肉桂酸-4-羟基化酶(C4H)检测试剂盒(肉桂酸比色法)
4-羟基肉桂酸用途
4-羟基肉桂酸（4-Hydroxycinnamic Acid），也称为对羟基肉桂酸，是一种有机化合物，属于肉桂酸类化合物的一种。
它在医学、食品、化妆品等领域具有多种应用。
以下是一些常见的4-羟基肉桂酸的用途：
1. 抗氧化剂：4-羟基肉桂酸具有抗氧化性质，可以帮助中和体内自由基，减少氧化应激对细胞和组织的损害。
因此，它在保健品、药物和化妆品中被用作天然的抗氧化剂。
2. 抗炎作用：研究表明，4-羟基肉桂酸具有一定的抗炎作用，可能有助于减轻炎症反应和疼痛。
这使得它在药物研发中具有潜在的应用前景。
3. 抑制血糖：一些研究表明，4-羟基肉桂酸可能对血糖水平有调节作用，可能有助于改善胰岛素敏感性，对于糖尿病患者的血糖控制具有潜在益处。
4. 美白和护肤：由于其抗氧化性质，4-羟基肉桂酸可以用于护肤产品，帮助减轻肌肤的氧化损伤，有助于保持肌肤的健康和年轻状态。
5. 食品添加剂：4-羟基肉桂酸可以用作食品的天然添加剂，用于增加食品的抗氧化性和稳定性，延长食品的保质期。
需要注意的是，在使用4-羟基肉桂酸时，应遵循相关法规和规定，以确保其安全性和适当性。
此外，具体用途可能因不同产业和领域而有所不同，建议在使用前咨询专业人士的建议。
肉桂酸鉴别方法
肉桂酸鉴别方法
肉桂酸（Cinnamic acid）是一种芳香酸，常见于肉桂等植物中。
以下是一些肉桂酸的常见鉴别方法：
1. 熔点测定：肉桂酸的熔点是一个常用的鉴别方法。
通常，肉桂酸的熔点在128-131摄氏度之间。
通过测量样品的熔点并与已知标准进行比较，可以初步确定是否存在肉桂酸。
2. 红外光谱（IR）：使用红外光谱仪可以测定分子的振动模式。
肉桂酸在红外光谱上显示出特定的峰值，这可以与已知标准进行比较以进行鉴别。
3. 核磁共振谱（NMR）：使用核磁共振仪可以分析分子的核磁共振谱，从而确定分子结构。
肉桂酸在核磁共振谱上显示出特定的峰值，这可以用于鉴别。
4. 紫外-可见吸收光谱（UV-Vis）：肉桂酸在紫外区域有吸收峰，可以通过UV-Vis光谱仪来测定。
这也是一种常见的鉴别方法。
5. 显色反应：肉桂酸可以通过与一些特殊试剂的反应产生显色反应。
例如，与溴水反应，可以生成白色沉淀。
这种反应可以用于鉴别肉桂酸的存在。
6. 化学反应：肉桂酸可以通过一系列化学反应进行转化，形成特定的产物。
这些反应可以用于鉴别肉桂酸的存在，并确定其结构。
在进行鉴别时，通常会结合多种方法，以提高鉴别的准确性。
如果你需要具体的实验方法，建议查阅相应的化学或实验室手册，或者咨询专业化学实验室的技术人员。
柑橘果实粒化过程中木质素生物合成与调控研究进展
柑橘果实粒化过程中木质素生物合成与调控研究进展张旭; 王小佳; 黎思辰; 董甜甜; 汪志辉【期刊名称】《《浙江农业学报》》【年(卷),期】2019(031)012【总页数】10页(P2131-2140)【关键词】柑橘; 汁胞粒化; 木质素; 关键酶; 转录因子【作者】张旭; 王小佳; 黎思辰; 董甜甜; 汪志辉【作者单位】四川农业大学园艺学院四川成都611130; 四川农业大学果蔬研究所四川成都611130【正文语种】中文【中图分类】S666柑橘果实易在成熟期和采后贮藏的过程中发生汁胞粒化现象，表现为汁胞变硬，颜色变白，风味变淡，导致果实品质严重下降，甚至丧失商品价值。
相关研究表明，在沙田柚、红肉蜜柚和伦晚脐橙的粒化汁胞中观察到明显的木质化现象，粒化汁胞中存在显著的木质素积累现象[1-2]。
利用低场核磁成像对伏令夏橙粒化汁胞进行研究发现，随着汁胞粒化程度的加剧，结合水数量增加，木质素含量与粒化程度呈显著正相关[3]。
木质素作为植物细胞壁的主要组成部分，与纤维素、半纤维素、果胶等物质交叉联接。
木质素的合成能够对植物细胞起重要的保护作用，增强植物细胞抵抗病害和逆境的能力。
但就园艺商品而言，木质素的积累会造成果实品质的下降，对园艺产业的发展是不利的。
木质素生物合成的研究已经持续了很长时间，由于其合成途径是一个非常复杂的过程，目前关于木质素生物合成的机理仍在不断探索中。
1 木质素的组成木质素是由苯丙烷单体及其衍生物聚合形成的复杂酚类聚合物，依据不同的苯丙烷单体可将木质素分为由香豆醇合成的对-羟基苯基木质素(H)、由松伯醇合成的愈创木基木质素(G)、由芥子醇合成的紫丁香基木质素(S)三种类型[4]。
不同的植物含有的木质素类型和组成比例不同，果树上的研究发现，砀山酥梨果实中主要以G、S 型木质素为主，且G/S的比值会影响木质素的降解，从而决定果实中石细胞含量[5]。
琯溪蜜柚粒化汁胞中发现木质素主要为G型木质素[6]。
植物木质素的合成与调控研究进展
植物木质素的合成与调控研究进展丁霄;曹彩荣;李朋波;吴翠翠;曹美莲;杨六六【摘要】木质素作为植物次生细胞壁的重要组分,分布于输导组织和木质化组织细胞壁中,不仅具有提高细胞壁的隔水性和机械强度,而且在提高植物的抗病抗逆方面也发挥着重要作用.对植物木质素的种类、合成调控和利用基因工程从源头调控植物木质素含量等方面的研究现状进行了概述;随着转基因技术的发展,有望通过更多更有效的途径来改变植物木质素的组成.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2016(044)009【总页数】6页(P1406-1411)【关键词】木质素;合成与调控;基因工程【作者】丁霄;曹彩荣;李朋波;吴翠翠;曹美莲;杨六六【作者单位】山西省农业科学院棉花研究所,棉花种质资源利用与分子设计育种山西省重点实验室,山西运城044000;山西省农业科学院棉花研究所,棉花种质资源利用与分子设计育种山西省重点实验室,山西运城044000;山西省农业科学院棉花研究所,棉花种质资源利用与分子设计育种山西省重点实验室,山西运城044000;山西省农业科学院棉花研究所,棉花种质资源利用与分子设计育种山西省重点实验室,山西运城044000;山西省农业科学院棉花研究所,棉花种质资源利用与分子设计育种山西省重点实验室,山西运城044000;山西省农业科学院棉花研究所,棉花种质资源利用与分子设计育种山西省重点实验室,山西运城044000【正文语种】中文【中图分类】Q943.2木质素是植物经类苯丙酸途径合成的单体经进一步分化形成的3个苯丙烷衍生物通过化学键聚合而成的高分子化合物[1]。
其大量存在于植物的木质部纤维素纤维之间，通过形成交织网来硬化细胞壁，能够使木质部维持极高的硬度，以形成植株的形态，承载整株植物的重量，并形成较强的抗压能力，因此，木质素在维管植物的进化中发挥着重要作用[2]。
在木本植物中，木质素占25%～30%；在草本植物中，木质素占16%；在自然界有机物中的含量仅次于纤维素，是植物转化太阳能形成的重要有机物之一[3]。
肉桂酸的制备
肉桂酸的制备肉桂酸，化学式C9H8O2，是一种有机化合物，属于有机酸。
它具有香甜的香味，常用于食品调味和药物制剂中。
肉桂酸能够通过不同的方法进行制备，下面将介绍几种常见的制备方法。
1. 肉桂醛氧化法肉桂醛是肉桂酸的前体，可以通过氧化反应得到肉桂酸。
反应中一般使用氧化剂氧气或过氧化苯甲酰来氧化肉桂醛。
具体步骤如下：（1）将肉桂醛溶于适量的无水乙醇；（2）逐渐加入氧气或过氧化苯甲酰，控制反应温度在80-100℃，反应时间为数小时；（3）反应结束后，用冷水冷却反应液，产生沉淀；（4）过滤沉淀，并用乙醇洗涤几次，最后用醚提取；（5）用水减压蒸馏，得到肉桂酸的无色液体。
2. 石英光解法肉桂酸也可以通过石英光解法进行制备。
具体步骤如下：（1）将肉桂醇溶解于干燥的醋酸中；（2）将溶液置于石英反应器内，通过真空脱气，去除氧气；（3）将石英反应器置于紫外线光源下，照射数小时；（4）反应结束后，用乙醚提取产物；（5）用纯水洗涤乙醚层，然后用无水氯化钠干燥；（6）用减压蒸馏，得到肉桂酸的无色液体。
3. 纳米铁催化法最近研究发现，纳米铁在催化反应中能够将芳香酮还原得到肉桂醛，并最终形成肉桂酸。
具体步骤如下：（1）将纳米铁与乙酸混合搅拌，并在反应室中进行超声处理；（2）加入未稳定的芳香酮溶液，反应温度一般控制在室温下；（3）反应结束后，用橡胶头滴管分离上层有机相；（4）用洗涤液进行水相的清洗，并用无水氯化钠干燥；（5）用减压蒸馏，得到肉桂酸的无色液体。
肉桂酸的制备方法有多种，上述所列举的只是其中几种常见的方法。
研究人员也在不断探索新的制备方法，如酶法、电化学法等。
通过不同的制备方法，可以得到高纯度的肉桂酸，以满足不同领域的需求。
高效液相色谱法测定食品中肉桂酸钾的含量
分析检测高效液相色谱法测定食品中肉桂酸钾的含量袁 明，余春平（武汉能迈科实业有限公司，湖北武汉 430010）摘 要：目的：建立了高效液相色谱法测定食品中肉桂酸钾含量的方法。
方法：甲醇-0.5%磷酸（50∶50，V/V）溶液为流动相，流速1 mL/min，UVD检测器检测光源285 nm。
采用外标法测量食品中肉桂酸钾的添加量。
结果：肉桂酸钾浓度在0～1.0 mg/mL，外标曲线拟合度为0.999 4，拟合度高且具有较宽的线性范围，检测过程中主峰与杂质峰能较好地分离，设备的重复性，样品处理方法的稳定性和处理过程中肉桂酸钾的回收率，样品配制后的稳定性均满足分析要求，测得香辣萝卜干中肉桂酸钾的添加量为0.329 0 mg/g。
结论：该方法能较高效、稳定、无毒的检测出食品中肉桂酸钾的含量。
关键词：高效液相色谱法（HPLC）；食品；肉桂酸钾Detection of Potassium Cinnamate in the Food by HPLCYUAN Ming, YU Chunping(Wuhan Landmark Industrial Co., Ltd., Wuhan 430010, China)Abstract: Objective: To establish a method for the determination of potassium cinnamate in food by high performance liquid chromatography. Method: Methanol-0.5% phosphoric acid (50∶50,V/V) solution was used as the mobile phase, the flow rate was 1 mL/min, and the UVD detector detected the light source at 285 nm. The external standard method was used to measure the addition of potassium cinnamate in food. Result: The concentration of potassium cinnamate was 0～1.0 mg/mL, and the fitting degree of the external standard curve was 0.999 4. The fitting degree was high and had a wide linear range. During the detection process, the main peak and impurity peak could be well separated. The repeatability, the stability of the sample treatment method, the recovery rate of potassium cinnamate during the treatment process, and the stability of the sample after preparation all meet the analysis requirements.The added amount of potassium cinnamate in spicy dried radish was measured to be 0.329 0 mg/g. Conclusion: This method can detect the content of potassium cinnamate in food with high efficiency, stability and non-toxicity.Keywords: High Performance Liquid Chromatography(HPLC); food; potassium cinnamate肉桂酸钾在食品添加剂、香精香料、畜牧业、日化用品等工农业领域有着极其广泛的应用。
肉桂酸实验报告
一、实验目的1. 了解肉桂酸的制备原理和方法；2. 掌握水蒸气蒸馏的原理、用处和操作；3. 学习并掌握固体有机化合物的提纯方法：脱色、重结晶。
二、实验原理肉桂酸是一种重要的有机化合物，广泛应用于香料、医药、农药等领域。
本实验采用苯甲醛和乙酸酐为原料，通过Perkin反应制备肉桂酸。
Perkin反应是一种有机合成方法，其主要原理是：在弱碱作用下，乙酸酐脱去一个H原子，形成CH3COOCOCH2-负离子，然后与苯甲醛发生亲核加成反应，生成肉桂酸。
反应方程式如下：C6H5CHO + (CH3CO)2O → C6H5COCH3 + CH3COOH三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 无水碳酸钾- 苯甲醛- 乙酸酐- 氢氧化钠水溶液- 1:1盐酸- 活性炭2. 实验仪器：- 150ml三口烧瓶- 500ml烧杯- 玻璃棒- 量筒- 200温度计- 直形冷凝管- 电磁炉- 球形冷凝管- 表面皿- 滤纸- 布氏漏斗- 吸滤瓶- 锥形瓶四、实验步骤1. 准备反应装置：将无水碳酸钾、苯甲醛和乙酸酐按一定比例混合，放入150ml 三口烧瓶中。
2. 加热反应：将反应混合物加热至回流，维持回流状态1小时。
3. 水蒸气蒸馏：在反应结束后，将反应混合物进行水蒸气蒸馏，以分离未反应的苯甲醛。
4. 脱色：将水蒸气蒸馏后的溶液加入适量的活性炭，搅拌均匀，过滤。
5. 重结晶：将脱色后的溶液加入适量的盐酸，使肉桂酸析出晶体，过滤、洗涤、干燥。
五、实验结果1. 理论产量：0.05148g2. 实际产量：6.56g3. 产率：6.56/7.41100% = 88.53%六、实验讨论1. 产率较高的原因：1) 抽滤后没有干燥，成品中还含有一些水分，使产率偏高；2) 加活性炭脱色时间太短，加入活性炭量太少。
2. 注意事项：1) 加热时最好控制温度在150~170℃；2) 在进行水蒸气蒸馏时，要保证水蒸气蒸馏装置的密封性；3) 脱色时，活性炭的加入量不宜过多，以免影响产率；4) 重结晶时，盐酸的加入量不宜过多，以免影响肉桂酸的纯度。
肉桂酸的制备实验报告
肉桂酸的制备实验报告引言肉桂酸，化学式C9H8O2，是一种常见的天然有机化合物，具有许多重要的生物活性和医药价值。
肉桂酸广泛存在于植物中，如肉桂、白桦等。
本实验旨在通过合成的方法制备肉桂酸，并通过物理和化学性质的检测来验证合成产物的纯度和结构。
实验步骤材料准备•乙酸苄酯（C9H10O2）•无水乙醇（C2H5OH）•氢氧化钠（NaOH）•稀盐酸（HCl）•氯化钠（NaCl）•过滤纸•玻璃棒•磁力搅拌器•250 mL圆底烧瓶•水浴装置实验步骤1.在250 mL圆底烧瓶中加入10 g乙酸苄酯和100 mL无水乙醇。
2.开启磁力搅拌器，将玻璃棒放入圆底烧瓶中，并将烧瓶放入水浴装置中进行加热。
3.加热过程中，将适量的氢氧化钠溶解于100 mL无水乙醇中。
4.将溶解好的氢氧化钠溶液缓慢滴加到圆底烧瓶中。
5.继续加热并搅拌反应混合物，保持水浴温度在70-80摄氏度之间，反应时间持续2小时。
6.完成反应后，关掉加热和搅拌装置。
7.将反应混合物倒入250 mL滤液漏斗中，用少量的无水乙醇洗涤圆底烧瓶，并将洗涤液加入滤液漏斗中。
8.使用过滤纸过滤出固体产物，并用无水乙醇洗涤固体产物，直至洗涤液无色。
9.将固体产物放置在通风干燥的地方，晾干数小时。
10.称取干燥后的固体产物，记录产物质量。
结果与讨论结果根据实验步骤，我们成功制备了肉桂酸。
制备过程中，乙酸苄酯和氢氧化钠发生酯水解反应，生成肉桂酸和醇。
通过滤液和洗涤，我们将产物纯化并获得了固体的肉桂酸产物。
讨论在制备肉桂酸的过程中，需要注意以下几点： - 控制反应温度和时间：反应温度过高会导致产物分解，反应时间过长可能导致副反应的发生。
在本实验中，我们将反应温度保持在70-80摄氏度，反应时间为2小时，以确保产物的高纯度和产率。
- 洗涤产物：为了去除反应中形成的杂质和副产物，我们使用无水乙醇洗涤产物。
洗涤过程需要进行多次，直到洗涤液无色为止。
- 产物的纯化和干燥：通过滤液和洗涤得到的固体产物还需放置在通风干燥的地方晾干，以获得干燥的肉桂酸产物。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肉桂酸-4-羟基化酶(C4H)检测试剂盒(肉桂酸比色法)
简介：
肉桂酸-4-羟基化酶是催化桂皮酸形成咖啡酸、香豆酸的酶。
该酶多存在于高等植物、酵母、菌类可溶性部分物质，属于细胞木质素合成途径中间的关键酶，研究该酶可以探讨多种生物细胞发育过程中木质素沉积的代谢机理，为减少水果石细胞含量提高其品质提供依据。
Leagene肉桂酸-4-羟基化酶(C4H)检测试剂盒(肉桂酸比色法)检测原理是以肉桂酸作为底物，在酶促反应的最适条件下采用每隔一定时间测定产物生成量的方法，于分光光度计或酶标仪290nm处检测吸光度，以吸光度变化所需酶量进行计算。
该试剂盒主要用于植物组织的裂解液或匀浆液、血清等样品中内源性的肉桂酸-4-羟基化酶活性，尤其适用于检测水果中肉桂酸-4-羟基化酶活性。
该试剂盒仅用于科研领域，不宜用于临床诊断或其他用途。
组成：
自备材料：
1、蒸馏水
2、研钵或匀浆器
3、离心管或试管
4、低温离心机
5、水浴锅或恒温箱
6、比色杯或酶标板
7、分光光度计或酶标仪
操作步骤(仅供参考)：1、准备样品：编号
名称TE0407
100T
Storage
试剂(A):C4H Lysis buffer250ml4℃避光试剂(B):C4H Assay buffer5ml4℃避光试剂(C):NADPH1支-20℃
使用说明书1份
①植物样品：取植物组织或水果中层果肉，加入C4H Lysis buffer，冰浴情况下充分捣碎研磨或匀浆，离心，留取上清液，冻存，用于肉桂酸-4-羟基化酶的检测。
②血浆、血清和尿液样品：血浆、血清按照常规方法制备后可以直接用于本试剂盒的测定，冻存，用于肉桂酸-4-羟基化酶的检测。
③细胞或组织样品：取恰当细胞或组织裂解液，如果有必要需进行适当匀浆，离心，取上清液，冻存，用于肉桂酸-4-羟基化酶的检测。
④高活性样品：如果样品中含有较高活性的肉桂酸-4-羟基化酶，可以使用蒸馏水或C4H Lysis buffer稀释进行恰当的稀释。
2、配制NADPH工作液：取NADPH加入蒸馏水，充分溶解，即为NADPH工作液。
该
NADPH工作液保存2周，-20℃保存3个月。
3、加样：按照下表设置对照管、测定管，溶液应按照顺序依次加入，并注意避免产生气泡。
如果样品中的C4H活性过高，可以减少样品用量或适当稀释后再进行测定。
样品的检测最好能设置2平行管，求平均值。
加入物(ml)对照管测定管
蒸馏水 1.657 1.607
待测样品0.050.05
C4H Assay buffer－0.05
NADPH工作液0.0430.043
C4H Lysis buffer0.250.25
4、C4H检测：
①分光光度计检测：立即以分光光度计，比色杯光径1.0cm，以对照管为对照，测定测定管的吸光度(A测定0)。
准确孵育后，立即加入C4H终止液终止反应(备选方案)，用C4H碱性基液调节pH，以分光光度计，比色杯光径1.0cm，以对照管为对照，测定测定管的吸光度(A测定1)。
注意：加入终止液终止反应不是必须步骤，可准确孵育后直接以分光光度计，比色杯光径1.0cm，以对照管为对照，测定测定管的吸光度(A测定1)。
②酶标仪检测：立即以酶标仪测定，其余同分光光度计检测操作。
计算：
C4H活性单位的定义：在该实验条件下，每1h吸光度变化0.01所需酶量为一个活性单位。
组织样本C4H(U)={(A测定1-A测定0)×V T}/(W×V S×0.01×t)
式中：A测定1=孵育1h后测定管的吸光度值
A测定0=加入C4H Lysis buffer后立即测定的测定管吸光度值
W=组织样本的重量(g)
V T=提取酶液的总体积(ml)
V S=测定时所用酶液体积(ml)
液体样本C4H(U)=(A测定1-A测定0)/(0.01×t)
式中：A测定1=孵育1h后测定管的吸光度值
A测定0=加入C4H Lysis buffer后立即测定的测定管吸光度值
t=反应时间
注意事项：
1、待测样品中不能含有酶抑制剂，同时需避免反复冻融。
2、获得上清液为C4H酶液，应尽快检测，亦可保存。
3、加入C4H终止液终止反应后，最好采用C4H碱性基液调节pH，以便检测更为准确。
4、C4H碱性基液具有一定腐蚀性，请小心操作。
5、如果没有分光光度计，也可以使用普通的酶标仪测定。
但本试剂盒不推荐用酶标仪进
行检测，如需酶标仪检测，每次检测指标不宜过多，否则操作时间不一，有可能导致样本间的差异。
6、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
有效期：6个月有效。
相关：
编号名称
CC0007磷酸缓冲盐溶液(10×PBS,无钙镁)
CM0004LB培养基
DC0032Masson三色染色液
DF0135多聚甲醛溶液(4%PFA)
NR0001DEPC处理水(0.1%)
PS0013RIPA裂解液(强)
TC1167尿素(Urea)检测试剂盒(脲酶波氏比色法)。