新西兰人的主食是什么
新西兰：一日三餐回味无穷
新西兰：一日三餐回味无穷作者：刘少才来源：《祝您健康》2009年第02期如果用我们常说的大众口语来评价一道菜，那就是“菜香不香，得看里面有没干货”，这个“干货”，就是人们通常说的肉类。
到新西兰，不愁没有肉吃，就怕你吃不下去。
新西兰号称“世界最后一片净土”，在这片土地上没有任何工业，自然也没有工业污染，这里的牛、羊、鹿比人多得多，在这里，没肉不下饭。
喝奶比喝水还便宜。
这里的牛、羊、鹿肉虽然多，却没有一个专门的菜系，因为这里过去是英国殖民地，自从库克船长发现这片土地后，大量移民给这片土地带来文明才200多年，因此，对吃一直不是很讲究，没有理论上的菜系，但是，凡是到过新西兰的人都会对当地的饮食，食之不忘。
为了探源新西兰的饮食文化，笔者忙里偷闲，采访了当地的导游、酒店的员工、旅店附近的华人等，总算对这里的一日三餐有了大概的了解。
笔者亲历酒店里的自助早餐，除主食面包、甜点外，烤各种香肠，烤各种火腿肉片，真是回味无穷。
在毛利人的饭店，烤羊排吃得满口流油。
在另一家饭店吃炖鹿肉，大开胃口。
走在街上，随处可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆、意大利餐馆、法国餐馆，甚至是土耳其和摩洛哥餐馆、日本料理等，都是无肉不成菜。
由于新西兰人大多是欧洲人后裔，饮食无处不显欧洲风味，牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉早就成了传统食谱。
千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐后的布丁，直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。
细观察，新西兰的早餐主食多以面包为主，配以果酱、蜂蜜、牛奶、咖啡、茶，外加煎炸鱼块、薯条、“玛麦脱”酱、趣味麦片等。
新西兰四周被南太平洋环绕，拥有丰富的渔业资源，人们吃的鱼类都是深水鱼类，极是环保。
据说煎炸鱼块都是鳕鱼，这种鱼肉质地富有弹性且爽口，煎炸之后更是脆而有韧性，甚是好吃。
煎炸鱼和炸薯条，都是来源于英国，而且饭店所有的煎炸鱼块和薯条炸完之后皆用报纸包裹。
对我们来说，报纸极不卫生，但传统的英式吃法却是别有风味。
新西兰特产及购物攻略
新西兰特产及购物攻略1. 新西兰特产简介新西兰是一个拥有丰富特产的国家，其独特的地理环境和气候条件为这里的农业和畜牧业提供了黄金机会。
以下是几种新西兰著名的特产：1.1 麦片新西兰以其优质的大麦著称，所生产的麦片深受全球范围内的欢迎。
这种天然、富含纤维的食品成为了许多人早餐的首选。
新西兰特产麦片以其独特的口感和健康价值备受推崇。
1.2 高品质蜂蜜新西兰是世界上最大的蜂蜜出口国之一，出产多种口味的高品质蜂蜜。
这些蜂蜜种类繁多，包括蜂王浆、蜂胶和蜂蜜等。
其中最著名的特产是麦卢卡蜂蜜，它具有独特的风味和天然的药用特性，在全球市场上备受追捧。
1.3 羊产品新西兰以其盛产羊类而闻名，因此羊毛和羊绒制品是该国的特色商品。
这些产品包括羊毛衫、羊绒围巾和羊毛被等。
新西兰的羊毛制品因其细腻、柔软和耐用而受到高度赞誉。
1.4 葡萄酒新西兰的气候条件非常适合葡萄栽培，因此这里产出了许多优质的葡萄酒。
新西兰的葡萄酒在全球酒坛上享有盛誉，尤其是长相思（Sauvignon Blanc）和黑比诺（Pinot Noir）。
2. 新西兰购物攻略2.1 基督城购物基督城是新西兰最大的城市之一，也是购物的热门目的地。
在基督城，你可以找到各种类型的商店和购物中心，从精品店到国际品牌一应俱全。
主要购物区包括皇后街（Queen Street）和珊瑚湾（New Regent Street），这些地方提供了购物、用餐和休闲的一站式体验。
2.2 奥克兰购物奥克兰是新西兰最大的城市，也是购物的天堂。
从国际名牌到本土设计师品牌，以及各种特色小店，奥克兰拥有多样化的购物选择。
受欢迎的购物区包括奥克兰中心商业区和胡珀湾（Wynyard Quarter），这些地方提供了独特的购物体验。
2.3 皇后镇购物皇后镇位于新西兰南岛的著名旅游胜地，这里也是购物的热门地点。
皇后镇的购物区位于市中心，有许多特色商店出售当地手工艺品、纪念品和珠宝。
此外，皇后镇还有一家著名的周末农贸市场，你可以在那里购买到各种新鲜农产品和手工制作的特色商品。
新西兰饮食概述
• 得益于风味的融合、烹饪手法的创新以及美食文 化的多样性，新西兰赢得了美食胜地的殊荣。 • 食品和饮料生产加工一直是新西兰经济繁荣与出 口创汇的一大关键。精选独具特色的优质原材， 融合不同的民族元素，新西兰整体的美食地位正 得到提升与演变。如今，响有全球盛誉的美食， 技法高超的烹饪大师吸引了无数游客；新西兰的 资源与美食之旅正经历着一次快速的增长与发展
奶油蛋白酥 说到新西兰乳制品，不能不提 新西兰最著名的甜品———奶 油蛋白酥。这美味的甜品像个 巨型的果汁软糖,外表是松脆 的蛋白酥皮，内里却香甜耐嚼。 吃的时候在顶部配上奶油和奇 异果、西番莲或啤梨等。
培根牛肉小汉堡。 新西兰牛肉自不必 说。新西兰的牛从 来没有发生过口蹄 疫和疯牛症，主要 是因为他们都是走 地牛，不群居，而 且只吃青草，不吃 饲料。肉质非常非 常瘦，瘦却不柴， 顶级品质。可是， 消费者却有个误区， 以为有什么大理石 花纹的牛肉才是好 的牛肉。其实，那 是谷饲牛脂肪啊！
新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样。一 岁的小羊味道较清淡，十分受当地人的喜爱。犊 羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有羊膻味， 肉质柔软，因而成为新西兰最普遍的菜色之一。 羊肉还常以香草腌渍，再炭烤或嫩煎，佐以酱汁， 搭配芋泥或薯条，风味独特。
新西兰是世界上主要养殖 鹿肉的供应国。其中，美 国餐馆供应的鹿肉Байду номын сангаас85% 便来自新西兰。
• 新西兰美食中心当数首都惠灵顿，这里的 人均食品消费指数甚至高于美国的纽约。 方圆不过 2 公里的市区内便汇集了 300多 家咖啡馆和餐厅。在《指环王》（The Lord of the Rings）三部曲中扮演小矮人皮 平（Pippin）的演员比利•博伊德（Billy Boyd）曾说：惠灵顿就是个集一流的餐厅、 一流的咖啡馆与真正一流的剧院于一身的 城市。
移民新西兰的美食介绍和生活习俗新
移民新西兰的美食介绍和生活习俗【前言】新西兰的生活环境是世界做好的国家之一，在新西兰生活是一件很幸福的事情，而这些美食会让你觉得更加幸福，我迫不及待要跟你共享了，但是你也必需要知道这些生活常识哦。
1.新西兰美食介绍新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，与中餐相比简洁多了。
新西兰人喜爱烧烤，在夏天通常是以烧烤方式用餐。
牛扒、香肠、鸡、马铃薯、鱼、虾、贝类等什么都拿来烧一通。
另外还有种烹调方式值得一提，新西兰拥有特别的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。
在新西兰牛排、薯片、卷心菜、鱼、熏肉这类传统的食品几乎可以在任何一个餐馆吃到，当然人们还是想吃一些比较具有特色的，最值得一尝的就是毛利传统石头火锅（先把薄薄的石头烘热，放入地洞，把包裹好的食物放进并熏熟），原汁原味，烤香扑鼻。
在新西兰大小城镇的餐厅里，还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物，仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。
还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产，味道独特，烹饪方法也有所不同。
弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的宠爱。
新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕（把蛋白和鲜奶油放在一起搅打，然后烘焙，制作好的蛋糕还需点缀一些新奇水果或浆果）据说是新西兰的国粹食品，喜爱吃甜品的人肯定不要错过。
在乡下，可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。
在接近Queen Street和Quay Street一带，第1页/共6页有许多韩、日、中风味的餐馆，菜品新奇，价钱也不贵，可以去尝尝。
此外，还有女王大街BNZ中心的地下食品区，也很出名。
在奥克兰的Ponsonby和Parnell，各种知名的餐厅、咖啡厅、酒吧特别多，选择的余地也很大。
坐船到Waiheke Island一边品尝美味一边观赏美景，也是不错的选择。
在接近Queen Street和Quay Street 一带，有许多韩、日、中风味的餐馆，菜品新奇，价钱也不贵，可以去尝尝。
新西兰饮食文化和美食大全
新西兰饮食文化和美食大全新西兰受到南北两大岛的影响，阳光充足，雨量充分，新西兰生产葡萄酒，绿色的贝壳，特别好吃哦。
一、新西兰人的饮食习惯新西兰南北两大岛得天独厚，位于太平洋温暖的海水之中，阳光和雨量充足，南北纵横多个气候区，最北部属于亚热带气候，向南则进入副南极带，但受海洋的影响，气候仍相当和暖。
新西兰的土地肥沃富饶，草原和森林遍布全国，造就了全球首屈一指的畜牧业、奶品业和果园种植业，再加上丰富的移民及本土化，这一切都使新西兰食品不仅新鲜而丰富，调制亦别具风格和多样化。
在新西兰的每个角落，无论是森林中的露天餐馆、农庄或大城市别具风格的小餐馆，游客都可随意找到带有本地色彩或还保持着欧陆风情的食物，再不然还可尝到毛里族人的传统佳鹦。
每样东西都刺激人的食欲，大快朵颐一番，放怀畅饮可配搭各类食物的新西兰红、白餐酒。
新西兰饮食方式新西兰人的饮食方式也颇为与众不同，人们普遍都偏好在一个尽可能轻松舒适且不受打扰的环境里用餐，这与新西兰人悠闲自在的处世哲学不无关系。
炎炎夏季通常意味着在露天咖啡吧享用休闲小吃或在户外举办烧烤派对，丰盛的大餐包括鲜嫩多汁的羔羊肉、新西兰鹿肉、龙虾、各种鲜鱼以及贝类，享不尽的美食直叫人馋涎欲滴。
南太平洋的生果篮北部和暖的气候，令这地区成为南太平洋的“生果篮”，出产难得一见的果品，例如那些闻名远近的坚果和牛油果。
南部气候较冷，但果产亦不遑多让，传统的樱桃园和蜜桃园比比皆是。
从南至北萍果园处处，使新西兰以出产极品萍果而闻名。
至于那奇异果，则是新西兰的特产。
在街头的生果档上，新西兰人可以买到来自全国的新鲜生果和鲜榨果汁，亦可以在郊外公路旁的农庄店铺买到刚从树上摘下来的鲜果，甚至还可以进庄亲手摘一个痛快，满载而归。
海鲜繁多野味香海鲜在新西兰应有尽有，鲜豪、龙虾、鲍鱼、青口和带子固然普遍，而毛里人善于烹调的海胆也不难找到。
至于游水海鲜，有70至80种之多，从红斑到青衣，任君选择。
常绿的草原养活了全国7，000万头绵羊，无怪乎新西兰人的主要肉食是羊肉。
关于新西兰的吃
必吃冰品：Hokey Pokey，这是一款加了新西兰特制糖豆的冰淇淋，很多小杂货店里都有卖。
新西兰最常见的快餐Fish&Chips，4元，很好吃啊，还挺饱的呢在纽西兰自助旅行住的问题解决了，吃的就也很容易解决。
尽量利用当地超市。
基本上你可在当天回YHA之前注意如有超市或dairy店买牛奶土司果酱牛油做早餐、pie 、pizza、麵条一些青菜及绞肉(猪牛都有)做午晚餐的材料。
pie 、pizza 只要放在微波炉加热2分钟就可吃，如你在一地停留超过一天就可买较大的包装不要单个买较贵，吃不完在外包装上做记號可放在冰箱中。
不得已时也有泡麵可果腹。
还有一种Cookie time的大饼干(单个买约2元在超市整包买9个大约8元左右)也可以当填肚子。
但你如果要走还没用完不想带走就放到有一个写free的格子造福后来的人，你也可以在那裡收缴一些你想要不想自己买的。
这裡的苹果很好吃尤其Pacific Rose，水果不一定要买整斤，每样一个也可以买。
如果去的季节刚好是樱桃上市的时候，一定不要错过樱桃。
超市里面的三明治也不错，subway超市还可以凭YHA卡买三明治喝免费汽水据说超市里的腌鸡翅烤出来很好吃樱桃有两种：一种是常见的深红色的，另一种是颜色浅浅的white cherry，这种才是最甜最好吃的，大家可以两种都买一些尝尝，价格也很便宜，7新币/公斤。
另外李子、桃子也很好吃，新西兰的牛奶出奇的便宜，750ml的矿泉水要1.55，而1L的鲜牛奶只要1.40。
相较之下，决定以奶代水。
超市的对面是一个Take away。
要了两个Burger。
囊中羞涩，Burger是我们旅程中的主食。
然而我的目光却停在两个冰淇淋柜上，满满排着十种味道的冰淇淋。
蛋卷那种。
一个单球的只要1元。
毫不犹豫要了一个。
伙计是个年级轻轻的男生，满满舀了一勺，我正满心欢喜准备接过来。
他又舀了满满一勺，恐怕他以为我要双球，忙跟他说“Single, please.”。
新西兰的食品
互联网留学第一品牌留学360：新西兰的食品
360教育集团新西兰留学专家介绍，新西兰食品原料到处都是，把它们变成美食只不过是时间问题，肥沃的草场和温和的气候培育出了肥美的牛羊，现在鹿也被大量饲养，并被制成美味，奶制品如黄油、奶酪、酸奶、奶油等均是上等佳品。
新西兰人尤其钟爱海产品，如鲱鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等各种海鱼，以及贝类，如小龙虾、扇贝、牡蛎、贻贝等。
新西兰的水果蔬菜十分丰富，除了常见的苹果、杏、樱桃、葡萄、桃、梨、油桃、草梅、山莓外，还有波伊森梅、费约果等不常见的水果，当然别忘了新西兰的特产祢猴桃。
对于爱吃甜食的人，新西兰有上好的冰激凌、水果蛋糕和一种当地很有名的甜品蛋白甜饼配上奶油和新鲜水果。
几乎每个城镇和村庄都有至少一个茶铺提供点心小吃，在大部分地方，各种薄饼和三文治都十分鲜美。
在新西兰的肉店、熟食店和超级市场几乎可以买到各类食品，国际大多数快餐连锁店在新西兰设有分店，“炸鱼加炸土豆条(Fish and Chips)”是新西兰的传统快餐，在新西兰各地遍布各种餐厅、咖啡馆和酒吧，有些是可以出售酒类的有酒牌餐厅，有些是“自带酒”餐厅(BYO)，可能收小笔开瓶费，有些餐厅两者皆可。
在许多地方都可以享受到在户外坐在便道边享受地中海风格的佳肴美酒的乐趣。
新西兰异国情调的饮食也大有市场，如中餐馆和希腊、意大利、墨西哥、泰国、印度等各式餐馆遍布全国，素食餐馆也比比皆是，而且味道都还不错。
啤酒可称得上是新西兰的国饮，尤其是其Kiwi Lager和Steinlager啤酒为新西兰赢得了国际声誉，Lion和DB是两个知名品牌，但最近Boutique和Micro 也小批量生产出优质啤酒，与此同时，新西兰葡萄酒也正在赢得国际声誉。
新西兰饮食礼仪
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新 西兰饮食礼仪
Ｎｅ Ｚｅ ｌ ｎ ｉｉ ｗ ａ ａ ｄ Ｃｕ ｓｎｅ
２ ｏ 第２ 总 １ 期 ０ 年 ７ 第４ ７ 期 ２
簿
（）新西兰进餐先喝酒 ，以啤酒为主，饭后喝一碗浓汤； ４
（）新西 兰人喜欢喝 啤酒 ，国家对 烈性酒 严加限制 ，有的餐馆 只销 售葡萄酒 ，专 卖烈性酒的 餐馆 对每份正餐只 ５
配一杯烈性酒ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。
★ 世界饮食耗仪篇之 ＋：★
王 盼盼 （ 南大 学） 西
２ １年 １月 １ Ｏ Ｏ １ ５日
餐馆 。
移 民 国的特 点也赋 予 了新西 兰饮 食 的新变 化 ，亚洲 及各 地
移 民带来 的调料和 烹饪技术 ，现 在 已使新西 兰烹饪融 会 了其他 国 家的烹饪技术 ，创造 出利用 当地 现成食 品烹饪 的菜肴 。
新西 兰 的饮食 很长 时 间被牛排 、薯 片 、卷 心菜 、鱼和 熏 肉 所 占据 。千篇一律 的烤 肉和水 煮蔬菜 ，以及 就餐后的布 丁 ，直到 现在这些仍 旧是酒吧和 乡村的主要 食物 。当然 在新西兰还 有一些
（ ）饮茶也是新西 兰人的嗜好 ，可以说它是世界 上喝茶最大 的地区之一 。 ５ 新西兰人 的饮 食礼仪 ：
（）如果到新西兰 人家做客 ，主 人请你吃饭 ，要 准时到 ，他们 不喜 欢迟到 的客人 ； １
（）新西 兰人用欧洲大 陆式的用 餐方式 ，左手握 叉 ，右手拿 刀 ； ２
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新西兰人的主食是什么
新西兰人每天都在吃什么?总结如下：被称为世界上最后一片净土的新西兰，有着天然的海域和纯净的土地，大部分在这里种植的农产品都保持着纯正的本色。
因此，原产于新西兰(Product of NewZealand)的各种原生态农产品和加工食品成了世界各地重视健康的人们追逐的对象。
★盛产海产品的国家
新西兰是一个岛国，周边水域蕴藏着丰富的水产品。
尽管如此，直到最近几年，海鲜一直不是新西兰人日常饮食的主角，因为肉食是这里人们的主要选择。
★典型的新西兰早餐
典型的新西兰早餐由谷类(cereal)和果汁或牛奶组成。
这样的搭配简单又有营养，方便每个父母为孩子快速准备早餐。
在周末时间充沛的早晨，人们才会吃一顿丰盛的英式早餐。
典型的英式早餐包括炒蛋scramlbed egg，培根bacon，焗番茄cooked tomatoes，蘑菇mushrooms，土豆煎饼hash browns，还有烤豆bakedbeans。
当然了，吃了这么一餐华丽的英式早餐，大多数人是很难再吃下午饭啦。
★午餐
相对简单和不那么大量，因为大多数人还是把晚餐当做一天最重要的一餐。
尽管很多人喜欢更健康的沙拉和水果，但是大多数人中午都会用一个三明治或者热馅饼当午餐。
有时候新西兰人
会来一份”周日午餐Sunday Lunch”，这种午餐是花很多时间慢慢在烤箱里制作的烤牛肉、烤土豆和南瓜。
★晚餐
晚餐是一天的主餐。
大约在下午6点开饭。
晚餐一般包括肉类和蔬菜，尤其是土豆。
★ Fish & Chips
鱼和薯条(fish & chips)也是新西兰常见的典型正餐，这是被包在大纸包里售卖的方便快餐。
这种快餐简单方便又价廉物美，是你不想自己做饭的时候最好的选择，当然了，这并不是最健康的选择。
你可以在Fish & Chips店里买到这种套餐，这种店也被称作Takeaways。
要想尝尝本地风味，你还可以点一份不同的鱼类，或者甚至点一份鲍鱼片。
★毛利人的户外烹饪坑
毛利人喜欢把肉类和蔬菜放在大筐里在地下烘烤。
在一个地面上挖下去的大坑里，堆满热石头，石头上放上装了食物的筐子。
然后在筐子上再覆盖上泥土。
这样石头的热量就不会散失。
大约6个小时的地下烘焙后，一切就Ok啦!
★甜食
最受欢迎的甜品是奶油蛋白饼Pavlova。
这种甜食的做法是，用糖和生蛋清一起充分搅拌起泡，然后烘烤。
最后在烘焙好的胚子上覆盖奶油和各种新鲜水果(最常用的水果是奇异果和草莓)。
为什么用一个俄罗斯名字Pavlova来命名这种甜点呢?这是因为要纪念一位1926年到访新西兰的著名俄罗斯芭蕾舞蹈家。
★热馅饼(派)
热馅饼是油酥皮pastry中包裹着肉馅，经常被当做小吃或者中午饭。
最常见的热馅饼，是以碎肉、奶酪、培根、鸡蛋和牛排做馅料。
然而，今天你将有机会品尝到各种美味的热馅饼，包括加了羊肉、红菜头和其他各色原料的风味馅饼。
★糖果Lollies
在新西兰，糖果被称作Lollies。
最知名和最受欢迎的品种是：Minties：硬硬的白色薄荷糖果，方形。
原产于澳大利亚。
Pineapple Lumps：菠萝棉花糖。
这是一种菠萝味棉花糖，外面包裹了一层巧克力，非常有咬劲儿，非常受欢迎。
Jaffas：一个小圆糖果，中间是一个巧克力软心和有着橙子味道的薄薄的硬红皮儿。
其他著名的糖果还有：Winegums, Jellybeans, Pebbles, Jet Planes, Milkshakes and Eskimos.
★谷物Cereals
Weet-Bix是新西兰本地最典型的早餐谷物，这里的每个孩子都吃着这种谷物早餐长大。
这种谷物棒是由麦片压制而成的。
从1960年代，就有这种说法：“KIWI孩子都是Weet-Bix孩子”。
其他知名的谷物产品有：Honey Puffs, Muesli, and the Hubbard’s range of Cereals.
★薯片Potato Chips(Crisps)
新西兰的薯片不止原味一种，还有各种各样丰富的口味可供选择。
比如，海盐和醋味儿，鸡肉味儿，绿洋葱味儿，酸奶油和香葱味儿，奶油和洋葱味儿。
★饼干(小点)
Toffee Pops, Mallowpuffs, Gingernuts, Macaroons, Chit Chats, Sultana
Pasties, Krispies, Chocolate Chippies, Shrewsberry, Hundreds and
Thousands, Anzac Biscuits, Afghans.
这些都是经典的品牌。
★ Lemon and Paeroa (L&P)——新西兰最著名的碳酸饮料
1907年，最早生产L&P的小镇是Paeroa。
这种饮料的原料是本地的天然矿泉水和柠檬。
现在，整个新西兰都在出售这种柠檬饮料，L&P已经成为新西兰的象征之一。
今天，在Paeroa小镇，你仍然能看到高达7米的L&P瓶子复制品。
★新西兰啤酒
最常见的新西兰啤酒是Lion Red，Steinlager, DB, Export Gold, Macs Gold, Waikato, Speights and Tui.还有很多小规模的酿酒厂生产不知名但是很好喝的地方啤酒。