面包机使用方法及其他功能拓展.doc
面包机说明书
面包机说明书概述面包机是一种便捷的厨房电器，能够自动搅拌、发酵和烘烤面包。
它的操作简单，只需将面包原料放入机器内，设定相应的程序，就能轻松制作美味的面包。
准备工作使用面包机前，需要做一些准备工作。
1.清洗面包机：在初次使用面包机之前，应先将其清洗干净。
使用温和的洗洁剂和湿布擦拭面包机的内部和外部。
注意不要将面包机浸泡在水中。
2.准备面包原料：根据所需的面包种类，准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等原材料。
确保原料的新鲜和质量。
使用步骤接下来，让我们来学习如何使用面包机制作美味的面包。
1.将面包搅拌盆放入面包机的位置。
2.将所需的面粉放入搅拌盆中。
根据特定的面包配方，确定所需的面粉量。
3.在面粉中加入适量的酵母、糖和盐。
这些成分可以根据个人口味进行调整。
4.使用测量杯量取适量的牛奶。
注意，牛奶的温度应为室温或稍微温暖，以促进酵母的活性。
5.将牛奶倒入搅拌盆中，并使用抹刀或搅拌棒将材料混合均匀。
6.将黄油切成小块，加入面粉中，并继续搅拌，直至黄油完全融入面粉中。
搅拌的时间根据面包机的型号而有所不同。
7.根据所需的面包种类，在面包机上选择相应的程序。
通常，面包机会有多个程序可供选择，例如白面包、全麦面包或快速面包等。
8.根据需要，选择面包的大小和烤制程度。
面包机上通常有相应的按钮或旋钮，可供您进行设置。
9.按下启动按钮，面包机开始工作。
它会自动完成搅拌、发酵和烘烤的过程。
10.在面包机完成烘烤后，它会发出提示音。
打开面包机，将烤好的面包取出，并放在网架上待凉。
清洁与维护使用完面包机后，需要进行适当的清洁和维护，以保证其正常运行和延长使用寿命。
1.等面包机完全冷却后，将其拆解（如可拆卸）并清洁各个部件。
使用温和的洗洁剂和湿布擦拭内外部。
2.将面包机的面粉搅拌器、搅拌盆和烤箱盖等零部件放入温水中浸泡片刻，然后用刷子清洗干净。
注意不要将插头和电源部分浸泡在水中。
3.擦拭干净后，将各个部件晾干或用干净的布擦干，并放回原位。
面包机详细使用方法
面包机详细使用方法【材料】水或牛奶 225ML(温热，冬天更利于发酵)鸡蛋 1个盐半小勺色拉油 2大勺（如有牛油可第二次和面时放）砂糖 2大勺高筋粉 2.5杯酵母 1小勺（注：用面包机附带的勺子和量杯）【使用步骤】1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体，要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、均匀加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、盖上面包机盖子，选标准面包按下启动键，开始揉面（或运行搅拌程序）。
10、揉面结束后，按停止，选标准面包再次按下启动键直到面包做好。
注：两次揉面可使面包发酵时间更长，面包更筋斗以上是面包机自动做面包的过程——————————————这样做出来的面包虽然很好吃，但是和外面出售的面包口感上还是有很大的差距的。
因为面包机的程序揉面时间过短，导致面筋不能形成，而做面包用的面团是需要拉出薄膜状的才可以。
所以，我们可以选择用面包机来揉面，然后自己进行烘烤。
再说一下面包机揉面的方法【使用步骤】1、先在面包桶里倒入液体。
（图1）2、加入调味料，盐、糖等。
（图2）3、倒入面粉，覆盖住水面。
（图3）4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。
（图4）5、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
（图5）6、选择程序8（发面团程序）。
（图6）7、按下启动键。
（图7）8、面包机开始揉面。
面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。
否则面团会开始发酵的。
（图8）9、加入软化的黄油。
（图9）10、再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
（图10）注：揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。
破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。
如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。
面包机使用方法及食谱
活性是否失效，是否水温过高或酵
母与盐混合在一起
检查酵母的量及酵母的发酵性能
五、普通面包制作配方：
面包的大 小
1.0 LB 450-500G
I 水、牛奶
180ml
黄油
2 大勺
糖
2 大勺
盐
1 小勺
鸡蛋
1个
高筋面粉 250G（2 杯）
耐高糖干 酵母
1 小勺
改良剂
1.5 LB 700-750G
290 ml 3 大勺 3 大勺 1 小勺 2个 320G（3 杯）
面包机面包、蛋糕配方
一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提配大家：水和面的比例，和好面之后一 定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面 提到的成为“光滑的面团”来调整一下，因为不同的面粉它吸收水份不一样，可以在和面的时候注意观察，面团稠 的可以适量的加点水，面团稀的可以适量加点面粉，这就可以了。 二、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包 没有拉丝感及口感很差。 三、有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉， 高筋面粉：蛋白质含量为 12.5%—13.5%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。中筋面粉：蛋白质含量为 8.5%—12.5%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量 为 8.5%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
四、面包制作常见的问题解决办法：
点击查看面包产品排行榜
序
存在问题
干货｜史上最详细面包机使用手册
干货｜史上最详细面包机使用手册小菱整理了一份非常详细的面包机使用手册，包括搅拌、发酵、拉膜、烘烤，大家记得收藏哦~第一次使用面包机1）刚签收面包机，打开包装，检查面包机的基本配件是否齐全；2）第一次使用面包机的时，先正确安装上面包桶、插上电源先把菜单选到（烘烤功能）让机器空烧10分钟；这样可以除去面包机的防锈油图层，祛除异味，放冷面包桶；3）开始制作面包时，先要正确安装上搅拌棒，不然面包无法制作；4）电包机插上电源、按菜单键（烧色键）最后按启动键，若需要停止，按停止键；5）需要添加果料的面包制作，加入果料时间可选刚开始和面粉加入；最好是在面包机启动揉面20分钟加入，这样不会影响面筋的筋度；6）自带果料盒的面包机，可以在制作前，将果料放入果料盒中，做面包时，它会自动落入面包桶内；7）面包表面涂抹鸡蛋液是为了“面包烧色”好看，也可涂抹其他“蜂蜜或黄油”；涂抹的最佳时间为，面包制作时间还剩20分钟时；8）面包机制作面包结束，立即取出面包，以免面包的余温把面包烤焦。
面包机添加材料的顺序1）先加入液体，再加入粉末状固体，最后加入酵母（如：水-鸡蛋-油-糖-盐-面粉-奶粉-酵母粉）；2）酵母一定要最后添加，注意一点就是酵母不要直接接触糖和盐，讲究一点的话可以在粉上凹一个小窝，然后倒入酵母，再用粉盖上。
操作、制作步骤1）检查原材料——材料配方放进桶中——装机开始搅拌——基本发酵——整形（分割排气）——中间发酵——整形——最后发酵——烘烤——取出保存2）一般面包机和面程序的时间为20分钟，如果20分钟还没有揉到完全状态，也可以再加了10分钟的和面程序，10分钟后关闭和面程序，检查面团是否具有一定筋性。
但和面不要太久，否则面团就没有了筋度；3）在余下的时间里面包机会自动完成两次发酵、一次搅拌排气，最后烘烤。
一键标准面包感谢食谱提供者：Ｓ姐机器：BM1352AE-3C （6D面包机）PS：这款面包机20分钟出手套膜，2小时做出黄金色拉丝面包（适用于任何新手）赶紧看图吧~ 1、准备材料：牛奶150克、鸡蛋1个、糖50克、盐2克、高筋面粉300克、耐高糖酵母4克、黄油30克；（注意：可用水取代牛奶）2、将上述材料按顺序放入面包机桶内；3、开启标准面包程序，选择中烧色，6D面包机标准面包时间较短，为2小时；4、和面程序时间共计28分钟，搅拌1为8分钟、发酵1为5分钟、搅拌2为15分钟，显示屏显示时间为1：32时和面结束；5、此时面团已经可以轻松拉出薄膜了；（任何人用6D都可以轻易的拉出膜）6、基础发酵：时间为20分钟，发酵结束，显示时间还剩1：12，20秒排气。
面包机使用方法
面包机使用方法
面包机，这可是个超棒的厨房小助手呢！它能让我们轻松做出美味的面包，简直太神奇啦！
要使用面包机，首先得准备好所需的材料，比如面粉、酵母、水、糖、盐、鸡蛋、黄油等等。
然后就可以开始啦！把面粉倒入面包机内桶，接着按照配方依次加入其他材料。
注意哦，酵母可不能和盐直接接触，不然会影响发酵效果呢！加水的时候要根据面粉的吸水性适当调整，别加太多或太少啦！然后选择相应的面包程序，按下启动键，就可以坐等香喷喷的面包出炉啦！在这个过程中，可别随意打开面包机盖子哦，不然热气跑掉了，面包可就做不好啦！
面包机在使用过程中安全性和稳定性那是杠杠的！只要你按照正确的操作方法来，它就会稳稳地工作，不会出啥岔子。
而且它还有自动断电保护功能呢，万一出现啥意外情况，也不用担心会有危险，多让人放心呀！
面包机的应用场景那可多了去啦！无论是早餐想吃个新鲜面包，还是想给家人朋友做个爱心面包，它都能大显身手。
而且它操作简单又方便，对于那些喜欢烘焙又怕麻烦的人来说，简直是福音呀！它的优势也很明显呀，不用自己费力揉面，也不用担心发酵不好，一键就能搞定，多省事呀！
我就有个朋友，以前从来没做过面包，买了面包机之后，那简直是爱上了做面包呀！她经常给我们分享她做的各种美味面包，看着我们吃得开心，她自己也超有成就感呢！这不就是面包机带来的实际应用效果嘛，真的是太棒啦！
面包机真的是个超实用的厨房神器呀！它能让我们轻松享受烘焙的乐趣，做出美味的面包，给我们的生活增添不少幸福感呢！。
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面包机使用方法及其他功能拓展LEE，出生于1848年)的非裔美国人发明了世界上第一个商用面包机雏形。
但这个面包机还是只能和面和揉捏面团。
19世纪末20世纪初，各个面包机制造商在李约瑟的面包机基础上，不断完善发展，终于使得面包机能自动做出完整的面包，现代真正意义上的面包机也由此诞生。
但由于体形巨大，需占用巨大的面积，面包机并未能普及到家庭。
随着大规模集成电路的广泛应用以及成本降低，1986年，一家日本电器制造商开发了第一台家用面包机，并于1987年运到美国参加贸易展销会，现场的人都把它当作一个新鲜玩意而无人真正购买。
随后，三洋开始向美国出口面包机。
出乎所有人的预料，由于其体型小巧，外观变化多样，功能实用，很快面包机就在家庭中普及开来，特别是得到了美国和英国市场消费者的认可。
直到今天，美国和英国仍然是家用面包机最大的两个市场。
90年代中期，面包机进入中国，一些中国工厂从国外买来样机，开始研究开发面包机，得益于价格便宜，产品更新换代快，国产面包机很快就占领了国际市场70%以上的份额，但主要以OEM方式进行。
2000年后，面包机进行第二代技术优化，融入中文界面，面包机正式进入中国家庭。
2009年，第三代面包机问世，结合面包制造功能，将面包机融入了更多中国风味元素，如米酒、酸奶、果酱等功能。
3.结构功能类别机械结构面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。
连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。
连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。
一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。
随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。
做酸奶时，需配备密封的杯子，否则，酸奶将不能完全发酵，浪费养份。
4.原理和功能面包机怎么做面包?很多没接触过面包机的人觉得很复杂。
烤面包机怎么用
烤面包机怎么用
烤面包机的使用方法如下：
1. 首先，将烤面包机放置在平稳的工作台面上，插上电源并打开电源开关。
2. 调整烤面包机的烤度旋钮，根据个人口味选择所需的烤度。
通常分为浅色、中等和深色烤度。
3. 拿出面包，将面包切片（宽度和厚度根据个人喜好），放入烤面包机的烤槽中。
4. 根据个人口感需求，可以在面包上涂上黄油、果酱或其他喜欢的调料。
5. 关上烤面包机的盖子，开始烘烤。
烤面包机通常具有自动弹起功能，当面包烤好时，会自动弹起。
6. 完成烤面包后，用热饮料或其他方法搭配，享用美味的烤面包。
请注意，使用烤面包机时要注意以下事项：
- 使用烤面包机时，建议在监督下进行，并避免儿童单独操作。
- 在启动烤面包机之前，请确保烤槽和外壳干净，并且没有残留物。
- 烤面包过程中，不要将手或金属物体放入烤面包机内部，以免触电或导致其他安全问题。
- 完成烤面包后，及时将电源开关关闭，以便节省能源并确保安全。
根据具体的烤面包机型号和品牌，使用方法可能会有所不同，还请在使用前查看烤面包机的说明书。
家庭面包机的使用方法
家庭面包机的使用方法嘿，你问家庭面包机咋用啊？这事儿咱可得好好说说。
先把面包机拿出来瞧瞧。
看看有没有缺零件啥的，要是有啥不对劲的地方，赶紧找卖家问问。
然后把面包机放在一个平稳的地方，可别放在摇摇晃晃的桌子上，不然做面包的时候会出问题哦。
用之前呢，得先把面包机的内胆拿出来。
这个内胆就像是面包的小窝一样，得干净整洁。
用湿布把内胆擦一擦，别用水直接冲哦，不然会弄坏面包机的。
接着准备做面包的材料啦。
得有面粉、酵母、糖、盐、油、水啥的。
这些材料就像是面包的小伙伴，一个都不能少哦。
可以按照面包机的说明书上的比例来准备，别瞎放，不然做出来的面包可能不好吃。
把材料都放进内胆里。
先放面粉，再放酵母，然后放糖、盐、油、水。
放的时候要小心点，别撒得到处都是。
可以用勺子或者筷子把材料搅拌一下，让它们混合均匀。
把内胆放进面包机里。
要放得正正的，别歪了。
然后盖上盖子，插上电源。
这时候面包机上可能会有一些指示灯亮起来，别害怕，这是它在告诉你它准备好了。
选择面包的模式。
面包机一般有好几种模式，比如普通面包、全麦面包、甜面包啥的。
可以根据自己的喜好来选择。
要是不知道选啥，就选个普通面包模式试试呗。
按下启动按钮。
这时候面包机就开始工作啦。
你会听到“嗡嗡”的声音，别担心，这是它在努力地为你做面包呢。
可以时不时地去看看面包机，看看它的进度。
要是有啥问题，赶紧拔掉电源，别让它继续瞎折腾。
等面包做好了，面包机会发出“滴滴”的声音。
这时候别着急打开盖子，让面包在里面焖一会儿，这样面包会更松软。
等个几分钟，再打开盖子，把面包拿出来。
哇，香喷喷的面包就做好啦。
我给你讲个事儿哈。
有一次我想自己做面包，就拿出了家里的面包机。
我按照上面说的方法，一步一步地做。
结果第一次做的时候，我把盐放多了，做出来的面包咸得要死。
我不甘心，又做了一次。
这次我小心地按照比例放材料，终于做出了一个好吃的面包。
从那以后，我就经常用面包机做面包，感觉自己都快变成面包大师了。
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面包机使用方法及其他功能拓展面包机，简单来说就是烤面包的机器。
就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。
以下是我为大家精心整理的“面包机使用方法及其他功能拓展”，仅供参考，希望大家喜欢!面包机使用方法及其他功能拓展面包机介绍：面包机，简单来说就是烤面包的机器。
就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。
可分为家用和商用。
面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。
具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。
面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
1.基本概述面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。
可分为家用和商用。
家用面包机1986年由日本一家公司发明，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。
由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。
面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。
具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手，如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
2.历史发展很少有人知道是谁发明了第一个面包机器，甚至想出这个概念。
在面包机发明使用前，人们只能通过手工来制作面包。
制作面包必须先用面粉和水以及其他配料混合成面团。
19世纪下半叶，一个叫李约瑟(JOSEPHLEE，出生于1848年)的非裔美国人发明了世界上第一个商用面包机雏形。
但这个面包机还是只能和面和揉捏面团。
19世纪末20世纪初，各个面包机制造商在李约瑟的面包机基础上，不断完善发展，终于使得面包机能自动做出完整的面包，现代真正意义上的面包机也由此诞生。
但由于体形巨大，需占用巨大的面积，面包机并未能普及到家庭。
随着大规模集成电路的广泛应用以及成本降低，1986年，一家日本电器制造商开发了第一台家用面包机，并于1987年运到美国参加贸易展销会，现场的人都把它当作一个新鲜玩意而无人真正购买。
随后，三洋开始向美国出口面包机。
出乎所有人的预料，由于其体型小巧，外观变化多样，功能实用，很快面包机就在家庭中普及开来，特别是得到了美国和英国市场消费者的认可。
直到今天，美国和英国仍然是家用面包机最大的两个市场。
90年代中期，面包机进入中国，一些中国工厂从国外买来样机，开始研究开发面包机，得益于价格便宜，产品更新换代快，国产面包机很快就占领了国际市场70%以上的份额，但主要以OEM方式进行。
2000年后，面包机进行第二代技术优化，融入中文界面，面包机正式进入中国家庭。
2009年，第三代面包机问世，结合面包制造功能，将面包机融入了更多中国风味元素，如米酒、酸奶、果酱等功能。
3.结构功能类别机械结构面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。
连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。
连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。
一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。
随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。
做酸奶时，需配备密封的杯子，否则，酸奶将不能完全发酵，浪费养份。
4.原理和功能面包机怎么做面包?很多没接触过面包机的人觉得很复杂。
其实不然。
面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。
面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。
面包机制作面包的典型过程为：和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。
辅料的不同，面包的风味也就不同。
面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。
不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
5.机器分类面包机按不同的方式可以有很多不同的分类，这里给大家介绍以下分类。
按功能分可分为普通面包机和大米面包机，普通面包机只能使用面粉来制作面包，而大米面包机不仅能使用面粉制作面包，还能使用大米制作面包，非常符合亚洲人的消费习惯。
按面包桶容量分可分为500g， 750g， 900g， 1250g，和1500g等常用的五种。
普通家用容量以500-1000g为主。
按搅拌结构分可分为单搅拌结构和双搅拌结构。
按外壳材质分可分为塑料，不锈钢，冷板等。
按驱动电机分可分为直流电机驱动和交流电机驱动。
直流电机驱动具有运转稳定，噪音低和能耗低的特点，是今后的发展方向按加热方式分可分为单发热管加热、多发热管加热、热风加热、热风加发热管加热。
按撒料功能分可分为自动撒料和手动撒料。
自动撒料面包机可在机器运行到一定时间，由机器判定是否撒料。
自动撒料又分自动撒酵母和自动撒果料两种。
按面包机结构分可分为横向结构和纵向结构两种。
横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。
纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。
面包机出名一点的品牌：(1)松下面包机 (2)东陵面包机 (3)美的面包机 (4)北美电器面包机(5)柏翠面包机 (6)飞利浦面包机 (7)苏泊尔面包机 (8)小熊面包机(9)伊莱克斯面包机 (10)九阳面包机注：以上品牌为我个人认知，仅供参考!面包机使用方法：(1)清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
(2)可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
(3)加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
(4)先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
(5)一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
(6)选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
(7)面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。
否则面团会开始发酵的。
(8)搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
(9)有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
保养窍门使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。
不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。
等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。
注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部即可。
在清洗面包机的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。
假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。
不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。
注意事项(1)使用时，应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。
(2)面包机完全冷却后，清洗干净，晾干后存放。
存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内，盖上顶盖，顶盖表面不要放置任何重物，并且面包机要竖直放置，不能倒置。
(3)面包机动作过程中，不要拔出插头，否则面包机将停止工作并将不再继续本次操作。
(4)保持面包机内外清洁。
(5)不要将本机置于高温下或高温然具旁边，并且一墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。
(6)请将本机置于固定的绝缘表面，不要置于布质表面和易燃物品上面。
(7)不要在面包机上放置任何物体，操作过程中要保持通气孔的畅通。
(8)切面包时，请务必先取出面包底部的搅拌翼片。
(9)配料要加入到面包桶内，不要撒入烘烤室内。
配料应一次性分类放入面包桶内，然后将桶放入面包机烘烤室内。
(10)使用过程中，面包机上盖不要长时间的打开。
(11)面包机在工作时，上盖以及外壳表面温度可能较高。
(12)面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。
清洗方法清洁面包机前，拔下电源插座，待机身完全冷却后，用柔软湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。
要注意的是不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部;清洗后要完全晾干面包桶及搅拌翼片;不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层。
不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片;用废旧牙刷弄点洗涤剂，清理最彻底，各个细微处都能处理到。
不过要用毛刷软一点的，以免磨损面包机。
自制烤面包做法：1.认识面包面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。
现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。
大约在公元前13世纪，摩西带领希伯来人大迁徙，将面包制作技术带出了埃及。
至今，在犹太人的“逾越节”时，仍制作一种那里叫做“马佐(matzo)”的膨胀饼状面包，以纪念犹太人从埃及出走。
公元2世纪末，罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。
他们经过实践比较，选用酿酒的酵母液作为标准酵母。
直到19世纪，面粉加工机械得到很大发展，小麦品种也得到改良，面包才变的软滑洁白了。
今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。
由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多，所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。
另外，不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处，因此粗面包又再度流行。
2.家庭自制面包：①起酥手撕面包原料：富强粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、水、玉米油。
做法：1、和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5倍。
2、和油酥面：富强粉加玉米油揉匀。
3、做型：水油面揉出空气，放松10-15分钟，擀开，包入油酥面。
三折两次，擀成大约1厘米厚的薄片，切成1厘米见方的块。
取一些小方块放入模具中，撒上黑芝麻，再放入一些小方块撒黑芝麻，表面放几颗桑葚粒。
醒发1小时。
4、烘烤：放入提前预热的烤箱，230度，大约15分钟。
上色后将温度调整到150度至完成。
②扇尾手撕小餐包材料：富强粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、水、玉米油。
做法：1、和面：前6种材料和成面团，加油揉匀，醒发至2倍。
2、做型：面团揉出空气放置10分钟。
擀成薄片，刷一层油，切成长方块，具体大小看模具，长方块要能放进模具，并且高出模具。
发酵大约40分钟。
3、烘烤：放入提前预热的烤箱，220度，大约20分钟。