10种可乐鸡翅做法
可乐鸡翅怎么制作才好吃
可乐鸡翅怎么制作才好吃
可乐鸡翅是一道特别好吃的菜，主要是用鸡翅和可乐制作的一道佳肴，味道很好，不会咸也不会糖，颜色亮丽，好看又好吃，很受现代人的喜欢。
下面是店铺给大家分享的可乐鸡翅好吃的制作方法，仅供参考。
可乐鸡翅好吃的制作方法一：姜汁可乐鸡翅
材料
鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜
做法
1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。
2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。
倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
3、倒入可乐，没过鸡翅即可。
4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。
可乐鸡翅好吃的制作方法二：少油版可乐鸡翅
材料
原料：鸡翅
配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜
做法
1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。
2、将鸡翅跟冷水一起下锅。
大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。
3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。
4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。
5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。
6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。
可乐鸡翅好吃的制作方法三：DIY可乐鸡翅
材料
鸡翅，姜，葱，生抽，可乐
做法
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。
2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。
3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
可乐鸡翅的做法详细步骤大全
可乐鸡翅的做法详细步骤大全1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。
2.起油锅，爆香姜葱。
3.将鸡翅下锅，煎至表面微黄。
4.加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。
5.将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。
6.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
7.将做好的可乐鸡翅装盘。
1.烹制鸡翅时，多用翅膀翅尖斩下，供煮汤用。
宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。
膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。
将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。
因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。
据介绍，由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。
给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。
一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对人体危害相当大。
现在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。
据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位打针。
药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。
因而在鸡翅中，激素残留严重。
现在烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全性方面的问题。
长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。
相对来说，女性受影响可能比男性更大。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
可乐鸡翅需要的食材
可乐鸡翅需要的食材可乐鸡翅这种美食相信很多人都是比较喜欢吃的吧，因为可乐鸡翅的味道是香，而且鸡翅的口感比较好，所以大家可以来了解可乐鸡翅的制作方法。
可乐鸡翅这种菜肴的食材主要有可乐、鸡中翅、料酒以及葱花等，这些材料是制作可乐鸡翅必备的，建议大家可以来了解可乐鸡翅的制作方法。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
一般人群均可食用。
不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
制作方法做法一材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二可乐鸡翅材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三可乐鸡翅用料鸡翅500克、可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
可乐鸡翅的制作方法完整版
可乐鸡翅的制作方法完整版可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。
下面是小编给大家带来的可乐鸡翅的制作方法完整版，希望能帮助到大家!可乐鸡翅的制作方法完整版材料鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐做法1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。
可乐发明起源可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的。
他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。
彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。
1886年5月8日下午，一个酒鬼跌跌撞撞地来到了彭伯顿的药店。
对营业员说：“来一杯治疗头痛脑热的药水可卡可拉。
”营业员本来应该到水龙头那儿去兑水，但水龙头离他有两米多远，他懒得走动，便就近抄起苏打水往可卡可拉里掺。
结果酒鬼居然挺喜欢喝，他喝了一杯又一杯，嘴里不停地说：“好喝!好喝!”酒鬼还到处宣传这种不含酒精的饮料所产生的奇效。
在约翰·彭伯顿去世前，他们把专利权出售。
四十年后，世界上无人不知可口可乐。
一种含有可乐果提取物及其他调味品的碳酸软饮料，刚开始源于美国。
但是，可乐中含有咖啡因，是一种对人体有害的物质，但是还有益处，可乐中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走，可以散热。
买鸡翅怎么挑选鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且味道也很好。
但是一道美味的菜跟食材的选用也有很大的关系喔，就让我们来了解一下吧。
1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
可乐鸡翅先腌制的做法
可乐鸡翅先腌制的做法
可乐鸡翅是一道以鸡腿和可口可乐为主要材料，以米酒、葱、姜、生抽、盐、味精做为调味品制做而成的特色美食。
制做原材料应用鸡翅中为宜。
可乐鸡翅具备美味可口、颜色鲜丽、鸡脯肉嫩滑、甜咸适度的特性。
下边就为大伙儿详细介绍可乐鸡翅先腌渍的作法。
可乐鸡翅作法一：原材料：8只鸡腿、1勺子鸡精、1瓶可口可乐、1/4杯生抽、1一茶匙糖、葱2根切段、好多个辣椒干、1勺子米酒。
作法：除鸡腿外，全部原材料混和成腌制料。
鸡腿切割成两截，渗入腌制料中，腌40分钟上下。
腌好的鸡腿入热锅中淋油，至表皮金黄色就可以出锅。
炸好的鸡腿加腌制料，置另一锅用火灾煮至滚后，转文火再煮约三十分钟就可以。
可乐鸡翅作法二：原材料：鸡腿500克、可口可乐一罐。
将鸡腿清洗后切割成块，随后用盐和米酒腌渍一会儿，将腌渍好的鸡腿放进6-7成热的油中炸做成橙黄色后捞起来。
锅中留少量油，将生姜、葱段稍煸，下鸡腿，放盐、生抽、白砂糖、米酒及可口可乐，旺火烤开，
改小火烤透进味，改用大火收汁，待汁液稠浓后，滴进芝麻油就可以起锅。
可乐鸡翅作法三：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听生抽。
一起放到锅中用火灾烧开，随后用文火炖三十分钟。
别的哪些也无需，少量油，放进八角进行爆香，放鸡腿，待鸡腿掉色后倒进可口可乐，基本未过鸡腿，火灾至沸以后转文火炖15分鐘(10分钟也可)，以后转火灾直到可口可乐基本挥发只剩一层浆汁。
随后盛盘，开吃！懒惰小技巧：彻底能够没放八角，乃至可以不加盐。
只能可口可乐和鸡腿是务必的。
还可以即放八角，姜少量，随后起锅前放葱等，彻底随便。
可乐鸡翅的做法步骤,轻松学会!
可乐鸡翅的做法步骤，轻松学会！关于《可乐鸡翅的做法步骤，轻松学会！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅不仅味儿好，并且营养丰富，鸡脯肉对人体五脏拥有健康保健的功效，针对气血虚柔弱的人而言能够常常吃点鸡脯肉增加抵抗力，月经不调的女士能够常常吃鸡肉调养下，也有鸡脯肉对宝妈妈的催奶有一定功效，可乐鸡翅美味做起來也非常简单，下边看一下可乐鸡翅作法流程是啥。
哪些可口可乐1.洗鸡腿准备好新鮮的鸡翅根（并不强烈推荐冷藏的）。
水略微清洗下，不清洗也行，加姜片，食盐，米酒绰水。
2.绰水鸡翅根无须煮熟的状况下，火灾绰水一段時间后，熄火。
随后把鸡翅根放凉爽。
3.割鸡腿用刀在鸡翅根表层划开口子，它是以便烹制的情况下进味。
洗干净，再沥水。
4.入锅锅中加点油，油八分熟的情况下添加姜片进行爆香，小贴士：怕油溅出的小伙伴们能够添加小量盐。
5.炒鸡翅把割好口子的鸡翅根放进锅中煸炒，尽可能煸炒匀称，防止黏锅。
6.放调味品鸡翅根略掉色的情况下，添加一些生抽，有的小伙伴们会挑选全都不用，看本人钟爱了，网编还会继续添加一些米酒，让鸡翅根口味更强。
7.加可口可乐再煸炒两下后，添加可口可乐。
有的小伙伴们觉得哪些可口可乐都能够！实际上~可口可乐到最终都蒸发了，留有的全是糖份，因而我们要用糖份较为高的可口可乐，强烈推荐可口可乐公司！次之才算是可口可乐！8.放水可口可乐以未过鸡翅根为标准，加的情况下看见倒，千万别加太多了，可口可乐会翻泡，最终变为水。
9.文火焖烧盖上盖子，改为文火闷烧。
如果爱吃辣椒，能够在以前的流程里添加一些麻椒颗粒物。
10.火灾一段時间后改为火灾，认真观察鸡翅根表面是否有太妃糖，料汁是不是越来越浓稠，不然便是可乐加多了，做失败了。
11.摆盘能够尝一尝口感，略淡再加生抽或是盐。
熄火，摆盘。
这家常小菜搞好了。
可乐鸡翅根的粉丝的做法，可乐鸡翅根用哪种可口可乐，不需要此外放糖，特甜了！。
可乐鸡翅的家常制作方法文字说明
可乐鸡翅的家常制作方法文字说明可乐鸡翅是一道经典的家常菜，其口感鲜嫩多汁、味道独特受到了广大食客的喜爱。
下面将介绍一种简单易学的可乐鸡翅家常制作方法，让您在家也能品尝到美味可口的可乐鸡翅。
主要材料•鸡翅中：500克•可乐：250毫升•料酒：30毫升•生姜：适量•蒜瓣：适量•酱油：适量•冰糖：适量•盐：适量•淀粉：适量•胡椒粉：适量•食用油：适量制作步骤1.准备工作：鸡翅中冲洗干净，并用纸巾擦干水分。
生姜切成薄片，蒜瓣剁碎备用。
2.腌制鸡翅：将鸡翅放入容器中，加入适量的料酒、生姜片和盐，搅拌均匀后腌制15分钟左右，使其入味。
3.煎炸鸡翅：热锅倒入食用油，烧至六成热，将鸡翅均匀放入锅中煎炸，煎至两面呈金黄色时取出。
4.炒鸡翅：另起锅，倒入适量食用油，加入蒜瓣炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀。
5.加入调料：将炒好的鸡翅倒入锅中，加入适量的酱油和适量的冰糖，煮开后转小火煮约5分钟。
6.倒入可乐：煮约5分钟后，倒入250毫升的可乐，注意要一次性倒入，不要分次倒入，以免影响口感。
7.炖煮鸡翅：调大火力，炖煮鸡翅至汤汁收浓，鸡翅变得更加入味。
8.装盘：将炖煮好的可乐鸡翅捞出，装盘即可。
可选择撒上适量胡椒粉，增添风味。
温馨提示•鸡翅腌制的时间不宜过长，否则会影响鸡肉质地。
•炸鸡翅时油温不宜过高，否则易糊糊、熟外生内。
•煮鸡翅时要注意火候，不能过久，以免鸡肉变硬。
这道可乐鸡翅的家常制作方法简单易学，制作过程中只需要一些常见的食材，大部分家庭都可以轻松取得。
制作出的可乐鸡翅味道鲜美，肉质酥烂，汁浓味美，甚至连不喜欢喝可乐的人也会为之倾倒。
快来尝试一下吧，相信您一定会爱上这道家常美食！。
如何做出美味的可乐鸡翅
如何做出美味的可乐鸡翅可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。
制作原料使用鸡翅中为佳。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
就算胃口不好的人，在看到可乐鸡翅的成品后，也会为可乐鸡翅所以呈现的的光芒而胃口大开的，今日我们就来说下可乐鸡翅的做法。
做法一蚝油焗鸡翅用料鸡翅中500克调料：姜2片、盐1克黄酒1汤匙(15ml) 、生抽2茶匙(10ml) 、白糖1茶匙(5克) 、植物油3汤匙(45ml)、蚝油3汤匙(45ml) 。
做法1)鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟(假如是夏季，记得放在冰箱里冷藏腌制)。
2)锅内依次倒入植物油，糖，蚝油和鸡翅(把腌料也一起倒入锅中)。
3)盖上锅盖，按下【原汁.啫啫鸡】键，启动自动烹饪程序。
4)待烹饪结束听到滴滴声后，戴着隔热手套，讲锅盖打开，用铲子把锅内的全部食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟的白芝麻即可。
做法二蜜汁照烧烤鸡翅用料鸡翅6只,切小块、照烧汁3/4杯、蜂蜜2茶勺、姜粉1茶勺。
做法1)取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上。
2)第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右。
3)烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上。
做法三茄汁鸡翅用料鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐。
做法1)鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味。
2)焯水后洗净血沫和杂质备用。
3)平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。
4)番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。
5)烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。
成品~做法四橙汁鸡翅用料平均鸡翅3只，脐橙1个、生姜适量。
做法1)先榨好果汁，鸡翅洗净，划两刀，入锅煮几分钟捞起。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
用料：
鸡翅（中段）、可口可乐一罐
做法：
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快 熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少 量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入 味。
2.下少许白糖（一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!）,炒至红色（上 色的作用）,把鸡翅炒匀,现在可以加入酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.（注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可 乐淡淡的香味了!）
3.倒入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢 煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!
制作：
1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。
2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。
3、小火炖至收汁，即可出锅。
做法3
材料：10支鸡翅、1杯可乐、杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少 许。
作法：
1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装 饰。
做法5
第一步，将买来的鸡翅洗干净放进锅里，加水，姜，葱烧开.将水和浮沫倒
掉，重新放上水烧至7成熟.将鸡翅捞出。
第二步，炒锅加少量油，倒入鸡翅和一听可乐，酱油，少许盐，开小火煮 第三步，汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盘.
第四步，将锅里剩下的汤勾欠，淋在鸡翅上，再摆上香菜.
做法6
先要有半斤左右的鸡翅，如果是冻的鸡翅，要在水里泡一个小时化开 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。注意： 速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。 第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡
做法9
作料：
姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油 等做法:
将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的 龙爪也被炸了：
）适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
做法10
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有 百事可乐这么甜。
5•烧热油，xx、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡 翅容易焦。
7.倒入约罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
做法2
材料：
首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
在锅里放油，油开后，把鸡翅放入，加少许酱油（调色用），炒片刻，把 刚才煨鸡翅的可乐倒入锅内，加适量盐，等可乐收汁后，加适量鸡精，炒匀即 可出锅了。做法8
材料:
1.鸡翅1kg
2.大蒜两三瓣,姜,八角,盐,酱油,白胡椒粉,糖
做法:
1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热.
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小 时，盛于碗盘后，洒少许大蒜两三瓣，姜，八角，盐，MAGGI牌酱油，白胡椒粉，糖
做法:
1、锅里先不要放油，把鸡翅倒入锅里，去去水分.水分差不多去干，倒入 油，烧热
口味特点： 色泽酱红、酸甜适度。
注意事项： 要用小火靠至，大锅火收汁。
主料：
鸡翅500xx
调料：
可乐1听精盐5克砂糖25克白醋、深色酱油少许
制作过程： （1）将鸡翅洗净后均切成刀纹（便于入味）。
（2）将改好刀的鸡中翅加入盐、味精、砂糖、葱姜水略腌。
（3）将锅注入油，将鸡翅两面煎至成金黄色后，将可乐注入用小火靠至汤 汁紧调够即可。
（4）最后将做好鸡翅淋入油即可（明油裹芡）。
2、下少许白糖（一定不能多了，等会可乐里也有糖份，就会嫌甜的!），炒至 红色（上色的作用），把鸡翅炒匀，现在可以加入MAGGI酱油，盐，白胡椒粉， 姜片，大蒜，八角，翻炒数下，均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.（注意，酱油少 点，盐多点，不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!）
3、到入可乐，能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它 慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒点鸡精出锅了!
翅下锅，狂倒可乐，加点盐，注意：
不停的翻动鸡翅，任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和
可乐。
第三步，等鸡翅成金黄色，差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起 拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好 了
做法7
原料］
鸡翅、可乐、葱、XX、蒜
［做法］
先用水把鸡翅焯至八成熟，然后把鸡翅捞出来，放上葱、姜、蒜、花椒 面，倒入可乐煨上，可乐以浸过鸡翅为宜，搅匀，煨半个小时左右。