培训资料门店晋升标准表
门店晋升图
门店晋升图（葫芦串式）一、前厅（图一：1、晋升周期3-6个月 2、在周期内需要掌握：店内营销、前后排班餐饮基础管理、经营数据分析、OFFICE 办公、对外关系协调、全店培训等；、其它要求：必须在后厨轮岗不低于1个月1、晋升周期3-6个月2、在周期内需要掌握：前后厨排班、紧急突发事件处理、主持店内全体员工会议、菜品销量、客量分析、各岗位工作流程、轮岗到厨政两周、相关报表制作等。
1、晋升周期2-4个月2、在周期内需要掌握：前厅各岗位流程、收银操作、前厅会议主持，服务培训、前厅排班、前厅检查、简易制表等1、晋升无周期（不限时间）2、在周期内需要掌握：培训初级服务员、工作小组会议、服务满度调查、餐前餐后卫生摆台标准培训等 、晋升无周期（不限时间）2、在周期内需要掌握：开餐、餐后工作检查、熟知目前所有营销活动使用及销量就餐客人的潜在服务需求，熟悉就餐安全键点，客户争议培训等，且服务评分达到高级等；1、晋升无周期（不限时间）、需要掌握：微笑服务、开餐餐后工作自检，牢记当前营销活动使用、熟悉服务员工作站流程、服务评份达到中级等；前厅（图二：收银）1、晋升周期3-6个月2、在周期内需要掌握：店内营销、前后排班餐饮基础管理、经营数据分析、OFFICE办公、对外关系协调、全店培训等；、其它要求：必须在后厨轮岗不低于1个月1、晋升周期3-6个月2、在周期内需要掌握：前后厨排班、紧急突发事件处理、主持店内全体员工会议、菜品销量、客量分析、各岗位工作流程、轮岗到厨政两周、相关报表制作等。
1、晋升周期2-4个月2、在周期内需要掌握：前厅各岗位流程、收银操作、前厅会议主持，服务培训、前厅排班、前厅检查、简易制表等1、晋升无周期（不限时间）2、在周期内需要掌握：培训初级服务员、工作小组会议、服务满度调查、餐前餐后卫生摆台标准培训等、晋升无周期（不限时间）2、在周期内需要掌握：开餐、餐后工作检查、熟知目前所有营销活动使用及销量就餐客人的潜在服务需求，熟悉就餐安全键点工 ，客户争议培训等，且服务评分高级服务等；注：收银员转岗可朝公司晋升方面：收银员 库管出纳 会计二、厨政板块（图一：墩子工/明档）、晋升周期3-6个月 2、在周期内需要掌握：店内营销、前后排班餐饮基础管理、经营数据分析、OFFICE 办公、对外关系协调、全店培训等；、其它要求：必须到店助、前厅主管岗位轮岗不低于1个月。
直营店各岗位晋升标准
◆员工成长之路(如下图示:)直营店各岗位晋升标准；一．店长晋升区域经理的标准；1．将所管理的店面经营为公司A级店；2．培养副店长并确保三个月后具备店长能力；3．调至其它店面并再次将其经营为业绩仅次于原来店；4．再次培养所调往店面的副店长，并确保三个月后具；5．获得上级推荐，并经总公司审核后升为实习区域经；6．实习合格后，公司下发任命文件并举行宣誓仪式；附：直营店经营级别划分；5、A级店1、店面业绩稳定，老顾客基本无流失，并不断有新顾客来店就餐；2、餐饮三效数据连续四个月或累积五个月保持领先；（人效=总营业额÷员工总数；地效=总营业额÷全场面积；椅效=总营业额÷总餐位数）3、基本没有顾客投诉事件，即使有也能妥善处理；4、员工队伍稳定，岗位梯队建设完整；店长任期内无重大安全事故（损失额1万元以上）。
B级店1、店面业绩比较稳定，老顾客流失量小，并不断有新顾客来店就餐；2、餐饮三效数据连续三个月或累积四个月保持领先；（人效=总营业额÷员工总数；地效=总营业额÷全场面积；椅效=总营业额÷总餐位数）3、顾客投诉事件很少，大多数投诉都能妥善处理。
4、员工队伍基本稳定，岗位梯队建设比较完整；5、店长任期内无重大安全事故（损失额1万元以上）。
二．大堂（后堂）经理晋升店长的标准1．连续两次或累积三次达到一级大堂（后堂）经理标准：2．在前后堂各部门轮岗时熟悉业务工作，担任大堂（后堂）经理时达到合格标准；3．财务、物流轮岗，掌握基本的财务知识和物流知识，获得由财务部长认可的签字证明；4．获得优秀店长及以上级别领导的推荐；5．通过理论考试并报批总经办批准，明确公布其晋升。
必须有能力按照先进员工的标准接待顾客；有能力执行大堂经理的例行工作；所属各部门员工必须达到以下标准：1）二级及以上员工达到前堂员工总数的80%，附：一级大堂经理标准其中一级及以上员工达到30%，业务先进以上达到10%。
门店晋升路线及标准
备注：店长及以上人员每月进行绩效考核，降级标准以绩效累计得分为准。
五、4星店长升5星督导
原职称
晋升职称
晋升标准
考核项目
考核内容
考核方式/部门
4星店长
5星督导
上班时间
转正时间7个月以上
行政部
人员管理
1、任店长期间所招人员转正8人及以上；
2、做师傅，培养出2个3星店助或1个4星店长。
行政部
业绩考核
当店当月业绩达目标的90%以上；
行政部
货品管理
1、当月店铺掉货率控制在5‰以内；
3.薪资待遇：临时店员：只有实习期底薪无提成；平均底薪为2400元
1星店员：底薪+门店个人业绩提成（有全勤奖）；平均底薪为2600元；提成为2%。 工资约为 3400元
2星导购：底薪+提成+全勤+奖励；平均底薪为2600元；门店提成为3%－6%；线上提成为3%
薪资约为 4000－5000元
二、2星导购升3星店助
4.售后服务及退换货流程。
当店店长评估其是否合格。
基础知识
1.企业文化：熟悉公司相关制度、卖场行为规范。
2.货品：熟悉货品价格、条码组成结构、面料知识等
晋升考试
（60分及格）
其他
无50元及以上罚款记录。
当店店长
1.降级制度：不满足以上转2星导购的条件，则降级为1星店员。
2.考试时间：1月份、2月份、3月份、4月份、5月份、6月份、7月份、8月份、9月份、10月份、11月份、12月份。
大区经理
1.降级标准：若累计总分<60分*任期3个月=180分，则由4星店长降级为3星店助。
2.晋升时间：2月份、4月份、6月份、8月份、10月份、12月份。
门店晋升标准表
岗位业绩指标学习成长培养干部关键指标降级指标实习生1.熟悉促销政策；2.了解自己接待的老顾客信息（10个以上）；参加新员工培训、销售培训（包含：接待礼仪、产品知识、摆放标准、成交技巧）,并通关无认同企业文化，遵守公司规章制度违反公司规章制度；导购/收银员1.个人销售高于门店平均销售额；2.服务态度：无投诉、无争执；3.有团队意识；1.熟悉接待礼仪、产品知识、摆放标准、成交技巧；2.参加业务流程培训，成绩优秀（前三名）；无遵守公司规章制度，熟悉营运流程；违反公司规章制度；与客户争执、被有效投诉2次及以上金牌导购1.个人销售额连续3个月排名第一；2.老顾客销售额贡献率达到个人当月销售额10%以上；1.熟悉接待礼仪、产品知识、摆放标准、成交技巧；2.参加业务流程培训，成绩优秀（前三名）；3.参加储备店长训练营，并考试通关。
培养1名胜任导购熟悉并严格执行营运流程；违反公司规章制度；销售额连续3个月低于人均销售额；消极、传播负面信息，团队满意度低于80%；代店长 1.门店销售业绩连续3个月达标；2.门店无投诉或争执；3.损耗控制在5%以内；4.毛利率完成最低指标；参加代店长训练营，并考试通关。
培养1名金牌导购绩效考核80分以上；具备业务流程及店面管理制度的培训及通关能违反公司电网指标一次绩效考核低于70分；门店销售额连续2个月低于保底目标；力；店长 1.店销售业绩连续3个月达标；2.门店无投诉或争执；3.损耗控制在5%以内；4.毛利率连续3个月完成最低指标；5.成本管控控制在预算范围内；参加代店长训练营，并考试通关。
培养1名代店长1.绩效考核85分以上；2.具备业务流程及店面管理制度的培训及通关能力；3.具备质量、价格、摆放的分析与调整能力；违反公司电网指标一次绩效考核3个月平均得分低于80分；门店销售额一个季度内有2次低于保底目标；金牌店长1.门店销售业绩半年内完成销售目标且其中3次以上排名前3名；2.门店无投诉或争执；3.损耗控制在5%以内；4.区域毛利率半年内3次完成最低指标；5.成本管控控制在预算范围内；参加代区域经理训练营，并考试通关。
门店管理门店员工晋升机制
门店管理门店员工晋升机制晋升机制这是一个发展平台，本着“持续发自内心成就伙伴”的理念，公司为有志青年提供广阔的发展舞台，让青春得以绽放，让梦想照进现实。
在这里，每一份私下的努力都会有成倍的回报，并且会在公众面前展现出来！晋升原则机会面前，人人平等，公平，公正，公开。
有信念，有原则，有立场，有标准晋升路线见习导购→初级导购→中级导购→高级导购→见习店长→初级店长→中级店长→高级店长→门店经理晋升标准一、见习晋升标准：1.能独立开单2.熟悉门店产品知识3.实践考核80 分以上，晋升面试通过二、初级导购晋升标准：1.个人业绩单月达成 6 万（具体标准以门店实际情况为主）2.熟悉门店整个带单流程3.实践考核 80 分以上，晋升面试通过三、中级导购晋升标准：1.个人业绩连续三个月达成 6 万（自己压单）2.熟练整个带单流程，能进行产品差异化的价值塑造3.实践考核 80 分以上，晋升面试通过四、高级导购晋升标准:1.个人业绩连续三个月达成 8 万（自己压单）2.熟练整个带单流程，能进行产品差异化的价值塑造、3.会产品知识、企业文化、营销流程的培训3.实践考核 90 分以上，晋升面试通过五、见习店长晋升标准:1.个人业绩连续三个月完成 10 万、所带团队连续两个月达成目标2.培养一名高级导购3.熟悉门店整个日、周、月运作流程六、初级店长晋升标准:1.带领团队三个月完成业绩指标2.培养一名见习店长3.熟练门店整个日、周、月运作流程七、中级店长晋升标准:1.带领团队六个月完成业绩指标2.培养一名初级店长3.熟练门店整个日、周、月运作流程4.有开发资源对接的能力八、高级级店长晋升标准:1.能够持续稳定的带领团队完成店面年度业绩指标2.培养一名中级店长3.能通过各项数据分析提升店面各方面的经营能力4.有渠道拓展的能力备注：1.所有晋升达标后需向经理申请，晋升经理须老板考核。
2.等级架构：基层：见习导购、初级导购中层：中级导购、高级导购高层：见习店长、初级店长、中级店长核心层：高级店长、店面经理3.连续两个月未开单直接淘汰，一个月未开单直接降级4.团队成员可以自己招聘5.晋升店长有机会购买店面股份（拥有店面分红）注：以上晋升机制适用于**家居实体店，自签发之日起立即生效，202*年*月份开始试运行，企业保留最终解释权。
门店员工晋升制度
门店员工晋升制度门店员工晋升制度是企业为了激励员工的积极性和提高员工的职业发展而制定的一套规则和程序。
通过明确的晋升标准和流程，员工可以清楚地了解晋升的条件和要求，有明确的目标和方向进行努力，从而提升自身的工作能力和职业水平。
以下将从几个方面介绍门店员工晋升制度的内容和实施方法。
一、晋升标准门店员工晋升的标准应该包括以下几个方面：1. 绩效表现：员工在工作中的绩效表现是评判其是否具备晋升资格的重要标准。
绩效评估应该客观公正，并考虑员工在销售额、客户满意度、团队合作等方面的表现。
2. 工作经验：门店员工的工作经验也是评判其晋升资格的重要依据。
员工在不同岗位上的工作经验和所取得的成绩可以反映其能力和发展潜力。
3. 学习能力：员工的学习能力和自我提升能力也是晋升的重要指标之一。
员工应该通过参加培训课程、自主学习和持续进修等方式来提升自身的专业知识和技能。
4. 团队贡献：员工在团队中的角色和贡献也应该成为考量晋升的一个重要标准。
员工应该具备团队协作精神、良好的沟通能力和领导潜力。
二、晋升流程门店员工晋升的流程应该包括以下几个环节：1. 申请：员工有晋升意愿时，应向上级主管提交晋升申请。
申请应包括个人简介、工作经验、岗位评估等内容。
2. 评估：上级主管和相关部门应对员工的申请进行评估，综合考虑员工的绩效表现、工作经验、学习能力和团队贡献等因素，给予评估意见。
3. 审批：门店晋升委员会或人力资源部门应对员工的申请进行审批，并根据评估意见和岗位需求做出决策。
4. 晋升通知：经过审批通过的员工应该收到晋升通知，并详细了解晋升后的工作职责和薪资待遇。
5. 培训：门店应为晋升的员工提供必要的培训和指导，帮助员工适应新的岗位角色和职责。
三、晋升激励措施为了进一步激励员工的晋升积极性，门店可以制定一些激励措施，如：1. 薪资调整：晋升的员工可以根据晋升岗位的要求和职责获得相应的薪资调整。
2. 奖励福利：晋升的员工可以享受一些额外的奖励福利，如年终奖金、员工福利卡等。
店面员工晋升考核标准
晋升考核标准
（试运行）
1.员工连续2个月为销售冠军者，升为见习经理。
2.半年内有2个月为销售冠军者，升为见习经理。
3.员工连续3个月为销售冠军者，升为经理或享受经理待遇。
4.见习经理连续2个月为销售冠军者，升为经理。
5.经理每半年民主评议一次，若票数少于总投票人数的2/3.直接降级
6.月营业额连续3个月未完成公司下达的任务，直接降级
7.月营业额连续3个月下降，直接降级
8. 在店内和员工、顾客发生争吵，影响恶劣者，直接降级
9. 有违反公司管理制度和操作规范的行为，给公司造成损失或不良影响者，直接降级
10. 不服从公司安排和管理，直接降级
11.无故旷工者直接降级
12，因个人失职给公司造成损失者，直接降级或辞退（视情况而定）。
门店各职级升迁鉴定标准
服务员
更高职级
店长 店面管理
助理
值班管理并执行系统
见习助理 学习值班管理及系统操作
资深服务 具备各工作站带训能力
员
学习并操作工作站（制作，外场，收银，柜台）
资深员工的晋升：
• 入职工作满6个月 • 员工需掌握所有工作站的基本工作，且加上所有工作站
的开店及打烊工作 • 各工作站考核成绩＞90分以上 • 综合各项考评，店经理推荐，报公司批准
训练员的晋升：
• 由资深员工提升，且担任资深员工至少三个月以上 • 平日工作表现突出，能以身作则、协助店经理执行公司各
项要求 。 • 各工作站考核成绩加实际操作＞95分以上 • 综合各项考评，店经理推荐，报公司批准
训练员晋升为见习助理：
• 担任训练员工作至少9个月以上。 • 完成相关的所有课程，且课堂成绩＞90分以上 • 负责订货工作，一个月后由培训部进行订货稽核，成绩＞
80分以上 • 负责排班工作，一个月后由培训部进行排班稽核，成绩＞
80分以上 • 区经理推荐，报公司批准
助理晋升为店经理：
• 担任助理职级至少一年以上。 • 每个季度的绩效评估达到标准，其中至少有一个月的绩效
评估超越标准。 • 负责训练工作二个月后，培训部进行训练稽核，成绩至少
＞85分以上 • 每季度由区经理进行值班评估，成绩至少＞90分或以上 • 顾客满意度成绩达到市场平均值。 • 有空缺，区经理推荐，报公司批准
Байду номын сангаас
店经理晋升为区经理：
• 担任餐厅经理至少一年以上，有二个助理的带训工作经历 • 每个季度的绩效评估达到标准，其中至少有一个月的绩效
评估超越标准。 • 最近一次的门店训练成绩＞85分或以上 • 最近一次的门店订货成绩＞85分或以上 • 最近一次的门店排班成绩＞85分或以上 • 最近一次的门店财务成绩＞85分或以上 • 最近一次区经理进行值班评估，成绩至少＞90分或以上 • 顾客满意度成绩达到市场平均值。 • 有空缺，区经理推荐，报公司批准
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2.参加业务流程培训， 成绩优秀（前三名）；
培养 1 名胜任导购
熟悉并严格执行营运流程；
违反公司规章制度；销售额连续3个月低于人均销售额；
消极、传播负面信息， 团队满意度低于 80%；
3.参加储备店长训练
营，并考试通关。
代店长
1.门店销售业绩连续 3
个月达标；பைடு நூலகம்
违反公司规章制度；
银员
销售额；
品知识、摆放标准、
度，熟悉营运流
与客户争执、被有效投
2.服务态度：无投诉、无
成交技巧；
程；
诉 2 次及以上
争执；
2.参加业务流程培训，
3.有团队意识；
成绩优秀（前三名）；
金牌导购
1.个人销售额连续 3 个月排名第一；
2.老顾客销售额贡献率达到个人当月销售额 10% 以上；
5.成本管控控制在预算范
3.具备质量、价
围内；
格、摆放的分析
与调整能力；
金牌店
1.门店销售业绩半年内完
参加代区域经理训练
培养 1
1.绩效考核 85
违反公司电网指标一次
长
成销售目标且其中 3 次
营，并考试通关。
名合格
分以上；
绩效考核半年内平均得
以上排名前 3 名；
店长
2.具备业务流程
分低于 80 分；
营销总监
根据总部相关文件依据
总经理
根据总部相关文件依据
3.具备质量、价
于最低目标的 90%；
围内；
格、摆放的分析
与调整能力；
4.促销政策的制定与实施；
大区经理
1.区域销售业绩一年内
8 个月达标（达成率）排名第一；
2.损耗控制在 5%以内；
3.一年内区域毛利率 8 个月完成最低指标；
4.成本管控控制在预算范
围内；
1.定期对店面管理分析、优化；
2.定期对店面营销流程优化升级；
参加代店长训练营，
并考试通关。
培养1
名金牌
绩效考核 80 分
以上；
违反公司电网指标一次
绩效考核低于 70 分；
2.门店无投诉或争执；
3.损耗控制在 5%以内；
4.毛利率完成最低指标；
导购
具备业务流程及店面管理制度的培训及通关能力；
门店销售额连续 2 个月低于保底目标；
店长
1.店销售业绩连续 3 个
参加代店长训练营，
岗位
业绩指标
学习成长
培养干
部
关键指标
降级指标
1.熟悉促销政策；
参加新员工培训、销
无
认同企业文化，
违反公司规章制度；
实习生
2.了解自己接待的老顾客
售培训（包含：接待
遵守公司规章制
信息（10 个以上）；
礼仪、产品知识、摆
度
放标准、成交技巧）,
并通关
导购/收
1.个人销售高于门店平均
1.熟悉接待礼仪、产
无
遵守公司规章制
培养 1
1.绩效考核 85
违反公司电网指标一次
月达标；
并考试通关。
名代店
分以上；
绩效考核 3 个月平均得
2.门店无投诉或争执；
长
2.具备业务流程
分低于 80 分；
3.损耗控制在 5%以内；
及店面管理制度
门店销售额一个季度内
4.毛利率连续 3 个月完
的培训及通关能
有 2 次低于保底目标；
成最低指标；
力；
3.参加储备总监训练营并通关；
培养 3 名区域经理
1.绩效考核 85 分以上；
2.具备业务流程及店面管理制度的培训及通关能力；
3.团队编制达标
4.促销政策的制
违反公司电网指标一次绩效考核一年内平均得分低于 85 分；
区域一年内的销售额3 个月低于保底目标；毛利率一年内有3次低于最低目标的90%；
定与实施；
营，并考试通关。
名区域
分以上；
绩效考核一年内平均得
名第一；
经理，
2.具备业务流程
分低于 80 分；
2.损耗控制在 5%以内；
5 个合
及店面管理制度
门店一年内的销售额 3
3.一年内区域毛利率 8
格店长
的培训及通关能
个月低于保底目标；
个月完成最低指标；
力；
毛利率一年内有 2 次低
4.成本管控控制在预算范
区域代
1.区域销售业绩半年内
参加代区域经理训练
培养 2
1.绩效考核 85
违反公司电网指标一次
经理
4 个月达标且区域排名前
营，并考试通关。
个合格
分以上；
绩效考核半年内平均得
2 名；
店长
2.具备业务流程
分低于 80 分；
2.损耗控制在 5%以内；
及店面管理制度
门店半年内的销售额 3
3.半年内区域毛利率 4
的培训及通关能
个月低于保底目标；
个月完成最低指标；
力；
毛利率半年内有 2 次低
4.成本管控控制在预算范
3.具备质量、价
于最低目标的 90%；
围内；
格、摆放的分析
与调整能力；
4.促销政策的制
定与实施；
区域经
1.区域销售业绩一年内
参加代区域经理训练
培养 1
1.绩效考核 85
违反公司电网指标一次
理
8 个月达标（达成率）排
2.门店无投诉或争执；
及店面管理制度
门店半年内的销售额 3
3.损耗控制在 5%以内；
的培训及通关能
个月低于保底目标；
4.区域毛利率半年内 3
力；
毛利率半年内有 2 次低
次完成最低指标；
3.具备质量、价
于最低目标的 90%；
5.成本管控控制在预算范
格、摆放的分析
围内；
与调整能力；
4.促销政策的制定与实施；