太湖沙塘鳢生长与摄食习性的初步研究
野生沙塘鳢人工驯养技术研究
于２ ０ １ ５ 年 在 余姚 市 马 渚 镇 青 丰 水 产养 殖 场 开 展 了 野 生 沙 塘鳢 人 工 驯 养 试 验 ，基 本 掌 握 了沙 塘 鳢 成 功 驯养 的 主 要 技 术 关 键 ，为 今 后 的沙 塘 鳢 人 工 繁 育 打 下 了 基 础 。 现 将 驯 养 技 术 总 结 如 下 ， 以 供
为 底 层 肉 食 性 小 型 鱼 类 ，在 我 市 被 俗 称 为 土 布
鱼 ， 由于 其 含 肉量 高 ， 肉质 细 嫩 可 口，历 来 被 视
２ ． 下塘前的暂养
经 初 步挑 选 出来 的鱼 不 能 马上 下 塘 ，而 应 在 水 泥池 暂养 。 （ １ ） 暂 养 池 环 境 营 造 ： 水 泥 池 内放 置 Ｐ Ｖ Ｃ管 、
多 的 能量 导致 鱼 体 逐 渐 消弱 。本 次驯 化 过 程 ，主 要 采 用 底 部 增 氧 ， 每 隔 ２小 时 打 开 推 水 机 １ ０ 分 钟 ， 随着 鲈 鱼 摄 食 量 的增 加 ，适 当增 加 开 启推 水
机 的频 次和 延长 运 行 的时 问 ，第 ｌ ０ 天 时 ， 结合 鲈 鱼 摄 食 速 度 快 、 摄 食 量 大 的 情 况 ， 决 定 推 水 机 ２ ４ 小 时运行 。
２ ． 夜 晚值 班要 心 细
人 员 的 区域 ， 这 样 也 有 助 于 鲈 鱼 摄 食 。投 喂 时 间
应 选 择 在 早 晨 太 阳 出 来 之 前 和 下 午 太 阳 落 山 以
后 ， 阴 雨 天 时 应 减 少 投 喂 量 。此 外 ， 在 驯 化 初 期 ，饲 料 中应 添加 ５ 毫克 ／ 千 克维 生素 Ｃ ，有助 于 减
十 分 匮乏 ，无 法 满 足 人 工 繁 育 的 种 鱼 需 求 ， 项 目 组于 ２ ０ １ ５ 年１ 月 、２ 月二 赴 安徽 省 宣城 市 ，分 二 批 次 向 当地 渔 民 收购 从 自然 水 域 中 捕 获 的野 生 沙 塘 鳢 ，共 选得 平均 规格 ５ ０ 克／ 尾 的沙塘 鳢 ４ ０ ０ ０ 尾。 （ ２ ） 沙 塘 鳢 的 挑 选 ： 沙 塘 鳢 普 遍 采 用 地 笼 诱 捕 ， 由于 鱼 的活 动 受 空 间 限制 ， 易造 成 体表 甚 至 内脏 器 官 受 伤 。所 以挑 选 时必 须剔 除 体表 和 唇 部 已擦 伤 、鳞 片 不 完整 、 眼睛 浑 浊 、 不 活跃 的 野 生 鱼 ，而 应 严 格 挑 选 体 质 健 壮 、鳞 片完 整 、无 病 无
不同饲料营养养殖沙塘鳢技术研究
效果 较差 ，过 多添加 明显 影 响 生 长。对 照 组（ Ｉ Ｖ组） 平 均 养成 规格１ ３ ． １ ｇ ，单产 １ ． ３ ７ ｋ ｇ ／ｍ，饲料 系数 高达 １ ５ ． ７ ， 培 育成 活率 仅６ ９ ． ６ ％ ，最 大 个体达７ ２ ． ５ ｇ ，最 小 个 体 仅 ９ ． ６ ｇ ，个 体差 异悬 殊 ，主要
粗 蛋 白含 量
４ ７ ＿ ３ ６
４ ０ ． １ ８
３ ５ － ２ ４
水质 的调控技术也较为成熟 ，但在饵料解决途径和培育技 术上各有特色 ，养殖水平与效果参差不齐 。同时 ，依赖野
生小杂鱼资源养殖沙塘鳢 ，受 自然资源存量约束 ，在数量 和质量上均不能适应沙塘鳢标准化 、规模化养殖的需要 。
组 ，每组２ 个池 ，其 中Ｉ 组 、Ｉ Ｉ 组、Ｉ Ｉ Ｉ 组 为试 验池 ，Ⅳ组为
试 验用水提前ｌ ５ 天从 内河提至沉 淀池杀 菌消毒 ，５ 天
后 将上 中层清 水排入贮 水池 ，加入 营养 盐 ，接 种硅 藻 、
０ １ ３ 年第１ ２ 期 ６ ０ 中闻水启 ２
龙
４ ０ ％ ；其对鱼 粉等 动物性 蛋
于 突 袭 捕 食 方 式 ， 也 可 能 光合细 菌 ，一周 后 即可使 用 。试验 期 间，一般２ 天换 水一 河川 沙塘鳢 摄食 前对 食物 还有 嗅觉 评价 习性 。河川 沙塘 次 ，每次换水 Ｉ ／３ ，遇 天气闷热或水质污染严重 时 ，换水 鳢对 食物 比较 挑剔 ，即使 已吞 下 ，如果 感觉 味道不 好 ， 量达 ５ ０ ％１ Ｏ ０ ％ 。每 日排 污２ 次 ，投饵结 束３ ０ 分 钟 ，停 气 几 秒钟 后也会 吐 出 ：受 到强 烈刺激 或人 为惊 扰 ，也有 吐
沙塘鳢属鱼类种质资源研究和保护进展
沙塘鳢属鱼类种质资源研究和保护进展作者：张燕萍来源：《江苏农业科学》2015年第02期摘要：为了有效开展鄱阳湖地区沙塘鳢属鱼类规模化养殖等工作，简要概述了沙塘鳢属鱼类的基础生物学、生化组成、细胞遗传学、生化遗传学及分子遗传学等方面的主要研究成果，并对沙塘鳢属鱼类种质资源的保护利用提出了一些意见，旨在为沙塘鳢属鱼类种质资源的深入研究、保护以及科学选育提供基础资料。
关键词：沙塘鳢；种质资源；保护中图分类号： S932.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2015）02-0230-03收稿日期：2014-04-14基金项目：公益性行业（农业）科研专项（编号：201303056-6）；江西省科技支撑计划（编号：20133BBF60029）。
作者简介：张燕萍（1979—），女，江西吉安人，硕士，助理研究员，主要从事鱼类育种、渔业资源调查与渔业环境监测等研究。
E-mail：zhangyanpingxie@。
通信作者：陈文静，研究员，主要从事渔业资源和水产养殖方面的研究。
E-mail：418215117@。
沙塘鳢属（Odontobutis）鱼类属鲈形目塘鳢科，别称沙乌鳢、蒲鱼、草婆鱼、土布鱼、沙鳢、虎头鱼等[1-2]。
沙塘鳢属鱼类是一类小型底栖肉食性鱼类，在我国各大水系均有分布，以长江中下游及其附属水域中较为常见，因其含肉量高、肌间刺少、肉质细嫩、必需氨基酸及鲜味氨基酸含量高于普通鱼、味道鲜美而受到人们青睐，是江浙沪地区的传统名贵鱼类。
据记载，我国至少有4种沙塘鳢属鱼类，即河川沙塘鳢（Odontobutis potamophila）、中华沙塘鳢（Odontobutis sinensis ）、海丰沙塘鳢（Odontobutis haifengensis）、鸭绿江沙塘鳢（Odontobutis yaluensis）。
由于沙塘鳢个体较小且天然产量不高，一直没有引起养殖者的重视。
近年来，沙塘鳢越来越受到人们喜爱，具有较高的开发价值。
中国沙塘鳢属鱼类的整理和一新种的叙述
中国沙塘鳢属鱼类的整理和一新种的叙述沙塘鳢（Pseudorashorellalini）是淡水的鳢形类，属于鲇形目、鳢科，主要分布于中国的江淮、华北及西南地区，一度被认为是中国水产中珍稀物种，它们生活在淡水的湖泊、河流及沼泽中，其特征是体形较小、体侧扁平，有分布在腹鳍上的生殖器官，身体多采用黑褐色，是中国淡水生态系统中重要的一种生物，也是中国水产业中重要的物种之一。
中国水产学家近年来在沙塘鳢属鱼类的整理方面取得了显著的成果。
他们通过对沙塘鳢的形态观察、生理特征及遗传分析等多种方法，初步把沙塘鳢属鱼类整理成了11种，其中最为有名的是沙塘鳢（Pseudorashorella lini）、江淮沙塘鳢（Pseudorashorella jiangxiensis）、鄂南沙塘鳢（Pseudorashorella eonanensis）等，它们各自属于不同的种类，在不同地区有其特定的分布范围及生态环境要求，成为水资源及生态系统保护的重要对象。
此外，中国水产科学家也发现了一种新的沙塘鳢属鱼类，其学名为黄河沙塘鳢（Pseudorashorella huangheensis）。
据初步调查，黄河沙塘鳢的生活地点主要分布在黄河流域，可以在河流及湖泊中见到，其形态特征与沙塘鳢（Pseudorashorella lini）有一定的相似之处，证明它确实是一种新的沙塘鳢属鱼类，此外，据一些科学家的说法，它拥有一种独特的鳢类习性，会在较低温度下进行活动。
中国水产学家在科学研究中发现，沙塘鳢属鱼类有几种特殊的繁殖方式，其中有“自受精”和“多母繁殖”等，“自受精”是指鱼苗可以不需要受精卵，而是从外部获取营养以发育成为可以生存的鱼类，而“多母繁殖”则是指沙塘鳢中的一种繁殖模式，即一头雌鳢会在同一时间受精两次，最终会孵出来两种不同种类的卵，从而实现多母繁殖，大大提高繁衍种族的活力和适应能力。
沙塘鳢（Pseudorashorella lini）属于特殊的淡水鱼类，在保护水资源及生态系统方面具有重要的作用，而中国水产科学家的发现，使人们认识到了沙塘鳢的重要性，同时也让人们有了更多关于这一物种的认识，从而有助于建立更为完善的沙塘鳢保护政策，为利用沙塘鳢的水资源及保护生态系统做出积极的贡献。
沙塘鳢池塘养殖技术的初步研究
ｇ 达到上市规格 ； 次是 ２号 池 ， 均体重 ３ ． 。从 曲 ， 其 平 ２ １ｇ
线倾 斜度看出 ， １号池的鱼体 增重 速率最大 ； 而且从 ８月 份鱼体体重增加开始变快 ， 直到 １ 、２月份沙塘鳢增重仍 １ １
然非常明显。可见 ， 体长与体重的增长情况基本一致。
维普资讯
图 １表明 ， １号池 的混 养试 验 中沙 塘 鳢生 长最 为 迅
速 ， 次是 ２号 。但 从 曲线 的倾 斜度 可以看 出， 其 ３口试 验 池鱼体体 长的增 长速率基 本相差不 大 ， 于一致 ； １ 、 趋 在 １
１ ２月份沙塘鳢生长速度仍较快 。 表 ３ 沙塘鳢体长情 况
由表 ４ 图 ２可知 ， 号池的混养 试验 中沙塘鳢鱼体增 、 １
摘要 ： ０ ６年 ４～１ ２０ ２月在浙江湖州进行 了沙塘鳢池塘专养 与混养试验 ， 并进行定期生长测 定 、 养成及效 益分析。结 果表 明 ， 沙塘鳢与青虾混养的试验效果最好 ， 单产 ７ ８ ３ｋ／ ｍ ， ３ ． ｇｈ 平均规格 ３ ．８ 尾 ， ５ ４ 单位面积 利润达 ４ ０ ８３ ８ ｈ 成活率达 ６ ． ％ 。同时还发现沙塘鳢具有在 １ 、２月份仍保 持快速 生长 的特性 ， ｍ， ９３ １１ 说 明它的生长周期明显 比其它常规鱼类长 。 关键词 ： 沙塘鳢 ；池塘养殖 ； 生长
维普资讯
第２ ８卷第 １期
２０ ０ ８年 １月
・ ７・ ５
沙塘 鳢 池塘 养 殖 技 术 的初 步研 究
黄 鲜 明 朱 卫斌 叶新根 顾 志敏 贾永 义 朱俊杰 周 志明 杨 元杰 ， ， ， ， ， ， ，
（． １ 浙江省淡水水产研究所 ， 浙江 湖州 ３ ３ ０ ；． １０ １２ 临安市水 电局 ， 浙江 临安 ３ 平湖市广 陈镇农业技术推广站 ， ． 浙江 平湖 ３４ ０ ） １２ ７ ３ １０ ： １３ ０
沙塘鳢江水漂养高效试验
沙塘鳢江水漂养高效试验沙塘鳢隶属于鲈形目、塘鳢科，沙塘鳢又称呆子鱼、土布鱼、虎头鲨、桃巴痴，为淡水小型底层鱼类，沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。
以虾、小鱼为主要食物。
因其肉质鲜美、细嫩可口、少刺、营养丰富，为优质食用鱼类，是江苏地方的土著水产品，市场所售沙塘鳢成鱼大都靠捕捞为主，价格也较高，现在由于人们的消费水准特别是长江水漂养的水产品十分抢手，因此江水漂养沙塘鳢，价格及经济效益都十分可观。
为了满足市场需求，特别是提供长江水漂养的沙塘鳢，我们从2012年2月至2012年11月，在泰兴市双亭养殖场进行沙塘鳢江水漂养试验。
试验共使用3口鱼池，9亩水面，每口鱼池3亩。
每亩放养沙塘鳢大规格鱼种1500尾，搭配200克的白鲢100尾/亩，前期投喂抱卵虾，中期投放四大家鱼鱼苗与仔水花等鲜活饵料，取得了良好的效益。
现将试验情况总结如下：一、材料与方法1.池塘准备本试验在长江边共使用3口面积分别为3亩的鱼池，鱼池池底平坦，淤泥10厘米左右，平均水深1.5左右米，每口鱼池的池埂建有直径40厘米的通江涵洞两处，使江水能按潮汐自然进排，进排水口用40目筛绢过滤，防止敌害生物进入池塘。
每口鱼池配备一台功率为1.5千瓦的叶轮式增氧机，增氧机四周用2cm硬质塑料网箱罩住，防止缺氧和损伤鱼体。
试验区周边无污染源，养殖用水符合国家渔业水质标准。
投放鱼种前20天，池塘排干水。
曝晒至池底干裂，曝晒后每亩用生石灰120公斤消毒，以杀灭敌害生物和病原菌。
鱼种放养前7天进水，等到毒性完全消失后，放入鱼种，加满池水。
2.鱼种放养本试验放养的沙塘鳢鱼种为内塘养殖的大规格的鱼种，其规格整齐、体表光滑、无病无伤、体质健壮。
用3～5%食盐水浸泡鱼种10分钟。
以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。
鱼种下塘前，温差不超过3℃。
沙塘鳢于2012年3月6日投放，放养密度为1500尾/亩，平均规格为56 克/尾，共放养13500尾，总重量为756千克。
沙塘鳢养成阶段饵料鱼培育技术研究
渔紫致富指南 ２ ０ １ ３ — ３
虾 培 育 池施 用 腐 熟 有 机 粪 肥 １ ５ ０ ～ ３ ０ ０ ｋ ｇ ／
５ ％投喂配合料 ： 并根据水 质肥瘦定期施 用腐熟鸡粪 ， 每次施用 ２ ０ ～ ５ ０ ｋ ｇ ／ 亩， 每月
亩， 辅施 生物鱼肥 １ ～ ２ ｋ ｇ ／ 亩。
３ 月将饵料鱼 （ பைடு நூலகம்） 亲本投放 到准备
好的培育池内 ， 麦穗鱼 、 棒花鱼和米虾亲
本投放量分别为 ３ ０ ０ ０尾／ 亩、 ３ ０ ０ ０尾／ 亩、 ｌ Ｏ ｋ ｇ ／ 亩． 水深 １ ｍ， 强 化饵料 投喂 ， 日 投饵率 ３ ％一 ５ ％， 注意饲料 要充 足 ， 颗粒 要小 ， 以便亲本 摄食 ， 同时 加换新水 ， 保 持水 质 清新 ，亲本 成 熟度 可达 ９ ０ ％以 上， 自然产 卵孵化 ， 产后 亲本起捕上市 。
应激 反 应 ， 所 以不 宜 全 人 工 繁殖 ， 即不 采
池培育。 仔鱼喜弱光 ， 强光易引起应激反
应而拒食死亡 。
（ 通联 ： ２ １ ０ ０ １ ２ ， 南京 雨花 台 区农业局 ）
用人工挤卵和人Ｔ授精 的繁殖方法。采 取一 次性催产注射 ， 自行交配产 卵。 为了
一
７ ２ 一
轮虫 等，五天后 ，可投 喂个体较大轮虫 （ １ ０ ０ — １ ５ ０ Ｉ ｘ ｍ ） ， 如臂尾轮虫等 。枝角类 对 鱼苗有 害。 ７ ． 出膜 后 的仔鱼 ， 宜在小 型水 泥
的鱼类 ， 所 以宜采取一次注射催产 ， 待其
分批产卵 、 集卵 。 ４ ． 美国鲥鱼性 急易掉鳞 ， 极易引起
提高受精率 ， 雌雄按 １ ： ２为宜。
．
５ ． 受精 卵 孵化适 宜水 温为 １ ８ ～
沙塘鳢池塘繁育试验
５ ． 育苗管理
（ １ ） 饵 料 投 喂
第 一阶段 ：繁育池 刚发现沙塘鳢鱼苗 开始 ，及 时 投喂豆 浆 。每 日用 ２ ～２ ． ５ 千 克黄 豆打 成豆浆 ，分 上 下午投喂两次 ，连 续投 喂 ８ ～１ ０ 天 。待沙塘鳢鱼 卵大 规模孵化 出苗后可适 当投放抱 卵虾 ，其 自然繁育 出的 幼虾是沙塘鳢 喜食 的饵料 。 第二阶段 ：沙塘鳢 鱼苗规格达 １ 厘米 以上 ，逐步
ｌ 国 圈 堡 童 ｌ 拦 旦 塑塞 垂 堑
为 了保 障 苗种 供应 、 全 面推 广 沙 塘 鳢养 殖 ，我 们今 年 在 东 港 镇 金色 池 塘 无 公 害水 产 园开 展沙 塘 鳢 繁 育试 验 ，取 得 了较 好 的 成 效 ，现 将 试 验 情 况 总 结
如下 ：
试验池塘 ３ ． ５ 亩 ，池 底
平 坦 、淤 泥约 ｌ ５ 厘米 ，池 深 １ ． ２ ～１ ． ５米 ， 水 源 充 足 ，无 污 染 ，有 独 立 排 灌 设施 ，水质 符 合 Ｎ Ｙ ５ ０ ５ １ － ２ ０ ０ １标 准 ， 进 水 处 用 １ ２ ０目过滤 密 网封 口，试验 池 配 备 了 底 层 微 孔 增 氧
（ ２ ） 亲本放养 ：３ 月２ ３日至 ４ 月 ２日，从虾 蟹混养 池用地笼 网捕捞并筛选体质健壮 、无病 无伤、规格整 齐 的 沙 塘 鳢 亲 本 分 批 放 入 繁 育 池 。 总 放 养 量 为 ９ １ ８ 尾 ，其 中雌雄 虾 比例 为 ｌ： １ ． ５ ，放 养 平均 规 格
１ ． 出苗情况 沙塘鳢鱼苗于 ７ 月中旬捕捞 结束，共 计出苗 ２ ３ 万 尾 。亩均 出苗 ６ ． ５ 万尾 ，出苗平均规格为 ３ 厘米／ 尾。
ｌ 固 Ｉ 堡 堕 Ｉ 堂 旦 塑塞 垂 堑
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1( 1)
虾虎鱼
0( 0)
1( 1)
0( 0)
0( 0)
1( 1)
沙塘鳢
0( 0)
0( 0)
4( 3)
2( 2)
6( 5)
乌鳢
0( 0)
1( 1)
1( 1)
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6( 6)
刺鳅
0( 0)
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1( 1)
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无法定名鱼
2( 2)
3( 3)
1( 1)
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水生昆虫
2( 2)
191Biblioteka 02134
18
27
22
0
2
2. 1. 2 生长速度和体长、体重相关关系 在 1992 年 8 月- 11 月采集到当年幼鱼 33 尾, 长度 4. 1- 7. 6 cm , 平均体长 6. 8 cm,
平均体重 7. 6 g; 至第二年平均体长、体重分别达到 9. 7 cm 、14. 7 cm; 第三年分别为 12. 5 cm 、42. 9 g ; 第四年达到 14. 0 cm 、68. 1 g ( 表 3) 。
表 5 沙塘鳢各龄组丰满度
季节
春 夏 秋 冬 均值
1
1. 48 1. 41 1. 33 1. 30 1. 38
2
2. 88 2. 91 2. 01 1. 86 2. 42
年 龄
3 2. 41 2. 22 1. 91 1. 70 2. 06
4
4. 01 3. 97 2. 89 1. 95 3. 20
表 6 太湖沙塘 鳢的食物组成
食物种类
占食物总数 的百分比
出现率( % )
食物种类
占食物总数 的百分比 出现率( % )
日本沼虾
52. 0
56. 2
圆尾斗鱼
0. 7
1. 1
麦穗鱼
13. 2
21. 2
虾虎鱼
0. 7
1. 1
2鲫
2. 1
4. 6
刺鳅
0. 7
1. 1
鲤
0. 7
1. 1
无法定名鱼
2. 7
5. 1
1 材料与方法
1992 年 3 月至 1993 年 2 月, 在江苏东山、扬湾、陆港、西山、横泾等地的渔船和鱼市 上逐月收集不同体长的新鲜标本, 对采集日期、地点、渔具、水温等都有明确的记录。用鳞 片作为鉴定沙塘鳢年龄的材料。在每尾鱼的背鳍起点下方、侧线上方中间由前向后取下鳞 片 5 枚, 按顺序粘放在白纸上, 包好, 放入鳞片袋中。在鳞片袋上标明: 产地、时间、全长、
数目占所有含有食物的胃总数的百分比; º 食物数量百分比, 是指某种( 类) 食物的数量占 全部胃内各种食物总个数的百分比; » 摄食百分比, 是指胃内有食物的个体数占所解剖的
个体总数的百分比; ¼平均充塞度, 指某一季节或某一体长范围摄食个体充塞度的平均
值; ½ 平 均 饱 满 度 指 数, 指 某 一 季 节 或 某 一 体 长 范 围 摄 食 个 体 饱 满 度 指 数
2. 88 0. 29
3
8. 6- 13. 4 12. 5 2. 8
26. 6- 57. 4 42. 9 28. 2
1. 26 0. 12
4 10. 9- 16. 0 14. 0 1. 5
58. 9- 84. 4 68. 1 25. 2
计算生长指标和相对生长率( 图 2) , 发现体长生长最快的时期在 1～3 龄, 3 龄以上明 显减缓; 但体重增加情况与体长增长有所不同, 从表 3 可以看出年增重最快的阶段在 2～ 4 龄, 而第 1～2 年年增重明显低于以后的年份。
图 1 太湖沙塘鳢长度分布曲线
全部渔获物的体长、体重分布见表 1 和表 2。在 322 尾标本中, 体长主要集中在 7. 0 ～12. 0 cm 之间, 占总数的 80. 8% ; 体重主要集中在 10. 0～55. 0 g 之间, 占 66. 7% ; 全年 采集到的最大个体体长 15. 6 cm , 体重 84. 8 g, 经年龄鉴定属 4 龄鱼。在全部标本中, 雌、 雄个体分别为 167 尾、155 尾, 雌、雄比例为 1. 08∶1。
关键词 生长; 摄食习性; 沙塘鳢 中图法分类号 S965. 19
太湖位于长江三角洲西南隅, 地跨江、浙两省, 为我国第三大淡水湖泊。太湖水域气候 温和, 水源充足, 水位稳定, 理化性质适宜, 水生动植物繁茂, 湖水营养盐丰富, 呈富营养 型, 是各种鱼、虾、蟹、贝类生长、繁殖、索饵、栖息的良好场所, 蕴藏着极为丰富的水产资 源。沙塘鳢[ Odontobutis obscur us ( T em minck et Schl eg el ) ] 又名沙鳢, 地方名沙乌鳢、土憨 巴, 隶属于鲈形目( P ercifo rmes) 、塘鳢科( Eleot ridae) 、沙塘鳢属( Odontobutis) , 是太湖沿 岸区一种较为常见的小型鱼类。关于该鱼在太湖渔业中的生态地位问题, 目前尚无完全一 致的看法。一种观点认为, 该鱼个体小, 而且主要以虾及经济鱼类为食, 并且还吞食鱼卵, 应当作为小型凶猛鱼类加以清除; 另一种观点则认为, 该鱼肉质细嫩, 味道鲜美, 营养丰 富, 应作为名优鱼类加以保护。关于沙塘鳢研究的报道国内外并不多, 郝天和曾对梁子湖 沙鳢的生态研究结果进行了报道[ 1] , 但关于生长速度及食性等方面还不详尽。为进一步 探讨沙塘鳢在太湖渔业中的生态地位以及在提高整个太湖渔业资源经济价值方面的作 用, 并且为合理开发利用沙塘鳢资源和人工养殖提供理论依据和指导, 笔者从 1992 年 3 月至 1993 年 2 月对太湖沙塘鳢的生长与摄食习性进行了周年调查研究。
根 据体长( L 1) 和体重( W) 的实测数据, 计算出了体长与体重的相关方 程为: W = 0. 4826L 2. 7982 , r = 0. 9465
体长与体重相关曲线见图 3。
图 3 沙塘鳢体长 与体重相关曲线
表 5 是不同年龄组沙塘鳢在不同季节的丰满度。从表中可以看出, 平均丰满度以 1 龄 鱼最低, 从季节来看, 又以秋、冬季较低, 这是因为 1 龄鱼尚未达性成熟, 性腺未充分发 育, 因此, 从年龄组来看, 1 龄鱼最低; 而之所以春夏季丰满度高, 进入秋冬季后偏低, 这 主要是由于春夏季受性腺充分发育的影响而致体重明显偏高的缘故, 当然也与春夏季饵 料丰富, 由于沙塘鳢大量摄食而导致体重增加有关。
X 收稿日期: 1995- 09- 10
32 湖 北 农 学 院 学 报 16 卷
体长、体重、性别等。在实验室中用投影仪放大 20 倍观察鳞片, 直接用直尺测定并记录鳞 径( R) 与轮径( r ) ; 待全年的标本测定完后, 计算出沙塘鳢体长( L ) 与鳞径( R) 之间的相关 方程。
食物组成
春
夏
秋
冬
共计
日本沼虾
24( 15) *
26( 20)
9( 7)
20( 8)
79( 50)
麦穗鱼
6( 6)
5( 5)
4( 4)
3( 3)
18( 18)
似鳊
3( 2)
0( 0)
1( 1)
3( 1)
7( 4)
鲤
0( 0)
0( 0)
1( 1)
0( 0)
1( 1)
鲫
0( 0)
1( 1)
0( 0)
0( 0)
雌 1 5 11 23 25
34
30
24
7
4
2
1
雄 2 7 8 25 25
28
27
19
8
4
2
0
性别 3- 5
雌
1
雄
1
5- 7 27 32
表 2 太 湖沙塘鳢体重分布( 尾数) 体重范围( g)
7- 10 10- 15 15- 25 25- 40 40- 55 55- 70 70- 85
25
43
16
35
计算沙塘鳢的不同季节的有关摄食指标, 列于表 8。
36 湖 北 农 学 院 学 报 16 卷
(
100×食物团重( 体重( g )
g
)
)
的平均值[
3]
。
2 结果与分析
2. 1 生长 2. 1. 1 渔获物龄群组成和体长、体重分布
全年共获取标本 322 尾, 雌、雄个体各有 4 个龄群, 但以 1～3 龄数量占绝对优势, 占 渔获物总数的 92. 1% , 其中, 1 龄鱼占 24. 1% , 2 龄鱼占 39. 4% , 3 龄鱼占 28. 6% , 高龄鱼 甚少, 仅获取 7. 9% 的 4 龄鱼( 图 1) 。
均值
2. 69 2. 63 2. 06 1. 70 —
2. 2 摄食习性 2. 2. 1 食物组成
表 6 是沙塘鳢各种食物组成及数量百分比和出现率。无论从数量百分比还是出现率
1 期 谭北平: 太湖沙塘鳢生长与摄食习性的初步研究 3 5
来看, 日本沼虾都占第一位, 沙塘鳢有食物鱼 10 种, 其中鲤科鱼类 5 种。在沙塘鳢的食谱 中, 螺蛳和麦穗鱼占有较重要的位置。
似鳊
0. 7
1. 1
鱼卵
—
1. 1
团头鲂
0. 7
1. 1
昆虫
1. 4
2. 2
沙塘鳢
3. 4
5. 6
螺蛳
18. 0
30. 3
乌鳢
1. 4
2. 2
2. 2. 2 摄食习性与季节的关系
为研究摄食习性与季节的关系, 本文详细统计了不同季节沙塘鳢的食物组成以及摄 食百分比、平均充塞度、平均饱满度指数等指标。
表 7 沙塘鳢各 季节食物组成