菜品推广
酒店餐厅菜品推广方案
酒店餐厅菜品推广方案概述随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在酒店餐厅用餐。
餐厅经营者需要不断创新和推广菜品，以吸引更多的顾客。
本文将介绍几种有效的餐厅菜品推广方案，帮助餐厅经营者更好地提升其竞争力。
方案一：利用社交媒体平台进行推广随着社交媒体的普及，餐厅经营者可以利用各种社交媒体平台来扩大其菜品的曝光度。
例如在微信、微博、抖音等平台上发布菜品图片和短视频，利用社交媒体快速传播特色菜品信息，吸引更多顾客进店品尝。
同时，餐厅经营者还可以利用社交媒体平台与顾客互动，了解他们的评价和建议，及时回复顾客的反馈，提高餐厅的服务水平和口碑。
方案二：推出特色菜品如何吸引更多顾客品尝菜品？一种方法就是推出一些特色菜品，这些菜品可以在质量和口味上与其他菜品有所不同。
餐厅经营者可以针对本地特色及顾客口味推出一些受欢迎的特色菜品，以吸引更多顾客进店品尝。
另外，推出时令菜品也是提高餐厅竞争力的途径之一，例如在夏天推出凉菜、冰饮等，可以在酷暑天为顾客带来清凉怡人的享受。
方案三：组织顾客品尝会餐厅经营者可以组织顾客品尝会，邀请注册会员、行业嘉宾和业内相关人士来尝试新菜品，加深印象并获得更多的反馈。
品尝会还可以加强顾客与餐厅的联系，让顾客更加认同餐厅品牌和经营理念。
此外，品尝会还可以作为营销推广工具，提高餐厅曝光度和吸引更多顾客前来就餐。
方案四：合作推广与其他企业合作推广是另一种提高餐厅曝光度和吸引更多顾客的方式。
例如与本地著名酒店、商场或其他知名企业合作，推出联合餐饮优惠活动，吸引更多顾客前来品尝餐厅菜品。
同时，还可以在社交媒体平台上合作推广，与其他知名品牌联名合作推出特别活动，吸引更多顾客关注和进店消费。
结论无论采用哪种方法，餐厅经营者都应该把握好推广的时机和频率，保证菜品推广的有效性。
同时，还应该注重顾客服务，提高服务质量和顾客体验，这样才能够提高顾客回头率，给餐厅带来更多的商业价值。
美食推广策划书范文3篇
美食推广策划书范文3篇篇一《美食推广策划书范文》一、引言二、市场分析1. 目标受众：主要针对年轻人群体，包括上班族、学生群体以及追求时尚和美食的消费者。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于美食的品质和体验要求越来越高。
消费者更加注重美食的特色、口感、健康和创意。
3. 竞争状况：当前市场上存在着众多美食品牌和产品，竞争激烈。
我们需要通过突出产品的独特优势和差异化特点，来吸引消费者的目光。
三、产品介绍1. 美食名称：[具体美食名称]2. 产品特点：独特口味：采用精心调配的秘制配方，打造出独具风味的美食口感。
优质食材：选用新鲜、优质的食材，确保食品的品质和安全。
创意造型：以独特的造型设计，增加美食的吸引力和趣味性。
健康理念：注重食品的营养搭配和健康元素，符合现代人的健康饮食需求。
四、推广目标1. 短期目标：在推广活动开始后的[具体时间段]内，提高该美食的知名度和曝光率，吸引一定数量的消费者尝试。
2. 中期目标：在短期内的基础上，进一步提升美食的美誉度和口碑，增加消费者的忠诚度和复购率。
五、推广策略1. 线上推广社交媒体营销：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布美食图片、视频、优惠信息等内容，吸引粉丝关注和分享。
定期举办线上互动活动，如美食评选、打卡赢奖品等，增加用户参与度。
电商平台推广：在知名电商平台开设旗舰店，展示美食产品，提供在线购买服务。
优化店铺页面，提高用户购买体验。
网络广告投放：在相关美食网站、论坛、博客等平台投放广告，提高品牌知名度和曝光率。
2. 线下推广实体店推广：在繁华商圈、写字楼周边等开设实体店，进行现场展示和销售。
举办美食试吃活动，让消费者亲身体验美食的魅力。
合作推广：与周边的餐厅、咖啡馆、甜品店等进行合作，推出联合套餐或优惠活动，互相引流。
与相关行业的品牌进行跨界合作，扩大品牌影响力。
活动推广：参加各类美食展览、美食节等活动，展示美食产品，与消费者进行面对面的交流和互动。
推销菜品的方法和技巧
推销菜品的方法和技巧在餐饮行业，推销菜品是非常重要的一环，它直接关系到餐厅的生意兴衰。
因此，餐厅经营者需要掌握一些有效的方法和技巧来推销菜品，吸引更多的顾客。
以下是一些推销菜品的方法和技巧，供餐厅经营者参考。
1. 菜品创新：餐厅经营者可以不断创新菜品，推出一些独特、有特色的菜品。
这些菜品可以是传统菜品的创新变种，也可以是新颖的组合搭配。
创新菜品可以吸引顾客的眼球，激发他们的购买欲望。
2. 品牌故事：每道菜品都有其独特的背后故事。
餐厅经营者可以将这些故事与顾客分享，让顾客了解菜品的起源、制作过程、特色等。
通过讲述品牌故事，餐厅可以增加菜品的知名度和美誉度。
3. 引导点菜：餐厅服务员在接待顾客时，可以通过引导点菜的方式来推销菜品。
服务员可以向顾客介绍菜品的特点、口感、营养价值等，帮助顾客做出更好的选择。
此外，服务员还可以推荐一些热门菜品或新品尝试，引导顾客尝试新的菜品。
4. 搭配推荐：有些菜品可以搭配其他菜品一起点，形成菜品组合。
餐厅经营者可以在菜单上进行搭配推荐，告诉顾客哪些菜品可以搭配在一起，形成更好的味觉体验。
搭配推荐可以增加顾客的购买量，提升餐厅的销售额。
5. 促销活动：定期举办促销活动是吸引顾客的有效手段。
餐厅可以推出一些特价菜品或套餐，吸引顾客前来消费。
同时，餐厅还可以结合节日、活动等举办推广活动，增加顾客的到访率。
促销活动可以提高餐厅的知名度，扩大顾客群体。
6. 美食评价：餐厅可以邀请一些知名美食博主、美食家来品尝菜品，并在社交媒体上发布他们的评价。
这些评价可以提升菜品的口碑，吸引更多顾客前来品尝。
此外，餐厅还可以鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，增加菜品的曝光度。
7. 菜品展示：餐厅可以将菜品摆放在餐厅的显眼位置，通过精美的摆盘和装饰来吸引顾客的目光。
菜品的展示可以让顾客一眼就看到菜品的外观和色彩，增加他们的购买欲望。
同时，餐厅还可以在菜单上加入一些精美的图片，让顾客更直观地了解菜品。
如何在餐饮行业中有效推销新菜品
如何在餐饮行业中有效推销新菜品在竞争激烈的餐饮行业，推销新菜品是一项关键任务。
成功推销新菜品不仅可以吸引更多顾客和增加销售额，还能提升餐厅的声誉和竞争力。
本文将介绍几种在餐饮行业中有效推销新菜品的方法和技巧。
1. 策划精彩的推广活动推广活动是有效推销新菜品的重要手段之一。
可以组织特别主题的宣传活动，如美食品鉴会、菜品推介会等，邀请顾客和媒体参与。
通过展示菜品的特点、口味和制作过程，吸引人们的兴趣和好奇心。
同时，在活动中提供一些特别优惠，如限时折扣或套餐。
这样可以刺激顾客的购买欲望，引导他们品尝新菜品。
2. 利用社交媒体宣传在当今社交媒体盛行的时代，利用社交媒体平台进行宣传是非常重要的推销手段。
餐厅可以在微博、微信公众号和其他社交媒体上发布有关新菜品的照片、介绍和相关信息。
可以邀请美食博主合作，让他们来尝试新菜品并发布评价，扩大宣传的影响力。
此外，餐厅还可以举办线上互动活动，如抽奖、打卡签到等，吸引更多人关注和参与。
3. 提供试吃和优惠券让顾客亲自品尝新菜品是最直接有效的推销方法之一。
餐厅可以在特定时间段内提供试吃活动，让顾客免费品尝新菜品。
试吃不仅让顾客有机会尝试菜品，还可以增加他们对菜品的好感和信任度。
同时，餐厅还可以提供新菜品的优惠券，吸引顾客前来消费。
优惠券不仅可以促销新菜品，还可以增加顾客的复购率。
4. 加强口碑营销在餐饮行业中，口碑营销非常重要。
顾客对菜品的评价和推荐可以极大地影响其他人的选择。
餐厅可以加强对新菜品的优点和特色的宣传，激发顾客的参与和积极评价。
餐厅可以在店内放置评价板或让顾客通过手机扫码评价，鼓励他们分享自己的用餐体验，并提供一些奖励或优惠作为激励。
通过口碑营销，可以扩大新菜品的知名度和美誉度。
5. 与本地社区合作与本地社区的合作可以为推销新菜品提供更多机会。
可以与当地的学校、企事业单位、社团组织等合作，提供新菜品的优惠和体验活动。
可以组织一些公益活动，如为需要帮助的群体提供免费的餐饮服务，引起社会的关注和支持。
餐饮服务推出特色菜品吸引更多顾客
餐饮服务推出特色菜品吸引更多顾客餐饮行业是一个竞争激烈的行业，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，顾客对于餐饮服务的要求也越来越高。
在这个背景下，推出特色菜品成为了餐饮服务吸引更多顾客的关键。
一、特色菜品的重要性特色菜品是指具有独特口味、独特做法或者独特风味的菜品。
推出特色菜品可以为餐饮服务增加独特性和竞争力，吸引更多顾客光顾。
特色菜品往往是餐厅的招牌菜，代表了餐厅的风格和特色，有助于提升顾客对餐厅的印象。
二、开发特色菜品的方法1. 了解顾客需求开发特色菜品之前，首先要了解顾客的需求。
可以通过顾客调查或者观察来了解顾客对食物的喜好、口味偏好和消费习惯。
只有深入了解顾客需求，才能开发出符合顾客口味的特色菜品。
2. 利用地域优势各地的饮食文化和食材资源都不同，可以充分利用地域优势来开发特色菜品。
例如，江浙菜注重清淡鲜香，川菜以辣为主，广东菜追求原汁原味，都是根据地域特点开发出来的特色菜品。
3. 引进外来菜品外来菜品在当地往往具有独特性和新鲜感，可以吸引消费者的兴趣。
可以考虑引进国外或者其他地区的特色菜品，根据自身的情况进行改良和创新，打造出符合当地口味的特色菜品。
4. 注重菜品的创新和研发持续创新和研发对于保持特色菜品的竞争力至关重要。
可以组织专门的研发团队，不断推陈出新，开发出更多受到顾客欢迎的特色菜品。
同时，也可以引入新的烹饪技术和烹饪方法，给顾客带来新鲜感。
三、特色菜品的推广开发出特色菜品之后，需要进行有效的推广，才能让更多的顾客知晓和尝试。
推广特色菜品可以采取以下几种方法：1. 宣传活动可以通过展示特色菜品的图片、视频或者文字来进行宣传。
可以利用社交媒体平台、餐饮平台和本地推广等方式，让更多的人了解到特色菜品的存在。
2. 提供试吃和推荐可以设置特色菜品试吃活动，让顾客免费尝试特色菜品。
并且，可以通过服务员的推荐，引导顾客尝试特色菜品，增加顾客对于特色菜品的兴趣。
3. 舆论传播可以邀请媒体、美食博主或者美食爱好者来体验和评价特色菜品，将他们的评价和体验分享给更多的人，增加特色菜品的曝光度。
蔬菜推广方案策划书3篇
蔬菜推广方案策划书3篇篇一《蔬菜推广方案策划书》一、背景随着人们健康意识的不断提高，蔬菜在日常饮食中的地位越来越重要。
然而，市场上蔬菜的种类繁多，消费者在选择时往往存在困惑。
为了更好地推广优质蔬菜，提高消费者对蔬菜的认知和购买意愿，特制定本方案。
二、目标1. 提高蔬菜品牌知名度和美誉度。
2. 增加蔬菜的销售量。
3. 培养消费者健康饮食的观念和习惯。
三、推广策略1. 线上推广建立官方网站，展示蔬菜的品种、种植过程、营养价值等信息。
利用社交媒体平台，如、微博等，发布蔬菜相关的知识、食谱、优惠活动等。
与美食博主、健康博主等合作，进行产品推广和口碑传播。
2. 线下推广参加农产品展览会、美食节等活动，展示和销售蔬菜。
在超市、菜市场等场所设置展示摊位，提供试吃和咨询服务。
与餐厅、酒店等合作，推广蔬菜菜品。
3. 会员制度建立会员制度，为会员提供积分、折扣、优先购买等优惠。
定期向会员发送蔬菜资讯、优惠信息等。
4. 教育推广开展蔬菜种植体验活动，让消费者了解蔬菜的种植过程。
举办健康饮食讲座，普及蔬菜的营养价值和烹饪方法。
四、实施计划1. 第一阶段（1-3 个月）完成官方网站的建设和社交媒体平台的搭建。
确定合作的博主和线下活动场所。
设计会员制度和相关宣传资料。
2. 第二阶段（4-6 个月）开始线上推广活动，发布蔬菜相关信息。
参加农产品展览会等线下活动。
开展蔬菜种植体验活动。
3. 第三阶段（7-9 个月）与餐厅、酒店等合作，推广蔬菜菜品。
举办健康饮食讲座。
对会员制度进行优化和完善。
4. 第四阶段（10-12 个月）根据评估结果调整推广策略和计划。
五、预算1. 线上推广费用：[X]元。
2. 线下推广费用：[X]元。
3. 会员制度建设和运营费用：[X]元。
4. 教育推广费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
六、效果评估1. 定期对蔬菜的销售量、品牌知名度、消费者满意度等指标进行监测和评估。
2. 根据评估结果及时调整推广策略和计划，以确保推广效果的最大化。
美食推广文案范文
美食推广文案范文让我们一起探索美食的世界，在这个充满诱惑的时代，让味觉舞动起来，让嘴巴也开始旅行！美食之旅从此开始，不仅仅是品味，更是一种享受。
1. “这个夏天，与美食相约！”当炎热的阳光洒在地上，当微风轻轻吹拂面庞，一碗清凉的冰镇汤面，一口鲜美的海鲜拼盘，让你感受到夏天的美好。
2. “只因用心，才能品味更多。
”我们的厨师们用心为您烹饪，用心为您博得了更多人的青睐。
每一道菜品都是我们对美食的执着追求，让您品味到真正的美味。
3. “天然精选，健康美食。
”我们坚持选择最新鲜、最天然的食材，为大家提供健康、美味的菜品。
让您品味到大自然的滋味，感受到健康的力量。
4. “尽享高级餐厅级别品质。
”我们为您打造了一个高级餐厅级别的用餐体验，无论是菜品的味道还是环境的氛围，都让您感受到尊贵和享受。
5. “与家人共享美食的快乐。
”在这个快节奏的社会里，与家人共享美食的时刻变得尤为珍贵。
让我们把美食带回家，与家人共同享受美味。
6. “品味不同国度的美食文化。
”我们的菜单涵盖了世界各国的美食文化，让您可以一次尝尽不同国度的味道，领略不同的风情。
7. “川香四溢，让您过瘾有余。
”辣味十足的川菜是一道让人回味的风景线，一种让人过瘾的味道。
让我们一同品味川菜的魅力。
8. “创意美食，让您的舌尖上演一场奇妙的旅行。
”我们不仅追求美食的味道，更注重菜品的创意和独特性。
让您的舌尖上演一场奇妙的旅行。
无论是哪一种美食，它们都有着独特的魅力，等待着我们去发现和品味。
让我们探索这个美食的世界，让味觉舞动起来，让嘴巴也开始旅行！美食之旅从此开始，不仅仅是品味，更是一种享受。
食堂美食推广方案策划书3篇
食堂美食推广方案策划书3篇篇一食堂美食推广方案策划书一、策划背景随着学校师生人数的增加，对食堂美食的需求也日益增长。
为了提高食堂美食的知名度和满意度，吸引更多师生前来就餐，特制定本推广方案。
二、推广目标1. 增加食堂美食的知名度和美誉度。
2. 提高食堂美食的销售额和客流量。
3. 增强师生对食堂美食的认同感和忠诚度。
三、推广策略1. 优惠活动推出新菜品试吃活动，让师生免费品尝。
设立会员制度，会员可享受积分兑换礼品、生日优惠等特权。
节假日推出特别套餐，如情人节套餐、教师节套餐等。
2. 宣传推广在学校宣传栏、食堂门口张贴宣传海报。
利用学校官方网站、公众号、微博等平台发布推广信息。
举办美食文化节，展示食堂美食的制作过程和特色。
3. 互动体验开展美食评选活动，让师生参与投票，选出最受欢迎的美食。
设立美食体验区，邀请师生亲自体验美食的制作过程。
举办美食讲座，邀请专业厨师讲解美食知识和烹饪技巧。
4. 合作联盟与学校周边的商家合作，推出联合促销活动，如凭食堂消费小票可在周边商家享受优惠。
与学校的学生会、社团合作，举办美食相关的活动，如美食摄影比赛、美食文化展览等。
四、推广时间1. 预热阶段（[具体时间]）：通过各种渠道发布推广信息，吸引师生的关注。
2. 实施阶段（[具体时间]）：全面开展各项推广活动，确保活动的顺利进行。
五、预算安排1. 宣传费用：海报制作、网络推广、美食文化节等费用，预计[X]元。
2. 互动体验费用：美食评选活动、美食体验区、美食讲座等费用，预计[X]元。
3. 合作联盟费用：与周边商家合作、与学生会社团合作等费用，预计[X]元。
4. 其他费用：如奖品、礼品等费用，预计[X]元。
六、效果评估1. 通过师生的反馈和意见，了解推广活动的效果和不足之处，及时进行调整和改进。
2. 对比推广活动前后的销售额和客流量，评估推广活动对食堂美食的影响。
3. 分析推广活动的投入产出比，评估推广活动的经济效益。
七、注意事项1. 确保食品安全和质量，让师生吃得放心。
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一．海鲜小炒
1金米原汁炖海螺79元/位
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
小米含维生素B1、B2等防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。
中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效
海螺的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素含量(每100
克)
热量（千卡）137
蛋白质（克）24 脂肪（克） 4
胆固醇（毫克）65 非饱和脂肪酸（克）0.15
钠盐（毫克）206。
主料：海螺一只小米小料：豌豆枸杞
2海鲜佛跳墙98元/位
主料：花螺肉2个大连鲍鱼1个鱼肚20克赤贝肉10克虾仁2个猪仔参（日字条1条）50克鹌鹑蛋1个小瑶柱2个
鲜美小海鲜配以高档干货，原汁原味，鲜香美味，将“昔日皇宫帝王宴、今日寻常百姓家”的理念深化。
3养生古法蒸仔鱼489元/例
主料：红加吉1条加吉鱼1条黄立鱼1条黄花仔1条桂鱼仔1条
辅料：黄花菜50克木耳100克红枣80克剁椒豆豉小料：葱丝姜丝红椒丝
一道菜五种鱼，实惠有呀，海鲜爱好者的首选
4普宁豆酱啫野生贝肉198元/例
主料：贝肉250克
辅料：蒜子100克干葱50克姜50克小料：小葱段青红椒件香菜
潮汕地区一直很好地传承着中原文化，普宁豆酱自古以来就得到广泛应用，无疑为潮菜以至粤菜的形成和兴起奠定了坚实的物质基础和文化基础。
它自从诞生那一天起，就和海内外潮人以及喜欢潮菜的人结下不解之缘。
5金银蒜粉丝蒸大元贝28元/个
主料：鲜活元贝1 个辅料：粉丝金蒜蒜泥小料：葱花红椒粒
为您倾情演绎视觉与味觉的饕餮盛宴,并为您提供高贵典雅，经典总是让人难以忘怀。
6鲍汁花螺烧茄子138元例
主料：花螺150克长茄350克小料：葱花
小海鲜与家常原料的奇异搭配，令人耳目一新。
7蚝仔凉瓜煎蛋98元/例
主料：苦瓜100克蚝仔肉100克辅料：红椒粒洋葱粒
盛夏去火首选食材，佐以蚝仔肉，苦后是鲜呀，不能不尝。
8吁胎罗什虾169元/例
主料:罗什虾350克辅料：土芹150克朝天椒50克小料：蒜片姜片葱段
罗氏虾个大肉足，以劲爆麻辣汤烩出，越麻辣越鲜香。
9酱爆花甲59元/例
主料：花甲400克辅料：青红椒件30克辣皮子20克小料：蒜片姜片小葱
花甲，又叫花蛤、文蛤，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
用豆酱炒出，咸鲜酱香，
10赤贝鹰嘴豆炒菜梗138元/例
主料：赤贝肉100克本地菜心梗350克鹰嘴豆50克辅料：咸肉粒20克小米椒蒜粒各50克小料：姜米小葱
贝类软体动物中，有独特作用，使体内胆固醇下降；功效比降胆固醇的药物人们食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
11海鲜全家福269元例
主料：红虾300克花甲200克兰花蟹2只温州熟鱿鱼150克辅料：娃娃菜粉丝毛芹小料：蒜片小米辣青花椒姜片
海鲜烩粹，河海湖鲜汇聚一盆，汤汁鲜美，品种多选。
12花甲豆腐冬瓜汤118元/例
主料：花甲300克老豆腐日字块100克冬瓜片100克毛芹段50克小料：姜片草菇
鲜味组合，唯美东瓜鲜汤，解暑利尿。
13馋味鸭嘴鱼398元/例（馋嘴辣酱，黄豆酱）
主料：鸭嘴鱼半条豆腐木耳辅料：毛芹段线椒小料：葱段大姜片
鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。
它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。
看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。
周身光滑，深灰色的鱼身，
没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。
另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意到，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。
鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。
鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，
海鲜种类：时价
1 河虾（椒盐炒辣皮子香葱爆橄榄菜炒韭菜炒姜葱焗XO酱炒小米椒毛芹爆）2斑节虾（白灼椒盐炒辣皮子香葱爆橄榄菜炒韭菜炒姜葱焗XO酱炒小米椒毛芹爆干烤开边蒜茸蒸）
3金钱皮皮虾（椒盐炒辣皮子香葱爆橄榄菜炒韭菜炒姜葱焗XO酱炒小米椒毛芹爆4大明虾（白灼椒盐炒辣皮子香葱爆橄榄菜炒韭菜炒姜葱焗XO酱炒小米椒毛芹爆
5罗什虾（椒盐炒辣皮子香葱爆橄榄菜炒韭菜炒姜葱焗XO酱炒小米椒毛芹爆开边蒜茸蒸）
6龙虾仔（清蒸清蒸椒盐姜葱焗香辣豆酱焗上汤焗黄油芝士焗蒜茸粉丝蒸）
7天鹅贝（蒜茸粉丝蒸清蒸辣爆豆酱焗上汤焗蒜茸粉丝蒸盐水浸老干妈炒）
8大元贝（蒜茸粉丝蒸清蒸辣爆豆酱焗上汤焗蒜茸粉丝蒸盐水浸老干妈炒）
9花甲（蒜茸粉丝蒸清蒸辣爆豆酱焗上汤焗蒜茸粉丝蒸盐水浸老干妈炒）
10皇帝蟹三吃任选（清蒸椒盐姜葱焗香辣豆酱焗上汤焗黄油芝士焗年糕炒咖喱焗黑椒焗酒糟蒸
9膏蟹（清蒸椒盐姜葱焗香辣豆酱焗上汤焗黄油芝士焗年糕炒咖喱焗黑椒焗酒糟蒸）
10梭子蟹（清蒸椒盐姜葱焗香辣豆酱焗上汤焗黄油芝士焗年糕炒咖喱焗黑椒焗酒糟蒸）
11兰花蟹清蒸椒盐姜葱焗香辣豆酱焗上汤焗黄油芝士焗年糕炒咖喱焗黑椒焗酒糟蒸）
12舟山鲜带鱼（清蒸，干炸剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋）
13鸭嘴鱼（清蒸，干炸剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）
14龙俐鱼（清蒸，干炸剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）15花斑鱼清蒸，干炸剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）16老虎斑清蒸，干炸剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）17东星斑（清蒸，煎焗剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）18桂花鱼（清蒸，煎焗剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）19多宝鱼（清蒸，煎焗剁椒红烧酒糟豆豉蒜子烧酸辣烧干烧糖醋翅汤浸）。