菜心优质高产栽培技术
菜心种植技术要点
菜心种植技术要点菜心是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，因此在家庭种植和农业生产中都备受青睐。
为了获得优质的菜心产量，种植技术至关重要。
本文将从菜心种植的基本要点、土壤要求、育苗技术、栽培管理和病虫害防治等方面进行阐述。
一、基本要点菜心种植的基本要点包括品种选择、播种时间和种植密度。
首先，要选择适合当地气候和土壤条件的品种，例如常见的菜心品种有早熟型和晚熟型等。
其次，根据当地的气候和季节，选择适宜的播种时间，以确保种子的良好萌发和生长。
最后，种植密度也是一个重要的要点，要根据品种特性和土壤肥力来确定，一般来说，菜心的行距一般为20-30厘米，株距为10-15厘米。
二、土壤要求菜心对土壤的要求较为严格，一般来说，菜心生长最适宜的土壤是疏松、肥沃、排水良好的壤土。
在土壤准备阶段，应该进行充分的翻耕和松土，以提高土壤的透气性和保水性。
此外，在土壤中添加有机肥料和矿质肥料也是必不可少的，以提供植物所需的养分。
三、育苗技术菜心的育苗技术包括种子处理、播种和管理。
首先，要对种子进行处理，可以进行消毒和浸种等措施，以提高种子的发芽率和抗病虫害能力。
其次，要选择合适的育苗基质，可以使用腐熟的堆肥或专用的育苗土进行播种。
播种时，要注意种子的均匀分布和适当覆土，以保证种子的萌发和生长。
在育苗过程中，要注意保持适宜的温度和湿度，定期浇水和通风，以促进幼苗的健康生长。
四、栽培管理菜心的栽培管理主要包括浇水、施肥、除草和病虫害防治等方面。
首先，要合理浇水，保持土壤湿润但不过湿，避免积水和缺水现象的发生。
其次，要定期施肥，可以选择有机肥料和矿质肥料进行追肥，以提供植物所需的养分。
除草也是一个重要的管理措施，要定期除去杂草，保持菜心生长环境的清洁和整洁。
此外，菜心容易受到病虫害的侵袭，要定期巡视，及时发现并采取相应的防治措施，以保证菜心的正常生长和产量。
五、病虫害防治菜心常见的病虫害有菜青虫、蚜虫、白粉病等。
对于病虫害的防治，可采取生物防治和化学防治相结合的方法。
菜心优质高产栽培技术
菜心优质高产栽培技术作者：梁达洋来源：《农民致富之友》2018年第10期封开县2016、2017年分别在渔涝镇西村农业科学研究所和蕨村品和源农业有限公司建设了两个新品种新技术成果孵化转化基地。
2017年继续在渔涝镇蕨村品和源公司扩建了50亩新品种新技术蔬菜（菜心、芥蓝）展示基地，通过基地建设，在当地推广种植优良新品种，加快品种结构调整，提升蔬菜种植业的产值。
菜心是适宜本地区推广种植的品种之一，在基地建设过程中，本人总结了一些菜心品种的生长习性、品种特点和管理要求。
1 菜心的生长发育特点以及对环境的要求1.1 菜心生长发育特点菜心的生长期会因为品种、气候条件以及栽培条件等不同而产生差异性。
1.1.1 种子发芽期。
通常需要5～7天。
这过程要保障土壤细碎以及水分充足，才能发育齐苗。
1.1.2 叶片生长期。
叶片生长期是从第一片真叶生长到植株现蕾，这个阶段叶片数以及叶面积的增长，在2～3片真叶时开始花芽分化、生长、现蕾等。
叶片数量以及生长时间也会因为品种和栽培条件的不同而产生差异性。
早熟品种，例如四九-19号菜心，要在温度较高以及充足的肥水条件下，生长得比较快，并长出3片叶时会开始抽薹开花，生长量也会增加，但在低温敏感时，像15℃以下播种后的25天左右，6片叶可以抽薹开花等。
像迟热的品种，例如迟心2号要在一定的时间内处在低温，才可正常的抽薹开花，在高温下只长叶不开花。
迟熟菜心的生长发育比较晚，在10片以上才能现蕾抽薹，且生长期时间也会较久，但长出的株型大且产量高。
与普通的菜心叶片相比较，普通菜心叶片生长期需要20～30天，形成8～12片叶子。
1.1.3 菜薹的形成期。
菜薹的形成期开始，是从现蕾直到菜薹采收，需要11～18天，幼苗时要供给良好的水肥是获取高产的基础。
1.2 环境条件的要求1.2.1 温度。
菜心对环境的适应范围特别广，3～28℃可进行栽培，但不同生长期对温度的要求不同，种子发芽在25～30℃之间，菜薹形成期的温度适合在15～20℃左右。
菜心的种植技巧
菜心的种植技巧
菜心是从油菜苗直接收获的嫩芽，被誉为"绿色黄金"，味道鲜美，营养丰富。
下面是菜心的种植技巧：
1. 土壤选择：菜心喜欢生长在肥沃、排水良好、土质疏松的土壤中，pH 值为6.0-7.5之间。
2. 播种时间：菜心的播种时间通常在秋季或春季，根据当地气候条件来确定最佳时间。
3. 播种方法：在选好的地块上开沟，沟宽15-20厘米，深度约2-3厘米；将菜心种子均匀撒在沟内，覆土厚度约1-2厘米。
4. 灌溉管理：播种后要保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致烂根。
适时进行浇水，保持土壤湿润。
5. 施肥：在菜心生长期间，适时进行追肥。
可以在播种前施入基肥，播种后再进行追肥，可以选择有机肥或化肥。
6. 除草和杂草管理：及时除草，保持菜心周围的地面清洁，避免杂草与菜心竞争养分和生长空间。
7. 病虫害防治：定期检查菜心植株是否受到病虫害的侵害，如发现病虫害，要及时采取相应措施进行防治。
8. 采收时间：菜心的生长周期通常为25-30天，根据菜心的大小和个人喜好，可以在菜心长到10-20厘米时进行采收。
以上是一些常见的菜心种植技巧，希望对您有所帮助！。
菜心栽培技术
菜心栽培技术菜心是指蔬菜植物的嫩叶部分，富含营养丰富，口感鲜嫩。
针对菜心的栽培技术，在合适的土壤条件下，通过合理的管理和耐心的照料，可以获得健康茂盛的菜心。
本文将介绍一些常用的菜心栽培技术。
一、土壤准备菜心喜欢光照充足、通风良好、排水性好的土壤环境。
在栽培菜心之前，要先对土壤进行改良和准备。
首先，清除杂草和残留植物，保持土壤的整洁。
其次，施加适量的有机肥料，增加土壤的肥力和保水能力。
最后，进行松土，改善土壤的通气性和排水性。
二、品种选择菜心的栽培品种种类繁多，根据自己所需和当地气候条件选择适合的品种是非常重要的。
一般来说，常见的菜心品种有生菜心、小白菜心、油麦菜心等。
选择适合当地气候条件的品种，可以提高栽培成功率。
三、播种和移植菜心的栽培可以通过直接播种或者移植苗种的方式进行。
如果选择直接播种，可以将种子均匀撒在预先准备好的菜地上，并轻轻压实。
保持适宜的湿度，促进种子的发芽。
如果选择移植苗种，可以在育苗盘中培育苗种，待苗种长到适宜的大小后，进行移植。
无论是播种还是移植，都要注意保持适宜的湿度和温度，以促进菜心的生长。
四、养护管理菜心的养护管理是栽培成功的关键。
在菜心生长过程中，要定期给予适量的水分，维持土壤湿润但不过湿。
在早晨或者傍晚进行浇水可以提高水分的利用效率。
同时，要定期除草，保持菜地的整洁，防止杂草对菜心的生长产生负面影响。
另外，及时施肥也是菜心生长所需的重要环节。
可以选择有机肥料或者化肥，根据实际情况进行适当补充。
五、病虫害防治菜心的生长过程中可能会受到一些病虫害的威胁，对菜心的生长产生不利影响。
因此，病虫害的防治非常重要。
可以通过合理的轮作和间作来减少病虫害的发生。
同时，定期巡视菜地，发现病虫害问题及时采取措施。
可以选择使用有机农药或者生物防治的方法，有效控制病虫害的发生。
六、菜心采收菜心的采收时间一般在生长期的早期。
当菜心长到一定大小时，可以使用适当的工具将其割取下来。
注意不要损伤其他的植株，以免影响后续的生长和产量。
四季菜心的种植技术
四季菜心的种植技术嘿，你问四季菜心的种植技术啊？那咱就来唠唠。
先说选地吧。
得找一块肥沃点的地，不能太贫瘠啦，不然菜心长不好。
最好是那种疏松透气的土，这样菜心的根能扎得深，长得壮实。
就像人得有个舒服的床睡觉一样，菜心也得有个好地儿扎根。
然后是播种。
可以先把地整平整了，弄出一条条小沟。
把菜心种子均匀地撒在沟里，可别撒得太密喽，不然长出来都挤在一起，谁也长不好。
撒完种子，再轻轻盖上一层土，就像给种子盖个小被子。
接着就是浇水啦。
这水可不能乱浇，得浇得恰到好处。
刚播种完，得浇透水，让种子喝饱水，好发芽。
等菜心长出来了，也不能让它渴着，但也不能浇太多，不然会烂根的。
就像人喝水一样，得适量。
施肥也很重要哦。
不能光让菜心饿着呀。
可以用一些有机肥，比如鸡粪、牛粪啥的。
但不能直接用生肥，得腐熟了才行，不然会烧苗的。
就像给菜心吃好吃的，但不能吃坏肚子。
还有除草。
地里要是长了杂草，那可不行，会跟菜心抢营养。
得及时把杂草拔掉，让菜心独享营养。
就像你吃饭的时候，不能让别人抢你的菜一样。
菜心长到一定程度，还得注意防虫。
要是被虫子咬了，那可就不好看也不好吃了。
可以挂一些黄板或者用一些生物农药，把虫子赶走。
我给你讲个事儿吧。
我有个邻居，他特别喜欢种菜。
有一次他种四季菜心，一开始没弄好，地也没整好，种子撒得乱七八糟。
结果长出来的菜心又瘦又小。
后来他请教了别人，重新种了一次。
这次他把地整得可好了，播种也很仔细，浇水施肥都很用心。
最后长出来的菜心绿油油的，可漂亮了。
他高兴得不得了，还给我们送了一些呢。
所以啊，种四季菜心得用心。
按照这些方法来，你也能种出好吃的菜心。
加油吧！。
菜心简介及栽培管理技术
中熟类型
植株中等，生长期略长，生长较快，腋芽有一定萌发力，主薹、侧
薹兼收，以主薹为主，质量较好。对温度适应性广，耐热性与早熟种相 近，遇低温易抽薹。
晚熟类型
植株较大，生长期较长，抽薹迟。腋芽萌发力强，主侧薹兼收，采
收期较长，菜薹产量较高。不耐热。
7
业务推广部
Байду номын сангаас
7
【种类与品种】
四九菜 广州地方
心
早熟类型
4 业务推广部
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4
【特征特性】
花 为总状花序，完全花，具分枝。花冠黄色，十字形。 果 为长角果，两室，成熟时黄褐色。种子近圆形，褐色或
黑褐色，细小。
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【栽培管理技术】
七、管理过程中出现的 问题及解决方法
1、种子发芽后发现菜心苗
分布不均匀，有些较密、
有些则很稀疏
原因：播种时种子撒得不
均匀。
解决方法：后期采取间苗、
补种的方法进行调整；3 或
2
播种时将种子与细沙拌匀
再进行播种。
15
业务推广部
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【栽培管理技术
】
2、虫害：叶片有虫咬 痕迹。
原因：黄曲条跳甲、小 菜蛾 防治方法：敌百虫800 倍液进行喷洒。注意喷 药后一个星期内不得食 用蔬菜。
菜心 中熟类型 优良。适于秋天生长，不耐高温多雨
连续收获30～35天
大花球 广州地方 菜心 晚熟类型
三月青 广州地方 菜心 晚熟品种
柳叶晚 菜心
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广西柳州 地方晚熟 品种
株形较大，叶片长卵形或宽卵形，绿色或 黄绿色，叶柄浅绿色。品质较好
菜心栽培
菜心栽培菜心是广州著名特产蔬菜，广东、广西、台湾、香港、澳门有较大栽培面积。
改革开放以来，北方各大中城市纷纷从广东引种栽培，栽培面积逐年扩大。
我省气候温暖，菜心品种丰富，可以周年生产、周年供应。
菜心是珠江三角洲地区主要蔬菜之一。
一、对环境条件要求1．温度菜心生长适宜温度为15－25℃、不同生长期对温度要求有所不同，种子发芽和幼苗生长期最适温度为25－30℃。
菜苔形成期白天20℃，夜间15℃，菜苔发育良好，产量高，品质佳。
不同品种对温度要求有所不同，早熟品种耐热性较强，一般夏天种植。
晚熟品种耐寒性较强，一般冬季种植。
中熟品种介于二者之间，一般秋季种植。
菜心菜苔的形成要求通过低温春化阶段。
没有一定的低温，不能通过春化阶段，就不能形成菜苔。
晚熟品种对低温春化条件要求严格，一般要求15℃以下，20天以上，才能通过春化阶段。
如果晚熟品种在夏天种植，因为不能满足低温春化条件，不能形成菜苔，没有产量。
早熟品种对低温春化条件要求不严格，30℃以下都能春化。
如果早熟品种在冬天种植，植株很小就抽苔，菜苔很细，品质差、产量低。
因此，必须根据不同的栽培季节，合理选用菜心品种。
2．光照菜心整个生长发育都要求有充足的阳光，特别是菜苔形成期，遇长期阴雨天，影响其进行光合作用，菜苔生长细弱，产量低，品质差。
3．土壤营养菜心对土壤适应性广，但要获得高产，以保水保肥能力强，有机质多的壤土最为适宜。
菜心对肥料吸收，以氮最多，钾次之，磷最少、吸收氮、磷、钾的比例为3.5:1:3.4。
每生产1000公斤菜苔，约需吸收纯氮 2.2-3.6公斤，纯磷 0.6-1.0公斤，纯钾 1.1 –3.8公斤。
4．水分菜心消耗水分多，但吸收水分能力较弱，以保持土壤湿润为好，如果水分不足，肥料缺乏，菜苔下部常表现为紫红色，味苦，纤维粗硬。
二、早熟菜心品种栽培（一）早熟优良菜心品种四九心、四九心－19号，全年心，黄叶早心，早优1号，早优2号，20号菜心，特青50天，油青49，宝青40天。
种植菜心的技巧
种植菜心的技巧菜心，俗称生菜心，是一种生长迅速、绿叶茂密的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受人们喜爱。
种植菜心并不难，只要掌握一些技巧，就能够获得丰收的喜悦。
下面就为大家介绍一些种植菜心的技巧。
1. 选择品种种植菜心需要首先选择适合自己生长条件的品种。
一般来说，菜心的种类繁多，有早熟品种，也有晚熟品种，因此根据当地的气候和生长季节选择适合的品种非常重要。
同时，在购买种子时，要选择外观饱满，颗粒饱满的优质种子，这样可以提高种子的发芽率和成活率。
2. 土壤选择种植菜心最适宜的土壤是疏松肥沃、排水良好、富含有机质的土壤。
在种植前需要对土壤进行充分的施肥处理，可以在耕种前在地面上施入腐熟堆肥、腐殖土或发酵好的有机肥，并与土壤进行混合，这样既可以改良土壤，也可以提高土壤的肥力，为菜心的生长提供充足的养分。
3. 播种在播种前，可以将种子用温水浸泡一段时间，使种子充分吸水，促进发芽。
在播种的时候，可以选取阴凉的天气或者盛暑时期的凌晨、傍晚进行，这样有助于提高种子的成活率。
播种的密度要适中，不要过于密集，以免影响菜心的生长。
4. 浇水管理菜心是一种生长迅速的蔬菜，因此对水分的需求也比较大。
在生长期间，要保持土壤的湿润，但要避免水浸，以免引起病虫害的滋生。
在早晨或者傍晚时分进行适当的浇水，可以提高浇水效果，有助于保持土壤的湿润度。
5. 施肥管理在菜心生长期间，定期施肥也是非常重要的。
可以选择一些含氮、磷、钾等元素丰富的化肥或有机肥进行施用，保证菜心的生长需要。
一般来说，可以每隔十天左右进行一次施肥，根据菜心的生长情况灵活调整施肥的时间和用量。
6. 病虫害防治在菜心生长期间，要密切关注病虫害的发生，采取及时的防治措施。
可以选用一些生物农药或者化学农药进行喷施，但是要注意使用方法和使用量，避免对菜心的影响。
另外，可以合理选择种植地点，保持地面的清洁卫生，避免病虫害的滋生。
7. 种植密度在种植菜心的时候，种植密度也是非常重要的。
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2018 年第 5 期（下半月）
农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You
144科研◎技术推广
菜心优质高产栽培技术
梁达洋
封开县2016、2017年分别在渔涝镇西村农业科学研究所和
蕨村品和源农业有限公司建设了两个新品种新技术成果孵化转化基地。
2017年继续在渔涝镇蕨村品和源公司扩建了50亩新品种新技术蔬菜（菜心、芥蓝） 展示基地，通过基地建设，在当地推广种植优良新品种，加快品种结构调整，提升蔬菜种植业的产值。
菜心是适宜本地区推广种植的品种之一，在基地建设过程中，本人总结了一些菜心品种的生长习性、品种特点和管理要求。
1 菜心的生长发育特点以及对环境的要求
1.1 菜心生长发育特点
菜心的生长期会因为品种、气候条件以及栽培条件等不同而产生差异性。
1.1.1 种子发芽期。
通常需要5～7天。
这过程要保障土壤细碎以及水分充足，才能发育齐苗。
1.1.2 叶片生长期。
叶片生长期是从第一片真叶生长到植株现蕾，这个阶段叶片数以及叶面积的增长，在2～3片真叶时开始花芽分化、生长、现蕾等。
叶片数量以及生长时间也会因为品种和栽培条件的不同而产生差异性。
早熟品种，例如四九－19号菜心，要在温度较高以及充足的肥水条件下，生长得比较快，并长出3片叶时会开始抽薹开花，生长量也会增加，但在低温敏感时，像15℃以下播种后的25天左右，6片叶可以抽薹开花等。
像迟热的品种，例如迟心2号要在一定的时间内处在低温，才可正常的抽薹开花，在高温下只长叶不开花。
迟熟菜心的生长发育比较晚，在10片以上才能现蕾抽薹，且生长期时间也会较久，但长出的株型大且产量高。
与普通的菜心叶片相比较，普通菜心叶片生长期需要20～30天，形成8～12片叶子。
1.1.3 菜薹的形成期。
菜薹的形成期开始，是从现蕾直到菜薹采收，需要11～18天，幼苗时要供给良好的水肥是获取高产的基础。
1.2 环境条件的要求
1.2.1 温度。
菜心对环境的适应范围特别广，3～28℃可进行栽培，但不同生长期对温度的要求不同，种子发芽在25～30℃之间，菜薹形成期的温度适合在15～20℃左右。
抽薹的快慢会受到温度的影响，在低温条件下会推进现蕾开花时间，最适合的温度在15～25℃。
1.2.2 光照。
光周期的长短对于菜心的抽薹开花影响不是很大。
但菜心的整个生长过程中都要保证有充足的阳光，避免造成菜薹产量低和品质差。
1.2.3 土壤。
土壤要求比较宽松，需确保肥水的供给获取高产量。
一般情况下，以保水保肥能力强、有机质丰富的壤土或砂壤土比较好。
1.2.4 水分。
菜心的根系比较浅，一般分布在3～10cm 土壤中，吸水能力弱而耗水多，长期干旱会造成提早抽薹和菜质差。
1.2.5 养分。
氮是菜心吸收最多的营养成分，钾次之，磷最少。
通过实验，每生产500kg 菜薹需要吸收氮1.1～1.8kg 、
磷0.3～0.5kg 、钾0.55～1.9kg 。
菜心的生长期短，需要的肥量多，对浓度较高的土壤溶液的忍耐力比较弱，所以基肥要充分腐熟，后期的追肥要勤施、薄施等。
1.3 菜心的产量组成
菜心产量组成是由每667m 2株数、单株重、商品率三个因素构成的。
每667m 2株数与菜心重会受到栽培环境、品种、肥水管理等因素的影响。
同时商品率的变化会受选择的品种特性以及纯度的影响。
菜心栽培要通过播种季节，选择优良的品种以确保商品率，采取合理的栽培技术、合理密植，才能让植株生长良好，获取优质高产，创造出较高的经济效益。
2 菜心主要品种
2.1 早熟类型。
早熟菜心品种特性是耐热和耐湿能力强，适合在夏秋季种植，播种期在5～10月，生长期28～50天。
当前，封开县早熟菜心品种主要有：
2.1.1 青翠菜心：播种到初收时间是28天，可延续采收时间约10天。
2.1.2 短叶油绿菜心王：播种到初收时间是30天，延续采收时间约10天。
2.1.3 珍芯油青甜菜心：播种到初收时间是28～35天，延续采收约7～10天。
2.1.4 全年菜心：播种到初收时间是35～45天，延续采收时间约 10～15天，适宜播期是3～11月。
2.1.5 桂林柳叶早菜心：生长期时间是60～70天。
2.1.6 50天特青：播种到初收时间是35～38天，适合播期是8～9月。
2.2 中熟类型。
中熟菜心类品种特性是属于较耐热，适合在秋季或春末栽培，适播期是3～4月以及9～10月，生长期是60～80天。
目前，封开县中熟菜心品种主要有：
2.2.1 60天特青：从播种到初收时间约40天，延续采收时间约10～15天，适合播期是3～4月、8月中旬到10月。
2.2.2 绿宝60天：播种到初收时间是 35～40天，延续采收时间约10～15天，适合播期是3月下旬到4月以及9～11月上旬。
2.2.3 30宝青60天：从播种到初收时间约39天，适合播期是9～11月。
2.2.4 桂林柳叶中菜心：生长期是 80～100天。
2.3 迟熟类型。
这种菜心类品种属于比较耐寒，不耐热，适合冬、春季栽培，适合播期是11月至翌年3月，生长期70～90天。
迟熟类型的菜心主要的品种有：
2.3.1 迟心2号：播种到初收时间是55～60天，适播期是11～12月及翌年2月下旬到3月上旬。
2.3.2 特迟心4号：播种到初收时间约50天，适合播期时间是10月至翌年1月至翌年 3月。
2.3.3 迟心29号：播种到初收时间是60～65天，适合播期是12月到翌到2月以及至翌年1月。
综上所述，本文介绍了菜心的不同类型品种的生长发育特点以及对生长环境的要求，希望可以对菜心优质高产栽培技术有新的思路。
（作者单位：526500广东省封开县种子站）。