六年级上册科学教案-第1单元 1我们需要食物
1.1《我们需要食物》（教案练习）
①蛋白质是构成人体的主要成分，约占人体全部质量的18%。生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关，被称为生命物质。
②糖类和脂肪是人体能量的主要来源。糖类又称碳水化合物，人体需要的能量70%以上是由糖类提供的。在我们一天的食物中，糖类常常占80%以上，其中主要是淀粉。脂肪含热量最高的营养物质，其提供的热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物(糖类)多一倍。
4）饺子的营养成分
①饺皮——淀粉、糖类
②饺馅：肉类——蛋白质和脂肪
蔬菜——维生素、无机盐和水
食用油——脂肪
5）选择常见的食材作为饺子馅料。查找资料，了解你选择的馅料主要含有哪些营养成分？（展示图片）填写表格相应内容。
馅料
主要的营养成分
玉米
淀粉
4、指导学生会看食物包装袋上的营养成分表
1）导入：随着生活水平的提高，我们的食物种类越来越非富。奶制品和豆制品也是我们常吃的食物之一。引导学生初步了解奶制品和豆制品的特点。
2、实验
（1）工具与材料：白纸、碘酒、滴管、芝麻、棉签、米饭、食用油、土豆、鸡肉、胡萝卜。
（2）实验操作1
①用棉签蘸少许食用油涂在一张白纸上
②用鸡肉、芝麻等食物分别在白纸的其他区域上挤压、划动
③观察它们在白纸上留下的痕迹，判断它们含有什么营养成分
1）讨论
它们会在白纸上留下油渍，说明它们中含有什么营养成分？
②怎么读营养成分表？
营养表都是以每100克或100ml为单位标注的，所以读营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。“营养素参考值%”，指给出的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比为多少。
二、活动2：辨别食物中的营养成分
1、导入
不同的食物含有的营养成分不一样。有的食物含有丰富的淀粉，有的食物含有丰富的脂肪，有的食物则蛋白质较丰富。我们可以通过实验来辨别食物中的营养成分。
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》教案一、教学目标知识与技能知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。
没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。
过程与方法通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。
情感态度价值观在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
二、教学重点、难点知道食物中含有哪些营养成分及其作用。
用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
三、教学准备学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。
（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。
（课前先让学生查找食物营养成分的资料）教师：多媒体教学课件等。
四、教学过程（一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。
1、为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。
（板书课题）2、食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。
（1）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质）课件出示几种富含蛋白质食物的图片。
讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。
人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。
没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。
蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。
蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。
营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。
（2）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？（板书糖类）出示几种富含糖类食物的图片。
讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。
《我们需要食物》作业设计方案
《我们需要食物》作业设计方案第一课时一、教学背景分析《我们需要食物》是小学生学习生活常识和生命教育的重要内容之一。
通过教学，可以引导学生了解食物对人体的重要性，培养他们的健康意识和饮食习惯，同时也增加他们对食物的认识和理解。
二、教学目标1. 知识目标：能够认识各种食物的名称和特点，了解食物对人体的重要性。
2. 能力目标：培养学生观察、分析和描述的能力，能够自主选择健康食品。
3. 情感目标：培养学生爱惜食物、珍惜生命的意识，培养他们的饮食文化素养。
三、教学重点和难点重点：培养学生对食物的认识和理解，引导他们养成健康的饮食习惯。
难点：如何引导学生转变观念，珍惜食物，从而珍惜生命。
四、教学内容与方法1. 教学内容（1）食物的分类和名称。
（2）食物的作用和重要性。
（3）健康饮食的原则和方法。
2. 教学方法（1）情境教学法：通过图片、实物等情境教学方法，引导学生认识各种食物。
（2）讨论互动法：通过讨论和互动，引导学生自主思考食物的重要性和健康饮食原则。
（3）案例教学法：通过案例教学，引导学生分析食物对人体的影响，培养他们的分析能力。
五、教学过程设计1. 导入环节（5分钟）教师引导学生回顾上节课学习的内容，提出问题引起学生思考，引入本节课主题。
2. 学习内容介绍（10分钟）教师通过图片展示各种食物，简单介绍食物的分类和名称，引导学生对食物进行初步认识。
3. 分组讨论（15分钟）教师将学生分成小组，让他们讨论和分享自己喜欢的食物和不喜欢的食物，并分析食物对人体的影响。
4. 情境教学（20分钟）教师引导学生在食物摆放的情境中，观察和描述各种食物，让他们通过实际操作加深对食物的认识。
5. 专题讲解（10分钟）教师介绍食物对人体的作用和重要性，讲解健康饮食的原则和方法，引导学生了解健康饮食的重要性。
6. 案例分析（15分钟）教师给学生提供几个食物相关的案例，让学生分析食物对人体的影响，培养他们的分析能力和理解能力。
六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》
六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》一. 教材分析《小学科学》六年级上册第一单元的专题探究是“设计营养合理的食谱”。
这部分内容旨在让学生了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。
教材中包含了丰富的探究活动，引导学生通过实验、观察、等方法，了解食物的营养价值，提高学生的科学素养。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的探究能力，他们对食物有一定的了解，但可能缺乏系统地认识食物的营养价值。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践活动，深入探究食物的营养成分，提高他们的科学素养。
三. 教学目标1.了解食物的营养成分，知道合理膳食的重要性。
2.学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。
3.提高学生的科学探究能力，培养合作、交流、创新等能力。
四. 教学重难点1.重点：了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱。
2.难点：如何引导学生深入探究食物的营养价值，提高他们的科学素养。
五. 教学方法1.探究式学习：引导学生通过实验、观察、等方法，主动获取知识，提高他们的探究能力。
2.小组合作：鼓励学生分组讨论，培养团队合作精神，提高交流能力。
3.案例分析：分析营养不良和营养过剩的案例，引导学生认识合理膳食的重要性。
六. 教学准备1.准备食物样品，用于展示和实验。
2.准备营养表，用于学生和分析。
3.准备相关课件和教学素材，辅助教学。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件展示不同的食物，引导学生关注食物的营养价值。
提问：“你们知道食物中含有哪些营养物质吗？”让学生回顾已学的知识，为新课的学习做好铺垫。
2.呈现（10分钟）介绍食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
通过课件展示每种营养物质的作用和食物来源，让学生了解食物的营养价值。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，分析提供的食物样品，记录每种食物中含有哪些营养物质。
然后进行小组交流，分享各自的发现。
湘教版科学六年级上册全册教案
湘教版科学六年级上册全册教案科学六年级上册教学打算教师_______日期_______一、学情分析大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，差不多具备了初步的探索能力，他们对身边世界产生了强烈的好奇心和探索欲望，乐于动手，善于操作。
二、教材分析本册教材以训练学生推理推断的逻辑思维能力为重点，编排了“生物与环境”、“营养与健康”、“地表变化的奥妙”、“能量”、“月球”5个主题单元和1个综合单元，一共有22课、61个活动。
每个单元的要紧内容是：1、生物与环境：此单元包括“一棵坚韧的小树”、“从‘南橘北枳’讲起”、“走进池塘”、“如果大树都倒下”4课书，要紧引领学生从别同的角度来探讨生物的生存与环境之间的关系，要紧的学习办法是实验、观看、调查、阅读科技史等。
此单元教学大约需要7～8课时。
2、营养与健康：此单元包括“食物中的营养”、“消化与汲取”、“饮食与健康”3课书，环绕人的生存逐层递进地展开研究，要紧的学习办法是咨询题驱动、实验、调查、测量等。
此单元教学大约需要6～7课时。
3、地表变化的奥妙：此单元包括“地表在变化”、“地震”、“火山”、“岩石也变化”、“走近矿产”以及“人类对地表变化的妨碍”6课书，重点介绍了引起地表变化的各种内、外力因素，并且要求学生依照自个儿已有的知识和经验，结合教材提供的事实或数据举行推断和推理。
如：猜测喜马拉雅山曾经发生的变化，推想喷发过后的火山山体外形，猜测煤的形成等。
此单元教学，大约需要8～9课时。
4、能量：此单元按照“总—分—总”的结构编排了“能量家族”、“热能变、变、变”、“电表转呀转”、“太阳能的利用”、“打开能源宝库”5课书，经过观看、实验、阅读科技史、调查、制作、设计等办法，指导学生认识能量的各种别同表现形式和能量的相互转化。
此单元教学大约需要7～8课时。
5、月球：此单元包括“探究月球的隐秘”和“月有阴晴圆缺”2课书，旨在经过观看、猜想、阅读科技史、模拟实验等活动，引领学生探索月球的奥妙，了解对于月球的更多知识，进一步培养学生推理推断的逻辑思维能力。
小学科学粤教版六年级上册1.1我们需要食物
活动：根据“膳食营养宝塔”设计合理搭配的食谱
这节课我们学到了什么？
1、食物为我们身体的生长、发育提供营养，为我 们的活动提供能量，因此我们每天需要食物
2、食物中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、维 生素、无机盐（矿物质）和水等。
3、用碘酒来辨别食物中是否含有淀粉的检测方法， 用挤压的方法来辨别食物中是否含有脂肪
食物里含 有哪些营 养成分呢？
饺子皮：由面粉制成，含有丰富的淀粉。淀粉属于糖类。 饺子馅：各种肉类、蔬菜、食用油、盐等。
面粉含有丰富的糖类； 食用油含有丰富的脂肪；
肉类含有丰富的蛋白质和脂肪；
蔬菜含有丰富的维生素、无机盐和水。
现在你知道了食 物为我们提供了 哪些营养成分了， 来给大家分享你 的发现吧。
4、不同的食物中所含的营养成分不同，所以我们 要合理搭配，均衡营养。
食物 中含 有的 营养 成分
糖类 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐 水
这些食 物中的 营养成 分对我 们的身 体用什 么用呢？
蛋白质是构成人体的主要成分
糖类和脂肪是人体能量的主要来源
维生素、无机盐可调节人体技能及 维持人体的正常发育
水是人体细胞组成的重要成分之一，体 内的养分必须溶解在水里才能运输到身 体各处
请你来选择常见的食材作饺子馅 料，并说说你选择的馅料含有哪 些营养成分？可以相互讨论，可 以查找资料。
奶制品和豆制品也是我们常吃的食物之一，我们可以 通过什么方法了解它们主要含有哪些营养成分呢？Leabharlann 活动：辨别食物中的营养成分
波 波 这 样 好 吗 ？
思考：我们小学生正处在生长发育时期，为使自己 身体健康，我们吃饭时应注意什么？ 均衡营养，
精品课件
小学科学粤教版六年级上册 高效课堂资料
我们需要食物-粤教粤科2001版六年级科学上册教案
我们需要食物-粤教粤科2001版六年级科学上册教案一、教学目标1.了解生物的基本生命特征；2.了解食物在维持生命活动中的重要性；3.了解不同形态生物如何获取食物。
二、教学重点1.食物对于生命的重要性；2.学生能够分辨不同生物获取食物的方式。
三、教学难点1.理解生物的基本生命特征；2.理解不同生物获取食物的方式。
四、课前准备1.教师准备图片，如不同生物的图片；2.教师准备PPT或其他多媒体课件；3.教师准备教学卡片或其他教具。
五、教学过程1. 导入通过向学生展示不同生物的图片，出示下图中生命特征的内容，引导学生思考生命特征与食物的关系。
生命特征解释呼吸生物通过呼吸进取氧气，排出二氧化碳营养（食物）生物吸收食物，维持生命活动排泄生物将废物排出体外运动生物可以运动2. 学习学生通过教师的讲解，了解不同形态生物如何获取食物。
教师可以通过播放视频或者PPT，让学生深入了解植物、动物以及人的获取食物方式。
教师还可以通过在黑板上画图或者出示图片，让学生可以更加清楚地理解不同生物获取食物的方式。
3. 练习与巩固为了巩固学生对于生物获取食物方式的理解，教师可以组织学生参加游戏。
例如将学生分为几组，每组安排一名学生扮演“植物”，其余学生扮演“动物”，“植物”拥有大量食物，而“动物”需要通过一定方式来获取食物，最后通过比赛来判断哪个组能够成功获取到食物。
通过游戏，学生可以更加深入地理解不同生物获取食物的方式。
4. 课堂小结回顾本节课的主要内容，让学生对课程内容有一个回顾。
同时，教师也可以通过提问的方式，来检测学生对于本节课的掌握掌握情况。
六、课后作业通过阅读相关资料，了解人类食物摄入量应该如何控制等方面的问题。
并通过写作、PPT等形式，将自己的想法展示出来。
同时，在明天对应的课堂上，教师将会对学生的作品进行点评。
七、教学反思通过本次课的教学，让学生逐渐了解食物在维持生命活动中的重要性，同时，让学生能够分辨不同生物获取食物的方式。
六年级上册科学教学设计 《我们需要食物》 粤教版
六年级上册科学教学设计《我们需要食物》粤教版一. 教材分析《我们需要食物》是粤教版六年级上册科学的一课，主要让学生了解食物的重要性以及食物与人体健康的关系。
教材通过生动的图片和实例，使学生认识到食物中含有各种营养物质，人体需要合理膳食。
本课内容与学生的生活息息相关，能激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，对食物有了一定的认识。
但在食物营养方面，部分学生可能还不太了解。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的已有知识，引导学生进一步探究食物营养问题。
三. 教学目标1.让学生了解食物中含有各种营养物质，人体需要合理膳食。
2.培养学生观察、思考、讨论和交流的能力。
3.教育学生养成良好的饮食习惯，提高生活质量。
四. 教学重难点1.食物中含有各种营养物质。
2.人体需要合理膳食。
3.培养学生观察、思考、讨论和交流的能力。
五. 教学方法1.采用问题驱动法，引导学生探究食物营养问题。
2.利用图片、实物和实例，生动展示食物的营养成分。
3.学生进行小组讨论，培养合作精神。
4.进行课堂演示实验，增强学生的实践操作能力。
5.采用评价激励法，激发学生的学习兴趣。
六. 教学准备1.准备食物图片、实物和实例。
2.准备课堂演示实验器材。
3.准备小组讨论话题。
4.准备教学评价激励措施。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物图片和实物，引导学生关注食物，激发学生学习兴趣。
提出问题：“你们知道食物中含有哪些营养物质吗？”2.呈现（10分钟）展示食物营养成分的图片和实物，生动形象地介绍食物中的各种营养物质。
引导学生思考：“为什么人体需要这些营养物质？”3.操练（10分钟）进行课堂演示实验，让学生亲眼目睹食物中的营养成分。
学生进行小组讨论，分享彼此的观察和思考。
4.巩固（5分钟）总结食物中的营养物质以及人体对其的需求。
引导学生认识到合理膳食的重要性。
5.拓展（5分钟）介绍一些良好的饮食习惯，教育学生养成良好的饮食习惯，提高生活质量。
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《我们需要食物》教案
一、教学目标：
1.知识与技能
（1）说出人体需要的主要营养成分及来源并将其按照营养成分进行分类；（2）说出食物中的营养成分的主要作用。
2.过程与方法
（1）尝试用分类的方法对各食物进行分类；
（2）尝试用检测的方法辨别食物中的脂肪和淀粉；
（3）通过查阅资料分析常见食物中的主要的营养成分。
3.情感态度价值观
意识到饮食也是有科学规律的
二、教学重难点：
1.说出人体需要的主要营养成分及来源并将其按照营养成分进行分类；
2.尝试用检测的方法辨别食物中的脂肪和淀粉；
三、教学难点：
尝试用检测的方法辨别食物中的脂肪和淀粉；
四、教学准备：
米饭、馒头、葡萄、西红柿、柠檬、蔬菜、芝麻、瓜子、碘酊
五、教学过程：
（一）导入
师：民以食为天，我们每天都要吃饭，我们吃什么呢？
生：讨论
师：这节课我们一起来学习我们需要食物。
（设计意图：民以食为天，饮食也是有科学规律的，但是很多孩子并没有科学饮食的意识，从生活情境引入，激发学生学习兴趣）
（二）活动一：食物中有哪些营养成分
师：（出示各种食物的图片）观察各种各样的食物，将其进行分类
预测：学生会有二分法（荤素）、三分法（主食、菜类、水果类）、四分法（水果、蔬菜、肉类、粮食类）
总结：按照营养成分分类可分为：蛋白质类、糖类、脂肪类、维生素类
师：食物中所含的营养成分有什么作用呢？
生：讨论
总结：蛋白质是构成人体的主要成分，脂肪和糖类是人体能量的主要来源，维生素、无机盐有调节人体机能及维持人体的正常生长发育，水是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。
也就是蛋白质——长身体，碳水化合物——有力量，脂肪——有热量，维生素和矿物质——保持身体健康，水——含量最多。
（设计意图：本活动主要让学生通过观察比较对各种食物进行比较、分类）（三）活的二：辨别食物中营养成分
师：不同的食物中所含的营养成分不一样，有的食物有淀粉，有的含有脂肪，有的含有蛋白质，我们如何区分不同的食物所含的营养成分呢？
生：讨论
师：我们可以通过实验来辨别食物中的营养成分
1.辨别食物中是否含有脂肪
师：用棉签蘸少许的食用油涂在白纸上，再用芝麻、瓜子等食物分别在其他区域上挤压、划动。
观察它们在纸上留下的痕迹，判断它们含有什么营养成分
生：实验
师：你们有什么发现？
生：讨论
2.辨别食物中是否含有蛋白质
师：演示馒头汁+碘酒的实验，让学生观察滴定前后馒头汁的变化，接着给学生提供米饭、馒头、西红柿、葡萄、柠檬、青菜，碘酊等相应的实验材料检测是否含有淀粉。
生：实验并记录
师：通过刚才的检测活动，你们观察到的实验现象是什么？结论是什么？
生：思考、讨论
（设计意图：学生通过实验，对比，归纳，发现）
（四）活动三：变蓝的米饭汁+果蔬溶液
学生根据自己的发现，做出猜想，设计实验方案进行实验
总结：变蓝的米饭汁+果蔬溶液褪色，果蔬含有维生素C
板书设计
我们需要食物
食物中有哪些营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素
鉴别食物中的营养成分：辨别食物中是否含有脂肪、辨别食物中是否含有淀粉新发现：变蓝的米饭汁+果蔬溶液褪色，果蔬含有维生素C。