大型会议的个准备环节
设计大型会议中进程服务工作的主要环节简答

设计大型会议中进程服务工作的主要环节简答一、大型会议进程服务工作的准备阶段要说起大型会议的进程服务工作,那可真是一场“大戏”啊!准备阶段可不能马虎,得从头到尾都安排得妥妥当当。
大家都知道,会议的成功与否,不仅仅是看讲话的人说得好不好,还得看后面那一堆服务工作做得细不细、到不到位。
比如说,会议的场地布置,讲真,这可不能简单地随便搞搞。
选个合适的地点非常重要,不能太偏僻,也不能太远。
太远了,参加的人得“跋山涉水”,赶得上连个“快闪”都变得不可能了。
所以说,地点选得好,才是给与会者的一份心意。
然后就是会议的设备问题,什么麦克风、投影仪、音响啥的,得提前检查好,没个“备份”心里不踏实啊!试想一下,会议上,讲者正在气势汹汹地阐述自己的观点,结果麦克风突然罢工,整个场面立刻尴尬到不行。
那种场景,简直让人恨不得找个地缝钻进去。
所以,提前的调试和测试,别以为是小事儿。
每一个细节都得做到“滴水不漏”,这才叫做好服务。
说到这些准备工作,怎么能忘了会议的资料呢?那些与会者手里拿到的文件,都是大大的重要啊!如果资料发放不及时,或是内容有差错,那现场的氛围一下子就会降到冰点。
总之一句话,准备工作是基础,是打下整个会议顺利开展的“地基”。
要是地基不稳,后面的活动也没啥指望。
二、会议进行中的服务保障准备好一切后,接下来就是会议的进行阶段。
这个阶段,可要特别用心。
想想看,一大群人坐在会议室里,气氛多多少少都会有点儿“凝重”,甚至有些会议会开得很长,大家的耐心也是有限的。
这时候,作为进程服务人员,可得随时保持警觉。
比如,水要及时送上,茶水也得适时补充,别等大家喉咙都干了才想起给倒水。
这些小细节,真的是体现服务水准的关键所在。
服务员走一趟,大家心里就能暖一暖,会议气氛也能轻松不少。
就是要控制会议的进度。
有些会议,时间安排得松松垮垮的,最后演变成了“超长待机模式”。
这样一来,不仅浪费时间,大家的注意力也会逐渐涣散。
服务人员要时刻注意控制时间,比如提醒主讲人掌握节奏,确保每个环节都在预定时间内完成。
会议开展流程

会议开展流程会务工作千头万绪、环节众多,稍有不慎就可能发生疏漏和失误。
今天,党课君分享一份会务工作流程指南,可使繁杂的会务工作简洁、明了、高效。
一、谋划会前准备会前准备是做好会务工作的基础和前提,应精细地统筹好会议的整个进程和每一个环节,对可能发生的问题超前谋划。
(一)制订方案。
会议方案是组织会议的总安排,主要包括会议名称、目的、时间、地点、参会人员、主要议程、会务工作任务及职责分工等内容。
会议方案要简洁明了、具体清晰、可操作性强,并须报经相关领导审定。
会议方案确定后,主办部门要召集各有关部门召开会务工作协调会,协调各部门按照方案要求落实各自职责。
(二)明确任务。
在会议筹备阶段,主要有以下任务:1.起草会议通知。
会议通知的要素主要包括会议名称、主要内容、报到时间和地点、参会单位、报名要求、联系人姓名和电话等。
会议通知要求表达准确、条理清楚、言简意赅,尤其是时间、地点要明确,时间一般要注明年月日,不能用“明天”“后天”等容易产生混淆的词汇:会议地点要准确到具体楼层、门牌号,如:第一办公楼六楼第三会议室。
2.下发会议通知。
会议通知有电话、短(微)信、书面及内网邮件等多种方式,可视情况选用一种或同时使用多种。
下发通知一定要注意:一是保密,涉密会议不能通过短信、微信发布。
二是负责,必须确保会议通知及时送达参会者。
对于书面通知,要制作签收登记表,对每一份通知的发出都要签字确认。
通过电子邮件发送,要采取保留回执发送方式。
采用短信、微信方式发送,应要求接收者及时回复。
3.落实参会人员。
统计汇总会议请假人员名单,必要时对请假情况进行核实。
对参会人员名单要仔细核对,确保没有出入,并打印纸质请假人员名单及时向参会领导或会议主持人报告。
4.协调出席领导。
根据会议要求,以当面报告、电话、短信、微信等多种方式,提请领导出席会议。
着重向领导提醒会议时间、地点、主要参加(部门)人员及议程等。
在会前约1小时再以适当方式提醒领导会议时间。
大型会议组织流程方案

大型会议组织流程方案在现今社会中,大型会议组织已经是非常常见的一种活动形式。
无论是在企业内部还是在各种社会机构中,大型会议都是进行重要信息传播或重大决策的必要形式。
然而,大型会议的组织工作非常繁琐复杂,需要一定的经验和专业知识。
为了更好的组织大型会议,我们总结了以下的大型会议组织流程方案。
第一步:确定会议主题和目标会议主题和目标是大型会议组织的核心。
会议主题和目标的确定需要明确会议的宗旨和意义,进而确定会议的具体方向和内容。
会议主题和目标的确定不仅可以帮助会议顺利开展,也可以更好地引导与会人员的思想和行动。
第二步:确定会议时间和地点会议时间和地点是大型会议组织的两个重要方面。
会议的时间和地点应当充分考虑与会人员的需求和方便,同时也需要满足会议规模和会议形式的要求。
如果会议规模较大,可以考虑选择大型酒店或会议中心等地点;如果会议规模较小,可以考虑选择企业内部会议室等地点。
第三步:确定会议规模和参会人员会议规模和参会人员的确定是大型会议组织的一个重要步骤。
会议规模的确定需要考虑会议主题、会议形式、会议时间和地点等因素,进而确定会议的具体规模和参会人员数量。
会议规模和参会人员数量的确定应当充分考虑会议效果和参会人员的需求和方便。
第四步:组织会议筹备工作会议筹备工作是大型会议组织的一个重要环节。
会议筹备工作包括会前筹备、会中筹备和会后筹备等方面。
会前筹备主要包括会议议程的制定、会议场地的布置、会议设备的调试和会议材料的准备等方面;会中筹备主要包括参会人员的接待和服务、会议现场的维护和管理以及会议效果的评估等方面;会后筹备主要包括会议纪要的整理、会议效果的评估和经验总结等方面。
第五步:组织会议运行会议运行是大型会议组织的一个关键步骤。
会议运行主要包括会议主持、会议报告、会议辩论、会议表决以及会议纪要等方面。
为了确保会议顺利进行,会议运行需要充分利用会议设施以及各类会议技术手段,同时也需要保证会议的秩序和效果。
大型学术会议策划方案

大型学术会议策划方案篇一:大型年会、学术会议筹备注意事项大型年会、学术会议筹备注意事项一、会议准备(一)会议室地点(二)背板制作:名称、规格、颜色(三)外部条幅:形式、数量(四)主席台设置:按领导参会名单安排(五)会议台桌牌:桌牌形式、规格、人名(六)会议台摆桌:人数:麦克数量、鲜花(七)会议室座次安排:印制全体参会人员座位图,确保对号入座,并装入文件袋。
(八)会议室用水(九)礼仪人员(如发奖等)数量、任务(十)贵宾席(十一)会议报告用多媒体:是否使用(十二)到会领导接送:通知时间地点、安排用车(十三)负责人二、活动日程(一)早餐时间(二)上午会议时间、内容、主讲人、主持人(三)中餐时间(四)下午会议时间、内容、主讲人、主持人(五)晚餐时间(六)餐后活动安排(七)休息时间(八)返程票定购、发放(九)各环节用车及具体安排(十)参观活动的分组及活动时间、内容(十一)离会时间(十二)周边环境:交通介绍,宾馆位置及联系电话三、材料准备(一)材料准备:收集、印刷、分装(二)主要文件(三)参阅文件(四)领导讲话、致辞(五)活动安排(六)证件:参会人员佩带《代表证》,工作人员佩带《工作证》,记者佩带《记者证》,并装入文件袋(七)领导、新闻媒体材料(完整性)(八)零星材料处理方式(九)负责人四、专家安排(一)专家(专家人数、随行人员及安排)(二)迎接(三)住宿(四)报告顺序(多名时)(五)支付讲课费、交通费(六)交通安排(包括机票订购)(七)活动安排(非报告期间)(八)小会交流安排(九)专家就餐安排(十)送行五、代表安排(一)会议规模(二)会议通知(起草、打印、签字、盖章、邮寄等)(三)通知要素:时间、地点、内容、人员、要求、路线、回执(四)报到:报到程序提示牌、提交相关材料、领取资料、餐卷、活动及相关物品、填写通讯录等(五)纪念品发放(六)住宿安排(七)返程事宜(八)临时通知用品(九)交通安排六、活动安排(一)音响准备:专业人员提前对会场音响效果、灯光进行全面测试,确保灯光、音响、投影仪设备正常。
大型会议策划方案案例(优秀8篇)

大型会议策划方案案例(优秀8篇)1、晚会流程(1)年会背景:一年一度的某某学院年会向来是本学院最为隆重最为重要的活动。
而作为有北方航母之称的吉林大学,某某学院的特殊地位一向以来都为其它学院所重视,其年会所带来的影响力更可见一斑。
年会的主旨在于向其它兄弟学院展示新生的风采,向新生呈现吉林大学某某学院深厚的文化传统。
晚会主题:我行我show哲学社会学院向来是一个卧虎藏龙的地方,在如今张显个性宣扬自我的时代,我行就要show的主题不但贴合学生的才能特长,更贴合大学学校的时代气息。
(3)晚会时间:2023年12月30日(4)晚会地点:经济信息学院报告厅(5)晚会形式:本场晚会主要由歌舞的形式组成。
还有其他形式的节目穿插其中,按照以往的惯例,今年的年会同样有吉林电视台的摄影前来为晚会增光添彩。
2、商业价值(1)我们能够为商家特设展台,形象而有效的展示自我的产品,商家的产品将会在第一时间印入学生的脑海。
并且在晚会之前,进行中以及结束后都会对商家进行不遗余力的宣传。
我们会予以晚会冠名的权利,并以商家为主题来专门设计此次活动的入场券。
在强力宣传的攻势加之本学院在吉林大学的影响力,届时晚会必须会盛况空前。
(3)我们将会邀请商家作为特邀嘉宾,在互动环节中颁奖并发表致词。
借此介绍商家代表,并感激商家给与我们的大力支持。
(4)我们会将商家供给的巨型彩喷幕布作为舞台背景,使宣传贯穿在整个活动的始终。
总之,学校是潜力、最为广阔的市场,学校是社会时尚消费的前沿阵地。
商家需要我们的宣传,同样我们也需要您的支持。
我们将以的热情和最认真的态度举办此次活动,以确保实现对商家的承诺。
我们诚邀贵商家与我们合作,并热诚期盼您的加盟与支持。
3、晚会预算场地费1000元宣传费1000元舞台布置及现场效果1800元灯光音响2500元杂费2000元共计8300元20某某年已经到来,为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌,增进友谊、增强凝聚力,公司决定于20某某年某某月某某日举办一场联欢会来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。
举办大型会议工作流程

举办大型会议工作流程第一步:确定目标和主题在举办大型会议之前,首先需要确定会议的目标和主题。
目标可以是知识交流、合作探讨、决策制定等。
主题可以是特定行业、领域或者是平台的相关主题。
通过明确目标和主题,可以制定出会议的方向和内容。
第二步:筹备团队的组建与分工第三步:制定预算和筹款确定会议的预算是非常重要的一步。
预算制定需考虑到会议场地租金、餐饮费用、参会人员的交通和住宿费用、会议资料制作费用等。
如果预算有限,可以考虑寻找赞助商、合作伙伴或者进行筹款活动来减轻财务压力。
第四步:寻找合适的会议场地选择合适的会议场地对会议的顺利进行至关重要。
会议场地需要有足够的容纳参会人员的空间,并提供先进的音视频设备、舞台、投影仪等。
此外,会议场地还需具备方便的交通、餐饮和住宿条件。
第五步:确定会议议程和日程表制定会议议程和日程表是为了让参会人员了解会议的主要内容和流程。
议程应包括开幕式、主题演讲、分论坛、研讨会、展览展示等环节。
日程表应包括每个环节的时间安排和地点等细节信息。
确保会议的安排紧凑合理,充分利用时间。
第六步:邀请主讲嘉宾和参会人员主讲嘉宾是大型会议的重要组成部分,需要邀请相关行业领域的专家、学者和企业代表等担任主题演讲嘉宾。
同时,需要向相关组织或单位发出参会邀请函,列明参会人员的资格条件、报名方式、交通住宿要求等。
确保主讲嘉宾和参会人员的报名与接待工作顺利进行。
第七步:会前准备和会议执行会前准备包括会议资料的整理、印刷和发放、会议设备的调试和布置、餐饮、住宿等配套服务的安排等。
会议执行中需要安排工作人员进行现场秩序维护、会议记录和摄像等工作。
确保会议的进行顺利、有序。
以上是举办大型会议的工作流程,每个步骤都需要认真和细致地进行。
只有通过精心筹备和充分准备,才能保证大型会议的成功举办。
大型会议流程清单,74项具体内容!

大型会议流程清单1. 前期准备1.确定会议目标–确定会议的目的、主题和预期结果。
–确定参会人员和关键利益相关者。
2.制定会议议程–确定会议的时间、地点和持续时间。
–制定会议议程,明确每个议程项的时间安排和负责人。
3.邀请参会人员–发送正式邀请函或邮件给参会人员。
–邀请所有必要的参会人员,包括主持人、演讲者、主要负责人和相关部门代表。
4.会议场地准备–确定会议场地,包括会议室预订和设备准备。
–测试音频和视频设备,确保正常运行。
5.资源准备–准备必要的文档、资料和演示材料。
–检查并确保所有必需的设备和材料都可用。
2. 会前准备6.会议通知–在会议前一周发送会议通知,包括会议时间、地点和议程。
7.参会人员确认–确认参会人员的出席情况并做好相应安排。
8.演讲者准备–与演讲者沟通,确认演讲主题和时长。
–确保演讲者有足够的时间准备演讲稿和演示材料。
9.会议设备检查–提前测试会议所需的电子设备,包括投影仪、音响和视频设备等。
10.会议材料准备–准备会议所需的资料和文件,并将其分发给参会人员。
3. 会议进行11.会议签到–在会议开始前进行参会人员的签到。
12.开场致辞–由主持人或主要负责人发表开场致辞,介绍会议目的和重要性。
13.主题演讲–安排演讲者按照议程表进行演讲。
–留出时间让参会人员提问和讨论。
14.分组讨论–将参会人员分组进行小组讨论或工作坊。
–设定目标和议程,并确保每个小组都有机会展示结果。
15.观点交流–设立环节,允许参会人员分享意见和观点。
–提供足够的时间让每个人发言。
16.工作坊或培训–如果有需要,组织工作坊或培训课程。
–提供培训材料和参与互动的机会。
17.中场休息–安排休息时间,供参会人员休息和交流。
18.小组报告–每个小组向全体参会人员汇报他们的讨论结果。
19.总结报告–由主持人或主要负责人进行总结报告,概括会议内容和结果。
4. 会后总结20.会议记录–记录会议讨论和决策结果。
–将会议记录分发给与会人员。
大型会议筹备方案(共4篇)

大型会议筹备方案(共4篇)大型会议筹备方案1. 确定会议的主题与议题;2. 确定会议的名称;3. 确定会议的议程;4. 确定会议的时间和地点;5. 确定会议所需设备和工具,要满足会议需要;6. 确定会议文件的范围,并做好文件的印制或复印工作;7. 确定会议与会代表的组成;8. 确定会议经费预算;9. 确定会议住宿和餐饮安排;10. 确定会议的筹备机构,大型会议需要确定筹备机构与人员分工。
Eg:可信公司技术培训专题研讨会预案(筹备方案)一.会议主题为了增强本公司综合竞争力,提高产品质量和管理水平,特召开此次技术发明和创造的竞赛,并提出提高训练质量的对策,探讨新的技术培训方法。
二.会议的时间和地点拟定于3月5日上午9:00至下午4:00,在公司1号会议厅召开。
3月5日上午8:30报到。
三.参加会议人员公司总经理,副总经理,公司人力资源部总监,生产部总监,培训部总监,以及公司下属各部门的技术骨干30人,总计50人。
四.会议的议程会议由主管副总经理主持。
上午:(1)总经理作技术培训问题的工作报告;(2)培训部总监专题发言;(3)生产部总监专题发言。
下午:(1)分组讨论;(2)人力资源部总监宣读公司开展技术竞赛评比的计划(草案);(3)副总经理作总结报告。
五.会议议题(1)技术培训与提高企业综合竞争力;(2)技术培训与技术创新;(3)如何提高技术培训质量;(4)技术培训方法的再讨论。
六.会场设备和用品的准备准备会议所需的投影仪,白板和音像设备,公司前台秘书负责。
七.会议材料准备(1)总经理的工作报告;(2)培训部,生产部总监的专题发言稿;(3)公司开展技术竞赛评比的计划(预案);(4)副总经理的总结报告。
由总经理办公室牵头准备。
八.会议服务工作由行政部综合协调。
附: (1).会议通知;(2)会议日程表。
#2楼回目录大型会议活动策划方案大型会议筹备方案| 2016-12-15 16:15会议管理都可分为五大步骤:会前准备、会议开始、会议进行,会议总结以及跟踪执行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
<>,是我和政府办公室同事们集体修订的一个的会议工作细节对照落实表格。内容只能是大致上这样,因为每次会议都有不一样的地方。其中的1-30的序号也只能大致上表明顺序,因为许多工作都是起头并进或穿插进行,由办公室主任统筹安排。 现在它发给你们,如对您个工作有些许启发,那就非常高兴了;如果您提出修正或补充意见,那就非常感谢! 大家一起来谈谈,共同营造天涯论坛平等,共享的活跃氛围。
1.会议申请,确定会议召开和会议名称主题 2.成立会议组织,确定会议主持人 3.确定会议具体议程 4.会议宣传和气氛渲染 5.会务礼仪、接待、保安、保密等工作培训 6.初步确定会议时间、地点 7.会议通知起草、发送;根据反馈信息确定终日程 8.确认与会人员接站时间、住宿、车辆、特殊要求 9.费用预算、借支票、报销 10.会议发言稿、议事规则等文件起草;制作议程和话稿PPT 11.确定具体会场(设施:停车、大小、桌椅放置、温度、灯光、音12.响、麦克、电源、投影位置、背景音乐、桌台花饰 等;气氛环境 处理;住宿:娱乐、价格; 13.购买或借用会议用品 实物投影仪,激光笔(2),激光笔电池(2)胶片投影仪(检查 两个灯泡均正常)投影幕(最大的,检查并试用)胶片(1本), 胶片笔白板笔(红绿各2支黑笔4支)、白板擦、吸铁石(6)笔记本(带光驱、软驱)、3寸软盘(若干)打印机、驱动程序、打印纸等
14.会议接站与礼仪;住宿服务、返程差旅等信息确认调整布置 会、调试仪器 15.打印、放置会场指引牌、房间住宿人员名单 16.报到,签到、会前文件发放 17.场内负责:调试机器、发放资料、提供办公用品 18.场外负责:传递信息、应急处理、候会接待、提醒前台叫早、 提供娱乐休闲 19.会议记录:录音录象、会议记录 20.媒体应对和会议新闻稿纲要提供 21.会议简报、纪要等文书起草 22.引导参会人员用餐、确认用餐时人员的到场情况 23.休会期间服务人员的工作指导及会场的重新布置 24.会议文件清退 25.返程差旅票证服务、会议结束时收回房间钥匙 26.检查会议车辆是否按时往返、是否够用;安排与会人员乘车返 回 27.报销、结帐 28.会议督查催办 29.会议文书归档 30.会务总结 备注
长江大学会议暨大型活动安排表 新闻来源:长大在线 录入时间:07-09-09 11:14:40 点击数: -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 第3周2005年9月12日-9月16日时 间会 议 内 容参 加 人主持人承办单位地 点月.日星期9.12一上午9:00新生军训协调会黄发恭、刘在洲,机关有关职能处室负责人朱业宏学生处主楼1401会议室上午10:00新生军训工作安排会承训部队教官, 部分机关职能处室负责人,各院系分管学生工作副书记 朱业宏学生处12教405报告厅9.13二上午10:00第22次全国计算机等级考试工作协调会校办、教务处、计科院、保卫处、纪委、后勤集团、教育技术服务中心、医保中心主要负责人胡文宝教务处行政楼126会议室下午2:10督导专家会议全体督导员胡文宝教务处行政楼126会议室2:30科技工作会议科技处负责人,省部级重点实验室成员,院系分管科研工作的负责人 张昌民科技处主楼1401会议室9.14三上午下午9.15四上午下午9.16五上午下午2:10教学质量优秀奖评审会教务处,教学委员会委员胡文宝教务处行政楼126会议室注:会议通知、会务工作由承办单位负责。党委办公室校长办公室
会议餐饮安排
1. 在预算内设计菜单 设计菜单时要考虑花在餐饮上的预算开支有多少,最好的办法是和餐饮部经理、会议服务部经理、餐饮主管等仔细商量。在选菜时还必须考虑与会议的既定目标和目的相符。
六点建议:
1.考虑会议类型和会议目标; 2.考虑娱乐因素(发言人、音乐、跳舞); 3.考虑较受欢迎的菜,新口味或特色菜品,还要考虑当地是否能提供; 4.考虑房间的大小,聚会人数的多少,以及聚会场所; 5.考虑服务类型和客人背景; 6.考虑计划的聚餐时间长短。 2. 餐饮活动包括以下几种形式 早餐:早餐事物范围的选择范围很大。可以是正规的复杂早餐,也可以是自助早餐。品种多样的自助早餐会让人“各食所需”。
会场休息期间的茶点。一般供应咖啡、茶或其他饮料,有时有食品,有时没有。 午餐:午餐如何安排,主要看下午计划做些什么。一般来说,午餐不宜大吃大喝,以免影响下午的会议安排。
正式晚餐:晚餐食物的选择比较宽松,工作了一天,可以轻松欢宴了。 招待会:它可以作为正式餐宴的引子,也可以仅举行招待会。招待会的目的决定招待会的食品选择。 为将以上工作做好,应努力为与会者选择健康型的、美味的、人们爱吃的配餐,以便会议期间的每一天,与会者们都感到精力饱满,心情愉快。
3. 时间上的协调
会议筹划人员与酒店或其他机构的协调对会议的各项活动的顺利进行是很重要的。如果会议上午的活动没能按计划进行,那么似乎午餐也会与时间脱节(或提前或推迟),这些临时变化都必须及时告知会议服务经理,以便厨房能按新的时间安排来调整行动。
娱乐安排: 会议一般要为与会者及其随行人员安排一次或几次特别活动。特别活动可以是在会议正在召开时组织与会人员进行的项目,也可以是会议期间专门安排的与会者及其随员共同参加的活动。
了解与会者的身份:为与会者安排活动之前要了解他们的身份背景。他们是否与去年的与会者一样今年的新的与会者,可以为他们安排以前成功的活动吗如果与会者还是去年那一群人,那么活动不必比去年的更大或更好,但却必须与去年的活动有所不同。
由于不同会议的与会者有不同的性格特点,所以计划的主要责任就是活动要适合与会者的口味。 会议餐饮安排细节:
餐饮可以由服务人员送餐或自助餐方式,如果在餐会中还安排演讲,用服务人员送餐方式比较好,一般服务人员送餐的价格比自助餐高,自助餐食物种类较多,因为较难控制食物量,比服务人员送餐较花时间。这些都需要好好规划。 细则:将下列的核对清单交给酒店餐饮部经理:
3. 时间上的协调 1.预计多少人 2.选择什么颜色的桌巾与餐巾(选择一种或多种颜色) 3.主桌和其他桌要如何摆饰 4.多少人坐在主桌主桌需要放在舞台上吗 5.主桌是否需要讲台和麦克风 6.讲台位置在哪里需要哪种麦克风 7.主桌是否也要供餐,还是哪些贵宾在餐后才来 8.如果采用自助餐,主桌人也自行取用,还是请服务人员先给他们盘子 9.是否需要预留其他位子给贵宾(如果需要,在邀请函中就要告诉他们桌号或者派人在门口迎接) 10.是否要收取餐券事先告诉餐饮部经理并提供"餐券样本"。 11.如果来的人没有餐券应如何处理 12.是否在主桌的人也要求给餐券 13.是否在宴会厅外面放置报到桌或接待桌在主桌旁是否要放置奖品桌 14.晚宴的菜单、节目表是否放在桌上或是在入口处分发 15.是否另外需要一个房间让贵宾们在晚餐前休息 16.有人节食、素食等特别安排,如果有最好事先告知。 17.是否要挂布标 18.是否需要衣帽间 19.受奖人坐在主桌还是台下,如果是后者,是否要替他们预留位子他们如何上台 20.当受奖人上台时是否需要投射灯,灯光打在演讲者或司仪 21.是否要安置视听设备 22.是否需要背景音乐或跳舞音乐是否演奏者坐在舞台上 23.是否有表演节目,舞台大小是否足够,如果有表演,舞台尺寸和高度多少 24.舞台四周是否要裙边上面要不要地毯历是否需要预演何时 25.什么时候开门让客人进来 26。每一程序的时间安排、前奏音乐或表演、用餐时间、正式节目和演讲、跳舞等。 27.洗手间在哪里,如果门口仍有人看守时,如何让上洗手间的人回来
主题节目: 主题节目可以很简单只有一个乐队表演,或尽心安排特别节目。如果预算允许,就可以特别设计,有时常以会议当地特色作主题,饭店或会议中心宴会人员可能留存一些当地主题的东西,如果你需要可借用,这样布置费用就比较节省。与餐饮部经理讨论"主题",他们有各种不同主题的活动,可建议你以前做得很成功的案例,同样地创新概念,如果你对布置或娱乐节目没有概念,宴会人员可以一起包办。如果由自己负责,通知宴会人员所有安排都是外包,如节目、背景、特殊家具、灯光、视听设备,并告诉他们什么时候会来布置、舞台放在哪里、什么时候拆除。主题活动的位置图特别重要,避免拥挤在入口,餐饮部分也要画一份平面图,显示每个位置需要多少空间。以主题来设计通知、邀请函和指示牌。会场的餐饮:以往会议中心的餐饮项目有限,只有"点心",现在越来越多的会议中心以签约方式引进全套餐饮服务,目的是要和饭店竞争,给开会与展览团体提供服务。最先要考虑的是会议中心厨房的位置,供菜的路线如何在大型活动时厨房与宴会地点距离很远可能是一个重大的错误。讨论基本服务需求如咖啡点心怎么安排,大型会议在短时间要提供上千人食物,详细与会议中心代表和合约商讨论,或许你可以考虑由饭店承办外烩。也要了解会议中心是否可供酒,有时只允许在某一时间内使用。有些会议中心主办单位还要申请临时许可证提供啤酒和酒类。
成本控制:
餐饮成本除了食物外还包括采购、会场座位布置、服务、清洁和灯光、视听设备等,所以议价空间很小。要求提供几种不同菜单,再讨论菜单内容。如果在同时间还有其他活动,使用相同菜单是否较便宜,在茶点时间使用纸杯是否比使用瓷器便宜重要的是内部控制,如果报名费中包括餐饮,最好使用餐券,因为有些人并不一定参加所有活动,以餐券比较准确。如果你能确认出席人数,将会减少浪费,这是一个惯例,如果人数在某一定数目之下仍要以基本数计算,预算通常在餐饮决定前编列,询问餐饮部经理这样会比编列预算增加多少百分比。很多没有经验的人做预算时忘了包含税金和小费,如果你是请大会重要人士来负责选择菜单,最好价格已包括税金和小费。
保证数量:
餐饮部经理通常要求你在活动前48小时给予保证数量,虽然有时活动在星期一或星期二,但是要求你在周末前确定保证数量,如果需要较多时间决定名单,可能同意在48小时前提出保证数量,而在24小时前给最后确定数量,但是绝对不能少于24小时。惯例来说有个伸缩性,比例约3%-5%,基本上来说通常会多准备5%的分量,例如保证200人会准备210份,不要忘记加上主桌及工作人员。
2008-6-21 一直想为他写点东西,或者说为自己对他写点感觉。他长的不帅,但却吸引我的眼球,他长的不高,但却是我想依靠的对像,他有时很狼狈,但我觉得是如此的真实与朴素。自己本来就没什么眼光,但这次却发现是最没眼光的一次。就像他说的那样,没钱,长得又不帅,未来还茫然,喜欢他什么呢?问了自己上百次,想不出答案,只知道他能让我止住泪水。他说不爱我,我很怕,怕受伤怕没回报还是怕不再相信爱情我琢磨了很久,一直以来,我都认为他爱我就像我爱他那样深,就像吸烟他会顾及我的感受,就像他怎么累也用手臂抱着我睡,就像公司有聚餐,他也会向我报告,跟我“请假”,就像买我喜欢吃的火龙果,西瓜,还有只有我吃,他吃不了的辣脖子……他为我做的事很多很多的。我好想和他在一起,尽管有时他也会发蛮横的脾气,无端端地跟你争执,偏激地不能容忍别人的一点点异议,每当这个时候,我就对他实行冷战策略,让大家静一下也好啊,既然有争执那就表明了这是一个说不清道不明的问题,并非“是”或“不是”就能解决的,观点不一致,总比盲目的附和要好吧。 他说他自私。但无论怎样他心里还是有我的。这我也知道的,他无非想多攒点钱,回报家人的养育之恩,同时也能和我吃好吃的,给我买好看的,让我过上滋润的生活而已。这种自私何尝不是伟大的呢?也因为这种种的自私,他的压力何起之大!额上的皱纹老是紧锁着,这样下去哪能不老啊。所以我抱着他时,经常帮他揉揉额头,让他放松一下,暂时舒缓,深深地吸口气,希望自己给他的更多的是甜蜜,而不是透不过气的负担。 他说无论怎样都不可能戒烟,谁都劝不了他。当然,刚开始我也没放弃过劝他少抽烟的念头,每次他要吸烟,我都会盯着他说“不要抽啦”,多次耐心的劝说,软硬兼施的情况下,每每都以失败告终。态度僵