7月月份工作计划

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社区七月工作计划

社区七月工作计划

一、前言随着夏季的到来,社区各项工作也进入了紧张而有序的阶段。

为了更好地服务社区居民,提升社区管理水平,现将七月工作计划如下:二、工作目标1. 提升社区居民生活质量,营造和谐、宜居的社区环境。

2. 加强社区安全防范,确保居民生命财产安全。

3. 拓展社区文化活动,丰富居民精神生活。

4. 加强社区与居民之间的沟通与联系,提高居民满意度。

三、具体工作计划1. 社区环境整治(1)组织社区志愿者对小区绿化带、公共区域进行清理,保持环境卫生。

(2)加强垃圾分类宣传,提高居民环保意识。

(3)对小区公共设施进行检修和维护,确保居民生活便利。

2. 社区安全防范(1)开展夏季消防安全知识讲座,提高居民防火意识。

(2)加强社区巡逻,提高治安防控能力。

(3)组织应急演练,提高居民应对突发事件的能力。

3. 社区文化活动(1)举办社区文化节,包括歌唱比赛、舞蹈表演、书法展示等活动,丰富居民业余生活。

(2)开展夏日亲子活动,增进亲子关系。

(3)组织社区志愿者开展义务劳动,提升居民团结协作精神。

4. 居民沟通与联系(1)定期召开社区居民大会,收集居民意见,解决居民实际问题。

(2)设立社区意见箱,方便居民反映问题。

(3)开展“访惠聚”活动,深入了解居民需求,提供个性化服务。

5. 社区志愿服务(1)组织志愿者开展敬老、爱幼、助残等公益活动。

(2)开展邻里互助活动,增进居民之间的友谊。

(3)协助社区开展各项工作,提高志愿服务水平。

6. 社区党建工作(1)加强党员教育管理,提高党员素质。

(2)开展“三会一课”活动,加强党组织建设。

(3)组织党员参与社区志愿服务,发挥党员先锋模范作用。

四、工作要求1. 各部门要高度重视,明确责任,确保各项工作落到实处。

2. 加强沟通协调,形成工作合力,共同推进社区各项工作。

3. 注重工作效果,及时总结经验,不断提高社区管理水平。

五、总结七月是社区工作的重要时期,我们要紧紧围绕工作目标,扎实开展各项工作,努力提升社区居民的幸福感和满意度,为创建和谐、宜居的社区环境贡献力量。

7月销售员工作进度计划安排

7月销售员工作进度计划安排

7月销售员工作进度计划安排
这是一个基本的7月销售员工作进度计划安排:
1. 确定目标:设定7月的销售目标,包括销售额、客户数量等指标。

2. 制定销售计划:根据目标制定销售计划,包括每周、每日的具体销售任务和活动安排。

3. 确定优先事项:确定关键客户、产品或地区,优先开展销售活动。

4. 拟定销售策略:针对不同客户及市场情况,制定相应的销售策略。

5. 跟进销售进展:每日跟进销售进度,及时调整销售策略和执行计划。

6. 定期汇报和评估:每周进行销售工作进展汇报和评估,发现问题及时解决。

7. 持续学习和提升:保持学习态度,不断提升销售技能和知识,以提高销售绩效。

根据具体的公司和销售团队情况,还可以进一步细化和定制工作进度计划。

托班7月份月计划表

托班7月份月计划表
认识夏天的特征,讨论夏季的天气和植物
户外探索,观察周围的环境,如树木、花朵和昆虫
制作夏季主题的艺术作品
水上游戏,提供各种容器,让孩子们玩水并学习倾倒和测量
讲故事和唱歌,主题为夏季和自然
第二周
颜色与形状
颜色识别游戏,学习基本的颜色
形状狩猎,寻找和识别不同的形状
制作形状拼图,提高孩子们的解决问题能力
艺术活动,用不同形状和颜色创作画作
彩色气球派对,学习颜色和数数
第三周
动物与生活
讲述动物故事,学习不同动物的名称和特征
模拟农场游戏,了解动物的生活环境和习性
动物面具制作,促进创造力和角色扮演
访问当地的动物园或农场(如果可能)
动物动作游讨论家庭成员,绘制家庭画像
家庭角色扮演游戏,学习不同家庭成员的角色
制作家庭树,强化家庭成员之间的联系
分享日,孩子们可以带一件家中的物品来介绍
家庭日,邀请家长参与活动和游戏
说明:
每周都应包括适当的体育活动,如操场游戏、基本的体操或简单的团队运动,以及足够的休息和自由玩耍时间。这样的计划旨在通过游戏和互动活动,促进孩子们在不同领域的成长和发展。
托班7月份月计划表
创建托班(通常指的是幼儿园最小的班级,适合2-3岁儿童)7月份的月计划表时,可以根据孩子们的年龄和发展阶段来设计各种活动。这个计划应该包括教育活动、游戏、体育活动和休息时间,旨在促进孩子们在社交、精细运动技能、语言和情感发展等方面的成长。
周次
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
第一周
自然与探索

2024年社区七月工作计划

2024年社区七月工作计划

2024年社区七月工作计划第一周:1. 组织社区居民开展夏季文化娱乐活动,如户外音乐会、电影放映、棋牌比赛等,增加居民之间的互动和社区凝聚力。

2. 进行社区环境整治,清理垃圾、修剪花草树木等,提升社区的美观度和居住环境质量。

3. 开展健康生活讲座,邀请专家进行健康科普教育,提高居民对健康生活的意识和知识水平。

4. 组织社区志愿者招募和培训,加强社区的志愿者队伍建设和服务能力提升。

5. 开展社区文化艺术展览,展示居民的才艺和创作成果,促进居民之间的交流和艺术氛围的培养。

第二周:1. 组织社区居民参与社区义工活动,如清洁小区、照顾老人等,增加居民的社会责任感和参与感。

2. 开展社区绿化活动,组织居民种植绿化植物,提高社区的生态环境质量。

3. 组织社区健身活动,如晨跑、太极拳、瑜伽等,关注居民的身心健康。

4. 开展社区安全宣传活动,提高居民对火灾、盗窃等安全问题的意识和防范能力。

5. 组织社区居民参观学习活动,安排参观企事业单位、博物馆等,拓宽居民的知识面和视野。

第三周:1. 开展社区居民自治教育活动,加强居民的自治意识和能力培养,提高社区居民自治的水平。

2. 组织社区居民参与环保活动,如垃圾分类、环保宣传等,提高居民的环保意识和环境保护行动。

3. 开展社区文化交流活动,邀请其他社区的居民进行交流和互动,促进社区之间的合作和交流。

4. 组织社区居民进行法律常识培训,提高居民对法律知识的了解和应用能力。

5. 开展社区居民参与社会公益活动,如捐血、义务植树等,关注社会问题并积极参与解决。

第四周:1. 组织社区居民参与社区建设活动,如维修公共设施、涂鸦美化等,提升社区的整体形象和环境质量。

2. 开展社区居民参与教育活动,如义务辅导、课后服务等,关注社区儿童的教育需求。

3. 组织社区居民参与文化创意活动,如手工制作、艺术展览等,培养居民的文化艺术兴趣和创造力。

4. 开展社区居民健康体检活动,关注居民的健康状况,并提供必要的健康指导和医疗服务。

七月工作计划

七月工作计划

七月工作计划
为了更好地完成七月份的工作,我制定了以下工作计划:
1. 完成项目A的进度报告,在七月份,我将完成项目A的进度报告,包括项目进展情况、问题和挑战以及下一步的计划。

我将与团队成员和领导共同讨论,确保报告准确完整。

2. 参加行业会议,七月份有一场重要的行业会议,我将参加并与其他行业专家交流,了解最新的行业动态和趋势,为公司未来的发展做好准备。

3. 完善客户服务流程,我将与客户服务团队合作,对客户服务流程进行调研和分析,提出改进建议,并在七月底前完成客户服务流程的完善。

4. 开展员工培训,为了提高团队整体素质,我计划在七月份开展一次员工培训,主题包括沟通技巧、团队合作等,帮助员工提升工作能力。

5. 制定下半年工作计划,七月份将是下半年工作计划的制定阶
段,我将与团队成员一起制定下半年的工作计划,明确目标和任务分工,确保团队工作有序进行。

以上就是我在七月份的工作计划,我将全力以赴,确保计划的顺利实施。

超市7月工作计划怎么写_7月工作计划怎么写

超市7月工作计划怎么写_7月工作计划怎么写

超市7月工作计划怎么写_7月工作计划怎么写超市7月工作计划一、目标制定在7月份,我们超市的工作目标是提高销售额,提升服务质量,增加顾客满意度,并且保持良好的团队协作和员工素质。

二、销售目标1. 增加商品种类:通过了解顾客需求,添加热销商品和新品,提升购物体验。

2. 促销活动:进行7月份促销活动,如满减、打折等手段,吸引顾客增加消费。

3. 会员营销:积极引导顾客办理会员卡,促进复购率。

4. 销售额提升:提高每日和每周销售额,实现稳步增长。

三、服务目标1. 服务态度:提升员工服务意识,亲切礼貌,主动帮助顾客解决问题。

2. 细致服务:在商品陈列、清洁卫生等方面以最大的努力提供更好的服务。

3. 投诉处理:准确记录和及时处理顾客投诉,提高投诉处理率。

四、提升员工素质1. 培训计划:组织员工进行销售技巧、服务意识等培训。

2. 岗位交流:推行员工岗位轮换,增加员工综合能力。

3. 奖惩机制:建立奖励制度,激励员工积极性。

五、团队协作1. 沟通交流:组织员工活动,增进团队凝聚力。

2. 分工合作:明确各部门职责和任务,提高工作效率。

3. 持续改善:定期召开团队会议,及时总结问题和经验,不断改进工作。

六、7月份工作安排1. 每日销售分析:每日对销售情况进行分析,及时调整促销活动和商品陈列。

2. 定期会员活动:定期组织会员活动,增加会员体验感。

3. 员工培训计划:每周组织员工培训活动,培养员工服务技能和销售技巧。

4. 定期搜集顾客反馈:定期进行问卷调查,收集顾客建议和意见,进行改进。

5. 加强卫生保洁:加强对商品陈列和卫生保洁工作,提升店面整洁度和卫生环境。

七、总结在7月份,我们将努力实现销售额提升、服务质量提高、员工素质提升和团队协作更加紧密的工作目标。

通过以上工作计划,相信我们能够取得理想的成绩,为超市的长期发展打下坚实的基础。

养老院七月工作计划范文

养老院七月工作计划范文

随着我国老龄化程度的不断加深,养老问题日益凸显。

为提高养老服务质量,确保养老院各项工作顺利开展,特制定本计划。

二、工作目标1. 提高养老服务质量,确保老人生活舒适、安全。

2. 加强员工培训,提高员工综合素质。

3. 完善内部管理,提升养老院整体水平。

三、具体工作安排1. 老人生活照料(1)加强老人日常照料,确保老人饮食、睡眠、卫生等方面得到满足。

(2)开展各类文娱活动,丰富老人精神生活,提高生活质量。

(3)关注老人心理健康,及时解决老人心理问题。

2. 员工培训(1)组织员工参加专业技能培训,提高员工护理水平。

(2)开展职业道德教育,强化员工服务意识。

(3)定期进行业务考核,确保员工业务能力不断提高。

3. 内部管理(1)完善各项规章制度,提高养老院管理水平。

(2)加强财务管理,确保资金合理使用。

(3)做好安全防范工作,确保养老院安全稳定。

4. 重点工作(1)开展“敬老月”活动,为老人提供更多关爱和便利。

(2)加强与社区、家庭合作,共同关注老人生活。

(3)积极争取政策支持,提高养老院社会影响力。

1. 各部门要高度重视,认真落实各项工作任务。

2. 加强沟通协作,形成工作合力。

3. 定期召开工作总结会,及时发现问题并解决。

五、时间安排1. 第一周:制定具体工作计划,明确工作目标。

2. 第二周:开展员工培训,提高员工综合素质。

3. 第三周:加强老人生活照料,关注老人心理健康。

4. 第四周:完善内部管理,确保养老院安全稳定。

5. 整个七月:开展“敬老月”活动,关注老人生活。

通过本计划的实施,我们相信养老院在七月的工作将取得显著成效,为老人提供更加优质的服务,为社会和谐稳定作出贡献。

幼儿园七月份工作计划重点

幼儿园七月份工作计划重点

一、工作背景七月是幼儿园一年中最重要的季节之一,随着夏季的到来,孩子们的心情也变得愉悦起来。

为了确保孩子们在这个夏季度过一个充实、快乐的时光,同时保证教育教学工作的顺利进行,特制定以下七月份工作计划。

二、工作目标1. 提高教育教学质量,确保幼儿全面发展。

2. 加强教师队伍建设,提高教师业务水平。

3. 丰富幼儿暑期生活,培养幼儿兴趣爱好。

4. 加强家园沟通,提高家长满意度。

三、工作重点1. 教育教学工作(1)开展丰富多彩的户外活动,如游泳、露营、野餐等,让孩子们亲近大自然,体验生活。

(2)结合夏季特点,开展防暑降温、防溺水等安全教育课程。

(3)组织幼儿参加各类比赛、演出等活动,提高幼儿的自信心和团队协作能力。

(4)加强阅读指导,培养幼儿良好的阅读习惯。

2. 教师队伍建设(1)组织教师参加各类培训,提高教师教育教学水平。

(2)开展教师技能比赛,激发教师创新精神。

(3)加强教师团队建设,提高教师凝聚力。

3. 幼儿暑期生活(1)开展暑期夏令营活动,让孩子们在轻松愉快的氛围中学习、成长。

(2)组织幼儿参加各类兴趣班,如绘画、音乐、舞蹈等,丰富幼儿的暑期生活。

(3)开展亲子活动,增进亲子感情。

4. 家园沟通(1)定期召开家长会,与家长沟通交流,了解家长需求。

(2)利用微信群、家园联系册等形式,加强家园联系。

(3)邀请家长参与幼儿园活动,增进家园合作。

四、具体措施1. 教育教学工作(1)制定详细的七月份教学计划,确保教学进度。

(2)开展教师集体备课,提高教学效果。

(3)组织教师开展教研活动,交流教学经验。

2. 教师队伍建设(1)邀请专家为教师进行培训,提高教师业务水平。

(2)组织教师参加各类比赛,展示教师风采。

(3)开展教师团队建设活动,增强教师凝聚力。

3. 幼儿暑期生活(1)制定暑期活动方案,确保活动有序开展。

(2)邀请家长参与活动,共同关爱幼儿成长。

(3)关注幼儿身心健康,确保幼儿度过一个愉快的暑期。

4. 家园沟通(1)定期召开家长会,与家长沟通交流。

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1、订餐,上旬任务30桌完成25桌,完成率83%,;2、宴请,上旬目标30桌,完成38桌;3、会员,上旬任务1万,完成0万;4、毛利,上旬综合毛利61%,同比五月上旬60%提高一个百分点,同比月目标60%超额一个百分点;毛利偏低的档口有酒水58%,同比上月60%第两个百分点,主菜64%比目标66%低了两个百分点,凉菜62%比目标63%低了一个百分点,烧烤间63%比目标64%低了一个百分点,杭邦59%比目标60%低了一个百分点。

除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到64%,同比上月65%低了一个百分点。

外卖营业额占比23%,外卖综合毛利只有45%。

外卖营业额20%基数,占比每提高两个百分点,直接拉掉酒店综合毛利一个点。

5、库存,厨房部六月份库存要求4万,上旬结存5.5万。

御膳房目标8000元,上旬结存3175元。

凉菜四大拌4000元,上旬结存5000元。

海鲜厨房3000元,上旬结存9236元。

面点2000元,上旬结存1596元。

主菜3000元,上旬结存2676元。

热一厨房4000元,上旬结存5253元。

烧烤间3000元,上旬结存1758元。

杭邦厨房8000元,上旬结存2.63万元。

;6、新菜,厨房部六月创新菜目标20道,上旬完成12道。

海鲜厨房2道,面点4道,御膳房2道,热一0道,凉菜2道,杭邦1道,烧烤间0道,主菜1道。

其上面点、主菜提前完成全月任务;新菜销售最好养生番茄盅和番茄炖海参,最差润肺羹、豆角焖面、荷叶粥、豆角焖面。

7、巡台,巡台每天由王陆阳带领当值厨师长负责落实,其上凉菜问题最多,其次热一。

上旬起巡台由毛强负责,要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气,低值易耗费用考核。

上旬厨房部低值易耗领用263元,占全月5%。

用电考核上旬累计罚款4090元。

天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元的情况下仍然累计奖励2251元。

9、低值易耗降低措施,各厨房以前三个月平均数降低10%为基数,超额部分全额承担,上旬低值易耗计划1500元,实际领用263元,超额完成计划要求少领勤领,物尽其用不能浪费。

10、卫生评比,六月份厨房部上旬计划评比卫生两次,实际评比两次。

每次奖罚300元、200元、100元。

其上流亭猪手卫生最差,其次水果间卫生差。

11、量化,所有主料辅料实现100%量化。

量化用具每10天盘点一次,上旬盘点数量不少。

12、培训与比赛,计划组织比赛一次,因药监局检查,延期到上旬举行。

13、行政规范管理,五月份严抓行政规范管理与三大安全。

14、餐具消毒,每周五晚上集上消毒餐具,结果全部上微信群,6.5日晚上进行一次,全部落实。

1、订餐,中旬任务30桌完成40桌,完成率133%,累计订餐65桌;2、宴请,中旬目标30桌,完成58桌;3、会员,中旬任务1万,完成0万;4、毛利,中旬综合毛利59%,同比五月中旬60%降低一个百分点,烧烤间63%比目标64%低了一个百分点。

除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到64%。

外卖营业额占比26%,外卖综合毛利只有41%。

外卖营业额20%基数,占比每提高两个百分点,直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存,厨房部六月份库存要求4万,中旬结存8.9万。

御膳房目标8000元,中旬结存1.43万元。

凉菜四大拌4000元,中旬结存5000元。

海鲜厨房3000元,中旬结存1.5万元。

面点2000元,中旬结存1096元。

主菜3000元,中旬结存1.56万元。

热一厨房4000元,中旬结存1.2万元。

烧烤间3000元,中旬结存525元。

杭邦厨房8000元,中旬结存2.6万元。

;6、新菜,厨房部六月创新菜目标20道,中旬完成6道。

累计完成18道。

海鲜厨房2道,面点4道,御膳房2道,热一0道,凉菜2道,杭邦1道,烧烤间0道,主菜1道。

其中面点、主菜提前完成全月任务;新菜销售最好养生番茄盅和番茄炖海参,最差润肺羹、豆角焖面、荷叶粥、豆角焖面。

7、巡台,巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实,其中凉菜问题最多,其次热一。

要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气,低值易耗费用考核。

中旬厨房部低值易耗领用1200元,累计1349元。

用电考核中旬累计罚款9042元。

天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元的情况下仍然累计奖励2783元。

9、低值易耗降低措施,各厨房以前三个月平均数降低10%为基数,超额部分全额承担,中旬低值易耗计划1500元,实际领用1200元,超额完成计划要求少领勤领,物尽其用不能浪费。

10、卫生评比,六月份厨房部中旬计划评比卫生两次,实际评比两次。

每次奖罚300元、200元、100元。

其中流亭猪手卫生最差,其次水果间卫生差。

11、量化,所有主料辅料实现100%量化。

量化用具每10天盘点一次,中旬盘点数量不少。

12、培训与比赛,计划组织比赛一次,因药监局检查,延期到下旬举行。

13、行政规范管理,五月份严抓行政规范管理与三大安全。

14、餐具消毒,每周五晚中集中消毒餐具,结果全部中微信群,全部落实。

厨房部六月份中旬工作总结15、订餐,中旬任务30桌完成40桌,完成率133%,累计订餐65桌;16、宴请,中旬目标30桌,完成58桌;17、会员,中旬任务1万,完成0万;18、毛利,中旬综合毛利59%,同比五月中旬60%降低一个百分点,烧烤间63%比目标64%低了一个百分点。

除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到64%。

外卖营业额占比26%,外卖综合毛利只有41%。

外卖营业额20%基数,占比每提高两个百分点,直接拉掉综合毛利一个点。

19、库存,厨房部六月份库存要求4万,中旬结存8.9万。

御膳房目标8000元,中旬结存1.43万元。

凉菜四大拌4000元,中旬结存5000元。

海鲜厨房3000元,中旬结存1.5万元。

面点2000元,中旬结存1096元。

主菜3000元,中旬结存1.56万元。

热一厨房4000元,中旬结存1.2万元。

烧烤间3000元,中旬结存525元。

杭邦厨房8000元,中旬结存2.6万元。

;20、新菜,厨房部六月创新菜目标20道,中旬完成6道。

累计完成18道。

海鲜厨房2道,面点4道,御膳房2道,热一0道,凉菜2道,杭邦1道,烧烤间0道,主菜1道。

其中面点、主菜提前完成全月任务;新菜销售最好养生番茄盅和番茄炖海参,最差润肺羹、豆角焖面、荷叶粥、豆角焖面。

21、巡台,巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实,其中凉菜问题最多,其次热一。

要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

22、水电气,低值易耗费用考核。

中旬厨房部低值易耗领用1200元,累计1349元。

用电考核中旬累计罚款9042元。

天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元的情况下仍然累计奖励2783元。

23、低值易耗降低措施,各厨房以前三个月平均数降低10%为基数,超额部分全额承担,中旬低值易耗计划1500元,实际领用1200元,超额完成计划要求少领勤领,物尽其用不能浪费。

24、卫生评比,六月份厨房部中旬计划评比卫生两次,实际评比两次。

每次奖罚300元、200元、100元。

其中流亭猪手卫生最差,其次水果间卫生差。

25、量化,所有主料辅料实现100%量化。

量化用具每10天盘点一次,中旬盘点数量不少。

26、培训与比赛,计划组织比赛一次,因药监局检查,延期到下旬举行。

27、行政规范管理,五月份严抓行政规范管理与三大安全。

28、餐具消毒,每周五晚中集中消毒餐具,结果全部中微信群,全部落实。

厨房部六月份下旬与全月工作总结1、订餐,下旬任务30桌完成35桌,完成率117%,全月目标90桌,累计订餐92桌,超额完成2桌;2、宴请,下旬目标30桌,完成38桌,全月任务90桌,实际完成120桌;3、会员,下旬任务1万,完成1万,全月任务2万,完成1万;4、毛利,下旬综合毛利61%,同比五月下旬60%提高一个百分点,主菜目标66%,实际完成68%。

热一目标61%,实际完成61%。

凉菜目标63%,实际完成64%。

御膳房目标60%,实际完成61%。

烧烤间目标64%实际完成62%。

面点房目标69%,实际完成69%。

海鲜厨房目标60%,实际完成63%。

杭邦厨房目标60%,实际完成60%。

除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到65%。

外卖营业额占比24%,外卖综合毛利只有45%。

外卖营业额20%基数,占比每提高两个百分点,直接拉掉综合毛利一个点。

全月综合毛利60.3%,比预期目标61%低了0.7个百分点。

同比五月60%持平,主菜目标66%,实际完成68%。

热一目标61%,实际完成59%,比目标低2个点。

凉菜目标63%,实际完成64%。

御膳房目标60%,实际完成62%。

烧烤间目标64%实际完成63%。

面点房目标69%,实际完成69%。

海鲜厨房目标60%,实际完成62%。

杭邦厨房目标60%,实际完成60%。

除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到65%。

外卖营业额占比23%,外卖综合毛利只有44%。

外卖营业额20%基数,占比每提高两个百分点,直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存,厨房部六月份库存要求4万,下旬结存4.7万。

御膳房目标8000元,下旬结存5452元。

凉菜四大拌4000元,下旬结存5603元。

海鲜厨房3000元,下旬结存5000元。

面点2000元,下旬结存765元。

主菜3000元,下旬结存2160元。

热一厨房4000元,下旬结存4598元。

烧烤间3000元,下旬结存1652元。

杭邦厨房8000元,下旬结存2.2万元。

厨房部六月份库存要求4万,月底结存4.7万。

御膳房目标8000元,全月结存5452元。

凉菜四大拌4000元,全月结存5603元。

海鲜厨房3000元,全月结存5000元。

面点2000元,全月结存765元。

主菜3000元,全月结存2160元。

热一厨房4000元,全月结存4598元。

烧烤间3000元,全月结存1652元。

杭邦厨房8000元,全月结存2.2万元。

6、新菜,厨房部六月创新菜目标20道,下旬完成8道。

全月累计完成22道。

海鲜厨房3道,面点5道,御膳房4道,热一1道,凉菜5道,杭邦3道,烧烤间0道,主菜2道。

7、巡台,巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实,下旬凉菜问题最多,其次热一。

要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气,低值易耗费用考核。

下旬厨房部低值易耗领用2200元,累计4240元。

用电考核下旬累计罚款642元。

天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元,奖罚由100%改为10%的情况下仍然累计奖励133元。

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