大白菜四季高效栽培技术
白菜怎么种植

白菜种植技术_白菜怎么种植早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。
播种。
晚熟品种以8月下旬播种为宜。
大白菜连作容易发病,所以要进行轮作,特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。
在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作,可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。
种大白菜的地要深耕20~27厘米炕地10~15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3~1.7米宽的畦,或0.8米的窄畦、高畦。
作畦时,要深开畦沟、腰沟,围沟27厘米以上,做到沟沟相通。
以有机肥为主7月中、下旬,前作收获后,深翻土壤炕地,整地时,每亩撒施石灰100~150公斤。
在发生根肿病的地块,还得在播种沟内施上适量石灰。
要求重施基肥,并将氮磷钾搭配好。
在7月上旬,按每亩40担猪粪,40~50担垃圾,75公斤左右菜枯,40~50公斤钙镁磷混合拌匀加30~40担人粪尿,并用适量的水浇湿,堆积发酵,外面再盖上一层塑料薄膜,让它充分腐熟。
作畦时开沟施入。
与此同时,每亩还要施上10~15公斤45%复合肥。
播种大白菜一般采用直播,也可育苗移栽。
直播以条播为主,点播为辅。
在前茬地一时还空不出来时,为了不影响栽培季节,也可采用育苗移栽。
不管使用哪种方式,土壤一定要整平。
直播每亩用种量200克左右。
育苗移植者,每栽1亩大田,约需苗床5~6厘地,多用撒播的方法,用种量75~100克。
直播的播后每亩用40~50担腐熟人粪肥尿,并结合进行地面盖子。
此后,每天早晚各浇水1次,保持土壤湿润,3~4天即可出苗。
大白菜的行株距,要根据品种的不同来确定。
一般早熟品种为33~50厘米,每亩苗2100~2300株,晚熟品种为50~67厘米,每亩苗2000株以下,育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。
为了提高成活率,最好采用小苗带土移栽,栽后浇上定根水。
1、播种:把土壤深翻、整平、做垄,采用穴播的方式。
2、管理:出苗后及时查苗补苗,松土除草。
间苗可分次进行,在“拉十字”的时候选留两棵长势好的白菜,过一段时间,自选留一颗最好的。
大白菜的栽培时间和措施

间苗与定植
间苗:在幼 苗期进行, 去除弱苗、 病苗,保留 壮苗
定植:在幼 苗生长到一 定大小后, 将其移栽到 田间
定植密度: 根据品种和 土壤肥力确 定,一般每 亩30005000株
定植深度: 根据品种和 土壤湿度确 定,一般深 度为3-5厘 米
定植后管理: 及时浇水、 施肥,保持 土壤湿润, 促进幼苗生 长
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采收:根据大白菜 的成熟度,适时采 收,保证品质和口 感
技术难点与解决方案
选种:选择抗病性强、适应性强的 品种
育苗:采用营养钵育苗,提高成活 率
施肥:合理施肥,避免过量施用氮 肥
病虫害防治:采用生物防治、物理 防治等方法,减少化学农药的使用
采收:适时采收,避免过晚采收影 响品质
贮藏:采用低温贮藏,延长保鲜期
品质:口感好,营养丰富
适应性:适应不同地区、不同 季节的栽培
品种选择原则
根据种植季节选 择适宜的品种
根据市场需求选 择高产、优质、 抗病性强的品种
根据土壤和气候 条件选择适应性 强的品种
根据种植技术和 管理水平选择易 种植、易管理的 品种
大白菜的栽培环境
光照条件
光照强度:大白菜生长需要充足的光照,每天至少需要6-8小时的直射阳光。 光照时间:大白菜生长周期较长,需要较长时间的光照,以保证其正常生长。 光照质量:大白菜对光照质量有一定要求,需要充足的散射光和漫射光,以避免叶片灼伤。 光照均匀度:大白菜生长需要光照均匀,避免出现阴阳面,影响生长和品质。
食品安全问题
农药残留:大白菜在种植过程中 可能使用农药,导致农药残留
微生物污染:大白菜在储存和运 输过程中可能受到微生物污染
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大白菜栽培技术要点

大白菜栽培技术要点大白菜是一种常见的蔬菜,栽培技术的掌握对于成功种植大白菜至关重要。
本文将介绍大白菜栽培的一些关键技术要点,帮助种植者提高种植大白菜的效果。
选择合适的品种是栽培大白菜的第一步。
大白菜的品种繁多,不同品种对环境和土壤的要求也有所不同。
一般来说,栽培大白菜的土壤应为疏松肥沃、排水良好的壤土,pH值在6.0-7.0之间。
在选择品种时,要根据自己的地理环境和栽培条件选择适合的品种,以确保良好的生长发育。
土壤的准备是栽培大白菜的关键步骤之一。
大白菜对土壤肥力要求较高,因此在种植前应充分施肥。
在施肥之前,要进行土壤的松土和整理,以改善土壤的通气性和保水性。
在施肥方面,可以使用有机肥和化肥的结合方式,有机肥可以增加土壤的肥力,而化肥则可以提供大白菜所需的营养元素。
大白菜的播种时间应根据当地的气候和季节来确定。
一般来说,春季和秋季是大白菜的适宜种植季节。
在播种时,可以选择直播或育苗两种方式。
直播适用于气温较高、湿度较大的地区,而育苗则适用于气温较低、湿度较小的地区。
不论选择哪种方式,都要注意播种的密度,避免过于密集,以免影响大白菜的生长发育。
浇水是大白菜栽培过程中的重要环节。
大白菜对水分的需求较大,特别是在生长初期和幼苗期,要保持土壤湿润。
但也要注意避免过度浇水,以免导致积水和根部腐烂。
浇水的时间宜选择早晨或傍晚,以避免高温时段造成水分蒸发过快。
除草和杂草控制是保证大白菜生长的重要措施之一。
杂草会竞争养分和水分,影响大白菜的生长发育。
因此,要及时进行除草,保持田间整洁。
可以选择人工除草或喷洒除草剂的方式,但要注意使用剂量,避免对大白菜造成伤害。
病虫害防治是栽培大白菜过程中需要重点关注的问题。
常见的大白菜病害有黑斑病、炭疽病等,而常见的大白菜虫害有菜青虫、蚜虫等。
为了防治病虫害,可以采取合理的轮作制度、合理施肥和合理使用农药等措施。
同时,定期巡查田间,发现问题及时处理,以减少病虫害的发生。
大白菜的收获时间一般在播种后60-90天。
大白菜种植技术

大白菜种植技术第一篇:大白菜种植技术大白菜是我国的传统蔬菜,也是人们日常膳食中必不可少的主要蔬菜之一。
大白菜味道清淡鲜美,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,是很多家庭餐桌上的必备之选。
那么,要想在家里自己种出好吃的大白菜,就需要了解一些大白菜种植的技术方法。
下面就让我们一起来学习一下吧。
一、选地大白菜的选地是非常重要的,要选择土层深、肥沃、排水良好、避风防寒及光照充足的地方。
在选地的时候,还需要注意留出足够的间距便于栽培。
二、施肥在大白菜的种植过程中,充足的施肥是关键。
肥料可以是有机肥,也可以是化肥,二者的区别在于有机肥更安全,但是效果并不如化肥好。
施肥时,可以先施基肥,然后再在适当的时间补充追肥。
三、土壤处理在栽培大白菜时,土壤处理是很重要的一步。
处理土壤的方法包括开垦土地、搅拌土壤、平整土地、覆盖热力沙、翻晒再灌溉水等。
处理土壤还要考虑降水、排水、肥力、透气等因素。
四、栽培方式大白菜的栽培方式是按季节分为春、夏、秋、冬四个季节,而且也可以在每年的不同季节选择不同的栽培方式。
栽培方式包括控制温度、控制湿度、控制光照、控制通风等。
五、病虫害防治在大白菜的种植过程中,病虫害是无法避免的,但是需要及时发现和处理。
对于大白菜的病虫害问题,可以使用农杀药等化学药品进行喷洒,也可以使用天然的有机药剂来进行防治。
六、采收和处理在大白菜的种植周期结束之后,需要进行采收和处理。
采收时要注意不要弄伤大白菜,同时也需要注意及时清理野草和残留物。
处理大白菜时要根据保存条件选择合适的方法进行处理,防止变质。
以上就是大白菜种植技术的相关介绍,希望能对大家有所帮助。
在进行大白菜种植时,还需要留意当前的天气情况,及时调整种植方案,统筹计划,不断改进和优化,才可以使种植过程取得更佳的效果。
第二篇:大白菜种植要点大白菜是大众口味较为偏爱的蔬菜之一,作为种植者,若想获得好的收获效果,就需要掌握一些种植要点,下面,我们一起来了解一下吧。
大白菜种植技术与管理方法

大白菜种植技术与管理方法白菜是“百菜之王”,那么应该如何高效地种植呢今天我就来讲讲大白菜种植技术。
一、定植1.地的施肥(1)地块选择:应选择地势较高,排灌方便,2~3年未种植过十字花科作物的田块;已发生根肿病的田块,应实行5~6年的轮作。
(2)土地整理:前作收获后,清洁田园,深耕炕土7~10天。
(3)施用底肥:结合整地施用底肥,一般亩用腐熟有机月巴3000~4000千克、过磷酸钙15~25千克、硫酸钾10~15千克。
(4)开沟作厢:整平整细做厢,夏秋栽培白菜时提倡采用深沟高厢栽培,一般厢宽(包沟)为1.5~1.7米,低洼地沟深25~35厘米,一般沟深20~25厘米。
2.适时定植当幼苗长至“四叶一心#8221;或“五叶一心”时进行定植,选择具有本品种特征特性、茎秆粗壮、根系发达、叶色深绿的壮苗,带土、带肥定植。
3.合理密植根据栽培季节、品种植株开展度、土壤肥力来确定合理的密度,一般春白菜、夏秋白菜亩栽4000~5000株;冬白菜亩栽3000~4000株。
二、田间管理1.间苗、定苗直播栽培应及时间苗、定苗。
2.及时追肥白菜栽培追肥应早,整个生长期追肥2~3次,一般亩用腐熟有机肥1000~1500千克、尿素5~10千克、钾肥5千克左右,施肥原则为先淡后浓:幼苗期轻施,莲座期、结球期重施,早秋时如果遇到雨日较多,可采用撬窝追施尿素等。
3.合理灌溉结合追肥进行灌溉,应掌握见干见湿的原则。
三、病虫害综合防治1.农业防治选用抗病品种;实行轮作;采用深沟高厢栽培;合理密植;及时拔除病重株;清洁田园;深翻炕土,减少病虫源;科学施肥。
2.物理防治田间悬挂黄板诱杀蚜虫;人工摘除害虫卵块和捕杀害虫等。
3.生物防治保护有益生物。
选用植物源农药、微生物、农用生素等生物制剂防治病虫害。
4.化学防治严格按照GB/T321和DB51/337要求执行。
当病虫害发生达到防治指标(适期)时,宜选用高效、低低残留农药进行喷雾,根据病虫害情况间隔7~10天再交替使用农药1~2次,使用农药后必须达到安全间隔期再采收产品。
大白菜栽培技术课件(共19张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(湖南科技出版社)

• 间苗、追肥。播后7~8天,幼苗拉十字时进行第一次间苗;第二 次间苗在幼苗长有3~4片真叶拉大十字时进行;5 ~ 6叶时进行第 三次间苗。
秋冬大白菜栽培技术
田间管理
苗期管理
• 中耕除草。中耕、培土、除草要结合间苗进行,中耕3次,分别在 第二次间苗后、定苗后和莲座中期进行。 头锄浅、二锄深、三锄不伤根 深耪沟、浅耪背
秋冬大白菜栽培技术
田间管理
结球期管理:
• 束叶
结球末期采取“束叶”(俗称“捆菜”)措施
病虫害管理
• 病毒病 • 霜霉病 • 软腐病
秋冬大白菜栽培技术
病虫害管理
大白菜病毒病防治:
适期播种,避免高温,及时防治蚜虫
大白菜霜霉病防治:
大白菜霜霉病是一种真菌性病害
大白菜软腐病防治:
大白菜软腐病是细菌性病害
秋冬大白菜栽培技术
播种育苗
覆
新
适
足
精
播
盖
移
种
时
墒
细
后
保
栽
子
播
播
播
镇
湿
定
播
种
种
种
压
、
植
种
防
雨
秋冬大白菜栽培技术
播种育苗
根据移栽的早晚
小苗移栽: 即在幼苗出土后不进行间苗,当有2~3片真叶时,以3~4株为 一丛进行移栽,移栽成活后,间多余的苗。
大苗移栽: 大苗移栽是在大白菜苗具5~ 6片叶时进行单株移栽。
大白菜栽培技术
大白菜栽培技术
大白菜的茬口安排
大白菜的茬口安排
长江流域大白菜栽培茬口安排
茬口 春季大白菜 夏季大白菜 秋冬大白菜
白菜高效种植技术

白菜高效种植技术发表于2008-6-15 20:50:12春季大白菜栽培技术大白菜的种植技术1、选地。
大白菜也和其它作物一样,需要倒茬轮作,前茬是十字花科作物的地块如甘蓝、菜花、萝卜、芥菜等都不适合种植白菜,另外周围正在生长着上述作物的地块,也不适合种植白菜,由于有翅蚜的迁飞。
2、整地。
3、选购品种。
目前市场上的大白菜品种很多,质量也大有差别。
4、确定播期。
大白菜的播期关系到白菜的产量,更关系到白菜的病害。
大白菜的栽培用地一般有两种方式,粮菜兼作区专门留有生产大白菜的地块,这些地块上半年休闲,只在秋季种一茬大白菜,即所谓的晒茬地。
另一种方式是上茬种春夏菜,如大蒜、小葱、早豆角或小麦等,秋季种大白菜,即复种地。
大白菜生产中病害严重,无论复种地块还是晒茬地块,都要尽量避免与白菜,甘蓝,菜花,萝卜等十字花科作物重茬,因为同科作物对养分的需求大体相同,有相同的病虫害,可相互传播。
晒茬地要选择高粱、玉米、谷子、大豆等粮食作物的茬口作前茬,不要选择甜菜、向日葵这两种作物地力消耗大,即使在播种前施用一定量的基肥,生产效果也不会太好。
筛茬地经过半年多休闲后,才播种白菜,水肥充足,病虫草害较轻,有利于高产。
复种地前茬以葱、蒜、瓜类、菠菜、早马铃薯、早豆角、小麦茬口为好,茄果类蔬菜对土壤养分消耗较多,一定要在增施有机肥后再播种。
同时,选地除注意地块本身以外,还要注意地块周边的环境,尽量远离十字花科作物地块,以避免病虫害传播。
整地质量对大白菜的生长有直接影响,翻耕整地可促进土壤风化,提高土壤活力。
一般翻耕深度要求25—30厘米,但在多雨地区也不能翻耕过深,导致土壤蓄水过多,致使播期已到土壤泥泞,一则容易延误播期,二则也易为软腐病创造发展条件。
反之,如果年年浅耕,又难以提高土壤肥力。
春季大白菜栽培技术种植春大白菜是一项时间短、效益高的致富途径,可以调节初夏蔬菜淡季供应,增加花色品种,也是实现大白菜周年供应的一项重要内容。
大白菜生产技术规程

大白菜生产技术规程一、春大白菜栽培技术1.品种选择选用冬性强、耐先期抽薹、生长期短、耐低温的品种。
2.直播一般在3月下旬至4月上旬播种,平畦或起垄均可,株行距为40~60厘米,每亩2600~2800株(穴播),播种后覆盖地膜。
3.育苗(1)育苗时间:室外气温稳定在5℃以上,棚内昼温达20℃以上、夜均温度不低于13℃即可育苗。
(2)育苗设施:可在塑料大棚内建畦并扣小拱棚,选用8厘米× 8厘米或8厘米×10厘米的营养钵育苗。
(3)营养土配制:将7份过筛的园土和3份腐熟的厩肥充分混匀,配置好营养土。
(4)播种:营养钵装土大半后,将其整齐排放于苗床内,浇透底水,每钵播1~2粒种子,再均匀覆盖厚度为1厘米左右的细土。
(5)苗期管理:出苗后及时间苗,30天左右培育出具有4~6片真叶的壮苗。
移栽前5~7天停止浇水,避免定植时破坨伤根而影响缓苗生长。
4.整地选择前茬未种过十字花科作物的地块,冬前深翻耕晒垡。
早春土壤解冻后,每亩撒施5000千克腐熟的粪肥作基肥,再浅翻耕一遍,使粪肥与浅土混匀。
播种前5~7天整畦造墒,平畦或起垄均可。
一般在3月底至4月下旬日平均气温稳定在13℃以上时定植。
坐水栽苗或定植后浇水,株行距为40~60厘米,每亩定植2600~2800株。
5.田间管理田间管理的原则是前期提温促早成,后期控水防腐烂。
(1)定苗:若出苗后(子叶完全膨大)遇晴天,应及时破膜将幼苗放出;若放苗期遇倒春寒,可等寒流过后再破膜放苗,但不可放苗过晚,以免叶片发黄、营养生长衰弱,6~8片真叶期定苗。
4月中下旬,气温稳定回升后,及时去膜。
(2)浇水:浇水应掌握“前控、中促、后控”的原则,苗期控制浇水,以提高地温、促根、壮苗;进入莲座期不可缺水,应保持菜田见干见湿;结球期减少浇水量,以免发生软腐病。
(3)追肥:在叶球形成前加强肥水管理。
定苗后,每亩追施尿素30千克或磷酸二铵25~30千克,然后培垄浇透水。
6.采收根据市场要求,在叶球包心70%时,陆续采收上市。
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二、大 白菜的主要类型和品种 结球 大 白菜是 由散 叶大 白菜—— 半结
大 白菜 ,需吸收9 6 . 5 . 49 7 公斤氮 、28 . 4 3 ℃ ) 抗 湿 、 病 , 后 5 天 单球 重 2 7 、 抗 播 O 公
吸 收 的钾 最 多 ,但 一 般 土 壤 可 供 给 的 钾 较 湿 ,抗软腐病 、白斑病 、病毒病 ,播后 5 0 .4 公 多,而比较缺氮,氮对叶片的生长又影响 天 单 球 重 15 2 斤 。 此 外 ,北 京 的 京 夏 二 号 、山东 的 夏 圣 白 1 、 翠 、 白 l 、 苏 的 夏 丰 等 均 号 夏 珍 号 江 是 夏 大 白菜 的 优 良品 种 。
00 0 0 ②京春王 。 北京市蔬 叶球 柔嫩 多 汁 , 全 }产 销 量 最 大 的蔬 菜 对 光 照 强 度 要 求 不 太 严 ,能 利 用 弱 光 ;生 产 4 0 45 0 公斤 。 足 玉 1 早 抗 晚抽 薹 , 品 之 一 。 着 科 技 的 进 步 和 人 民生 活 水 平 提 长 期 内每 天 日照 时 数 应 小 j 7 随 二 ~8小 时 , 菜 研 究 中心 育成 。 熟 , 病 , 0 5 高的需要 ,现在大 白菜 可以四季栽培 ,周 尤 其 在 莲 座 期 需 要 较 长光 只 时 问 。人 白菜 质 好 。定 植后 5  ̄ 5 天 收 获 ,单 株 净 菜 重 l i
大 白菜 喜欢 冷 凉 的气 候 。但 发 芽 期和 3 3 斤 磷 、 l . ~ l . .公 0 1 10公斤 钾 。虽 然 它 斤以上。③ 夏冠 。韩国品种 ,特 耐热 、耐
以上 呼吸强度超过 光合强度 ,生长衰弱 。 最 大 ,所 以大 白菜 生 产 中 尤 其 要 注 重 施氮
年供 应 。
一
从 萌 动 的种 子 丌始 , 即 呵感 应 2 l ℃的 1 6 ~ 2 . 公斤 ,亩 产 5 0 0 0公斤。⑧春抗 l 号大 低 温 ,经 过 1 42 天 而通 过 春 化 阶 段 。以 白菜 。山东省荷泽地 区高新农业科学研究 0 0
、
生物 学特 性
大 白菜 的 根 系 为 浅 根性 直 根 。 养 生 后 在 1 d 时 的 长 日照及 较 高 温 度 下 抽 薹 开 所 育成 。不 容 易 抽 薹 ,抗 寒 、抗 病 、结球 营 4, 大 蒸 长期茎短缩。 5 有 种类型 的叶 片:2 枚对生 花 。 白菜 叶 片 多 ,叶面 大 , 腾 耗 水 多 , 圆 形 ,有 明显 叶 柄 ;1 4 2 中 生叶 ,倒 1 0 斤 水 。 它 是 浅 根 系 作物 , 能利 用 5 4片 0公 但 不
5适 宜秋播 的品பைடு நூலகம் .
①北京新 16 0 号。
球 变 种— — 花 心 变 种— — 结 球 变 种 北京市蔬菜研 究中心育成。抗病性强 ,生 逐 渐 进 化 而 来 的 。结 球 变 种 按 叶 球 长 期 为 8  ̄ 9 天 ,单 球 重 4 5公斤 ,亩 产 5 0 .
力强。定植后 5  ̄6 天收获,单球重 3 5 0 ~ 此 外,山东 的鲁春 白 l 、北京的京 号
公 的 子 叶 ,肾脏 形 : 枚对 生 的 基 生 叶 , 椭 生 产 1 5公斤 重 的大 白菜 ,需 消 耗 8 4 5 斤 。 2 长 棵 0
披 针 形 至 阔倒 卵形 ,无 明显 叶柄 ,有 明显 土 壤 深 层 的 水 分 ,必 须 合理 灌水 以满 足 其 春 绿 、 日本 的 春 大 将 、圣尼 斯 ( 京 )公 北 叶 翅 ,互 生 ,呈 莲 座 状 密 集 着 生 于 短 缩 茎 要求。而浇水过 多则可能烂根 ,加重软腐 司 的旺春等均是春大 白菜 的优 良品种 。 上 ,所 以又 叫莲 座 叶 ,是 大 白菜 主 要 的 同 化 器 官 , 生 叶 和 中生 叶 背 面 大 多 数 有 茸 基 毛;有 3  ̄6 片顶 生 叶 , 生 , 0 0 互 阔倒 卵形 , 抱 、叠 抱 3种 ,构 成 叶 球 的 叶 片 数 多 的 一 般 品 质较 好;着 生 于 花 茎 和 花 枝 上 的 叶 叫 病 、霜 霉 病 等 病 害 。大 白菜 幼 苗 期 需 水 不 2适 宜 夏播 的 良种 . ① 金 夏 5 。 西 5陕
多,莲座 期是大 白菜~生 中需水较少 的时 省西安市杨凌上科农业科技股份 有限公司
期 ,包 心 期 需 要 大 量 水 分 。通 透 性 和 保 水 育成 。耐热,高抗病毒病 ,抗霜霉病、黑 最 适 宜 种 大 白菜 。大 白菜 喜 肥 ,需要 较 多 公斤,品质好 ,亩 产 4 0 公斤 。②早熟 7 50 的 养 分 。据 笔 者 分 析 测 定 ,生 产 5 0 0 0公斤 号 。 江 省 农 业 科 学 院育 成 。 热 ( 5 浙 抗 3 ℃~
向 内抱 合 而成 叶球 ,抱 合 方 式 有 合 抱 、拧 保肥 性 强 的轻 壤土 、微 酸 性 和 中性 的土 壤 斑病 和软腐病,生育期 5 天 ,单球重 1 5 5 .
茎生叶,先端尖 ,基 部较 宽,呈 三角形 。 幼苗期对较高温度 的适应性强 ,在 2 ℃~ 5
2 ℃ 下能 正常 生 长 , 高上 限为 3 ℃ , 2 8 最 2 3 ℃
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大 白菜 四季 高效栽培技术
一 胡 晓 文
大 白菜 即结 球 白菜 , 又 名 黄 芽 白等 。
生 冻 害 的临 界 温 度 为 ~ ℃ ~ 5 。 白菜 善 , 3 ℃ 大 单球 重 18 斤 , ( 亩 = / 5 顷 ) .公 亩 1 l1 公