小学生食品安全教育教案(共十课时) (1)
小学生食品安全教育主题班会教案(优秀模板10篇)
小学生食品安全教育主题班会教案（优秀模板10篇）小学生食品安全教育主题班会教案第1篇班会目的：通过这次班会，教育学生时刻注意安全，珍爱生命。
班会流程：(一)宣布班会开始：“生命”，是一个多么鲜活的词语;“安全”，是一个多么古老的话题;然而，面对生活、学习中可能存在的隐患和潜在的意外，你是否做好准备加以防范?重视安全，是我们每个人的义务。
珍爱生命，更是我们每个人的责任。
泽楷:我们歌颂生命，因为生命是宝贵的，它属于我们每个人只有一次.我们热爱生命，因为生命是美好的，它令我们的人生焕发出灼灼光彩。
同学们，今天我们来上一节主题班会课，让我们发挥自己的力量，发挥我们集体的力量，努力的去思考，认真的去总结，体会“安全”，“生命”对我们每个同学是多么的重要。
(二)哲学家与老者的故事记得有一个故事。
几个学者和一个老者一起搭船出海。
途中学者们问老者：“你懂得哲学吗?”老者摇了摇头。
学者们纷纷叹息：“那你已经失去了一半的生命。
”这时一个巨浪打来，小船被掀翻了，所有人都掉入了水中。
学者们大声呼救。
老者问：“你们会不会游泳啊?”学者们拼命摇头。
老者叹口气说：“那你们就失去了全部的生命。
”这虽然只是一个故事，但蕴含的道理却耐人寻味。
生命是可贵的，我们应该时刻注意安全，珍惜自己的生命。
>(三)生活安全常识问答同学们平时生活在幸福、温暖的学校里，受到老师和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，学校生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面我们就来进行“生活安全常识问答” 。
学校对一些我们日常学习生活安全可能遇到的安全隐患都标注了相应的安全警示标识，不知道同学们有没有留意。
(交通安全)我们学校位于公路旁，存在着交通隐患。
现在我想问问同学们，我们平时在马路上行走时需要注意哪些方面?(预防雷击)相信同学们对一个月前的雷雨天气都很有印象吧?那么雷雨天气时，我们需要注意什么?(防火)学校是人群密集的地方，防火是学校安全的重要问题，学生宿舍是学校重点。
小学生食品安全教育教案
小学生食品安全教育教案小学生食品安全教育教案设计与实践一、引言在我们的日常生活中，食品安全是每个人都不能忽视的问题，尤其是对于正在成长中的小学生来说，他们的食品安全意识直接影响着他们的健康和成长。
因此，设计一个全面且有趣的食品安全教育教案，对于培养他们良好的饮食习惯和自我保护能力至关重要。
本文将详细探讨如何制定一份小学生食品安全教育教案。
二、教学目标1. 基本知识：理解食物的来源，知道哪些食物是安全的，哪些是不安全的。
2. 技能掌握：学会识别食品标签，了解食品保质期的重要性。
3. 行为养成：培养良好的饮食习惯，拒绝购买和食用过期、无生产日期、无厂名厂址等不合格食品。
三、教学内容与方法1. 食物基础知识：通过实物展示和故事讲述，让学生了解食物的生长过程，理解食物链的概念，知道蔬菜、水果、肉类等的基本来源。
2. 食品安全标识：通过图表和实例，教授学生阅读食品包装上的生产日期、保质期、配料表等信息，让他们明白这些信息的重要性。
3. 食品安全案例分析：分享一些食品安全事件，引导学生思考并讨论，提高他们的辨别能力和危机意识。
4. 实践活动：组织学生模拟超市购物，让他们亲自选择和判断哪些食品是安全的，哪些是需要避免的。
5. 家庭作业：鼓励学生回家后与家长一起检查家里的食品，巩固课堂所学知识。
四、教学评价与反馈1. 过程观察：教师在课堂上关注学生参与度，观察他们在活动中的表现，及时给予指导和纠正。
2. 作业检查：通过家庭作业，了解学生对食品安全知识的理解和应用程度。
3. 小组讨论：鼓励学生在小组中分享自己的学习心得和发现，促进交流和合作。
五、结语食品安全教育不应仅仅停留在课堂上，它需要融入到孩子们的日常生活之中。
通过这次教案设计，我们旨在帮助小学生建立起正确的食品安全观念，培养他们的自我保护能力。
同时，我们也期待家长和社会各方的共同参与，形成一个全方位的食品安全保障体系，为孩子们的健康成长保驾护航。
小学生食品安全教育教案(优秀9篇)
小学生食品安全教育教案(优秀9篇)小学生食品安全教育教案篇一活动主题：拒绝垃圾食品倡导绿色生活活动背景：现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。
那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，想尽办法去买那些垃圾食品。
所以食品安全已成为人们倍感关注的问题。
通过全班交流，同学们一致认为研究“垃圾食品”很有意义，为了让学生们亲身体会到垃圾食品对人体的危害，决定开展《拒绝垃圾食品倡导绿色生活》的综合实践活动。
活动目的1、通过“实践活动”，了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法，以及常见的几种食品添加剂，增强关注社会热点问题的意识。
2、通过“实践活动”，关注一些社会热点话题，增强自己分析、判断意识，增强自身的社会责任感。
3、学会设计简单的调查问卷，并实践问卷调查；4、学会如何进行实地观察，并进行观察记录；5、学会撰写简单的倡议书；6、充分运用各种资源，如图书馆、新华书店、网络等，收集资料。
从收集资料、记录资料到整理、分析、得出结论，使学生们逐步形成运用资料说明问题的能力。
7、以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中去，在“做”、“考察”、“实验”、“探究”等一系列活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。
8、培养学生相互协作的团队精神。
学会交流，学会合作，正确地处理个人与团队的关系。
活动目标：1、知识与技能：了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因；了解学生食品安全意识，预防食物中毒；初步了解和掌握辨别绿色食品的基本方法；了解贴近人们日常生活的绿色生活准则，规范自己的日常生活习惯。
2、过程与方法：利用网络、媒体、采访等渠道收集相关资料、信息。
能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报。
3、情感态度价值观通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。
小学生食品安全教育教案(共 十课时) (1)
第一课：食品安全知识我知道一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备:1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、 绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
……(三) 抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。
小学食品安全教案(集锦11篇)
小学食品安全教案（集锦11篇）小学食品安全教案第1篇活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。
它们可以告诉我们所购买的`食品是不是安全的，可不可以放心食用。
在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。
有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。
和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。
如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请学生回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。
如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。
新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
一年级小学生食品安全教育教案
一年级小学生食品安全教育教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念，知道食品安全的重要性。
3. 引导学生关注身边的食品安全问题，增强防范意识。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品安全的重要性3. 食品安全的常见问题5. 自我保护意识的培养三、教学重点与难点2. 难点：培养学生对食品安全的关注和自我保护意识。
四、教学方法1. 讲授法：讲解食品安全的基本概念、重要性以及常见问题。
2. 案例分析法：分析食品安全案例，让学生了解食品安全问题的严重性。
3. 讨论法：引导学生关注身边的食品安全问题，培养学生的自我保护意识。
4. 游戏法：通过食品安全小游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
五、教学准备1. 准备食品安全的相关资料、案例和图片。
2. 准备食品安全小游戏的道具和材料。
3. 准备教学课件，以便进行多媒体教学。
【教学环节】1. 导入：通过一个食品安全案例，引发学生对食品安全的关注。
2. 新课导入：讲解食品安全的基本概念和重要性。
3. 案例分析：分析食品安全案例，让学生了解食品安全问题的严重性。
4. 课堂互动：引导学生关注身边的食品安全问题，进行小组讨论。
6. 食品安全小游戏：让学生在游戏中学习食品安全知识。
7. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，强调食品安全的重要性。
8. 布置作业：让学生课后收集更多关于食品安全的资料，增强防范意识。
六、教学过程【课堂实践】1. 小组活动：学生分组讨论，分享自己了解到的食品安全知识，讨论如何在生活中实践食品安全。
2. 小组分享：每组选出一名代表，将讨论成果分享给全班同学。
3. 角色扮演：学生分组扮演不同角色（如消费者、生产者、监管者等），模拟食品安全问题的处理过程。
4. 情景剧表演：学生自编自导自演食品安全情景剧，通过表演的形式加深对食品安全知识的理解。
【教师点评】1. 对学生的讨论、分享和表演进行点评，肯定学生的积极参与和创意表现。
七、教学评价1. 学生自评：学生对自己的学习过程进行评价，反思自己在食品安全方面的认识和行为。
食品安全课教案小学
食品安全课教案（小学）一、教学目标1.了解食品的定义和食品安全的重要性；2.掌握基本的食品安全知识，如洗手、分割食材等；3.培养学生良好的饮食习惯和食品安全意识。
二、教学内容1. 什么是食品•定义食品，介绍食品的种类；•食品与我们的生活密切相关。
2. 食品安全的重要性•引导学生思考食品安全对健康的影响；•强调食品安全对个人成长和发展的重要性。
3. 食品安全知识3.1 洗手•讲解正确的洗手方法；•强调洗手的重要性。
3.2 分割食材•讲解食物交叉污染的概念；•引导学生正确分割食材的方法。
3.3 食品储存•引导学生正确存放食品的方法；•强调食品保质期的重要性。
三、教学过程1. 导入新课•向学生提出问题：“你们知道什么是食品吗？”引导学生回答。
2. 学习食品的定义和种类•给学生简单易懂的定义，例如：“食品是指我们平时吃的东西，它可以分为蔬菜、水果、肉类、奶制品等。
”•引导学生举例，让他们说出几种食品。
3. 引导学生认识食品安全的重要性•提问：“如果我们吃了不干净的东西会发生什么？”，引导学生思考食品安全对健康的影响。
•强调食品安全对个人成长和发展的重要性。
4. 学习食品安全知识4.1 洗手•向学生展示正确的洗手方法，如使用流水和肥皂洗手，并让学生模仿做一遍。
•强调洗手的重要性，告诉学生洗手可以去除手上的细菌和污垢。
4.2 分割食材•通过图片或实物向学生展示食物交叉污染的概念。
•引导学生学习正确的分割食材的方法，例如使用不同的切菜板和刀具。
4.3 食品储存•向学生讲解正确存放食品的方法，如保鲜盒、冰箱等。
•强调食品的保质期对食品安全的重要性。
5. 小结和延伸•向学生提问：“你们今天学到了什么？”，总结本节课的内容。
•鼓励学生在日常生活中遵守食品安全的知识，与家长一起共同培养健康的饮食习惯。
四、教学评价•通过课堂提问和小组合作交流的方式，检查学生对食品安全知识的掌握情况；•布置小作业，要求家长和孩子一起制定一份健康的饮食计划。
小学生食品卫生安全教育(教案)
小学生食品卫生安全教育(教案)小学生食品卫生安全教育（教案）教学目标：通过研究，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食惯。
教学重点：让学生了解良好饮食卫生惯的意义。
教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生惯。
教学方法：讲授、提问、讨论相结合。
教学过程：一、谈话导入：师：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮）师。
喜欢零食是你们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。
请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。
（板书课题：食品卫生安全）?师：下面我们一起来看一下生活中的一些实例。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不克不及）二、为了使我们的健康有保障，在饮食惯和卫生方面我们应该注意：1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。
（举例我校同学只吃零食不吃饭等不好现象。
）2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。
（例如饭后打篮球）精心整理3、不买路边摊上的食物。
选购食物时，不买这些产物：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。
4、预防食物中毒，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。
5、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。
6、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。
水果洗净削皮后食用。
7、餐具、饮具和盛放直接人口食品的，使用前必须洗净、尽量消毒。
三、除此之外，在日常生活中我们要养成良好的卫生惯，我们一起来研究以下8条。
（1）养成良好的饮食惯。
吃东西时不要饥不择食；吃东西时不要同时做别的事情，更不要彼此追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
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第一课：食品安全知识我知道一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备:1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
……(三) 抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。
说得最好的小组加3分，第二名加2分。
餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。
一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(六)老师小结第二课：食物中毒的危害一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：（1）图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食E.不要长期吃辛辣食品F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天。
J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
第三课：早餐的重要性一、教学目标：1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点：知道如何健康饮食？三、教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程：（一）谈话导入1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。
看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。
那如何做到健康饮食呢?（二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。
下面请听一个故事。
（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。
）2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。
所以，人必须及时补充水分。
要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。
这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。
其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。
另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。
比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。
如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。
有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。
平常我们各异的零食具有不同的功能：花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。
同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。
亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。
临睡和看电视时吃，都不是好习惯。
零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。
比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。
蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。
烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
第四课:合理饮食不暴饮暴食一、教学目标1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片四、教学过程：（一）谈话导入讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（二）从故事中收获知识1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。
下面请听一个故事。
（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。
）2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
（板书：不能暴饮暴吃）（三）从资料中感受健康1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。
可以举例，谈亲身体会。
4、“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）（四）在自主学习中了解营养1、给食物分类讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。
（1）同桌合作给食物分类。
（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？（1）缺少维生素，为什么会营养不良？（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？（4）强调挑食的害处（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。