绿色产品的评价体系与方法培训讲义PPT(92张)

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绿色食品质量标准体系ppt课件 (2)

绿色食品质量标准体系ppt课件 (2)
国家标准是指对全国经济技术发展有重大意 义,需要在全国范围内统一的技术标准。国 家标准在全国范围内适用,其他各级标准不 得与之相抵触。
行业标准是指对没有国家标准而又需要在全 国某个行业范围内统一的技术标准。行业标 准是对国家标准的补充,是专业性、技术性 较强的标准。行业标准的制定不得与国家标 准相抵触,国家标准公布实施后,相应的行 业标准即行废止。
法律、法规和标准的要求以及国外标准体系 制定的原则基本协调一致。兽药、农药残留 限量以国家卫生标准、农业行业标准和有关 文件为依据,完善与之配套的相关标准。
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以上4级标准之间的关系是这样的:国家标 准高于行业标准,在国家标准公布之后,相 关的行业标准即行废止。在公布国家标准或 者行业标准之后相关的地方标准即பைடு நூலகம்废止。 对已有国家标准、行业标准或地方标准的, 国家鼓励企业制定严于国家标准、行业标准 或地方标准要求的企业标准,在企业内部使 用。
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四、标准的分类 从标准的法律效力上看,标准又分为 强制
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推荐性标准在什么情况下必须执行? (1)法律法规引用的推荐性标准,在法律法规规
定的范围内必须执行; (2)强制性标准引用的推荐性标准,在强制性标
准适用的范围内必须执行; (3)企业使用的推荐性标准,在企业范围内必须
执行; (4)经济合同中引用的推荐性标准,在合同约定
的范围内必须执行; (5)在产品或其包装上标注的推荐性标准,则产
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二、标准化的含义和目的 在GB/T2001—2002《标准化工作指南第1部分:
标准化和相关活动的通用词汇》中,“标准化” 的定义是这样的“为了在一定范围内获得最佳秩 序,对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复 使用的条款的活动”。

《绿色产品认证规划》PPT课件

《绿色产品认证规划》PPT课件
王海宝
李清昌
王海宝 李清昌 王海宝
李清昌
工作推进方案
屠宰养殖环节认证推进方案
序号
工作项
实施要求
推进计划 责任人
模拟外审进行自查自纠,对其不符合项进行整改。
王海宝
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内部自查自纠
(成立体系审核小组,组长由具有内审员资质人员担 任;编制审核计划,按照审核标准对体系进行审核;
5月20日 前
对审核的结果认真分析及时采取纠正预防措施)。
毕凤军
工作推进方案
序号 1 2 3
4
5 6
屠宰养殖环节认证推进方案
工作项
实施要求
认证咨询工作 重点咨询认证方案
成立推进小组 公司领导挂帅,相关部门参与,明确分工
推进计划
1月15日 前
1月21日 前
标准学习与培训
对绿色认证程序、认证标准与要求、技术规范等组 织学习培训,清晰思路明确目标。
2月20日 前
两公司均需编制“企业质量管理手册”、“基地+
农户”质量控制体系(包括合同、基地图、基地和
建立体系文件
农户清单、管理制度)、“产品标准”、“产品标 识和可追溯管理规定”。另外,宽城公司还需编制
3月20日 前
“养殖操作规程”、“用药管理规范”、“卫生制
度”;千喜鹤编制“屠宰加工操作规程”。
完善硬软件配置
李清昌
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提出认证申请
按照认证程序要求,准备好相关材料,向北京市绿色 办提交绿色认证申请。
5月31日 前
王海宝 李清昌
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接受外审检查
通过内审自查自纠后,迎接认证机构的现场检查和产 品抽样检测。
6月30日 前
王海宝 李清昌

绿色食品课件

绿色食品课件

绿色食品课件绿色食品课件随着人们对健康和环保意识的不断提高,绿色食品已经成为了当今社会中备受关注的话题。

绿色食品是指在生产、加工、销售过程中,严格遵守环保和健康标准的食品。

本文将通过介绍绿色食品的定义、标准以及其对人体健康和环境的影响,为大家深入了解绿色食品提供一些基础知识。

绿色食品的定义和标准绿色食品的定义是指在生产、加工、销售过程中,严格遵守环保和健康标准的食品。

这些标准包括但不限于无农药残留、无化学添加剂、无转基因等。

绿色食品的生产过程需要遵循有机农业的原则,采用自然的生态循环方式,减少对环境的污染和破坏。

同时,绿色食品的销售需要通过认证机构的检测和认证,确保产品的质量和安全。

绿色食品对人体健康的影响绿色食品对人体健康有着积极的影响。

首先,绿色食品中不含农药残留和化学添加剂,能够减少人体摄入有害物质的风险。

农药和化学添加剂的使用可能会导致慢性中毒和各种健康问题,如癌症、免疫系统紊乱等。

而绿色食品的无农药残留和无化学添加剂的特点,能够降低这些风险,保护人体健康。

其次,绿色食品中不含转基因成分。

转基因食品是指通过基因工程技术改变植物或动物的基因组结构,使其具有某种特定性状。

然而,转基因食品的安全性和长期影响仍存在争议。

一些研究表明,长期摄入转基因食品可能对人体健康造成潜在风险,如过敏反应、抗生素抗性等。

而选择绿色食品可以避免这些潜在风险,保护人体健康。

绿色食品对环境的影响绿色食品的生产过程对环境有着积极的影响。

首先,绿色食品采用有机农业的原则,减少对土壤和水资源的污染。

有机农业避免使用化肥和农药,通过自然的生态循环方式,保护土壤的肥力和水资源的可持续利用。

这不仅有利于生态平衡的维持,还可以减少农业对环境的负面影响。

其次,绿色食品的生产过程减少了温室气体的排放。

传统农业生产过程中,化肥的使用和农机的运行都会产生大量的温室气体,如二氧化碳和甲烷。

而绿色食品的生产过程中,不使用化肥和农机,减少了温室气体的排放量,对缓解气候变化有着积极的作用。

绿色食品认证培训教程课件

绿色食品认证培训教程课件

• 标志经国家工商行政管理局注册
• 注册范围:《商标注册用商品和服务国际分类》 第1、2、3、5、29、30、31、32、33九大类产 品。
1\农业、园艺、肥料. 2\着色剂. 3\清洁、香料. 5\兽医用制剂,消毒剂,消灭有害动物制剂,杀真菌剂. 29\肉,鱼,家禽及野味,肉汁,腌渍、干制及煮熟的水果和蔬菜,果冻,果
(5)、禁止使用硝态氮肥;
绿色食品认证培训教程
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2、农药使用准则
农药使用技术要求:
综合运用各种防治措施,减少各类病虫草害所造成的 损失。
• 优先采用农业措施防治病虫害: (1)、选用抗病抗虫品种; (2)、非化学药剂种子处理; (3)、培育壮苗,加强栽培管理,中耕除草,秋季 深翻晒 土,清洁田园,轮作倒茬、间作套种等防治 病虫害。
使用途经、使用剂量、疗程和注意事项; • 3、允许使用安全的消毒剂对养殖水体、器具等进行消毒; • 4、禁止使用致畸致癌、致突变作用的渔药; • 5、禁止使用降解、代谢慢,容易造成水产动物体内蓄积和
造成环境污染的渔药; • 6、禁止使用人工合成的激素和促生长剂。
绿色食品认证培训教程
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7、食品添加剂使用准则
云南省 绿色食品企业内部检查员
培训班
绿色食品认证培训教程
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内容提要
绿色食品基本知识 绿色食品标准概述 绿色食品认证及相关规定
绿色食品认证培训教程
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第一部份 绿色食品基本知识
一 绿色食品定义 二 绿色食品标志的含义 三 绿色食品标志是质量证明商标 四 注册形式
绿色食品认证培训教程
3
一 绿色食品定义
(4)、严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。 • 结合物理措施防治病虫害:

绿色食品质量标准体系PPT参考课件

绿色食品质量标准体系PPT参考课件

绿色食品标准的性质
推荐性农业行业标准(NY/T) 是绿色食品生产企业必须遵照执行的标

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二、绿色食品标准制定的依据和原则
1、绿色食品标准制定的依据 欧共体关于有机农业及其有关农产品和食品条
例(第2092/91); IFOAM有机农业和食品加工基本标准; 联合国食品法典委员会(CAC)标准; 我国相关法律法规; 我国国家环境标准; 我国食品质量标准; 我国绿色食品生产技术研究成果。
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四、标准的分类
从标准的法律效应看 强制性标准——保障人体健康,人
身、财产安全的标准和法律、行政法规 规定强制执行的标准。
推荐性标准——其他标准
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例如
《中华人民共和国农业部关于国家命令禁止使用 的农药和在蔬菜、果树、茶叶、中草药中不得 使用和禁止使用的农药》
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第一节 标准和标准化概念
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一、标准的含义 1、标准的含义
为了在一定的范围内获得最佳秩序, 经协商一致制定并由公认机构批准,共 同使用的或重复使用的一种规范性文件。
——国家标准GB/T2001-2002
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第二节 绿色食品标准的概念和构成
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一、绿色食品标准的概念
应用科学技术原理,结合绿色食品生产实 践,借鉴国内外相关标准所制定的,在绿 色食品生产中必须遵循,在绿色食品质量 认证时必须依据的技术性文件。
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2、原则
借鉴和参考国外的环境标准,但不能脱 离中国的经济、技术发展水平。
不能“一刀切” 标准的高低和宽严的掌握要适度,综合
评价,以求最优结果。 保持相关环境之间的一致性
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三、绿色食品产地环境质量标准

绿色产品基础知识培训教材

绿色产品基础知识培训教材

安全性
无毒、无害,对用户安全友好。
循环性
可回收、可再生。
绿色产品的分类
绿色食品
无农药残留、无污染的食品。
绿色建材
低能耗、低排放的建筑材料。
绿色产品的分类
绿色家电
节能、节水、低噪音的家用电器。
清洁生产型
生产过程低碳、低排放。
绿色产品的分类
资源节约型
高效利用资源,减少浪费。
安全友好型
无毒、无害,对用户安全友好。
认证决定
认证机构根据现场检查和申请资料 的综合评估结果,决定是否给予产 品认证,并颁发相应的认证证书和 标识。
标识与标签
标识形式
绿色产品的标识和标签有多种形 式,如贴纸、吊牌、印刷等,可 根据产品类型和认证机构的要求
进行选择。
使用规定
获得绿色产品认证的企业或个人, 应在产品上正确使用标识和标签, 并确保标识和标签的清晰可见、
境的负担。
可回收原则
设计时考虑产品零部件和材料 的可回收性,便于产品在使用 寿命结束后进行回收再利用。
可重复使用原则
设计可重复使用的产品,延长 产品的使用寿命,减少资源浪
费。
可维护性原则
设计时应考虑产品的可维护性 和可维修性,降低维护成本和
资源消耗。
设计方法与流程
生命周期评估法
对产品的全生命周期进行环境 影响评估,识别各阶段的环境
将废弃物进行回收、再利用或转化为其他有 益物质。
噪声与振动控制
采取有效措施,降低生产过程中的噪声和振 动对周围环境的影响。
04 绿色产品的认证与标识
认证机构与标准
国内外认证机构
全球范围内有许多知名的绿色产品认证机构,如欧盟的Ecolabel、德国的Blue Angel和中国的绿色食品认证机构等。这 些机构负责制定和执行绿色产品的认证标准。

绿色食品产品标准PPT课件

绿色食品产品标准PPT课件
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第五节 绿色食品生产技术标准
二、有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测技术
(二)农药残毒的快速检测一酶抑制率分光光度法 (2)对照溶液测试 先于试管中加入2.5mL缓冲溶液,再加入0.1mL酶液、 0.1mL显色剂,摇匀后于37℃放置15min以上(每批样品 的控制时间应一致)。加入0.1mL底物摇匀,此时检液开 始显色反应,应立即放入分光光度计比色池中,记录反应 3min的吸光度变化值Ao。
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第五节 绿色食品生产技术标准
二、有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测技术 (一)速测卡法的应用
2.试剂
固化的胆碱酯酶和靛酚乙酸酯试剂的纸片(速测卡)。 pH7.5缓冲溶液:
分别准确称取15.0g的Na2HPO4·12H2O和1.59g 的KH2PO4,再用500mL蒸馏水溶解即成。
3.仪器 常量天平、(37±2)℃恒温装置。
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第五节 绿色食品生产技术标准
二、有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测技术 (一)速测卡法的应用
4.检测步骤 (2)表面测定法 擦去蔬菜表面泥土,滴2~3滴缓冲溶液于蔬菜表面上, 再取另一片蔬菜样品在滴液表面处轻轻摩擦。 取一片速测卡,将蔬菜样品上的液滴滴在白色药片上 后续检测步骤及要求同整体测定法。
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第五节 绿色食品生产技术标准
二、有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测技术 (一)速测卡法的应用 1.检测的基本原理
胆碱酯酶可以催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸和 靛酚(蓝色)。因有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯 酶具有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改 变,由此可判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸 酯类农药。此法可作为绿色蔬菜生产基地、配送中心 对产品农药残留的快速定性鉴定。
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绿色果蔬全面解读食品安全法教育培训PPT教育课件

绿色果蔬全面解读食品安全法教育培训PPT教育课件

故乡的田野,要数清晨时分最美。漫 步在田 间小路 上,脚 下踩着 松软舒 服的泥 土,看 着小草 身上晶 莹剔透 的露珠 ,说不 上名的 可爱小 花羞答 答的脸 ,仿佛 置身于 仙境之 中。绿 油油的 庄稼之 中,有 着农人 忙碌的 身影
故乡的田野,要数清晨时分最美。漫 步在田 间小路 上,脚 下踩着 松软舒 服的泥 土,看 着小草 身上晶 莹剔透 的露珠 ,说不 上名的 可爱小 花羞答 答的脸 ,仿佛 置身于 仙境之 中。绿 油油的 庄稼之 中,有 着农人 忙碌的 身影
8大修改5大亮点
3 新版食品安全法解读
பைடு நூலகம்
01新 版 食 品 安 全 法 PLEASE INPUT THE SUBSTITUTE TEXT CONTENT.
故乡的田野,要数清晨时分最美。漫 步在田 间小路 上,脚 下踩着 松软舒 服的泥 土,看 着小草 身上晶 莹剔透 的露珠 ,说不 上名的 可爱小 花羞答 答的脸 ,仿佛 置身于 仙境之 中。绿 油油的 庄稼之 中,有 着农人 忙碌的 身影
故乡的田野,要数清晨时分最美。漫 步在田 间小路 上,脚 下踩着 松软舒 服的泥 土,看 着小草 身上晶 莹剔透 的露珠 ,说不 上名的 可爱小 花羞答 答的脸 ,仿佛 置身于 仙境之 中。绿 油油的 庄稼之 中,有 着农人 忙碌的 身影
故乡的田野,要数清晨时分最美。漫 步在田 间小路 上,脚 下踩着 松软舒 服的泥 土,看 着小草 身上晶 莹剔透 的露珠 ,说不 上名的 可爱小 花羞答 答的脸 ,仿佛 置身于 仙境之 中。绿 油油的 庄稼之 中,有 着农人 忙碌的 身影 故乡的田野,要数清晨时分最美。漫 步在田 间小路 上,脚 下踩着 松软舒 服的泥 土,看 着小草 身上晶 莹剔透 的露珠 ,说不 上名的 可爱小 花羞答 答的脸 ,仿佛 置身于 仙境之 中。绿 油油的 庄稼之 中,有 着农人 忙碌的 身影
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第二章 绿色产品的评价 体系与方法
彭桂花 化学化工学院
什么样的产品才是绿色产品?
绿色产品的定义
• 绿色产品,又称之为环境协调产品 (Environmental Conscious Product—— ECP),是相对于传统产品而言。
• 绿色产品是指以环境和环境资源保护为核心概念而设 计生产的可以拆卸并分解的产品,其零部件经过翻新 处理后可以重新使用。
• Ecobalance • LCA翻译为生命周期调评价。
• Life Cycle Assessment is a process to evaluate the environmental burdens associated with a product, process, or activity by identifying and quantifying energy and materials used and wastes released to the environment; to assess the impact of those energy and material uses and releases to the environment; and to identify and evaluate opportunities to affect environmental improvements.
• 绿色产品是指能满足用户使用要求,并在生命循环周 期(原产品制备、产品规划、设计、制备、包装、运 输、使用、报废回收处理及再使用)中能经济地实现 节省资源和能源、极小化或消除环境污染、且对劳动 者(生产者和使用者)具有良好保护的产品。
• 绿色产品就是指通过先进技术手段获得的,且 具有良好的使用功能,从市场分析、产品设计、 原产品的获取与加工、产品的制备、装配、包 装、运输、销售、使用、产品的回收再利用及 废弃的生命周期全过程中可以经济性的节约资 源和能源,并符合特定的环境保护要求,对生 态环境无害或危害极少的产品。
实施LCA的目的
• 不同的LCA实施主体,目的不同。
• 企业在进行对某一产品的LCA评价时可能 是为了改善该产品的环境影响状况,也可 能是为了制订企业今后的发展方向;
• 国家采用LCA方法对许多行业的评价可以 为国家在制定经济政策提供很好的依据。
LCA的特点
• 与其他环境保护法律法规不同,不是强制企业 接受检查、监督和执行,而是鼓励企业发挥主 动性,将产品对环境的影响结合到企业的决策 和管理过程中。
• 生命周期评价系统是对产品的环境协调性的 客观估价,它紧扣绿色产品的内涵,对产品 生命周期的全过程进行资源消耗、能量消耗、 排污程度的综合评价。
• 它既可对一个完整的系统作出全面综合的评 价,又可对某一环节作出定量分析。
LCA的概念及内涵
• Life Cycle Analisis
• Life Cycle Assessment
• 产品可以是一种物品、一种服务、一种理念或 者三者的组合物
绿色产品的特点?
1. 绿色性
• 优良的环境友好性 • 资源节省性 • 能源节省性
2. 技术先进性
• 在产品的整个生命循环过程中采用先进的 设计、制备、包装等技术,并且所得到的 产品在使用性能上也保持技术领先性。技 术先进性是绿色产品设计和生产的前提。
LCA的评价对象
• LCA的评价对象是产品系统在整个生命周期 中对环境所造成的影响,这不同于环境科学 中的单纯对环境质量的评价。
• LCA着眼于在产品生产过程中的环境影响, 不同于产品质量管理和控制等方法重在提高 产品的质量。
• LCA的评价范围是产品的整个寿命周期,而 不只是产品生命周期中的某个或某些阶段。
• 绿色产品生命周期应包括:①绿色产品规划及设计 开发过程;②绿色产品制造与生产过程;③产品使 用过程;④产品维护与服务过程;⑤废弃淘汰产品 的回收、重用及处理处置过程,而传统产品通常只 包含前四者。
如何衡量产品的绿色性?
绿色产品的评价体系
• 采用LCA(Life Cycle Assessment)的基本 概念、原则和方法对产品或产品全寿命周期 进行评价。
• The assessment includes the entire life cycle of the product, process, or activity, encompassing extracting and processing raw materials; manufacturing, transportation and distribution; use, reuse, maintenance; recycling, and final disposal.
3. 经济性
• 经济性对一个产品的实现是很关键的因素, 过高的成本必然导致该产品不可实现。绿色 产品作为一种产品,对企业来讲,应是低成 本,高利润的产品;对用户来讲,应是物美 价廉的。
4. 生命周期性
• 技术先进性、绿色性和经济性都应建立 在生命循环的基础上。因此,在进行绿 色产品设计和评价时,需从产品的整个 生命周期出发考虑问题,最终实现产品 的技术先进性、绿色性和经济性。
• LCA的评价对象是一个产品、处理过程或活动; • 通过对评价对象的能源消耗状况、资源消耗状况及废
弃物排放量的识别和量化,评价其造成的环境负担;
• 辨别和提出改善环境的机会; • 评价的范围包括评价对象的整个寿命周期,包括原材
料的提取与加工、制造、运输和销售、使用、再使用、 维护、循环回收及最终的废弃。
绿色产品与传统产品的区别何在?
1. 绿色性
• 在传统观念中,产品是物质形态的商品,是 把原产品的经加工制造成为市场需要的货品。
• 而绿色产品的首要特征就是其绿色性,它要 求在产品整个生命周期中都要实现环境友好 性和资源能源的节约性。
2. 生命周期
• 传统产品生命周期是指产品从“摇篮到坟墓” (cradle-to-grave),即从产品设计、制造、销售、 使用乃至废弃的所有阶段。
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