CHL庖丁解牛

文惠君日：“善哉！技盖至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的） 技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技 矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之 后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是 （事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术 了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是 牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在， 我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止 了而精神在活动。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足 之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中 音，合于桑林之舞，乃中经首之会。

庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方， 肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖 所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地， 没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》 舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐 曲的节奏。

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的 地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高 警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来， 动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下 子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我） 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新 发于硎。

依照于牛生理上的天然结构，击入牛体筋 骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛 体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结 合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨 呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉； 一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨 头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛 有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上 磨出来的一样。
4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽 宽绰绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。 5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 （之）止，行为（之）迟。 每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里 很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地 方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。
其文则汪洋辟阖， 仪态万方，晚周诸 子之作，莫能先也。
——鲁迅
悟道
把课文当成《庖丁论人生》， 那你能从文中读到了哪些人生道 理？
结合自己的人生阅历和生 活经历，谈谈课文中的语句能 教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律
臣以神遇不以目视—— 抓住本质，用心处事
依乎天理……因其固然—— 顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝—— 避开锋芒，从长计议
以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊
每至于族……行为迟，动刀甚微—— 不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之—— 收敛锋芒，低调做人
依理
谨行
藏锋
这则故事对我们有什么启示？
1、学习是个反复实践，不断积累的过程， 反复积累就能认识和掌握学习的规律。 2、面对学习中的困难，不应逃避，应勇 于面对。 3、我们应该把学习当作一种乐趣。 4、反复就是最好的老师。多次反复就能生 巧，就能举一反三，熟能生巧。 5、学习要踏实，要循序才能渐进。
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不 同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人 物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰 富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高 的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端， 描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵 声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子 的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味 很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
善：“善哉”
表示同意的应答词
拭 族：“族庖月更刀” 众，一般的
“善刀而藏之”通“缮”，修治，擦
“每至于族”
丛聚，集结之处
“族秦者秦也非天下也
灭族



为
庖丁为文惠君解牛
(介词：替、给）

吾见其难为，怵然为戒 视为止，行为迟
（两个“为”同义，都是介词：因为） 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 （两个“为”同义，都是介词：因为）
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言， 得养生焉。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师 的这番话，懂得了养生的道理了。”
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方庄子的养生之道
是一种消极的人生哲学，你怎 么看？
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无 涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无 近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身， 可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生 主
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的， 以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。 那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不 堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑 罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保 全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
B
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项是 （3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出） B、虽然，每至于族 （即使这样 筋骨交错聚结的地方 ） C、族庖月更刀（众，一般的） D、视为止，行为迟（阻止） E、吾见其难为，怵然为戒（警惕）
D
对照检测
2、指出下列句中活用的词，并解释： 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也
“依乎天理”
“因其固然”
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽 然 古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族”
今：常用作表示转折关系的连词
“臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
“是以十九年而刀刃若新发于硎
课文朗读，圈画重点字词 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之 所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃 中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解 牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时， 臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导 大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀， 割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣， 而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽 然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀 甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满 志；善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
代词“是”作“以”的宾语，前置；状语后置
书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）
随堂练习
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项依次是： （1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎） B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会 （会合） C、庖丁释刀对曰（放下） D、臣以神遇而不以目视（接触） B （2）A、官知止而神欲行（器官感觉） B、批大卻，导大窾（批判） C、因其固然（依照） D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）
火阑珊处。
以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故 事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子 的本意是要用这个故事来说明养生的道理。 那么，如何理解庄子的养生之道？
用 牛体 的复杂结构来比喻 用 刀 来比喻 人 。
社会
，
在错综复杂的现实社会中，要像庖 丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有 余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护 刀刃一样来保护自己。


盖
释、对、天理、因、固然、岁、月、至于、委

疑难句子翻译
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方， 膝盖顶的地方。 2、臣所好者道也,进乎技矣. 我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。 3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎？ 脉络相连和筋骨相结的地方（容易使刀刃钝折） 从没有碰触过，更何况大骨头呢？
庄子

名周，战国时宋国人，道 家学派代表人物，思想属于主 观唯心主义体系。
其散文，想象奇妙，构思 巧妙，意境开阔，描绘生动， 善于用寓言和比喻，具有浪漫 主义的艺术风格。代表作有 《逍遥游》等。

庄子的生平
庄子（约前369——前286）和孟子同时而 稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家 学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘） 人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。 他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张 “出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对 庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官） 与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足 自得的主观精神境界。
（都是动词。前一个：解；后一个：作为/因为）

乎

技盍至此乎？
（疑问语气词：呢） 依乎天理 （相当于 “于”，介词，引出对象） 恢恢乎其于游刃必有余地矣 （形容词词尾，加强语气，表示强调）
然

因其固然 （助词，词尾，……的样子） 虽然，每至于族 （代词：这样） 怵然为戒 （助词，形容词词尾，相当于“……地”）
于

合于《桑林》之舞 （介词，引出对象） 而刀刃若新发于硎 （介词，从） 恢恢乎其于游刃必有余地矣 （介词，对于）