家禽常见营养代谢病的研究概况
家禽营养学的研究现状与新进展
家禽营养学的研究现状与新进展家禽养殖是农业中最重要的产业之一，其在满足人们日益增长的需求方面发挥着重要的作用。
在这种情况下，家禽营养学的研究尤为重要，因为对于家禽的饲养和营养健康，营养学是个至关重要的因素。
因此，越来越多的研究者致力于研究家禽营养方面的问题。
首先我们来了解一下家禽营养学的基础。
饲料是影响家禽营养和生长的主要因素。
研究表明，饲料的质量、营养成分、消化能力和味道都会影响家禽数量、品质和生产效率。
因此，选择适合的饲料和饲养技术是家禽养殖业的关键因素之一。
家禽饲料应该满足哪些基本成分要求呢？首先，饲料应该含有足够的能量和蛋白质，以维持家禽的正常生长和健康。
其次，饲料应该含有主要的无机盐和维生素，以保证家禽的骨骼和鸡冠的正常生长。
最后，为了提高饲料的可消化性，饲料应该含有适量的酶。
家禽饲料应该满足哪些特殊需求呢？为了满足不同种类的家禽的特殊需求，人们正在进行以种类为基础的家禽营养研究。
例如，对于产蛋鸡，饲料应该含有适当的蛋白质、矿物质和维生素B12以保证鸡蛋的质量。
对于肉鸡，饲料应该含有高能量和高蛋白质，以促进鸡肉的增长。
对于水禽，饲料应该含有更多的脂肪和矿物质，以维持其生理平衡。
家禽营养学的发展也面临着一些挑战。
首先，人们需要继续研究改善饲料的消化能力和可溶性。
其次，保持家禽肠道微生物群落的健康和肠粘膜的完整性同样非常重要。
因此，有必要研究替代抗生素的方法，以防止抗生素在家禽的肉和蛋中传播。
在新的研究方向方面，家禽营养学的研究涉及到了新的领域，例如利用遗传工程技术改良饲料和家禽品质，利用绿色饲料而非传统饲料等。
此外，在不同的气候条件下改良不同品种家禽饲料的培育同样非常重要。
总的来说，家禽养殖是农业中最重要的产业之一，而家禽营养学是其稳定发展的关键。
通过营养学家的不断努力和新研究的引入，希望我们能够为家禽饲养提供更加健康、便捷和经济的饲养方式。
肉鸭常见维生素营养代谢病研究进展
782021年 第1期肉鸭常见维生素营养代谢病研究进展陈 焱，肖发沂*，亓 鹏，张 菊，孙得发，李吉楠（山东畜牧兽医职业学院，山东 潍坊 261061）摘 要：维生素是维持肉鸭正常代谢及保持高的生产性能所必需的一类营养物质。
在肉鸭养殖过程中，维生素的缺乏或过量都会造成机体产生营养代谢病。
文章就肉鸭养殖过程中常见的维生素营养代谢病进行分析，并提出相应的防治措施，从而保障肉鸭的健康养殖。
关键词：肉鸭；维生素；营养代谢病；研究进展中图分类号：S 852 文献标识码：A 文章编号：1672-9692（2021）01-0078-03Research progress of common vitamin nutrition metabolism disease in meat duckChen Yan, Xiao Fayi *, Qi Peng, Zhang Ju, Sun Defa, Li Ji'nan(Shandong Vocational Animal Science and Veterinary College, Shandong Weifang 261061)Abstract: Vitamin is a kind of micronutrient substance indispensable for duck to maintain normal metabolism and high production performance. In the process of meat duck breeding, vitamin deficiency or excessive will cause the body to produce nutritional disease. Therefore, the paper analyzes the common vitamin nutrition metabolism diseases in the course of meat duck breeding, and puts forward the corresponding prevention measures, so as to ensure the healthy breeding of meat duck.Key words: Meat duck; Vitamin; Nutrition metabolism; Research progress 收稿日期：2020-08-20作者简介：陈焱，硕士，研究方向为动物营养与饲料加工。
畜禽营养代谢疾病的病因与防控措施
畜禽营养代谢疾病的病因与防控措施畜禽营养代谢疾病是指由于动物的饲料营养不足或者代谢异常导致的疾病，严重影响动物的生长发育和生产性能。
此类疾病对养殖业具有严重的危害，不仅增加了养殖成本，影响了养殖效益，还可能导致动物的大规模死亡。
掌握畜禽营养代谢疾病的病因和防控措施对于养殖业具有重要意义。
一、畜禽营养代谢疾病的病因1. 饲料不均衡饲料中所含的营养物质比例不合理，比如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等的含量无法满足动物的生长需求，从而导致疾病的发生。
2. 饲料质量不良饲料中存在霉变和变质的问题，导致其中的营养物质受到了破坏或者丧失，无法满足动物的生长需求。
3. 饲料添加剂过量或不足饲料添加剂包括抗生素、酶制剂、氨基酸等，如果添加剂的用量过多或者过少都会导致动物的代谢异常，进而引发疾病。
4. 疾病感染动物身体内存在某些病原微生物感染，如细菌、病毒、寄生虫等，这些微生物直接影响了动物的代谢过程，导致了疾病的发生。
5. 环境因素环境温度、湿度、通风等因素的变化，以及生活环境中的噪声、光照等也会对动物的代谢产生影响，甚至导致疾病的发生。
6. 饮水不洁动物饮水中存在有害物质或者细菌，长期饮用这样的水会导致肠道疾病和代谢紊乱。
二、畜禽营养代谢疾病的防控措施1. 合理配置饲料通过对不同动物种类、生长阶段和生产性能的要求进行科学的配方，确保饲料中各种营养物质的比例合理，满足动物的生长需求。
2. 提高饲料质量对饲料进行严格的质量控制，保证饲料的新鲜度和营养成分的完整性，杜绝霉变和变质问题。
3. 控制饲料添加剂的使用合理使用饲料添加剂，确保添加剂的用量符合动物的需求，杜绝过量或者不足的情况发生。
4. 加强疫病防控定期对动物进行疫病检测和疫苗接种，有效控制疾病的传播，降低疾病感染的风险。
6. 加强饮水管理定期清洗饮水设备，保证饮水的清洁卫生，杜绝饮水中存在有害物质和细菌的问题。
畜禽营养代谢疾病的病因复杂多样，防控工作也需要从饲料质量、添加剂使用、疾病防控、生产环境等多个方面入手，全面加强管理和监控，确保动物的健康生长和生产。
家禽营养代谢病的病因特点及防控措施分析
畜牧兽医
家禽营养代谢病的病因特点及防控措施分析
邢培远
家禽在日常生长发育期间虽然可以 从饲料中去摄取一部分营养，但无论是什 么营养物质，只要过度的使用或是缺乏都 有很大的可能会引起机体代谢过程中的 障碍，造成营养代谢病发生。因此本文通 过对营养代谢病进行不断的分析，根据营 养代谢病的发病特点和病因提出对其预 防和诊治的相关措施，并希望以此可以对 家禽营养代谢病的诊治去有效的加强。
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1.营养代谢病病因的形成 1.1 没有摄入足够的营养物 在日常中家禽如果缺乏一些矿质微 量元素和蛋白质以及某些维生素，那么就 会导致家禽因为食欲不振而引起的营养 物质摄入不足这样的现象出现。 1.2 营养物质不平衡 各种营养物质之间的关系在家禽的 体内是十分复杂的，如果想要维持家禽体 内营养物质的平衡，那么除了各种营养物 质所具有的特殊作用外，还可以通过协同 和转化以及拮抗等作用去维持。就比如想 要让镁和钙以及磷这样的物质充分的吸 收，那么还需要维生素 D 去辅助，如果磷 比较少，还会出现钙难以沉积这样的情 况。 粮食中如果钙的含量过多，那么还会 在一定程度上影响锰和铜以及镁还有锌 这些物质的利用和吸收。所以导致代谢病 经常发生，主要还是因为粮食的配方存在 着不合理的地方，导致了各种物质之间出 现平衡失调的现象。 1.3 对营养物质不断的增大需求 很多家禽由于生产性能的需要或者 是处于特殊的生理阶段，导致它体内所需 的营养物质直线增加。在应激状态的时候 家禽的胃肠道病影响着消化吸收，或者是 家禽在慢性传染病和寄生虫病这样的情 况下，也很容易会出现营养代谢病。 1.4 环境或饲养的方式发生改变 随着我国社会的不断发展有越来越 多的饲养技术和饲养方式应用在家禽的 饲养中，但是在实际应用这些新方法的时 候还是会不断地出现新的情况。就比如维 生素 K 不能从笼养鸡的粪便中获得这样 的情况。家禽饲料生产的时候为了可以有 效的控制雏鸡球虫病或其他的一些传染 病，还长期的在饲料中添加一些药物或抗 生素，对肠道微生物合成某些氨基酸或维 生素产生严重的影响，而且家禽饲料储存
家禽常见营养代谢病的临床诊治及防控研究
１ ． ３ 肉鸡 腹 水综 合征
究 。这些 特殊 的环境 包 括低 温 、高 又 称 之 为 肉 鸡 肺 动 脉 高 压 综 合 征 种 特 殊环 境下 ，家禽 处 于 应激 状态 中 ，这 方 面 的研 究具 有 广 阔的
养禽业集约化程度 的提高 ，饲料转化率 的提高 ，家禽营养代谢病 病 机 理 的研究 ，与 国外 的水 平仍 有 较 大 的差距 。在加 大 研究 的同 呈 现上 升 趋势 ，该病 造 成 的经 济损 失 也较 大 。 因此 ，探 讨 家禽 常 时 ，应 重视 兽 医学 研究 的整合 性 。其 中 ，兽 医学 研究 整 合性 包 括 见 营养代 谢 病 的临床诊 治 与 防控 ，具有 重要 的意 义 。 多方 面 涵义 ：一 是 认识 到 家禽 病 例活 动 的多 侧 面性 ；二 是 通过 整
１ 家 禽 常见 的营养 代谢 疾病 １ ． １ 鸡 肉猝 死 综合 征 合 多方 面 的研 究 ，可 从深 层 次上 揭示 病 理活 动 的本 质 。通 过 不 同 层 次 的研究 ，能够 相 互启 示 ，并 相互 推 动 ，为 微 观层 面 的工 作 ，
鸡 肉猝 死综 合 征 （ Ｓ Ｄ Ｓ） 是 肉鸡 的 常见 病 ，又称 之 为 急性 死 比如分 子水 平 、细胞 研 究工 作 ，提 供可 靠 的理 论 基础 ，而且 宏 观
关键 词 ：家禽 ；营 养代 谢病 ； 临床诊 治 ；防控 谢 病 的防控 ，应妥 善处 理好 以下 几个 方面 的关 系 ：
家禽营养代谢病
第一节 家禽营养代谢病概述
一、营养代谢病的概念 二、营养代谢病的分类 三、动物营养代谢病的特点 四、营养代谢病的一般病因 五、动物营养代谢病的诊断 六、营养代谢病的防治措施 七、营养代谢病案例
一、营养代谢病的概念
营养代谢病是营养失调和代谢紊乱疾病的总称。 营养失调疾病是因为动物所需的某些营养物质量供给不
足或缺乏，或因某些营养物质的过量而干扰了另一些营 养物质的吸收和利用引起的疾病； 代谢病是因体内一个或多个代谢过程异常变化导致内环 境紊乱而引起的疾病。
二、营养代谢病的分类
（一）糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱性疾病： 脂肪肝综合症、酮病、禽痛风
（二）维生素营养缺乏症
（三）矿物质营养缺乏症 （四）原因未定的营养代谢疾病： 有些病不像是传染病，也不像是中毒或寄生虫病，它们符 合营养代谢病的某些特点，但病因不明确，如肉鸡腹水症。
防治措施
改善鸡群管理及卫生条件：调整鸡群密度，妥善处理
保暖与通风的关系，既要严格控制鸡舍温度，防止过 冷，又要注意有适当的通风换气。
合理搭配饲料：降低饲料中粗蛋白含量与代谢能量，
按营养需要配以食盐，饲料中补足维生素E、维生素C 和微量元素硒，力求饲料中钙、磷平衡。
2 肉鸡猝死综合症
本病是指健康肉鸡在没有可分辨原因的情况下突然死
三、家禽营养代谢病的特点
（一）发病缓慢，病程较长
（二）发病率高，多为群发，经济损失严重
（三）生长速度快、妊娠或泌乳阶段的动物多发
（四）多呈地方性流行
（五）临床症状多样化 （六）无接触传染病史，一般体温变化不大
四、营养代谢病的一般病因
（一）营养物质摄入不足 （二）营养物质消化、吸收不良、利用不充分
畜禽营养代谢疾病的病因与防控措施
畜禽营养代谢疾病的病因与防控措施畜禽是农业生产中的重要组成部分，在农业生产中占据着重要的地位和作用。
然而，畜禽营养代谢疾病是畜禽养殖过程中常见的疾病，严重影响着畜禽的生长发育和经济效益。
病因复杂，主要有营养不良、病原体感染、环境因素和遗传因素等。
本文针对畜禽营养代谢疾病的病因和防控措施进行探讨。
一、营养不良1.1 病因营养不良是畜禽营养代谢疾病的主要病因之一，主要由以下几方面原因引起：（1）饲养不合理。
饲料成分不合理、饲喂不足、饲喂次数不够、粉料饲料不当等。
（2）生长环境恶劣。
温度过高、空气污浊、湿度过大、通风不良等。
（3）消化系统未发育成熟或运转失常。
例如，胃肠功能不良，导致食欲减退，吸收下降，体重增长缓慢等。
1.2 防控措施（1）合理饲养。
做好饲料的配比，不断调整饲料的品种和比例，适度增加饲喂次数，同时增加粉料饲料的摄入。
（2）优化生长环境。
维护适宜温度、湿度和空气质量，保障畜禽生长环境的卫生和清洁。
（3）增强消化功能。
增加微生物双菌剂或复合酵素等添加剂，促进畜禽消化系统的发育和运转。
二、病原体感染病原体感染是畜禽营养代谢疾病的另一重要病因。
病原体主要是病毒、细菌、真菌和寄生虫等。
病原体感染直接影响畜禽养殖和生产效益。
（1）提高畜禽的身体免疫力。
注重饲喂高质量饲料，增强畜禽的体质健康，提高身体免疫力和抵抗力。
（2）科学防疫。
加强畜禽疫病的防治，注重疫苗接种，避免病原体的传播。
（3）严格环境监管。
加强环境卫生管理，保持畜禽养殖环境的清洁和卫生。
三、环境因素环境因素对畜禽的生长和发育影响巨大，尤其是适宜的温度和湿度对畜禽养殖的影响最为显著。
环境因素主要包括以下几个方面：（1）温度：温度过高或过低会影响畜禽的饮食和代谢活动，进而影响其生长和发育。
（1）保持适宜的温湿度。
科学管理畜禽养殖环境，注重温湿度的调节和控制，保持适宜的养殖环境。
（2）增加光照时间。
保证畜禽养殖环境的光照要足够，帮助畜禽更好的吸收和利用食物中的营养物质。
鸭、鹅常见营养代谢病的诊治
摘 要：动物机体对各种营养物质均有一定的需要量、允许量和耐受量，因此，营养代谢病发生可因一种或多种营养物质不足、过多、比例不当，或对某一营养素的需求量加大、饲料中存在抗营养物质或吸收障碍等引起。
本文介绍了鸭、鹅常见脂、水溶性维生素和矿物质元素缺乏及防治措施。
关键词：家禽；营养代谢病；诊治1 维生素A缺乏症流泪，眼睑或面部肿胀，眼睑粘连，内有乳白色干酪样物质，眼球凹陷，角膜混蚀，重则失明，病程较长，病情严重病例出现共济失调、转圈、扭颈等神经症状；蛋禽产蛋率下降，蛋黄颜色变淡，种蛋的受精率、孵化率也低于正常水平，死胚率增加，胚胎发育不良。
2 维生素D缺乏症鸭、鹅生长发育迟缓，两脚无力，行走不稳，跗关节着地蹲伏休息或瘫痪，呈企鹅姿势。
喙及骨的骨质变软、弯曲、变形但不易折断，肋骨与胸骨和肋骨与椎骨接合处内陷，龙骨呈“S”状，跗关节和肋骨关节显著肿大。
3 维生素E-硒缺乏症①渗出性素质：发病突然，皮下胶冻样或流出浓稠的蓝绿色渗出液；还可见肌肉有条纹状出血。
②雏禽脑软化症：特征性症状为共济失调，不完全麻痹，瘫痪。
病理变化为小脑肿胀、柔软，脑膜水肿，表面散在出血点，脑内可见一种黄绿色混浊的坏死区。
③白肌病：雏鸭、鹅发病后全身衰弱，运动失调，无力站立。
病理变化为肌肉尤其是胸肌和腿肌苍白、贫血，并可见灰白色条纹。
蛋鸭、鹅产蛋率和孵化率降低。
4 维生素K缺乏症鸭、鹅突然死亡，出血不止，凝血不良，死前全身营养状态良好，肌肉丰满。
慢性病例机体消瘦，精神沉郁，贫血；胸部、腹部、翅膀及腿部皮下有紫蓝色的出血点或出血斑。
种鸭、鹅缺乏维生素K时，其种蛋孵化时胚胎死亡率增加，死胚出血。
病鸭、鹅肌肉苍白，腿部、双翅、胸肌上有大小不等的出血点或出血斑，肠黏膜、心肌、心冠沟脂肪及脑膜上有出血点或出血斑。
5 维生素B1缺乏症雏鸭、鹅，表现为精神沉郁，喜伏卧，羽毛松乱无光泽，食欲减退或废绝。
成年鸭、鹅发病过程缓慢，有神经症状。
开始时脚趾的屈肌麻痹，逐渐发展到腿、翅、颈部的伸肌出现麻痹，行走困难。
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一
。
鸡 只高达３ ％一 ４ ％）。鉴于科研投人的限制 ，我国学者对该病 的 研究非常有限 ，只有孙卫东等和王俊东主要是参考国外有关 Ｓ Ｄ Ｓ
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起 “ 一起 高 钙饲 粮诱 发 产 蛋鸡 痛风 症 ” 的病 例 ；蒋桂 林 报 告 了
起 发 生在 西 北地 区 “ 鸡 痛 风 的诊 治” 的病 例 ；顾 勇等 报 告 了一 文 献 所作 的综述 中对 该病 进 行 了较 为 系统 和 全 面的介 绍 ，供 临 床 起 “ 鸡 长期 食 用螺 丝 肉引起 痛 风 的诊 治 ” 的病例 。鉴 于临 床上 常 工 作者 作 为防 控 的参考 。 常出现高钙 日粮诱发鸡群痛风的现象 ，对其发病机理的研究似乎
２ 家禽维 生素缺乏症
痹” （ ｃ ｕ ｒ ｌ ｅ ｄ ｔ ｏ ｅ ｐ ａ ｐ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ）等。我国学者王雯慧等根据临床需要 养殖中较为常见 ，临床上可在鸡 、鸭 、鹅 、山鸡 、火鸡等发生。 开 展 了对雏 鸡 核 黄 素缺 乏症 的病 理学 研 究 ，试 验 表 明 ，临床 上 ， 引 发 啄 癖 的 因素 众 多 ，营 养 缺 乏 是 其 中一 个 重 要 原 因 ，主 要包 多 数病 鸡 表 现卷 趾 麻痹 ，少数 表 现不 卷 趾麻 痹 和 亚 临床 症状 ，通 括 ：① 日粮缺乏蛋 白质和氨基酸 ，特别是含硫氨基酸的缺乏 ；② 过光 镜 和 电镜 观 察均 表 明外周 神经 明显 变 性 。 钠 、铜 、钴、锰 、钙 、磷、铁 、硫和锌等矿物质不足；③维生素 Ａ、维 生素 Ｂ 、维 生 素Ｃ 、维生 素Ｄ、维 生素Ｅ和泛 酸 的缺乏 。 ２ ． ２ 维生素 Ａ 缺乏症
谢过程异常，进而导致家禽机体内环境紊乱而发生的疾病。在兽医 氧 化氮 理论 和 离子 转导 理论 为 指导 ，进行 了发病 机理 探讨 ，Ｗａ ｎ ｇ 临床上 家禽 营养缺 乏症是 家禽代谢病 中较 为常见 多发 的一种 。 等 用试 验显示 出给 肉鸡 补 充一 氧化 氮合 酶抑 制剂 Ｌ ～ Ｎ Ａ Ｍ Ｅ后 ，可
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很有必要 。我国学者程金科等开展 了高钙 ，低磷饲料致鸡痛风 ２ ． １ 维生素 Ｂ 缺乏症 的病 理学 研究 ，报 告 了 “ Ｃ ｌ ｉ ｎ ｉ — ｃ ｏ ｐ ａ ｔ ｈ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ｏ ｆ ｇ ｏ ｕ ｔ ｉ ｎ ｇ ｒ ｏ ｗ ｉ ｎ ｇ ｌ ａ ｙ ｅ ｍ 维 生素 Ｂ ： （ 核黄 素 ）缺乏 时 ，１ Ｏ一 ３ ０ 日龄患 病雏 鸡 的主要 特 ｉ ｎ ｄ ｕ ｃ ｅ ｄ ｂ ｙ ｈ ｉ ｇ ｈ ｃ ａ ｌ ｃ ｉ ｕ ｍ ａ ｎ ｄ ｈ ｉ ｇ ｈ ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｉ ｎ ｄ ｉ ｅ ｔ ｓ ” ，这 些研 究结 果对 于 征 是腿 部扭 曲 ，也就 是 “ 畸形 足 ” （ ｃ ｌ ｕ ｂ ｆ ｏ ｏ ｔ ）或是 “ 脚 趾 卷 曲麻 正 确 地指 导 基层 兽 医 的临床 实 践提 供 了思 路 和方 法 。啄 癖在 家 禽
呈 现 出血 浆 中一 氧化 氮 浓度 降低 ，肉鸡 肺 动 脉高 压增 高 、促 成 右 肉鸡猝 死 综 合 征 （ Ｓ Ｄ Ｓ） 是 肉鸡 生产 中一 种 常见 多 发 病 ，俗 心肥大 的形成 以及肉鸡腹水综合征的发病率提高等效应。Ｓ ｕ ｎ等 称 翻 跳 病 或 急 性 死 亡 综 合 征 。本 病 不 仅 在 肉用 仔 鸡 中发 生 ，肉 应 用心 电 图学手段 检测 所得 到 的结果 ，证 实和 支持 了 Ｗａ ｎ ｇ Ｊ 等 的 用种 鸡 、产 蛋 鸡 和火 鸡 也能 发 生 ，已经成 为 养鸡 业 的 重要 疾病 之 上述 结论 。
１ 肉鸡猝死综合征
临床上 以生长发育最快 、肌肉丰满、外观健壮的肉鸡首先 突 ４ 其他代谢性疾病 然死亡为特征 ；多发生于３— ４ 周龄 ，雄性 比雌性易发。其病因可 临床诊疗过程 中，禽类痛风 的病例屡见不鲜 ，尽管其 中相 能 与性 别 因 素 、生 长 速 度 、饲 喂 饲 料 的 营 养 组 成 、加 工 后 的形 当一部分是作为传染病 的一个继发症状 ，但作为独立的营养代谢 态 、光 照 、应 激等 有 关 。尽 管该 病 在 我 国 肉鸡生 产 中 也常 见 多发 病 的禽 痛 风病 例报 告早 已 比 比皆是 ，从 ２ Ｏ 世纪８ ０ 年 代 开始 至今 ， （ 据 安徽 某 个 年产 几 十万 羽 肉鸡 的鸡 场反 映 ，每 年 因该 病 致死 的 在 国 内学术 杂 志上 有关 该 病 的报 告仍 络 绎不 绝 。杨 震 等Βιβλιοθήκη 报告 了 中国畜牧兽 医文摘
２ ０ １ ３ 年
２ ９ 卷
第７ 期
基 础 科 学
家禽 常见营养代 谢病 的研 究概 况
唐建萍
（ 山东省诸城市畜牧兽医管理局 ，山东诸城 ２ ６ ２ ２ ０ ０ ）
家 禽 营 养 代 谢 疾 病 是 指 家 禽 营养 性 疾 病 和 家 禽 代 谢 紊 乱 性 年给世 界 肉鸡业 造成 数 １ Ｏ 亿美 元 的损失 ，在 我 国十 多个省 市均 有 疾 病 或称 家 禽代 谢 病 的总 称 。前 者是 指 家 禽机 体 所需 的某些 营 养 该 病 的 流行 病 的报 告 。针对 该 病 的疫 情 ，我 国多 个 高校 的 学者 们 物 质绝 对 性 和相 对性 的缺 乏所 致 的疾 病 ；后 者 是 指 由诸 如遗 传 因 对 病 因 、防 控 、尤 其是 发病 机 理从 不 同 的角度 开 展 了较 为深 入 的 素、内分泌紊乱，或其他因素所引起的家禽机体内的一个或多个代 研 究 。 以南 京农 业 大学 王小 龙 教授 为 首 的研 究 团队 ，率 先应 用 一