美食汉语角
xiǎo mǐ zhōu
小 米 粥
niú nǎi
dòu jiāng
牛 奶
豆 浆
zǎo fàn
早 饭
breakfast
nán fāng
南 方 dòu huā ér
豆 花 儿
cháng fěn
肠 粉
shāo mài
烧 麦
mǐ fěn
mǐ xiàn 米线
米 粉
pí dàn shòu ròu zhōu
miàn tiáo
yuè bing jiǎo zi
yóu tiáo
zòng zi
chóng qìng suān là fěn 重 yún nán guò qiáo mǐ xiàn 庆 酸 辣粉
guǎng xī guì lín mǐ fěn
云 南
过
桥
米线
广 西 桂 林 米粉
nǐ xiǎng chī shén me ？ 你 想 吃 什 么？
wǒ xiǎng chī
我 想 吃 ……..
duān wǔ jié
端 午 节
the Dragon Boat Festival 5th,May in lunar calendar
zhōng qiū jié
The Mid-Autumn Festival
中
秋 节
15th,August in lunar calendar
yuè bǐng 月 饼
dòu jiāng
节日与美食 Festivals and food
Do you know about Chinese traditional festivals ？
Do you know what we eat in Chinese traditional festivals
？
jiǎo zi 饺 子
chūn jié 春 节
皮 蛋
瘦
肉
粥
shū cài zhōu
jī ròu zhōu 鸡 肉 粥
蔬 菜 粥
zǎo fàn ， wǒ xǐ huan chī xiǎo lóng bāo ， hē dòu jiāng
早 饭 ， 我喜欢 吃 小 笼 包 ， 喝 豆 浆
zǎo fàn ， nǐ xǐ huan chī shén me
wǔ fàn ， nǐ xǐ huan chī shén me 午饭 ， 你喜欢 吃 什 么? wǔ fàn ， wǒ xǐ huan chī
午饭 ， 我 喜欢
吃…….
wǎn fàn
晚 饭
dinner
gān biān dòu jiǎo
gōng bǎo jī dīng 宫 保 鸡 丁
干
煸
豆
角
suān là tǔ dòu sī
tiān jīn má huā er 天 津 麻 花 儿
shǎn xī xī ān yáng ròu pào mó 陕 西 西安 羊 肉 泡 馍
gān sù lán zhōu lā miàn 甘 肃 兰 州 拉面
shàng hǎi xiè huáng tāng bāo 上 海 蟹 黄 汤 包
hú běi wǔ hàn rè gān miàn 湖北 武汉 热 干 面
Байду номын сангаас
The Spring Festival 1st ,January in lunar calendar
yuán xiāo
元 宵
tāng yuán
汤 圆
yuán xiāo jié The Lantern Festival
元
, 宵 节 15th January in lunar calendar
zòng zi 粽 子
中国· 美食
Chinese Food 老师：刘琳媛
Teacher: Liu Linyuan
jiǎo zi
饺 子 dumplings
zǎo fàn 早 饭
breakfast yóu tiáo 油 条
běi fāng
北 方
dòu fu nǎo ér 豆 腐 脑 儿
shāo mài 烧 麦
xiǎo lóng bāo
早 饭 ，你 喜欢
吃 什 么?
hē
zǎo fàn ， wǒ xǐ huan chī 早 饭 ， 我 喜 欢
吃……喝 ……….
wǔ fàn
午 饭
běi fāng 北 方 zhǔ shí 主 食
lunch
miàn tiáo
面 条
bǐng 饼
shāo bing
Jiǎo zi
烧 饼
饺 子
hún tun 馄 饨
酸 辣土 豆 丝
yú xiāng ròu sī
hóng shāo yú 红 烧 鱼
鱼 香
肉 丝
xī hóng shì chǎo jī dàn 西 红 柿 炒 鸡蛋
yǒu míng de shí wù
有
名
的 食 物
local food
běi jīng kǎo yā 北 京 烤 鸭
lǎo běi jīng zhà jiàng miàn 老 北 京 炸 酱 面
wǔ fàn lunch 午 饭
nán fāng 南 方 zhǔ shí 主 食 mǐ fàn chǎo fàn
米饭
炒 饭
yún tūn 、 chāo shǒu
云 吞
、 抄
手
mǐ fěn
mǐ xiàn
米 粉
米 线
wǔ fàn ， wǒ xǐ huan chī miàn tiáo
午饭 ，我 喜 欢 吃 面 条
人教版二年级语文课件-识字中国美食
jī
吃雞
yā
叫鴨
書寫提示：“火”第四筆捺變點，“考”撇畫舒展。 組詞：烤鴨 燒烤 烤魚 巧記：火＋考＝烤。 造句：我們社區裏新開了一家燒烤店。
書寫提示：“甲”窄小，“鳥”筆劃舒展。 組詞：烤鴨 鴨子 巧記：甲鳥是鴨子。
造句：小鴨子走起路來搖搖擺擺的，真可愛。
偏旁識記：鴨屬於家禽，是 鳥類，所以是鳥字旁 。
煎蒸
你熟悉的食物中，還有哪些用到以上 這些烹飪方法？
ròu
肉
qié
fàn
dàn
叫茄 飯 蛋
第二課時
涼拌菠菜
烤鴨 小雞燉蘑菇
香煎豆腐
水煮魚
蒸餃
紅燒茄子
蔥爆羊肉
炸醬面
中國美食
香煎豆腐
←
中國美食
紅燒茄子
中國美食 烤鴨
中國美食 水煮肉
中國美食 蔥爆牛肉
中國美食 小雞燉蘑菇
蒸餃
炸醬面
小米粥
蛋炒飯
中國美食
說說你知道的一 些烹飪方法吧！
製作食物會用到的方法
炒烤 燒爆
燉 炸煮
菠煎腐茄烤 煮爆燉蘑菇 蒸 餃 炸 醬 粥蛋
涼拌 菠菜
香煎 豆腐
紅燒 茄子
烤鴨
水煮魚
蔥爆 羊肉
小雞燉 蘑菇
蒸餃
炸醬面
涼拌菠菜
烤鴨 小雞燉蘑菇
香煎豆腐
水煮魚
蒸餃
紅燒茄子
蔥爆羊肉
炸醬面
找一找火字旁的字 烤爆燉炸
找一找四點底的字 煎煮蒸
shāo
kǎo chāo
吃燒 烤 炒
偏旁識記：“燒”和火 有關系所以是火字旁。
統編語文教材小學二年級下冊第三單元 4 中國美食
汉语角第二期
You never come to the end of the joys 北 京 has in store for you. 过得开心
吃
欢迎你来北京
喝
玩
一、民以食为天
拉面noodles 肉 葱green onion
庆丰包子
北京老字号 百年历史 包子、粥、豆浆、菜
南粥北面、永和大王
各种主食（米饭、粥、面） 特色小吃 饮料
食堂里的馄饨wonton
皮薄 肉馅 紫菜laver 虾米 shrimp
饺子
美味的酱香饼
调味汁 sauce 芝麻 葱
烧饼
豆沙 麻将 咸饼 肉夹馍
盖浇饭
菜 米饭
食堂三层
火锅hot pot 自助self-service 肉和蔬菜
二、饮料drinks
奶茶milk tea 椰果coconut
东门的烧仙 草 龟苓膏 绿豆 红豆 椰果 奶茶 茉莉 桂花 蜂蜜
酸奶、果汁
红豆+双皮奶
豆浆
永和大王 豆浆+油条
后海 游湖—划船 酒吧 小店—工艺品、服饰
三、游玩北京
颐和园
景点多 景色优美 划船 历史故事 慈禧太后
学校南面的元大都遗址
离学校最近 中间有河 绿树 湿地 休息、散步
长城
不可不去 累
国家大剧院
王府井—购物天堂
二年级语文下册第三单元(生字课件)识字4 中国美食
笔顺：
造句：烤箱可以用来做饼干。
yā
音序：
结构：左右
偏旁：鸟 笔画数：10
组词：烤鸭 鸡鸭 丑小鸭
笔顺：
造句：北京烤鸭很有名。
ròu 音序：
结构：独体
偏旁：肉 笔画数：6
组词：肉丸 肉饼 肉麻
笔顺：
造句：我爱吃肉丸。
jī
音序：
结构：左右
偏旁：又 笔画数：7
组词：公鸡 母鸡 鸡爪
笔顺：
造句：公鸡的尾巴弯弯的。
二年级语文·下
会写字
shāo
பைடு நூலகம்
音序： 偏旁：火
结构：左右 笔画数：10
组词：烧水 红烧 燃烧
笔顺：
造句：桌上有暖水瓶，还有烧水的电热壶。
qié 音序：
结构：上下
偏旁：艹 笔画数：8
组词：茄子 番茄 烧茄子
笔顺：
造句：菜园里结满了紫色的茄子。
kǎo 音序：
结构：左右
偏旁：火 笔画数：10
组词：烤箱 烤鸡 烤肉
dàn 音序：
结构：上下
偏旁：疋 笔画数：11
组词：蛋黄 鸡蛋 蛋壳
笔顺：
造句：一只母鸡正在窝里下蛋。
chǎo
音序： 偏旁：火 组词：炒饭 笔顺：
结构：左右 笔画数：8 炒菜 炒面
造句：妈妈炒菜的水平非常好。
fàn 音序：
结构：左右
偏旁：饣 笔画数：7
组词：吃饭 午饭 米饭
笔顺：
造句：今天的午饭非常丰盛。
统编版二年级下册语文 识字4 中国美食 教学课件
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎结豆合腐你的红烧茄子 烤鸭 生活经历，说 说葱你爆的羊发肉现？ 小鸡炖蘑菇
炸酱面
小米粥 蛋炒饭
底部都是“灬” 左边都是“火” 热焦烈
它们在字义上都与 “火”有关 烟灯烧
认一认不同做法的美食吧。
西红柿炒鸡蛋
洋葱拌木耳
烤肉
香煎鸡翅
山药炖排骨
小米粥
dàn
蛋炒饭
bō
jiān fǔ
凉拌菠菜 香煎豆腐
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
qié
红烧茄子
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
抢收蔬菜
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
烧 茄 烤 鸭肉 鸡蛋炒 饭
三包围结构：肉 上下结构：茄、蛋 左右结构：烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰烫煲焦烹
生字 灶 焰 烫 煲
部首 去除部首几画
火
3
火
8
火
6
火
9
读音 zào yàn tànɡ
bāo
生字 部首 去除部首几画 读音
烈灬
6
liè
熏灬
10
xūn
我的发现：这些字都带有“火”旁或 者“灬”旁，都与“火”有关。
以“家乡的美食”为主题制作一份手 抄报，可以介绍几种家乡的美食，也可收 集家乡美食图片，文章剪贴在手抄报上， 附上美食的名称，与大家分享。
谢谢 大家
郑重申明
统编语文二年级下识字4 中国美食
多音字
zhà （爆炸）
（炸药）
炸
(炸弹)
zhá (油炸）
（炸酱面） （炸鱼）
读一读
菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤
爆竹 蘑菇 蒸饺 酱油
炖排骨
炸酱面
煮面条 小米粥
读一读
凉拌菠菜 香煎豆腐
烤 鸭 水煮鱼
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
小米粥
蛋炒饭
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
菠煎腐茄烤 煮爆炖蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
kǎo
烤
组词：烤鸭 烤鸡 造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。
yā
鸭
组词：鸭子 板鸭 造句：河里有几只小鸭子。
ròu
肉
组词：羊肉 牛肉 造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。
jī
鸡
组词：小鸡 公鸡 造句：我想养几只小鸡。
dàn
蛋
组词：鸡蛋 蛋炒饭 造句：这里有一筐鸡蛋。
chǎo
炒
组词：炒饭 炒菜 造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。
pēnɡ rèn
这些都是我的烹饪方法！
➢读一读，你发现什么了？
火 炸爆烧烤 炒炖 灬 蒸煮煎
➢用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
zào yàn tànɡ bāo
灶焰烫煲
灶台 火焰 烫手 煲汤
jiāo
焦
烧焦
pēnɡ
烹
烹煮
这些字都带有“火”或者“灬”， 它们的意思都与火有关。
如果你是厨师，会怎么做下面这些食材呢？ 拌 炸 爆 烧 烤 炒 炖 蒸 煮煎
你最爱吃的美食是什么？
统编语文二年级下 识字
4 中国美食
自由朗读，听准字音。
我会读课文
借助课文图片和拼音， 自由朗读课文，难读的生字 多读几遍。
统编版二年级语文下册识字4《中国美食》知识点汇总
统编版二年级语文下册识字4《中国美食》知识点汇总一、学习目标1. 认识“菠、煎” 等 15 个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等 9 个字，会写“美食、红烧”等6个词语。
2. 能用部首查字法查找“灶烫焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”。
3. 能说出用“炒烤爆”等方法制作的美食。
4. 能说出自己家乡的美食。
二、我会写注音及组词烧：shāo（烧火、烧水、红烧）茄：qié（茄子、番茄、红烧茄子）烤：kǎo（烤火、烧烤、烤鸭）鸭：yā（鸭子、鸭蛋、鸭毛）肉：ròu（牛肉、肉片、肉类）鸡：jī（公鸡、母鸡、小鸡）蛋：dàn（鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋）炒：chǎo（炒菜、炒饭、炒鸡蛋）饭：fàn（吃饭、饭菜、米饭）三、我会认注音及组词菠：bō（菠菜、菠萝）煎：jiān（煎鱼、煎饼、煎蛋）腐：fǔ（豆腐、腐烂、腐朽）煮：zhǔ（煮饭、水煮）爆：bào（火爆、爆炸、爆炒）炖：dùn（炖肉、炖鱼、清炖）蘑：mó（蘑菇）菇：gū（蘑菇、香菇）蒸：zhēng（清蒸、蒸汽、蒸发）饺：jiǎo（饺子、水饺）炸：zhá（爆炸、炸鱼、油炸）酱：jiàng（肉酱、酱油、酱菜）粥：zhōu（白粥、米粥、八宝粥）四、多音字及偏旁炸：zhá （炸酱）zhà （炸药）“火”：火字旁（炒、灰、烟、灯、炸、烂、炮）“灬”：四点底（点、照、然、熟、煮、热、煎）五、理解词语1.美食：精美的饮食。
2.凉拌：把凉的食品加调料拌和。
3.红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。
4.水煮：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。
5.炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。
六、问题归纳1.读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。
本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
识字4 中国美食
烧
茄 鸡 蛋
烤
炒
鸭
肉
饭
独体字： 肉
上下结构：茄、蛋
左右结构：烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
我会写
shāo
结构 左右结构
组词 造句
发烧 红烧 燃烧 他昨天淋了雨今天就发烧了。
qié
结构
上下结构
组词 造句
茄子
茄盒
番茄
菜园里结满了紫色的茄子。
kǎo
结构
左右结构
组词 造句
烤肉
烤肠
烧烤
这周末我们约好一起去吃烤肉。
说说它们喜欢吃什么。
你最爱吃什么？
你知道哪些中国美食？
识字4 中国美食
说说这是什么菜。
凉拌菠菜
bō
香煎豆腐
jiān
fǔ
红烧茄子
qié
烤鸭
kǎo
水煮鱼
zhǔ
葱爆羊肉
bào
小鸡炖蘑菇
dùn mó
ɡū
zhēnɡ jiǎo
蒸 饺
zhá jiànɡ
炸酱面
小米粥
zhōu
蛋炒饭
dàn
bō
糖醋带鱼
课内拓展
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面
三鲜豆皮 清蒸武昌鱼 排骨藕汤
你的家乡有哪些美食呢 ？
课外拓展
毛血旺
松鼠桂鱼
锅包肉 粉蒸肉
皮蛋拌豆腐
凤尾西芹
手撕饼
火烧馍
油 条
生 煎 包
肉夹馍
肠 粉
一、根据拼音写汉字。 bō cài （菠 菜） （烤 鸭 ）
我晚上只吃了一碗炒饭。
fàn
美食类生字
艹上
下
菠菠菠菠菠菠菠菠菠菠
灬上
下
煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎
广左
上
包
围
腐腐腐腐腐腐腐腐腐腐
艹上
下
茄茄茄茄茄茄茄茄茄茄
火左
右
烤烤烤烤烤烤烤烤烤烤
灬上
下
煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮
火左
右
爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆
火
左
右
炖炖炖炖炖炖炖炖炖炖bō
菠
jiān
煎
fǔ
腐
qié
茄
kǎo
烤
zhǔ
煮
bào
爆
dùn
炖
美食类生字
艹上
下
蘑蘑蘑蘑蘑蘑蘑蘑蘑蘑
艹上
下
菇菇菇菇菇菇菇菇菇菇
艹上
下
蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸
饣左
右
饺饺饺饺饺饺饺饺饺饺
火左
右
炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
酉上
下
酱酱酱酱酱酱酱酱酱酱
米左
中
右
粥粥粥粥粥粥粥粥粥粥
疋
上
下
蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋mó
蘑
gū
菇
zhēng
蒸
jiǎo
饺
zhà
炸
jiàng
酱
zhōu
粥
dàn
蛋。
二年级下识字4《中 国美食》
二年级下识字4《中国美食》《二年级下识字 4〈中国美食〉》小朋友们，今天我们一起来探索一下中国的美食世界。
中国可是一个有着丰富美食文化的国家，各种各样的美食让人垂涎欲滴。
首先，咱们来说说饺子。
饺子是中国传统美食中的代表之一，尤其是在过年的时候，家家户户都会包饺子。
饺子的形状就像一个个小元宝，寓意着财富和好运。
饺子的馅料也多种多样，有猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、虾仁馅等等。
把馅料包在薄薄的饺子皮里，煮熟后捞出来，热气腾腾，咬上一口，满嘴都是鲜香的味道。
接下来是烤鸭。
北京烤鸭那可是闻名世界呀！烤鸭的皮烤得金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。
师傅会把烤鸭切成薄薄的片，摆放在盘子里。
吃的时候，用薄饼把鸭肉、葱丝、黄瓜丝和甜面酱卷起来，放进嘴里，那口感，真是让人回味无穷。
再说说汤圆。
汤圆通常在元宵节的时候吃，象征着团圆和幸福。
汤圆的外皮是用糯米粉做的，软软糯糯的。
里面的馅料有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等。
煮好的汤圆白白胖胖，浮在水面上，就像一个个可爱的小精灵。
还有麻婆豆腐，这是一道经典的川菜。
豆腐又滑又嫩，上面铺满了红红的辣椒和花椒，闻起来香喷喷的，吃起来麻辣可口，特别下饭。
红烧肉也是不能错过的美食。
一块块肥瘦相间的五花肉，在锅里被煮得色泽红亮，油光发亮。
吃起来肥而不腻，入口即化。
除了这些，中国还有很多很多美食，比如火锅、炸酱面、小笼包、宫保鸡丁等等。
中国美食不仅味道好，制作方法也很独特。
有的需要煎、有的需要炸、有的需要蒸、有的需要煮。
不同的烹饪方法，让美食有着不同的口感和风味。
而且，中国美食的背后还有着深厚的文化内涵。
比如，在一些重要的节日或者场合，人们会吃特定的美食，来表达美好的祝福和愿望。
小朋友们，我们中国的美食是不是特别棒？以后有机会，一定要多去品尝不同的美食，感受中国美食文化的魅力！中国地域辽阔，不同的地区还有着各自独特的美食。
比如在广东，有美味的肠粉；在新疆，有香喷喷的烤羊肉串；在东北，有热气腾腾的铁锅炖。
在江南水乡，有精致的糕点，像桂花糕、定胜糕；在陕西，有让人吃了还想吃的肉夹馍和羊肉泡馍。
识字4 中国美食(生字讲解)——二年级下册语文课件
松馅儿的小面包。
笔顺：
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
jī
部首：又 结构：左右
组词：鸡鸣 公鸡
形近字：鸣
左小右大。最后 造句：妈妈买了鸡、鸭、鱼、
一笔横要写长些。
肉，准备做顿大餐。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
dàn
“疋”捺要写得平 而舒展；“虫”的 “口”略扁。
部首：疋 结构：上下 组词：蛋糕 坏蛋 形近字：楚 造句：鸡蛋具有丰富的营养。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
翘舌音
chǎo
部首：火 结构：左右
组词：炒熟 炒菜
形近字：抄
“火”末笔捺改点； 造句：这本食谱介绍了很多
“少”长撇撇尖伸 向“火”下。
炒菜的妙招。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
fàn
“饣”的撇长，横 钩短；“反”末笔 捺脚超出上部。
部首：饣 结构：左右 组词：吃饭 米饭 形近字：饮 造句：爸爸总爱饭后饮茶。
识字 4 中国美食
要注意仔细观看笔画顺序哦！
烧茄烤鸭肉 鸡蛋炒饭
点击汉字跳转学习！
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
翘舌音
shāo 部首：火 结构：左右
组词：烧火 烧饼
形近字：饶
左窄右宽。 造句：火炉里的煤烧着了。
“火”的末笔捺改点； “尧”末笔要写舒展。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
jiā
雪茄
qié 部首：艹 结构：上下
组词：茄子 番茄
形近字：加
“艹”横长； 造句：今年茄子的产量相比
“力”撇向左下长伸； “口”写在右下格。
去年有大幅度的增长。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭