最新中式烹调师工作总结
中式烹饪师个人工作总结
时光荏苒，转眼间我在中式烹饪师这个岗位上已经工作了一段时间。
回顾这段时间，我感慨万分，现将我的个人工作总结如下：一、政治思想方面作为一名中式烹饪师，我深知自己的职责所在。
在工作中，我认真学习党的路线方针、政策，不断提高自己的思想政治素质。
我深知烹饪事业是传承中华美食文化的重要载体，因此，我始终坚持以人民为中心的发展思想，全心全意为人民服务。
二、业务技能方面1. 熟练掌握中式烹饪的基本技法，如煎、炒、炸、煮、蒸、烧等，能够根据不同食材的特点，灵活运用各种烹饪技法，确保菜品口感和营养。
2. 深入研究各类食材的特性，了解不同地区的饮食文化，结合现代烹饪理念，创新菜品，满足消费者需求。
3. 不断提高自己的烹饪水平，关注行业动态，学习借鉴其他菜系的优秀烹饪技艺，丰富自己的烹饪技能。
4. 注重食品安全，严格遵守食品安全法规，确保所烹饪的菜品卫生、安全、营养。
三、工作态度方面1. 认真履行工作职责，积极主动，严谨细致，确保菜品质量。
2. 服从领导安排，团结同事，相互协作，共同提高。
3. 爱岗敬业，乐于奉献，不怕辛苦，勇于创新。
4. 严格遵守工作纪律，不迟到、不早退，保持良好的工作状态。
四、工作成果方面1. 在工作中，我不断优化菜品结构，提高菜品质量，受到广大消费者的一致好评。
2. 积极参加烹饪比赛，多次获得优异成绩，为我国烹饪事业争光。
3. 培养了一批热爱烹饪事业的徒弟，传承了中华美食文化。
4. 为单位创造了良好的经济效益，为单位的发展做出了贡献。
总之，在今后的工作中，我将继续努力，不断提高自己的业务水平和综合素质，为我国烹饪事业的发展贡献自己的力量。
以下是我在工作中的一些具体体会：1. 持续学习：烹饪技艺是一个不断发展的过程，只有不断学习，才能跟上时代的步伐。
2. 注重细节：烹饪过程中的每一个细节都至关重要，只有做到精益求精，才能烹饪出美味的佳肴。
3. 不断创新：在传承传统烹饪技艺的基础上，勇于创新，为消费者带来全新的美食体验。
厨师个人工作总结报告5篇
厨师个人工作总结报告5篇篇1一、引言在过去的一年中，我作为一名厨师，经历了许多挑战和学习。
我在不同的餐厅和环境中工作，积累了丰富的经验。
通过不断努力和探索，我在烹饪技艺和餐厅管理方面取得了显著的进步。
在此，我将对过去一年的工作进行全面总结，以便更好地展望未来。
二、工作内容与成果1. 餐厅工作在过去一年中，我在多家餐厅工作，包括中餐厅、西餐厅和自助餐厅等。
在不同的餐厅环境中，我掌握了各种烹饪技巧和服务流程。
通过与同事和顾客的交流，我不断丰富自己的烹饪经验和知识。
2. 菜品创新与研发在餐厅工作中，我注重菜品创新与研发。
我尝试将不同地域的烹饪风格融合在一起，创造出独特的新菜品。
同时，我也关注健康和营养趋势，将更多天然和有机食材融入菜品中，以满足顾客对健康饮食的需求。
3. 餐厅管理除了烹饪工作外，我还积极参与餐厅管理工作。
我协助餐厅经理制定菜单计划、控制成本和优化工作流程。
通过优化人员配置和提升服务效率，我帮助餐厅提高了整体运营效益。
三、面临的挑战与解决方案1. 食材采购与成本控制在餐厅运营中，食材采购和成本控制一直是一个重要挑战。
我通过与供应商建立长期合作关系和优化采购渠道，有效降低了食材采购成本。
同时，我严格控制食材使用量，避免了不必要的浪费，确保了餐厅的盈利空间。
2. 服务质量提升提升服务质量一直是餐厅工作的关键。
我通过定期培训和服务规范制定，提高了服务人员的专业素养和服务意识。
同时，我也注重顾客反馈的收集与整理，及时调整服务策略，以不断提升顾客满意度。
3. 人员管理与激励在餐厅管理中，人员管理与激励是一个重要环节。
我通过建立公平的绩效考核机制和提供良好的晋升通道，激发了员工的积极性。
同时，我也注重团队建设与沟通，营造了和谐的工作氛围，提升了整体执行力。
四、未来展望与规划在未来一年中，我计划继续提升自己的烹饪技艺和管理能力。
我计划参加更多的烹饪培训和交流活动，以拓宽视野和丰富知识。
同时，我也将关注行业发展趋势和市场需求，不断创新和优化菜品结构，以满足顾客日益多样化的需求。
烹饪教师工作总结6篇
烹饪教师工作总结6篇篇1时光荏苒，转眼间，我已经在烹饪教师的岗位上工作了三年。
回首这三年，我深感烹饪教学工作的不易，同时也为自己所取得的成果感到自豪。
在这份工作总结中，我将对自己在这三年里的工作进行全面的反思和总结。
一、课程设计与教学实施在课程设计方面，我始终坚持以学生为中心，根据学生的年龄、兴趣和实际需求，精心设计每一节课。
我注重课程的实用性和趣味性，力求让学生在轻松愉快的氛围中学习烹饪知识，掌握烹饪技能。
同时，我不断更新教学理念，将最新的烹饪技术和教学方法引入课堂，以保持课程的新鲜感和吸引力。
在教学实施方面，我严格按照教学计划进行授课，确保每节课都能达到预期的教学目标。
我注重学生的实际操作能力的培养，通过让学生亲自实践，掌握烹饪的基本技能和技巧。
此外，我还注重学生的创新能力和审美能力的培养，鼓励学生尝试新的烹饪方法和食材搭配，以制作出更具创意和美感的菜品。
二、实践教学与指导在实践教学方面，我始终坚持以实践为核心，注重学生的动手能力和实践操作的培养。
我鼓励学生多动手、多实践，通过反复练习和不断尝试，提高自己的烹饪技能。
同时，我还注重学生的安全教育和规范操作的培养，确保学生在实践过程中能够做到安全、规范、高效。
在指导方面，我注重因材施教，针对不同学生的特点和需求，给予个性化的指导和建议。
我鼓励学生发挥自己的特长和优势，同时帮助他们弥补不足和改进缺点。
通过耐心的指导和不断的鼓励，我帮助学生逐步成长为一名优秀的烹饪人才。
三、教学成果与展望在这三年里，我取得了不少的教学成果。
我的学生不仅在烹饪技能上取得了显著的进步，还多次在各类烹饪比赛中获得好成绩。
这些成果的取得离不开学生的努力和配合，也离不开我的精心指导和严格要求。
然而，我也深知自己的工作还存在不足之处。
在未来的工作中，我将继续努力提高自己的教学水平和专业素养，以更好地为学生服务。
同时，我也希望学生能够继续保持积极的学习态度和扎实的学习作风，为成为一名优秀的烹饪人才而不断努力。
厨师工作总结5篇
厨师工作总结5篇篇1时光荏苒，转眼之间，一年的时间已经过去。
回首过去，我在厨师岗位上度过了一段充实而精彩的时光。
在这段时间里，我不仅积累了丰富的烹饪经验，还学到了许多关于餐饮业的宝贵知识。
下面，我将对自己过去一年的工作进行全面的总结，以期为未来的工作提供参考和借鉴。
一、工作经历与成果在过去的一年中，我先后在多家餐厅和酒店从事厨师工作，积累了丰富的烹饪经验。
在餐厅工作期间，我主要负责中餐的烹饪工作，包括炒菜、炖菜、凉菜等。
我熟练掌握了各种烹饪技巧和调味方法，能够根据客人的需求和口味，制作出美味可口的佳肴。
同时，我还积极参与餐厅的菜品创新和研发工作，推出了一系列新菜品，受到了客人的好评和喜爱。
在酒店工作期间，我主要负责宴会的烹饪工作，包括婚宴、寿宴、商务宴等。
我能够根据宴会的主题和规模，制定出合理的菜单和烹饪方案，确保宴会的顺利进行和客人的满意。
同时，我还积极参与酒店的餐饮培训和指导工作，提高了酒店餐饮团队的整体水平。
二、工作态度与技能在过去的工作中，我始终坚持认真负责的工作态度，尽心尽力地完成每一项工作任务。
我认为，烹饪不仅是一门技术，更是一种艺术，需要用心去感受和创造。
因此，在烹饪过程中，我注重细节和品质，力求每一道菜品都能达到最佳状态。
同时，我还不断学习和研究新的烹饪技术和理念，提高自己的专业技能和创新能力。
三、团队协作与沟通能力在团队工作中，我始终注重团队协作和沟通能力。
我相信，只有团队成员之间相互信任、互相支持，才能取得更好的工作成果。
因此，在工作中，我积极与团队成员沟通交流，分享自己的经验和技巧，共同解决工作中遇到的问题。
同时，我还积极参与团队的建设和培训工作，提高团队的整体凝聚力和战斗力。
四、未来展望与计划在未来的工作中，我计划继续深耕烹饪领域，不断提升自己的专业技能和创新能力。
同时，我还希望能够在团队管理和培训方面有所建树，为餐饮业的繁荣发展贡献自己的力量。
具体来说：1. 我会继续学习和研究新的烹饪技术和理念，尤其是健康、环保、可持续的烹饪趋势，并将其应用到自己的工作中。
厨房厨师工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年又即将过去。
在这一年的时间里，我作为一名厨房厨师，始终坚守岗位，努力提高自己的烹饪技艺，为顾客提供美味佳肴。
现将本年度的工作进行总结，以便在今后的工作中更好地提升自己。
二、工作回顾1. 厨艺提升（1）认真学习烹饪技巧：在过去的这一年里，我积极参加各类烹饪培训，努力学习各种烹饪技法，如煎、炒、炸、烤、蒸、煮等，不断提高自己的烹饪技艺。
（2）创新菜品：根据顾客口味和季节特点，我不断尝试创新菜品，使菜品更具特色和吸引力。
（3）交流学习：在工作中，我虚心向同事请教，学习他们的优点，取长补短，共同进步。
2. 服务质量（1）态度端正：始终保持热情、耐心、细致的服务态度，对待每一位顾客都充满关爱。
（2）环境卫生：严格遵守厨房卫生制度，保持厨房整洁、卫生，为顾客提供安全、健康的就餐环境。
（3）菜品质量：严格按照菜品制作标准，确保菜品口感、色香味俱佳。
3. 团队协作（1）团结协作：与同事保持良好的沟通与协作，共同完成各项任务。
（2）传帮带：在同事遇到困难时，积极伸出援手，共同解决问题。
（3）分享经验：将自己在烹饪方面的经验与同事分享，共同提高。
三、工作亮点1. 获得顾客好评：在本年度的工作中，我制作的菜品得到了顾客的一致好评，提高了餐厅的口碑。
2. 获得同事认可：在团队中，我充分发挥自己的优势，为团队的整体发展做出了贡献，得到了同事的认可。
3. 获得领导肯定：在领导眼中，我认真负责、勤奋努力，为餐厅的发展贡献了自己的力量。
四、工作不足1. 创新意识不足：在菜品创新方面，还需进一步拓宽思路，提高创新水平。
2. 管理能力有待提高：在厨房管理方面，还需加强对厨房员工的管理和培训，提高整体工作效率。
3. 自我提升空间：在烹饪技艺方面，还需不断学习，提高自己的综合素质。
五、展望未来1. 深入学习烹饪知识：在今后的工作中，我将不断学习新的烹饪知识，提高自己的烹饪技艺。
2. 创新菜品：结合市场需求和顾客口味，不断推出新菜品，丰富餐厅菜品种类。
烹饪师工作总结
烹饪师工作总结（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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烹调技术能力总结范文
尊敬的领导，亲爱的同事们：时光荏苒，转眼间我已在烹饪行业工作数年。
在这段时间里，我不仅积累了丰富的烹饪经验，还不断提升自己的烹调技术能力。
现将我的烹调技术能力总结如下：一、基本功的扎实烹饪是一门艺术，也是一门技术。
我认为，扎实的基本功是烹调技术的基石。
在工作中，我注重以下几点：1. 熟练掌握各种刀工，如切片、切丝、切丁、切末等，使食材更加美观、均匀，便于烹饪。
2. 精通火候掌握，能够根据食材和烹饪方法的不同，合理运用火候，使菜肴口感恰到好处。
3. 熟练运用各种烹饪技法，如炒、炖、煮、蒸、炸、烤等，使菜肴更加丰富多样。
4. 精心搭配调味品，使菜肴味道鲜美、香气扑鼻。
二、创新能力的提升在烹饪过程中，我注重创新，力求在传统的基础上，推陈出新，为顾客带来更多美味佳肴。
1. 结合季节特点，推出应季菜品，满足顾客的需求。
2. 针对不同顾客口味，调整菜品口味，提供个性化服务。
3. 学习借鉴其他菜系的烹饪技巧，融入自己的菜品中，丰富菜品种类。
4. 尝试新食材的搭配，开发出更多独具特色的菜品。
三、团队协作能力的加强烹饪工作需要团队合作，我在工作中注重以下几点：1. 与同事保持良好的沟通，共同解决烹饪过程中遇到的问题。
2. 在团队中发挥自己的优势，为团队贡献力量。
3. 积极参与团队活动，增进同事间的感情。
4. 乐于助人，为同事提供烹饪技巧上的帮助。
四、服务意识的提高作为烹调师，我们要始终把顾客放在首位，提高服务意识。
1. 关注顾客需求，耐心解答顾客疑问。
2. 保持良好的服务态度，为顾客提供舒适的用餐环境。
3. 关注菜品质量，确保顾客满意度。
4. 积极参与餐饮行业培训，提升自己的服务水平。
总结过去，展望未来，我将继续努力，不断提升自己的烹调技术能力，为我国烹饪事业贡献自己的力量。
在此，感谢领导和同事们的关心与支持，让我在烹饪道路上不断成长。
敬请领导和同事们批评指正！烹调师：（姓名）年月日。
烹调专业个人工作总结
时光荏苒，转眼间一年又即将过去。
在这一年的时间里，我作为一名烹调专业的从业者，在学习和工作中不断积累经验，提升技能。
在此，我对自己过去一年的工作进行总结，以期为未来的发展奠定基础。
一、工作回顾1. 技能提升：在过去的一年里，我积极参与各类烹饪培训课程，系统地学习了各种菜系和烹饪技巧。
通过不断实践，我熟练掌握了刀工、火候控制、调味品使用等基本技能，并在实际操作中不断提升自己的烹饪水平。
2. 菜品创新：我善于结合传统与创新，不断尝试新的菜品组合和烹饪方法。
在这一年中，我成功研发了多款受欢迎的菜品，丰富了餐厅的菜单，提升了顾客的用餐体验。
3. 团队协作：在烹饪过程中，我注重与同事的沟通与协作。
通过共同讨论、分享经验，我们团队在解决菜品制作难题、提高工作效率等方面取得了显著成果。
4. 顾客服务：我始终将顾客满意度放在首位，热情、耐心地对待每一位顾客。
在确保菜品质量的同时，我还关注顾客的需求，为顾客提供个性化服务，赢得了顾客的信任和好评。
二、经验总结1. 理论知识与实践相结合：烹饪是一门实践性很强的技艺，理论知识的学习是基础。
我在工作中不断总结经验，将理论知识与实践相结合，使自己的烹饪技能得到了质的提升。
2. 创新意识与团队精神：在烹饪领域，创新是永恒的主题。
我始终保持创新意识，勇于尝试新菜品、新方法。
同时，我注重团队协作，与同事共同进步，为餐厅的发展贡献力量。
3. 顾客至上：顾客是餐厅的上帝，我们要始终将顾客满意度放在首位。
在服务过程中，关注顾客需求，提高服务质量，是每一位从业者的职责。
三、展望未来在新的一年里，我将继续努力，不断提升自己的烹饪技能和服务水平。
具体目标如下：1. 深入学习各类菜系和烹饪技巧，拓宽自己的知识面。
2. 加强与同事的沟通与协作，共同提升团队整体实力。
3. 不断探索创新，为餐厅推出更多美味佳肴。
4. 提高顾客满意度，为餐厅赢得更多口碑。
总之，过去的一年，我在烹饪专业领域取得了不小的进步。
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中式烹调师工作总结
我出生于1966年10月，在1982年12月参加工作，自参工以来一直在火炬中学担任学校食堂烹调工作。
在工作上严格要求自己，认真履行学校后勤食堂职工工作职责，听从指挥，服从安排，服务热情，以高度负责的态度，在平凡的工作岗位上，实现自己的人生价值，得到同事和领导的肯定，深受社会人士的好评，多次被学校评为“优秀职工”。
回顾过去，感概颇多，现将工作总结如下：一、政治思想方面。
我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论和“三个代表”重要思想，以及党和国家的教育政策、方针、教育法律法规，尤其是学习了《食品卫生安全法》、《学校卫生工作条例》、《食堂管理的各项工作职责》、《安全制备食物的十条原则》、《食品经营单位卫生审查量化评分表》、《预防食物中毒》等有关文件及条例和相关的食物食品知识，不断提高自己的思想政治素质和业务理论水平。
我非常热爱本职工作，由于出身农村，十分珍惜这份来之不易的工作，实实在在的为用餐人员服务，想就餐者之所想，急用餐者之所急，坚持以大局为重，服从组织安排，听从学校领导的安排，任劳任怨，默默奉献，从不讲个人得失，虽然自己是学校后勤职工，我从不认为自己就低人一等，总是以自己的实际行动做好食堂餐饮服务工作。
保证学校就餐人员吃上营养可口的饭菜。
二、专业工作方面。
1、不断钻研自己的业务技能，高标准严要求做好本职工作。
自担任学校食堂烹调工作以来，始终脚踏实地，坚持高标准严要求，勤勤恳恳，求真务实，不断创新，以强烈的事业心和高度工作责任感，保证学校就餐人员的用餐从不失职和失误。
并在技术上不断提高自己的烹饪技术，能够熟练的运用各种烹调技法，根据成菜的要求，对烹调的原料、辅料、调料进行加工。
在实践中我不断探索，根据学校用餐人员的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全体教职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜，吃的满意、放心，工作、生活舒心、开心。
2、认真做好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。
对食堂内的卫生及食品卫生进行不定期的检查和清理，确保食品卫生安全，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对用餐人员的危害，保障就餐人员的身体健康。
成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂品、药品隔离，食物与天然冰隔离；环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服。
存放食品的橱柜、货架随时保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间、灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生，并不定时地做好消毒工作。
确保无一例中毒事件发生，做好后勤食堂保障工作。
3、参与学校食堂管理工作。
在食堂管理上狠抓了几个环节：一是把好食堂原料进货关，我不怕麻烦，不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让教职员工吃得好，花钱少。
二是当好食堂食品保管员。
保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近几年来，为学校节省了很大一笔开销。
三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作。
我从不怕苦怕累，也不
失职失误。
由于食堂工作有特色，得到同事和领导的认可，深受社会人士的好评，多次被学校评为“优秀职工”，保证了学校工作的正常运转。
4、加强团结协作，不断进步，正确处理好人际关系。
“人抬人无价之宝”，人际关系是我们做好本职工作的前提和基础，作为烹调师就更应该处理好领导与教职员工的关系，并不是给领导送礼套近乎，而是服从领导安排，听从领导指挥，做好本职工作，得到领导重视，勤于同领导交流沟通，相互交流信息和想法，随时向领导转达师生旨意及心愿。
自己做到以身作则，为人师表，在实际工作中不断提高厨艺，以理服人，以德待人。
在专业技艺上不断创新，树立良好的形象，言而有信，不给领导打小报告，不口是心非。
同时经常和同事交流感情，以心换心，真诚相待，营造更加宽松和谐的工作与生活环境。
5、树立极强的自信心，养成良好的厨德。
在具体的烹饪工作中，特别讲究身体力行，尊师重教，为人师表，带徒授艺，甚至自己拜师学艺都已形成良好的风气。
厨德是烹饪师发展的前提条件，好厨艺是“冰冻三尺，非一日之寒”，必须一天天的积累，一年年的进步，好厨德也是一天天的积累，一年年的升华。
只有德艺都高的烹饪师，才有影响力，才有威信，才受人尊敬。
于是，我坚持不断提高自己的个人思想素养、厨艺水平，不断改进服务态度，讲究工作方法，增添工作措施，努力提高个人素质。
三、自身学习方面。
我在学校从事炊事工作一干就是三十年。
从笨手笨脚到现在能独立做事，这些进步都离不开学校领导的亲切关心，同事的大力支持，师傅的用心引导，以及自己不断的加强自身的学习。
一是注重思想政治学习，养成读书看报的良好习惯。
关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势，不落后于时代。
二是加强中式烹调业务方面知识的学习，关注有关烹调方面的书籍和资料，让自己的专业水平不断的提升。
同时主动积极常收看一些有关中式烹调的电视节目，争取从各方面获取烹调知识，使自己增长见识，争取让自己的手艺有一个更新的发展。
三是我将继续坚持勤奋努力、踏实工作的优良作风，认真而努力地做好学校交给每一件事，带着激情和责任感对待自己的本质工作。
四、其他方面。
我坚持遵守学校的各项规章制度，尤其是遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。
一直以来，我都是坚持出满勤，甚至超满勤，还做了一些份外的勤杂工作。
再则，遇到突发事件，力争快速反应、高效处置，按照早预防、勤检查、早治疗的原则，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
总之，我自参加工作以来，热爱这份工作，就有决心和信心把烹饪工作做到极致，全心全意为之而奋斗。
三十年来，我虽然付出了很多，也得到了应有的回报，受到了领导的肯定，同事的认可，学生的好评，社会的称赞。
但是，我也还存在一些自己不满意的方面，那就是还需要加倍努力多学习先进的理念，多学习先进的业务知识，使自身充满绿色，时刻保持年轻、奋进、拼搏的心态。
同时自己也还需要加强业务训练，勤练内功，外塑形象，与师生一道，共甘苦，勤锻炼，真正学习食堂工作“更上一层楼”，给师生一个舒心，给家长一个放心，让学校满意
教育学（高等学校）模拟试题一
单选(第 1 题：我国近代最早的新型大学是1895年创办的（）。
A、京师同文馆
B、天津西学学堂
C、京师大学堂
D、清华大学答案：B
第 2 题：人们溯源现代高等学校时，一般都认为是（）
A、西方古希腊时代
B、中国的殷商时代
C、欧洲中世纪大学
D、资产阶级工业革命时期答案：C 第 3 题：（）决定着高等教育体制。
A、政治体制 B、经济体制 C、文化 D、人口答案：B
第 4 题：（）是现代高等学校的根本使命。
A、培养专门人才 B、发展科学 C、服务社会 D、国际合作答案：A
第 5 题：（）是实现高等教育目的的手段。
A、德育 B、智育 C、体育 D、美育答案：B
第 6 题：高等教育入学率（）属于大众型教育阶段。
A、3%内 B、15% 内 C、15%—50% D、50%以上
答案：C
第 7 题：当前我国高校毕业生就业制度是（）。
A、计划分配 B、双向选择 C、市场配置 D、自主择业答案：D
第 8 题：高校中师生关系一般不能表现为（）关系。
A、工作 B、情感 C、道德伦理 D、特殊•正确答案：D
第 9 题：高校教师面对的是青年和成年人，劳动职责也是多方面的。
体现出大学教师工作的（）特点。
A、复杂性
B、创造性
C、长效性
D、协作性
•正确答案：A
•第 10 题：（）是教育活动中最基本和最核心的位置。
A、教师和学生
B、教育手段
C、教育方法
D、课程正确答案：D
第 11 题：高校课程建设的重点应该是：（）。