有机大白菜种植操作规程
高产大白菜的种植技术
高产大白菜的种植技术
1、种植地的遴选：要选择可以滋润的湿润的地，避免坡地和交叉灌溉淹没。
2、土壤耕作：在耕作时加入适量的有机肥和磷钾肥，使土壤含水量增加，改善其灌溉性及透气性。
3、施肥：施入有机肥及适量的全肥和磷钾肥，促进养分的吸收，保证株型分布均匀。
4、播种：深度略深于六厘米，以混播萌芽菜播种，并在播种后施以薄膜保护，以提高土温，加快萌芽，增加收获率。
5、采收：采收时应以抓取的方式夹取，要断根断茎，避免落叶，影响市场价格。
种大白菜的技术和方法,白菜籽种多深合适
种大白菜的技术和方法，白菜籽种多深合适1、翻耕：将种植地翻耕30厘米左右，然后施入充足的基肥，再将土壤耙细，整平做畦。
2、播种：将种子用温水浸泡2小时，捞出后晾干，然后以条播的方式进行播种，播种后在土壤表面覆盖一层细沙。
3、定植：幼苗长出5-6片真叶时，开始移栽定植，定植株距为20厘米左右，定植后立即浇水。
一、种大白菜的技术和方法1、翻耕（1）播种前，对土壤做翻耕处理，以增加土壤的透气性，翻耕深度以30厘米左右为宜。
（2）结合翻耕工作向种植地施入足够的有机肥作为基肥，然后将土壤耙细，并整平做畦。
2、播种（1）根据当地的气候条件等因素来选择需要种植的品种，然后将种子放入温水中浸泡2小时，捞出后将其晾干。
（2）以条播的方式播撒种子，用种量为150克左右/亩，播撒后在土壤表面均匀覆盖一层细沙，然后用水打湿土壤。
3、定植（1）播种后，3天之内无须浇水，以便让种子适应环境。
3天后，早上、晚上各浇1次水，保证土壤的湿润度。
（2）播种7天后种子一般即可出苗，幼苗的行间距以保持在30×30厘米左右为宜，以便让植株能够更好地采光。
（3）待幼苗长出5-6片真叶后，及时移栽定植，定植工作适宜在晴天下午进行，株距可保持在20厘米左右，定植后要马上浇水，以提高成活率。
4、管理（1）出苗后要及时查苗补苗，出苗后的3天之内可可进行1次苗木间伐，长出3-4片真叶后可进行第2次苗木间伐，避免幼苗过度增长。
（2）苗期要注意浇水，不能让土壤过于干燥，而且要适当中耕松土，促使苗壮。
二、白菜籽种多深合适1、白菜种子本身比较小，其适宜播种深度一般为1-1.5厘米左右，播种时不能埋入过深，只需覆盖一层薄土即可。
2、播种时要确保土壤具有一定的湿润度，以便播种后种子能够吸收到充足的水分，加快萌发速度。
如果气候比较干燥，田间缺水，则无须起垄，以防进一步加重缺水情况。
3、移栽时，深度以7厘米左右为宜，用铲子垂直于地面铲入土中，往身前铲起泥土，让种植穴的开口达到2-3厘米，然后将幼苗的根部斜插入穴，再按实根部的泥土，使其固定在穴土内即可。
(2023版)有机大白菜种植操作规程(新版)
有机大白菜的种子不能为转基因的，虽然转基因的种子生产的蔬菜产量较高，但不合用于有机蔬菜生产。
大白菜生产普通以秋冬型为主，常规抗病品种有：天津青麻叶(津绿或者秋绿75 、80 系列)、玉田二包尖、玉青、北京新3 号等。
有机大白菜生产基地的选择是：远离工矿、医院、交通要道及没有任何污染源，大气、水源、土壤及周围环境条件都符合有机蔬菜的生产标准，经环境监测部门进行严格的环境检测和科学的评估。
栽培田要求土层深厚，天然肥沃，经过休养、净化，即2~3 年内未施用过化肥、农药，主要以有机肥施入为主，呈弱酸性的沙壤土地。
避免以十字花科蔬菜(如：甘蓝、萝卜等)为前茬，前茬作物宜栽培施有机肥多而耗肥较少的瓜类(如：黄瓜、西瓜、甜瓜等)、豆类以及能产生抗生素减轻白菜病害的大蒜、圆葱等。
大白菜不连作，与大田作物及葱蒜类蔬菜进行轮作。
春季栽培的蔬菜要播早熟品种，及早收获后，深耕土层，暴晒风化土层和泯灭土壤中病菌及虫卵，秋茬栽培大白菜就可大大减少病虫害的发生，增加产量，提高经济效益。
禁止使用化学肥料，施用有机粪肥和经过有机认证机构认可的生物有机肥料，既可满足蔬菜生长发育的需要，又可使蔬菜保持原有的风味，还可降低投入，改良土壤环境，培肥地力。
施足底肥，农家粪肥要经过高温50~60℃堆制5~7d，以充分腐熟杀死病虫卵及杂草种子。
农作物的秸秆通过沼气池发酵余下的渣子也可以做底肥。
有机肥使用时要保证用量充足，否则由于有机肥本身氮、磷、钾含量低，加之用量少，有机蔬菜不可避免的会浮现缺肥症状。
普通每667 平方米施进行过腐熟的粪肥4000~5000kg，生物有机肥100~150kg，在整地时，均匀混入土壤中。
追肥时每667 平方米每次追施50kg。
浇水时要彻底使用未受污染的自然地下水或者地表水。
用温汤浸种法，用50~55℃水浸种25min，搅拌降温至30℃，再浸泡2~3h，待种子充分吸足水分后，捞出凉干后播种；也可用0.1%~0.3%的高锰酸钾浸泡2h ，用清水漂洗凉干后播种。
大白菜的种植方法和步骤
大白菜的种植方法和步骤
大白菜的种植方法和步骤如下：
1. 选择种子：选择适宜种植大白菜的品种，并购买到具有良好发芽率和抗病能力的种子。
2. 土壤准备：选择肥沃、排水好的土壤进行种植，可以在秋季进行土壤翻耕和施肥，提高土壤的肥力。
3. 播种：在早春或者早秋开始播种，把种子均匀地散布在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，并保持土壤湿润。
4. 管理和维护：保持土壤湿润，但不要过湿，可以进行适时的浇水。
过程中，需要对草封进行除草和间茬管理，以保持植株的生长空间。
5. 施肥：在大白菜生长过程中，可以进行适量的施肥。
一般在幼苗期和生长期进行施肥，可以选择有机肥或者复合肥。
6. 防虫害：大白菜容易受到蚜虫、菜青虫等害虫的侵袭，可以使用有机农药或者生物农药进行防治。
7. 收获和储存：大白菜可以在根部留有一些叶片的情况下进行收获。
收获后，可以将大白菜洗净并储存在阴凉通风处，以延长储存时间。
以上是大白菜种植的基本步骤和方法，根据具体的地理环境和种植习惯，可能会有一些细微的差异和调整。
大白菜生产技术规程
大白菜生产技术规程一、春大白菜栽培技术1．品种选择选用冬性强、耐先期抽薹、生长期短、耐低温的品种。
2．直播一般在3月下旬至4月上旬播种，平畦或起垄均可，株行距为40～60厘米，每亩2600～2800株(穴播)，播种后覆盖地膜。
3．育苗(1)育苗时间:室外气温稳定在5℃以上，棚内昼温达20℃以上、夜均温度不低于13℃即可育苗。
(2)育苗设施:可在塑料大棚内建畦并扣小拱棚，选用8厘米× 8厘米或8厘米×10厘米的营养钵育苗。
(3)营养土配制:将7份过筛的园土和3份腐熟的厩肥充分混匀，配置好营养土。
(4)播种:营养钵装土大半后，将其整齐排放于苗床内，浇透底水，每钵播1～2粒种子，再均匀覆盖厚度为1厘米左右的细土。
(5)苗期管理:出苗后及时间苗，30天左右培育出具有4～6片真叶的壮苗。
移栽前5～7天停止浇水，避免定植时破坨伤根而影响缓苗生长。
4．整地选择前茬未种过十字花科作物的地块，冬前深翻耕晒垡。
早春土壤解冻后，每亩撒施5000千克腐熟的粪肥作基肥，再浅翻耕一遍，使粪肥与浅土混匀。
播种前5～7天整畦造墒，平畦或起垄均可。
一般在3月底至4月下旬日平均气温稳定在13℃以上时定植。
坐水栽苗或定植后浇水，株行距为40～60厘米，每亩定植2600～2800株。
5．田间管理田间管理的原则是前期提温促早成，后期控水防腐烂。
(1)定苗:若出苗后(子叶完全膨大)遇晴天，应及时破膜将幼苗放出;若放苗期遇倒春寒，可等寒流过后再破膜放苗，但不可放苗过晚，以免叶片发黄、营养生长衰弱，6～8片真叶期定苗。
4月中下旬，气温稳定回升后，及时去膜。
(2)浇水:浇水应掌握“前控、中促、后控”的原则，苗期控制浇水，以提高地温、促根、壮苗;进入莲座期不可缺水，应保持菜田见干见湿;结球期减少浇水量，以免发生软腐病。
(3)追肥:在叶球形成前加强肥水管理。
定苗后，每亩追施尿素30千克或磷酸二铵25～30千克，然后培垄浇透水。
6．采收根据市场要求，在叶球包心70%时，陆续采收上市。
大白菜大田种植方法
大白菜大田种植方法
大白菜是我国常见的蔬菜之一，其栽培技术十分重要。
以下是大白菜大田种植方法：
1. 地选与整地：大白菜适宜在湿润而肥沃的土壤中生长，选择土质疏松、透气性好、排水良好的地块进行种植。
在整地前，将土地翻耕深翻至30厘米左右，除去杂草和残留植物根系。
2. 施肥与培土：大白菜需施以大量的有机肥料，如旱粪、鸡粪等，以保证其生长所需的养分。
在施肥前还需进行培土，可以在整地后掺入一定量的腐熟有机肥料。
3. 播种与育苗：大白菜一般采用育苗后移栽的方式进行种植。
在播种前，应先进行种子消毒，然后放入育苗盘内，保持土壤湿润并控制温度，待幼苗长到一定程度后即可移栽。
4. 管护与防病：在大白菜生长过程中，需要进行定期浇水、施肥和除草。
同时，还要加强病虫害防治，避免病害的发生对大白菜的生长造成不利影响。
5. 收获与储存：大白菜在生长周期40-70天左右即可收获，当其叶片韧性增强，且呈现出深绿色时即可采收。
在储存方面，大白菜适宜在0℃-2℃的低温下保存，以保证其品质和口感。
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种白菜实施方案
种白菜实施方案白菜是我国常见的蔬菜之一，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。
为了有效地种植白菜，提高产量和质量，制定一套科学的种植实施方案至关重要。
本文将从土壤选择、育苗管理、田间管理和病虫害防治等方面，为大家详细介绍种白菜的实施方案。
一、土壤选择选择适宜的土壤是白菜生长的首要条件。
白菜对土壤的要求比较宽松，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为宜。
在选择土壤时，应避免盐碱地和重金属污染严重的土地，以免影响白菜的生长和品质。
二、育苗管理1. 种子选择：应选择品质好、产量高、抗病虫害的优良品种种子，确保育苗的质量和数量。
2. 育苗土壤：育苗土壤应以腐殖质含量高、透气性好的肥沃土壤为宜，保持土壤湿润但不过湿。
3. 温度和湿度管理：白菜的育苗期需要适宜的温度和湿度，一般适宜的温度为15-25摄氏度，湿度保持在70%-80%左右。
三、田间管理1. 地块准备：在白菜移栽前，应做好地块的准备工作，包括松土、施肥和整地，确保土壤肥沃、疏松。
2. 合理密植：白菜的密植对产量和品质有着重要影响，一般宜保持每亩种植量在15000-20000株之间。
3. 施肥管理：在白菜生长过程中，应根据生长期的需要，进行适量的追肥，一般以有机肥为主，适当配合化肥。
四、病虫害防治1. 预防为主：在种植白菜的过程中，要做好病虫害的预防工作，保持田间通风透光，及时清除病虫害的发生源。
2. 生物防治：可以利用天敌、病毒、细菌等天然生物因素进行病虫害的防治，减少对化学农药的使用。
3. 化学防治：在病虫害严重的情况下，可以适量使用化学农药进行防治，但要严格按照农药使用说明进行操作，避免对环境和人体造成危害。
总结：通过对白菜种植实施方案的详细介绍，我们可以看到科学的种植管理对于提高白菜产量和品质有着重要的作用。
只有在土壤选择、育苗管理、田间管理和病虫害防治等各个方面都做到科学合理，才能够实现白菜的高产高质稳定生产。
希望各位种植白菜的农友们能够根据本文提供的实施方案，科学种植，取得丰收的成果。
种植大白菜的方法和管理要点
种植大白菜的方法和管理要点如下：
土壤选择：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤进行种植。
确保土壤中富含有机质和适量的养分。
播种时间：大白菜适宜在春季和秋季种植。
在温暖的地区，可在早春和晚夏播种。
在寒冷地区，可在夏季播种。
播种方法：将种子均匀撒播在准备好的种植床上，然后轻轻覆盖一层薄土。
保持适宜的湿度，有助于种子的发芽。
光照和温度：大白菜需要充足的阳光照射，至少每天6小时以上。
理想的生长温度范围为15°C至25°C。
浇水：保持土壤湿润，但避免过度浇水。
定期浇水，特别是在干燥的季节，以保持土壤湿润。
肥料施用：在种植前预先施入有机肥料，以提供养分。
在生长过程中，可以使用适量的氮、磷、钾肥料来促进植物的健康生长。
间距和稀苗：保持适当的植株间距，通常为30-40厘米。
当幼苗长到一定高度时，进行稀苗，保留最健壮的苗子，使其间距更大。
病虫害防治：定期检查大白菜植株，及早发现和处理可能的病虫害问题。
采取相应的防治措施，如喷洒有机农药或利用生物防治。
杂草控制：保持种植区域的清洁，及时除去杂草，以减少对大白菜的竞争和病虫害的传播。
收获和储存：根据不同品种和种植条件，大白菜一般需要80至100天左右才能成熟。
当头部紧密和坚实时，即可进行收获。
收获后，将大白菜储存在低温和高湿度的环境中，以延长保鲜期。
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有机大白菜的种植规程
一、选种
有机大白菜的种子不能为转基因的，虽然转基因的种子生产的蔬菜产量较高，但不适用于有机蔬菜生产。
大白菜生产一般以秋冬型为主，常规抗病品种有：天津青麻叶（津绿或秋绿75、80系列）、玉田二包尖、玉青、北京新3号等。
二、选地
有机大白菜生产基地的选择是：远离工矿、医院、交通要道及没有任何污染源，大气、水源、土壤及周围环境条件都符合有机蔬菜的生产标准，经环境监测部门进行严格的环境检测和科学的评估。
栽培田要求土层深厚，天然肥沃，经过休养、净化，即2～3年内未施用过化肥、农药，主要以有机肥施入为主，呈弱酸性的沙壤土地。
三、茬口
避免以十字花科蔬菜（如：甘蓝、萝卜等）为前茬，前茬作物宜栽培施有机肥多而耗肥较少的瓜类（如：黄瓜、西瓜、甜瓜等）、豆类以及能产生抗生素减轻白菜病害的大蒜、圆葱等。
大白菜不连作，与大田作物及葱蒜类蔬菜进行轮作。
春季栽培的蔬菜要播早熟品种，及早收获后，深耕土层，暴晒风化土层和消灭土壤中病菌及虫卵，秋茬栽培大白菜就可大大减少病虫害的发生，增加产量，提高经济效益。
四、施肥技术
禁止使用化学肥料，施用有机粪肥和经过有机认证机构认可的生物有机肥料，既可满足蔬菜生长发育的需要，又可使蔬菜保持原有的风味，还可降低投入，改良土壤环境，培肥地力。
施足底肥，农家粪肥要经过高温50～60℃堆制5～7d，以充分腐熟杀死病虫卵及杂草种子。
农作物的秸秆通过沼气池发酵余下的渣子也可以做底肥。
有机肥使用时要保证用量充足，否则由于有机肥本身氮、磷、钾含量低，加之用量少，有机蔬菜不可避免的会出现缺肥症状。
一般每667平方米施进行过腐熟的粪肥4000～5000kg，生物有机肥100～150kg，在整地时，均匀混入土壤中。
追肥时每667平方米每次追施50kg。
五、浇水
浇水时要完全使用未受污染的自然地下水或地表水。
六、育苗
1.种子消毒
用温汤浸种法，用50～55℃水浸种25min，搅拌降温至30℃，再浸泡2～3h，待种子充分吸足水分后，捞出凉干后播种；也可用0.1%～0.3%的高锰酸钾浸泡2h，用清水漂洗凉干后播种。
2.育苗方式
根据栽培季节的不同，大白菜一般采用育苗和直播2种方式。
秋茬多采用直播方式，可减少定植时的根部损伤和防止软腐病菌侵入。
采用育苗方法时，可以采用山区树叶自然成土的草碳做育苗基质，既无菌又不含农药，可以减少苗期病害。
栽植667平方米大白菜约需苗床30～35平方米，依品种不同每667平方米栽植株数也不同。
3.做畦方式
大白菜栽培用平畦或高畦，如果水利条件好，最好采用高畦。
高畦最主要的优越性是有利于排水，利于通风，便于中耕，以减少白菜软腐病和霜霉病的发生。
4.播种时间
大白菜生长最适宜的温度是15～18℃，秋季在立秋前后播种最适宜，播种深度为0.6～1cm，播种量为100～150g，可采用条播或穴播2种方法。
5.苗期管理
1）温度管理
大白菜幼芽出土后，最忌强烈日晒，土表温度过高。
可在沟底浇小水补充水分降温或遮荫降温，避免高温干燥，防止蚜虫繁殖，从而防止病毒病。
2）定植
早间苗，晚定苗，适时蹲苗。
一般5～6片真叶时定植，株行距为（40～50）cm×（60～70）cm，合理密植，提高单株产量，是大白菜增产的重要关键之一。
七、田间管理
1.各生长期的水肥管理
1）发芽期
此期对土壤中的养分需求较少，但水分供应必须充足。
实行小水勤浇，施少量生物有机肥，可追施饼肥（已先发酵好），防止烧根。
并应严格防止黄条跳甲危害。
2）幼苗期
此期应适时间苗、中耕，结合灌水施提苗肥，一般施腐熟的稀薄的粪肥。
保证苗壮，提高抗病力，并应严格防止菜螟，早治蚜虫，防止传播病毒。
霜霉病也常在幼苗期发生，感染霜霉病的植株，到了莲座期和结球期又容易发生软腐病，所以促进健壮幼苗生长是十分重要的。
3）莲座期
在团棵时追施生物有机肥或追施粪肥为“发棵肥”，结合用沼气液100～200倍液或木醋液200～300倍液进行叶面追肥。
加强灌溉，保证莲座叶迅速而健壮生长，提高光合作用，促进球叶分化和包心。
并应及时采取措施，防止病虫害发生，尤应注意地面湿度，控制霜霉病
的发生和蔓延。
4）结球期
补充施肥，土壤中每667平方米追施粪干1000～1500kg，混施生物有机肥50kg（或腐熟豆粕、香油渣），同时叶面喷施沼气液和木醋液肥料，每周1次，连续3～4次。
适当加大浇水量，以促进叶球的生长和充实。
叶球生长坚实后，应停止浇水，防止因水过多，使叶球分裂，引起腐烂，降低产品质量和产量。
此期是软腐病发生的严重时期，需严格治虫，防止虫伤和避免操作机械损伤，以免病菌侵入伤口。
2.中耕除草
一般中耕除草3次，由人工完成，严禁使用化学除草剂。
第1次在幼苗有5～6片叶子时经匀苗后，这时苗根群浅，宜浅锄深约3cm，以划破土面，造成松细土表和铲除杂草为度。
第2次在定苗后，深度5～6cm，促使根系向深处发展。
第3次在莲座叶覆满地面以前再浅锄除草，深3cm，封垄以后杂草不再发生而且土面蒸发量小，不需再中耕。
在有机蔬菜生产中，强调中耕除草，清洁田园，以消除病虫残体。
3.病虫害防治
有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。
通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、
保护天敌等农业、物理措施，综合防治病虫草害。
1）病害防治
可以用石灰、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如硫酸铜来防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害；允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。
①病毒病防治：选择抗病品种并进行种子消毒（用0.1%高锰酸钾）；农业防治要加强田间管理，避免发芽期高温影响，苗床育苗采用遮荫降温或套种，幼苗期及时拔除病苗，合理的浇水降地温也可减少病毒病；及时防治蚜虫，因为蚜虫传播病毒；药物防治时用1∶0.5∶（160～200）倍的波尔多液喷洒中心病株；0.1%的高锰酸钾加0.3%木醋液防治。
②软腐病防治：加强田间管理，注意轮作，适当稀植，高畦深沟；合理施肥，合理浇水，结球期防止大水漫灌，畦面水分过多，助长软腐病的发生；直播可防软腐病，因为育苗定植时易伤根，病菌易侵入；防治黄条跳甲、菜螟、菜青虫和一些地下害虫，因为它们的口腔和体内均带有软腐病菌；发现田间病株及早拔除并用适量的石灰或1∶0.5∶（160～200）波尔多液喷洒中心病株消毒；可用农用链霉素药液防治。
③霜霉病防治：选择抗病品种并用0.1%～0.3%高锰酸钾对种子进行消毒；实行2年以上轮作，前茬收获后及时清除病叶，深翻土层，
达到防病目的。
合理密植，早间苗，晚定苗，适期蹲苗，及时拔除病苗。
浇水时防止大水漫灌；药物防治：用1∶1∶（160～200）倍的波尔多液喷洒中心病株；或用0.1%的高锰酸钾加0.3%水醋液防治；
0.3%苦参碱植物杀菌剂1500～2000倍液防治。
2）虫害防治
提倡通过释放寄生性、捕食性天敌（如赤跟蜂、瓢虫等）来防治虫害；允许使用植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂（譬如大蒜、薄荷、鱼腥草的提取液）等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂（如糖醋诱虫），允许使用视觉性（如黄粘板）和物理性捕虫设施（如防虫网）防治虫害，目前利用一定孔径的防虫网阻隔害虫入侵是比较好的方法；可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地使用微生物及其制剂，如杀螟杆菌、Bt制剂等。
①蚜虫防治：采用保护天敌，如瓢虫、赤眼蜂等可杀蚜虫；挂黄板或黄皿诱杀或用银灰膜驱避；喷洒0.3%百草一号植物杀虫剂1000～1500倍液或0.3%苦参碱植物杀虫剂1500～2000倍液防治；用烟草水杀虫0.5kg烟草＋石灰0.5kg＋水20～25kg密闭，浸泡24h，叶面喷雾。
②菜青虫防治：利用天敌如：金小蜂、赤眼蜂、黄绒茧蜂等杀灭；用性诱剂诱杀；用大蒜汁液叶面喷雾；用0.3%苦参碱植物杀虫剂1500～2000倍液防治；植物源除虫菊酯药液防治。
③黄条跳甲防治：播种前深耕晒土，改变其幼虫在地里的环境
条件，不利其生活，且兼有灭蛹作用；加强田间检查，如发现有虫，即用烟草粉0.5kg加草木灰1.5kg均匀后，清晨撒于叶面；用0.3%苦参碱植物杀虫剂1500～2000倍液防治。
4.束叶
为了防止叶球遭受霜冻，在收获前都要进行束叶。
一般用甘薯滕或稻草等物，在离球顶3～5cm处把外叶捆起，这样既可防冻，又便于收获。
但是束叶不能过早，以免影响光合作用，妨碍大白菜的正常生长。