年产白灵菇等珍稀菇菌1.5万吨仿生栽培种植扩建项目可行性研究报告
食用菌工厂化生产线扩建项目可行性研究报告
第一章总论一、项目名称《白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目》二、项目建设单位XX市众一食用菌有限公司三、项目建设性质：扩建四、项目建设规模及内容：(一)建筑工程:新增建筑面积15570 平方米,包括:出菇房4550 平方米,培养房5000 平方米,以及新增仓库、冷库、包装房、采收房共6020 平方米。
建培养房900平方米，培养架3000平方米。
购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。
(二)机器设备:新增加食用菌生产线设备及仪器:100 多台(套)。
五、项目建设地点XX市XX区XX工业园六、投资估算与资金筹措项目总投资984万元。
其中工程建设直接费用608万元，其他费用376万元。
占地100亩。
所需资金由企业及农户自筹，财政扶持，银行贷款三部分构成。
企业及农户自筹384万元。
银行贷款200万元，申请财政扶持资金400万元。
七、项目主要技术经济指标(一)、建设总投资：项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。
资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。
(二)、经济效益：投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。
项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期 3.89年，投资净利润率38.29%。
项目经济效益好，抗风险能力强。
八、可行性研究报告编制依据《投资项目可行性研究指南》《建设项目经济评价方法与参数》《国家高技术产业发展项目建议书和项目可行性研究报告编制要点》《国家高技术产业发展项目管理暂行办法》其他国家法律法规和文件规定。
第二章建设背景和必要性一、项目建设背景XX众一食用菌有限公司成立于2009年，已建成白灵菇优良品种栽培示范基地100亩，用以引进品种进行栽培观察，了解新品种在本地区的适应性，做好产销连接工作，为大面积推广工作奠定基础。
产万吨白玉菇工厂化栽培和生态观光农业综合开发项目可行研究报告
第一部分总论第一章项目概况一、项目名称：年产万吨白玉菇工厂化栽培和生态观光农业综合开发项目二、项目实施单位：江西赣州兴万家现代农业发展有限公司法定代表人：黄振珊三、建立地点及用地面积：项目实施地点为章贡区沙石镇火燃村，用地约190亩，其中白玉菇工厂化栽培用地100亩，生态观光农业综合开发用地90亩。
四、项目建设性质：新建五、项目建设期限：二年半，即从2012年5月至2014年11月。
其中年产万吨白玉菇工厂化栽培项目建设期为一年半，即从2012年5月至2013年11月。
生态观光农业综合开发项目建设期为二年半，即从2012年5月至2014年11月。
六、项目主要建设内容：（一）白玉菇工厂化栽培1、购买土地100亩；2、新建标准化养菌出菇车间24350㎡；2、新建原料仓库、拌料、装袋、灭菌、接种、包装车间11500㎡；3、购置制冷设备、拌料装瓶自动生产线、全自动灭菌设备、全自动接种机、搔菌挖瓶设备等385台（套）；4、新建办公、实验检测、生活用房4300㎡；5、相配套的水、电、路、绿化等。
（二）生态观光农业综合开发：1、购买土地90亩；2、有机特色蔬菜种植；3、南方菇文化展览馆；4、特色作物展示园；5、乡村生活体验风情园；6、现代特色农业人才培训基地。
七、项目投资规模：总投资为1.2亿元人民币，其中年产万吨白玉菇工厂化栽培投资8898.57万元，包括固定资产投资7356.09万元，流动资金1542.48万元。
生态观光农业综合开发3101.43万元，包括固定资产2548.19万元，流动资金553.24万元。
八、资金来源：企业自筹九、经济效益：项目总收入 1.233亿元，利润总额3103.90万元，上交税金1097.33万元。
其中年产万吨白玉菇工厂化栽培项目可年产鲜菇1.05万吨，实现销售收入1.113亿元，获利2733.76万元，纳税911.25万元。
生态观光农业综合开发项目可实现营业收入1200万元，获利370.14万元，纳税186.08万元。
年产1万吨食用菌加工扩建项目可行性研究报告2
年产1万吨食用菌加工扩建项目可行性研究报告2一、项目背景和目的食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的食品，具有较高的市场需求。
当前市场对食用菌的需求逐年增加，但供应量相对有限。
因此，本项目旨在扩大食用菌加工的产能，提高食用菌的生产和供应能力，满足市场需求。
二、项目规模和建设内容1.项目规模：年产1万吨食用菌加工扩建项目。
2.建设内容：新建工厂、采购设备、改造生产线等。
三、市场分析1.需求分析：随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，食用菌成为了越来越多人的选择。
市场需求逐年增加，年均增长率约为15％。
2.供给分析：目前供应量相对有限，市场供不应求。
加大食用菌加工的产能有助于提高市场供应能力。
四、技术分析1.工艺流程：食用菌的加工工艺主要包括原料采集、灭菌处理、培养生长、收获烘干、包装等环节。
2.设备情况：项目需要采购食用菌加工设备，包括灭菌设备、自动生长设备、烘干设备、包装设备等。
五、投资分析1.投资估算：项目总投资约为X万元，其中建设投资约为X万元，设备购置投资约为X万元。
2.资金筹措：可以通过银行贷款、股权融资等方式筹集资金。
六、经济效益分析1.成本估算：项目运营成本主要包括原材料成本、人工成本、设备折旧费用、能源费用等。
2.收益预测：根据市场需求和产能，预计年产食用菌销售收入约为X 万元。
七、风险分析1.市场风险：市场需求变化、竞争加剧等因素可能对项目的经营产生影响。
2.技术风险：食用菌加工过程中可能发生技术问题，导致生产中断或产品质量问题。
3.资金风险：项目投资需要大量资金，资金筹措可能面临一定困难。
八、环境影响分析本项目主要进行食用菌加工，对环境的影响较小。
项目建设过程需要遵守环境保护相关法规，确保环境不受污染。
综上所述，年产1万吨食用菌加工扩建项目具有可行性。
项目可以满足市场需求，带动地方经济发展。
但投资风险需要注意，同时需要加强技术管理和研发能力，以应对竞争压力。
白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目可行性研究报告
食用菌工厂化生产线扩建项目可行性研究报告第一章总论.................................................................................... - 3 -一、项目名称........................................................................................ - 3 -二、项目建设单位................................................................................ - 3 -三、项目建设性质：扩建.................................................................... - 3 -四、项目建设规模及内容：................................................................ - 3 -(一)建筑工程: ........................................................................................ - 3 -(二)机器设备: ........................................................................................ - 3 -五、项目建设地点................................................................................ - 4 -六、投资估算与资金筹措.................................................................... - 4 -七、项目主要技术经济指标................................................................ - 4 -(一)、建设总投资： ............................................................................. - 4 -(二)、经济效益： ................................................................................. - 4 -八、可行性研究报告编制依据............................................................ - 5 -第二章建设背景和必要性.............................................................. - 5 -一、项目建设背景................................................................................ - 5 -二、建设必要性.................................................................................... - 6 -(一)公司产能扩大需要 ......................................................................... - 6 -(二)本项目的建设是公司扩大产能,满足市场需求的需要。
年产5万吨双孢菇工厂化栽培项目可行性研究报告(初稿)
扶持方式：财政补贴项目类别：农产品栽培项目编号：年产5万吨双孢菇工厂化栽培项目可行性研究报告项目建设单位：福建裕兴果蔬食品开发有限公司项目建设地点：四川省大邑县韩场镇可研报告编制时间：二0一0年三月目录第一章总论......................... 错误！未定义书签。
一、项目概况.......................... 错误！未定义书签。
二、项目所在区域简介.................. 错误！未定义书签。
三、报告编制依据...................... 错误！未定义书签。
四、编制内容.......................... 错误！未定义书签。
五、简要结论.......................... 错误！未定义书签。
第二章项目建设背景及必要性 ........... 错误！未定义书签。
一、项目建设背景...................... 错误！未定义书签。
二、项目建设必要性.................... 错误！未定义书签。
第三章服务对象与需求分析 ............. 错误！未定义书签。
第四章建设内容及规模................. 错误！未定义书签。
一、建设内容.......................... 错误！未定义书签。
二、建设规模.......................... 错误！未定义书签。
第五章项目选址及建设条件 ............. 错误！未定义书签。
一、项目选址.......................... 错误！未定义书签。
二、什邡市概况........................ 错误！未定义书签。
三、建设条件.......................... 错误！未定义书签。
第六章项目建设规划和工程方案设计...... 错误！未定义书签。
一、项目建设规划的指导思想、基本原则和重建目标错误！未定义书签。
食用菌项目可行性分析报告-D
食用菌项目可行性研究报告第一章总论一、项目背景1、项目名称食用菌及无公害蔬菜产业化示范项目2、项目建设单位食用菌开发有限公司法人代表：郭所有制形式：民营有限责任公司** 食用菌开发有限公司位于县田林镇，成立于2002 年，主营业务为白灵菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等食用菌的种植及加工，截止到2007 年底，企业拥有总资产1800 万元，其中固定资产310 万元。
员工总数105 人，其中技术人员20 人，常年聘请安徽大学、安徽农业大学、安徽农科院知名教授为技术顾问，并从河北、福建等地聘请技术人员实地指导生产，利用农作物秸秆培育各种珍稀食用菌。
在其培植和开发上逐渐探索研究掌握了一整套独特的科学方法，其中白灵菇培养基生物学转化率达到65%以上，法人代表郭作为主要起草人参与了“无公害白灵菇栽培技术规程”（DB34/T800-2008）安徽省地方标准的审定工作。
公司生产的白灵菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇已通过国家无公害认证。
“健生源”牌白灵菇被评为阜阳市名牌农产品, 健生源公司连续 4 年被评为阜阳市农业产业化龙头企业。
公司法人代表郭始以助农致富为己任，通过“基地+协会+农户”的模式，狠抓食用菌基地建设。
为广大农户提供培训、技术指导、信息咨询等服务，作为阜南县“跨世纪青年农民培训基地和民兵以劳养武培训基地”。
几年来共免费培训达2500 多人，通过带动和扶持农户致富，迄今已带动2000 多户，户均收入达万元以上。
公司正在探索新的经营机制，以公司带基地，以基地连农户的办法，扩大基地的规模，具体是公司和农户共建基地，统一管理、技术人员由公司统一培训，公司确保以保护价收购基地上农户的鲜菇，保证农户生产效益。
在抓基地建设的同时，公司注重狠抓市场开发，配备电脑展开网络销售，将产品推向国内外市场。
3、可行性研究报告编制单位省科学技术咨询中心工程咨询资格证书编号：4、可行性研究报告编制依据A、国务院颁布《国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》B、国务院颁布的《产业结构调整指导目录(2005 年本) 》C、国家发改委《全国农村经济社会发展“十一五”规划》D、《安徽省政府关于进一步加快发展农业产业化经营的实施意见》E、《安徽省农业和农村经济发展“十一五”规划纲要》F、国家发改委等六部委联合发改环资【2007】3420 号《关于组织开展循环经济示范点（第二批）工作的通知》G、国家发改委发改办环资【2008】2389 号《关于请报送2009 年资源节约和环境保护第二批备选项目资金申请报告的通知》H、《项目可研报告编制指南》深度要求I 、《阜南县国家农业（林业）循环经济试点单位实施方案》J、项目建议书及企业提供的相关资料5、项目的由来及立项批复本项目系全国第二批循环经济示范试点单位实施方案规划的重点项目。
食用菌项目可行性研究报告
目录第一章总论........................... 错误!未定义书签。
一、项目概述.......................... 错误!未定义书签。
二、可行性研究报告编制依据和范围...... 错误!未定义书签。
三、项目主要经济技术指标.............. 错误!未定义书签。
四、******国家森林公园概况............ 错误!未定义书签。
第二章项目背景及必要性 ................. 错误!未定义书签。
一、项目背景.......................... 错误!未定义书签。
二、项目建设的必要性与可行性.......... 错误!未定义书签。
第三章项目选址分析 ...................... 错误!未定义书签。
一、项目选址.......................... 错误!未定义书签。
二、项目城市概况...................... 错误!未定义书签。
三、经济发展概况...................... 错误!未定义书签。
四、公共设施依托条件及施工条件........ 错误!未定义书签。
第四章需求分析与建设规模................ 错误!未定义书签。
一、****国家森林公园现状与存在问题分析错误!未定义书签。
二、****国家森林公园日容量预测........ 错误!未定义书签。
三、****国家森林公园景区厕所需求面积分析错误!未定义书签。
四、****国家森林公园景区厕所建设规模的确定错误!未定义书签。
第五章项目建设方案 ..................... 错误!未定义书签。
一、景区厕所工程建设方案.............. 错误!未定义书签。
二、景区引水上山工程建设方案.......... 错误!未定义书签。
三、基础设施工程建设方案.............. 错误!未定义书签。
年产5万吨双孢菇工厂化栽培项目可行性研究报告
年产5万吨双孢菇工厂化栽培项目可行性研究报告（此文档为word格式，下载后你可任意修改编辑）目录第一章总论 ..................................................................................................................... - 1 - 1.1项目单位概要. (1)1.1.1 概况 ........................................................................................................... - 1 - 1.2项目基本情况 (1)1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 ........................................................... - 1 -1.2.2 产品方案及规模 ....................................................................................... - 2 -1.2.3 品种、技术、设备方案 ........................................................................... - 2 -1.2.4 土建工程 ................................................................................................... - 3 -1.2.5 建设期限 ................................................................................................... - 3 -1.2.6 投资结构及资金来源 ............................................................................... - 3 -1.2.7 项目效益 ................................................................................................... - 4 - 1.3可行性研究报告编制依据 . (4)1.4综合评价 (5)1.4.1必要性 ........................................................................................................ - 5 -1.4.2可行性 ........................................................................................................ - 6 -1.4.3风险评估 .................................................................................................... - 6 -1.4.4高效农业的带动作用 ................................................................................ - 6 -1.4.5结论与建议 ................................................................................................ - 7 - 第二章背景及必要性分析........................................................................................... - 8 - 2.1项目建设背景. (8)2.1.1政策及规划背景分析 ................................................................................ - 8 -2.1.2产业发展背景分析 .................................................................................... - 9 - 2.2项目关联产业发展现状. (10)2.2.1产前关联产业发展现状 .......................................................................... - 10 -2.2.2产中关联产业的发展现状 ...................................................................... - 10 -2.2.3产后关联产业的发展现状 ...................................................................... - 11 - 2.3项目建设的必要性 (11)第三章项目区概况建设条件....................................................................................... - 15 - 3.1大邑县概况 (15)3.1.1区位条件 .................................................................................................. - 15 -3.1.2自然条件 .................................................................................................. - 15 -3.1.3社会经济条件 .......................................................................................... - 16 -3.1.4基础设施条件 .......................................................................................... - 17 - 3.2建设地点选择.. (18)3.2.1选址原则、依据 ...................................................................................... - 18 -3.2.2土地类型、来源方式、占地面积 .......................................................... - 18 - 第四章市场分析 ........................................................................................................... - 19 - 4.1市场分析. (19)4.1.1国际市场 (19)1、蘑菇产量 (19)2、蘑菇销量 (19)4.1.2国内市场 (20)1、蘑菇产量 (20)2、蘑菇销量 (21)4.1.3市场分析总结 .......................................................................................... - 22 - 4.2销售策略、销售方案及营利模式 .. (23)4.3市场风险分析 (23)4.3.1项目产品市场风险因素分析 .................................................................. - 24 -4.3.2防范和降低风险对策 .............................................................................. - 24 - 第五章建设方案及工艺技术方案............................................................................... - 26 -5.1项目建设任务与规模 ............................................................................................... - 26 -5.1.1产品方案 .................................................................................................. - 26 -5.1.2建设内容及规模 ...................................................................................... - 26 - 5.2建设规划和布局. (27)5.2.1总平面布臵方案 ...................................................................................... - 27 -5.2.2设备购臵安装方案 .................................................................................. - 29 - 5.3技术方案. (29)5.3.1项目技术方案比较 .................................................................................. - 29 -5.3.2高新菌种生产技术方案 .......................................................................... - 30 -5.3.3堆料生产技术方案 .................................................................................. - 32 -5.3.4种植生产技术方案 .................................................................................. - 33 - 5.4设备选型方案.. (33)5.4.1设备选型 .................................................................................................. - 33 -5.4.2设备来源 .................................................................................................. - 34 -5.4.3设备清单 .................................................................................................. - 34 - 5.5项目实施进度安排 (35)第六章环境影响评价及节能减排措施....................................................................... - 37 - 6.1环境影响. (37)6.2环境保护与治理措施 (37)6.2.1环境保护 .................................................................................................. - 37 -6.2.2治理方案 .................................................................................................. - 38 - 6.3节能减排措施.. (39)6.4评价与审批................................................................................ 错误！未定义书签。
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年产白灵菇等珍稀菇菌1.5万吨仿生栽培种植扩建项目可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1概述 (1)1.2编制依据 (1)1.3编制原则 (2)1.4 编制范围 (2)1.5项目拟建地点及建设条件 (2)1.6建设规模及建设内容 (2)1.7环境保护 (3)1.8实施计划 (3)1.9项目总投资及资金筹措 (3)1.10社会和经济效益评价 (3)1.11结论及建议 (4)第二章项目建设的背景及必要性分析 (6)2.1 项目建设的背景分析 (6)2.2 项目建设的政策性分析 (6)2.3 项目建设的必要性 (7)第三章市场需求分析 (9)3.1国内市场分析 (9)3.2国外市场分析 (9)3.3营销策略 (10)3.4项目风险分析与对策3.4.1市场风险因素分析 (10)第四章产品方案及生产规模 (13)4.1产品方案 (13)4.2质量标准 (13)4.3生产规模 (13)第五章项目场址与建设条件 (14)5.1 建设地点概况 (14)5.2 建设条件 (14)第六章工艺技术及设备方案 (18)6.1生产工艺 (18)6.2生产设备 (19)6.3工程方案 (21)第七章主要原材料及动力消耗 (22)7.1主要原辅材料消耗指标 (22)7.2动力消耗 (22)第八章总图运输与公用工程 (24)8.1总平面布置 (24)8.2场内外运输 (25)8.3公用辅助工程 (25)第九章节能分析 (28)9.1主要节能措施 (29)9.2项目运营期能源消耗数量分析 (34)第十章生态与环境保护 (36)10.1 本项目采用的环境保护标准 (36)10.2 污染治理措施 (36)10.3 生态保护措施 (38)10.4 环保结论 (38)第十一章劳动保护与安全卫生 (40)11.1 原则 (40)11.2 生产过程中主要危害因素 (40)11.3 安全防范措施 (40)11.4安全教育 (41)11.5 消防 (41)第十二章项目组织与劳动定员 (43)12.1组织机构 (43)12.2定岗定员 (43)12.3人员培训 (44)第十三章项目实施进度计划 (45)第十四章项目招标方案 (46)第十五章投资估算与资金筹措 (47)15.1 编制依据 (47)15.2 投资估算 (47)15.3 资金筹措 (49)第十六章经济效益分析 (50)16.1 概述 (50)16.2 经济效益分析 (50)16.3 不确定性分析 (53)第十七章社会效益分析 (56)17.1壮大主导产业，促进结构调整分析 (56)17.2带动基地分析 (56)17.3带动农户及农民增收效果分析 (57)17.4带动就业分析 (57)17.5对比分析 (57)附件：经济评价表第一章总论1.1概述1.1.1项目名称、承办单位及法人代表项目名称：**1.5万吨珍稀菌仿生栽培种植扩建项目承办单位：**爱军食用菌专业合作社法人代表：***1.1.2承建单位基本情况**爱军食用菌专业合作社，位于**院堡乡院西村，成立于2008年3月，法人代表白爱军，注册资金1000万元。
类型：合作社，经营范围食用菌、珍稀食用菌培植、加工、销售。
主导产品白灵菇等珍稀菇类。
公司科技力量雄厚，现有产业工人178人，高、中级技术人员30人（包括特聘技术人员）。
2010年合作社被评为邯郸市市级示范合作社。
合作社目前现占地面积20亩，由于生产量小，只能供应国内市场，无力承接国外订单，为扩大产量，合作社决定投资建设大型珍稀食用菌生产基地，占地150亩，计划2012年建成珍稀食用菌仿生栽培项目并投产见效益。
1.2编制依据（1）可行性研究报告编制委托书；（2）中国食用菌行业“十一五”发展规划；（3）国家有关政策和法规；（4）承办单位提供的相关资料。
1.3编制原则（1）各种资料、数据尽可能做到详实、准确，实事求是地做出科学、可靠的结论；（2）总体设计紧密结合周边条件，并留有一定的发展余地；（3）采用先进、可靠的技术，节约能源，节省投资；（4）重视环境保护，严格按国家有关规定控制污染物排放。
1.4 编制范围项目建设的必要性、需求分析、场址选择、建设内容及建设规模、生产工艺方案、环境保护、节能分析、项目建设周期及实施进度安排、招投标、投资估算、资金来源分析和经济、社会效益分析等内容。
1.5项目拟建地点及建设条件1.5.1项目选址该项目位于**魏城镇马于村村西，西临大牙线，占地面积150亩(100000m2)，项目区域地理位置优越，交通便利。
1.5.2建设条件项目区域内的供电、通讯等基础设施良好，交通便利，为本项目的建设提供了良好的建设条件。
1.6建设规模及建设内容建成后年产白灵菇等珍稀菇菌1.5万吨。
主要建设仿生冷房、日光温室、原料仓库、灭菌室、锅炉房、综合办公楼及其他辅助用房，购置并安装生产设备等。
1.7环境保护项目生产过程中产生的废水、固体废弃物等污染物排放量小，并可得到有效治理，均能达到国家环保标准要求，不会对周边环境产生不良影响。
1.8实施计划本项目建设期拟定为12个月，2011年7月份完成项目备案，8月完成设计、招投标等前期工作，2011年9月开始土建施工，2012年5月底完成土建施工及设备安装，2012年8月份竣工验收。
1.9项目总投资及资金筹措本项目计划总投资10702万元。
资金来源为：银行贷款4000万元，其余自筹解决。
1.10社会和经济效益评价综上所述，本项目总投资10702万元，年产白灵菇等珍稀菇菌1.5万吨，项目全部投资利润率为26.98％，投资回收期为5.25年（含建设期）。
企业内部财务运行良好，具有较强的承受经营成本增加和销售收入降低的抗风险能力。
本项目的实施，可以解决**一部分人员就业，带动3000户农民从栽培食用菌中受益，对于维护社会治安、稳定社会秩序、缓和富余人员安置的矛盾，具有极大的社会意义。
同时也有利于企业为地方增加税源，进而促进地方社会经济的健康稳定发展，为构筑和谐社会作出贡献。
主要经济指标表1.11结论及建议（1）本项目的建设符合国家产业政策和行业发展方向，充分利用当地的资源优势、环境和条件，以市场为主导，市场前景乐观。
（2）该项目位于**魏城镇，地理位置优越，交通十分便利。
供水、排水、供电、通讯等基础设施完善，可为本项目提供良好的建设条件。
（3）项目选用的栽培工艺成熟、技术可靠、设备先进、性能稳定、产品质量高、成本低。
（4）项目生产过程中产生的废水、固体废弃物等污染物排放量小，并可得到有效治理，均能达到国家环保标准要求，不会对周边环境产生不良影响。
（5）此项目的建成投产，将达到经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。
总之，本项目符合国家产业政策，本项目采用工厂化设施和人工模拟食用菌的生态环境技术，采用工厂化仿生车间栽培技术，反季节（夏季）生产，实现生产操作机械化，生长环境智能化，鲜菇生产全年化，产品质量标准化，进一步提高农民收入，发展农业经济，促进农村的稳定与发展，促进产业升级的经济发展目标。
项目建设对当地农产品加工业有带动和促进作用，项目建设可为当地创造新的经济增长点，为当地经济发展做贡献，具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。
建议相关部门大力支持，使项目早日建成并发挥效益。
第二章项目建设的背景及必要性分析2.1 项目建设的背景分析食用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品、“植物性营养食品的顶峰”，一直被国际营养学界所推崇。
食用菌不仅味道鲜美、营养丰富，经常食用还具有抵抗疾病强身健体的作用，因而作为健康食品，食用菌产品市场前景持续看好，受到了世界各国的广泛重视。
由于食用菌市场前景广阔，食用菌生产已成为我国农业中种植业、养殖业、菌物业三大产业之一，在农业总产值中，已成为仅次于粮、棉、油、果、菜的大宗农产品，位居第六位，许多地方甚至成为农业重要支柱产业，全国食用菌产值超过千万元的县达98个，超亿元的县有12个。
目前，国内外食用菌的生产，一方面是在现有品种的生产上不断提高品质，另一方面面更加注重挖掘利用新的食用菌品种进行人工生产，充分满足市场多样化的需求。
因此，通过多年来对国内市场的考察和不断引进食用菌新品种进行栽培，确立了把珍稀食用菌白灵茹作为开发生产、加工的一个主要品种。
2.2 项目建设的政策性分析本项目属于2011年《产业结构调整指导目录》中鼓励类，“一、农林业20、农作物秸秆还田与综合利用（青贮饲料，秸秆氨化养牛、还田，秸秆沼气及热解、气化，培育食用菌，固化成型燃料，秸秆人造板，秸秆纤维素燃料乙醇、非粮饲料资源开发利用等）23、食（药）用菌菌种培育”项目的建设能促进当地经济发展，符合**整体规划要求。
2.3 项目建设的必要性1、食用菌生产与人民生活关系密切近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。
由于食用菌尤其是食药兼用的珍稀菌类白灵菇等具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。
珍稀食用菌白灵菇等不但营养丰富，而且味道鲜美。
它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。
2、农民致富奔小康的桥梁食用菌生产的开发为农民提供了发财之路、富农之道。
各级政府十分重视食用菌的开发，已在广泛推广蘑菇栽培技术，充分利用废弃物资源变废为宝，逐步发展为农村当前一项主要副业，并朝大型化、工厂化、专业化和社会化方向发展，发展食用菌是带领农民致富，促进产业进程的有效途径。
3、合作社自身发展的需要合作社目前食用菌栽培面积仅20亩，由于生产量小，只能供应国内市场，无力承接国外订单，为满足市场需求，扩大市场占有量，合。