酒店会议管理制度
酒店会议承接管理制度模板
一、总则第一条为规范酒店会议承接工作，提高会议服务质量，确保会议顺利进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门及全体员工在承接各类会议时的行为规范。
第三条酒店会议承接工作应遵循以下原则：1. 客户至上，服务第一；2. 严谨规范，高效运作；3. 诚信为本，互利共赢。
二、会议承接流程第四条会议承接部门应设立专人负责会议承接工作，包括市场部、销售部、客服部等。
第五条会议承接流程如下：1. 接到会议邀请或客户咨询时，承接部门应详细了解会议需求，包括会议主题、参会人数、时间、地点、预算等。
2. 根据客户需求，评估酒店会议室、设施设备、餐饮住宿等资源，确定会议可行性。
3. 与客户沟通会议细节，包括会议日程、接待安排、费用预算等，达成一致意见。
4. 制定会议承接方案，包括会议场地、设备、餐饮、住宿、交通、礼品等安排。
5. 将会议承接方案提交相关部门审批，包括财务部、客房部、餐饮部等。
6. 与客户签订会议合同，明确双方权利义务。
7. 会议前，对接待部门进行培训，确保服务质量。
8. 会议期间，负责协调各部门工作，确保会议顺利进行。
9. 会议结束后，收集客户反馈意见，总结会议承接经验。
三、会议场地及设施第十条酒店会议室分为大中小型，满足不同规模会议需求。
会议室设施包括音响、投影仪、白板等。
第十一条会议室使用应提前申请，经相关部门审批后方可使用。
第十二条会议室设备应保持完好，如有损坏，应及时报修。
四、餐饮住宿第十三条酒店提供多种餐饮服务，包括自助餐、套餐、特色宴等。
第十四条客房预订应提前与客房部沟通，确保客户住宿需求。
五、费用预算及结算第十五条会议费用包括场地费、设备费、餐饮费、住宿费、交通费等。
第十六条会议费用应在合同中明确，双方签字确认。
第十七条会议结束后，根据合同约定进行结算。
六、会议安全管理第十八条酒店应确保会议期间的安全，包括消防安全、食品安全、人身安全等。
第十九条会议期间，应安排安保人员进行巡逻，维护会议秩序。
酒店安全管理制度会议
会议时间：2023年11月15日会议地点：酒店会议室参会人员：酒店总经理、各部门负责人、安全管理人员、全体员工代表主持人：酒店总经理会议议程：一、会议目的1. 强化酒店安全管理意识，提高员工安全防范能力。
2. 分析当前酒店安全形势，明确安全管理工作重点。
3. 宣布并解读酒店最新安全管理制度及操作规程。
4. 部署下一步安全管理工作。
二、会议内容1. 安全形势分析酒店总经理对当前酒店安全形势进行了全面分析，指出近期酒店在消防安全、治安管理、设施设备安全等方面存在的问题，强调安全工作是酒店经营发展的基石，要求各部门高度重视，切实加强安全管理。
2. 酒店最新安全管理制度及操作规程解读安全管理人员对酒店最新安全管理制度及操作规程进行了详细解读，包括消防安全、治安管理、设施设备安全、食品安全、员工安全等方面。
要求各部门认真学习，确保制度落实到位。
3. 安全管理责任落实酒店总经理强调，各部门负责人要切实履行安全管理工作职责，加强对员工的培训和教育，确保员工熟悉并遵守各项安全管理制度。
同时，要定期开展安全检查，及时发现并消除安全隐患。
4. 安全生产培训安全管理人员对全体员工进行安全生产培训，内容包括火灾逃生、急救知识、设备操作安全等。
要求员工提高安全意识，掌握安全技能，确保自身和他人的安全。
5. 安全管理奖惩措施酒店总经理宣布了安全管理奖惩措施，对在安全工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励，对违反安全规定的部门和个人进行处罚。
三、会议总结1. 酒店总经理对会议进行总结，要求各部门认真贯彻落实会议精神，加强安全管理，确保酒店安全稳定运行。
2. 各部门负责人表示，将严格按照会议要求，加强安全管理，确保酒店安全无事故。
四、会议结束本次酒店安全管理制度会议圆满结束，参会人员纷纷表示将认真落实会议精神，共同努力，确保酒店安全管理工作取得实效。
会议酒店服务员管理制度
一、总则为提高会议酒店服务质量，确保会议顺利进行，特制定本制度。
本制度适用于酒店内所有负责会议服务的工作人员。
二、服务员职责1. 熟悉会议酒店的设施、设备，确保设施设备正常运行。
2. 按照会议安排，提前做好会场布置、设备调试等工作。
3. 负责会议期间的接待、引导、服务等工作，确保参会人员的需求得到满足。
4. 严格遵守会议纪律，维护会议秩序，确保会议顺利进行。
5. 做好会议资料的整理、归档工作。
6. 协助领导处理会议期间的各种突发事件。
三、服务员行为规范1. 着装整齐，佩戴工牌，保持良好的仪表形象。
2. 主动、热情、耐心、细致地接待参会人员，用语文明、礼貌。
3. 遵守工作时间，不迟到、早退，不擅自离岗。
4. 严格执行会议纪律，不得在工作时间从事与会议无关的活动。
5. 保持会场卫生，及时清理垃圾，确保会场整洁。
6. 做好会议期间的安全防范工作，确保参会人员的人身和财产安全。
四、会议服务流程1. 会前准备（1）了解会议主题、参会人员、会议时间等信息。
（2）布置会场，调试设备，确保设施设备正常运行。
（3）准备好会议所需的资料、文具等物品。
2. 会议接待（1）引导参会人员进入会场，协助他们找到座位。
（2）为参会人员提供茶水、饮料等服务。
（3）解答参会人员关于会议安排、酒店设施等方面的问题。
3. 会议期间服务（1）保持会场整洁，及时清理垃圾。
（2）协助领导处理会议期间的各种突发事件。
（3）为参会人员提供必要的帮助和服务。
4. 会议结束后（1）协助参会人员离开会场。
（2）整理会场，清理垃圾。
（3）回收会议资料，做好归档工作。
五、考核与奖惩1. 对服务员的工作进行定期考核，考核内容包括服务态度、服务质量、工作纪律等方面。
2. 对表现优秀的服务员给予表彰和奖励。
3. 对违反制度、服务质量低劣的服务员进行批评教育，情节严重的，予以辞退。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店管理层根据实际情况予以补充。
酒店大型会议安全管理制度
第一章总则第一条为确保酒店大型会议的顺利进行，保障参会人员的人身和财产安全，预防和减少安全事故的发生，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店举办的所有大型会议，包括但不限于商务会议、学术会议、培训会议等。
第三条酒店各部门应高度重视大型会议的安全工作，严格执行本制度，确保会议安全有序进行。
第二章安全责任第四条酒店总经理负责全面领导酒店大型会议的安全工作，对会议安全负总责。
第五条酒店安全管理部门负责会议安全工作的组织实施，包括制定安全方案、监督检查、应急处置等。
第六条会议组织部门负责会议的具体筹备工作，包括场地布置、人员安排、设备调试等，确保会议设施安全可靠。
第七条酒店各部门负责人对本部门参与会议的员工进行安全教育，确保员工了解并遵守会议安全规定。
第三章安全措施第八条会议场地安全1. 会议场地应具备良好的通风、照明条件，确保参会人员舒适、安全。
2. 会议场地应配备必要的消防设施，如灭火器、消防栓等，并确保设施完好。
3. 会议场地出入口应保持畅通，设置明显的疏散指示标志。
第九条人员安全1. 参会人员应遵守会议纪律，不得擅自离开座位，不得在会场内吸烟、饮食。
2. 会议期间，参会人员应服从工作人员的指挥，不得随意触摸电气设备。
3. 会议组织部门应提前了解参会人员情况，对有特殊需求的参会人员提供必要的帮助。
第十条设备安全1. 会议设备应定期检查、维护，确保设备安全可靠。
2. 会议期间，设备操作人员应严格遵守操作规程，确保设备正常运行。
第十一条应急处置1. 酒店应制定完善的应急预案，明确应急处置流程。
2. 会议期间，发生突发事件，如火灾、地震等，应立即启动应急预案，组织人员疏散、救援。
3. 会议组织部门应提前培训应急人员，提高应急处置能力。
第四章检查与考核第十二条酒店安全管理部门应定期对会议安全工作进行监督检查，发现问题及时整改。
第十三条会议组织部门应定期对参会人员进行安全教育，提高安全意识。
第十四条酒店对违反会议安全规定的行为，将视情节轻重给予通报批评、罚款等处理。
酒店行政会议室管理制度
第一章总则第一条为加强酒店行政会议室的管理，提高会议室使用效率，确保会议秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有行政会议室的使用与管理。
第三条酒店行政会议室是酒店举行各类会议、接待客户的场所，各部门应充分重视会议室的合理使用，确保会议室资源得到有效配置。
第二章会议室使用规定第四条会议室使用申请1. 各部门需提前三天向行政部提出会议室使用申请，说明会议主题、参会人员、预计时间等。
2. 行政部根据会议室使用情况，合理安排会议室，并及时通知申请部门。
第五条会议室使用权限1. 会议室由行政部负责管理，各部门需遵守相关规定使用会议室。
2. 酒店员工、合作伙伴及客户均可申请使用会议室，但需遵守本制度相关规定。
第六条会议室使用流程1. 申请部门填写《会议室使用申请表》，提交行政部审批。
2. 行政部审批通过后，申请部门需办理借用手续，领取会议室钥匙。
3. 会议结束后，归还会议室钥匙，办理相关手续。
第七条会议室使用注意事项1. 使用会议室的部门需爱护会议室设施，保持会议室清洁。
2. 严禁在会议室吸烟、乱扔垃圾、乱涂乱画。
3. 不得擅自更改会议室布局，损坏设施设备需赔偿。
4. 会议室使用时间不得超过预定时间，如需延长，请提前向行政部申请。
5. 会议室使用完毕后，使用部门需关闭门窗、电源，确保安全。
第三章会议室维护与管理第八条会议室设施设备维护1. 行政部负责会议室设施设备的维护、保养。
2. 各部门在使用过程中发现设施设备损坏，应及时向行政部报告。
第九条会议室环境卫生管理1. 行政部负责会议室环境卫生的日常管理。
2. 使用部门需保持会议室整洁，会议结束后及时清理垃圾。
第十条会议室安全管理1. 会议室安全由行政部负责，确保会议期间人身及财产安全。
2. 会议室内不得存放易燃易爆物品，严禁使用明火。
3. 会议室门禁系统由行政部负责管理，确保会议秩序。
第四章奖励与处罚第十一条对遵守本制度、使用会议室表现良好的部门和个人，给予表扬或奖励。
酒店会议组织与管理制度
酒店会议组织与管理制度第一章 总则一、为了加强酒店会议的组织与管理，提高会议效率，确保会议质量，依据酒店相关规定，特制定本制度。
二、本制度适用于酒店内部各类会议的组织、召开及管理。
三、会议的召开应以提高工作效率、解决问题为原则，注重实际效果，避免形式主义。
四、会议组织者应认真负责，确保会议内容充实、议程紧凑、时间合理。
五、参会人员应积极参与，遵守会议纪律，准时参加会议，不得无故缺席、迟到或早退。
六、会议保密工作应严格执行，涉及商业秘密、个人隐私等敏感信息的会议内容，参会人员应予以保密。
七、会议组织与管理应遵循以下基本原则：1. 统一领导、分级负责；2. 计划性、预见性；3. 精简、高效；4. 公开、透明；5. 民主、集中。
八、本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
如需对本制度进行修订，由酒店总经理办公会议研究决定。
九、本制度的解释权归酒店总经理办公会议所有。
第二章 会议流程一、会议筹备1. 确定会议主题：根据酒店工作需要，明确会议主题，确保会议目标清晰。
2. 制定会议方案：包括会议时间、地点、议程、参会人员、资料准备等。
3. 报批会议：会议组织者向酒店总经理办公会议提交会议方案，经审批同意后方可召开。
4. 通知参会人员：提前向参会人员发送会议通知，明确会议时间、地点、议程等内容。
5. 会议资料准备：根据会议议程，收集、整理、准备相关资料，确保会议内容充实。
二、会议召开1. 会议签到：会议开始前，由专人负责签到工作，确保参会人员准时到场。
2. 会议主持人：由会议组织者指定，负责主持会议，引导讨论，确保会议议程顺利进行。
3. 会议议程执行：按照预定议程进行，每个议题结束后，由主持人进行总结。
4. 会议记录：指定专人记录会议内容，包括讨论重点、决策结果等。
三、会议决策1. 讨论与表决：会议议题应充分讨论，确保参会人员充分发表意见，表决时遵循少数服从多数原则。
2. 形成会议纪要：将会议讨论的重点、决策结果等内容整理成会议纪要，由会议组织者审核。
酒店会议会务管理制度
第一章总则第一条为确保酒店会议会务工作的顺利进行，提高服务质量，保障会议、活动的成功举办，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内部各部门及外聘服务团队在酒店举办各类会议、活动时的管理和服务工作。
第三条酒店会议会务管理应遵循以下原则：1. 高效、便捷；2. 安全、可靠；3. 优质、专业；4. 客户至上，服务第一。
第二章组织机构与职责第四条酒店设立会议会务部，负责酒店会议会务的统筹规划、组织实施和监督管理。
第五条会议会务部职责：1. 制定会议会务管理制度和操作流程；2. 收集和整理会议信息，进行会议预订；3. 协调各部门资源，确保会议设施和服务的提供；4. 负责会议接待、会务协调、现场管理等工作；5. 对会议效果进行评估，持续改进服务质量。
第六条部门内部职责：1. 会议预订员：负责会议预订、场地安排、费用核算等工作；2. 会务协调员：负责会议日程安排、现场布置、设备调试等工作；3. 会议接待员：负责会议接待、签到、资料发放等工作；4. 会议服务员：负责会议期间的服务保障，如茶水、餐饮、安保等工作。
第三章会议预订与场地安排第七条会议预订应提前一个月进行，预订内容包括会议主题、参会人数、会议时间、场地需求等。
第八条会议会务部根据预订情况，协调酒店各部门资源，确保场地、设备、人员等方面的需求得到满足。
第九条场地安排应充分考虑会议规模、参会人员需求、会议性质等因素，合理配置会议室、休息区、餐饮区等。
第四章会议服务与保障第十条会议服务主要包括：1. 会前服务：包括场地布置、设备调试、资料准备等；2. 会中服务：包括签到、资料发放、茶歇、餐饮、安保等；3. 会后服务：包括场地清理、设备归还、客户回访等。
第十一条会议期间，会议会务部应确保以下服务保障：1. 会议室环境整洁、设施齐全；2. 会务人员态度热情、服务周到；3. 会议设备运行正常，及时解决故障；4. 餐饮、茶歇质量符合会议需求。
第五章会议效果评估与持续改进第十二条会议结束后，会议会务部应及时收集参会人员的意见和建议，对会议效果进行评估。
会议酒店费用管理制度
第四条会议评估与总结
（一）会议组织部门在会议结束后，对会议效果进行评估，分析存在的问题，提出改进措施；
（二）会议组织部门总结会议经验，为今后类似会议提供借鉴；
（三）会议组织部门对会议费用进行核算，分析费用使用情况，为预算管理提供依据。
（四）会议期间，会议组织部门负责协调会务工作，包括会场服务、餐饮安排等；
（五）会议结束后，会议组织部门对参会人员进行满意度调查，收集意见建议。
第三条会议纪要
（一）会议组织部门指定专人负责记录会议纪要，内容包括会议主题、议程、讨论结果等；
（二）会议纪要需在会议结束后3个工作日内完成，经会议主持人审批后发送给参会人员；
第二条跟踪落实流程
（一）会议纪要发布后，责任人应认真阅读，明确各自职责和任务要求；
（二）责任人根据任务要求，制定详细的工作计划，明确时间节点和阶段性目标；
（三）责任人按照工作计划，积极推进任务落实，确保各项工作按时完成；
（四）会议组织部门定期对会议纪要的落实情况进行检查，了解责任人工作进展；
（五）对未按计划推进的任务，会议组织部门应与责任人沟通，分析原因，提出解决方案。
第五条各部门应按照公司年度预算要求，编制会议费用预算，经审批后方可执行。
第六条费用报销需提供以下材料：会议通知、参会人员名单、费用明细、发票等相关证明材料。
第七条费用报销流程如下：
（一）会议组织部门在会议结束后，提交费用报销申请；
（二）报销申请需经部门负责人审批；
（三）财务部门对报销申请进行审核，确认无误后予以报销。
（三）会议室设施设备使用过程中，如出现故障，应及时报告行政管理部门进行维修。
第四条会议室安全管理
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授课：XXX
会议管理制度
为规范酒店会议管理程序，提高总体决策力及办事效率，有效地
部署与协调工作，研究解决重大事项的解决方案，及时预防和纠正工
作中存在的问题，进而顺利完成各项经营目标，保证酒店各项管理工
作规范、科学、高效、有序，特制定本管理制度。
一、会议类别
本制度所指的会议包括：经营管理委员会、每日晨会、月行政
会议、财务分析会、质量分析会、培训总结会、班前班后会、年初工
作指导大会及年终总结大会等。
（一）经营管理委员会会议
人员组织结构：公司董事长及总经理担任主任，常务副总经理
担任副主任，各职能部门负责人为经营管理委员会成员，由董事长
或总经理根据公司实际情况不定期组织召开。
会议职能：会议主要研究和决策对公司发展和管理的重大事件，
制定经营目标及发展战略，讨论、修改、决议公司管理规章制度、薪
酬制度、绩效考核、人事任免、机构设置等有关重大事项；讨论、决
定各部门负责人的工作责任指标，并就一定时期工作事项做出研究、
决策、部署和安排，评估各部门工作表现情况。通过集思广益，寻求
公司经营管理的最佳方案及解决问题的措施。
（二）年初工作指导大会及年终总结大会
由酒店董事长、总经理对各部门年度工作进行部署与指导。年终总
结大会由总经办、市场部、人事部负责总体组织与策划，会议主要
授课：XXX
由各部门负责人分别汇报年度工作总结及下一年工作计划、表彰优
秀员工、优秀部门等事项，总结过去一年取得的成绩及不足之处，
表彰先进、激励士气、团结一致。
授课：XXX
（三）每日晨会
目的：及时了解当天的客情，反馈昨日经营情况和宾客意见，有利于
总经理合理布置当天工作，同时有利于各部门临时协商相关事宜。
时间：每天上午8：30
主持人：副总经理
参加人员：总经办成员、各部门经理、主管
会议议程：
1、总值经理汇报总值情况
2、前厅部大堂副理记录情况、客诉情况
3、餐饮部报告客情及重要宴请
4、市场部报告客情及大型活动，重要宴情
5、客房部报告房务情况
5、财务部汇报收入情况及工作情况
6、安保部、工程部报告设施保养、日常维修、消防安全情况
7、人事部报告工作安排、人员招聘、食堂、宿舍等后勤情况
8、其他部门相关工作协调
9、主持人协调当日工作情况，发布工作指令
授课：XXX
会议地点：4楼会议室
（三）月行政会议
目的：总结分析上月经营情况和服务质量情况，有利于总经理合理调
整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同
时有利于各部门之间的协调与沟通。
时间：每月初第一个星期一上午8:30
主持人：总经理
参加人员：总经办成员、各部门经理、主管
记录人：总经办
会议议程：
1、各部门经理总结汇报上月工作，当月工作计划
2、各部门工作协调
3、总经理布置下月工作任务及总结
会议地点：4楼会议室
(四)财务分析会
给酒店总经理如实提供经营状况和结果
目的：有利于总经理室正确发布工作指令。
时间：每月初5日前（根据具体情况确定时间）
主持人：总经理
参加人员：总经理室成员、各部门经理
授课：XXX
记录人：总经办
会议议程
1、财务汇报上月经营情况、各部门、人事费用、管理费用、财务费
用，营业利润。
2、各部门分析部门费用，比对数据
3、主持人总结
会议地点：4楼会议室
（五）质量分析会
目的：科学分析当月酒店整体服务质量情况，结合质检情况，为下月
各部门培训主题提供依据，同时有利于各部门及时发现存在问题并加
以整改，促进酒店整体服务质量的提高。
时间：每月末（根据具体情况确定时间）
主持人：总经理
参加人员：各质检成员
会议议程
1、当月质检情况及分析报告
2、各质检成员服务质量分析及下月整改计划
3、典型案例分析
4、主持人总结
会议地点：4楼会议室
（六）培训总结会
授课：XXX
目的：总结当月培训情况，及时了解各部门培训的问题，提高各部门
培训员的培训能力，同时为下月的培训主题提供依据，切实有效地提
高服务质量。
时间：每月末19：00（根据具体情况确定时间）
主持人：人事部
参加人员：质检成员、各部门培训员
会议议程
1、总结当月培训情况
2、各部门培训员总结部门培训情况及下月培训计划
3、部门之间交流经验
4、质检成员针对培训提出合理化建议
5、主挂人布置下月培训计划
会议召集：人事部
会议地点：4楼会议室
（七）班前班后会
由主管（领班）召集并主持部门员工参加的会议
会议主要内容：
1、检查员工仪表仪容
2、总结上一班完成任务情况，分析存在的问题，做好现场培训
3、安排本班次的工作任务，提出新的要求和意向
授课：XXX
4、传达部门经理的有关指标和指令
（八）酒店员工大会
根据总经理的指令：由人事部组织召集酒店全 体员工召开的大会
二、会议安排
1、小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。会议的优
先顺序为：酒店例会类、酒店临时行政会议类、部门会议类。因处置
突发事件而召开的紧急会议不受此限。
2、会议主持人和召集部门分别做好有关准备工作，拟好会议议程、
提案、汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案等材料；总经办、市
场部及相关部门须提前做好会务准备工作：如会场布置，备好座位、
会议所需设备用品等；
3、会议结束后，有关部门须在会后24小时之内整理发布《会议纪
要》或《会议记录》。总经理会议，由总经办负责记录，部门会议由
部门文员记录，《会议纪要》或《会议记录》发放后，须报总经办备
案一份，原件交酒店档案室存档保管。
四、会议纪律
凡是会议，所有参会人员须遵守以下规定：
1、准时到场参加会议，并在《会议签到表》上签到，严禁代签，
一经发现视为旷会，一次罚款20元，未能参加会议者，严格办理请假
审批手续，迟到或早退罚款10元/次，缺席罚款20元/次。
2、开会前，会议召集人须明确会议议题，并通知会议参加人员。
参会者提前拟好会议发言提纲，发言时简洁明了，允许持有不同观点
或保留意见，会上一旦形成决议的事项，无论个人同意与否，都应认
授课：XXX
真贯彻执行。
授课：XXX
3、凡属工作部署性质的会议，尽量避免在会上进行讨论性发言。
4、严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决议未正式公布以前
参会人员不得私自泄露会议内容，影响决议实施。
5、会议期间应将移动通讯工具关闭或置于震动位置，特殊情况
需会议期间联络，应到会场外接听，以免影响会议效果。
6、会议期间未严格遵守会议纪律，一经发现，一次罚款10元。
五、会议精神的督办
总经办负责对会议有关决定事项实施情况进行检查与监督，对会
议决定事项进行分类整理，按照会议要求的时间以通知形式对有关负
责人和负责部门进行逐项督办，并定期向酒店领导汇报。
六、本管理制度归盘州国际花园酒店所有，自下发之日起生效。
（注：可编辑下载，若有不当之处，请指正，谢谢!）