商业对建筑结构的需求

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商业综合体建筑结构设计分析

商业综合体建筑结构设计分析

商业综合体建筑结构设计分析摘要:近几年城市化进程的加快,也使得在各个城市发展的过程中,出现了大量的商业综合体。

商业综合体是一种多用途的建筑,它必须事先进行规划和设计,并与其商业运作的投资计划相协调,从而为其商业运作奠定坚实的基础,同时这也是其成本控制的重要因素。

本文首先从商业综合体的建设概况出发,对其建筑设计的重点进行了分析。

关键词:商业综合体;建筑结构;设计分析;空间设计前言:商业综合体是我国房地产开发中的一项重大成果,随着我国城市化进程的加快,商业建筑既具有鲜明的城市特征,又具有丰富的人文内涵;它既反映了我国房地产开发的发展程度,又反映了一座城市的人文与生态的实际情况。

一、商业综合体建筑概述现代都市商业综合体是一种特殊的空间形式,它可以在一定程度上营造出一种良好、舒适的消费环境。

与一般的商业区相比,商业综合体的建筑立面将城市与建筑的空间有机地结合在一起,同时将广场、街道、水系等城市要素与建筑相结合,使整个商业空间的环境变得更舒适、更多元化。

所以必须加强对商业综合体的建筑设计,使之成为一个具有多样性的现代化商务场所。

在商业综合体的建筑设计中,既要兼顾业主和顾客的需求,又要注重购物的娱乐性,以优质的产品为基础,为商业综合体提供一种全新的商业选择与模式。

[1]目前商业综合体的基本形态可分为三类:单一式商业综合体、多种建筑式商业综合体、混合式商业综合体。

单体式的商业综合体,其结构较为简洁,体量比较单一化,且其建筑形态更具识别力。

在单体式的商业综合体中,室内的线条是流线的,或者为了保留更高的空间,通常都会使用自动扶梯,而不会使用斜坡和升降机。

在单体式的商业综合体中,常常设计成为一个开阔的空间,突破了传统的单层式建筑的封闭。

在旧城商业区,各种类型的商业综合体布局是比较普遍的,随着城市的发展,其功能空间的布局也会随着城市的发展而加速调整。

复合式的商业综合体,其建筑空间结构包括了各种类型的建筑群,以及各种类型的商业业态,所以要按照市场的规则来进行规划,通常上半部分以办公、酒店和住宅为主要内容,而下半部分则以休闲娱乐、娱乐、零售、超市等为特色,这些类型的商业综合体大多集中在城市的繁华地带。

如何做商业建筑建筑方案设计说明

如何做商业建筑建筑方案设计说明

商业建筑建筑方案设计说明一、项目概述本商业建筑项目为一栋多功能商业建筑,位于城市中心区域,占地面积约10000平方米,总建筑面积约50000平方米。

建筑设计旨在打造一个现代化、功能完善、绿色环保的商业综合体,为社区居民和游客提供丰富多样的商业、娱乐和休闲设施。

二、设计理念1. 创意设计:本商业建筑设计将以“创意、绿色、共享”为设计理念,采用现代化的建筑设计手法,打造一个富有创意和活力的商业综合体。

2. 绿色环保:建筑设计将注重绿色环保,通过采用可再生能源、节能材料和绿色建筑技术等方式,实现建筑节能环保,减少对环境的影响。

3. 共享空间:本商业建筑将打造一个多功能、开放式的共享空间,满足不同人群的需求,并促进社区共享和活力。

三、建筑功能本商业建筑设计包括商业、办公、休闲娱乐等多种功能,主要包括以下几个部分:1. 商铺区:商业建筑将设计多层商铺,满足商业租户的各类需求,为市民提供购物、餐饮、娱乐等各类服务。

2. 办公区:商业建筑将设立独立的办公楼层,为各类企业提供办公空间,满足他们的办公需求。

3. 休闲娱乐区:商业建筑将设立休闲娱乐区,包括电影院、健身房、游乐场等,为市民提供休闲娱乐场所。

4. 公共空间:商业建筑将设立公共空间,包括开放式广场、绿化带等,为市民提供休憩和活动场所。

四、建筑风格本商业建筑设计将采用现代化建筑风格,注重线条简洁、造型独特、材料典雅,通过现代化的建筑语言,体现商业建筑的现代感和科技感。

五、建筑设计1. 建筑结构:商业建筑将采用钢结构和混凝土结构相结合的方式,确保建筑结构牢固稳定。

2. 立面设计:商业建筑将采用玻璃幕墙和外墙保温系统相结合的方式,增加建筑的通透性和保温性能。

3. 绿化设计:商业建筑将注重绿化设计,设置绿化带和绿化墙,增加建筑绿色度,提升建筑环境舒适度。

4. 光照设计:商业建筑将注重光照设计,设置大面积的玻璃幕墙和天窗,增加室内光照,提高室内采光效果。

5. 设备设计:商业建筑将配置先进的设备和系统,包括空调、通风、照明等系统,确保建筑设施的正常运行。

商业各个业态需求标准

商业各个业态需求标准

各类商业业态选址标准一、经济型酒店选址要求:1、区位要求:邻近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通便利,有通往商业区及机场、火(汽)车站的公交线路;市郊结合部。

2、建筑要求:独栋,周边有停车场。

3、面积租期:建筑面积3000—6000平方米,基本年限10年以上。

4、合作方式主要有三种:特许经营、租赁、共同投资。

二、咖啡店选址要求:1、商圈要求:商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近,人流充足。

2、建筑要求:层高4米以上,要有适合装修的招牌位及广告悬挂点,排污、排烟管道铺设方便。

有充足的停车位,至少10个以上。

3、面积与租期要求:一般在300——500平米之间。

房租控制在4.5元-5.5元/平米/天,租房年限5年以上,一般至少7到9年。

三、超市选址要求:1、商圈要求:市口较好,位于市中心,新老城区结合部或大型住宅小区内的门面房;对于大型超市消费者步行到达店址所需时间在10分钟以内的范围为核心商圈,所需10--30分钟的范围为边际商圈,商圈内具有固定住所的常住人口为主体的现有及潜在人口总数,要求在15-20万人,且周边人口具有一定的增长趋势;社区型综合超市商圈要求:消费者步行到达店址所需时间在20分种以内的商圈范围,商圈内具有固定住所的常住人口及潜在增长人口总数要求在5--8万人,且周边人口具有一定的增长趋势。

物业要求:2、建筑形态:最好框架结构,期房、现房都可。

楼层不超过三层,层高净高不低于3.2米,柱距以8米×8米为宜,物业纵深以30--50米为佳;3、面积与租期:便利店面积80~120平方米、标准超市面积800~2000平方米、社区店面积2000~5000平方米、大型卖场面积5000~20000平方米;购买用房面积一般为10000-20000平方米。

4、合作方式:租赁、联建、购买四、火锅店选址要求:1、商圈选择:选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。

2、建筑要求:框架式建筑,厨房可小于餐厅营业面积的三分之一,其余同餐厅。

最新商业业态对建筑的要求

最新商业业态对建筑的要求
厨房及餐厅分别设置新风机组和空调回水及冷凝水接驳口,不少于150w/m²冷量供应, 分散配置,并提供新增冷量风30w/m²的预留,并在厨房和餐厅分别设计有空调机房 (餐厅:新风机组,公共区域排风机,厨房:新风机组,空调处理机组,空调补风 机,厨房含油烟机组,含油烟净化系统)
面积90-120平方,提供2000x900或等于截面积之厨房排风及补风接驳口(带防火阀) 预留于厨房区域的空调机房外墙高度。
各餐饮业态选址及建筑结构要求
4、建筑要求 因餐厅为个性化装饰、布置,各种建筑结构形式均适合开设餐厅,但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除 外。餐厅门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通 道。
有条件的在临近厨房设计货梯与垃圾房的或收货平台就近的距离
可同其他百货、超市公用,在收货平台附件设置垃圾房
一套消防弱电系统,一套营业用网络系统,提供有线电视接口,提供2条电话线路备 用
各餐饮业态选址及建筑结构要求
因为不同商家的经营理念不同,对地址的选择和对建筑、结构的要求不同,只能对众多资料进行有 代表性的总结 普通餐厅 1、商圈选择 普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象,一般选址 在商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市;大众餐厅以家庭、个人消费为主,一般选址 在社区型或便利型商业街市。 2、立店障碍 开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后,方可颁照经营,周边邻居有异 议而无法排除的也能成为立店障碍。餐厅必须离开污染源 10 米以上,对较大餐厅,消防部门会提 出设置疏散通道要求。商铺门前有封闭交通隔离栏、高于 1.8 米的绿化,以及直对大门的电线立杆 均为选址所忌。 3、面积范围 大众型餐厅 80~200 平方米,商务型餐厅 150~10000 平方米均可。

商业建筑设计规范

商业建筑设计规范

商业建筑设计规范1.结构设计规范:商业建筑的结构设计应遵循当地的建筑规范和标准,以确保建筑的安全和稳定性。

结构设计应考虑到建筑的使用寿命、荷载条件、抗震需求等因素,并使用符合相关标准的材料和技术。

2.空间规划规范:商业建筑的空间规划应满足建筑功能的需求和用户的操作流程。

建筑内的公共区域、办公区、商业展示区、厕所、走廊等区域的设计应符合相关的安全标准和通行要求。

3.采光和通风规范:商业建筑的采光和通风应考虑到室内环境的舒适性和健康性。

建筑的采光设计应尽量最大限度地利用自然光,同时避免过度照明。

通风系统应满足空气质量标准,确保室内空气的流通和排放。

4.消防安全规范:商业建筑的消防安全设计应符合相关的消防法规和标准。

建筑应配备火警报警系统、灭火设备和疏散设施,以应对火灾和其他紧急情况。

5.建筑外观和景观规范:商业建筑的外观设计应与周围环境相协调,并符合相关的城市规划和建筑风格。

建筑的景观设计应考虑到绿化、道路、停车场等因素,以提供一个宜人的环境。

6.可持续发展规范:商业建筑的设计应遵循可持续发展原则,包括节能、水资源管理、材料选择和室内环境质量等方面。

建筑应采用节能设备和技术,减少对自然资源的消耗。

7.残疾人友好规范:商业建筑应考虑到残疾人的使用需求,提供无障碍设施和便利设施,以确保所有人都能方便地进入和使用建筑。

8.声环境规范:商业建筑应考虑到周围环境的噪音污染,并采取措施减少噪音传播。

建筑内的公共区域和工作区域应满足相关的噪音标准,以提供一个安静和舒适的工作环境。

9.安全规范:商业建筑应具备安全设施和系统,包括监控系统、入侵报警系统和安全保护设备。

建筑内的公共区域和工作区域应符合相关的安全标准,以确保员工和客户的安全。

10.绿色建筑规范:商业建筑应鼓励使用可再生能源和环保材料,减少对环境的影响。

建筑的设计和施工过程应遵循绿色建筑评估标准,以确保建筑的可持续性和环境友好性。

综上所述,商业建筑设计规范旨在确保商业建筑的安全、可持续发展和功能性。

商业各业态工程条件要求

商业各业态工程条件要求

8 柱网间距 不低于8mX8m。
9 供配电
提供电容量3500-5500KVA变电设备,双路供电方式,三相五线380V/220V、50Hz,安装店方独立高压计量电表。 照明度要求为食品卖场1200LX,其余卖场800LX,生鲜加工800LX,办公500LX,后场300LX,集中控制、专用线路。
10 给排水
物业条件需求建议
家电数码工程技术要求
序号 工程明细
1 类别释义
2 品牌类举 3 选址区域 4 经营楼层 5 楼层净高 6 楼板承重 7 需求面积 8 单层面积 9 柱网间距 10 给排水
11 供配电
12 排污设施 13 通讯网络 14 电动扶梯 15 货用电梯
16 空调制冷
17 消防设施 18 停车位 19 广告位置
20 交付标准
21 租金范围
22 租金形式
23 租赁年限 24 免租期 25 其他约定
基本工程条件。 指在人口密集、交通设施完善的区域开设的大中型专业店,以经营电器、消费电子、数码通讯、电脑等品类为主,商品专业性较高,消费的关联性强, 常作为商业项目的主力店。 国美、苏宁、永乐、数码城、手机商场等 商业核心区、大卖场附近、大型社区。 一般是1-3F,最好是首层。 层高不低于4.5m,楼板净高不小于3.5m。 应确保建筑物的楼板使用恒荷载应≥3.5KN/㎡。 1000-3000㎡。 可多层楼面,但一楼必须有较好的进出口位置。 大于8mX8m 提供管径为100mm的独立进水管1根及独立计量水表。提供管径为200mm排水管1根,方便介入主排水管。 电容量按照营业用电100W/平米,空调用电180W/平米的标准配置。双路供电方式,三相五线38V/250V、50Hz,租赁区域配置独立的配电间,安装店 方独立高压计量电表。 提供给店方管径150mm排污管一根,就近接入足够容量的排污化粪池。 提供50对通局电缆到交换机房,并开通18门直线以及2条数据专线。 每层至少2部,常用扶梯规格。 2部,载重量3吨,速度0.63m/s。 制冷总负荷概算指标180w/㎡, 宜采用空气-水系统,水冷式离心冷冻机或水冷式螺杆冷冻机,可变风量及水量空气调节末端,北方地区需要据气候设计 暧气供应。 统一的消防系系统,包括烟感、喷淋、卷帘门、负一层需设置强排烟、消防中控系统、应急/指示系统和防水分区。 提供充足停车位,可与其他商业共用停车场,免费提供5个专用车位。 门头店招预留2个位置,面积在50平米以上;墙体广告或屋顶广告位预留1-2块,面积500平米以上。 完成一次消防验收和竣工验收,提供自动扶梯、中央空调,电力按1000平米提供100KV/A(不含自动扶梯和空调使用的电量),地面铺设80X80象牙白玻 化砖。 以实际情况而定 含物业管理费,不含空调使用费,根据不同的商场也有不同的标准。 按月度销售总额的2.5%提成,按保底租金计租(1-3年日租金为0.85-0.9元/平米,4-6年日租金1.2元/平米,7-9年日租金1.5元/平米,10-12年日租金 1.8元/平米,13-15年日租金2.1元/平米。 10-15年 半年或一年以上 国美电器有反竞争约定(不得以任何形式自营或招租经营同类似的业态和商品)。

商店建筑设计的一般规定

商店建筑设计的一般规定

商店建筑设计的一般规定1.建筑尺度和比例:商店建筑的尺度和比例应适应所在环境,并与周围建筑物相协调,同时考虑商店的功能需求。

2.使用面积分配:商店建筑的设计应确保合理的使用面积分配,以满足不同商业活动的要求,比如销售区域、储藏室、办公室和卫生间等。

3.停车场规划:商店建筑应提供足够的停车位,并考虑停车场的布局、停车道的宽度和便利性,以及行人和车辆的安全问题。

4.空间布局:商店建筑的空间布局应合理划分,以满足各种商业活动的需求。

例如,销售区域与储藏区域之间的有效衔接,行人通道的设置和设计,以及公共区域的规划等。

5.照明设计:商店建筑的照明设计应考虑到不同功能区域的特殊需求,如销售区域应具备良好的展示效果,办公室和储藏室应有足够的工作照明。

6.通风和空调系统:商店建筑应配备合适的通风和空调系统,以确保室内空气质量良好,并提供舒适的室内环境。

7.门窗设计:商店建筑的门窗设计应满足商业活动的进出需求,并兼顾节能和安全要求。

8.消防安全:商店建筑的设计应符合消防安全要求,包括火灾报警系统、安全出口设施和消防通道的设置。

9.无障碍设施:商店建筑应提供无障碍设施,以便残疾人和老年人顺利进入和使用商店。

10.环保设计:商店建筑应采用环保的设计理念,包括节能技术、可再生能源利用和废物处理等。

11.安全防护:商店建筑应设置安全措施,如监控摄像头、安全门禁系统和防盗系统,以保护商业经营的安全。

12.建筑材料选择:商店建筑的材料选择应考虑到耐久性、外观效果和环境影响。

以上是商店建筑设计的一般规定。

虽然具体的规定可能会根据不同国家和地区的法规有所差异,但这些规定为商店建筑的设计提供了一个基本框架,并帮助设计者考虑到各种关键因素,以确保商店建筑的成功建设和运营。

商业建筑设计规范

商业建筑设计规范

商业建筑设计规范1. 引言商业建筑设计规范是指在商业建筑设计过程中需要遵循的一系列准则和标准。

商业建筑的设计要求与其他类型的建筑有所不同,考虑到商业活动的特性和经济效益。

本文将详细介绍商业建筑设计规范的相关内容,以确保商业建筑的安全性、实用性和美观性。

2. 建筑功能和空间布局商业建筑的功能和空间布局应根据实际需求进行合理的规划和设计。

以下是一些常见的商业建筑功能和空间布局的考虑因素:•商业建筑的主要功能:确定商业建筑的主要用途,如零售、办公、餐饮等,并根据功能要求进行相应的布局设计。

•空间分隔:根据不同功能区域的要求,合理划分建筑内部的不同空间,如零售区、办公区、休息区等,并确保各功能区域之间的流线清晰。

•人流分布:考虑到商业建筑的客流量,合理规划人流分布和通道布局,以确保顾客的舒适感和安全性。

•商业设施布局:考虑到商业设施的使用效率和用户体验,合理布局餐厅、厕所、停车场等公共设施。

3. 建筑结构和安全性商业建筑的结构设计和安全性是保障建筑物正常运行的重要因素。

以下是商业建筑结构设计和安全性的相关考虑:•建筑承载力:根据商业建筑的使用需求,确保建筑结构具备足够的承载力和刚度以满足设计要求。

•防火安全:采取必要的防火措施,如设置火灾报警系统、灭火设备等,确保商业建筑的安全性和应急处理能力。

•防盗和安全系统:合理设计安全系统,包括监控摄像头、防盗门窗、门禁系统等,以确保商业建筑内部的安全和秩序。

•紧急疏散通道:保证商业建筑内部的紧急疏散通道的设置合理,并确保其畅通无阻。

4. 建筑外观和环境融合商业建筑的外观设计和与周围环境的融合是提升商业形象和吸引力的重要因素。

以下是商业建筑外观设计和环境融合的相关考虑:•建筑立面设计:根据建筑功能、风格和质感要求,设计符合商业形象和视觉效果的立面。

•细节处理:注重建筑细节的处理,如门窗、立柱、外墙装饰等,以营造独特的商业建筑风格。

•绿化和景观:结合商业建筑周围的环境特点,合理设计绿化和景观元素,为商业区域营造宜人的环境。

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“名城天下”科技二路商业建筑机构建议
前沿:
1、商业建筑的结构往往取决与业态的选择,不同的业态对建筑的结构要求也是不一样的,根据科技二路市场调研情况,“名城天下”科技二路段,建议选择配套商业,商业类型与需求如下:
一、连锁快餐店
连锁快餐业是一种工业化程度比较高的餐饮服务业态,设有中央厨房,其商品销售流程与其他连锁商业有所不同,管理经营难度高于其他连锁业态和传统餐饮业。

其与其他连锁业态、传统餐饮的差异情况如下:
连锁快餐店:原料→加工→配送→成品→销售
其他连锁业态:商品→配送→销售
传统餐饮业:原料→加工→成品→销售
1、商圈选择
客流繁忙之处,如繁华商业街市、车站、空港码头,以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。

2、立店障碍
连锁快餐业也属餐饮业,需消防、环保、食品、卫生、治安等行政管理部门会审,离污染源10米之内不得立店,相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除,也会形成立店障碍。

2002年起我国部分省市按《大气污染防治法》规定:禁止在居住区或居住建筑内立
店。

3、建筑要求
框架结构,层高不低于4.5米。

配套设施:电力不少于20千瓦/100平方米,有充足的自来水供应,有油烟气排放通道,有污水排放、生化处理装置,位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面。

4、面积要求
200~500平方米
5、租金承受
大众化快餐店:2~4元(平方米·天)
消费型快餐店:6~30元(平方米·天)
6、租期
一般不少于5年。

二、餐饮业
普通餐厅
1、商圈选择
普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。

商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象,一般选址在商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市;大众餐厅以家庭、个人消费为主,一般选址在社区型或便利型商业街市。

2、立店障碍
开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后,方可颁照经营,周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。

餐厅必须离开污染源10米以上,对较大餐厅,消防部门会提出设置疏散通道要求。

商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。

3、面积要求
大众型餐厅80~200平方米,商务型餐厅150~10000平方米均可。

4、建筑要求
因餐厅为个性化装饰、布置,各种建筑结构形式均适合开设餐厅,但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。

餐厅门前须有相应的停车场。

餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。

5、租金承受
低层为1.50元/(平方米·天)以上,视地段、商圈确定租价。

楼上餐厅租金略低。

6、租期
一般不少于3年。

面馆
1、商圈选择
面馆是中式普通快餐的经营形态,原料加工半工厂化,制面、和面、切面等工序在工厂里完成。

面馆以切面半成品加工成商品,大大缩短
了生产时间,满足人们速食的要求。

面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。

2、立店障碍
与餐厅相同。

3、面积要求
80~200平方米。

4、建筑要求
同餐厅
5、租金承受
2~5元/(平方米·天)
6、租期
2年以上。

火锅店
火锅店近十年来风靡全国,其原因是由于交通便利,人口流动管理放宽,各地饮食文化相融,饮食习惯互相影响。

1、商圈选择
火锅店是以大众消费为主的餐饮业态形式,选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。

2、立店障碍
与餐厅相同。

3、建筑要求
框架式建筑,厨房可小于餐厅营业面积的三分之一,其余同餐厅。

楼上商铺亦可。

4、面积要求
120~500平方米。

5、租金承受
视商圈、路段、位置而定,一般情况下不高于4元/(平方米·天)6、租期
2年以上。

茶坊、酒吧、咖啡等
1、商圈选择
消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话,这与进入其他餐饮业的动机不同。

该业态是以文化、情调、特色,以及舒适和愉悦来吸引消费者的,其选址往往是高雅路段,具有清净、优雅的环境,消费对象具有一定的消费能力和文化修养。

2、立店障碍
开设茶坊、酒吧、咖啡馆须经消防、治安、食品卫生等行政管理部门会审同意方可颁照经营,在噪音较大、邻里投诉时,环保部门也会介入加以管理。

酒吧属于高档消费范围,国家课以重税,收取“消费税”,政府管理部门,包括规划、治安、消防等部门加以严格审核。

3、建筑要求
茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求,但对建筑
结构形式无特殊要求,视投资者创意、设想而异。

层高不低于2.8米,电力按每100平方米10千瓦配置,有自来水供应。

如与居民相邻,最好设置隔音层。

4、面积要求
50~400平方米。

5、租金承受
3~20元/(平方米·天)
6、租期
2年以上。

西点房、面包房
1、商圈选择
各种商圈均可开设。

品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。

2、立店障碍
同种业态。

立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营。

3、建筑要求
框架式结构,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上。

4、面积要求
60~120平方米。

5、租金承受
知名企业可以承受10元/(平方米·天)以下租金,一般企业可以承受3~5元/(平方米·天)的租金。

6、租期
2年以上。

主题餐厅与酒吧
1、业态成因
在连锁超市大规模发展之后,普通商品经营困难,许多商业投资者转而投资餐饮服务业。

餐饮服务业是个性化的商业业态(除连锁快餐),切忌雷同化。

在激烈竞争中,该业态中的企业须以鲜明的特色来吸引特定的、固定的销售对象。

随着生活水平、文化素养的提高,消费群体也会呈现出个性化的需求。

主题餐饮业态是以特定喜好(文化、艺术、体育等)为主题揉合餐饮文化,形成餐饮企业独特风格、特点的一种业态,其销售对象固定且消费能力较强。

2、商圈选择
文化、艺术类主题餐厅可开设在剧院、图书馆、公园、文化艺术故居;体育类主题餐厅,可开设在相关的体育场所附近。

3、建筑形式
与主题相关
4、面积
以设计特定对象的人群多少而定。

总结:根据业态要求,对于商业建议选用框架结构。

营销策划部
张超。

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