鹿茸哪种好
鹿茸的介绍中药
鹿茸的介绍中药鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
什么是鹿茸?鹿茸的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理鹿茸的资料，欢迎阅读。
鹿茸的介绍药物介绍释义鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。
是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
药用鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。
全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。
功效花鹿茸：Cornu Corvi nippon parvum 别名：黄毛茸。
马鹿茸：Cornu Cervi elaphi parvum 别名：青毛茸。
[主治]肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
[用量] 1～5g。
[禁忌] 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血。
阴虚阳盛者忌用。
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。
有较好的保健作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。
它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
产地梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。
鹿茸哪种好
鹿茸哪种好
由于人们对鹿茸的需求越来越高，这也就导致鹿茸市面上出现劣币驱逐良币的现象。
因为鹿茸是一种较为珍贵的滋补药材，所以需求往往大于供求，导致不少商家以次品冒充良品。
选购鹿茸的过程中，消费者就一定要擦亮眼睛，好好挑选品质较为优良的鹿茸。
接下来就为消费者们讲解关于鹿茸的挑选方法。
第一、鹿茸片哪种好
想要知道哪一种鹿茸片比较好，我们可以从四个方面着手来看：
1、你需要看它的造型是怎样的，市场上在售的产品主要有两种造型，一种是圆形的，而另外一种则是半月牙形状的，真正好的产品则是圆形的。
2、你需要看它的角质化情况，如果是边缘的鹿角，那么，它的角质化程度则比较高，甚至还可能会有齿状突起情况，但是，真正的正品角质化程度比较低，而且，并不会出现突起情况。
3、你可以看它的外围颜色，如果外围是白色的，而中间位置则是焦黄色的，那么，这可能就是骨片，而真正的正品外围则不会存在白色。
4、你可以看孔的情况，如果是骨片，那么，它的孔一般都比较大，而且是破裂的，有的孔甚至还会有黑褐色的物质呢，但是，鹿茸则不会有这样的情况。
第二、鹿茸怎么吃
不一样的鹿茸在服用方法上有些许差异，而长白山鹿茸片的吃法则是用一两克左右碾碎成粉末以后服用即可，它的吃法比较简单，适合有心虚血热和肝火旺盛的人群服用，在实际服用的过程当中注意不要喝茶。
鹿茸片哪种好?上面就是选择鹿茸时候应该要注意的三个方面内容和它的正确服用方法，要是你希望自己可以通过服用鹿茸来帮助自己改善问题，那么，在服用的时候就一定要把握好服用量，而且，最好将其碾碎成粉末以后再吃。
鹿茸的功效与作用有哪些
鹿茸的功效与作用有哪些鹿茸是指鹿的胚芽未形成角的新鲜脱皮以及鹿的枝枝叶叶等增生部位，一般包括鹿茸、鹿角、鹿骨和鹿皮等。
鹿茸在中医药中被称为"补品之王"，历史上被广泛应用于多种疾病的治疗和健康保健。
鹿茸富含多种营养素和生物活性物质，具有多种功效与作用。
本文将介绍鹿茸的功效和作用。
1. 补肾壮阳：鹿茸具有补肾壮阳的作用，对男性性功能障碍、早泄、遗精等有明显疗效，可以提高男性的性欲和性功能。
2. 补血养血：鹿茸有补益气血的作用，可以用来治疗贫血、失血后恢复、月经不调等疾病，尤其适合妇女坐月子期间的调养。
3. 增强免疫力：鹿茸中含有多种抗氧化物质和免疫活性物质，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，对抵抗感冒、感染和肿瘤有一定作用。
4. 延缓衰老：鹿茸富含多种氨基酸和抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞的衰老，对保护皮肤、抗衰老有一定作用。
5. 强筋健骨：鹿茸中的蛋白质、矿物质和生长因子等可以促进骨骼的生长和修复，对骨质疏松、骨折、关节炎等有一定疗效。
6. 提高记忆力：鹿茸中富含脑神经营养物质，可以改善脑血流，增强记忆力和学习能力，对老年性记忆障碍有一定改善作用。
7. 减轻疲劳：鹿茸中的多种养分可以提供能量，增加体力和耐力，减轻疲劳感，对慢性疲劳综合征和运动性疲劳有一定改善作用。
8. 控制血压：鹿茸中的多肽和多糖类物质可以抑制高血压患者的血压升高，有一定的降压作用。
9. 抗炎止痛：鹿茸中含有多种具有抗炎和镇痛作用的物质，可以缓解关节炎、风湿性疼痛、头痛等疾病的疼痛和炎症。
10. 促进骨髓造血：鹿茸中的多种生长因子可以促进骨髓造血，增加血红蛋白和血小板的生成，对治疗再难治愈贫血、造血功能低下等有一定效果。
11. 提高心脑血管功能：鹿茸中的多种活性物质可以改善心脑血管功能，增加冠状血流量，改善心肌供氧，对冠心病、心绞痛等有一定治疗效果。
12. 改善睡眠质量：鹿茸中的多种氨基酸和微量元素等可以促进脑内多巴胺和血清褪黑激素的合成，调节睡眠，改善失眠和睡眠质量。
梅花鹿茸与马鹿茸的区别都有哪些？
梅花鹿茸与马鹿茸的区别都有哪些？鹿茸是一种价值名贵的中药材，但是鹿茸分为不同的种类，比较常见的就是梅花鹿茸和马鹿茸，但是这两种鹿茸属梅花鹿茸最名贵，而且营养价值最高，主要是年幼的鹿角，但是经研究发现不管是哪一种鹿茸，只要是对症用药，方法和疗效上都是不错的。
梅花鹿，别名花鹿，鹿，分布东北、安徽、江西和四川，国家一级保护动物。
梅花鹿是一种中型鹿，体长140-170厘米，肩高85-100厘米，成年体重100-150千克，雌鹿较小。
雄鹿有角，一般四叉。
背中央有暗褐色背线。
尾短，背面黑色，腹面白色，夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。
马鹿，别名赤鹿，八叉鹿，白臀鹿，属于偶蹄目鹿科，大型鹿，体长180厘米左右，肩高110-130厘米，成年雄性体重约200千克，雌性约150千克。
雄性有角，一般分为6叉，最多8个叉。
夏毛短，通体呈赤褐色，冬毛灰棕色。
分布于东北、西北和四川、西藏等地。
两者都可以滋补，属梅花鹿茸最为名贵。
鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生绒毛的幼角，因种类不同分为梅花鹿（黄毛茸）、马鹿茸（青毛茸）两大类。
采收方法又分为锯茸和砍茸两种：锯茸是将两个幼角锯下，呈圆柱形，锯口直径3厘米左右，有蜂窝状小孔，表皮呈棕红色或棕色，长满灰黄色的毛茸；砍茸是将脑骨前端平齐砍下，幼角采收后，经加工切成薄片，干燥后制成。
鹿茸在加工切片中，由于切片的部位不同，其形状、名称和质量也不同。
幼角的顶部外皮较厚，但很细嫩，因而呈棕黄色，有光亮，皮内为半透明黄白色，油润似蜡状，刨制成薄片，称为血片；角的中下部为黄色或洁白色，刨制的片称头沙片；接下的部位为二沙片；最末端的角已骨化，不能入药。
鹿茸质柔韧，体轻气微腥，味稍咸。
鹿茸片的副作用是哪些
鹿茸片的副作用是哪些关于《鹿茸片的副作用是哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鹿茸片是一种很普遍的，具备很高营养成分的滋补品。
许多盆友都是把它当做为赠予亲朋好友，，看望病人的上品。
这都是由于鹿茸片有很高的滋润功效，备受大伙儿的钟爱。
许多的盆友觉得鹿茸片仅仅一种滋补品因此不容易有哪些副作用，会挑选长期性或是习惯性的服食。
实际上许多盆友不了解的是，鹿茸片還是有一些副作用的，下边给大伙儿介绍一下。
尽管鹿茸片没有毒副作用，但它是湿热性药物，因此不可以妄施滥投，而务必因人、因证而施。
在我国近现代知名科学家曹炳章觉得，鹿茸片虽然属固精强肾填髓的滋补上品，可是，"服用不当，通常易产生呕血、衄血、小便带血、眼赤、头昏、中风昏厥等症。
"这类叫法，取决于劝诫食补者，理应辨证施补，安全用药，才可以成效。
不然，产生所述症状，实在是免不了。
一般来说，服用鹿茸应留意下列事宜：1. 外感风寒病症不适合服食不管风寒，還是外感风热，但凡邪在肌表，必有畏寒、肢冷、发热、头痛、肢节疼痛等病症，这时候，切勿服用鹿茸。
2. 肾有虚热者不适合服食临床医学见有干咳少痰、咯血、心烦、唇赤舌绛、舌体光剥或开裂、津少口干、双眼发干眼昏、午后潮热、两颧泛红、盗汗，手足心热、脉诊历数等症，均为肾阴不足，虚火旺盛引发，归属于虚火证，若错用鹿茸片等温补品，显而易见药不对症，必定导致助火劫阴，伤津耗液。
轻则症情加重，重则险证迭起。
3.内有实火者不适合服食但凡出現高烧渴不欲、目赤肿痛、痰黄、呕血、衄血、小便带血、热毒疖痈痈疽、口苦口臭、大便不通畅、小便发黄赤、脉诊弦数洪大者，均为内有实火引发。
苦以鹿茸片食补，只有是抱薪救火，得不偿失。
4.有高血压、肝病者须慎服食但凡高血压、肝炎及肝功能不全等症状，归属于阴虚火旺或内有实火者，务必遵照医生叮嘱，谨慎服食，不能自主采用。
5.食补鹿茸片及各种各样鹿茸片中药制剂的忌讳服用鹿茸时最好是不必饮茶、吃萝卜，尽可能不必服食带有莱菔子、谷芽、麦芽糖和山楂果等中药材，以其会不一样水平地消弱鹿茸片的药效。
鹿茸的食用方法
鹿茸的食用方法鹿茸，又名鹿角，是指雄性濒危动物麋鹿的幼角，是一种传统的中药材。
鹿茸在我国有着悠久的历史，被誉为“滋补圣品”，被广泛用于中医药和保健品中。
那么，鹿茸的食用方法有哪些呢？首先，鹿茸可以泡酒。
将鹿茸切成小片，然后放入白酒中浸泡，可选择贮存在阴凉干燥处，时间长短根据个人口感来定，一般为1-3个月。
饮用时可直接饮用，也可加入适量的温水稀释后饮用。
鹿茸泡酒具有温补肾阳、强身健体的功效，对于肾虚体质的人群尤为适宜。
其次，鹿茸可以煲汤。
将鹿茸洗净后切成小块，与猪骨或鸡骨一同放入砂锅中，加入适量的水，加入姜片、料酒等调料，用小火炖煮2-3小时。
鹿茸煲汤具有滋阴补肾、益精填髓的功效，适合于体质虚弱、气血不足的人群食用。
此外，鹿茸还可以炖煮。
将鹿茸切成小块，与瘦肉、枸杞、红枣等食材一同放入砂锅中，加入适量的水，加入盐、食用油等调料，用文火炖煮2-3小时。
鹿茸炖煮具有滋阴补肾、益精填髓的功效，适合于腰膝酸软、精神不振的人群食用。
最后，鹿茸还可以磨粉。
将鹿茸晒干后研磨成粉末，可以直接食用或者加入糕点、粥类食品中。
鹿茸粉具有滋阴补肾、益精填髓的功效，适合于老年人和体弱者食用。
综上所述，鹿茸是一种珍贵的滋补食材，其食用方法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。
但需要注意的是，鹿茸虽然有着多种功效，但并不是人人适合食用，尤其是孕妇、小孩和体质虚弱者，应在医生的指导下进行食用。
希望大家在食用鹿茸时，能够科学合理地选择适合自己的食用方法，并享受其带来的滋补益处。
鹿茸酒会有哪些功效
鹿茸酒会有哪些功效
鹿茸是属于很补的一种食材，如今很多人都会选择用鹿茸泡酒，每天坚持喝点，不仅能够增强自身的抵抗力，还能让身体处于健康的状态。
1、对神经系统的影响。
鹿茸泡酒中含有一种物质对于大脑的神经末梢起到刺激性的作用，使神经系统产生兴奋，促进神经系统的恢复，改善肌肉对神经系统作出反应的速度和效率，提高神经的敏感度。
2、对性功能的影响。
因为鹿茸的原材料是取自动物的身体，所以它的提取物可以增加血浆，睾酮的浓度，又能够促使黄体生成素的浓度升高。
所以长期服用鹿茸酒，对于人们在青春期产生的性功能障碍有很好的帮助，而且对于中老年人的前列腺萎缩的情况有改善的情况。
四，鹿茸酒有健体作用。
鹿茸酒中的一些物质具有很强的抗疲劳作用，能够增强人体的耐寒能力，提高人的整体体制，使人不那么容易患病，抗病能力更强，增加机体的耐寒能力。
3、对心血管系统的影响。
鹿茸泡出来的酒可以一定程度地降低人体血压的作用，使心脏收缩的振幅频率降低，心率减慢，扩张血管。
如果浓度没有那么高会引起心脏收缩能力增强，收缩幅度变大，心率变快，起到很好的强心作用。
虽然适当喝点鹿茸酒对身体会有很多的好处，但在喝鹿茸酒的时候，还是应该注意分量的问题，每次只需要喝10毫升即可，切记分量不能超过30毫升。
同时在日常生活中，还要补充营养，多吃点新鲜的蔬果。
鹿茸片的副作用是哪些
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生活常识分享鹿茸片的副作用是哪些
导语：鹿茸片是一种很常见的，具有很高营养价值的补品。
很多朋友都会把它当作为馈赠亲友，，探望病人的佳品。
这都是因为鹿茸片有很高的滋养作用，
鹿茸片是一种很常见的，具有很高营养价值的补品。
很多朋友都会把它当作为馈赠亲友，，探望病人的佳品。
这都是因为鹿茸片有很高的滋养作用，深受大家的喜爱。
很多的朋友认为鹿茸片只是一种补品所以不会有什么副作用，会选择长期或者经常性的服用。
其实很多朋友不了解的是，鹿茸片还是有一些副作用的，下面给大家介绍一下。
虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因证而施。
我国近代著名医学家曹炳章认为，鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但是，"服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。
"这种说法，在于告诫进补者，应当辩证施补，合理用药，才能收效。
否则，发生上述病症，实属难免。
一般来说，服用鹿茸应注意以下事项：
1. 外感疾病不宜服用
无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。
2. 肾有虚火者不宜服用
临床见有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热、脉象细数等症，均为肾阴不足，虚火旺盛所致，属于虚热证，若误用鹿茸等温补药，显然药不对证，必然造成助火劫阴，伤津耗液。
轻者症情加剧，重者险证迭起。
3.内有实火者不宜服用。
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鹿茸哪种好？鹿茸怎么吃最好？日期：2013年11月18日来源：好牌子网关注度：47次摘要:鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。
那么，鹿茸哪种好？鹿茸怎么吃最好？本文就为您介绍鹿茸的功效与作用、鹿茸的食用方法以及鹿茸的保存方法等内容。
鹿茸的功效1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。
中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。
因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。
4、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
5、对性激素的影响：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是健康的小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。
6、鹿茸对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。
值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。
7、治疗创伤：鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。
试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。
口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。
8、其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。
鹿茸的副作用鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。
还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。
鹿茸适宜人群1、中老年人。
40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
2、怕冷者。
怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
3、性功能衰退者。
鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、疲劳过度的中青年。
鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。
适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
5、有溃烂者。
鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6、中年妇女。
鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
鹿茸不适用人群1、中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者。
2、患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。
3、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人。
4、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人。
5、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
鹿茸挑选小窍门真的鹿茸轻且外皮多光泽，真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸，外皮红棕色多光润，皮茸紧贴，不易剥离；而假货是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的，往往外皮呈灰褐色，毛短，体重，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。
我们可以通过鹿茸的分类以及等级鹿茸的特点等方面来选购。
A、鹿茸分类按照鹿的品种分为：梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸等。
按照鹿茸生成阶段分：初生茸、二杠茸、三叉茸、四平头、再生茸等。
按照鹿茸采收方法分：锯茸、砍茸两类。
按照加工方法方法分：排血茸、藏血茸两种。
B、鹿茸等级1、二杠锯茸一等品：具有典型分枝，各部位比例协调，短粗肥壮，嘴头饱满，质地细嫩，茸毛纤细，手感轻柔，无破皮，无存折，无异味，无虫蛀，干品含水量不超过18%。
排血茸皮色橘红，亮泽，断面粉白；带血茸皮黑褐，亮泽，断面含血充分、均匀，呈暗红色。
单枝重不低于125g。
二等品：具有正常分枝，比例适当，主梃略偏，整体偏瘦，嘴头拉沟未扭嘴，根部稍有包棱及骨痘，加工无破皮，眉枝稍有破皮不露茸，无异味，无虫蛀。
排血茸皮色橘红，亮泽，断面粉白或粉红；带血茸皮黑褐色，断面含血欠充分，呈暗紫色。
干品含水量不超过18%，单枝重不低于100g。
三等品：分枝正常，比例欠协调，主梃不怪角，不折断，嘴头扭嘴未分枝，根部有包棱，骨痘明显，无臭茸，无虫蛀。
排血茸皮色欠亮泽，剖面含残血；带血茸皮色较灰暗，剖面含血较少，血色暗紫色。
干品含水量不超过18%，单枝重不低于75g。
四等品：凡在三等以下，纯干、不臭、无虫蛀的二杠锯茸均属四等。
2 、二杠砍茸带有部分头骨和头皮的二杠茸称为二杠砍茸。
其质量要求如下：头骨洁白，无残肉，无损伤，放置平稳，四衬全美，茸体粗壮，质地肥嫩，梃圆，根圆，嘴头饱满，眉枝与主梃匀称。
加工不破皮，不倒毛，不底漏，无存折，无异味，无虫蛀，干品含水量不超过18%者为上品。
3 、三杈锯茸一等品：具有典型分枝，部位比例协调，茸体粗大肥嫩，主干粗圆，根部规整，嘴头丰满，皮毛完整，手感柔软，加工不破皮，无存折，无异味，无虫蛀。
排血茸皮色橘红或棕黄，有亮泽，纵剖面呈粉白色或粉红色；带血茸皮黑褐色，有亮泽，纵剖面含血量充分、均匀、鲜艳。
干品含水量不超过18%，单枝重不低于400g。
二等品：分枝正常，比例适当，嘴头丰满，大梃略偏，根部有包棱，加工眉枝破皮未露茸，大梃、嘴头不存折，眉枝不折断，质地稍老，根部骨痘少，加工无臭茸，无虫蛀。
排血茸皮色橘黄或橘红，纵剖面呈粉白色或粉红色，稍有残血；带血茸皮黑褐色，有光泽，剖面含血量较充足，分布较均匀，色泽暗紫。
含水量不超过18%，单枝重不低于300g。
三等品：基本呈三杈形，不怪角，眉枝主干欠协调，整体细瘦，嘴头瘦尖，嘴头未分开无眉枝，根部有奶子，质地较老，骨痘较多，破皮不露茸，大梃嘴头不折断。
无臭茸，无虫蛀。
排血茸排血不净，皮色发暗；带血茸含血量少，血色较灰暗。
含水量不超过18%，单枝重不低于200g。
四等品：凡纯干，不臭茸，无虫蛀，无污染，质量在三等以下的三杈锯茸均属四等之列。
4、三杈砍茸特等品：头骨洁白，无残肉，无损伤，放置平稳；茸体粗大上壮，左右对称，具有典型分枝，结构匀称，嘴头饱满，呈元宝形，大梃粗圆，根剖规整，质地幼嫩。
不乌皮不黑根，不底漏，不破皮，无存折，无异味，无蛀虫，干品含水量不超过18%，整架砍茸干重不低于1750g。
一等品：头骨洁白,无残肉,损伤不严重.茸分枝正常,比例较适当,左右基本对称,嘴头较瘦长,大梃较细,根部欠规整,包棱较大,骨痘较多,质地较老.加工不底漏,破皮不露茸, 不臭茸,无虫蛀。
干品含水量不超过18%，整架砍茸重不低于1000g。
二等品：头骨洁白，无残肉，损伤不严重。
茸瘦长，分枝正常，比例欠协调，根部包棱较大或者有奶子，骨化程度大，骨痘明显。
加工乌皮、黑根、底漏、破皮不严重，存折不折断，不臭茸，无虫蛀，干品含水量不超过18%，其他农学整架砍茸重不低于850g。
4、初角茸初角茸俗称毛桃茸、椎角子，指育成公鹿生长的头茬茸而言。
其特点是产量低，通常干重为150g-300g，个别的达到500g以上；不分枝，呈锥形；茸毛密而长。
粗壮肥嫩者为上品，细长、干瘦、骨化程度大者为下品。
5、再生茸再生茸又称二茬茸，即成年公鹿当年第二次收获的鹿茸。
再生茸的特点是骨化程度较大，茸毛粗而长，茸形多数不规则，分枝的部位及数量不正常，主干及根部多有包棱或奶子，锯口呈偏圆形。
粗大肥嫩、茸形较好者为上品；瘦小、老化、形态失常者为下品。
鹿茸作为一种名贵中药材，其价格不菲，这难免使得一些不法商家钻了空子，目前，市面上的鹿茸品牌稂莠不齐，产品质量不一，这给消费者带来了不少困扰，建议您：至于鹿茸牌子的选择，您可以参考十大品牌网MAIGOO有提供的鹿茸十大品牌信息：1.马记(吉林省著名商标,吉林名牌产品,高新技术企业,农业产业化省级重点龙头企业,吉林省东丰药业股份有限公司)2.总统牌(创建于清康熙八年(1669年),中国驰名商标,中华老字号,北京市高新技术企业,北京同仁堂健康药业股份有限公司)3.敖东(中国驰名商标,农业产业化国家重点龙头企业,吉林省著名商标,高新技术企业,吉林敖东药业集团股份有限公司)4.龙潭山(创于1982年,东北地区中成药重要生产基地之一,行业领先品牌,中外合资企业,吉林市鹿王制药股份有限公司)5.健元鹿业(国内鹿业行业领先品牌,国家高新技术企业,农牧业产业化重点龙头企业,内蒙古健元鹿业(集团)有限责任公司)6.圣鹿源(内蒙古名牌,国内最大的种鹿繁育和鹿产品深加工基地之一,高新技术企业,内蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司)7.长双鹿(吉林省著名商标,农业产业化省级重点龙头企业,吉林梅花鹿经营示范企业,吉林省长双鹿业特产开发集团有限公司)8.新华(建于1972年,辽宁最大的梅花鹿养殖基地之一,中国鹿业协会会长单位,新华企业(集团)下属朝阳县新华华坤鹿场)9.神象(中国驰名商标,上海市著名商标,中国百年中药老字号企业,上海市名牌,高新技术企业,上海雷允上药业有限公司)10.士福(浙江名牌,浙江省著名商标,农业龙头企业,南方地区规模最大的梅花鹿制品供应商,温州士福梅花鹿养殖有限公司)十大鹿茸品牌都是市场上著名的鹿茸品牌绿神鹿业，野宝药业，祁尔康，大鹿场，其产品质量有保障，为了避免花冤枉钱，建议您选购品牌信誉度高的产品。
鹿茸怎么吃1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。
鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。
还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。
泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。
在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。
不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。
那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。
既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。
早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。