2019裕成生姜种植项目书doc
生姜种植技术工作计划模板
一、计划概述本工作计划旨在指导生姜种植的各个环节，确保生姜的优质高产。
通过科学选地、合理播种、精心管理、科学施肥、病虫害防治等措施，提高生姜的产量和品质。
二、种植准备阶段1. 选地与整地- 选择土层深厚、排水良好、有机质丰富的沙壤土、壤土或粘壤土。
- 避免与十字花科、豆科作物连作，实行3-4年轮作。
- 整地前施足基肥，每亩施用2500-3000kg腐熟的有机肥或农家肥，搭配50kg 复合肥。
2. 种姜处理- 选择肥大丰满、无病害、具有1-2个壮芽的姜块作为种姜。
- 种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒，浸泡时间为30分钟。
- 消毒后，将姜块放置在阳光下晒2-3天，待表面发亮后进行催芽。
3. 催芽- 将消毒后的姜块堆放在一起，用稻草覆盖保温，保持温度在20-25℃。
- 每天检查姜芽生长情况，保持湿润，当姜芽长到1厘米时即可播种。
三、播种与定植1. 播种时间- 气温高、灌溉条件好时，在惊蛰节令播种。
- 无灌溉条件或气温低时，在清明前后或谷雨节令播种。
2. 播种方法- 采用条播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，沟深10-20厘米。
- 每亩用种500公斤左右，播种前1小时左右浇底水。
- 将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。
四、田间管理1. 水分管理- 播种后保持土壤湿润，出苗后根据天气情况适时浇水。
- 生长期内保持土壤湿润，避免积水。
2. 施肥- 施足基肥后，根据生长情况，适时追肥。
- 追肥以氮、磷、钾复合肥为主，注意氮磷钾比例。
3. 病虫害防治- 定期检查生姜生长情况，发现病虫害及时防治。
- 常见病虫害有姜瘟病、姜炭疽病、姜螟等，根据实际情况选择合适的农药进行防治。
五、收获与销售1. 收获时间- 生姜生长周期一般为6-8个月，根据市场行情和生姜成熟度确定收获时间。
2. 收获方法- 使用工具小心挖掘，避免损伤姜块。
- 收获后及时晾晒，保持姜块干燥。
3. 销售- 根据市场需求和价格波动，选择合适的销售渠道。
生姜种植创业计划书
生姜种植创业计划书一、生姜种植项目概况（一）项目名称：生姜种植（二）项目负责：XXX（三）主管部门：XXX（四）项目内容、规模、目标：1、内容：生姜（习称姜、鲜姜、柴姜）是我国传统大宗药食兼用品种，又是药材、蔬菜、调料。
同时生姜有具有多种功能与疗效。
着眼于本地区生姜市场价值，故计划种植生姜以供应市场需求。
生姜具有很多价值，比如：（1）降温提神增进食欲因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用。
（2）抗菌防病治疗肠炎美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。
民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。
科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。
（3）开胃健脾防暑救急夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。
这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。
夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。
对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。
同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。
2、规模：100亩（1亩=667公顷，100亩=6670公顷）露天土地。
3、目标：以带动经济发展为目的，增加就业为手段，使农业发展更快更迅速。
争取做到带动本地区经济发展，更好的解决我村富余劳动力的就业问题，为大家提供创业致富的途径。
生姜产业项目方案书
生姜产业项目方案书项目背景近年来，生姜作为一种重要的调味品和药材，受到了人们的广泛关注。
生姜具有一定的药用价值，被广泛用于食品加工、中药制药等领域。
然而，目前市场上存在着生姜供应不足的问题。
为了满足市场需求，我公司决定开展生姜产业项目，以提高生姜的产量和质量，满足市场需求。
项目概述1. 项目目标本项目的目标是通过科学种植、技术支持和市场开发，提高生姜的产量和质量，促进生姜产业的发展，满足市场需求。
2. 项目内容本项目包括以下内容：•科学种植：选择合适的土壤和气候条件，采用先进的种植技术，提高生姜的产量和品质。
•技术支持：提供种子、农药、肥料等农业技术支持，帮助农民提高种植技术水平。
•市场开发：建立生姜产业合作社，组织生姜销售和市场开发，推动生姜产业的发展。
3. 项目计划本项目计划分为以下几个阶段进行：•阶段一：项目前期准备阶段，包括市场调研、项目筹备等工作，预计耗时1个月。
•阶段二：科学种植阶段，包括土地准备、种植管理等工作，预计耗时6个月。
•阶段三：技术支持阶段，包括培训农民、提供技术支持等工作，预计耗时3个月。
•阶段四：市场开发阶段，包括销售推广、市场拓展等工作，预计耗时3个月。
风险分析1. 市场风险生姜市场需求较大，但存在市场价格波动、市场前景不明朗等风险。
2. 技术风险科学种植和技术支持需要一定的专业知识和经验，缺乏科学种植和农业技术人才可能存在技术风险。
3. 政策风险农业政策的变化可能对生姜产业项目造成一定的影响。
项目预算1. 资金来源本项目的资金来源包括：•自有资金：公司自有资金投入50万元。
•银行贷款：通过申请银行贷款30万元。
2. 资金用途本项目的资金用途包括：•种植费用：包括土地租赁费、种子购买费、农药费、肥料费等，预计需要40万元。
•技术支持费用：包括农业专家培训费、技术支持费等，预计需要10万元。
•市场开发费用：包括销售推广费、市场拓展费等，预计需要20万元。
项目效益1. 经济效益本项目的经济效益主要体现在以下几个方面：•提高生姜产量和质量，增加农民收入。
种生姜创业计划书
种生姜创业计划书一、项目背景生姜是一种常见的香料和药材，具有温补、助消化、驱寒、解毒等功效，被广泛用于菜肴烹饪和中药制剂中。
随着人们对健康意识的提高，生姜产品市场需求逐渐扩大。
本计划书针对生姜种植与加工的产业链进行分析和规划，旨在发展一支专业化的生姜种植团队，并建立生姜种植基地和加工加工厂，在打造品牌的基础上，推广生姜产品，满足市场需求，切实提高生姜产业的产值和影响力。
二、市场分析1. 行业发展态势生姜种植和产品加工行业的发展空间较大，尤其在国内市场需求量增加的背景下，该行业势必将迎来更多的投资与发展机会。
目前，国内生姜产品市场上各类产品种类繁多，品质不一，而且很难找到真正有保障的生姜产品。
因此，提高产品质量和打造自己的品牌是当前市场发展的机遇。
此外，生姜产品市场需求旺盛，如生姜饮料、生姜片、生姜粉、生姜油等各种产品类型，这些产品都是市场上的热销品，且未来市场需求有望进一步扩大。
2. 竞争分析当前生姜产品市场上的竞争主要来自于传统的小农户和一些规模较大的种植基地。
传统的小农户存在着产量不稳定、质量参差不齐、缺乏市场规模化运作等问题，而规模较大的生姜种植基地则面临着市场占有率低、品牌影响力不足等问题。
因此，在市场上有竞争力的生姜产品品牌并不多，因此，通过规模效应和品牌营销，有望在市场上取得重要的地位。
3. 潜在市场机会随着人们对健康管理与养生理念的日益普及，生姜产品将迎来更为广阔的市场机遇。
入户食品更加受到消费者的青睐。
尤其在湿润的季节，消费者会更倾向选择温热食材，如生姜等，以增强体质。
此外，生姜作为一种具有很高保健价值的食材，大有发展空间，特别是在一些特定的人群群体中，生姜产品市场需求潜力更是巨大。
三、策略规划1. 产品定位本项目主要定位是注重质量的生姜产品，为消费者提供新鲜、绿色、有机的生姜产品。
产品包括生姜干、姜汁、姜饮、姜粉等。
通过生姜产品的加工，提高了产品的附加值，提高了市场竞争力。
2. 品牌建设基于产品定位，打造市场良性竞争产品品牌，建立健康生活方式的品牌形象，同时发挥品牌效应和规模效应，提高市场竞争力，增强消费者品牌忠诚度。
生姜种植工作方案
06
CATALOGUE
生姜种植经验总结
种植过程中的问题和解决方案
问题
生姜在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，如姜瘟病、炭 疽病等，导致产量下降。
解决方案
采取生物防治和化学防治相结合的方法，使用高效、低毒 、低残留的农药，同时加强田间管理，及时清除病株和落 叶，减少病害传播。
问题
生姜生长需要适宜的土壤和气候条件，如温度、湿度、光 照等，否则会影响生姜的生长和产量。
市场前景和销售策略
市场前景
生姜市场需求稳定增长，主要消费群体为家庭用户和餐饮企业。随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高， 生姜的市场需求量将会进一步增加。同时，生姜还可以加工成姜糖、姜茶等产品，拓展了其销售渠道和消费群体 。
销售策略
为了提高生姜的销售额和市场竞争力，可以采取以下措施：建立品牌形象和信誉度、拓展销售渠道和网络、开展 促销活动和营销宣传、提高产品质量和服务水平等。同时，还可以根据市场需求和消费者偏好，开发新的生姜产 品或服务，以满足不同客户的需求。
追肥和调整生长
追肥
根据生姜的生长情况和土壤养分状况，适时追肥，提供 足够的营养元素。
调整生长
对于生长过快或过慢的生姜，采取措施进行调整，确保 生姜生长健壮。
防止干旱和涝灾
干旱防治
在干旱季节及时灌溉，保证土壤湿度，促进 生姜的生长。
涝灾防治
在雨水较多的时候，及时排水，避免土壤过 度湿润导致生姜根系缺氧而死亡。
03
CATALOGUE
生姜田间管理
除草和松土
要点一
除草
定期清除生姜田间的杂草，避免草与生姜争夺养分，影响 生姜的生长。
要点二
松土
定期松土，增加土壤的透气性，有利于生姜根系的生长。
大姜种植计划书
大姜种植计划书1. 引言本文档旨在提供关于大姜种植的计划书。
大姜是一种重要的药材，具有广泛的医疗和营养价值。
在本计划书中，我们将介绍大姜的种植要点、种植过程以及预期收益。
2. 目标本种植计划的目标是建立一套高效、可持续的大姜种植体系，以提供稳定的大姜供应，并实现经济效益。
3. 种植要点3.1 大姜品种选择大姜的品种选择是种植成功的关键因素之一。
我们建议选择具有高产量、抗病虫害能力强以及适应性广的大姜品种。
同时，也要考虑市场对该品种的需求和价格。
3.2 土壤准备大姜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。
在种植前，应进行土壤测试，以确定土壤的酸碱度、养分含量等，并根据测试结果施肥、翻耕和改良土壤。
3.3 气候条件大姜适合在温暖湿润的气候下生长。
温度应在20-30摄氏度之间，并保持相对湿润的环境。
同时，大姜对日照时间也有一定要求，通常需要10-12小时的光照。
3.4 播种和管理大姜的种植季节一般在春季或秋季。
播种前，应进行种子消毒和浸种处理，以提高种子发芽率。
种植时要注意适度密植，保持适当的间距和深度。
在种植过程中，应及时除草、进行病虫害防治，并注意灌溉和排水。
3.5 收获和储存大姜的收获时机一般在种植后9-10个月。
收获时要选择晴天，将大姜拔出，并清洗和晾晒后储存。
储存时要注意避光、通风和干燥，以延长大姜的保存期限。
4. 预期收益大姜种植可以带来丰厚的经济收益。
大姜被广泛应用于医药、调味品、饮料等领域，具有较高的市场需求和价值。
根据市场行情和大姜产量预估，预计每亩大姜种植可获得X万元的纯利润。
同时，大姜的市场前景较好，具有较高的投资回报率。
5. 风险与应对措施虽然大姜种植有较高的收益和市场潜力，但也存在一些风险和挑战。
可能的风险包括天候灾害（如干旱、洪涝等）、病虫害、市场波动等。
为应对这些风险，建议采取以下措施： - 建立合理的灌溉系统，保证水源供应； - 定期检查和管理病虫害，及时采取防治措施； - 市场调研和销售渠道建设，降低市场波动对经济的影响；- 多元化种植，减少单一作物风险。
种生姜创业计划书怎样写
种生姜创业计划书怎样写一、项目概述生姜是一种具有广泛应用价值的中草药材，具有解表散寒、止呕、化痰、解鱼毒等功效。
随着人们对健康和养生意识的提高，生姜作为调味佐料和中草药材的需求逐渐增加。
因此，种植生姜的市场潜力巨大，并具有良好的发展前景。
二、市场分析1. 生姜的需求量据统计，我国每年消耗的生姜数量一直在增加，特别是在春节期间和冬季，生姜的需求量更是突飞猛进。
而且，随着餐饮业、中药行业、食品工业等相关产业的不断发展，对生姜的需求量也在逐年增加。
因此，市场需求对于生姜的供应来源，势必要求生姜种植业的迅速发展。
2. 生姜的价格趋势由于生姜的需求量不断增加，生姜的价格一直稳步上涨。
特别是在冬春季节，生姜价格更是如火如荼。
因此，种植生姜必将带来丰厚的经济利润。
3. 生姜的市场前景生姜具有较高的药用价值和食用价值，而且在中药配方、调料加工等领域有着广泛的应用。
随着人们生活水平的不断提高和对健康的重视，对生姜的需求会逐渐增加，并且市场空间也将进一步扩大，显示出了生姜的广阔发展前景。
三、项目建设内容1. 地点选择：选取土层深厚、肥沃湿润、阳光充足、空气流通良好的地块用于种植生姜。
2. 种植规模：初期先规划种植面积为1000亩（约合66.7公顷），并根据市场需求和发展的规模逐步扩大生姜种植面积。
3. 种植技术：采用科学合理的种植方法，合理施肥、管理病虫害、控制地下害虫等，确保生姜的良好品质和产量。
4. 加工与销售：建立生姜加工厂和销售渠道，将生姜加工成片、粉、汁、糖、酱等形式，满足不同需求的客户，并且开发各种生姜制品，提高产品附加值和市场竞争力。
四、投资估算1. 土地租金：1000亩土地租赁费用估计为50万元/年。
2. 种子及农资：选购高质量的种子和农资成本约为50万元/年。
3. 生产设备：购置生姜加工设备和车辆等固定资产成本约为150万元。
4. 人工及管理费用：包括人员工资、保险及管理费用约为80万元/年。
5. 市场推广费：用于品牌宣传、产品推广等费用约为20万元/年。
种植业创业准备计划书
种植业创业准备计划书一、生姜种植项目概况(一)项目名称：生姜种植(二)项目负责：XXX(三)主管部门：XXX(四)项目内容、规模、目标：1、内容：生姜(习称姜、鲜姜、柴姜)是我国传统大宗药食兼用品种，又是药材、蔬菜、调料。
同时生姜有具有多种功能与疗效。
着眼于本地区生姜市场价值，故计划种植生姜以供应市场需求。
生姜具有很多价值，比如：(1)降温提神增进食欲因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用。
(2)抗菌防病治疗肠炎美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。
民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。
科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。
(3)开胃健脾防暑救急夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。
这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
中医认为生姜能通神明，即提神醒脑。
夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。
对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。
同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。
2、规模：100亩(1亩=667公顷，100亩=6670公顷)露天土地。
3、目标：以带动经济发展为目的，增加就业为手段，使农业发展更快更迅速。
争取做到带动本地区经济发展，更好的解决我村富余劳动力的就业问题，为大家提供创业致富的途径。
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裕成生姜种植项目书长沙裕成农业开发有限公司2014年11月12日裕成生姜种植基地项目书．一、项目概要随着人们生活水平的提高，温饱已经不再是人们追求的主要目标，人们更注重的产品的品质。
人们在要求产品营养丰富的同时，还对其感官、风味、功能、环保、卫生等提出了更高的要求。
生姜为姜科多年生植物的块根，它是全球范围内的一种长期种植和大量食用的园艺作物。
生姜也是一种天然的芳香性健胃药和发汗药。
生姜在欧美国家还大量用于制作姜汁啤酒，和姜汁饮料等食品，很受人们的欢迎。
生姜既是一种重要的调味蔬菜，也是一种重要的经济作物。
自从改革开放以来，随着种植业结构的调整，高效农业的发展，为生姜生产带来了良好的机遇，种植面积和种植规模迅速扩大。
生姜生产生姜生产已经成为一些地方作为经济发展的重要手段。
．经济效益好的一个优也已经成为种植业中商品效率高，见效快，势行业，也已经成为广大农民致富的重要途径之一。
随着市场经济和对外贸易的发展，生姜加工产品如脱水姜片，鲜姜块，酸姜芽，软化姜芽等也大量出口日本，欧美及东南亚一些国家和地区，在国际市场上享有一定的声誉。
种植生姜产量高，成本较低，经济效益好。
近年来，随着科产量显著技成果的迅速推广普及，生姜栽培技术水平不断提高，表面看起来用种量较多，增加。
种植生姜与其他蔬菜作物相比，投资较大，成本相对较高，而实际上栽培生姜成本并不是很高。
因为种姜可以作为产品回收。
种姜经过一季栽培之后，只消耗很少一部分的养分供新生的器官生长，而新生的茎叶还有一部分流到种姜中，因此，种姜的重量基本上不会减轻或略有增加，其辛香味亦较种植前更浓更香，品质更好。
所以生姜产区有“姜够本”之说。
生姜对气候，土壤环境条件适应性也较强，较之种植其他蔬菜管理比较简便，经济效益也相当可观。
二、项目介绍裕成生姜种植项目由黄献、姜宏伟组建，选用大肉姜作为项目主要种植品种。
．我们公司主要种植的生姜品种是大肉姜，肉姜具有块大肉厚、皮薄质嫩、纤维少、汁多脆爽、香中带辣等特点，享有较高的声誉。
大肉姜的加工方法很多，可以制成姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍姜片、姜丝米花茶等。
其收获旺季是在7至11月份。
其种植方法和普通生姜一样。
（一）特点生姜具有色白质嫩，清香可口，爽口化渣，粗纤维含量低，含硫量少等特点，既可为菜，也可调味，更可入药，倍受广大消费者的青睐，是餐厅，宾馆必备的上等蔬菜生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。
生姜营养丰富，产品中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素和无机盐，还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等特殊成分，使姜具有特殊的幸香味。
根据中国医学科学院卫生研究所编著的食物成分所示，每500克鲜姜含糖类40毫克，脂肪3.500毫克，蛋白质7000毫克，纤维素5000毫克，胡萝卜素0.9毫克，维生素C20毫克，硫胺素0.05毫克，还黄素0.2毫克，尼克酸2毫克，钙100毫克，磷225毫克，铁35毫克。
这些都是维持人的身体健康不可缺少的养分。
但是不同生姜品种，不同器官和部位的营养成分是不同的。
姜的辣味成分为姜辣素即姜酚，姜酮和姜烯酚。
姜酚和姜稀酚为油状液体，姜酮是一种结晶。
姜的挥发油成分是姜醇，姜烯，水芳烯，姜烯酮龙脑，柠檬醛，树脂等。
由于姜具有特殊的辛辣味，有除腥，去躁，去臭之功效，因而为烹调必备之调料，也可加工成多种食品中。
此外，姜还能入药，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。
中医把姜、葱、蒜、薤、韭称为“五辛”。
因此，姜是医药上良好的健胃，祛寒和发汗剂。
（二）生姜的分布情况姜原产亚洲，性喜温暖，适应性较强，现已广泛栽培于世界各热带，亚热带地区，但主要分布在亚洲和非洲。
牙买加，尼日利亚，塞拉里昂，中国，印度和日本是产姜的主要国家。
我国的姜自古盛产南方，明代后期开始向北方扩大栽培，清西除东北，代才较普遍引种生姜。
现在生姜在中国已分布很广，北寒冷地区以外，南部和中部如广东、广西、湖南、湖北、四川、浙江、安徽、云南、贵州、福建、江西、河南、河北、山东等地均有栽种。
但是主要还是以四川、广东、湖南、山东等地种植面积较大，为姜的主要产区。
近年来，随着高产高效农业的发展，辽宁、黑龙江、内蒙古的某些地方也开始引种试种。
由于经济效益显著，当前种植生姜已成为农民致富的重要途径。
（三）生姜生长对温度、光照、水分、土壤和养分的要求1、温度生姜虽然对气候适应性较广，但他亦有自身适宜的温度范围和适宜的湿度范围。
只有在适宜的温度条件下，植株才能健壮成长，体内各种生理活动才能正常而又旺盛地进行。
因此，在栽培中必须了解生姜各个生长时期对温度的要求，以便为生姜生长创造适宜的环境条件，生姜在生长过程中不仅要求一定的适宜温度范围，而且还要求一定的积温，才能完成其生长过程并获得较好的产量。
根据试验，种姜在16℃以上便可由休眠状态开始发芽。
在16~17℃条件下，发芽速度极慢，发芽期很长，经处理60天，幼芽才长到1厘米左右；16~20℃，发芽速度仍然缓慢；22--25℃，发芽速度较适宜，幼芽亦较肥壮，一般25天左右幼芽便可长到厘米，符合播种要求。
因此可以认为，1~1.4厘米，粗1.5~1.8．22~25℃为生姜幼芽生长的适宜温度，而在高温条件下，发芽速度很快，但幼芽不健壮。
如在29~30℃条件下，仅经10天左右，芽长便达到1.5~2厘米，发芽虽快，但幼芽瘦弱。
幼苗期和发棵期，保持22~28℃对茎叶生长最为适宜。
在一般情况下，当温度超过35℃或低于17℃，则光合作用降低，对生姜生长不利。
光和作用最适宜的温度为25℃，因需要积累大量的养分，要求保持一定的昼夜温差，白天25℃，夜间17~18℃较为适宜。
在根茎旺盛生长期，因需要积累大量的养分，要求白天和夜间保持一定的昼夜温差，白天温度稍高，保持在25℃左右，有利于茎叶进行光和作用；夜间温度稍低，保持在17~18℃，有利于养分积累和根茎生长。
2、光照生姜虽然具有一定的耐荫能力，但对其生长来说，并不是光照越弱越好。
在大田生产中，若遇连阴多雨或遮光过度，光照不足，亦对姜苗生长不利。
如遮光80%处理，植株虽然较高，但地上茎高而弱，有徒长表现而不够健壮，同时，叶片很薄，叶绿素含量较少，每亩产姜较少。
姜属于中光性植物，在中等强度的光照条件下生长良好。
苗期若遇高温强光，常表现植株矮小，叶片发黄，生长不旺，叶片．中的叶绿素减少。
综合多数试验结果，生姜光饱和区大致在30000~45000勒克斯范围，生姜的光补偿点在800~1500勒克斯。
与其他多种蔬菜相比，其光补偿点较低，说明生姜利用弱光能力较强，具有较耐阴的特点。
姜不同生长期对光强要求不同。
发芽期要求黑暗，幼苗期要求中等强度光照，旺盛期生长量大，较强的光照有利于光合产物的制造和积累。
姜对日照长短要求不是很严格，无论长日、短日或自然光条件下均可形成根茎，但自然光条件下最好，其次为长日照，短日照处理为最轻。
3、水分姜的根系不发达，且分布较浅，吸水能力弱，不耐干旱。
干旱条件下姜植株矮小，光合减弱，产量降低；而且根茎纤维增多，品质变劣。
但是，姜也不耐涝，土壤积水，姜生长发育受阻并容易引发姜瘟病，可能导致大幅度减产。
因此，合理供水是姜正常生长并获得高产的重要保证。
不同生长时期，姜对水分要求不同。
幼苗期植株生长慢，生长量小，难以充分利用土壤深层的水分，虽然本身需水量不多，但苗期处于高温干旱季节，地面蒸发快；同时，幼苗期植株水分代谢旺盛，蒸腾作用强，因此，此时不可缺水，否则，姜苗生长受抑，。
生姜旺盛生长期，生长速度加快，生长量逐渐增大，需应根据需要及时供水，尤其在根茎迅速膨大时期，要较多的水分，而且品质以促进根茎快速生长，此时如缺水干旱，不仅产量低，差。
对水分但在其生长过程中，生姜虽为消耗水分较少的蔬菜，不仅对生姜光合作用有显著影响，土壤湿度状况，反应十分敏感，各种肥料也只有溶解在水对生姜的生长和产量也有很大的影响。
里才能被根系吸收。
所以，在生姜栽培中，合理供水，对保证姜的正常生长并获得高产十分重要。
、土壤4壤土或粘土均能正常姜对土壤质地要求不严格，无论沙土、生长，但不同土质对其产量和品质有较大影响。
幼苗生①砂土透气性好，春季地温上升快，有利于早出苗，长也较快，在砂土上栽培，姜的根茎光洁美观，含水量少，干物旺盛生长往往有机质含量较低，质较多，但砂土漏水漏肥严重，期植株长势弱，易早衰。
但透气性差，春②黏土保水保费能力强，有机质含量丰富，最终产量也不很季地温上升慢，影响前期发苗和后期根茎膨大，高。
有利于幼苗生长与根系又能保水保肥，③壤土既松软透气，发育，因而根茎产量较高，尤以重壤土最高。
（壤土，指土壤颗质地介于黏土和砂砂粒含量适中的土壤。
粒组成中黏粒、粉粒、．土之间，兼有黏土和砂土的优点，通气透水、保水保温性能都较好）总之，生姜生长以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气与排水良好的壤土栽培最为适宜。
种植应选择中性偏酸、肥沃的壤土，这种土壤栽培生姜产量、商品性状、产品品质都较好。
5、养分姜为喜肥耐肥作物。
由于其根系不甚发达，吸肥能力较弱，因而对养分要求比较严格。
另外，姜的植株较大，分支较多，单位面积内种植株数也较多，生长期长，因此需要肥量较大。
不同生育期对矿物质营养的吸收量不同，一般幼苗期生长速度慢，生长量小，对肥料的吸收量也小，旺盛生长期，随着生长速度的提高和生长量的增加，植株对肥料的吸收速度加快，吸收量大增。
姜全生育期吸收钾最多，其次是氮，再次是镁、钙、磷。
他们在姜体内的分布规律是氮、磷、镁以根茎中分配最多，其次是侧枝和侧枝叶，钾以侧枝分配最多，其次为根茎，而钙则以侧枝叶分配最多，侧枝和根茎次之。
姜需要完全肥，如缺少某种元素，不仅影响其生长发育和产量形成，根茎中的碳水化合物，维生素C，蛋白质，挥发油等营施肥过量，并非越多越好，但无论哪种元素，养成分也明显降低。
．土壤溶液中离子浓度太高，造成水势降低，根系吸水困难，生长缓慢，因而地上茎叶生长受阻，影响光合作用，导致增产幅度减小，还可能引起某些营养成分降低。
三、项目可行性分析（一）环境与市场分析我们的生姜采用土壤栽培技术，采用的有机肥料种植，对周边环境不仅无影响还可以起到绿化作用。
在现代社会中生姜的供给已经不仅仅限于国内市场，本来生姜的供给就是供不应求的情况，而且真正大面积种植生姜的种植基地并多见，根据我们考察所了解的生姜的第一产地山东，在山东，当地都是采用农户种植再转由合作社收，但是其都是散户种植，面积不大。
其次是吉首凤凰，他们的种植面积规模较大，但也满足不了全国市场。
（二）技术与生产分析我们采用土壤培植，最适宜用的土壤是壤土。
所以我们会采用人工参沙的方法改变土壤性质，打造出最适宜生姜生长的土壤环境。
我们还会请专业的技术人员给以指导。
在生产方面我们有两种方案，方案一：由人工培植。