消失的双合盛五星啤酒
北京的双合盛五星啤酒
北京的双合盛五星啤酒燕京啤酒还没问世的时候，京城百姓喝啤酒基本上就认双合盛五星啤酒和北京啤酒。
当时，双合盛五星啤酒地处城西、北京啤酒位于城东。
于是，就以天安门国旗杆为界，双合盛五星啤酒主要在城西销售，北京啤酒侧重在城东经营。
北京双合盛五星啤酒是当年响当当的老字号。
北京五星啤酒厂最早叫双合盛啤酒汽水厂，厂址就位于今天的广安门外东半壁街的旧观音寺。
其名称的由来源于一个故事。
光绪年间山东大旱，张廷阁和郝升堂两位好友背井离乡，被俄国人骗到西伯利亚的金矿上做苦力。
两人一起逃到海参威车站谋生当搬运工，后来稍有积蓄便开了一家杂货店，为图财源茂盛，两人把店名定为“双合盛”。
意思是两人合到一起，加个“盛”字是预祝生意“兴盛”。
到1904年，日俄战争爆发，“双合盛”在他们的苦心经营下有了一定规模和实力。
民国初年，张廷阁受当时“实业救国”思想的影响，回国发展。
1915年，他在京城创建了双合盛啤酒汽水厂。
随后，张廷阁在民国政府农工商部将自己生产的啤酒和汽水注册为“五星”标牌。
但是，双合盛因为人力不足，放弃了五星汽水的生产经营，集中全力搞五星啤酒的生产经营。
双合盛酒厂创建初期，只有一所糖化室、一所烤原料设备和三处酒窖。
后来，根据生产发展需要，1921年至1930年，进行了两次扩建，添置了自动式烤原料设备和大型糖化室，更换大型装酒机，扩充八处酒窑，以防假冒开始自造酒瓶。
职工也从建厂初期的60多人发展到500多人。
最高年产啤酒10万箱，大约3000多吨。
销售到天津、青岛、大连、香港、澳门以及南洋等地。
双合盛注重质量。
一是水质的选择。
因为水质的好坏关系到啤酒的质量，所以选厂址前，张廷阁请人调查北京四邻的水质，经化验认为广安门外的水清、味甜，适合生产啤酒。
二是用料的选择。
生产啤酒的两个主料是大麦和大米。
双合盛选用徐水和宣化一带出产的大麦。
大米则选用洁白、颗粒整齐的籼米。
制酒的酒花和酵母分别由捷克和丹麦进口。
此外，为保证质量，双合盛啤酒厂重金聘请捷克人尧西夫格拉为技师，负责管理全厂的啤酒生产。
北京五星青岛啤酒有限公司(简称五星啤酒公司)诉北京巨鼎金麦啤酒销售有限公司等商标侵权纠纷案一审
北京五星青岛啤酒有限公司（简称五星啤酒公司）诉北京巨鼎金麦啤酒销售有限公司等商标侵权纠纷案一审北京市朝阳区人民法院民事判决书（2005）朝民初字第10846号原告北京五星青岛啤酒有限公司，住所地北京市海淀区西三旗建材城中路2号。
法定代表人金志国，该公司董事长。
委托代理人贾桂茹，北京市智浩律师事务所律师。
委托代理人曹经建，男，汉族，1953年8月2日出生，该公司职员，住址北京市宣武区西南园胡同13号4楼3号。
被告北京巨鼎金麦啤酒销售有限公司，住所地北京市朝阳区百子湾路32号2层。
法定代表人张岩，该公司总经理。
被告张岩，男，汉族，1966年8月16日出生，北京市巨鼎金麦啤酒销售有限公司总经理，住址北京市西城区车公庄大街北里46楼2门301号。
委托代理人曹德立，北京市纪凯律师事务所律师。
委托代理人李燕，北京市纪凯律师事务所律师。
被告张敏，女，回族，1955年11月18日出生，北京市巨鼎金麦啤酒销售有限公司副经理，住址北京市朝阳区北十里堡三巷8排9号。
委托代理人韩克，北京市纪凯律师事务所律师。
被告北京康亚达包装印刷有限责任公司，住所地北京市顺义区北石槽镇寺上村。
法定代表人余本金，该公司董事长。
委托代理人叶国强，男，汉族，1961年7月4日出生，该公司职员，住址北京市西城区西直门内大街2号成铭大厦B6E室。
委托代理人唐新发，男，汉族，1962年1月28日出生，该公司职员，住址北京市西城区西直门内大街2号成铭大厦B6E室。
被告河北斌扬集团山海关公牛啤酒厂，住所地山海关石河桥西。
法定代表人王端柱，该厂经理。
委托代理人刘湘，上海金钻律师事务所律师。
北京五星青岛啤酒有限公司（简称五星啤酒公司）诉北京巨鼎金麦啤酒销售有限公司（简称巨鼎销售公司）、张岩、张敏、北京康亚达包装印刷有限责任公司（简称康亚达印刷公司）、河北斌扬集团山海关公牛啤酒厂（简称公牛啤酒厂）商标侵权纠纷一案，本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。
北京双合盛五星啤酒有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告北京双合盛五星啤酒有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:北京双合盛五星啤酒有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分北京双合盛五星啤酒有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业酒、饮料和精制茶制造业-酒的制造资质空产品服务芽、二氧化碳；销售啤酒；货物运输；销售啤1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
“五星”如何再创辉煌
“五星”如何再创辉煌关键词: 五星啤酒、联营、营销与品牌管理、市场细分、选择目标市场与市场定位问题:1. 啤酒行业的竞争有什么特点?2. 五星啤酒目前的竞争优势和劣势各是什么?3. 五星啤酒的目标市场在哪里?采取何种方式才能有效进入?4. 在目前的状况下,五星啤酒如何确立自己的竞争优势?分析要点:1.产品在决定消费者购买的各种因素中,啤酒的口感和品牌形象是至关重要的。
对于中、低档啤酒而言,口感是最重要的囚素。
针对不同的消费者,开发众多不同口味的系列产品,是啤酒企业营销成功的第一步。
2.市场定位市场定位对五星来说,是目前至关重要的问题,这是五星进行竞争分析的基础。
目前我国的啤酒市场还是以中、低档品为主,特别是五星啤酒的主要日标市场――华北地区,消费特点是消费量大,消费水平低,五星必须给予更多的重视。
而且,这个市场也是增长潜力较大的市场,进行市场渗透也比较容易,五星应该抓住竞争对手的调整期,抢占更多的市场。
3.渠道五星啤酒的销售渠道从比较僵化的国营批发转为较灵活的个体批发为主的形式,增加了其在渠道管理上的工作,这不仅仅是增加销售员就可解决的。
个体批发虽灵活,但不易管理,在服务质量、服务规范、售后服务上需加大管理力度,在仓储、运输上也需引进先进的管理思想、管理方法,提高效率。
案例正文:五星啤酒创建于1915年,是我国民族资本投资兴办的中国第一家啤酒厂,至今己有80余年的历史。
五星啤酒于1929年荣获巴拿马赛会金奖,1959年被指定为国宴用酒。
1978年改革开放后,五星啤酒公司凭借内外优势,更新设备、开发新品、加大出口、扩张规模。
1982年,五星啤酒公司的生产能力从3万吨发展到8万吨。
1984年开始,先后在全国16个省市与38家企业联营,成为我国第一家啤酒企业集团,创造了较好的经济和社会效益。
至1990年止,累计实现利税近一亿五千万元。
但联营也带来了不少问题。
因法律环境和当时的经营管理水平限制未能签订详尽的特许经营合同,生产出不合格啤酒就贴上“五星”商标售出,对五星啤酒的声誉产生了很大的负面影响。
高三历史北京的老字号二精编课件
不 断创新发展。在当时北京商店，张一元茶庄是第 一个用高音喇叭播放歌曲、戏剧等招徕顾客的。
张一元茶叶有限责任公司从95年开始在江苏吴 县洞庭湖东、西山建立茶叶生产基地。
从1999年开始张一元每年定期举行茶文化节， 宣传中国饮茶文化。
（六）步灜斋与马聚源
百年店步瀛斋始创于清咸丰八年(公元一八五 八年)，单从字面上讲是希望“生意兴隆通四海”。 原址前门西月墙，公私合营后迁进大栅栏街。前 店后厂，以制作和销售布鞋为主。以诚信待客为 经商宗旨，享有“和气步瀛斋”之美誉。
商行类
干元蔘药行—百年中药铺、见证迪化街兴衰过往 峰圃茶庄—百年老茶庄、政商名流的最爱
食品类
尤协丰豆腐工厂—传统手工制作、百年传承不变 老增寿蜜饯—宜兰特产百年老店、金枣膏闻名一世 凤鸣羊羹店—「苏澳羊羹」创始百年老店 进益贡丸—新竹老店、贡丸文化展现 丸庄酱油—酱门世家．遵循古法酿造 全美油厂—九十年老油厂坚持质量与传统 金长利糖果厂—台湾特色糖果 取悦众口一百年 义丰冬瓜工厂—冬瓜糖老店甜蜜走过一世纪 永泰兴蜜饯—安平咸酸甜第一家制造元祖
“马聚源帽店”开业于清嘉庆十六年（公元 1811 年），专为皇室和王公贵族制做朝帽，后以生产 民族帽见长。如今，在大栅栏寸土寸金之地，两 家老字号合在一处经营。
（七）六必居酱园
六必居酱园始于明嘉靖九年（公元1530年）， 至今已有470余年的历史。其门面房子是中国古式 的木结构建筑，为1994年重新翻建。店堂里悬挂 金字大匾，出自明朝宰相严嵩之手。
乾隆17年大年三十晚上，乾隆皇帝从通州微服 私访回京途经前门，当时所有店铺都已关门，只 有这家店铺亮灯营业，便进店用膳，由于招待周 到，酒味浓香，小菜可口，便和店主闲谈，询问 店名，店主回答：“小店没名”。乾隆听后说：
五星啤酒厂……
五星啤酒⼚……▲五星啤酒⼚⼚区⼤储酒罐、麦芽⾹、热闹的打散啤现场这些对于居住在西三旗地区的⼩伙伴并不陌⽣五星啤酒⼚搬迁⾄西三旗建材城中路已近20年如今伴随着城市道路交通升级为打通林萃路断点让路以及市、区疏整促相关⼯作五星啤酒⼚已于今年3⽉停产⼚区也将于疏解⼯作完成后拆除▲五星啤酒⼚⼚区从西三旗⼚区飘出的五星啤酒麦芽⾹将成为历史在⼈们的唇齿间呵成⼀段记忆五星啤酒⼏代⼈的集体记忆▲五星啤酒⼚⼚区北京⼈对啤酒，⼀贯是情有独钟且青睐有加的。
从上世纪70年代末，⼈们拎着暖瓶排着长队抢购散啤的⼤场⾯，到如今随处可见'啤酒⾁串侃⼤⼭'的市井⼩素描，喝啤酒早已成为京城百姓的⼀种⽣活⽅式。
细数北京的地⽅啤酒品牌，稍微上岁数的⼈必然会提起⼀个响当当的名字——双合盛五星啤酒。
双合盛五星啤酒⼚是北京的第⼀家私营啤酒企业。
光绪年间，⼭东⼤旱，张廷阁和郝升堂背井离乡，被俄国⼈带到西伯利亚的⾦矿上做苦⼒。
两⼈⼀起逃到海参崴车站当搬运⼯谋⽣，后来稍有积蓄便开了⼀家杂货店。
为图财源茂盛，两⼈把店名定为“双合盛”，意思是两⼈合到⼀起，加个“盛”字是预祝⽣意“兴盛”。
到1904年，⽇俄战争爆发，“双合盛”在他们的苦⼼经营下有了⼀定规模和实⼒。
受当时“实业救国”思想的影响，1915年，张廷阁在京城创建了双合盛五星啤酒汽⽔⼚，⼚址位于⼴安门外的旧观⾳寺。
随后，张廷阁在民国政府农⼯商部将⾃⼰⽣产的啤酒和汽⽔注册为“五星”标牌。
后来，双合盛因为⼈⼒不⾜，放弃了五星汽⽔的⽣产经营，集中全⼒搞五星啤酒的⽣产经营。
▲80年代，⼈们提着暖瓶打散啤双合盛啤酒⼚创建初期，只有⼀所糖化室、⼀所烤原料设备和三处酒窖。
后来，根据⽣产发展需要，于1921年⾄1930年间进⾏了两次扩建，添置了⾃动式烤原料设备和⼤型糖化室，更换了⼤型装酒机，扩充了⼋处酒窑。
双合盛啤酒⼚⼀向注重质量。
⼀是⽔质的选择。
⼆是⽤料的选择。
双合盛的五星啤酒，采⽤清宫御⽤的京西⽟泉⼭泉⽔；所⽤粮⾷，多选⾃浙江、河北徐⽔的⼤麦；制酒⽤的酒花由捷克进⼝，酵母由丹麦进⼝，其产品⼝感醇厚，“杀⼝”⼒强，具有浓郁的麦芽⾹味。
啤酒小知识大全
啤酒小知识大全一、啤酒的发展历史美国宾夕法尼亚大学人类学家卡兹曾在一篇论文中写道：“已经发现的新石器时期的狭颈陶制容器，就是为酿造啤酒而制成的。
”卡兹认为原始啤酒的诞生，应该在距今8000年左右的新石器时代。
他还提出了原始啤酒诞生过程的猜想：某些游牧部落的原始人偶然发现，将野生的大麦或者小麦浸泡在水里，会变成黏糊状，如果置于外部空气中，它不会腐烂，空气中的酵母菌使它自然发酵，颜色逐渐变深，从而酿出了一种带泡沫的饮料。
原始人发现这种饮料富含丰富的营养还能调剂精神，于是广为传播，使它成为仅次于动物肉制品的自然食物。
古代的啤酒由于添加了药草、枯茗、香桃木和枣椰子等香料，品尝起来和现代的啤酒相比显得有些怪异，尽管古代酿造啤酒的过程和现代十分相似。
真正的现代啤酒是以啤酒花的引用作为标志的。
正是啤酒花所赋予啤酒这种特有的苦味才使得啤酒变得爽口、解渴，这也正是掺啤酒花酿造的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
在啤酒中使用啤酒花的最早记录是斯洛伐克人。
据公元448年的文献记载，当时的斯洛伐克人用来款待拜占庭皇帝使节的啤酒，就是加啤酒花酿造出来的啤酒，带有一种清香的苦味。
啤酒于19世纪末传入中国，属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer 译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
我国的工业化生产啤酒起步较晚，1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫司基啤酒厂；1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司（青岛啤酒厂前身）。
中国人最早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂，1915年建立的北京双合盛啤酒厂，1920年建立的山东烟台醴泉啤酒厂（烟台啤酒厂前身），酒厂前身）。
中国人最早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂，1915年建1935年建立的广州五羊啤酒厂（广州啤酒厂前身）。
1949年后，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。
我国啤酒业大力发展真正发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30％以上的高速度持续增长。
北京双合盛五星啤酒集团公司五星啤酒二分厂企业信用报告-天眼查
考。
1.3 变更记录
截止 2018 年 10 月 19 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
1.4 主要人员
序号
1
姓名
张永利
职位
5.2 失信信息
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5.3 法律诉讼
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负责人
二、股东信息
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三、对外投资信息
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一、企业背景
1.1 工商信息
企业名称：
北京双合盛五星啤酒集团公司五星啤酒二分厂
工商注册号： 1101081450891