六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版 (6)
第14课 家乡的小吃 教案 人美版 美术六年级上册
第14课家乡的小吃（教案）人美版（2012）美术六年级上册一、教学目标1、了解家乡特色小吃文化。
2、尝试用彩泥或绘画等形式制作一份家乡小吃名片。
3、培养学生善于观察生活的能力，激发学生对家乡的热爱之情。
二、学情分析六年级学生已经具备较好的独立动手能力，对家乡的小吃也比较熟悉，因此学习本节课难度相对较小。
三、重点难点教学重点：通过了解家乡的特色小吃，运用绘画、彩泥等形式制作一份家乡小吃名片。
教学难点：文字说明的书写。
四、教学过程1情境导入，创设以国宝熊猫为原型的新朋友“川川”，以和老师对话的形式引导学生们一起走进家乡的小吃。
同学们,上节课我们学习了保护我们的精神家园,对家乡的文化遗产有了一定的了解和认知。
本节课，我们继续学习关于家乡的故事，下面老师为大家介绍一位新朋友——川川。
川川：大家好，我叫川川，接下来请跟随我和李老师一起，走进今天的课程，家乡的小吃吧!2讲授新课（1）领略家乡特色小吃：师：川川，你最喜欢什么小吃呢？川川：我的家乡在四川，当然最喜欢四川的小吃啦！师：四川的小吃历史悠久，要说有代表性的，那钟水饺定然是其中之一。
川川：老师，都是水饺，有什么区别么？师：讲解钟水饺。
钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上四川特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。
2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
钵钵鸡：起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史。
“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。
是“四川的传统名小吃”。
赖汤圆：创始于1894年距今已有IOO多年历史。
虽然看起来和所有汤圆一样，但是在口感上却大不相同。
赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，是“成都最负盛名的传统名小吃之一”。
四川的小吃数不胜数，光是面就有二十多种。
川川：这我知道，有成都担担面、宜宾燃面、内江牛肉面、邛味奶汤面、广安麻哥面等等。
六年级上册美术教案14家乡的小吃_人美版
教学方法
课时
第课时
教学手段
课型
新授课
教学过程
一、礼物导入,激发学生兴趣
同学们，
今天老师给大家带来了一个好消息，我们学校正在举行一
设计意图
及修改意见
校园美食展销节，谢老师从校园美食展销节上带来了一份礼物[尝一尝]
１、请学生尝一尝
２、简介蛋烘糕
出示课题：家乡的小吃
3、什么是小吃？
B．归纳（板书）名称，由来，制作方法，特点。
老师也根据这几个方面对我们的蛋烘糕进行了介绍。再次出示制作好的蛋烘糕图片和宣传广告PPT。（看，老师的这份蛋烘糕在校园美食展销节上一定会很受欢迎，同学们，你们想不想让你们的小吃也在校园美食节上展览呢？）
小组讨论：A.制作什么小吃
B.怎样分工
四、学生作业
以4人小组合作的方式，制作一份家乡的小吃并推广你的家乡小吃。（建议两名同学写推广两名同学制作）
欣赏我们家乡的小吃。
[做一做]教师示范：
（1）师：看了这么多色，香，味俱全的家乡小吃，我也想制作一份家乡小吃带到我们校园美食展销节上去，那我就做一份蛋烘糕吧！
瞧！我这里有彩泥，
各种彩色纸，怎样用这些材料来制作一个蛋烘糕呢？（生说
师做）
（2）制作方法：
A．选材B．制作
（3）美化：
蛋烘糕制作好了，这样摆在盘子里好看吗？怎样更好看呢？怎样体现我们刚看到的菜肴美观呢？
生：回答美化，装饰。。。。
（同学们真聪明，说的真好！老师按照你们所说的来制作了一份蛋烘糕。）
师：PPT呈现已经制作好的蛋烘糕
师小结：生活中的小吃要体现出色，香，味，形。那么什么是我们这些材料不能体现的？什么是我们着重体现的呢？色，形色彩上要注意什么？（搭配…）造型上要注意什么？（精致，摆放美观）
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃人美版
（五）总结回顾（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了家乡小吃的基本概念、文化意义和绘画表现技巧。通过实践活动和小组讨论，我们加深了对家乡小吃的认识。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中关注和传承家乡的美食文化。如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
2.审美鉴赏：让学生在了解和表现家乡小吃的过程中，培养对民间美术的鉴赏能力，提升审美素养，激发对传统文化的尊重和热爱。
3.文化理解：引导学生探索家乡小吃背后的文化内涵，增进对本民族传统文化的认识，提高文化自信。
4.创意实践：鼓励学生在创作过程中发挥想象，创新表现手法，培养创新意识和实践能力。
5.社会责任：通过关注家乡小吃这一民间文化现象，激发学生关爱家乡、传承文化的责任感。
-难点解析：学生可能对家乡小吃背后的文化内涵、讨论等方式，引导学生深入了解家乡小吃文化，鼓励他们将文化元素融入作品。
（3）创新意识和实践能力的培养，使学生能够在作品中展现个性特点。
-难点解析：学生在创作过程中可能缺乏创新意识，容易模仿他人作品，难以展现个性。
五、教学反思
在本次《家乡的小吃》教学过程中，我发现学生们对家乡的美食文化表现出极高的热情和兴趣。他们在课堂上积极互动，分享自己喜爱的家乡小吃，这为课堂氛围营造了良好的基础。然而，在授课过程中，我也注意到一些需要改进的地方。
首先，关于理论知识的传授，我意识到学生在理解家乡小吃背后的文化内涵方面存在一定难度。在今后的教学中，我应更加注重引导学生深入挖掘家乡小吃的历史背景和民间传统，帮助他们更好地理解并传承家乡的美食文化。
-解决方法：鼓励学生勇于尝试新手法、新材料，发挥想象力和创造力，同时在创作过程中给予适时指导，帮助学生解决问题，提高实践能力。
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容本节课是第14课，名为《家乡的小吃》。
本节课的主要内容是让学生通过比较、剖析、分类的方式来了解家乡的小吃。
本节课时长为1课时。
二、教学目标1.知识目标1.学习掌握绘画的几何形状构成方法，能够模拟表现外形与空间透视形式。
2.了解中国和国外的各类传统美食。
2.技能目标1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.提高学生的观察能力和思维能力。
3.情感目标1.学生能够感知并了解民间文化的魅力。
2.让学生了解家乡小吃的价值和意义。
4.教学重点1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.掌握画几何形状的构成方法。
5.教学难点1.能够根据对小吃的理解和认识画出相应的外形。
2.能够把学到的知识应用于实践中，发挥出创意和想像力。
三、教学内容与步骤1.导入 (10分钟)老师简单介绍一下今天的主题《家乡的小吃》，激发学生对各种小吃的热情和兴趣。
2.学习知识点 (20分钟)老师以简单的形式介绍绘画的几何形状构成方法。
同时，讲解一些小吃的外形和特点，激发学生思考想象。
3.示范画画 (30分钟)老师在黑板或者白板上简单画几个小吃的形状，引导学生发挥想象，画出自己独有的小吃形状，并把这些形状组合起来，再动手画出自己喜欢的小吃。
让学生在画画的过程中，去体会小吃的味道和美妙。
4.交流展示 (20分钟)学生交流自己画的小吃，老师点评指导，让学生通过这个过程对于绘画有更深入的理解，同时了解到更多不同家乡小吃的魅力。
四、教学反思本节课重点是让学生通过绘画的方式了解家乡的小吃，借此激发他们对于家乡文化的热情。
教师给予学生充分的发挥空间，让他们在画画的过程中，得到更多的创意和想象力。
教师的角色是引导，学生是主人翁，他们是教学过程中的受益者。
令人欣喜的是，学生们在交流展示环节中也展现了他们的特点和潜力，并表现出一定的绘画技巧。
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
课 题
家乡的小吃
备 课 人
教材分析
通过本课学习，帮助学生了解家乡的特色小吃，认识家乡的传统习俗和社会风貌，挖掘小吃背后隐藏的历史文化，继而产生热爱家乡的情感，以小主人的身份，将小吃文化继承下去。
运用已掌握的美术表现形式，以绘画、摄影、综合材料制作等造型表现方法，为家乡小吃做一次展示宣传，提高学生学以致用的能力，锻炼学生搜集和整理信息、勇于探索、合作交流的能力。
3、欣赏视频，你又发现了哪些不同的制作方法？与大家分享一下。
（用刀切、用剪子剪、用牙签扎、用尺子压）
4、人们为什么要“蒸花馍”呢？
花馍的花饰以花鸟鱼虫、蝴蝶、蔬菜、水果等万物生灵为主，表达对祖先的祭祀、老辈的祝福和对美好生活的向往等。
婚礼上送龙凤、鸳鸯、石榴等形状的花馍；祝愿新人生活美满、多子多福。孩子满月，外婆家送给孩子十二生肖的面圈，或者“麒麟送子”，祈求“圆满”；
注意：构图饱满，标注小吃的名字，用简洁的文字说明小吃的特点，并进行简单装饰。
五、展示评价
展示自己家乡小吃在形、色、食材等方面的特点和自己的独特构思。
六、课堂小结
小吃是各民族劳动人民根据本民族传统习惯创造出的饮食，其中蕴含着历史和文化。我国地大物博，每个省市都有自己独特的美食。
如：北京、天津、河南、河北、陕西、湖北……
教学重点
尝试用多种形式表现家乡的小吃，通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀，加深对家乡及不同地域、不同民族传统饮食文化的了解。
教学难点
制作的家乡小吃表现得有特点，宣传介绍得到位。
教学准备
文字和图片资料，彩色卡纸，画笔，剪刀等。
教学过程：
一、导入
我国是一个美食大国，几千年灿烂的饮食文化，孕育了各地数不清的风味小吃，传递着各地的风土人情！
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 (四川特色小吃) ▏人美版
四川特色小吃课型：新授课课时：1课时一、教材分析本课是“造型·表现”领域的一个内容，侧重于引导学生了解四川的特色小吃，体验制作特色小吃的方法。
注重学习过程的游戏性、愉悦性和体验性，紧密联系学生的生活经验，引导学生探究四川的特色小吃，认识家乡的传统习俗和社会风貌，挖掘小吃背后隐藏的历史文化，培养学生爱故乡的情感。
二、学情分析二年级学生，思路多样化、丰富化。
特色小吃是贴近学生生活的事物，学生对学习内容熟悉且喜爱。
前面通过《玩泥巴》的学习，学生对关于泥塑技法有了初步感知，有一定的表现力和造型基础。
但学生对家乡小吃的了解比较匮乏，有些甚至一无所知，更谈不上了解小吃中蕴含的深远含义。
在课前，教师可引导学生采取品尝食物、调查的方法，让学生对小吃有直观的感受，对小吃文化也有一定的客观认识。
三、教学目标与重难点（一）教学目标1、知识与技能目标：简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。
运用团、搓、压、捏、切等手法引导学生用彩泥表现家乡的菜肴，体验形与色带来的美感。
2、过程与方法：以教师示范引导、小组合作探究为主，学生设计、制作、宣传家乡小吃。
培养学生自主探究和合作学习的能力。
3、情感态度价值观：通过宣传、介绍、彩泥制作家乡小吃的探究活动，体会探究活动的乐趣，提升对家乡饮食文化的认识和热爱之情。
（二）教学重点和难点：1、教学重点用彩泥把自己想象中或记忆中的四川小吃的造型和色彩大胆表现出来。
2、教学难点怎样把传统的小吃做得更有创意和新意。
四、教学方法演示法、谈论法、讲授法、示范法等。
五、教学准备课件、超轻粘土、展板六、教学过程板书设计：四川特色小吃历史文化艺术特点：形状、颜色制作方法题单设计仔细观察小吃的外形和颜色，并连线。
半圆形钟水饺甜水面椭圆形白色蛋烘糕糖油果子长方形绿色龙抄手军屯锅盔长条形黄色叶儿粑赖汤圆圆形伤心凉粉三大炮三角形。
六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版
六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版一、教学目标1.了解家乡的传统小吃。
2.学习运用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的形态和特点。
3.发挥创造力，设计自己的小吃形象。
4.提高学生绘画技能和观察力。
二、教学内容1.了解家乡的传统小吃：老北京糖葫芦、天津狗不理包子、山东煎饼果子等。
2.学习小吃的形态和特点：使用不同的线条和形状，表现小吃的轮廓和质地。
3.运用颜色塑造小吃的形象：使用明暗对比、色彩搭配等手法，表现小吃的鲜艳和美味。
4.设计自己的小吃形象：发挥创造力，设计自己的小吃形象，并给予适当的配色和质感表现。
5.绘制小吃画作：将自己设计的小吃形象绘制成画作。
三、教学重点1.运用美术元素表现小吃的形态和特点。
2.提高学生绘画技能和观察力。
四、教学难点1.如何使用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的特点和形态。
2.如何设计自己的小吃形象，使之有鲜明的个性和视觉效果。
1.各种传统小吃的图片、实物或介绍。
2.绘画工具：颜料、画笔、画布或纸张等。
3.教学PPT或教学板书。
六、教学过程第一步：引入1.展示各种传统小吃的图片和实物，引起学生的兴趣。
2.通过提问，让学生了解家乡的传统小吃。
第二步：讲解美术元素1.通过PPT或板书，讲解颜色、线条、形状等美术元素的基本概念和构成要素。
2.介绍运用美术元素表现小吃的特点和形态的方法。
第三步：设计小吃形象1.引导学生发挥创造力，设计自己的小吃形象。
2.提供相关素材和参考，帮助学生了解小吃的形态和特点，并思考如何表现。
第四步：绘制小吃画作1.提供绘画工具，让学生根据自己设计的小吃形象，绘制成画作。
2.在绘画过程中，指导学生选择合适的颜色、线条和形状表现小吃的特点和形态。
第五步：展示和分享1.让学生展示自己绘制的小吃画作。
2.通过分享和交流，让学生互相学习和借鉴。
1.观察学生对传统小吃的了解程度和绘画作品的质量。
2.评价学生是否能够熟练运用美术元素表现小吃的特点和形态。
人美 版六年级美术上册《第十四课 家乡的小吃》教学设计
人美版六年级美术上册《第十四课家乡的小吃》教学设计一、教学内容简介本课程主要涉及到家乡的小吃的绘画表现。
学生通过学习和掌握绘画技法，有效地表现出自己家乡的小吃，展现自己的美术才华，同时也加深了对家乡小吃文化的了解。
二、教学目标1.了解家乡小吃的文化内涵；2.掌握常见绘画技法，如素描、线描、色彩填充等；3.通过绘画实践，提高学生的美术素养和创造力。
三、教学内容和流程设计1. 导入环节通过搜集和展示老师准备的家乡小吃图片，可以引起学生对家乡小吃的兴趣，同时也可以为后续的学习内容做好铺垫。
老师讲解家乡小吃的文化内涵，与学生们一起共同探讨，让学生知道自己的家乡，有着如此美妙丰富的小吃文化。
2. 绘画实践环节在教学过程中，需要通过绘画实践来引导学生演绎自己家乡的小吃。
主要分为以下三个环节：1.观察与分析：老师需要提供一些家乡小吃的图片，并引导学生仔细观察，分析出每道小吃的特点和体现技法。
2.实践与探索：老师可以通过讲解和示范素描、线描、色彩填充等基本绘画技法，指导学生逐渐完成绘画实践任务。
老师也可以引导多种不同方法的尝试，以奖励和激励不同的探索方法，激发学生的创造力和想象力。
3.点评与总结：在完成绘画任务后，老师需要逐一点评每一位同学的作品，帮助他们找到作品中存在的问题，并指出需要调整和提升的方向。
让学生逐渐了解自己的绘画优点和缺点，增加后续的绘画探索动力。
3. 结束环节老师需要对学生的作品进行全局评价，激励并表扬优秀作品，并对上课的重点进行汇总，加深学生对本节课程主旨的理解和掌握。
四、教学反思与优化本节课可以结合学校的小吃文化、地域文化或者历史文化等专题进行展开，增强学生的学习兴趣，扩展学生对于其家乡的发现和情感认同。
同时，视学生实际掌握情况，可以增加更多的GUIDE和实例帮助学生限制绘画过程，辅助学生完成优良作品。
五、总结本节课教学目标明确，操作简单，形式丰富。
不仅能让学生学会基本的绘画技法，更能通过这道小题，增加学生对自己家乡文化的认识和思考。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
家乡的小吃
重庆市沙坪坝区滨江小学：马贵华
教学目标：
1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
2. 尝试设计一张美食宣传卡来表现一种家乡的小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解。
教学难点：；尝试设计美食宣传卡表现家乡的小吃，通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学过程
一、导入：磁器口热闹场面（视频）激发学生兴趣
师：上课，同学们好。
同学们，有一个地方非常的热闹，现在我们去看一看哪里为什么这么热闹？
师：哦，原来是磁器口，人们正在排队买陈麻花，陈麻花为什么这么火爆
师：除了你们讲的口感以外，更重要的是陈麻花选料考究，采用全手工制作，早在清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味就在巴渝大地流传开来；因此，陈麻花先后获得了“重庆特产”，“中
华名小吃”、等称号。
小结：通常我们把这些具有地方特色的小食品称为家乡的小吃。
（板书）——家乡的小吃
二、自学：
１、交流汇报
师：身为重庆人，你最喜欢什么小吃？请根据导学提示从小吃的材料、口感、色彩和外形特点进行介绍，大家拿出课前收集的资料及（导学单）在小组内进行交流整理，二分钟后进行全班汇报。
导学一：
1）、你的家乡都有哪些著名的小吃?
2）、它是用什么材料做的，口感怎样?
3）、你能说说它的色彩和外形特点吗?
学生汇报：
1）、区县小吃：合川桃片、江津米花糖……
2）、老麻抄手、辣子田螺……
3）、节日小吃：月饼、粽子、汤圆
师小结：感谢同学们的精彩介绍，真是让我们大饱耳福呀！
2、视频欣赏，感受“小吃”
师：百闻不如一见，让我们继续大饱眼福吧。
欣赏视频
师总结：小吃虽“小”，但它们伴随着我们幸福生活的每一天，透着浓浓的故乡情。
三、互学
1、看、说、演
师：百见不如一考，（课件）同学们说说这些小吃的味道。
导学二：
说一说：小吃的味道（选两位同学表演小吃的味道）
师：这位同学很有表演天赋！请同学们给他鼓鼓掌…….这么多有特色的小吃，要想让它们广为人知最好的方法是什么？——(广告)（板书），对，广告宣传是最直接的方式，下面我们来看一看张鸭子的经典广告词（播放张鸭子广告）；同学们再看，那玲琅满目的商品堆在货架上，又是怎么吸引到你的呢？——（食品包装）
师：接下来，请各小组拿出自己准备的小吃包装袋，小组探究一下，它们是怎样经过精心的设计让人们记忆深刻的。
导学三：（两分钟）
2、小组合作探究：
包装袋上的设计要素，并归纳总结
3、引导学生总结：
图片+文字，突出小吃的特点（板书）
美食宣传卡图片文字装饰
名称广告材料口感.....
突出特点
师：同学们说的这些要素我们可以归纳为图片文字装饰
引导学生总结，师板书
四、教师示范
师：哪，怎样才能把我们家乡的特色美食推广出去呢！今天我们就来运用学到的方法设计一张美食宣传卡（板书），
设计步骤（边欣赏边分析）：
首先我们先来欣赏三幅学生的作品，然后再进一步分析
师：这三幅作品首先映入我们眼帘的是什么？
师：对，首先我们要考虑设计什么美食图片（可以粘贴，可以绘画），然后用艺术字写出产品的名称以及广告词，并简单说明小吃材料，产品的特点，最后进行装饰。
如果我把名称的字缩小，同学们想一想又是什么效果。
师：图片出现什么问题没有？
师：下面我们就要进行装饰，装饰是随便装饰吗?
师：要美观，能衬托出主体······
五、学生实践
师：下面请发挥你们的创意来进行设计吧！
六：展评
教师巡视
七：小结：
通过今天的学习，希望同学们能够运用学到的方法，向更多的人推广我们家乡的小吃，把我们的中华民族的小吃文化发扬光大！。