人教版九年级下册化学常见的酸和碱-第一课时 指示剂

指示剂 （汁液）
牵牛花 月季花 紫甘蓝
在不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
红色 红色 红色
蓝色
草绿色 绿色
红色
红色 红色
蓝色 草绿色 黄色
3. 交流实验结果， 比较所制得的指示剂中， 哪些 在酸、碱溶液中的颜色变化明显？
讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？
在酸、碱溶液中没有变色。
课堂练习
1、判断下列物质的类别： 硫酸铜 盐酸 氢氧化钠 氯化镁 碳酸 氢氧化钡 硫酸亚铁 氨水 氯化铵 碳酸氢钠 水 氧化铜
2、著名化学家罗伯特· 波义耳在一次实验中，不小 心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇 地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对 这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实 验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫 罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将 实验方案填写在下表中：
食 盐
醋 酸
不变化 无色
石灰水
不变化 无色
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
氢氧化钠溶液 石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞溶液遇 酸不变色，遇碱变红。
知识点1
酸碱指示剂
遇到酸和碱溶液，本身可显示①
的物质，叫酸碱指示剂。 简称指示剂。常见的酸碱指示剂有 酚酞 ② 紫色石蕊 、 ③ 。
不同颜色
拓展训练
1.下列物质既能使石蕊试液变蓝色，又能使 酚酞变红的是 （D ） A.稀硫酸溶液 C.盐酸 B.水 D.氢氧化钠溶液
从紫罗兰花变色的现象中发现了 酸碱指示剂
探究 自制酸碱指示剂
1. 阅读“资料卡片——酸碱指示剂的发现”，你从 中能获得什么启示？与同学交流。
2. 自制酸碱指示剂。 （1） 取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、 紫甘蓝等）， 分别在研钵中捣烂， 加入酒精（乙醇与水 的体积比为1 ∶ 1）浸泡； （2） 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出， 得到指 示剂； （3） 试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化。 （每小组可以自制1~2 种指示剂）
第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱
回忆：
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？
3．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、 醋酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 结构上看都含有氢元素。
4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化 钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜 [Cu(OH)2]、氨水(NH3· H2O)等。
从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上 看都含有氢氧根(OH)
二、酸、碱、盐的定义
1、酸：电离生成的阳离子全都是 氢离子的化合物。 2、碱：电离生成的阴离子全都是 氢氧根离子的化合物。 3、盐：电离生成金属离子和酸根 离子的化合物。
一、酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液 起作用而显示不同颜色的物质，叫 酸碱指示剂，通常也简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂
提问：
以上四种物质，哪些可能是酸， 哪些可能是碱？
实验现象记录
探究实验：
加入紫色石蕊试 加入无色酚酞试 液后颜色的变化 液后颜色的变化
对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现 象的各种假设 验证假设的实验方案
(1)其他酸也能使 花瓣变红色吗?
(2)盐酸能使其他 种类的花瓣变色 吗? (3)碱溶液也能使 花瓣变色吗?
(1)将稀硫酸、稀硝酸 等酸分别滴到花瓣上， 观察现象 (2)将盐酸分别滴到其 他种类的花瓣上，观 察现象 (3)将氢氧化钠、氢氧 化钙等碱溶液分别滴 到花瓣上，观察现象
自制酸碱指示剂
收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适 量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比 为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。 将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、 澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱 指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶 液的酸碱性。
2.实验室有蒸馏水和稀硫酸两瓶无色溶液， 你怎样区别？
分别取少许上述两种试剂，然后分别加入 等量的紫色石蕊，如果不变色，则原试剂 是蒸馏水；如果变红，则原试剂是稀硫酸。
特别说明--------笔记
是指示剂在变色，不是酸溶液和 碱溶液在变色。比如说石蕊溶液 使盐酸变红色的说法是错误的， 而只能说盐酸使紫色石蕊溶液变 成红色。
讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？
设问：为什么酸溶液通常能使紫色石 蕊试液变红，而使无色酚酞试液不变 色；碱溶液通常能使紫色石蕊试液变 蓝，而使无色酚酞试液变红呢？那到 底什么是酸，什么是碱呢？
请自学书上的相关内容后回答
酸碱盐溶液的导电性
思考：
1、酸、碱、盐溶于水，在水中是以什么样 的微粒存在的？ 2、电离需要通电吗？ 3、酸在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 4、碱在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 5、酸、碱的溶液能使指示剂变色的原因是 什么？ 6、你能试着给酸或碱下定义吗？
3、下图是某同学在电脑屏幕上绘制的 酸、碱、盐电离图片，○表示H＋， ●表示Na＋，●表示OH－，●表示 Cl－，其中描述的是酸的电离的是 ( )
4、下图是试验物质导电性的实 验，其中灯泡不亮的是 ( )
5、含有下列离子的溶液中，溶 质全部为酸的是 ( ) A．H＋、Na＋、SO42－ ＋ － － B．H 、Cl 、NO3 － ＋ 2 ＋ C．OH 、K 、Ba D．Ag＋、K＋、NO3－
花的颜色
一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的 温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不 同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内 的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种 花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不 同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。 这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。