机械出口行业分析报告
机械行业分析报告

机械行业分析报告近几年来,机械行业一直是国民经济的重要支柱之一。
它作为制造业的核心,不仅为其他各个行业提供着必要的设备与工具,也对中国经济发展起到了重要的推动作用。
本文将对机械行业的发展现状、趋势以及相关问题进行深入分析。
一、发展现状1.1 产值规模机械行业作为我国制造业的重要组成部分,产值规模一直居于全国工业的前列。
根据最新统计数据显示,2019年机械行业的总产值超过了20万亿元,占到了全国工业总产值的约30%。
这一数据说明了机械行业在我国经济中的重要地位。
1.2 产品结构机械行业的产品结构多样,包括传统的工具机、农业机械、建筑机械等,还有新兴的智能装备、高端制造设备等。
近年来,随着信息技术的不断发展,智能化、自动化的机械产品越来越受到市场的青睐。
这些新兴产品的出现,为机械行业注入了新的发展动力。
二、发展趋势2.1 智能制造随着科技进步的不断推动,智能制造已经成为了机械行业的主要发展方向之一。
通过引入先进的传感器、控制系统和人工智能技术,机械设备能够实现自主感知、协同作业和智能优化,提高了生产效率和产品质量。
未来,智能制造将更加普及,为机械行业带来更大的发展空间。
2.2 绿色环保在全球环保意识的抬头下,绿色环保已经成为了社会发展的重要目标。
机械行业作为能源消耗大、环境压力大的行业之一,必须积极应对环保挑战。
通过研发和推广节能高效设备,提高资源利用效率,减少对环境的影响,机械行业将实现可持续发展。
2.3 国际竞争全球化浪潮使得机械行业的竞争不再局限于国内市场。
我国的机械企业需要积极拓展海外市场,提升产品质量和品牌形象,与国际品牌竞争。
同时,我国也要加大对技术创新和人才培养的投入,提升自主创新能力,才能在激烈的国际竞争中立于不败之地。
三、存在的问题3.1 行业结构调整困难机械行业存在着一些行业结构调整困难的问题。
传统的机械设备产能过剩,与市场需求的不匹配。
一些企业过于依赖低附加值产品,缺乏技术创新能力。
机械行业现状数据分析报告

机械行业现状数据分析报告1. 概述机械行业是一个重要的经济支柱,对国民经济的发展起着关键作用。
本报告将基于最新的统计数据,对机械行业的现状进行详细的数据分析,以揭示当前的发展趋势和面临的挑战。
2. 行业规模根据数据显示,机械行业在过去几年内保持了持续增长的态势。
据统计,截至2019年底,机械行业总产值达到6000亿元,同比增长12%。
其中,设备制造业是机械行业的核心部分,占据了整个行业的60%以上市场份额。
3. 行业结构机械行业的结构也在持续调整和优化。
根据数据显示,高端设备制造成为行业的主要增长点,高技术含量和高附加值产品的比重在逐年提升。
与此同时,传统机械产品的比重在逐步下降。
这一结构调整有助于提升整个行业的竞争力和盈利能力。
4. 进出口情况机械行业的进出口贸易也是一个重要的指标。
根据统计数据,机械设备的出口额在过去几年里保持了稳定增长的态势。
2019年,机械设备出口额达到2000亿元,同比增长8%。
而机械设备进口额也呈现出增长的趋势,增长率为10%。
这一数据表明机械行业在国际市场上具备了一定的竞争优势。
5. 投资情况机械行业的投资状况也是分析的重点之一。
根据数据,2019年机械行业的投资总额达到1000亿元,同比增长10%。
其中,私人投资和外资投资的比例在逐年扩大,显示了投资者对于机械行业未来潜力的认可和看好。
6. 持续创新机械行业在技术创新方面也取得了显著的进展。
在人工智能、大数据、物联网等新技术的推动下,机械行业的生产效率和产品质量有了明显提升。
此外,绿色制造和节能减排也成为行业发展的重要方向,减少环境污染和资源浪费。
7. 面临挑战虽然机械行业在发展中取得了一系列的成就,但仍然面临一些挑战。
其中之一是科技创新能力的不足,特别是在自主知识产权和核心技术方面。
另外,市场竞争激烈,企业需不断提升自身竞争力,降低成本,提升产品附加值。
8. 未来展望展望未来,机械行业的发展前景仍然较为乐观。
随着技术的不断进步和创新,以及国内外市场的需求扩大,机械行业有望继续保持稳定增长。
机械行业发展情况分析报告

机械行业发展情况分析报告1.引言机械行业作为国民经济重要的支柱产业之一,在近年来持续发展快速。
本报告旨在对机械行业的发展情况进行分析,并展望未来趋势,为相关决策提供依据。
2.行业概况机械行业是制造业中涵盖范围最广、产业链最长的行业之一,涵盖机床、工程机械、农业机械、纺织印染机械等众多细分领域。
该行业的发展水平直接影响到国家的制造业实力和国防实力。
3.发展趋势分析3.1 技术创新驱动随着科技的不断进步,机械行业正朝着智能化、自动化的方向发展。
先进的制造技术、自动化设备和物联网技术的应用,不仅提高了生产效率,还降低了人力成本和物料浪费。
3.2 市场内外需求转变随着国内市场的饱和度提升,机械行业的发展已逐渐向全球扩展。
国内企业开始寻找海外市场,提高自身的国际竞争力。
而国内市场的转型升级需求也将推动机械行业技术和产品的升级换代。
3.3 环保与可持续发展要求随着全球环境问题的日益突出,机械行业也面临着环保和可持续发展的压力。
低能耗、低排放的机械设备将成为未来发展的趋势,企业需要加大对绿色技术的研发和应用。
4.发展阻碍因素分析4.1 人力成本上升机械行业生产过程中大量依赖人力,而随着劳动力成本的上涨,企业的生产成本也随之增加。
这对企业的利润率和竞争力产生了较大影响。
4.2 国际贸易壁垒国际贸易摩擦对机械行业的发展造成了一定的压力。
针对机械产品的反倾销措施、贸易壁垒等限制性措施,给出口企业带来了不确定性。
4.3 创新能力不足机械行业在技术创新方面与国际先进水平相比存在一定差距。
国内企业需要加大对研发投入,提高自主创新能力,并形成自主知识产权。
5.展望与建议机械行业作为高端装备制造业的重要组成部分,应持续加大技术研发和创新,努力提高企业的核心竞争力。
同时,应加大对环保和可持续发展的研究与应用,推动绿色制造的发展。
建议政府加大对机械行业的支持力度,提供行业发展的政策支持和财政投入。
同时,鼓励机械企业加强合作,形成产学研一体化的创新体系。
工程机械行业分析报告

【最新资料,WORD文档,可编辑修改】目录第一部分、行业发展概况一、行业整体运行情况在国内需求大幅攀升的情况下,我国工程机械行业2010年达到%的高速增长,全行业销售收入将达到4000亿元左右;2010年1~11月工程机械行业进出口总额达亿美元,同比增长%,其中进口亿美元,同比增长%,出口亿美元,同比增长%。
2006~2010年我国工程机械行业发展情况见图1,2010年1~11月工程机械出口情况见图2。
50010001500200025003000350040004500200620072008200920100%5%10%15%20%25%30%35%40%图1:2006~2010年我国工程机械行业发展情况见图2:2010年1~11月工程机械出口情况二、跨行业巨资频入工程机械行业一直是一个开放程度较高的行业,资本的跨行业进入也绝非新鲜事。
然而,以往的跨行业资本进入少有能让行业内企业感到市场格局出现变化的危机。
但2010年以来,之前与工程机械行业无关的企业宣布介入这个领域的新闻在数量和分量都有所增加。
4月31日,由熔盛重工投资设立的熔安重工在安徽省合肥市举行工程机械基地项目建设论证会。
该项目总投资达60亿元,建成后将形成年产液压挖掘机3万台、履带起重机1000台等多种工程机械产品的制造能力。
5月20日,中国中铁计划投资30亿元建设的中铁南方装备制造基地举行开工仪式,该基地将涉足桥梁钢结构、铁路工程机械、海洋工程机械、港口工程机械和风力发电设备等五个项目。
6月1日,奇瑞旗下的芜湖瑞创叉车有限公司(以下简称瑞创)首批1~10吨叉车全面下线。
瑞创的总投资额将达6亿元,规划生产叉车、装载机等多种工程机械产品3万台,销售收入40亿元,出口额达2亿美元。
12月15日,迪尔公司宣布计划在中国开设一家新的建筑设备厂,其产品将主要用于在中国市场销售和出口其他市场。
该工厂的投资约为5000万美元。
该新工厂将坐落于天津经济技术开发区,主要生产四轮驱动装载机和挖掘机。
建筑工程机械行业外贸出口市场买家分析报告

了凡外贸资料库分享微信扫码关注建筑工程机械行业分析报告本报告有效期至2010年8月25日目录一、建筑工程机械行业概况 (1)二、建筑工程机械行业出口现状 (1)(1)我国建筑工程机械行业历年出口额及主要出口对象 (1)(2)建筑工程机械行业主要产品的出口情况 (3)•推土机 (3)•筑路机及平地机 (3)•压路机 (4)•挖掘机 (4)(3)建筑工程机械主要海外市场的进口情况 (5)•俄罗斯 (5)•哈萨克斯坦 (5)•美国 (5)三、阿里巴巴建筑工程机械行业买家特征分析 (6)(1)近一年买家来源分布状况 (6)(2)近一年买家询盘来源分布 (6)(3)“建筑工程机械”行业买家数和询盘数大幅增长 (6)(4)询盘最多的20个国家/地区09上半年相比08上半年变化情况 (7)(5)近一年建筑工程机械活跃买家分布 (7)(6)近一年建筑工程机械接到询盘TOP5国家/地区分布 (8)(7)买家搜索热门关键词TOP30 (9)(8)关搜推广排名与自然排名效果对比 (10)(9)阿里巴巴建筑工程机械行业买家代表(部分) (10)(10)阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长 (11)四、中供产品介绍—出口通新增功能介绍 (12)(1)中文版数据管家:明明白白投资,清清楚楚回报 (12)(2)买家IP定位,轻松辨识买家真伪 (12)(3)多帐号企业邮局,提高业务安全度 (12)(4)视频自助上传 (12)五、建筑工程机械行业相关商展商机 (13)(1)阿里巴巴国际知名商展推广 (13)一、建筑工程机械行业概况●行业定义建筑工程机械,分为混凝土机械、沥青机械、起重机械、钢筋机械、筑路机械、焊接机械、工程车辆等。
具体产品包括了沥青混合装置、推土机、夯土机、混凝土搅拌设备、混凝土泵、挖掘机、装载机、平地机、铺路机、冲击夯、压路机等。
据海关数据统计,又可分为推土机、筑路机、平地机、铲运机、压路机、挖掘机、装载机等工程机械。
2023年工程机械行业分析报告

2023年工程机械行业分析报告2023年工程机械行业分析报告随着经济的发展,工程机械行业已经成为了当今世界经济中一个非常重要的组成部分。
这个行业涉及到了挖掘、建筑、运输等多个方面,是现代工业生产不可或缺的一部分。
在未来几年,随着技术的不断进步和市场的巨大需求,工程机械行业还将会保持其高速发展的势头。
中国是工程机械产品的生产和消费大国之一,自20世纪80年代开始,中国建设起了全球最完整的工程机械产业链,是世界上工程机械领域最大的生产基地之一。
根据最新的报告显示,预计到2023年,中国工程机械市场总量将会达到1.8万亿元。
这个数字表明,工程机械行业在中国经济中的地位已经越来越重要。
一、市场前景分析随着世界各地的基础设施建设加快,建筑业的发展成为了工程机械市场的主要动力。
在中国,政府的新城镇化和交通运输建设都将会对市场的发展产生明显的影响。
此外,世界各地的城市化进程也将会继续推动市场的需求。
因此,到2023年,工程机械市场的需求依然会保持高速增长的趋势。
其中,挖掘机和装载机将会是市场增长的主要驱动力,市场规模将会达到2550亿元和2400亿元。
二、技术趋势分析技术的不断创新是工程机械行业的重要动力。
未来的挖机将会更加智能化和自动化,操作人员将会通过遥控汽车驾驶般的系统控制挖机工作,提高工作效率和安全性同时减轻人工成本。
未来的工程机械将会更加多功能,能够适应更多的使用场景,包括极端环境下的挖机和小型环保装载机。
此外,目前使用的燃油工程机械已经面临由于环保和能源成本等原因而受到限制,未来将会逐渐被电动工程机械所替代。
三、市场竞争分析随着市场的增长,工程机械市场竞争的格局也在发生变化。
国产品牌的崛起将会使市场竞争变得更加激烈,这些公司将会通过加强核心技术和提供更好的服务来获得更多客户。
同时,国外知名厂商的竞争也将会变得更加激烈。
他们将会通过不断创新、提高产品质量和加强售后服务来增强自己的市场竞争力。
四、发展机遇与挑战随着市场的增长,工程机械行业面临着机遇和挑战。
机械行业分析报告

机械行业分析报告
机械行业是当前经济发展最活跃的行业之一,其发展主要受到国内经济增长、政策刺激和国内外市场需求的影响。
本文主要结合行业形势、市场研究和行业前景,分析机械行业的发展现状及其未来发展趋势。
一、机械行业发展情况
随着经济的发展和技术的进步,机械行业进入了高速增长期,行业生产总值增长迅速,行业机械产品结构不断优化,行业市场竞争加剧,竞争优势增强。
2024年,我国机械行业实现制造业总产值7.81万亿元,同比增长7.4%,占制造业总产值的比重为22.2%,是全国制造业的主要支柱产业。
二、机械行业市场研究
自2024年以来,机械行业的市场需求一直处于低位,但最近几年,相关政策的推出以及国家大力支持的新兴产业特别是新能源汽车、新材料和智能装备等,使机械行业出现了持续的投资需求和增长。
机械行业市场需求主要受制造业、基础设施建设、航空航天、汽车等领域的需求影响。
三、机械行业前景分析
2024年,随着我国经济增长放缓以及政府对基础设施建设的投资,机械行业的发展有望稳定增长。
机械行业分析报告

机械行业分析报告1. 引言机械行业是指以机械制造为核心的产业领域,广泛涵盖了机械设备生产、加工制造、装备安装、技术服务等各个环节。
机械行业作为国民经济的重要支柱产业,在推动工业化和现代化进程中发挥着重要的作用。
本报告将对机械行业的发展状况、市场规模、竞争格局等进行深入分析,为相关从业者提供有价值的参考。
2. 行业概况2.1 行业定义机械行业是指以机械设备制造和相关技术服务为主导的产业领域。
该行业广泛涵盖了工程机械、农业机械、航空航天设备、电力设备、石油化工设备、环保设备等多个细分领域。
2.2 行业发展历程机械行业的发展可追溯到人类使用工具开始的时代,随着工业革命的到来,机械制造工艺得到了飞速的发展。
在二十世纪,机械行业成为各个国家工业化进程的关键支撑。
近年来,随着信息技术的融合和新材料的应用,机械行业进入了智能化、高效化的新阶段。
2.3 行业特点机械行业具有技术门槛高、资金密集型、市场竞争激烈等特点。
由于机械设备的生命周期较长,市场需求相对稳定,因此行业内企业之间的竞争主要集中在技术创新和产品品质上。
3. 市场分析3.1 市场规模机械行业是全球最大的制造业之一,市场规模庞大。
根据国际数据统计机构的数据显示,全球机械行业的市场规模在近几年逐步扩大,预计未来几年将继续保持增长势头。
3.2 市场需求市场需求是机械行业发展的关键驱动力之一。
随着国家工业化进程的不断推进和新兴产业的快速发展,对机械设备的需求不断增加。
尤其是在高端装备制造、智能制造领域,市场需求增长较为迅猛。
3.3 市场竞争格局机械行业的竞争格局较为复杂。
在国内市场,机械行业存在大量的中小企业,竞争激烈。
在国际市场,一些外资企业具有较强的竞争优势。
同时,技术创新和品质服务也是企业在市场竞争中获取优势的重要因素。
4. 技术创新4.1 数字化技术随着信息技术的发展,数字化技术在机械行业中得到了广泛应用。
通过引入数字化技术,企业可以实现生产过程的实时监控和调整,提高生产效率和产品质量。
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机械出口行业分析报告
一、印刷机械
1、印刷机械设备出口现状
1)我国印刷机械设备出口呈快速增长趋势,据2005年1~5月出口统计,单张纸印刷机出口215台,出口额为512.63美元,已经接近2004年全年633.7万美元的出口额。
卷筒纸印刷机出口52台,出口额已经达到1014.47万美元,已经接近2004年全年出口额一半的水平。
2)印刷机械出口量较大的产品是其他未列名印刷机、喷墨印刷机和印刷用辅助机器及零件,这3类设备占出口额的57%。
出口的其他未列名印刷机是指除单张纸印刷机、卷筒纸印刷机、柔性版印刷机、照相凹版印刷机、丝网印刷机、凸版印刷机以外的印刷设备,包括数字印刷机、移印机、热转移印刷机等。
出口量较大的喷墨印刷机主要是来料组装和合资企业生产的产品。
印刷用辅助机器及零件是指一些技术含量较低的配套产品和工艺协作零件加工的出口。
2、印刷机械设备主要出口市场
我国印刷机械出口的主要国家和地区依次是出口香港额为2930.62万美元;出口日本2915.68万美元;出口美国1723万美元;出口越南614.94万美元。
出口发达国家的产品主要是印刷机械设备的机组、部件和零件,整机出口产品是喷墨印刷
机、切纸机等。
向不发达国家出口以整机为主。
具体出口情况如下:
(1)书刊装订设备主要出口国家是德国、越南、俄罗斯,书刊装订设备零件的主要出口国家是日本、美国和越南。
(2)切纸机主要出口国家是日本、美国和印度尼西亚,切纸机零件的主要出口国家是美国、日本和菲律宾。
(3)模制成型设备主要出口国家是俄罗斯、印度和土耳其。
(4)照相制版和激光照排设备主要出口国家是巴基斯坦、印度尼西亚、津巴布韦。
(5)卷筒纸印刷机主要出口国家是美国、土耳其和芬兰。
(6)单张纸印刷机主要出口地区和国家是我国香港特区及日本、德国。
(7)照相凹版印刷机主要出口国家是马来西亚、印度尼西亚和新加坡。
(8)喷墨印刷机主要出口地区和国家是我国香港特区、台湾省和日本。
(9)未列名印刷机主要出口地区和国家是我国香港特区及日本、美国。
(10)印刷用辅助机器零件主要出口地区和国家是我国香港特区及日本、美国。
3、扩大印刷机械出口的建议
目前印机行业要扩大印刷机械设备出口应采取以下措施:
(1)我国印刷机械已经形成完整的设备体系,向发展中国家出口成套的印刷机械设备,应该是扩大出口的重要方式。
尤其是大型企业集团,有整合上下游产品的实力,可利用政府间的经贸往来,争取国家出口信贷,组织系列产品进行批量
(2)出口形势较好的产品,应该发扬优势,进一步开拓市场,完善营销服务体系,扩大出口国家和地区的市场占有率,进一步参与国际竞争。
(3)积极开展国际间合作,承接光机加工(国外负责精装配或电气装配)、来料加工装配、零件加工出口等业务。
(4)企业可继续推进中外合资、技术引进,采用国际先进标准,以提高我国印刷机械设备的技术水平,增强产品的竞争力。
(5)设备的安全性、稳定性和可靠性仍然是出口成功与否的关键所在,这“三性”与企业的产业化程度和管理水平密切相关,企业要建立出口机制,首先要提高设备的安全性、稳定性和可靠性。
(6)欧洲印刷机械设备进口有苛刻的条件,其中之一是要求产品通过CE安全体系认证。
对参加展览会的产品,没有通过CE安全认证的,不能在欧洲市场上销售。
目前,我国还没有建立起印刷机械安全标准化体系,国际标准化组织制定的安全标准的等同转化工作才刚刚开始。
二、包装机械
1、国外包装机械市场产需情况
法国包装机械市场自1998年以来便以4%-5%的比率稳定增长,目前是欧洲第三大包装机械市场。
法国包装机械工业主要由中小型高度专业化的公司组成。
法国市场目前具有一个特征,即对灵活、通用和自动化的机械的需求量越来越大。
法国的进口产品大部份来自欧盟,来自美国和日本的产品也占较大的比例。
法国包装机械主要向欧盟国家出口,同时美国是法国包装机械主要的非欧盟市场之一。
2)俄罗斯
俄罗斯包装机械的市场容量为每年50-70亿美元,其中俄罗斯的制造商只占有20%的容量,并且这些制造商主要生产半自动化的设备,目前还没有能力去满足俄罗斯包装行业的整体需求。
德国、意大利和瑞典是主要的设备进口国。
2002-2004年包装机械市场销售中最有潜力的领域是食品工业、饮料工业、制药业和个人护理业。
最有潜力的包装设备要求具有高质量、包装材料普遍适用性和中等价格等特点。
3)美国
美国包装工业起步于20世纪初期,自二战以来得到快速发展,逐步建立并形成包括包装材料、包装工艺和包装机械完整而独立的工业体系。
其包装工业总产值占国民经济总产值3%。
其包装机械最大使用行业是食品产业,其次是饮料产业、家庭清洁用品与化妆品产业、医药用品及烟草业。
美国食品产业中,蔬菜和水果每年所需求的包装机械所占的比重最大,到
2005年占20.3%;肉品所需包装机械为第二;乳品为第三位,面包第四位,糖果第五位。
除肉品持平外,乳品、糖果包装机械的年需求值所占食品、产业总需求值的比重都呈下降趋势。
其他产业主要由家庭清洁用品与化妆品、烟草产品、医药产品、日杂产品4个行业组成。
其他产业对包装机械年需求值占年总需求值的1/3左右。
美国当前前景看好的包装机械是:水平枕式微机控制、配有伺服电机和薄膜张力好的电力控制装置的包装机械。
今后,微电子、电脑、工业机器人、智能型、图像传感技术和新材料等在包装机械中将会得到越来越广泛的应用,使包装机械日趋自动化、高效率化、节能化方向发展。
4)中东
有关专家认为,我国包装机械出口中东的潜力大。
据调查,中东市场包括机械需求的机型主要有:半自动水垂直包装机、瓦楞纸箱生产线、PET(聚酯乙烯)塑料瓶生产线、香皂水平包装机及用于奶酷酪和黄油的水平填充、密封机械与奶油装罐机等。
三、食品机械
1、我国食品机械出口现状
2003年7月,食品包装机械行业累计出口12.03亿美元,与进口设备相比,累计顺差1.99亿美元,出口情况创历史最高水平,出口首次超过进口。
预计2010年,国内食品和包装机械销售额约850亿~900亿元人民币,加上出口部分(估计应在8亿~10亿美元),2010年,国内食品和包装机械总产值折合现价约为900亿~
1000亿元人民币,即每年保持12%以上的增长率才能满足市场需求。
2、食品包装机械的发展趋势
1)市场日趋垄断化
专家认为,到2005年排名前五十家企业的生产集中度可达到50%~60%,继续朝规模化、集团化发展,以追求规模效益。
而中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状况下,不宜盲目引进生产线,可采用转为大型机械企业提供零配件生产的模式。
目前,我国除了瓦楞纸箱包装机械和一些小型包装机有一定规模和优势外,其他包装机械几乎不成体系和规模,特别是市场上需求量大的一些成套包装生产线,如液体灌装生产线、饮料包装容器成套设备、无菌包装生产线、香烟包装生产线等,在世界包装市场中均被几家大包装机械企业(集团)所垄断。
2)零部件生产专业化
国际包装界十分重视提高食品包装机械加工和整个包装系统的通用能力,所以食品包装机械零部件生产专业化是发展的必然趋势,很多零部件不再由包装机械厂生产,而是由一些通用的标准件厂生产,某些特殊的零部件由高度专业化的生产厂家生产。
这是因为包装机械很多控制部件或结构部件与通用设备相同,可以借用。
我国目前包装行业“小而全”、“大而全”的格局应尽快调整。
3)向智能化发展
智能化包装的技术,已经在美国、法国等地投入使用。
食品技术研究人员估计,未来20%~40%的食品包装将会应用智能化包装技术。
智能化能更有效地保护食品质量,或直接显示食品是否新鲜,使消费者不必等到拆开包装之后才发现食物
是否已经变质。
比如,为延缓食物因氧化而变质,目前,普遍的做法是在包装里面放进一个铁粉小包,利用铁的氧化过程来耗掉包装里面的氧气。
但有些顾客在食品当中一看见印着“勿食”字样的小包就不太得劲儿,而新包装是在包装纸里加上一层“吸”氧的材料,这样可使他们感觉舒服好多。
一些保鲜食品需要在低温下保存,否则里面的细菌就会活跃起来,导致食品变质。
在包装上贴上能指示时间和温度的新型标签,其中的化学成分便会在温度升高时发生聚合作用,标签的颜色随即相应发生明暗的变化,顾客由此就可以知道食品在什么温度下储存、储存了多久,新鲜的程度到底怎样。
目前,美国一些公司正在开发冷冻食品的保鲜指示包装,新包装可以监测到肉、鱼或蔬菜因冷冻不当腐烂变质释放出来的气体。
而不同水果蔬菜保鲜所需要的氧气和二氧化碳的浓度不同,针对这一特性的包装技术也在研发之中。
美国加利福尼亚州的一家公司正在研制一种包装膜,这种膜可以随温度改变其渗透能力,满足不同水果蔬菜对氧气和二氧化碳的不同需要。
在新西兰,研究人员正在开发一种水果包装,这种包装可以指示像桃子这样怕挤、怕压的水果什么时候熟透。
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