生产与运作管理第九章库存控制
生产与运作管理-库存管理与控制
基于需求预测进行订购
通过市场分析和需求预测，准确订购所需的物料 和商品。
实施货位管理与定期盘点
将库存按货位进行管理，并定期盘点，确保库存 数据的准确性。
优势和挑战
优势
降低成本、提高效率、减少风险
挑战
需求变动、庞大的库存管理任务、不准确的需求预 测
如何改进库存管理
1 优化供应链管理
与供应商建立良好的合作关系，提高供货速度和可靠性。
2 自动化库存管理流程
引入库存管理软件和自动化设备，提高库存管理的精度和效率。
3 加强数据分析和预测能力
利用数据分析工具和预测模型，提高需求预测的准确性。
2 降低库存 持有成本和风险。
3 生产效率
合理的库存管理能够优化 生产计划，提高生产效率 和生产线利用率。
常用方法
准确记录和跟踪库存
建立严格的库存记录系统，实时跟踪库存变动和 位置。
使用先进的技术管理库存
应用物联网、RFID等先进技术来提高库存管理的 准确性和效率。
生产与运作管理-库存管 理与控制
在生产与运作管理中，库存管理是一个重要的方面。本节将介绍库存管理的 定义、重要性和常用方法，以及优势、挑战和改进措施。
定义
库存管理是指对企业库存进行有效控制和管理的活动，以确保满足客户需求， 同时避免库存过多或过少的情况。
重要性
1 客户满意度
有效的库存管理可以确保 及时交付客户需求，提高 客户满意度。
生产与运作管理教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲课程编号：课程类别：专业教学课程授课对象：管理科学专业，物流管理专业，国际物流专业开课学期：学分：3学分指定教材：刘丽文著，《生产与运作管理（第五版）》，清华大学出版社，2016年教学目的：生产是工商企业的三大基本职能之一，企业的其他两大基本职能是财务和营销。
生产活动通常占用企业的大部分资源。
生产系统是一个企业的增加值形成系统。
生产系统的组织水平和生产活动的管理水平在很大程度上决定了企业的产品竞争力和企业的竞争力。
生产管理学的研究对象是生产运作系统的设计和生产运作过程的计划、组织与控制。
企业生产管理要控制的主要目标是质量、成本、时间和柔性。
生产管理在企业经营中具有重要作用。
第一章基本概念课时：1周，共3课时教学内容第一节生产与运作管理的基本概念一、生产与运作活动概念投入——转换——产出有形产品无形产品研究对象二、各种类型的生产与运作活动三、生产与运作管理概念的发展过程第二节生产与运作管理的范围和内容对象目标基本问题职能范围决策内容集成性第三节生产与运作管理及企业的竞争力第四节生产与运作管理的新挑战思考题：1、如何理解服务业运作管理的特殊性？2、生产运作管理的基本问题是什么？3、生产运作管理的范围和内容。
第二章生产运作战略课时：2周，共6课时教学内容第一节生产与运作战略的基本概念与制定思路一、生产与运作战略的含义二、生产运作战略与企业经营战略三、制定生产与运作战略的基本思路与框架第二节产品与服务竞争策略一、产品服务竞争要素分析时间成本质量柔性二、竞争重点选择权衡三、竞争重点的转移与改变第三节企业资源配置策略纵向集成横向集成混合集成零部件订购、分包与自制第四节生产运作的组织方式一、推动式与拉动式生产二、大量生产与大规模定制三、服务运作的特殊组织方式四、服务运作组织方式的动态性与其变化趋势思考题：1、生产运作战略制定的影响因素。
2、简述产品服务竞争策略。
3、高纵向集成度的好处与弊端。
生产运营管理之库存管理
库存管理先让我们来看一下库存管理的具体分类一、波司登国际控股有限公司基础信息管理1.1客户管理波司登国际控股有限公司采用用友软件进行客户管理。
这种客户管理系统最大的特点就是可以很好的记录客户信息，联系活动和合约信息，帮助销售人员更好的联系客户1.2供应商管理波斯登集团采用网络分销系统。
它的市场供应渠道是分销渠道和商超渠道二、波司登国际控股有限公司库存管理2.1波司登库存管理新发展2010年精益化仓储管理软件专家富勒FLUX与波司登国际控股有限公司签约，两家强强联手，以富勒FLUX的仓储管理系统以及针对服装行业的解决方案为波司登打造中国服装物流的标杆项目，助力波司登提升供应链管理能力，该项目将成为实现波司登国际化、多元化、多品牌化发展战略的重要基础。
对于常熟物流中心仓储管理系统的选择，波司登非常慎重。
最终波司登选择了在国内WMS市场上颇有影响力的上海富勒FLUX信息科技有限公司成为其物流项目的合作伙伴。
富勒FLUX一直专注于精益物流管理领域，拥有深厚的客户基础，众多各行业的领先公司都选择了富勒FLUX的解决方案。
同时富勒FLUX在国内有多家经典的服装物流领域的客户，在这个领域有丰富的经验。
每个行业的物流都有其特殊性，服装物流的业务流程复杂、繁琐，很多服装企业每天需要处理成百上千种货品，并且大量的款式、颜色、尺码管理使得服装物流运作的复杂性成倍增长。
因此，对仓储管理就有更高的要求。
富勒FLUX仓储管理系统提供了强大的优化库位管理功能，针对不同周转频率的货物通过ABC分类，系统智能化的指定货物存储位置，给出最优化的存储方案。
FLUX.WMS系统的动态储位分配及高峰时间混批次存放方案，在提高库存利用率的同时，还大大提升了拣货效率。
FLUX.WMS系统与波司登现有ERP系统无缝链接，库存数据实时反馈并接受来自ERP的订单信息，波司登总部可实时掌控库存情况，便于及时作出销售预测和分析，以应对不断变化的市场状况。
《生产与运作管理》课本选择题和判断题答案
《生产与运作管理》判断题和选择题答案第一章绪论P37判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
错3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8．运作经理不对运作系统设计负责。
错9．加工装配式生产是离散性生产。
对10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
对11．订货型生产的生产效率较低。
错12．订货型生产可能消除成品库存。
对13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
对14．服务业生产率的测量要比制造业容易。
错15．纯服务业不能通过库存调节。
对16．准时性是组织生产过程的基本要求。
对17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
对18．企业的产出物是产品，不包括废物。
错选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略P68判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
《生产与运作管理》章节笔记
《生产与运作管理》章节笔记第一章生产与运作管理概述一、生产与运作管理的基本概念1. 定义：生产与运作管理（Production and Operations Management, POM）是指对企业生产与运作活动进行系统的计划、组织、指挥、协调和控制，以有效地利用资源，实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产，满足市场需求，提升企业竞争力的管理活动。
2. 范围：生产与运作管理涵盖了从原材料采购、生产加工、产品装配、质量控制、库存管理、物流配送直至产品售后服务的一系列过程。
具体包括以下方面：- 设计管理：包括产品设计和工艺设计的管理。
- 生产规划：确定生产规模、工厂布局、生产能力等。
- 生产控制：监控生产进度，调整生产计划，确保生产目标的实现。
- 设备管理：设备的选购、使用、维护和更新。
- 物料管理：原材料的采购、储存、配送和使用。
- 质量管理：确保产品和服务满足既定的质量标准。
- 人力资源管理：生产员工的招聘、培训、绩效评估等。
- 成本管理：控制生产成本，提高成本效益。
- 环境与安全管理：确保生产活动符合环保法规，预防安全事故。
3. 重要性：生产与运作管理是企业运营的核心环节，其重要性体现在：- 效率提升：通过优化生产流程，提高生产效率，缩短生产周期。
- 成本控制：降低生产成本，提高产品价格竞争力。
- 质量保障：确保产品和服务质量，增强客户满意度。
- 市场响应：快速响应市场变化，满足客户需求。
- 竞争优势：通过有效的生产与运作管理，建立企业的竞争优势。
二、生产与运作管理的任务和目标1. 任务：- 确保生产资源的有效配置：包括人力、物料、设备、资金等。
- 制定和实施生产计划：根据市场需求，制定生产计划并确保执行。
- 优化生产流程：通过精益生产、持续改进等方法，提高生产效率。
- 控制生产成本：通过成本分析和成本控制，降低不必要的开支。
- 管理生产质量：建立质量管理体系，实施质量控制和质量改进。
- 管理生产安全：确保生产过程中的员工安全和环境保护。
生产运作管理-MRP ERP
“不好意思，送货的人已经走了，可能是堵车吧， 马上就会到的。” 门铃响了。 “李太太，这是您要的烤鸭。请在单上签一个 字。”（验收、入库 、转应付账款） 6：45，女儿的电话：“妈妈，我想现在带几个朋 友回家吃饭可以吗？”（呵呵 ，又是紧急订购意 向，要求现货） “不行呀，女儿，今天妈已经需要准备两桌饭了， 时间实在是来不及，真 的非常抱歉，下次早点说， 一定给你们准备好。”（这就是ERP的使用局限， 要有稳定的外部环境，要有一个起码的提前期）
三、MRP的输出信息
1、自制件投入出产计划； 2、原材料需求计划 3、外购件采购计划； 4、库存状态记录 5、工艺装备机器设备需求计划 6、计划将要发出的订货 7、已发出订货的调整，包括改变交货期，取消和暂停某 些订货等 8、零部件完工情况统计，外购件及原材料到货情况统计 9、对生产及库存费用进行预算的报告。 10、交货期模拟报告 11、优先权计划
总需要量
1
2
3
4
5
6
300
7
8
9
300
10
11
300
预计到货量
现有数 20 净需要量
计划发出订货量
400
20 420 420 420 420 120 120 120 –180 -180 -480
180
180 300
300
库存状态文件---参数
总需要量：由上层元件的计划发出订货量决 定 预计到货量：指在将来某个时间段某项目的 入库量。 现有数：为相应时间的当前库存量 净需要量：当现有数和预计到货量不能满足 总需要量时，就会产生净需要量。 计划发出订货量：为保证对零部件的需求而 必须投入生产或采购的物料数量。
每一项采购件的建议计划 需求数量 订货日期和到货日期
《生产运作管理》第三版_课后选择判断答案_陈荣秋 (1)《生产运作管理》第三版_课后选择判断答案_陈
生产运作管理第三版高等教育出版社陈荣秋等著注：只包含判断题和选择题第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
错3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8．运作经理不对运作系统设计负责。
错9．加工装配式生产是离散性生产。
10．订货型生产可能消除成品库存。
对11．纯服务业不能通过库存调节。
对12．准时性是组织生产过程的基本要求。
对13．企业的产出物是产品，不包括废物。
错选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是6．以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触7．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
生产与运作管理填空_选择_超级整理完整版
第一章绪论服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对加工装配式生产是离散性生产。
对订货型生产可能消除成品库存。
对纯服务业不能通过库存调节。
对准时性是组织生产过程的基本要求。
对第二章企业战略和运作策略当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
对事业部战略又称为经营战略。
对生产运作策略是一种职能策略。
对基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。
对高质量可能导致低成本和差异化。
对高效率不能导致产品差异化。
错第五章生产与服务设施选址服务性组织的选址，要考虑的主要是与市场相关的那些因素。
对砖瓦厂应该靠近原料产地。
预制板厂应该接近消费市场。
啤酒厂应该建在水源质量有保障的地方。
第六章生产和服务设施布置服务性组织的选址，要考虑的主要是与市场相关的那些因素。
对按工艺（过程）布置的生产系统具有柔性。
对外科手术病人应该采取固定位置布置。
对循环时间（cycle time）是由最长的工作站的加工时间决定的。
对空闲时间为零，说明已达到完美的线平衡。
对第八章生产运作系统的运行我们通常所说的“某企业年产电视机多少台”，是按假定产品。
对第九章独立需求库存控制企业进行库存分析的基本目的之一是明确何时需要订货。
维持库存费高的库存系统趋向于低库存水平和频繁补充订货。
对根据消耗速度的不同，固定间隔期库存系统的每期订货量不同。
按EOQ公式，毛坯的生产批量应该大于零件的加工批量。
对对干价格折扣模型，按最低价求得的经济订货批量如果可行，则一定是最佳订货批量（即相应的总费用最低）。
对按照ABC分类法，得出的A类物资总是占少数。
对平均库存量和每年订货次数成反比。
对提高库存系统的服务水平就降低了缺货风险。
对单周期库存模型的超储费用是指过量进货带来的损失。
对缺货概率是单位超储费用与单位超储费用加上单位欠储费用之和的比。
第十章物料需求计划与企业资源计划MRP也适用单件小批量生产环境。