家常猪油鸡蛋面的做法【最佳食谱】
作文鸡蛋面的做法
作文鸡蛋面的做法
《鸡蛋面的做法》
嘿呀，今天我来给大家讲讲鸡蛋面的超简单做法。
有一天啊，我超级饿，肚子都咕咕叫不停啦，就想着赶紧搞点好吃的填填肚子。
我一眼就瞅见了厨房里的鸡蛋和面条，嘿，做鸡蛋面正合适。
咱先拿个小锅，加上适量的水，就放到炉子上煮。
看着那水咕嘟咕嘟开始冒泡，就像在跳着欢快的舞蹈一样。
趁着这个时候，咱赶紧拿个碗出来，把鸡蛋在碗边轻轻一磕，“啪”的一下，鸡蛋就裂了个口，然后轻轻一掰，蛋清和蛋黄就乖乖地流到碗里啦。
哎呀，这个过程可太有趣啦！接着呢，用筷子快速地把鸡蛋搅拌均匀，看着那鸡蛋液在碗里转圈圈，感觉好有意思呀。
水开啦，下面条喽！看着那一根根面条跳进锅里，就像在游泳一样。
等面条煮得差不多了，就把搅拌好的鸡蛋液慢慢地倒进锅里，哇哦，一下子就变得黄黄的啦。
再煮一会儿，撒上点盐，哎哟，那香味就出来咯。
最后，把做好的鸡蛋面盛到碗里，热气腾腾的，看着就超有食欲。
我呀，赶紧呼噜呼噜地吃起来，那味道，简直绝了，瞬间就把我的肚子哄得开开心心的。
咋样，鸡蛋面做法是不是超简单呀，大家也快去试试吧！。
厨房美食菜谱：猪油煎蛋面的做法
厨房美食菜谱：猪油煎蛋面的做法
在儿时的记忆里猪油煎蛋面是特别特别美味的！早上上学父母给做上一大碗！狼吞虎咽的连汤都要喝完！时隔好多年没有再吃过！如今我也学着父母那样做给我的孩子吃！做法简单却又赢得孩子的赞美！依然是那个味道！依然满满的爱！
食材
主料：
面条
鸡蛋
清水适量
葱1根
盐适量
猪油20g
步骤
1.食材
2.锅烧热，放入猪油熬化
3.磕入鸡蛋，待一面成型后翻面
4.煎好鸡蛋了后加入适量盐，
5.加入适量清水烧开
6.水开后加入面条煮几分钟！如果汤汁干了可以适量再加些开水哟！
7.好吃做法又简单的猪油煎蛋面做好了！香啊！
小贴士：1 一定要用猪油哦！猪油面汤才会呈奶白，而且更香
2 鸡蛋要两面都煎至起锅巴
3 不要太多水！煮好面条有一定的汤汁就可以了！这个面是要连汤一起喝的！水太多浓度降低味道就不好了！。
鸡蛋面的做法
鸡蛋面的做法说到鸡蛋面这种面食，相信很多人并不觉得陌生。
因为鸡蛋面的味道清香，需要的原材料比较少，而且吃起来柔中有韧，口感不错，主要的是鸡蛋面的营养非常丰富，而且价格也不会太高，一般的人也能够购买和食用。
那么到底鸡蛋面的做法是怎么样的呢?制作的时候有什么秘诀呢?其实鸡蛋面的做法病不复杂，而且在家就能够轻轻松松制作了。
但是在做面条的时候一定要掌握技巧，注意面条的水分，压面片时，记得放一些面粉等。
下面就给大家详细介绍一下鸡蛋面的做法。
鸡蛋面的做法清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
鸡蛋面条制作工艺原料：中筋面粉(饺子粉)250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克制作过程1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。
2、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。
3、压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机。
4、压面机开1档，让面片过压面机3、4遍。
5、面片对半折一次，再次过压面机大概3遍。
6、转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次。
7、把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。
一块压好再压另一块。
8、压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过面条档，细面条就出来了。
9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了。
三个要点(1)做面条不比做面包，做面包水份越大越软越好吃，做面条水要少，面团越硬越好。
(2)压面片时，记得在旁边放上半杯面粉，面片过几遍压面机后就会越来越光滑，越来越湿，所以，当面片开始出现湿润感时，就要在上面撒上少许面粉，以防止面片越来越湿，太过湿润的面片在过压面机面条档时会卡在里面纠结成团，不会顺利出条的。
鸡蛋面的做法大全
鸡蛋面的做法大全鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
下面是店铺给你整理的鸡蛋面的做法大全。
鸡蛋面的好吃做法一、材料面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片做法1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!鸡蛋面的好吃做法二、材料卤肉四块，白煮鸡蛋一个，面条一把，青菜几根，芝麻香油10ml，生抽5ml，盐1克，白糖2克，蒜蓉香辣酱5克，黑醋几滴做法1.水煮开2.加入面条煮开3.加入洗净的青菜叶关火4.调一碗面汤，先放芝麻香油5.再放生抽和黑醋6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替)7.再加入蒜蓉香辣酱8.倒入煮面的汤，至碗的一半位置9.放入面条和青菜，再加上卤肉和鸡蛋即可。
(如果没有卤肉和鸡蛋就是青菜面)鸡蛋面的好吃做法三、材料番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精做法1.番茄去皮后，切成小块2.鸡蛋加点盐，打散3.切葱花4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱7.放炒好的鸡蛋，拌匀8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~鸡蛋面的好吃做法四、材料鸡蛋，西红柿，葱，白菜，挂面做法1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟，加入西红柿一同翻炒。
厨房美食菜谱：鸡蛋面的做法_5
厨房美食菜谱：鸡蛋面的做法
现在一个人在外面，难免想家，尤其是老妈做的可口饭菜。
“胃知乡愁”，一点不假啊。
北方的冬天其实是有些冷的，但是今天我犯病似的突然想吃妈妈做的鸡蛋面了（比较适合夏天吃），我认为这是老妈独创的面，汤鲜味美，简单又好吃，所以向大家推荐下~（PS：因为在我在外面的厨具只有一个小电饭煲，所以感谢它的倾情奉献哦）
食材
主料：
挂面
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
辣椒油少许
香油适量
步骤
1.先做鸡蛋卤，锅里放油，加入葱花炒香之后加水，水微热时倒入搅拌均匀的鸡蛋（蛋液里放些许的盐花），不用搅拌，直到煮成形，滴上香油出锅。
2.忍不住尝了尝，有一股淡淡的鸡汤味道，但是要清淡些许，感觉很养生O(∩_∩)O。
3.油锅也不要浪费，接着煮面条。
4.面条过水（由于是冬天，过一次水就OK啦），加上鸡蛋汤卤，再加点自己炸的辣椒油（老干妈的味道有时候盖住了食物本身的味道，还是喜欢自己炸的辣椒油哈哈），味道简直好极了，只是额滴胃又开始抗辣大作战了，那个翻滚啊。
小贴士：很简单的，不需要什幺技巧，只是注意下水温的时候放入蛋液，不要搅拌直到成形；还有就是如果像我一样胃不太好的童鞋，建议少食辣O(∩_∩)O哈哈~。
厨房美食菜谱：鸡蛋面的做法
厨房美食菜谱：鸡蛋面的做法
中午实在不知道吃什幺。
本来是想着去外面吃的。
看着一直下雨不停的天气。
想想还是算了吧。
现在外面的吃的真叫人担忧啊。
家里也没有菜。
看到还有面和鸡蛋就随便的煮了一顿自己一个人就这样解决了。
食材
主料：
挂面50g
鸡蛋
辣椒油配料适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
葱几根
生抽适量
步骤
1.阳春面一把、（吃多少煮多少）
2.鸡蛋先自己煎好，用筷子煎的才是这样划着煎才是这样散的，就是要煎散的、
3.坐锅烧水烧开、
4.开了之后把需要吃多少面的分量放下去大火煮3分钟、期间要用筷子一直划着，不然会粘在一坨。
5.用自己制作的辣椒油，还有生抽，盐。
鸡精。
醋。
全部调成汁。
6.面煮好之后夹起来装在碗里面。
要加一点汤汁，不然很快吸收就干了等下搅拌不动了。
7.把刚才兑好的汁淋下去搅拌一下、
8.再把鸡蛋均匀的抹上去、再撒点儿葱花儿就OK！
小贴士：喜欢吃辣的就多放点自制的辣椒油。
自制鸡蛋面条的做法【健康养生食谱】
自制鸡蛋面条的做法
文章导读
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。
所以，现在就请和小编一起学做一下自制鸡蛋面条。
1.用机器附带的量杯取两杯面粉倒入面条机搅拌斗中
2.鸡蛋磕入量杯，打散
3.加入水和油，搅拌均匀
4.盖上搅拌斗的盖子
5.按下大小搅拌键
6.面条机开始搅拌，分6-8次加入液体
7.面粉变成颗粒状
8.停止搅拌，按下大小压面键
9.面条开始被挤压出来
10.当面条挤出15厘米长时，停机，剪断
11.将面条放入搅拌斗
12.再次按下大小压面键
13.再次挤出的面条就是成品了
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的自。
厨房美食菜谱：香油鸡蛋面的做法
厨房美食菜谱：香油鸡蛋面的做法
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
食材
主料：
面条150g
蛋丝
香油适量
盐适量
高汤适量
调味鲜适量
步骤
1.备蛋，面，香葱。
2.蛋先煎成蛋皮，
3.切丝，
4.高汤倒进锅里，
5.加盐烧开。
6.同时起锅，这边汤锅里放清水烧开下入面条煮熟，
7.捞进碗里，
8.倒进烧好的高汤，
9.撒上葱段，
10.放上香油，
11.淋上蚝油，
12.再放进蛋丝，
13.再放点油辣椒提辣即可开吃。
小贴士：香油蛋丝面，家常早餐。
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家常猪油鸡蛋面的做法
文章导读
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。
亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。
如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做家常猪油鸡蛋面。
1.准备好原料，配料可以随自己喜欢搭配...
2.1锅里加少许盐和色拉油，水烧开后，放入挂面，对虾干也一同放入，可以更好的烧出虾的鲜味...
3.2剪荷包蛋，小火煎会比较容易
4.1面半熟的时候加入鸡蛋，因为鸡蛋还没有煎全熟的...
5.2煮面的空挡，准备好面的烫头，我在碗里加入了葱花，盐，鲜酱油和小勺猪油，这样烫会很香哦...
6.出锅前加入小青菜，烫熟就可以出锅了...
7.最后再来张成品图吧...
看完家常猪油鸡蛋面的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。
而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。
而心情好了，身心必然更健康。