割茬茴香割不断的财源
茴香的功效与作用 女人吃茴香菜的好处
茴香的功效与作用女人吃茴香菜的好处茴香的功效与作用女人吃茴香菜的好处茴香菜又称茴香，茴香苗是一种辛辣蔬菜，吃起来味道很是不错，但是相信很多人对其都不了解。
下面具体来了解一下：茴香的功效与作用女人吃茴香菜的好处。
茴香的种子多久发芽？茴香种下去后，发芽较慢，约半个月。
要快的话，最好种子先用15至20度的水泡一天后再放到土里，这样可以快点。
土地上再盖点草保温更好。
有太阳光的地最好。
用0．5％NaClO溶液处理40min种子污染率较低，且发芽率、发芽指数和活力指数较大，为最适宜的灭菌方法；直径为2～3mm 的种子的发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数均高于直径为1～2mm的种子；20℃避光浸种8h，25℃下暗培养催芽为宁夏地区茴香种子单果萌发的最适条件。
茴香如何种植？茴香适应性强，生长期短，3-9月均可播种，栽培，宜平畦种植。
为使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。
茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植，每亩播种量3-5公斤。
如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土若出苗期间水分不足，易发生缺苗现象。
幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，就注意及进除草，苗期不定过多浇水，可保持畦面见干见湿。
一次采收的一般不间苗。
若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施速效氮肥。
株高达30厘米左右时，即可收获，多次收获者，收割留茬，待新芽长出后，进行追肥，浇水，夏季因天气炎热，采收的产品质量较差。
茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬。
茴香怎么吃？茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。
茴香 伞形科茴香属植物
茴香伞形科茴香属植物以阳光充足、肥力中等、排水通畅的砂壤或壤土为好，整地施足基肥，特别是温暖的地区可作多年生栽培，基肥更要施足，每亩用厩肥或堆肥1000-2000kg，深耕细耙，做成1.2-1.5m 的高畦(南方)或平畦(北方)。
栽培技术性状鉴别种植方法南方分春播与秋播，北方只能春播，4月上旬开始播种。
南方春播2-3月，秋播9-10月，以产茎叶蒸茴香油为目的者，宜秋播，因越冬后的苗生长快，比当年春播的收割次数多、产量高。
播种密度应视收获部位及土壤肥力而定，收茎叶且地力差者可稍密，行距33cm条播，或33×25cm穴播，每亩用种子0.6kg左右。
收果实者，行株距可增至50×33cm，每亩用种子0.5kg左右。
播种方法，条播开7cm左右深的浅沟，穴播挖7cm左右深穴，将种子均匀地撒入穴或沟内，每穴播种10-15粒，后覆细土，以看不见种子为度，北方空气干燥，其上再盖糠灰、稻壳、碎麦草等保湿，有利于出苗。
四川将每亩所用的种子与200kg草木灰拌匀过筛后加入人畜粪尿80kg，播时每穴撒种子灰一把，每把有种子10-15粒，如土壤干燥，应先浇稀薄粪水再播种。
分株繁殖1、间苗播后保持土壤湿润，若温度适宜，10天左右可出苗，若温度低则出苗慢。
苗高15-20cm时可间苗，穴播每穴留苗5株左右，条播每隔10cm左右留苗一株，如有缺株，可带土移栽补上。
2、中耕除草可在植株生行阶段，每年进行3-5次，浇水和下大雨后土壤板结应及时中耕，苗幼小时松土宜浅，以后可以稍深，要做到地里无杂草。
特别是冬前最后一次中耕除草要结合培土认真进行，培土可保证安全越冬，清除杂草可消灭越冬虫卵和病菌，有利于来年丰收。
3、追肥除施足基肥外，还要根据土壤肥力高低、生长好坏，追加适量的肥料。
前期以长叶为主，可施适量的氮肥，后期以开花结果为主，应增施磷钾肥。
还可在每年6-7月的开花结果期，用2%过磷酸钙进行2-3次根外追肥，能提高果实产量。
种植茴香的方法
种植茴香的方法小茴香是1~2年生草本植物，其种子有香味，是常用调味品和重要药材，那如何种植茴香呢?下面是店铺为你整理的种植茴香的方法，希望对您有用。
种植茴香的方法一、品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。
春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。
二、选地整地茴香播种出苗比较困难，因此，选地整地是一个重要的生产环节。
应选择土壤疏松、地势较平、排灌方便的地块，并进行翻地，破碎土块，平整表面，施优质基肥，作成宽1.2至1.4米的平畦，浇水增墒。
每667m2施用优质农家肥3000kg以上，过磷酸钙50kg;翻地15～20cm深，打碎土块作畦，畦宽1m，浇足底水，以备播种。
三、播种露地栽培茴香可在3至9月播种，如进行保护地栽培，则一年四季均可播种。
播种前应进行催芽，先用15℃左右的冷水浸泡种子12至24小时，并进行搓洗。
然后放在18℃至20℃条件下催芽，待种子露白后播种。
也可用5ppm赤霉素浸泡12小时，或用1000ppm的硫脲浸泡10至12小时，效果很好。
采用撒播或条播，每亩用种量约5至6公斤，早春或冬季保护地栽培，可加大播种量到7至8公斤。
条播时行距10至12厘米。
早春和冬季保护地栽培，可用阳畦、温室、小拱棚、温床、大棚等设施，待外界气温达到15℃以上时，揭膜或停止加温。
播后立即浇水，保持畦面湿润，以利出苗。
四、田间管理1.出齐苗后及时间苗，以免幼苗互相拥挤，生长不良。
有并相株的要间成单株，保持株距约4厘米，结合间苗拔除杂草。
茴香忌高温，在15～20℃时生长良好，低于4～5℃易受冻害，温度达25℃时，应加强通风。
2.施肥基肥一定要施用腐熟的优质粪干，每亩施500至700公斤为宜，要求粪干粉碎，与土混合均匀。
苗高约10厘米时追肥，一般每亩施用速效氮肥20-30公斤为宜，如进行多次收获，则每次收获后追施等量的速效氮肥。
3.浇水茴香不耐旱，只有保证充足的水分供应，才能达到优质高产的目的。
播种后应立即浇水促使其出苗，出苗后适当控水进行蹲苗，促进幼苗生长健壮。
小茴香配方施肥校正试验初报
小茴香配方施肥校正试验初报摘要：为客观评价测土配方施肥效益，为测土配方施肥技术参数的校正及进一步优化肥料配方提供依据，2011年进行了小茴香配方施肥校正试验。
结果表明，依据土壤样品测定的结果开出的肥料配方是合理、可行的，可以达到预计的目标产量，以待开发肥处理的纯收入和产投比最高，分别为15 961.5元/hm2和8.2∶1。
关键词：小茴香；测土配方施肥；校正测土配方施肥校正试验是为了保证肥料配方的准确性，最大限度地减少配方肥料批量生产和大面积应用的风险，从而在每个施肥分区单元设置的对比试验，目的在于比较配方肥的增产效果，校验施肥参数，验证并完善肥料配方，改进测土配方施肥技术参数。
2011年海原县农技中心在小茴香上进行了测土配方校正试验，现将试验结果初报如下。
1 材料与方法1.1 试验地概况试验安排在宁夏回族自治区海原县西安镇园河村进行。
试验田属小茴香核心种植区，土壤为黑垆土，肥力中等。
土壤养分含量为：有机质13.56 g/kg，全氮0.42 g/kg，水解氮50.12 mg/kg，有效磷13.8 mg/kg，速效钾171 mg/kg，前茬为麦茬地。
1.2 供试作物供试品种为当地小茴香。
1.3 试验设计试验设4个处理，即处理1：待开发配方肥（5—4—0），4月1日作种肥全部施入；处理2：腐殖酸配方肥46〔10（20—7—9）〕，施肥量600 kg/hm2，4月1日作种肥全部施入；处理3：习惯施肥，农家肥30 000kg/hm2+二铵150 kg/hm2，4月1日作种肥全部施入；处理4：无机配方肥（8—6—2），4月1日作种肥全部施入，各小区作田埂隔开，用塑料薄膜覆盖包裹，防止漏水串灌。
各小区面积200 m2。
试验于4月2日播种，9月16日、18日成熟收割。
灌溉3次，锄草4次，防治病虫害1次。
1.4 调查项目及收获方法割前10 d进行田间取样和室内考种。
室内考种的项目包括株高、粒重等。
按小区收获，先收获小区两边各50 ㎝的区域，计产的小区面积为185.25 m2（19.5 m×9.5 m）。
棉田套种小茴香
棉田套种小茴香栽培技术
亩施肥：2.5－3吨农 家肥，尿素10公斤， 二胺25公斤。
棉田套种小茴香栽培技术
犁 地、 平 整 土 地、 确 保 墒 情
棉田套种小茴香栽培技术
要点：小茴香喜凉， 为确保低温播种，可 以提早播种（小茴香 种子要成熟饱满）。
棉田套种小茴香栽培技术
合理播期为了减少对棉花的影响尽可能地利用 棉田前期的水、肥、光、土资源，先棉后茴模 式。必须在棉田播种完后立即套种小茴香，并 要求在4月上旬以前播的棉内套种。
0
总产（吨）
2005年 2006年 2007年 2008年
棉田套种小茴香经济效益
120 100
80 60 40 20
0
人均收入（元）
2005年 2006年 2007年 2008年
棉田套种小茴香栽培技术
选下潮土壤无论是膜侧还是膜内套种小 茴香，均因小茴香整个生育期不灌水， 需选保水保肥好的下潮地。尤其是先播 棉花后种茴香的膜内套种模式，由于小 茴香籽粒小出土难，必须是下潮地，才 能保证小茴香出土时的墒情。
穴播棉花。这种模式
适合于干燥的早铺膜
地或地多人少棉区， 亩产小茴香20－30公 斤。
模式二
棉花一条龙铺膜播种 结束后，立即在膜外 人工开沟播种小茴香， 亩产小茴香15-25公 斤。这种模式适合于 下潮地及人多地少的 棉区 。
模式三
棉花宽窄行中窄行套 种两行小茴香。这种 套种方式的最大特点 是不影响棉田机械管 理，但小茴香播期无 法提前，保苗率低， 单产1O－20公斤。
丰产增收
谢谢大家！
棉田套种小茴香栽培技术
膜上穴种小茴香无论人工播或机械套种，须 在铺膜前完成，无需覆土，利用铺膜时的自 然下滑土即可满足覆土出苗。
简易日光温室蔬菜三种三收模式
人工收善 帕蜡 熟末期，联合收割机收获在完熟初期。
０ １ ３ 河北省元 氏县 农业 术推广 中心 ５ ０ １ 技 王生辰
灵 可湿 性 粉 剂 ２００倍液 ，或 ７ ％代森 锰 锌 可湿 性 ０ ０
粉剂 ５ ０倍 液喷 雾 防治 ； 白粉病 可用 ５ ％硫 悬浮 剂 ０ ０ ３ ０倍液 ，或 １ ％粉 锈 宁 可 湿 性 粉 剂 ２０ ０倍 液 喷 ０ ５ ０
简
回
疆 蠹 瑟 器 兰 ∞ 兰 竣
４Ｉ 大 白菜 。播 前 浇 水 泅 地 ，播 种 后 采 取 小 水 勤 ．
浇 的方法 ， “ 水 齐苗 ，五水 定棵 ” 三 ，亩 留苗 ３０ ０ ０
为 了提 高菜地 利 用 率 ，增加 菜 农 收入 ，我们 利 用 简 易 日光 温 室 夏 秋 栽 培 大 白菜 ，冬 季 栽 培 茴 香 苗 ，早春 栽培 西 葫芦 ，并 分别 在桥 东区 的大 梁 庄村
很 受广 大菜 农 欢迎 ，其 关键 技 术如 下 ：
１ 合理 安排 茬 口
出齐 苗 后 再 浇 １ 水 ， １ 下 旬盖 棚 膜 ， １ 中 次 ０月 １月 旬 盖 草 苫 ，盖 棚 膜 前 结 合 浇 水 每 亩 施 尿 素 １ ｇ ０ｋ ， 保 持 温 室 内湿 润 ，收 获 前 １ 右 随 水 冲 施尿 素 ５ｄ左
做成 高 １ ｍ 的 高垄 ，垄 距 ６ ｍ。 ５ｃ ０ｃ
４ 加 强 田问 管理
粉剂 ６ ０倍 液等 喷雾 ；黑斑 病用 ５ ％￣ 海 因可湿 性 ０ ｏ ｂ 粉剂 １ ０ ０倍 液 ，或 ７ ％代 森 锰 锌 可湿 性 粉 剂 ４ ０ ０ ０ ０
倍液 等喷 雾 防治 ； 黑腐病 、软腐 病用 ７％农 用链 霉 ２
１ ， 以促 进 生长 。 ０
茄子、花椰菜、茴香苗、甘蓝一年四种四收
农药费用
为了防治病虫害，需要购买农 药。
土地租赁费用
如果土地不是自己的，需要支 付土地租赁费用。
收益预测与分析
市场价格
了解茄子、花椰菜、茴香苗、甘蓝的市场价 格，以确定预期收益。
产量预测
根据种植技术和经验，预测每种作物的产量 。
收益计算
将预测的产量乘以市场价格，得出预期收益 。
经济效益评估
风险评估
1 2 3
病虫害防治
虽然已经采取了合理的轮作措施，但仍无法完全 避免病虫害的发生，尤其是对于某些突发性病虫 害，防治难度较大。
气候影响
气候变化对作物的生长影响较大，如连续阴雨天 气或高温干旱等极端天气，可能导致作物减产或 品质下降。
市场风险
由于四种作物的市场需求和价格波动较大，市场 风险较高，可能导致种植收益不稳定。
评估可能出现的风险，如气候变化、病虫害 等，以及应对这些风险的措施。
比较成本与收益
将预期的成本和收益进行比较，以评估种植 这四种作物的经济效益。
投资回报率
计算投资回报率，以评估该项目的盈利能力 。
05
经验总结与改进建议
成功经验总结
合理轮作
通过合理安排茄子和花椰菜的 种植顺序，有效避免了病虫害 的积累，提高了作物的生长质
施肥管理
基肥施用
在种植前施用适量的有机 肥料，为作物提供充足的 养分。
追肥管理
根据作物生长阶段和需肥 特点，适时追施速效化肥 ，满足作物生长需求。
合理搭配
根据不同作物的需肥特性 ，合理搭配氮、磷、钾等 营养元素，提高肥料利用 率。
灌溉管理
灌溉方式
灌溉频率
根据作物生长需求和土壤状况，选择 适宜的灌溉方式，如喷灌、滴灌等。
厨房美食菜谱：猪肉茴香饺子的做法_2
厨房美食菜谱：猪肉茴香饺子的做法小时候最喜欢吃茴香饺子，因为韭菜吃着比较辣，妈妈的茴香饺子就连不爱吃茴香的老公都能吃一盘子，而且赞不绝口。
茴香有特殊的香气，所以不会生虫子，所以茴香是很干净的一种蔬菜！记得以前有不爱吃茴香的人说茴香是草，所以不吃，我要为茴香辩解一下，茴香是连跟拔出来的，草是割下来还会长出来，怎幺能说茴香是草呢，有这幺好吃的草幺！韭菜才是一茬一茬割下来的，虽然我现在也很喜欢吃韭菜，草什幺的就忽略，谁让我喜欢吃饺子呢，韭菜茴香我都爱！今天就上一个茴香饺子！食材主料：五花肉250g茴香面粉300g香油适量盐适量胡椒粉少许老抽适量鸡粉少许一品鲜适量步骤1.五花肉剁成肉馅，放入盆中，备用2.葱、姜切碎备用3.把葱、姜碎放入盆中，葱和姜要分开放哦4.茴香择、洗干净，切碎，备用5.面粉加水，和成柔软适中的面团，盖上盖子略饧6.饧面的时间，开始调馅，先放香油，把适量香油浇在葱上，拌匀葱碎后与肉馅调匀，然后依次加入适量盐，少许胡椒粉，少许一品鲜酱油，适量老抽（老抽不要放多了，太多馅就黑了），少许鸡粉，调匀，最后再加入适量香油，调匀就可以了7.把茴香放入馅料盆中，不要调匀哦8.取出面团，做成大小均匀的剂子9.剂子做好后，把茴香和肉馅搅拌均匀10.擀饺子皮11.饺子皮中放入适量馅料12.逐个包好13.做锅烧水，水开下饺子，用笊篱推饺子，防止饺子粘锅，盖盖，水开后，加入适量凉水）这时饺子都已经漂起来了），再开，略微多煮一会儿，捞几个饺子，用手指戳一下，饺子像气球一样鼓鼓的，皮不塌就说明饺子已经煮熟了，关火盛饺子14.开吃小贴士：1、做茴香饺子，肉不要太少而且不能太瘦，略肥的肉做出的茴香饺子才会香，如果你一直用比较瘦的肉包饺子，那我还是劝一句，别做茴香的了2、胡椒粉一点点就可以不需要太多哦3、香油一定要先浇在葱上，不要把葱和肉一起剁，臭葱、臭葱，葱和肉直接剁的肉馅调出来是另一个味道4、茴香放入馅料后不能马上搅拌，一定要先做剂子，搅拌好的馅要马上用，因为肉馅是咸的会把茴香沙出汤5、煮饺子不需要打两次凉水，水开的时间太久了，饺子皮太软就不好吃了。
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一、市场前景
种植葛根可充分利用旱地及田边、地头、边坡等边角空闲地，是一项投资少、见
效快、风险小、效益高的农民创业项目。
葛根的病虫害比较少，一般不用施农药，是较理想的绿色食品，符合目前推崇保健的潮流，有着广阔的市场前景。
二、效益分析
1.投入。
农户初次种植，建议以种植1~2亩为宜。
收益以亩为单位进行计算。
每亩需要种苗800~1300棵，栽植1300棵需要搭架栽培。
农户刚开始种植，建议每亩种植800棵，每棵价格1.5~3元，按平均每棵2元计算，共需1600元。
复合肥每亩需50千克，费用80元。
除草剂费用90元。
投入共计1770元。
2.产出。
葛根为高产作物，每亩可获产量4000~7000千克，按照最低产量4000千克计算，目前，鲜葛根市场价每千克2~3元，按照最低价格每千克2元计算，每亩可收入8000元。
3.收益。
除去成本1770元，每亩收益6230元。
每亩葛根产量平均可达5000千克，葛根市场价可达每千克2.5元，而且第一年种苗后，以后就不需种苗费用，出售葛叶还有部分收入。
因此，每亩收益远不止6230元。
4.建议。
（1）选良种，买好苗。
葛根种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、紫葛等，其中细叶粉葛（细藤葛、鸡颈葛）块根外形好，表皮光滑、皱纹少、纤维少、味甜、出粉率高，植株较耐旱、早熟、产量高。
购买种苗要到正规厂家选购培育好的苗，成活率可达到98%；而未经培育的种苗，价格较低，成活率只有20%~30%。
（2）选择
合适的地块。
葛根喜干爽、怕涝。
要选
择向阳、地下水位较低、不渍水、土层深厚、疏松肥沃的红黄壤土或沙壤土种植，最好实行轮作。
（3）掌握葛根种植技术，到有关基地参观学习。
（4）依托龙头企业，开展订单生产。
葛根产量较大，除少部分直接上市做蔬菜食用外，绝大部分要进行深加工。
农户引种葛根栽培前，最好先联系相关加工企业，找好销路。
（5）防范风险。
种植葛根投资小，技术相对简单，产量高，能否获得很好的收益，关键在销路。
种植户在联系龙头企业时，一要看该企业的加工能力，是否有自己的深加工产品；二要看该企业产品的销售情况和销售能力。
有稳妥的销售渠道，才能获得高效益。
割茬茴香是从荷兰引进的新特品种，为伞形花科茴香属的一个变种，1~2年生草本植物。
它类似韭菜可连续割收，种一年收两年，可四季茬割。
种植葛根的市场前景和效益分析
侯 健
割茬茴香，割不断的财源
王利飞
一、经济价值
割茬茴香集蔬菜、调味品、中药材于一身，具有很高的经济价值。
其茎叶含有大量的维生素C、B族维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，香味独特，味美鲜嫩，是具有保健功效的高档蔬菜。
二、生长习性
该品种喜冷凉气候，温度0℃以上均可生长。
在华中地区可露地越冬。
苗期耐高温、喜光怕阴，土壤要求肥沃，忌渍水。
全国各地均可栽培。
采取育苗和直播均可。
三、效益分析
1.投入。
每亩需种子费110元；农家肥3000千克，计200元；水费、人工费60元；其他支出50元。
合计420元。
2.收入。
以每年收割6茬计，每茬产茴香700千克，合计产量4200千克。
每千克按售价2元计算，合计收入8400元。
3.利润。
每亩割茬茴香1年纯收入8000元，最低也能达到7500元。
割茬茴香是新型蔬菜，与普通小茴香相比，纤维少，鲜嫩清脆，香味浓郁，市场前景看好。
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