谈谈《内经》五味与五脏关系的论述

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黄帝内经:五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论

黄帝内经:五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论

黄帝内经:五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论文章来源网络黄帝内经脏腑五色、五味、五脏、五官、五行对应表五色与四性是祖国中医药学中重要的组成部分,不同的颜色分别对不同的脏腑器官有所补益,均衡摄取才是真正治病、防病、保健、养生。

中医认为五行对应养体内的器官,木为肝,火为心,土为脾,水为肾,就保健治疗而言,五色《即青(绿)、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行(即金、木、水、火、土)因此对人体的五脏有不同的滋补作用。

青色对应五行为木,入肝能增强脏腑之气。

肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。

赤色对应五行为火,入心能增强心脏之气,提高人体组织中细胞的活性,可增强人体免疫功能,预防流感及各种病毒的入侵,有清血、补血、通血的功效。

黄色对应五行为土,入脾,能增强脾脏之气,促进和调节新陈代谢,提高脾脏功能的抗病能力。

白色对应五行为金,入肺,可增强肺腑之气,提高肺腑器官抗病毒能力,止咳化痰,治虚劳咳血。

黑色对应五行为水,入肾,能增强肾脏之气,治阳痿遗精,腰腺酸病,补亏损及久病不复者。

可保健、养颜、抗衰、防癌,对生殖排尿系统大有好处。

一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在,是指木(生长、生法、柔和、条达舒畅)、火(温热、升腾、明亮)、土(生化、承载、受纳)、金(清洁、清肃、收敛)、水(寒凉、滋润、向下运行)五种物质的运动。

中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质,并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化生成的,这五种物质之间,存在着既相互资生又相互制约的关系,在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡,这就是五行学说的基本涵义。

2、五行相生相克的关系五行学说认为,五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。

五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系,而五行的相乘相侮则可以用来表示事物之间平衡被打破后的相互影响。

相生即相互资生和相互助长。

《黄帝内经》关于五味的论述

《黄帝内经》关于五味的论述

《黄帝内经》关于五味的论述水为阴,火为阳。

阳为气,阴为味。

味归形,形归气,气归精,精归化。

精食气,形食味,化生精,气生形。

味伤形,气伤精,精化为气,气伤于味。

阴味出下窍,阳气出上窍。

味厚者为阴,薄为阴之阳。

气厚者为阳,薄为阳之阴。

味厚则泄,薄则通。

气薄则发泄,厚则发热。

壮火之气衰,少火之气壮。

壮火食气,气食少火。

壮火散气,少火生气。

气味,辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴。

阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。

是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。

是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密。

如是则气骨以精,谨道如法,长有天命。

肝苦急,急食甘以缓之心苦缓,急食酸以收之脾苦湿,急食苦以燥之肺苦气上逆,急食苦以泄之肾苦燥,急食辛以润之,开腠理,致津液,通气也病在肝,愈于夏,夏不愈,甚于秋,秋不死,持于冬,起于春,禁当风。

肝病者,愈在丙丁,丙丁不愈,加于庚辛,庚辛不死,持于壬癸,起于甲乙。

肝病者,平旦慧,下哺甚,夜半静。

肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之。

病在心,愈在长夏,长夏不愈,甚于冬,冬不死,持于春,起于夏,禁温食热衣。

心病者,愈在戊己,戊己不愈,加于壬癸,壬癸不死,持于甲乙,起于丙丁。

心病者,日中慧,夜半甚,平旦静。

心欲软,急食咸以软之,用咸补之,甘泻之。

病在脾,愈在秋,秋不愈,甚于春,春不死,持于夏,起于长夏。

禁温食饱食,湿地濡衣。

脾病者,愈在庚辛,庚辛不愈,加于甲乙,甲乙不死,持于丙丁,起于戊己。

脾病者,日昳慧,日出甚,下晡静。

脾欲缓,急食甘以缓之,用苦泻之,甘补之。

病在肺,愈在冬,冬不愈,甚于夏,夏不死,持于长夏,起于秋。

禁寒饮食,寒衣。

肺病者,愈在壬癸,壬癸不愈,加于丙丁,丙丁不死,持于戊己,起于庚辛。

肺病者,下晡慧,日中甚,夜半静。

肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。

中医的五味跟人的五脏存在密切联系

中医的五味跟人的五脏存在密切联系

中医的五味跟人的五脏存在密切联系懂五味玄妙,知四荤饮食“五味”,指的就是酸、苦、甘、辛、成。

不过需要注意的是,中医里面所说的味道,跟我们平常人所了解的味道有些不同。

平常人所知道的味道都是口里面所感觉出来的一种味觉。

而中医上的“味”,它不只是一个单纯的味觉,更倾向于一种特性,它是对药物各种医疗作用的高度概括。

因此,中医味的概念,不仅表示味觉感知的真实滋味,同时也反映药物的实际性能。

举个例子来说,我们平时觉得味道并不甜的东西,中医里面也认为是甘的,比如我们日常所见的大米。

中医的五味跟人的五脏存在密切联系。

《黄帝内经》里面早就讲得非常清楚,认为五味入五脏,酸味食物入于肝脏,苦味食物入于心脏,甘味食物入于脾脏,辛味食物入于肺脏,咸味食物入于肾脏,彼此一一对应。

同时,五味与五脏又相互排斥。

《黄帝内经》说:“肝病禁辛,心病禁成,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苫。

”这是因为中医的五脏、五味跟五行一一对应,彼此之间存在着相克的关系。

五行之中,金克木、木克土、土克水、水克火、火克金。

因为金克木,金对应肺,木对应肝,辛味属于金,酸味属于木,如果得7EJ干-病的话,也就是木患了病的话,再让人吃辛辣食物,也就是给人体摄入金,而刚好金克木,那么就会使得肝病的病情加重。

既然味道、五行、脏腑之间存在对应关系,那么五味之间除了具有相克关系之外,自然还存在相生关系,五行之中,金生水、水生木、木生火、火生土、土生金。

如果患了肝病的话,不能让患者吃辣,而应该让病人吃成,因为咸味食物对应水,水可以生木,对于肝病的恢复自然会起到良好的促进作用。

以此类推,患7N- 病要吃成的,患了心病要吃酸的,患了脾病要吃苦的,患了肺病要吃甘的,患了肾病要吃辣的。

中医还认为,五味跟季节一一对应,酸对应的季节是春季,苦味对应的季节是夏季,甘昧对应的季节是长夏,辛味对应的季节是秋季,咸昧对应的季节是冬季。

可是这究竟意味着什么呢?它的意思就是这个季节的这个味道很重,在饮食上就要尽量少吃这种味道的食物,而应该选择能够中和或者克制这种味道的食物,而不至于使得某种味道太盛而伤及脏腑。

中医的五味学说-五味与五脏的密切关系

中医的五味学说-五味与五脏的密切关系

中医的五味学说-五味与五脏的密切关系五味所入,酸入肝,辛入肺,苦人心,咸入肾、甘人脾。

”《灵枢.五味论》还说:“五味入于口也,各有所走,各有所病。

肝病禁辛,心病禁成,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。

”中医学认为,肺主气,心主血脉,肝主筋,脾主肉,肾主骨,饮食五味用之适宜,对人体则有益,若因过分偏嗜则可发生疾病,或在五脏有病之时,也应适当调整饮食五味。

《灵枢-五味论》中就说:“酸走筋,多食之令人癃;咸走血,多食之令人渴;辛走气,多食之令人油心:苦走骨,多食之令人变哎;甘走肉,多食之令人免心。

《素问,宣明五气篇》也说:“辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸,苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;酸走筋,筋病尤多食酸。

”如不遵循这些宜忌原则,硬行多食,百病必由此而生。

正如《素问。

五脏生成篇》中所说:“是故多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落,此五味所伤也。

”由此可见,食物的五味,直接关系到人体的健康长寿。

饮食的五味不仅要和食物四气相结合,而且也要与四季气温的变化、病情性质和身体素质而定。

传统医学中的食物五味理论,正是指导传统饮食宜忌的重要依据。

五味调和,脏腑得益,人体健康;五味偏嗜,或不谨遵宜忌,就会导致五脏失调,则形成疾病。

因此,饮食要求知四气,懂五味。

黄帝内经养生智慧解密:五味入五脏,过食五味伤五脏

黄帝内经养生智慧解密:五味入五脏,过食五味伤五脏

黄帝内经养生智慧解密:五味入五脏,过食五味伤五脏导读《黄帝内经》是中医四大经典之首,被称为“医之始祖”,分为《素问》和《灵枢经》两部,被誉为中国第一养生宝典,五味和五脏就是重要的养生内容之一。

日常生活之中,谨慎调和饮食五味,能使“骨正筋柔,气血以流,腠理以密”,这样就会使气血强盛,筋骨强健,腠理致密。

而过食五味,则会出现相应的危害,具体是怎样呢?1饮食五味归属五脏的规律《素问·宣明五气》指出:“五味所入:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾,是为五入。

”这种饮食五味归属五脏的理论,是根据五行归类的原则制定的,是中医酸味食物补肝、苦味食物补心、甘味食物补脾、辛味食物补肺、咸味食物补肾等饮食养生的原则。

2过食五味引发疾病的情况《内经》在这里提出过食、偏嗜饮食五味损伤五脏、引发疾病的实例,是依据五行学说的生克乘侮理论来分析的。

过食酸味食物的危害《素问·生气通天论》说“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝”,《灵枢·五味论》说“酸……多食之,令人癃”。

酸味入肝脏,故味酸食物走肝以养肝。

如柠檬、乌梅味酸,入肝脏,前者有疏肝行气解郁即舒畅情绪的作用,后者有敛肝降逆除嗌,治疗胸闷、咽喉不利的功效。

但过食酸味食物,使肝气偏盛。

肝属“木”、脾属“土”,肝脏功能偏亢,则脾气就会因肝强受乘而弱,这就是“木乘土”。

另外,因酸有收涩作用,多食酸味食物,可使气机运行阻滞,故有可能出现“癃”即小便排泄不畅通的病证。

道医认为,酸味食物有收敛、固涩、生津、开胃等功效,食之得当,对人体有益。

现代研究表明,适量食用酸味食物,可促进消化功能、增强肝脏的解毒能力,调味的醋还具有抑制或杀灭细菌和病毒的作用。

但过量食用酸味食物会引起胃肠道痉挛、消化功能紊乱,甚至还会引起胃炎、消化性溃疡等病症。

过食咸味食物的危害“味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑”,《灵枢·五味论》说“咸……多食之,令人渴”。

咸味入肾脏,故味咸食物走肾以养肾。

五味和五脏

五味和五脏

五味与五脏 五味养生之道 来源:寻医问药网社区 时间:2012-11-20中医理论中有五行的说法,其中就有五味对应保养五脏的说法,中医专家介绍时候不同的味道对应的 脏器是不一样的,因而保养的脏器也是不一样的,下面就是中医专家的具体介绍: 五味与五脏 五味归属于五脏,都是因它不同的属性而各有所归。

五脏与筋、气、血、骨、肉五体有直按联系,五味随 之归属五体。

《灵枢九针论》说:“酸走筋,辛走气,苦走血,咸走骨,甘走肉,是谓五走也”。

五脏又与 鼻、舌、目、口、耳五官有直按联系,五味也随之归属五官。

《灵枢营气》说:“肺气通于鼻,肺和则鼻能 知臭香矣;心气通于舌,心和则舌能知五味矣;肝气通于目,肝和则目能辩五色矣;脾气通于口,脾和则口能 知五谷矣;肾气通于耳,肾和则耳能闻五音矣”。

由于五脏与形体各部位之间具有特定的联系,所以,五味也与人体的各个部位相对应地存在亲和关系。

因 此,所有入口的食物,以其辛、酸、甘、苦、咸的五味,分别养护五脏,并分别循行于经脉养护相应的形 体部位,使人健康 。

甜味 科学研究证实,糖类是人体热量的主要来源。

祖国医学认为甜味入脾,吃甜食具有补养气血、补充热量、 解除肌肉疲劳、调和脾胃、缓解疼痛、解除毒素等作用。

但是过食甜腻之食品,则会壅塞、泄气,不仅使 血糖升高,胆固醇增加,还会引起身体缺钙及维生素 B1 不足。

酸味 酸味是由有机酸产生的,如醋酸、乳酸、柠檬酸等。

中医药学专家认为酸味入肝。

在日常生活中适当吃些 酸味食品,可促进食欲,有健脾开胃之功,还有增强肝脏功能的作用,并能提高钙、磷等元素的吸收。

醋 酸还具有消毒之功效。

但过量服食可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱,故脾胃有病者宜少食。

辣味 辣味由辣味素构成。

中医认为,辣入肺,可发散、行气、活血,辣味能刺激胃肠蠕动,增加消化液的分泌, 还能促进血液循环和机体代谢,可祛风散寒、解表止痛。

但食之过量会刺激胃黏膜,并可使肺气过盛。

故 患有痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘以及神经衰弱的患者,以不食或少食为好。

五味与五脏:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾。(待)

五味与五脏:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾。(待)

五味与五脏:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾。

(待)《素问·宣明五气》指出:“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾。

”五味适度护五脏,五味偏嗜伤五脏。

五味具体如何分入五脏呢?我们又如何保护五脏呢?甘入脾甘入脾,也就是说脾主甘味,因此,脾气虚、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。

中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更主要的是它具有补益脾胃的作用。

《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”,也就是说脾主甘味,因此,脾气虚、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。

如何保护五脏之脾呢?您可适当吃甜的东西,如:山药、香蕉、大枣等,可补养脾胃,补充脾脏的能量,解除身体疲劳。

另外,甜味还会使人放松,所以工作压力大的人适当吃点甜食可以睡得很香甜。

甜食不一定是糖果、饼干、点心、水果,事实上很多含淀粉、果糖的食物就很适合。

咸入肾中医讲的“咸”不是专指盐,而略相当于现在讲的“矿物质”,包括咸寒、咸凉、咸温、咸干、咸平多种。

咸味能滋养肾气,有调节*细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。

如:呕吐、腹泻、大汗之后喝一点淡盐水,可以保持正常代谢。

中医认为,肾为先天之本,黑属水,黑能补肾。

可见,黑色食物具有补肾的功效。

其中黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、乌鸡、墨鱼、海藻、紫菜、茄子等营养丰富,药用价值高,对强身健体、滋肤养颜有独特功效。

酸入肝酸入肝,也就是说酸味食物如山楂、橘子、食醋等,有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还有防治感冒、降血压、软化血管的功效。

酸的食物还可以解酒,促进胆汁和胰脏消化液分泌,以防胸胁满胀。

酸也能收敛,如男性朋友的前列腺肥大、女性朋友产后尿失禁、白带太多,或拉肚子,通常都可以用酸来收敛。

中医学讲到酸,都会连带提到“涩”,酸、涩两个合在一起,涩有收敛的意思。

收敛包括伤口的收口愈合,食物中以酸梅最典型,醋也一样。

《易经》的阴阳和五行相结合,所以饮食也与五行相对应,这就是五色与五味。

中医讲五味五色五方及五脏的养生关系

中医讲五味五色五方及五脏的养生关系

中医讲五味五色五方及五脏的养生关系用中医和易经来说明其中的关系和养生方法早在3000年前,中医经典著作《黄帝内经》就提出人要健康,就要吃五色、五味食物。

五色是指青赤黄白黑,可以肝心脾肺肾,五味即酸苦甘辛咸,可滋补肝心脾肺肾。

早在《易经》中就有阴阳和五行相结合,所以饮食也与五行相对应。

五味分入五脏,各有阴阳偏差,“辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,淡味渗泄为阳。

”人体作为内外统一的有机整体,通过五味、五色调和并且顺应五态,就可以调整人的容颜和身体。

青入肝,所以喝酒时,如果配一点青梅子,那么青色和酸味就会对喝酒者的肝起到双重保护作用,从而减少酒精对肝的损害;红养心,红色的食品具有活血化瘀的功效,对心脏左右益处,如山里红、桃子、红心萝卜、西瓜等;黄养脾,如南瓜、黄豆、玉米等黄色食物就可以起到养脾的作用;而白色的东西养我们的肺,大家都知道,白色的萝卜可以化痰,而藕、梨、白色的肉也是可以润肺养肺;黑色是养肾的,黑色的东西对于补肾、抗衰老是最有效果的,多吃点黑色的食品,如黑豆、黑芝麻、桑葚、木耳、香菇、黑米、黑鱼,可补肾,对于女性抗衰老最有效。

苦入心,性苦的食物可以养心。

因此,夏天时,宜多吃一点苦瓜、苦茶、稍苦一点的绿茶等苦性的食物。

还有我们常会碰到酸味食品,那些以酸味为主的乌梅、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C,不仅可以助消化,还有防癌、抗衰老、降血压、软化血管等功效。

而五味指的是:味过于酸:酸味补肝,味过于酸,反能伤肝,引起肝气偏胜,就会克伐脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍。

味过于咸:咸味补肾,味过于咸,反能伤肾,损坏骨头,还会导致肾气偏胜,就会抑遏心气(水克火),引起气短。

味过于甘:甘味补脾,味过于甘,反能伤脾,引起胃胀不适,还会克伐肾水(土克水),出现面黑。

味过于苦:苦味补心,味过于苦,反能伤心,导致心肺功能障碍(火克金)。

味过于辛:辛味补肺,味过于辛,反能伤肺,出现筋道弛缓不利(金克木),又因为肺主气,伤气可引起神伤而发生精神衰弱。

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谈谈《内经》五味与五脏关系的论述五行学说是汉代的思想律。

它始于战国时期的邹衍,后经汉代儒士如董仲舒、刘向父子的演变附会,得到汉代帝王的重用而为统治阶级服务。

五行学说充斥弥漫在当时人们的思想意识中,在那个时代用五行学说解释自然现象和规律,是非常正常和受崇拜的。

但五行学说并非一蹴而就,有过艰难的演变过程,或是因为汉儒之经学有过古今之分的缘故吧,所以用五行学说解释人体生命现象时,使他们大伤脑筋,结果仍有矛盾重重并未完全统一之痕迹。

《内经》正是那个时代的作品,其中相关内容露出些许马脚、不成熟的逻辑推演,则是非常正常的现象。

中医经典《内经》的体系是天人相应体系,《内经》的方法是比类取象方法(赵洪钧《内经时代》),所以五味与五脏的关系主要是根据“天人相应”体系,用“比类取象”的方法,即五行学说的理论来进行逻辑推演的。

其逻辑推演的结果,既有成熟合理的逻辑推理,还有不成熟的演变痕迹体例,对于其中不成熟的逻辑推理部分,有智者认为“《内经》本身的自相矛盾不要强解。

”(《内经时代》)兹就《内经》中关于五味与五脏关系论述之纯驳,浅谈如下,不当之处请拍砖。

五味与五脏的关系论述,见于《素问》者有《生气通天论》、《阴阳应象大论》、《五脏生成篇》、《脏气法时论》、《宣明五气篇》、《五运行大论》、《至真要大论》,《灵枢》者有《五味》、《五味论》、《九针论》等多篇,但五味与五脏关系的攻泻宜忌、生克制化规律及逻辑体例并未统一。

相关经文归纳如下:1、根据五行学说的理论,生理情况下有统一与未统一者⑴因“同气相求”、“同类感召”,若“食饮有节”、“谨和五味”则与五脏相宜而补益本脏,逻辑体例统一者:《阴阳应象大论》:“东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,肝生筋……南方生热,热生火,火生苦,苦生心,心生血……中央生湿,湿生土,土生甘,甘生脾,脾生肉……西方生燥,燥生金,金生辛,辛生肺,肺生皮毛……北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,肾生骨髓。

”《五运行大论》与之同。

《宣明五气篇》:“五味所入:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾。

”《九针论》:“五味:酸入肝,辛入肺,苦入心,甘入脾,咸入肾,(淡入胃)。

”《五脏生成篇》:“心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,肾欲咸,此五味之所合也。

”《五味》:“五色:黄色宜甘,青色宜酸,黑色宜咸,赤色宜苦,白色宜辛。

”《至真要大论》:“夫五味入胃,各归所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾,久而增气,物化之常也。

”《五味》:“五味各走其所喜,谷味酸先走肝,谷味苦先走心,谷味甘先走脾,谷味辛先走肺,谷味咸先走肾。

”⑵若“食饮有节”、“谨和五味”则与五脏相宜而补益本脏,逻辑体例未统一者:《九针论》:“五走:酸走筋,辛走气,苦走血,咸走骨,甘走肉,是谓五走也。

”金栋按:辛走气,改为“辛走皮毛”,才与其他四体逻辑体例统一。

五体指筋、脉(血)、肉、皮(毛)、骨(髓),“气”非五体之一。

《宣明五气篇》:“五脏所主:心主脉,肺主皮,肝主筋,脾主肉,肾主骨,是谓五主。

”《九针论》:“五主:心主脉,肺主皮,肝主筋,脾主肌,肾主骨。

”2、根据五行学说的理论,病理情况下有统一与未统一者⑴因“同气相求”、“同类感召”,若食入与五脏本味相宜者,则补益本脏,逻辑体例统一者:《灵枢·五味》:“脾病者,宜食秔米饭、牛肉、枣、葵(按:皆甘味)。

心病者,宜食麦、羊肉、杏、薤(按:皆苦味)。

肾病者,宜食大豆、黄卷、猪肉、栗、藿(皆咸味)。

肝病者,宜食麻、犬肉、李、韭(皆酸味)。

肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱(皆辛味)。

”⑵过节伤所胜(克)之脏,逻辑体例统一者《五脏生成篇》:“多食咸,则脉凝涩而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。

此五味之所伤也。

”即咸胜脉,苦胜皮毛,辛胜筋,酸胜肉,甘胜骨。

《五味》:“五禁:肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。

”即因食辛益肺而胜肝,食咸益肾而胜心,食酸益肝而胜脾,食甘益脾而胜肾,食苦益心而胜肺,故当禁之。

⑶过节自伤本脏,逻辑体例未统一者:《九针论》:“五裁:病在筋,无食酸;病在气,无食辛;病在骨,无食咸;病在血,无食苦;病在肉,无食甘。

口嗜而欲食之,不可多也,必自裁也,名曰五裁。

”金栋按:病在气,改为“病在皮毛”,才与其他四体逻辑体例统一。

⑷过节伤所胜之脏,逻辑体例未统一者:《生气通天论》:“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝。

味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。

味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡。

味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚。

味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。

”金栋按:味过于酸,肝气以津(津,溢也。

此指过剩),脾气乃绝(衰退、虚弱):多食酸,则脾为肝伤,过节伤所胜之脏。

味过于咸,大骨气劳(咸入肾而走骨,过节自伤),短肌(“长肌肉”之反,肌肉羸瘦也,脾病之症。

多食咸,则脾为肾反克),心气抑(多食咸,则心为肾伤)。

既有过节自伤者,又有伤所胜之脏者,还有伤所不胜之脏者。

味过于甘(《太素·卷三·调阴阳》作“味过苦”。

《素问绍识》:“作苦为是。

盖言味过于苦,心气过实,以为喘满。

”),心气喘满(若甘入脾,则子能令母实,相生之说-心为脾之母,脾为心之子,但《内经》于五味用五行相生之说者,甚罕见;若苦入心,则过节自伤),色黑(二字疑衍),肾气不衡(《太素·卷三·调阴阳》作“肾不卫”。

不卫,犹云无力也。

衡,王冰注“平也”。

若多食甘,则肾为脾伤;若多食苦,则肾为心反克)。

此句较繁乱,因涉及校勘内容,所以假设与结果是不一样的。

味过于苦(《太素·卷三·调阴阳》作“味过于甘”。

《素问绍识》:“作甘为是。

……言味过于甘,则脾气过实,胃气敦阜也。

”)脾气不濡(《太素·卷三·调阴阳》无“不”。

濡,湿润。

若甘入脾,则过节自伤,脾伤而湿盛),胃气乃厚(积聚太过,厚则不行。

胃气宜散,厚则壅滞)。

此句亦较为繁乱,亦因涉及校勘内容,所以假设与结果不一。

味过于辛,筋脉沮弛(沮,败坏也。

弛,弛缓松懈也):多食辛,则肝为肺伤,过节伤所胜之脏。

⑸既有过节自伤、又有伤所胜之脏,逻辑体例未统一者:①《阴阳应象大论》:“酸伤筋”、“苦伤气”、“甘伤肉”、“辛伤皮毛”、“咸伤血”。

《五运行大论》同。

金栋按:酸伤筋、甘伤肉、辛伤皮毛,为过节自伤。

咸伤血,为咸入肾而胜心,为伤所胜之脏。

苦伤气,则又不同于上述体例与逻辑。

②《宣明五气篇》:“五味所禁:辛走气,气病无多食辛。

咸走血,血病无多食咸。

苦走骨,骨病无多食苦。

甘走肉,肉病无多食甘。

酸走筋,筋病无多食酸。

是谓五禁,无令多食。

”金栋按:甘走肉肉病无多食甘,酸走筋筋病无多食酸,二者若多食之,则为过节自伤体例。

咸走血血病无多食咸,若多食之,则益肾而伤心,为伤所胜之脏体例。

苦走骨骨病无多食苦,若多食之,则益心而反克于肾,为伤所不胜之脏体例。

辛走气,改为“辛走皮毛”,皮毛病无多食辛,若多食之,则为过节自伤体例。

③《灵枢·九针论》“五裁:病在筋,无食酸;病在气,无食辛;病在骨,无食咸;病在血,无食苦;病在肉,无食甘;口嗜而欲食之,不可多也,必自裁也”金栋按:将《宣明五气篇》“五味所禁”与《九针论》“五裁”比对后发现,“咸走血血病无多食咸,苦走骨骨病无多食苦”与“病在骨无食咸,病在血无食苦”,则为过节自伤未统一的明显痕迹。

若再以《阴阳应象大论》中“苦伤气、咸伤血”及《五味论》“酸走筋,多食之,令人癃。

咸走血,多食之,令人渴。

辛走气,多食之,令人洞心。

苦走骨,多食之,令人变呕。

甘走肉,多食之,令人悗心”与之比对,能发现什么规律呢?是否发现为逻辑体例、类比推演未通一、不成熟之痕迹?强解否?请看对于“咸走血”、“苦走骨”者,林亿等《新校正》云:“按皇甫士安云:‘咸先走肾’,此云‘走血’者,肾合三焦,血脉虽属肝心,而为中焦之道,故咸入而走血也。

‘苦走心’,此云‘走骨’者,水火相济,骨气通于心也。

”《灵枢集注》:“心主血,润下作咸。

咸走血者,水气上交于心也,血病而多食之,则水反胜火矣。

肾主骨,炎上作苦,苦走骨者,火气下交于肾也,骨病而多食之,则火气反胜矣。

此与‘并与心则喜,并与肾则恐’之义相同。

盖心肾水火之气,时相既济,故所走互更,其余三脏,是本脏之味,而走本脏所主之筋肉也。

”⑹既有五行相生关系,又有相胜关系,逻辑体例未统一者:《素问·脏气法时论》:“肝色青,宜食甘,粳米、牛肉、枣、葵皆甘。

心色赤,宜食酸,小豆、犬肉、李、韭皆酸。

肺色白,宜食苦,麦、羊肉、杏、薤皆苦。

脾色黄,宜食咸,大豆、豕肉、栗、藿皆咸。

肾色黑,宜食辛,黄黍、肌肉、桃、葱皆辛。

”《灵枢·五味》:“肝色青,宜食甘,秔米饭、牛肉、枣、葵皆甘。

心色赤,宜食酸,大(犬)肉、麻、李、韭皆酸。

脾色黄,宜食咸,大豆、豕肉、栗、藿皆咸。

肺色白,宜食苦,麦、羊肉、杏、薤皆苦。

肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。

”金栋按:肝色青宜食甘、脾色黄宜食咸,皆食所胜之味。

心色赤宜食酸、肾色黑宜食辛,皆食所生之味-食母味;肺色白宜食苦,食所不胜之味。

3、病理情况下,未按五行生克制化规律解释者⑴按生理病理自解者:《灵枢·五味论》:“酸走筋,多食之,令人癃。

咸走血,多食之,令人渴。

辛走气,多食之,令人洞心。

苦走骨,多食之,令人变呕。

甘走肉,多食之,令人悗心。

”“酸入于胃,其气涩以收,上之两焦,弗能出入也,不出即留于胃中,胃中和温,则下注膀胱,膀胱之胞薄以懦,得酸则缩绻,约而不通,水道不行,故癃。

阴者,积筋之所终也,故酸入而走筋矣。

”“咸入于胃,其气上注中焦,注于脉,则血气走之,血与咸相得则凝,凝则胃中汁注之,注之则胃中竭,竭则咽路焦,故舌本干而善渴。

血脉者,中焦之道也,故咸入而走血矣。

”“辛入于胃,其气走于上焦,上焦者,受气而营诸阳者也,姜韭之气熏之,营卫之气不时受之,久留心下,故洞心。

辛与气俱行,故辛入而与汗倶出。

”“苦入于胃,五谷之气,皆不能受苦,苦入下脘,三焦之道皆闭而不通,故变呕。

齿者,骨之所终也,故苦入而走骨,故入而复出,知其走骨也。

”“甘入于胃,其气弱小,不能上至于上焦,而与谷留于胃中者,令人柔润者也,胃柔则缓,缓则虫动,虫动则令人悗心。

其气外通于肉,故甘走肉。

”⑵五脏之病随五味之性所宜自解者:《素问·脏气法时论》:“肝苦急,急食甘以缓之”,“心苦缓,急食酸以收之”,“脾苦湿,急食苦以燥之”,“肺苦气上逆,急食苦以泻之”,“肾苦燥,急食辛以润之”。

“肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”,“心欲软,急食咸以软之,用咸补之,甘泻之”,“脾欲缓,急食甘以缓之,用苦泻也,甘补之”,“肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”,“肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之,咸泻之”。

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