要有效地改善和监察学校的饮食环境,教师和家长应作出以下行动(精)
关注学校的卫生和食品安全问题,提供改进建议
关注学校的卫生和食品安全问题，提供改进建议关注学校的卫生和食品安全问题是非常重要的，以下是一些建议来改善这些问题：1.加强卫生管理：学校应设立专门的卫生管理部门或委员会，负责监督卫生状况和执行卫生标准。
确保学校教学区域，食堂，厕所等公共区域定期进行卫生清洁，并及时修复卫生设施的损坏。
2.提供充足的洗手设施：学校应提供足够数量的洗手池和肥皂，并在餐厅、厕所和教室等易于发生传染的地方设置明显的洗手提醒标志。
教育学生养成良好的洗手习惯，特别是在用餐前和上厕所后。
3.加强食品安全管理：学校食堂或供餐单位应建立完善的食品安全管理制度，包括许可证办理、食品采购、储存、加工、烹饪和供应等各个环节。
保证食物的新鲜度，控制食品的储存和加工温度，并加强食品原材料的追溯体系。
4.开展食品安全培训：学校应定期组织食品安全培训，教育学生、食堂工作人员和家长了解食品安全知识，掌握正确的食品处理和储存方法。
设立食品安全热线，方便师生家长举报食品安全问题。
5.建立食品安全监测机制：学校可以与专业的食品检测机构合作，定期对食品样品进行检测，确保食品符合国家食品安全标准。
将检测结果公示，以增加学校食品安全的透明度。
6.加强环境卫生管理：学校应注重环境的整洁和密切关注害虫和有害生物的防治。
定期检查学校周边环境，清除积水和垃圾，以减少病媒生物的滋生和传播。
7.倡导健康饮食习惯：学校应推广健康饮食的知识，提供均衡的营养餐单，减少高糖、高脂肪和高盐食品的摄入。
鼓励学生和家长选择新鲜水果、蔬菜和全谷物食品。
8.建立学生健康档案：学校应建立学生健康档案，详细记录学生的身体健康信息，包括过敏史、疾病史和接种记录等。
及时监测和处理师生的健康问题。
这些建议旨在提供改进学校卫生和食品安全问题的方向，学校可以根据自身的实际情况进行适当调整和落实。
学校饮食安全维护的措施
学校饮食安全维护的措施
学校饮食安全是保障学生身体健康的重要环节。
为了确保学校饮食安全，我们采取了以下措施：
1. 食品安全标准：学校严格按照国家食品安全标准采购食材，并定期检测食品质量。
我们与可靠的供应商合作，确保所供应的食品符合卫生要求。
2. 食品储存与处理：学校建立了科学合理的食品储存和处理系统。
食品储存区域定期进行清洁和消毒，并严格控制温度和湿度，以防止食品变质。
食品处理遵循卫生操作规程，确保食品加工过程的卫生安全。
3. 食堂管理：学校食堂设有专业管理人员，负责食堂的日常运营和管理。
他们负责监督食堂员工的卫生行为，确保食堂环境整洁卫生。
此外，食堂还定期接受卫生部门的检查，确保食堂符合卫生标准。
4. 食品安全教育：学校开展食品安全教育，提高学生对饮食安
全的认识和意识。
我们通过教育活动、宣传栏和课堂教学等方式向
学生传授正确的饮食知识和卫生习惯，帮助他们避免食品安全问题。
5. 食品反馈机制：学校建立了食品反馈机制，鼓励学生和家长
对食堂食品提出意见和建议。
我们认真对待每一条反馈信息，及时
调查和处理问题，确保食堂食品质量和安全。
通过以上措施，学校致力于维护学校饮食安全，保障学生的身
体健康。
我们将持续改进食品安全管理，确保学校饮食安全工作做
到位、做到好。
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学校依法治校加强学生健康饮食教育的必要举措
学校依法治校加强学生健康饮食教育的必要举措随着社会的发展和生活水平的提高，学生的健康问题日益引起人们的重视。
学校作为学生的“第二个家”，承担着教育孩子们全面发展的重要责任。
因此，学校依法治校加强学生健康饮食教育成为当前亟待解决的问题。
本文将介绍学校依法治校加强学生健康饮食教育的必要举措。
一、制定并完善学校健康饮食管理制度学校应制定健康饮食管理制度，明确学生的饮食安全责任和义务。
该制度应包括学校食堂合格食品的供应，以及学生自带食品的审查等方面。
学校食堂应注重合理膳食搭配，提供营养均衡的饭菜，避免油腻和过度加工的食品。
此外，学校还应加强对学生自带食品的审查，避免学生带来不健康食品。
二、加强对学生饮食知识的普及和教育学校应当通过课堂教育和特色活动等形式，向学生普及健康饮食知识。
课堂教育是学校依法治校的一项重要举措，可以通过相关科目的教育，培养学生正确的饮食观念和行为习惯。
另外，学校还可以利用特色活动，如开展饮食健康周、举办厨艺比赛等，吸引学生参与，增加他们对健康饮食的认识和兴趣。
三、加强学校食品安全监管学校食品安全是学生健康饮食教育的基础保障。
学校应加强对食品供应商的审查，选择有资质和信誉的供应商提供食材。
同时，学校食堂应建立食品安全管理体系，加强对食品加工和存储环节的监管。
学校的相关部门和监管机构还应定期对学校食堂进行抽样检测，确保食品安全达到标准。
四、建立学生饮食健康档案学校可以建立学生的饮食健康档案，记录学生的身体指标和饮食习惯等信息。
通过这些档案，学校能够更好地掌握学生的饮食情况，及时发现问题并采取相应的教育和干预措施。
同时，学校还可以利用档案为学生提供个性化的饮食指导和营养咨询，促进学生健康成长。
五、开展家校合作，共同关注学生饮食问题家庭是孩子健康饮食的第一课堂，学校和家庭需要共同合作，关注学生饮食问题。
学校可以定期邀请家长参加学校组织的饮食健康培训，向他们传授正确的饮食知识和方法。
同时，学校还可以与家长共同制定学生饮食计划，共同监督学生的饮食行为，提供有针对性的指导和帮助。
加强学校食堂监管保障师生饮食健康
加强学校食堂监管保障师生饮食健康随着学生们的日常生活越来越忙碌，学校食堂作为学生们主要的进餐场所，扮演着至关重要的角色。
然而，近年来关于学校食堂的食品安全问题不断爆发，引起了社会的广泛关注。
为了保障师生的饮食健康，加强学校食堂监管势在必行。
本文将从政府监管、学校管理以及食堂服务质量三个方面进行探讨，以期找到解决学校食堂管理问题的有效措施。
一、加强政府监管政府在学校食堂监管中起到了关键作用。
首先，应加大对食堂的常规监察力度，确保食堂提供的食品符合食品安全标准。
政府可建立专门的食品安全监测机构，每年定期对学校食堂进行抽检，对不合格的食品及时通报学校并要求进行整改。
此外，政府还应当公布食品安全监管的相关数据，提高监管的透明度，让大众能够了解学校食堂的安全状况。
其次，政府还需制定更为严格的法律法规，对学校食堂的经营行为进行规范。
应明确学校食堂的经营者必须取得相关食品安全资质，并设立相应的处罚机制，对违规操作的食堂进行严惩。
同时，政府可以通过提供经费和技术支持，帮助学校引进食品安全监测设备，提升食堂的食品安全检测能力。
二、加强学校管理学校作为食堂的直接管理者，其在食堂管理过程中承担着重要责任。
首先，学校应加强食堂人员的培训，提高其食品安全意识和管理水平。
学校可以邀请专业机构或者相关专家来进行培训，使食堂员工熟悉食品安全标准和操作规程，并且定期进行考核。
其次，学校应加强对食堂供应商的审核和管理。
学校食堂的供应商应该是具备相关资质的正规企业，其产品必须符合国家食品安全标准。
学校可以建立供应商评价体系，定期对供应商进行评级，将优质供应商纳入合作范围，同时限制合作次差供应商的业务。
此外，学校还应对学生的饮食行为进行引导和教育。
学校可以开设食品安全课或者举办宣传活动，提高学生的食品安全意识，教授他们正确的饮食习惯，如合理搭配食物、咀嚼细致等，以减少食物中毒等事故的发生。
三、提升食堂服务质量食堂服务质量直接关系到学生的用餐体验和饮食健康。
学校环境和饮食卫生管理办法
学校环境和饮食卫生管理办法引言随着社会的进步和人们健康意识的提高，学校环境和饮食卫生管理变得越来越重要。
学校是培养学生全面发展的地方，一个良好的学校环境和饮食卫生管理能够确保学生的身心健康。
因此，制定一套完善的学校环境和饮食卫生管理办法对于学校来说是至关重要的。
本文将探讨学校环境和饮食卫生管理的重要性，并提出一些有效的管理方法。
学校环境管理办法学校环境管理是指对学校内外环境进行规划、组织、协调和控制，以达到良好的环境质量和学生健康成长的目标。
以下是一些学校环境管理的办法。
1. 加强环境清洁和卫生管理学校应定期进行环境清洁和卫生管理，包括教室、操场、食堂等各个区域。
对于卫生差的区域，应及时采取相应的措施进行清理和修缮。
2. 建立绿化环境学校应加强对校园绿化的管理和建设，注重植物的选择和种植。
合理利用绿化带和花坛，增加校园绿化面积，提升校园环境的舒适度。
3. 控制噪音污染学校应采取相应的措施，如对操场的限制使用时间、提供音乐教室等，减少噪音对学生学习和休息的干扰。
4. 建立安全管理制度学校应建立健全的安全管理制度，包括火灾防控、防盗防抢等方面。
制定并落实相应的应急预案，提高学校应对紧急情况的能力。
学校饮食卫生管理办法学校饮食卫生管理是为了确保学生消费安全、营养均衡的食品，预防因饮食引起的疾病和健康问题。
以下是一些学校饮食卫生管理的办法。
1. 严格选择食材学校应选择质量好、安全保证的食材供应商，确保所购买的食材符合国家标准和卫生要求。
加强对食材的质量检测和溯源管理，确保食材的安全性。
2. 加强食品加工管理学校食堂应建立完善的食品加工管理制度，加强对食品的加工和储存过程的监督和检查。
保证食品的加工工艺符合卫生标准，防止食品受到细菌和其他污染物的污染。
3. 提供营养合理的膳食学校应制定并落实营养合理的菜单，保证学生摄取到足够的优质蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
合理选择食材和烹饪方法，增加膳食的多样性和口感，提高学生的食欲。
中小学制止餐饮浪费行为的工作实施方案
中小学制止餐饮浪费行为的工作实施方案中小学制止餐饮浪费行为的工作实施方案一、背景分析随着社会经济的发展，生活水平的提高，许多人不再只是为了生存而劳作，而是可以得到吃喝玩乐的满足。
而随之而来的问题就是日益增加的餐饮浪费现象。
据统计，每年全国浪费掉的粮食相当于两个湖南省的粮食总产量，其中不能不提到学校的餐饮浪费问题。
餐饮浪费不仅浪费宝贵的资源，而且随之而来的能源、环境、污染等问题也需要引起我们的关注。
从教育的角度来看，学校作为教育场所，有责任向学生灌输节约能源、保护环境的意识。
因此，中小学应当制止餐饮浪费行为，并积极推行相关工作的实施方案。
二、中小学制止餐饮浪费行为工作目标为了达到中小学制止餐饮浪费行为，我们需要制定相应的工作目标。
具体来说，工作目标分为三个方面。
1. 减少浪费数量：学校需要对浪费情况进行全面统计和分析，多渠道获取师生对浪费问题的感受，制定遏制浪费的措施，减少浪费数量。
2. 提高浪费问题的知晓率：需要举办餐饮浪费宣传活动，让师生了解到餐饮浪费的严重性，提高浪费问题的知晓率。
3. 在校内培养环保意识：通过营造校园绿色文化，培育师生对节约粮食、节约资源的环保意识，把保护环境、节约能源、教育节俭纳入校风建设。
三、中小学制止餐饮浪费行为的措施为了实现上述的工作目标，中小学需要适时采取一系列的措施进行推行。
1. 加强与食堂的合作：学校应当与食堂签订相关协议，严格执行餐饮服务制度，对食材采购进行科学规划，统计进出口材料，必要时进行材料调度与挽救。
2. 强化师生教育：在浪费的行为得到认可的学生中，有不少是受到教育不当的积怨，因此学校应当加强相关教育活动，强化师生对浪费行为不利的危害认识和其应有的责任担当。
3. 建立餐饮浪费统计管理制度：学校应当建立餐饮浪费监控台账，严格监控浪费数量，定期得出分析结果，业务改进宣传和教育指导。
4. 营造节约餐桌文化：学校应当在食堂设置相应的环保标语及相关环保提示，使得在餐桌上养成尊重食品的习惯。
提高学校食堂卫生管理方案
提高学校食堂卫生管理方案一、引言学校食堂卫生管理对保障学生健康成长至关重要。
本文将探讨提高学校食堂卫生管理的方案，以确保学生得到安全、营养的饮食环境。
二、建立食堂食品安全标准为提高学校食堂卫生管理水平，首要任务是建立严格的食品安全标准。
食堂应与食品安全监管部门合作，确保所有食品供应商严格按照卫生法规进行操作，确保食品质量安全。
三、加强食品采购监管食堂应加强对食品采购的监管。
建立定期检查制度，对供应商的食品质量、食品存储条件、食品运输方式等进行抽查。
确保所供应的食品符合卫生标准，杜绝食材污染。
四、提高食堂员工健康管理食堂员工是保障食堂卫生的重要一环。
食堂应定期进行员工健康检查，并建立健康档案。
同时，加强员工卫生常识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
五、加强食品储存管理食堂应建立科学的食品储存管理制度。
确保食品符合保存要求，并根据食品的特性合理分区存储，避免交叉污染。
定期清理食品储存设施，确保储存环境卫生。
六、强化餐具消毒措施食堂应建立严格的餐具消毒制度。
对餐具进行定期的高温消毒，确保餐具卫生。
增加餐具消毒频次，特别是在人流高峰期，要加强消毒力度。
七、加强食堂卫生检查学校应加强食堂卫生检查，增加检查频次。
建立健全的检查制度，确保食堂所有流程符合卫生要求。
定期邀请卫生监督部门进行卫生抽查，提高食堂卫生管理的透明度。
八、推广健康饮食教育学校应加强对学生的健康饮食教育。
通过课堂教育、校园宣传、家庭作业等方式，提高学生对健康饮食的认识和兴趣。
扩大健康饮食知识的普及面，培养学生良好的饮食习惯。
九、建立学生食堂监督机制学生食堂监督机制的建立对于提高食堂卫生管理至关重要。
学校应设立食堂卫生检查小组，由学生代表、教工代表、家长代表组成，定期对食堂卫生进行检查，并及时反馈问题。
十、加强与家长的沟通学校食堂应与家长保持良好的沟通联系，及时反馈食堂的卫生管理情况和改进措施。
接受家长的意见和建议，共同努力提升食堂卫生管理水平。
学校食堂监管实施方案保障师生的营养需求和健康成长
专题检测卷(十)完形填空（建议用时：20分钟）(2013·长沙模拟) Section ADirections: For each blank in the following passage there are four words or phrases marked A, B, C and D. Fill in each blank with the word or phrase that best fits the context.Thousands of Chinese couples got married on Friday because the date 4th January 2013 sounds like“1love until death”when spoken in the Chinese language Mandarin. The2hoped the day would prove to be a lucky one on which to get married. At least 10, 000 couples walked down the aisle in Beijing alone. 3registry offices were fully4, hopeful brides and bridegrooms braved freezing weather in the hope that the registrars could fit them in. The government had to5on thousands of extra staff to hold the increased number of people wanting to get married. In Hong Kong, the city’s five marriage registries were fully booked by September 20 last year. The city saw 558 people become husband and6 on Friday.Some special dates are very7in China as people believe they arelucky. Matching days, months and years—like 12/12/12 and 11/11/11—are 8to bring good fortune. The next such date will be January 1st in the year 2101. Newlywed Chen Foshan told the china. org website: “We9to get married today a long time ago, if doomsday(世界末日)didn’t come first. ”Marriage is becoming a big business in China because the country’s middle class is10rapidly. People11much on ceremonies and receptions, which waste a lot of money. One of the biggest expenses is the wedding album. The happy couple is photographed at various locations wearing different costumes. Photos of the actual vows(誓言)or12of rings are not usually taken.1. A. end B. ending C. ended D. endless2. A. newlyweds B. new bloodsC. newbornsD. newsmakers3. A. Because B. Even thoughC. HoweverD. If4. A. booking B. booksC. bookedD. bookable5. A. lie B. play C. lied D. lay6. A. wife B. ladyC. coupleD. husband7. A. clear B. popularC. uncoolD. warm8. A. considered B. foundC. lookedD. felt9. A. asked B. likedC. promisedD. believed10. A. decreasing B. growingC. wealthyD. healthy11. A. cost B. take C. spend D. have12. A. buying B. wearingC. havingD. exchangingSection BDirections: Complete the following passage by filling in each blank with one word that best fits the context.If you are feeling that life just cannot be any worse for you, it can be challenging to think positive thoughts. When we are stressed, upset, or in a negative state of mind, 13. is important to shift those negative thoughts to something positive. If we don’t, we 14. only attract more“bad things”.It is often very hard to think positively when so many things are negative, but I can assure you that someone, somewhere is worse off 15. you. We can choose to think differently 16. beginning with the smallest steps.17. you start with one small, positive thing 18.repeat it during the course of your day, you will begin to move into 19. more positive situation: positive thoughts, feelings, opportunities and people will start showing up 20. your life. With practice, you will find that over time, you will change your outlook and choose to be happy, regardless of the events around you.【拓展训练】根据Section A回答问题。
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要有效地改善和監察學校的飲食環境，教師和家長應作出以下行動： 加深對營養的認識熟習運用不同的監察工具，不斷改善校園飲食環境多與校方或食物供應商（包括午膳供應商及食物部營運商）溝通，致力改善校內午膳或小食的營養質素，鞏固家校合作1. 營養知識的深化要監察和改善學校的健康飲食環境，監察小組成員必需具備基本的營養知識和懂得善用不同的監察工具。
本章節會就以下幾個與營養有關的範疇，作出重點簡介，藉以強化家長和教師的營養知識：小學午膳營養指引小學小食營養指引健康飲食常見問題如何閱讀營養標籤1.1 小學午膳營養指引重點指引的主要目的是讓學童所進食的午膳能達致熱量平衡，防止他們進食過量的脂肪、糖和鹽分，並增加纖維素的攝取。
理想均衡的午膳須為學童提供每天所需的三分之一營養素。
根據衞生署推動的本地健康飲食金字塔建議，健康午膳應提供最多五穀類(如飯麵)和充足的蔬菜。
而五穀類、蔬菜類和肉類(及其代替品)佔飯盒容量的比例應是三比二比一。
初小與高小學童每天午膳的建議分量如下:*備註一：午膳供應商需在五個上課天提供共兩份半水果備註二：1杯或1碗= 240毫升為增加學童膳食纖維的攝取及減少進食脂肪，以避免攝取過多熱量及導致營養失衡，午膳供應商須於供應所有午膳款式時，全面執行下列優良模式：每天供應蔬菜只採用少量的植物油（如：粟米油、芥花籽油、橄欖油和花生油）烹調 所有可見的動物脂肪及烹調所用的多餘油分必須在供應前去除學童午膳應以低鹽、低糖、低脂肪及高纖維為原則。
以下圖表列明普遍午膳食物的分類：*備註: 建議減少加入高鹽分或高脂肪醬汁或芡汁，並把醬汁或芡汁分開供應1.2 小學小食營養指引重點「小食」乃指兩主餐之間所進食的少量食物。
健康小食能成為兒童飲食模式的其中一部分，幫助兒童成長和發育。
有些兒童由於胃部容量較小，活動量較大，一日三餐未必能充份地補給他們日常所消耗的能量或身體所需的營養。
因此，有營養的茶點或小食能有助補充兒童日常所需的能量和營養。
與其禁止學童進食小食，倒不如讓學生學習如何健康、明智地選擇品質較好和份量較適當的小食。
適當的小食，應以不破壞兒童進食下一正餐的胃口為原則。
使用者可參考本節所提供的意見，檢視和决定向學生出售的食品與飲料種類。
另外，若家長需要爲兒童購買和準備學校小食，亦可參考以下小食的分類：宜多選擇的小食–食品和飲料含有一種或以上的營養素，而同時又是低脂肪、低鹽及低糖，都應被鼓勵作為主要小食選擇限量選擇的小食–含有一種或以上的營養素，但同時亦含有脂肪和添加糖或鹽分，因此應限制進食此類小食。
建議每週選擇此類小食不多過2-3次少選為佳的小食–食品和飲料所含的營養價值較低或脂肪、糖／鹽添加含量高的小食。
建議盡量不選擇此類小食，以免增加患上肥胖、心臟病、糖尿病和高血壓的風險1.3 健康飲食常見問題＜食物篇＞1.馬鈴薯屬於蔬菜類嗎?答: 馬鈴薯一般都被列為五穀類，因為其碳水化合物的含量很高。
其他屬於五穀類的植物性食物有：粟米、芋頭、蕃薯和甘筍，但它們同時亦屬於蔬菜類別，因為它們的纖維含量亦相當高。
而南瓜則只屬蔬菜類別。
2.低脂奶品類如牛奶、乳酪或芝士會否不夠營養?答：奶品類食物含豐富的鈣質，有助兒童牙齒和骨骼的發展。
其實低脂奶品類與全脂奶品的營養成分相若，尤其是蛋白質及鈣質。
相反，低脂奶品類的熱量及脂肪成份較全脂奶品類低，對身體較有益處。
3.牛肉是否不及雞肉健康?答：其實紅肉如豬、牛、羊肉與白肉如魚及去皮雞肉所含的營養不同，例如紅肉含有較豐富的鐵質，可促進身體製造血液；而白肉所含的脂肪量則較紅肉低，因此二者都各有所長。
我們只需要選用較瘦的紅肉和去皮家禽，並配以低脂、低鹽及低糖的烹調方法，每週適量地進食這兩種的肉類，對身體都是有益的。
4.什麼是「份」(serving/ portion)？「份」與「份量」(serving/ portion size)有何分別？答：「份」是營養界慣用的一個指標，用來形容個人每日應從不同食物組別攝取多少食物；而「份量」則是用來形容一「份」的食物有多少。
例如：我們每天應進食最少３份蔬菜，而１份的蔬菜份量大約是半碗熟的菜或１碗未煮熟的菜。
5.有機食品是否較有營養？答: 暫時並未有可靠的科學證據証明有機食品是較有營養，現時只知道的就是有機食品與一般食物的生產、加工和處理方法不同，在種植或製造有機食品的時候，資源可節省循環再用，在環境保護上較有價值。
但市面上有機食品的價格一般都較為昂貴。
6.甚麼是飽和脂肪?答：全名是「飽和脂肪酸」，它是一種不健康的脂肪。
過量進食飽和脂肪酸不但會導致過重或過肥，更會令血膽固醇的水平上升，增加患上心血管疾病及中風的風險。
所有由動物而來的脂肪或油分（魚油除外）及少部分植物油如椰子油和棕櫚油都含高飽和脂肪酸，應少吃為妙。
7.甚麼食油才健康?答：可選用較健康的植物油如橄欖油、芥花籽油或粟米油等，這類植物油都含較高不飽和脂肪。
但要緊記，所有種類的食油都含相同的熱量，過量進食同樣會導致肥胖，影響健康。
8.什麼是棕櫚油？容易在食物中找到嗎？答: 棕櫚油是由棕櫚樹的果實提煉而成，雖然它是植物油的一種，但含高飽和脂肪酸，過量攝取會導致血膽固醇上升，增加患上心血管疾病或中風的機會。
很多食品生產商會採用棕櫚油製造食品，一般都在即食食品或零食找得到，例如：即食麵、杯麵、薯片、蝦條或有餡料餅乾等，這些食品都應少吃為妙。
市民亦可在選購食品時，多加留意包裝紙上材料或成分一欄，看看該食品是否有加入棕櫚油來製造。
9.葡萄籽油(Grape Seed Oil) 健康嗎?答：葡萄籽油含高不飽和脂肪和豐富的抗氧化劑，是較健康之選。
10.米油(Rice Bran Oil) 屬於健康的食油嗎?答：是的。
因為米油含高不飽和脂肪，有助降低血膽固醇的水平和減低患上心血管疾病的風險。
11.市面上有一些益生菌的飲品都被稱為健康飲品，給孩子飲用的話，對他們有益嗎?答: 有研究顯示益生菌能促進腸道健康，有助減低感染某些腹瀉疾病的機會。
但由於市面上一般含益生菌或乳酸菌的飲品都添加了糖分，過量飲用可能會導致糖分或熱量攝取過多，對身體造成負面影響。
因此，要健康的話，就要適量飲用，如一週最多飲用三至四支(每支100毫升)，並配合均衡飲食。
12.現時市面上有很多蔬菜都含有農藥，但衞生署又建議市民多吃蔬菜，如何是好？答: 一般的農藥超標個案都是指蔬菜的農藥含量超過食品法典委員會所設的除害劑最高殘餘限量。
為食物定下除害劑的最高殘餘限量的主要目的，是保障消費者的健康，與安全上限並不同，因此即使蔬菜所含的農藥是超出最高殘餘限量，亦不代表會損害我們的健康。
再者，食物環境衞生署轄下的食物安全中心會負責監管食物中的除害劑殘餘量，確保在市面上的食物是達到進食的安全標準，令市民可以放心進食。
由於蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的食物，市民可以將蔬菜徹底清洗或煮熟，減低有關風險，例如：用流動的清水沖洗蔬菜幾次然後把蔬菜浸泡在清水中一小時，或以沸水將蔬菜焯一分鐘，並棄掉焯過的水。
＜午膳篇＞1.很多午膳供應商都指出綠葉蔬菜十分難處理，又容易變黃，未能吸引小朋友進食，怎麼辨？答: 綠葉蔬菜的色澤會於即日烹煮的生產模式中較易保存，但要小心控制食物的保存温度及運送時間。
而其他採用速涼烹調模式(即將前一天煮好的食物於供餐當天翻熱的生產模式)的午膳供應商，可考慮用其他蔬菜代替葉菜如：椰菜、翠玉瓜、冬菇、草菇、蕃茄或黄芽白等。
2.即使有供應健康餐款，小朋友總喜歡選擇較不健康的午餐，午膳供應商如何幫助小朋友選擇健康飯盒？答：午膳供應商應避免供應不健康的午餐，同時在餐單上清楚列明每日各菜式所用的烹調方法及用料，以便家長教導孩子作出健康的選擇。
供應商亦可以「每日推介」的方式或積分奬勵計劃，吸引孩子選擇健康餐款。
3.兒童午膳應提供多少卡路里？答：午膳所提供的營養和熱量應佔兒童每天需要的三分之一，熱量攝取過多可導致過重或過胖，而每餐午膳應提供他們約600-650千卡的熱量。
4.初小與高小的午膳分量可以相同嗎？初小與高小學生的每日營養所需不同，因此對五穀類和肉類的需求都有分別，建議分量可參考<小學午膳營養指引>。
而蔬菜及水果的建議攝取量則沒有太大分別。
5.早午晚三餐的熱量或營養攝取比例如何?答：早午晚三餐應各佔全日熱量或營養所需的三分之一。
6.學校現時的午膳供應商所供應的食物都不太健康，身為家長又沒有時間為小朋友準備午膳，怎麼辦?答：家長可參考衞生署編制的<小學午膳營養指引>，向學校的學童膳食專責小組反映學童膳食營養不均衡的問題，並建議專責小組委派代表向午膳供應商要求改善午餐的營養質素。
7. 少飯多餸是否可攝取較多營養，不會致肥？答：不是。
五穀類（即飯、麵、麵包）、蔬菜類和肉類比例應該是3：2：1。
五穀類食物如飯、麵等含豐富碳水化合物、維他命及纖維素，應吃最多，有助身體補充熱能，保持體溫。
蔬菜、水果含有豐富的纖維素、維他命及礦物質，而且新鮮的蔬果大多數是低熱量、低脂肪的，應該多吃。
我們每天需要吃５份或以上的蔬果。
肉類的脂肪量比米飯（炒飯、炒粉麵除外）還要高，多吃容易致肥，應適量進食。
＜飲食和生活習慣篇＞1.如何介定孩子是過重或過輕?答：要評估兒童是否過重或過輕，可以用他們的身高及體重和兒童身高別體重圖(Weight-for-Height Chart)。
若兒童的體重超出身高體重中的中位數20%或以上（即是中位數的120%），便稱為過重。
若兒童的體重低於身高體重中的中位數20%或以下（即是中位數的80%），便稱為過輕。
孩子若有出現過重或過輕現象，最好請教醫生或營養師就孩子的健康狀況作出適當的跟進。
2.我的孩子有偏食，有何辦法?答：首先，家長要接受一般的孩子總會不喜歡吃一兩種食物，只要不是偏吃某食物組別如肉類、五穀類或蔬菜類，而拒絶進食其他食物組別就好了。
因為相同食物組別的食物都會含有相若的營養素，例如若孩子不喜歡吃青椒，家長可以用葉菜來代替，因為青椒和葉菜都是蔬菜類。
當然，家長亦有責任幫助孩子改善偏食的習慣，但應避免強迫他們進食一些不喜歡的食物，以免他們更加抗拒進食。
家長們可於餸菜加入色彩鮮艷的材料來吸引小朋友，還要不斷嘗試提供新穎的或他們不喜歡的材料。
開始時應先以小量給小朋友試食，當他們接受後才漸漸加多些份量。
3.＜小學午膳營養指引＞中建議學童應進食最多五穀類，但肉類則最少，會否影響孩子發育和成長?答：其實一般的成年人和小孩每天需要攝取蛋白質的分量不是太多，只是佔全日營養所需的15%，而五穀類則是50-60%。
因此我們只需要每餐進食少量肉類、蛋類或豆類，便能攝取足夠蛋白質，幫助維持身體機能正常運作及成長。
4.孩子常常都感到肚餓，這樣正常嗎?答：一般的小朋友都是活潑好動，每日的運動量都頗大，而且學習時亦會有熱量和水分的流失，所以很多時候會容易感到肚餓。