把消费者当员工来管理(职场经验)

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“顾客第一”与“员工第一”的辩证思考

“顾客第一”与“员工第一”的辩证思考

“顾客第一”与“员工第一”的辩证思考
“顾客第一”和“员工第一”是企业经营的两大原则,它们都是企业发展的重要基础。

“顾客第一”是企业经营的基本原则,它强调企业应以顾客的需求为中心,以满足顾客需求为目标,不断改进产品和服务,提高顾客满意度,从而获得更多的市场份额。

只有把顾客放在首位,才能让企业持续发展,赢得更多的市场份额。

“员工第一”是企业经营的另一个重要原则,它强调企业应该重视员工的发展,提供良好的工作环境,提供充分的激励机制,提高员工的素质和能力,从而提高企业的整体绩效。

只有把员工放在首位,才能让企业持续发展,赢得更多的市场份额。

“顾客第一”和“员工第一”是企业经营的两大原则,它们是相辅相成的,不能简单地把它们看作是矛盾的。

企业应该在满足顾客需求的同时,重视员工的发展,把顾客和员工都放在首位,以提高企业的整体绩效,实现企业的可持续发展。

门店管理的感悟与心得

门店管理的感悟与心得

门店管理的感悟与心得
门店管理是一门艺术,它需要综合运用各种技能和策略,以确保门店的顺利运营和顾客的满意。

以下是我在门店管理中的一些感悟与心得:
1. 员工是关键:员工是门店的重要资产,他们直接与顾客互动,影响着顾客的体验和购买决策。

因此,要重视员工的培训和发展,激发他们的工作热情和积极性。

2. 顾客体验至上:顾客是门店存在的理由,提供优质的顾客体验是门店管理的核心目标。

要关注顾客的需求和期望,不断优化产品和服务,以满足顾客的需求。

3. 数据驱动决策:数据是门店管理的重要依据,通过分析销售数据、顾客反馈等信息,可以了解门店的运营状况,发现问题和机会,从而做出更明智的决策。

4. 持续改进:门店管理是一个不断改进的过程,要保持开放的心态,不断学习和尝试新的管理方法和技巧,以适应市场变化和顾客需求的变化。

5. 团队合作:门店管理需要各个部门之间的紧密合作,要建立良
好的沟通机制,促进团队成员之间的协作和交流,形成合力,共同推动门店的发展。

6. 库存管理:合理的库存管理可以降低成本,提高资金周转率。

要定期盘点库存,确保库存水平与销售需求相匹配。

7. 营销与宣传:要制定有效的营销策略,吸引顾客关注并促进销售。

同时,要注重门店的形象和品牌建设,提升门店的知名度和美誉度。

门店管理需要综合考虑多方面的因素,注重细节,不断创新和改进,以提升门店的竞争力和盈利能力。

餐饮如何管理员工最好办法

餐饮如何管理员工最好办法

餐饮如何管理员工最好办法引言在餐饮行业中,有效管理员工是成功经营一家餐厅的关键因素之一。

良好的员工管理能够提高工作效率、减少人力资源成本、提供优质的客户服务,并为餐厅的长期发展打下坚实的基础。

本文将为餐饮业主介绍一些最佳实践,以帮助他们更好地管理员工。

定义明确的工作职责和流程在餐厅中,明确的工作职责和流程对于有效的员工管理至关重要。

每个员工都应该清楚自己的职责范围,以及如何与其他部门和同事进行协作。

通过设立明确的岗位描述和工作流程,可以帮助员工更好地理解他们的工作任务,并提供标准化、高效的工作方式。

培训和持续教育餐厅业主应该重视员工的培训和持续教育。

新员工应该接受充分的培训,了解餐厅的价值观、工作标准和服务质量要求。

培训计划可以包括员工手册、培训课程、工作阶段和跟踪评估。

此外,定期的培训和持续教育计划有助于员工保持竞争力,并适应行业发展和变化。

建立良好的沟通渠道有效的沟通对于餐饮业务来说是至关重要的。

餐厅业主应该建立多种沟通渠道,与员工保持良好的沟通联系。

定期的员工会议、工作讨论和反馈机制可以帮助业主了解员工的需求、关注点和意见。

另外,利用现代化的沟通工具,如电子邮件、内部聊天平台等,可以简化信息传递和交流过程。

激励和奖励机制为了激励和激发员工的工作动力,餐厅业主应该建立适当的激励和奖励机制。

这些机制可以包括薪酬体系、绩效考核、奖金计划、员工福利和员工表彰等。

有效的激励和奖励机制可以帮助餐厅留住优秀的员工,提高工作积极性,减少员工流失,并增强员工忠诚度。

团队建设和员工参与团队建设是餐饮业务成功的关键之一。

餐厅业主应该积极推动团队合作和员工参与。

定期组织团队活动、团队培训和团队建设项目,可以帮助员工增强合作意识和团队精神。

此外,鼓励员工提出意见和建议,并参与决策过程,有助于建立积极的工作环境和员工满意度。

建立员工反馈和改进机制在员工管理中,建立员工反馈和改进机制非常重要。

餐厅业主应该定期进行员工满意度调查和工作氛围评估,了解员工的意见和反馈。

我是职业人:职业人10项行为准则-第5章

我是职业人:职业人10项行为准则-第5章

第5章耐心对待客户远在与客户打交道的过程中保持主动与耐心,不耐烦就是不职业只有一个总经理,那就是客户。

他只要用把钱花在别处的方式,就能将公司的董事长和所有雇员全部都炒了鱿鱼。

沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿对员工们有句常说的名言:“只有一个总经理,那就是客户。

他只要用把钱花在别处的方式,就能将公司的董事长和所有雇员全部都炒了鱿鱼。

”客户的意义在当今怎样强调都不为过。

翻看国内外优秀公司的员工手册,都会找到“客户”、“服务”的字眼。

诸如“摩托罗拉为使其客户满意而存在”,IBM的“为客户提供最优秀的服务”,华为公司的“为客户服务是华为存在的唯一理由,客户需求是华为发展的原动力”,新奥集团的“为客户创造满意”。

无论是制造业还是服务业,高科技还是传统行业,莫不把服务客户看作企业的宗旨,把“你的下一道工序就是你的客户”、“全员服务”等作为企业倡导的员工意识。

在市场经济社会,唯有能够为他人带来价值的行为,才能够为自己创造生存的条件和发展的机会。

所以,从更大的意义上说,我们每一个职业人无时无刻不在与客户打着交道。

要在职业生涯中成就自己,必须掌握客户的需求和心理,做好为客户服务的工作,谋取公司利益,谋求个人成长。

问题在于,我们是被动地与客户打交道,是对客户的抱怨不耐烦,还是我们真的将客户放在了上帝的位置上,耐心而主动地与客户打交道!【着眼于为客户创造价值是职业人的生存基础】在开始话题之前,让我们先弄明白两个问题:客户是什么?客户和企业到底是什么关系?我们不难得出这样的答案。

客户是公司里最重要的人物,不管他是亲临现场还是电话指示;客户不靠我们而活,而我们却少不了他们;客户不是来打扰我们工作的讨厌鬼,他是我们之所以努力的目的;客户不是我们争辩或斗智的对象,当我们在口头上占了上风的时候,那也是失去他的时刻;别以为服务于客户是可怜他,相反,是他见我们可怜才给予我们提供服务的机会;简而言之,我们的企业是为客户而存在的,没有客户我们就失去了机会和价值。

客户服务管理七大原则

客户服务管理七大原则

客户服务管理七大原则1.客户至上客户是企业发展的源泉,应该将客户的需求放在首位。

企业要坚持以客户为中心,积极倾听客户的意见和建议,并根据客户的需求提供个性化的解决方案。

只有满足客户的需求,才能获得客户的信任和忠诚。

2.主动服务企业应主动与客户进行沟通,并提供主动服务。

主动服务包括了解客户的需求、提前预测客户的问题、主动解答客户的疑问等。

通过主动服务,可以减少客户的等待时间,提高客户的满意度。

3.及时响应客户提出问题或投诉后,企业应及时响应,给予客户满意的解决方案。

及时响应意味着企业对客户的问题高度重视,认真对待,及时解决问题,避免让客户等待或得不到解决。

及时响应可以增加客户对企业的信任,提高客户忠诚度。

4.个性化定制客户的需求各异,企业要根据客户的特点和需求,提供个性化的定制服务。

个性化定制意味着根据客户的要求量身定制产品或服务,满足客户的个性需求。

通过个性化定制,可以提高客户的满意度和忠诚度。

5.持续改进客户服务是一个不断改进的过程,企业应持续改进客户服务的质量。

通过不断改进,可以提高客户服务的效率和质量,满足客户的不断变化的需求。

持续改进需要企业从客户的角度出发,及时反馈客户的意见和建议,并根据反馈进行调整和改进。

6.建立长期合作关系客户服务不仅是解决客户问题的过程,更是建立与客户长期合作关系的过程。

企业应该从长远的角度出发,注重与客户的关系维护。

通过建立长期合作关系,可以增加客户的忠诚度,提升企业的竞争力。

7.培训与激励为了提供高质量的客户服务,企业应注重员工的培训和激励。

培训可以提升员工的专业素养和服务意识,提高员工应对客户问题和需求的能力。

激励可以调动员工的积极性和创造力,使其更加关注客户,提供更好的客户服务。

总结起来,客户服务管理的七大原则为客户至上、主动服务、及时响应、个性化定制、持续改进、建立长期合作关系和培训与激励。

企业应根据这些原则来管理客户服务,提高客户满意度,增加企业竞争力。

放心消费单位人员管理制度

放心消费单位人员管理制度

第一章总则第一条为加强放心消费单位人员管理,提高服务质量,保障消费者合法权益,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规,结合我单位实际情况,制定本制度。

第二条本制度适用于我单位全体员工,包括管理人员、服务人员、技术人员等。

第二章基本要求第三条员工应具备良好的职业道德和敬业精神,自觉遵守国家法律法规,维护单位形象。

第四条员工应具备相应的专业技能和知识,不断提高自身素质,以满足消费者需求。

第五条员工应树立“以人为本”的服务理念,以消费者为中心,提供优质、高效、便捷的服务。

第六条员工应自觉维护单位利益,保守商业秘密,不得泄露客户信息。

第三章人员招聘与培训第七条人员招聘应遵循公开、公平、公正的原则,严格按照岗位要求进行选拔。

第八条新员工入职前,应进行岗前培训,包括企业文化、规章制度、业务知识、服务技能等。

第九条定期对员工进行业务培训,提高员工业务水平和服务质量。

第十条建立员工考核机制,对员工进行定期考核,考核内容包括职业道德、业务水平、服务态度等。

第四章岗位职责第十一条管理人员:1. 负责制定和实施各项管理制度,确保单位运营规范;2. 监督、检查各项业务工作,确保服务质量;3. 负责员工招聘、培训、考核和奖惩等工作;4. 维护单位形象,处理突发事件。

第十二条服务人员:1. 负责为消费者提供优质、高效、便捷的服务;2. 了解消费者需求,主动解决问题;3. 维护单位秩序,确保消费者安全;4. 宣传单位政策,引导消费者合理消费。

第十三条技术人员:1. 负责设备维护、保养和维修工作;2. 保障设备正常运行,确保服务质量;3. 参与新技术、新产品的研发和应用;4. 参与单位业务培训和技术交流。

第五章奖惩制度第十四条建立奖惩制度,对表现优秀的员工给予奖励,对违反规定的员工进行处罚。

第十五条奖励分为精神奖励和物质奖励,包括表彰、晋升、奖金等。

第十六条处罚分为警告、罚款、停职、辞退等,根据违规程度和影响进行相应处理。

企业管理组织扁平化 管理极简化(职场经验)

企业管理组织扁平化 管理极简化(职场经验)

企业管理组织扁平化管理极简化(职场经验)在互联网时代,重构企业战略成长,内在的推动力还是组织与人。

那么,互联网时代,企业的组织和人力资源管理究竟有哪些变化,又在朝着什么样的方向发展?可以通过一些明星企业的实践来判断趋势。

小米和腾讯:组织扁平化、管理极简化在短短的几年之内,小米能够进入全球手机产量前三名,我认为主要得益于他们对于互联网时代特征的把握,以及在此之下的一系列创新实践。

在企业管理方面,雷军和他的团队也有很多颠覆性的理念和实践。

比如,过去一直讲,企业不一定要找最聪明的人,而是找最合适的人,但小米就颠覆了这一招人理念。

小米强调,要把产品做到极致、要超越客户需求,必须要找来超一流的人才。

雷军认为,人力资源管理不在于管理,而是应该把80%的时间和精力用在找人上。

雷军自己有一半的时间都用在招人上了。

小米团队的核心人才几乎都来自于谷歌、微软、金山、摩托罗拉等行业内的优秀企业。

要找到超一流的人才,就不能靠企业自己培养,而是要不惜代价去市场上挖。

这与传统的强调企业要自己培养人才又有所不同。

小米的这种理念不一定对,但不管怎样它满足了一个公司在高速成长期最需要的优秀人才,而且,不惜代价找来行业内最聪明的人才,也把别的公司的先进经验都带了过来。

另外,就是组织扁平化和管理简化。

小米认为,互联网时代要贴近客户、走进客户的心里,企业就必须缩短跟消费者之间的距离,跟消费者融合到一起。

如此才能把消费者变为小米的员工,让消费者参与小米的产品设计研发,传播和推动小米产品。

而要实现这些,组织就要尽量扁平、简约。

小米的组织完全是扁平化的。

七个合伙人各管一摊,组织架构基本上就是三级:核心创始人部门领导员工,任何决策都是一竿子插到底式的执行,能有效保障效率。

为了避免团队臃肿,团队一旦达到一定的规模就必须拆分开,变成项目制的独立团队。

小米的做法反映出互联网时代组织架构设计的一个很重要的理念:简约、速度、极致。

企业管理要简单,要少制造管理行为,才能把事情做到极致才能快。

如何在职场中做到客户至上

如何在职场中做到客户至上

如何在职场中做到客户至上职场中,客户至上一直是一个被广泛提倡和重要的经营理念。

当企业让客户成为业务中心时,客户的需求和利益就成为企业成功的基础。

每一个企业都在不断探索如何真正地把客户至上的理论变成实践。

在这篇文章中,将会介绍如何在职场中做到客户至上。

一、了解客户需求了解客户需求是至上之道。

企业需要认真地观察客户,了解他们的需求和想法,并及时调整营销策略以满足客户的需求。

这需要提升客户沟通的能力和创造解决问题的能力。

客户越满意企业的服务,就越可能回流到企业,发展成忠实客户。

二、善于倾听企业需要注重倾听客户的反馈和建议。

无论是正面的反馈还是负面的反馈,都能帮助企业发现客户真正的需求,从而不断改进。

倾听不是为客户提供一个听众,而是了解客户的真正需求,进而制定更好的服务策略。

企业的目标是通过与客户建立忠诚的信赖关系,从而实现可持续的业务发展。

三、提供优质服务服务可以为企业做出的最大贡献。

客户始终关注的是质量和服务,提供一流的客户服务可以让客户深刻体验企业的关注和关怀。

提供优质服务的方法包括,在产品设计时考虑客户的需求,为客户提供简洁易懂的使用说明书和方便、快捷的售后服务,以及满足客户更高的服务需求。

重视为客户提供更好的服务,可以吸引大量新客户,也可以保持老客户的稳定性。

四、建立优质的企业文化企业文化是用来倡导企业的信条和道德品质的。

建立适合企业发展的文化,是追求客户至上的必备措施。

一种优质的企业文化应该鼓励员工与客户之间保持良好的沟通,不断探寻更好的客户服务方式,并且不断创新服务模式来满足顾客需求。

优质的企业文化也要体现在企业深具社会责任心、积极地参与公益活动、关注价值回报和环境保护等多个方面。

五、持续投资培训员工作为企业服务达人,其能力和技能对企业而言是加分项,因此企业应该不断地投资培训,并提升技能。

持续的培训不仅可以提高员工的专业水平,还能不断地提醒员工顾客至上的意识,更好地为客户提供服务。

总结客户至上的理念不仅是企业可以获得长久生存的商业必要之道,而且是企业主要的商业成功指南之一。

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把消费者当员工来管理(职场经验)
作者:约翰-沃尔什
公司常常纠结于品牌的“所有权”问题。

说到底,品牌只是它在消费者心目中所代表的东西。

强大的品牌会激发强烈的情感,消费者可以拥有真正意义上的所有权——而且,如果公司做出的决策对品牌产生了令他们不悦的影响,他们也会毫不客气地提出批评。

20世纪80年代中期,可口可乐公司(TheCoca-ColaCompany)调整配方推出新可乐(NewCoke),结果却导致消费者群起而攻之,最终迫使公司紧急掉头,彻底放弃了新可乐。

过去人们常说,有过负面品牌体验的消费者可能会把这种体验告诉10个人,而有过正面体验的也许只会告诉3个人。

换句话说,负面口碑的传播速度快于正面口碑。

互联网以及各种社交媒体的问世使心存定见的消费者能够更方便地交流想法、影响他人。

口口相传的速度大幅提高,各种意见多达数十亿条。

消费者联合起来,形成了一个团体。

信息的自由交换以及消费者的相互连接,已经改变了市场。

如今,市场具备了组织的许多特征,只不过结构比较松散。

消费者迫使可口可乐公司紧急掉头,对合法的品牌所有者施加控制,这在营销史上是一个罕见的标志性时刻。

今后,像这样的情况应该不会再这么鲜见了。

为避免激起众怒,如今公司更应该像对待员工那样(用Facebook来取代公司茶水间)对待顾客,帮助他们为重大变革做好准备并提供支持,而不是将他们视为带有人口统计数据的钱包。

如今消费者就像员工一样,需要加以管理和培育;公司在发起变革时必须小心谨慎、机智老练。

对21世纪相互连接的消费者搞突袭式变革,可能会铸成大错。

2010年,盖璞公司(Gap)就为此付出了巨大的代价。

那一年10月4日,公司在几乎没有任何解释的情况下,突然发布了新标志。

两天后,它斗志昂扬地为自己的新标志进行辩护,对来自设计师(“这次新的品牌设计糟糕得令人震惊”)和顾客(“档次太低,令人恶心”:“烂透了”:“很无聊,和他们的衣服一样”)的批评予以还击。

10月11日,盖璞公司放弃新标志,恢复了原来的形象。

我们不妨将它与星巴克(Starbucks)更换标志做个比较。

星巴克提前一年发布了一则声明,解释自己的计划并说明原因。

它说自己不希望只是一家咖啡公司,因此,公司名称“星巴克咖啡”中的
“咖啡”二字将被去掉。

但公司同时保证不会改变自己的核心价值观,而且咖啡永远重要,于是,消费者基本上接受了这一变化。

当我们努力应对消费者相互连接这一新现象时,思考一下如何管理员工可能会有所帮助。

沟通在员工眼里,雇主总是可以改进沟通的——沟通应该多一点,或者少一点;沟通应该及时和/或更频繁,等等。

同样,相互连接的消费者也对自己购买的品牌提出了高要求。

而且,他们可以毫不在乎地嘲讽那些反复无常或考虑欠周的沟通。

只要简单浏览一下YouTube,就可以明白这一点——有不计其数的广告遭到网友恶搞,其中许多视频的浏览量大大超过了原版。

动机现如今,促使消费者购买或忠于某个品牌的动机比以往更加重要。

随着品牌与消费者之间的接触点不断增多,品牌传达的信息与消费者的购买动机必须保持一致。

授权许多公司已经通过各种有趣的方式让相互连接的消费者参与进来。

百事公司(Pepsi)专门留出一部分广告预算,用于消费者群体投票决定的有价值的项目。

一些公司与消费者共同创建产品和解决方案。

就像管理员工一样,关键问题是我们将哪些工作授权给消费者,哪些留给管理层来拍板。

即使让消费者参与最简单的决策,也可能产生始料未及的后果。

英国服装连锁公司Next就有过这样的惨痛教训。

它根据公众投票来选定2011年度的服装模特,结果顾客选出了一位不能反映Next 品牌“形象”的模特。

可接触性员工希望雇主实行“开门”政策,无论是指人力资源部门,还是指他们的老板。

同样,品牌也应该向消费者发出公开的邀请,无论是邀请他们投诉还是赞美。

如今,许多公司不只是被动地等待消费者找上门来投诉,它们会开展一种“主动出击”的项目,对博客、聊天室等进行扫描,解决消费者热议的问题,主动处理产品或服务问题。

公开从错误中学习优秀的管理者善于从自己的错误中吸取教训,与相互连接的消费者打交道时也应该如此。

精通营销的公司都曾努力应对Facebook、推特(Twitter)等社交媒体的影响,在这些媒体上,各种观点(无论是不明真相还是居心不良)都可以自由传播。

甚至连宝洁公司
(Procter&Gamble)也曾出师不利:对于帮宝适(Pampers)产品的某项更改会引发尿布疹这种(不实的)猜测,公司极力平息却收效甚微。

不过,在花费大量时间一味地否认问题、引用统计数据之后,宝洁承认它本可以更妥善地处理这一局面,而且它也需要考虑公共互联网论坛的影响。

这种坦诚可以使宝洁的忠诚用户恢复信心。

公平没有人喜欢受到“不公正”的对待,如果相互连接的消费者发现了不公正现象,很可能会直言不讳。

不过,公平不一定就要一视同仁。

消费者对公司的价值可能会体现在他们的巨大购买量上,也许那些大买家应该享受更低的单价。

然而,即使是购买量小的消费者也可能拥有巨大的价值,因
为他们可以将品牌推荐给其他顾客,给出正面的评论,提供改进建议等,公司也应该对这种价值予以回报。

消费者相互连接已是既成事实。

公司应该认识到,消费者之间的关系在消费者决策中发挥着比以往更大的作用,而消费者与品牌之间的关系则随之弱化。

代表未来的是对话而不是独白,成功的公司将积极参与而不是发号施令。

要想与相互连接的消费者群体真正实现互动,需要今天的营销组织付出大量的努力,其目标是紧随消费者相互连接的方式和手段的变化而变化。

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