人教版九年级下册化学常见的酸和碱-第一课时 指示剂
合集下载
人教版九年级下册化学常见的酸和碱-第一课时指示剂-PPT精选文档
拓展训练
1.下列物质既能使石蕊试液变蓝色，又能使 酚酞变红的是 （D ） A.稀硫酸溶液 C.盐酸 B.水
Evaluation only. D.氢氧化钠溶液 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 2.实验室有蒸馏水和稀硫酸两瓶无色溶液， Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd. 你怎样区别？
分别取少许上述两种试剂，然后分别加入 等量的紫色石蕊，如果不变色，则原试剂 是蒸馏水；如果变红，则原试剂是稀硫酸。
特别说明--------笔记
是指示剂在变色，不是酸溶液和 Evaluation only. 碱溶液在变色。比如说石蕊溶液 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 使盐酸变红色的说法是错误的， Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd. 而只能说盐酸使紫色石蕊溶液变 成红色。
3．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、 醋酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 结构上看都含有氢元素。 Evaluation only.
ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 4．常见的碱有氢氧化钠 (NaOH) 、氢氧化 Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd. 钙 [Ca(OH)2]、氢氧化钾 (KOH) 、氢氧化铜
提问：
Evaluation only. 以上四种物质，哪些可能是酸， ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 哪些可能是碱？ Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd.
人教版九年级下册化学常见的酸和碱-第一课时指示剂-PPT文档资料
一、酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液 Evaluation only. 起作用而显示不同颜色的物质，叫 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd.
回忆：
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？ Evaluation only. ted2with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 、在右图的实验中，可 Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd. 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？
[Cu(OH)2]、氨水(NH3· H2O)等。 从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上 看都含有氢氧根(OH)
二、酸、碱、盐的定义
1、酸：电离生成的阳离子全都是 氢离子的化合物。 Evaluation only. ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 2、碱：电离生成的阴离子全都是 Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd. 氢氧根离子的化合物。 3、盐：电离生成金属离子和酸根 离子的化合物。
提问：
Evaluation only. 以上四种物质，哪些可能是酸， ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 哪些可能是碱？ Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd.
实验现象记录
Evaluation only. ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd.
常见的酸和碱第一课时课件九年级化学人教版下册(1)
针对训练
5.下列实验方法或操作正确的是（ C ）
A
B
C
D
能力提升
6.向某无色溶液中滴入无色酚酞溶液后不变色，向该溶液中滴
入紫色石蕊溶液则（ B ）
A.一定显红色
B.可能仍为紫色，也可能显红色
C.一定显无色
D.可能显蓝色
能力提升
7.（一课一练） 甲、乙、丙、丁均为初中化学常见的物质，其 中物质甲是由元素周期表内原子序数为6的元素组成的黑色单 质，物质乙是紫红色的金属，物质丙、丁是组成元素相同的两 种氧化物。这四种物质的转化关系如图所示（“→”表示反应 能一步实现，部分物质和反应条件已省略）。
②正确操作：将 浓硫酸 沿烧杯壁缓慢地注入盛有 水 的 烧杯里，用玻璃棒不断 搅拌 。 （3）意外事故处理：如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应 立即用 大量水 冲洗，然后再涂上3％～5％的 碳酸氢钠 溶液。
学习导引
拓展归纳
浓硫酸的三大化学性质
（1）吸水性：浓硫酸能吸收空气中的水分或其他气体中的水 分，可做某些气体的干燥剂，可干燥中性气体（如O2、N2、H2 等）和酸性气体（如CO2、HCl等），不能干燥碱性气体（如 NH3等）。 （2）脱水性：浓硫酸能将一些有机物中的氢、氧元素按水的组 成比脱去，生成黑色的炭，这种作用通常叫做脱水作用（又称 炭化）。该过程发生的是化学变化。
学习导引
2.浓硫酸的腐蚀性 （1）原因：浓硫酸能夺取纸张、木材、布料、皮肤（都由含 碳、氢、氧等元素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭。
学习导引
（2）浓硫酸的稀释： ①正误方法比较：
实验操作
触摸烧杯外壁，感觉 发 水立刻沸腾，硫酸液
实验现象
烫
滴向四周飞溅
化学人教版九年级下册常见的酸和碱 第一课时 酸碱指示剂
常 见 的 酸课 和题 碱 （ 一 ）
1
柠檬Βιβλιοθήκη 山楂 “尝起来酸酸的”酸桔子
“摸起来滑滑的”
1．生活中的酸有哪些？ “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在 生活中的酸有：食醋有酸味，食醋中的醋 酸 (CH3COOH)；水果有酸味，水果中有果酸； 制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保 存，在微生物的作用下，产生了酸。 如杨梅很酸 ——望梅止渴；苹果中有苹果酸； 柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。
大红花、紫罗兰 ⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是； ____________ ⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以 橙色 看到的现象是_________； ⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到 紫色 的现象是____________ 。
复习巩固：
6．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞 是碱性溶液 溶液 ( A ) A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
2．生活中的碱有哪些？
生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙， “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们 炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃 将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 的皮蛋中也有碱。
常见的酸和碱
1．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、 醋酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 组成上看都含有氢元素（H）。
酸碱指示剂在不同液体中的变色 情 况
红色 无色 紫色 无色 蓝色 红色
口诀：酸红碱蓝是石蕊, 酚酞遇碱才变红 遇到中性溶液二者均不变
注意：
1.酸碱指示剂与酸或碱溶液反应时， 变色的是指示剂，不是酸或碱。 2.利用酸碱指示剂可检验溶液的酸 碱性，酸碱指示剂只能对溶液的酸 碱性作出定性的判断。 3.不溶性的酸或碱不能使指示剂变 色。
1
柠檬Βιβλιοθήκη 山楂 “尝起来酸酸的”酸桔子
“摸起来滑滑的”
1．生活中的酸有哪些？ “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在 生活中的酸有：食醋有酸味，食醋中的醋 酸 (CH3COOH)；水果有酸味，水果中有果酸； 制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保 存，在微生物的作用下，产生了酸。 如杨梅很酸 ——望梅止渴；苹果中有苹果酸； 柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。
大红花、紫罗兰 ⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是； ____________ ⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以 橙色 看到的现象是_________； ⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到 紫色 的现象是____________ 。
复习巩固：
6．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞 是碱性溶液 溶液 ( A ) A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
2．生活中的碱有哪些？
生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙， “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们 炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃 将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 的皮蛋中也有碱。
常见的酸和碱
1．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、 醋酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 组成上看都含有氢元素（H）。
酸碱指示剂在不同液体中的变色 情 况
红色 无色 紫色 无色 蓝色 红色
口诀：酸红碱蓝是石蕊, 酚酞遇碱才变红 遇到中性溶液二者均不变
注意：
1.酸碱指示剂与酸或碱溶液反应时， 变色的是指示剂，不是酸或碱。 2.利用酸碱指示剂可检验溶液的酸 碱性，酸碱指示剂只能对溶液的酸 碱性作出定性的判断。 3.不溶性的酸或碱不能使指示剂变 色。
九年级化学下册 10.1.1 常见的酸和碱 新人教版
7．(16分)实验室中常需要使用硫酸。
(1小)用木小棍木沾棍有蘸浓取硫少酸量部浓位硫变酸黑，放置一会儿后，可观察到 _____________________________________。
(2)用温度计的液泡蘸取少量浓硫酸，放置在空气中一会儿，
可观察到温度计显示温度升高，其原因是_浓__硫__酸__具__有_吸__水__ 性__，__吸_收__空__气__中__的_水__蒸__气__，__浓_硫__酸__溶__于__水_放__热____。
第1课时 酸碱指示剂 常见的酸
一、酸碱指示剂 1．概念：酸碱指示剂是指能跟酸或碱的溶液起反应而显 示不同颜色的物质。 2．指示剂在不同性质的物质中的颜色
注意：①使紫色的石蕊试液变红的溶液不一定是酸溶液，但 一定是酸性溶液(如NaHSO4溶液是盐溶液，但溶液显酸性)。 ②使紫色的石蕊试液变蓝的溶液不一定是碱溶液，但一定是 碱性溶液(如Na2CO3溶液是盐溶液，但溶液显碱性)。
4．(4分)下列关于溶质质量分数为98%的浓硫酸性质 说法错误的是( D ) A．浓硫酸的密度大于水的密度 B．浓硫酸与水混合时溶液温度迅速升高 C．浓硫酸具有很强的吸水性而被装入干燥器中使用 D．浓硫酸腐蚀衣物和皮肤是物理变化
5．(4分)盛装浓硫酸的试剂瓶上贴有的标志是( B )
6．(4分)下列物质长期敞口放置在空气中，质量增加而 不变质的是( A ) A．浓硫酸 B．氢氧化钠溶液 C．铁粉 D 氢氧化钙
___________________________。 玻璃棒不断搅拌
1．(4分)向2 mL氨水中滴加5～6滴紫色石蕊溶液充分振荡 后溶液颜色将变成( D ) A．红色 B．紫色 C．无色 D．蓝色 2．(4分)下列溶液中，能使酚酞试液变红的是( D ) A．烧碱溶液 B．稀硫酸 C．稀盐酸 D．食盐水 3．(4分)下列物质必须密封保存的是( C ) A．木炭 B．浓盐酸 C．石灰石 D．氯化钠
第十单元课题1常见的酸和碱
紫色
无色酚酞溶液
无色
红色
无色
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
特别提醒 (1)酸碱指示剂跟酸或碱溶液混合时,是酸或碱溶液使酸碱指示 剂显示不同的颜色,而不是指示剂使酸或碱溶液变色。(2)指示剂颜色的变 化,只能说明被测溶液显酸性或碱性,而不能确定此溶液一定是酸溶液或一 定是碱溶液。
课题1 常见的酸和碱
课题1 常见的酸和碱
2.干燥剂和干燥器的选择
栏目索引
(1)干燥剂的选择:根据被干燥气体的性质选择,不能让干燥剂与被干燥的
气体反应。
干燥剂
可干燥的气体
不能干燥的气体
酸性 碱性
浓硫酸
H2、O2、CO、CO2、 HCl、CH4、N2、SO2
固体NaOH、碱石灰、 H2、N2、CH4、NH3 生石灰
NH3 CO2、SO2、HCl等
几乎不吸收水分
有强腐蚀性
有较强腐蚀性
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
制法 用途
Ca(OH)2+Na2CO3 CaCO3↓+2NaOH
作气体干燥剂、去除 油污
CaO+H2O Ca(OH)2
作建筑材料、改良 酸性土壤
拓展延伸 (1)由于氢氧化钠易溶于水,同时吸收空气中的二氧化碳发生变 质,所以氢氧化钠必须密封保存。(2)保存碱溶液的试剂瓶应用橡胶塞,不 能用玻璃塞。
3.浓硫酸的稀释
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
图10-1-1
4.酸的化学性质
性质 与酸碱指示剂反应 与活泼金属反应
与金属氧化物反应
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
一般规律
特别提醒
使紫色石蕊溶液变红,使无色酚 发生颜色改变的是酸碱指示剂
人教版九年级下册化学第1课时 酸碱指示剂及常见的酸 -
注意
在稀释浓硫酸时， 一定要把浓硫酸沿器 壁慢慢注入水里，并 不断搅拌。切不可将 水倒入浓硫酸。
实验
浓硫酸稀释 大量放热！
点击 播放
水的密 度比浓 硫酸小
特别提醒：在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器 壁慢慢注入水里并不断搅拌，切不可将水倒进浓硫 酸里。浓硫酸具有腐蚀性的原因在于它的脱水性。
若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上后的 正确处理方法是立即用大量水冲洗，再涂 上3%~5%的碳酸氢钠溶液，对于严重者应 尽快送到医院治疗。
课堂教学展示 典例剖析
【例】下列有关浓硫酸的相关实验,其中合理的是( C )
√
×Hale Waihona Puke √A.②③B.①③
应该是将浓硫酸缓慢倒入水中
可将其放置在空气中，其
C.②④ 溶质的D不质.是①量加分④水数稀减释小，而
课堂教学展示 课堂小结
酸碱指示 剂和常见 的酸
酸碱 指示
剂
紫色石蕊溶液
遇酸变红，遇碱变 蓝色
无色酚酞溶液
经过多次实验验证、探究普遍 规律，终于获得成功。
探究
自制酸碱指示剂
点击 播放
有一些花可作指示剂，如牵牛 花、蝴蝶兰花、玫瑰、紫甘蓝。
通过上述实验你们有什么新的发现和想法？
课堂教学展示 典例剖析
【例】 某化学兴趣小组探究用下列花瓣压榨汁制作
酸碱指示剂，实验记录如下：
指示剂 （花汁）
红玫瑰
×万寿菊
课堂教学展示 新课导入
在日常生活中，你听说过、接触过酸和碱吗？
你知道生活中哪些物质有酸味吗? “酸”从哪里来？
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的 时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微 生物的作用下，产生了酸。
在稀释浓硫酸时， 一定要把浓硫酸沿器 壁慢慢注入水里，并 不断搅拌。切不可将 水倒入浓硫酸。
实验
浓硫酸稀释 大量放热！
点击 播放
水的密 度比浓 硫酸小
特别提醒：在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器 壁慢慢注入水里并不断搅拌，切不可将水倒进浓硫 酸里。浓硫酸具有腐蚀性的原因在于它的脱水性。
若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上后的 正确处理方法是立即用大量水冲洗，再涂 上3%~5%的碳酸氢钠溶液，对于严重者应 尽快送到医院治疗。
课堂教学展示 典例剖析
【例】下列有关浓硫酸的相关实验,其中合理的是( C )
√
×Hale Waihona Puke √A.②③B.①③
应该是将浓硫酸缓慢倒入水中
可将其放置在空气中，其
C.②④ 溶质的D不质.是①量加分④水数稀减释小，而
课堂教学展示 课堂小结
酸碱指示 剂和常见 的酸
酸碱 指示
剂
紫色石蕊溶液
遇酸变红，遇碱变 蓝色
无色酚酞溶液
经过多次实验验证、探究普遍 规律，终于获得成功。
探究
自制酸碱指示剂
点击 播放
有一些花可作指示剂，如牵牛 花、蝴蝶兰花、玫瑰、紫甘蓝。
通过上述实验你们有什么新的发现和想法？
课堂教学展示 典例剖析
【例】 某化学兴趣小组探究用下列花瓣压榨汁制作
酸碱指示剂，实验记录如下：
指示剂 （花汁）
红玫瑰
×万寿菊
课堂教学展示 新课导入
在日常生活中，你听说过、接触过酸和碱吗？
你知道生活中哪些物质有酸味吗? “酸”从哪里来？
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的 时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微 生物的作用下，产生了酸。
人教版九年级下册化学常见的酸和碱-第一课时 指示剂
自制酸碱指示剂
收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适 量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比 为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。 将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、 澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱 指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶 液的酸碱性。
4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化 钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜 [Cu(OH)2]、氨水(NH3· H2O)等。
从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上 看都含有氢氧根(OH)
二、酸、碱、盐的定义
1、酸：电离生成的阳离子全都是 氢离子的化合物。 2、碱：电离生成的阴离子全都是 氢氧根离子的化合物。 3、盐：电离生成金属离子和酸根 离子的化合物。
3、下图是某同学在电脑屏幕上绘制的 酸、碱、盐电离图片，○表示H＋， ●表示Na＋，●表示OH－，●表示 Cl－，其中描述的是酸的电离的是 ( )
4、下图是试验物质导电性的实 验，其中灯泡不亮的是 ( )
5、含有下列离子的溶液中，溶 质全部为酸的是 ( ) A．H＋、Na＋、SO42－ ＋ － － B．H 、Cl 、NO3 － ＋ 2 ＋ C．OH 、K 、Ba D．Ag＋、K＋、NO3－
从紫罗兰花变色的现象中发现了 酸碱指示剂
探究 自制酸碱指示剂
1. 阅读“资料卡片——酸碱指示剂的发现”，你从 中能获得什么启示？与同学交流。
2. 自制酸碱指示剂。 （1） 取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、 紫甘蓝等）， 分别在研钵中捣烂， 加入酒精（乙醇与水 的体积比为1 ∶ 1）浸泡； （2） 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出， 得到指 示剂； （3） 试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化。 （每小组可以自制1~2 种指示剂）
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？
设问：为什么酸溶液通常能使紫色石 蕊试液变红，而使无色酚酞试液不变 色；碱溶液通常能使紫色石蕊试液变 蓝，而使无色酚酞试液变红呢？那到 底什么是酸，什么是碱呢？
请自学书上的相关内容后回答
酸碱盐溶液的导电性
思考：
1、酸、碱、盐溶于水，在水中是以什么样 的微粒存在的？ 2、电离需要通电吗？ 3、酸在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 4、碱在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 5、酸、碱的溶液能使指示剂变色的原因是 什么？ 6、你能试着给酸或碱下定义吗？
一、酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液 起作用而显示不同颜色的物质，叫 酸碱指示剂，通常也简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂
提问：
以上四种物质，哪些可能是酸， 哪些可能是碱？
实验现象记录
探究实验：
加入紫色石蕊试 加入无色酚酞试 液后颜色的变化 液后颜色的变化
2.实验室有蒸馏水和稀硫酸两瓶无色溶液， 你怎样区别？
分别取少许上述两种试剂，然后分别加入 等量的紫色石蕊，如果不变色，则原试剂 是蒸馏水；如果变红，则原试剂是稀硫酸。
特别说明--------笔记
是指示剂在变色，不是酸溶液和 碱溶液在变色。比如说石蕊溶液 使盐酸变红色的说法是错误的， 而只能说盐酸使紫色石蕊溶液变 成红色。
对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现 象的各种假设 验证假设的实验方案
(1)其他酸也能使 花瓣变红色吗?
(2)盐酸能使其他 种类的花瓣变色 吗? (3)碱溶液也能使 花瓣变色吗?
(1)将稀硫酸、稀硝酸 等酸分别滴到花瓣上， 观察现象 (2)将盐酸分别滴到其 他种类的花瓣上，观 察现象 (3)将氢氧化钠、氢氧 化钙等碱溶液分别滴 到花瓣上，观察现象
课堂练习
1、判断下列物质的类别： 硫酸铜 盐酸 氢氧化钠 氯化镁 碳酸 氢氧化钡 硫酸亚铁 氨水 氯化铵 碳酸氢钠 水 氧化铜
2、著名化学家罗伯特· 波义耳在一次实验中，不小 心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇 地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对 这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实 验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫 罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将 实验方案填写在下表中：
第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱
回忆：
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？
3．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、 醋酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 结构上看都含有氢元素。
自制酸碱指示剂
收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适 量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比 为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。 将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、 澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱 指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶 液的酸碱性。
花的颜色
一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的 温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不 同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内 的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种 花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不 同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。 这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。
4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化 钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜 [Cu(OH)2]、氨水(NH3· H2O)等。
从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上 看都含有氢氧根(OH)
二、酸、碱、盐的定义
1、酸：电离生成的阳离子全都是 氢离子的化合物。 2、碱：电离生成的阴离子全都是 氢氧根离子的化合物。 3、盐：电离生成金属离子和酸根 离子的化合物。
指示剂 （汁液）
牵牛花 月季花 紫甘蓝
在不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
红色 红色 红色
蓝色
草绿色 绿色
红色
红色 红色
蓝色 草绿色 黄色
3. 交流实验结果， 比较所制得的指示剂中， 哪些 在酸、碱溶液中的颜色变化明显？
讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？
在酸、碱溶液中没有变色。
食 盐
醋 酸
不变化 无色
石灰水
不变化 无色
氢氧化钠溶液 石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞溶液遇 酸不变色，遇碱变红。
知识点1
酸碱指示剂
遇到酸和碱溶液，本身可显示①
的物质，叫酸碱指示剂。 简称指示剂。常见的酸碱指示剂有 酚酞 ② 紫色石蕊 、 ③ 。
不同颜色
拓展训练
1.下列物质既能使石蕊试液变蓝色，又能使 酚酞变红的是 （D ） A.稀硫酸溶液 C.盐酸 B.水 D.氢氧化钠溶液
从紫罗兰花变色的现象中发现了 酸碱指示剂
探究 自制酸碱指示剂
1. 阅读“资料卡片——酸碱指示剂的发现”，你从 中能获得什么启示？与同学交流。
2. 自制酸碱指示剂。 （1） 取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、 紫甘蓝等）， 分别在研钵中捣烂， 加入酒精（乙醇与液过滤或挤出， 得到指 示剂； （3） 试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化。 （每小组可以自制1~2 种指示剂）
3、下图是某同学在电脑屏幕上绘制的 酸、碱、盐电离图片，○表示H＋， ●表示Na＋，●表示OH－，●表示 Cl－，其中描述的是酸的电离的是 ( )
4、下图是试验物质导电性的实 验，其中灯泡不亮的是 ( )
5、含有下列离子的溶液中，溶 质全部为酸的是 ( ) A．H＋、Na＋、SO42－ ＋ － － B．H 、Cl 、NO3 － ＋ 2 ＋ C．OH 、K 、Ba D．Ag＋、K＋、NO3－