选修一 第四章 保护生存环境
高中化学人教版选修1教案
之全学案导学练习化学选修1（化学与生活）（人教）目录第一章关注营养平衡 1 第一节生命的基础能源——糖类 1 第二节重要的体内能源——油脂第三节生命的基础——蛋白质第四节维生素和微量元素第二章促进身心健康第一节合理选择饮食第二节正确使用药物第三章探索生活材料第一节合金第二节金属的腐蚀和防护第三节玻璃、陶瓷和水泥第四节塑料、纤维和橡胶第四章保护生存环境第一节改善大气质量第二节爱护水资源第三节垃圾资源化化学模拟卷（一）化学模拟卷（二）化学模拟卷（三）化学模拟卷（四）化学模拟卷（五）化学模拟卷（六）化学模拟卷（七）化学模拟卷（八）化学模拟卷（九）化学模拟卷（十）附录：附录（一）：常见离子的颜色附录（二）：常见化合物的特征颜色附录（三）：常见物质溶解性表附录（四）：常见物质溶解度表附录（五）：气态氢化物稳定性表附录（六）：无机物俗名、别名与化学名称、化学式对照表附录（七）：有机物俗名、别名与化学名称、化学式对照表附录（八）：参考答案第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类【考试要求】1.使学生掌握糖类的主要代表物：葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系。
2.了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。
3.使学生掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉的鉴别方法。
【要点梳理】一、葡萄糖是怎样供给能量的1.葡萄糖的还原性2.葡萄糖是人体内最重要的供能物质二、淀粉是如何消化的1.三、纤维素有什么生理功能1.【备战高考】1.第二节重要的体内能源——油脂【考试要求】1.了解油脂的概念、用途以及物理性质，了解油脂的结构。
2.了解食用油脂对人体健康的意义，科学地摄取油脂，预防高血脂病。
3.用“结构决定性质”这一化学基本思想指导学习。
【要点梳理】一、油脂的成分1.二、油脂在体内发生了什么变化1.【备战高考】1.第三节生命的基础——蛋白质【考试要求】1.了解蛋白质和氨基酸的组成、结构和性质特点。
选修1_(化学与生活)_教材_课后习题_参考答案
选修1（化学与生活）的课后习题参考第二章促进身心健康第一节习题合理选择饮食习题参考1 如果供居民饮用的所有的水都是纯净水（几乎不含有任何杂质），由于水是一种很好的溶剂，有较强的溶解能力，长期饮用可能将体内的一些必需元素溶解排出而造成营养成分丢失；还可能破坏人体细胞内的平衡，导致新陈代谢紊乱；同时纯净水不能提供人体所必需的一些常量元素和微量元素，因此长期饮用对人体健康可能是有害的。
2 提示：无公害食品允许使用部分较为安全的化学合成物质，但是使用方式和残留数量受到严格限制，保证不会达到影响人体健康的残留水平。
目前，我国的无公害食品主要是无公害蔬菜。
对绿色食品和有机食品的质量要求比无公害食品的要高。
对于绿色食品来说，要求食品的农业生产环境质量良好，食品的生产过程遵守国家有关规定，产品经过专门监测单位严格检测，包装、储存、运输等过程也严格按照有关标准进行。
我国的绿色食品分为“A级”和“AA级”两个等级。
有机食品也称生态食品或生物食品。
在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、植物生长调节剂等人工合成物质，而且不允许使用基因工程技术。
生产有机食品的原料必须来源于无污染的环境。
有机食品的要求高于“A级”绿色食品，与“AA级”绿色食品相似。
3 （1）晒干、风干、烘干、冷冻干燥等。
（2）脱水可以消除食物中微生物和细菌繁殖所需要的水分，防止有水参加的、能导致食物腐败的有关反应（如霉变、发酵等）的发生。
（3）饼干、干果、干鱼和干肉等。
4 C5 提示：食品中加入营养强化剂有助于补充食品中缺少的、或在加工过程中损失的营养成分或微量元素等，如碘、铁、锌、钙、赖氨酸和维生素等，对于提高食品的营养价值有重要作用。
但是否需要食用含有营养强化剂的食品，应根据各地情况和每个人的具体情况以及医生的建议而定。
切不可盲目地食用含有营养强化剂的食品或补剂，儿童和青少年尤其要注意这一点。
第二章促进身心健康第二节习题正确使用药物习题参考1 “水能载舟，亦能覆舟”，这里的水指药物，舟指患者。
人教版高中化学选修一课件第四章第一节
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第四章 保护生存环境
第一节 改善大气质量
课程标准导航 1.知道大气的主要污染物, 了解大气污染物的 危害和治理办法. 2.知道全球三大环境问题(酸雨、臭氧层受 损、全球气候变暖)的成因、危害以及人类采 取的措施. 3.了解室内空气污染物的主要来源、危害及减 少室内空气污染的方法.
2.据统计, 世界上的古建筑在20世纪所遭受的 腐蚀比过去几百年所遭受的腐蚀还要严重, 这 是因为( ) A.古建筑腐蚀是可逆过程, 前几百年处于化学 平衡状态, 近几十年向正反应方向移动 B.近几十年来大量使用化石燃料, 造成酸雨, 加速了古建筑腐蚀
C.近几十年来参观的人数急剧增多, 加速了古 建筑腐蚀 D.近几十年来温室效应加剧, 加速了古建筑的 风化 解析: 选B. 古建筑的腐蚀主要是由于酸雨的形 成. 酸雨的形成与SO2和NOx有关, 近几十年工 业发展加速, 大量使用化石燃料, 形成酸雨, 加 速了腐蚀.
反应结果是O3变成了O2, Cl在其中起了 ___催__化______作用. 4.温室效应与全球气候变暖 (1)温室气体主要有CO2、CH4、N2O、氟氯代 烷, 其中影响最大的是____C_O__2 ____.
(2)危害: 导致两极冰川的融化, 使海平面上升; 气候变得干旱, 农业区退化成草原, 土地沙漠 化, 农业减产. 二、改善大气质量 1.减少煤等化石燃料燃烧产生的污染 (1)化石燃料污染的成因 煤中除了含有碳元素外, 还含有H、O、N、S 等元素, 以及无机矿物质,
(2)酸雨的形成原理
(3)我国酸雨类型 我国的酸雨主要以___硫__酸__型___酸雨为主, 这是 由我国以煤炭为主的能源结构造成的.
3.臭氧层受损 (1)臭氧层的含义 自然界中有___9_0_%_____的臭氧集中在距地面 15～50 km的大气平流层中, 也就是人们通常 所说的臭氧层. (2)臭氧层的作用 臭氧层中臭氧含量很少, 但可以吸收来自太阳 的大部分紫外线, 使地球上的生物免遭伤害, 被称为人类和生物的保护伞.
化学选修1必考知识点
化学选修1《化学与生活》必考知识点【第一章 关注营养平衡】一、生命的基础物质－糖类1．葡萄糖（C 6H 12O 6）：单糖，不水解。
结构简式为CH 2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或CH 2OH(CHOH)4CHO,其重要性质是还原性:（含有-CHO 醛基）①与银氨溶液反应产生银镜 2Ag(NH 3)2OH + CH 2OH(CHOH)4CHO 2Ag ↓ + CH 2OH(CHOH)4COONH 4 +3NH 3+H 2O ②在加热时,葡萄糖与新制的氢氧化铜浊液反应产生砖红色沉淀,应用这个反应可以检验尿液中是否含有葡萄糖。
这两个反应均要在碱性溶液中才能进行。
粮食中的糖类在人体中能转化为葡萄糖而被吸收，其中一部分被氧化分解直接提供能量：C 6H 12O 6(s) + 6O 2(g)→6CO 2（g ） + 6H 2O (l) (放热反应)2.蔗糖和麦芽糖（C 12H 22O 11）：是同分异构体。
属于双糖，蔗糖水解为葡萄糖和果糖，麦芽糖水解为葡萄糖。
3.淀粉的水解实验：淀粉加稀硫酸,加热得水解液,加入NaOH 溶液中和至弱碱性后,加银氨溶液微热生成银镜或加新制Cu(OH)2生成砖红色沉淀，说明淀粉已水解，另取水解液加入碘水，若无明显变化说明淀粉已水解完全，若变蓝色说明淀粉水解不完全。
淀粉在酶或酸的催化作用下逐步水解，最终转化为葡萄糖： （C 6H 10O 5）n+nH 2O n C 6H 12O 6 淀粉遇碘单质变成蓝色，可用碘水或碘酒检验淀粉存在。
淀粉溶液属于胶体。
4.纤维素：多糖，纤维素在浓硫酸的催化作用下发生水解，最终产物是葡萄糖： （C 6H 10O 5）n+nH 2O nC 6H 12O 6 淀粉和纤维素属于天然高分子化合物，因n 值不同，二者不互为同分异构体。
二、重要的体内能源－油脂R 相同时称为单甘油酯,R 不同时称为混甘油酯.油:不饱和的油酸生成的甘油酯熔点低,液态,植物油;(含碳碳双键,可使溴水、酸性高锰酸钾褪色)脂:饱和的软脂酸或硬脂酸生成的甘油酯熔点高,固态,动物油脂肪酸的功能：供给热量；能量储存；合成人体化合物的原料；有多种生理功能。
化学选修一笔记
化学选修一笔记一、关注营养平衡。
1. 生命的基础能源 - 糖类。
- 糖类的组成：糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及能水解生成它们的化合物。
- 分类：- 单糖：葡萄糖（C₆H₁₂O₆），是一种多羟基醛，具有还原性，能发生银镜反应，与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。
它是人体内最重要的供能物质，在体内被氧化的化学方程式为：C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂ + 6H₂O。
果糖也是单糖，是多羟基酮。
- 二糖：蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，化学方程式为C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O→C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+C₆H₁₂O₆（果糖）；麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。
- 多糖：淀粉[(C₆H₁₀O₅)ₙ]和纤维素[(C₆H₁₀O₅)ₙ]，它们的n值不同，都是天然高分子化合物。
淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖，化学方程式为(C₆H₁₀O₅)ₙ+nH₂O→nC₆H₁₂O₆。
纤维素不能被人体消化，但在人体内有促进胃肠蠕动等作用。
2. 重要的体内能源 - 油脂。
- 组成和结构：油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯。
常见的高级脂肪酸有硬脂酸（C₁₇H₃₅COOH）、软脂酸（C₁₅H₃₁COOH）和油酸（C₁₇H₃₃COOH）等。
- 性质：油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，生成高级脂肪酸盐和甘油，例如硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中水解的化学方程式为：underset{硬脂酸甘油酯}{(C_17H_35COO)_3C_3H_5}+3NaOH→underset{硬脂酸钠（肥皂的主要成分）}{3C_17H_35COONa}+underset{甘油}{C_3H_5( OH)_3}- 生理功能：油脂是人体重要的供能物质，1g油脂完全氧化放出的热量比1g糖类多一倍多。
同时，油脂还能储存能量，保护内脏器官等。
3. 生命的基础 - 蛋白质。
- 组成：蛋白质由C、H、O、N等元素组成，有些还含有S、P等元素。
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引言
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第一章 关注营养平衡
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第一节 生命的基础能源—— 糖类
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第三节 生命的基础——蛋白 质
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第四节 维生素和微量元素
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人教版高二化学选修1电子课本 课件【全册】目录
0002页 0051页 0102页 0104页 0200页 0287页 0369页 0408页 0473页 0592页 0635页 0666页 0747页
引言 第一节 生命的基础能源——糖类 第四节 维生素和微量元素 归纳与整理 第一节 合理选择பைடு நூலகம்食 第三章 探索生活材料 第二节 金属的腐蚀和防护 第四节 塑料、纤维和橡胶 第四章 保护生存环境 第二节 爱护水资源 归纳与整理 附录二 后记
高二化学选修1《化学与生活》教材
化学与生活第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源---糖类第二节重要的体内能源---油脂第三节生命的基础---蛋白质第四节维生素和微量元素归纳与整理第二章促进身心健康第一节合理选择饮食第二节正确使用药物归纳与整理第三章探索生活材料第一节合金第二节金属的腐蚀和防护第三节玻璃、陶瓷和水泥第四节塑料、纤维和橡胶归纳与整理第四章保护生存环境第一节改善大气质量第二节爱护水资源第三节垃圾资源化归纳与整理高二化学选修1《化学与生活》第一章关注营养平衡1—1—生命的基础能源：糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1 单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质2 双糖C12H22O11麦芽糖有醛基C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖蔗糖无醛基C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖3 多糖（C6H10O5）n淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘变蓝（C6H10O5）n + n H2O→nC6H12O6纤维素（C6H10O5）n + n H2O→nC6H12O64 葡萄糖光合作用6CO2（g）＋6H2O（l）→C6H12O6（s）+6O2(g)呼吸作用有氧呼吸C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2（g）＋6H2O（l）无氧呼吸C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）→2CO2＋2C2H5OH 1—2—重要的体内能源：油脂1—4—维生素和微量元素1维生素：参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物分类脂溶性维生素难溶于水易溶于有机溶剂，不易排泄，内存于肝脏A、D、E、K 水溶性维生素易溶于水易吸收，多余随尿道排出，不内存，易缺乏B族、C1维生素B族B1、B2、烟酸、烟酰胺、B6、生物素、泛酸、叶酸、B12等缺乏病缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥，使儿童生长受阻服鱼肝油缺乏维生素D易患佝偻病、软骨病多晒太阳缺乏维生素B1易患脚气病用粗粮缺乏维生素B2易患舌炎缺乏维生素B12易患恶性贫血缺乏维生素C易出现坏血病多吃水果维生素C抗坏血酸，多羟基不饱和酯，可以表现烯烃、醇和酯的性质，有较强的还原性2微量元素16种含量在0.01%以下Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mo、Se、I、Li、Cr、F、Sn、Si、V、As、B常量元素11种含量在0.01%以上C、H、O、N、Na、Mg、Ca、P、S、K、Cl碘智力元素甲状腺和多种酶缺乏会甲状腺肿、克汀病、IDD盐中加KIO3、海带铁造血元素人体血红蛋白中含Fe2+缺乏会贫血铁强化酱油、蔬菜水果硒Se 抗癌元素氟 F 防龋齿加NaF过多会骨质疏松锌提高免疫力第二章促进身心健康2—1—合理选择饮食1 水在人体内的作用人体重要成分良好的溶剂调节体温2食物的酸碱性按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性（不是本身的性质）酸性食物由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性碱性食物含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性人体血液的PH7.35-7.45<7.36酸中毒>7.45碱中毒尿液偏酸性叫多酸症人体细胞内酸碱平衡CO2+H2O H2CO3 HCO3-H2PO4-HPO42-3食品添加剂着色剂分天然和人造胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、（苏丹红）婴儿食品不加色素调味剂食盐咸，过多会高血压，味精过多过敏口渴等，醋有酸味防腐剂食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠（可变成亚硝胺）营养强化剂食盐中加碘（KIO3）、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗2—2—正确使用药物人工合1解热镇痛药阿司匹林乙酰水杨酸防止心脏病、减缓视力衰退、提高免疫力水解+ H2O→ + CH3COOH天然药物取自植物、动物、矿物;明代李时珍《本草纲目》天然药物1892种、药方11096个麻黄碱（麻黄中提炼）治疗作用治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞，不良反应会由于中枢神经兴奋会失眠、不安，可作兴奋剂买药处方符号R—表示处方药OTC—表示非处方药毒品鸦片由罂粟未成熟的果实浆汁干燥得棕褐色膏状物止泻、镇痛消咳吗啡鸦片中主要的生物碱，剧烈麻醉剂海洛因由吗啡和乙酸酐反应得，叫二乙吗啡，白色粉末又称白粉、白面、毒品之王冰毒甲基苯丙胺，无色晶体，中枢神经兴奋剂药物研究的新成果药物的微囊化药物的缓释第三章探索生活材料3—1—合金合金定义由两种或两种以上金属(或与非金属)熔合而成的具有金属特性的物质优点合金一般比纯金属硬度大、熔点低,良好的物理、化学和机械的性能铁的合金生铁含碳量2％～4.3% 生铁硬度大、抗压、性脆，可铸不可锻钢0.03%~2% 有良好的延展性，机械性能好，可铸可锻钢普通钢又叫碳素钢含碳量高，硬度大；含碳量低，韧性较强特种钢又叫合金钢例：不锈钢中加Ni、Cr，不易生锈，抗腐蚀力强2 铝合金抗蚀力强，强度大，密度较小硬铝：Al中加少量Cu、Mg、Si、Mn、Zn及稀土元素3 铜合金黄铜：Cu中加Zn青铜：Cu中加Sn4 黄金合金24K（含金量99.5%以上）18K（含金量约75%）5 新型合金储氢合金吸收大量的氢气成氢货物后稍稍加热易分解钛合金密度小、强度高、耐高温和抗腐蚀，常用于制造飞机起落架耐热合金常用于制造喷气式飞机的发动机叶片形状记忆合金变形后加热到一定的跃变温度时，又可变回到原来的形状泡沫金属质轻、吸音、隔热、吸收电磁波3—2—金属的腐蚀和防护1 定义金属或合金与周围的接触到的气体或液体进行氧化还原反应而腐蚀损耗过程本质金属单质失电子而被氧化成金属阳离子的过程2 化学腐蚀金属与周围的接触到物质直接接触而被腐蚀的过程电化腐蚀不纯金属或合金与电解质溶液发生原电池反应较活泼的金属被的腐蚀3 钢铁电化腐蚀析氢腐蚀水膜为弱酸性-负极Fe Fe-2e- = Fe2++正极C 2H++2e- = H2↑吸氧腐蚀更普遍、危害大水膜为中性或弱碱性-负极Fe Fe-2e- = Fe2++正 C O2+ 2H2O + 4e- =4OH -极4 防护方法改变金属的内部结构不锈钢在金属表面覆盖保护层加塑料、搪瓷、金属等电化学保护法加一块比要保护的金属活泼的金属3—3—玻璃、陶瓷和水泥1 传统无机非金属材料玻璃、陶瓷和水泥新型无机非金属材料光导纤维、高温结构陶瓷、超硬陶瓷、生物陶瓷、超导陶瓷四特性（耐高温、电学特性、光学特性、生物功能）2 硅酸盐材料玻璃纯碱、石英、石灰石Na2SiO3、CaSiO3、SiO2透明、可软化、陶瓷黏土抗氧化、酸碱、耐高温、绝缘水泥黏土、石灰石、石膏3CaO.SiO2、2CaO.SiO2、3CaO.Al2O3、有水硬性，作建材，不能长放，防潮，保质期3个月玻璃普通玻璃本身含二价铁（Fe2+）都呈淡绿色铅玻璃加入PbO光学玻璃折光率高制眼镜片、透镜硼酸盐玻璃加入B2O3或硼砂膨胀系数低.耐高温、抗化学腐蚀制高级化学反应容器有色玻璃加入Cu2O红色玻璃加入Co2O3蓝色玻璃加入AgBr和CuO成变色玻璃钢化玻璃普通玻璃加热软化后,用冷风急吹成机械强度大4-6倍,抗震裂,破碎没尖棱角陶瓷陶瓷中国陶都:江苏宜兴紫砂壶中国瓷都:江西景德镇景泰蓝彩釉在普通釉料中加一些重金属离子:Fe Cu Mn Cr Co（如唐朝的唐三彩)水泥水泥的等级01年4月中国新标准42.5、52.5、62.5三个等级，等级越高，性能越好水泥砂浆水泥、沙子、水的混合物建筑的黏合剂混凝土水泥、沙子、碎石和水的混合物建筑钢筋混凝土水泥、沙子、碎石、钢筋和水的混合物强度大，建高楼大厦、桥梁新型光导纤维高纯度的SiO2拉出的100μm的细丝光抗干扰性好、通信质量高、传输量大高温结构陶瓷Si3N4、Al2O3、SiC、ZrO2汽车的发动机、航天飞机防护片3—4—塑料、纤维和橡胶1塑料主要成分合成树脂（高聚物），还含有增塑剂和防老化剂等添加剂,一定属人工合成的热塑性塑料线形结构受热会熔化、冷却会硬化，多次使用如聚乙烯塑料，聚丙烯塑料等热固性塑料受热会交联成立体网状结构，一次使用酚醛树脂，脲醛树脂等导电聚合物聚乙炔掺杂碘后能导电抗静电添加剂、有机发光二极管等聚乙烯PE 聚氯乙烯PVC 不包食品聚丙烯PP聚苯乙烯PS 聚甲基丙烯酸甲酯有机玻璃PMMA脲醛塑料电玉聚四氟乙烯PTFE 塑料王2 自然界天然纤维属纤维素:棉花、麻等属蛋白质:羊毛和蚕丝等人造纤维用木材等为原料加工成的人造棉、人造丝、玻璃纸等仍属纤维素合称为化学纤维合成纤维（六大纶）用石油、天然气、煤核农副产品等为原料人工合成的高分子材料锦纶（尼龙）、涤纶（的确良）、腈纶（人造羊毛）、维纶、氯纶、丙纶第四章 保护生存环境 4—1—改善大气质量1清洁大气N 2占78%O 2占21% 稀有气体CO 2水蒸气 少量 其他杂质微量大气污染 颗粒物 硫的氧化物 氮的氧化物 CO 碳氢化合物氟氯代烷大气污染危害 危害人体健康 影响动植物的生长 严重时会影响地球的气候全球性三大环境问题 酸雨 臭氧层受损 温室效应 2酸雨 正常雨水：PH 约为5.6 酸雨：PH 小于5.6 我国为硫酸型酸雨,烧煤炭造成硫酸型 硫的氧化物转化 SO 2+H 2O=H 2SO 3 2H 2SO 3+O 2=2H 2SO 4 大气中烟尘和O 3作催化剂 硝酸型 氮的氧化物转化 3NO 2+H 2O=2HNO 3+NO ↑3臭氧层自然界的臭氧90%集中在距地面15-50km 的大气平流层中 吸收自太阳的大部分紫外线 氟氯代烷引起的Cl+O 3→ClO+O 2 ClO+O →Cl+O 2 总式:O 3+O →2O 2Cl 为催化剂 ClO 为中间产物 一个Cl 原子能破坏10万个O 3 引起臭氧层受损物质 氟氯代烷(致冷剂)、哈龙（含溴的灭火剂）、CCl 4、N 2O 、NO 、核弹爆炸产物保护臭氧层公约《保护臭氧层维也纳公约》 《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书公约》4 温室效应太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长短辐射却被大气中的二氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应温室效应后果 荒漠将扩大，土地侵蚀加重，森林退向极地，旱涝灾害严重，雨量将增加7－11％；温带冬天更湿，夏天更旱；热带也将变得更湿，干热的副热带变得更干旱，两极冰块将熔化，使海平面上升1米多，引起厄尔尼诺现象引起温室效应的物质CO 2、CH 4、N 2O 、氟氯代烷 5 减少煤等化石燃料燃烧产生污染1、改善燃煤质量2、改进燃烧装置、技术和排烟设备3、发展洁净煤技术和综合利用4、调整和优化能源结构煤的综合利用: 煤的的干馏煤的气化 煤的液化煤的气化 C+H 2O(g)=CO+H 2 煤的液化 CO+2H 2→CH 3OH煤的脱硫2CaCO 3+O 2+2SO 2=2CaSO 4+2CO 26减少汽车等机动车尾气污染尾气污染（占大气污染排出总量的40-50%）CO 、NO 2、NO 、碳氢化合物使用无铅汽油四乙基铅作抗爆震剂 铅对神经系统损害大尾气系统加催化转化器前半部2CO+2NO 2CO 2+N 2 后半部2CO+O 2 2CO 2C 7H 16+11O 2 7CO 2+8H 2O7减少室内空气污染室内空气污染CO 、CO 2、NO 2、NO 、SO 2、尼古丁；甲醛、苯、二甲苯、氡 CO 与血红蛋白易结合难分离而缺氧，结合能力是O 2的200-300倍甲醛有刺激性气味气体 过敏性皮炎、免疫异常、中枢神经、致癌。
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0002页 0128页 0230页 0254页 0302页 0373页 0420页 0470页 0539页 0646页 0721页 0825页 0869页
引言 第一节 生命的基础能源——糖类 第四节 维生素和微量元素 归纳与整理 第一节 合理选择饮食 第三章 探索生活材料 第二节 金属的腐蚀和防护 第四节 塑料、纤维和橡胶 第四章 保护生存环境 第二节 爱护水资源 归纳与整理 附录二 后记
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第三节 生命的基础——蛋白 质
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第四节 维生素和微量元素
引言
2020最新人教关注营养平衡
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第一节 生命的基础能源—— 糖类
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6．室内空气污染的来源。 (1)厨房：燃料燃烧产生的_____________________ CO、CO2、NO、SO2 和尼古丁 等造成污染；厨房油烟。 (2)装饰材料：主要污染物有甲苯、二甲苯、苯 ________________等。 (3)室内吸烟：尼古丁、二噁英等。
二、爱护水资源 1．由于水是一种很好的溶剂，水中的污染物种类繁多。
用；而参观人数的增多及温室效应对其影响不大；古建筑的腐
蚀过程不属于化学平衡状态。 答案：A
【例2】NO 分子因污染空气而臭名昭著。近年来，发现少
量的 NO 在生物体内许多组织中存在，它有扩张血管、提高免
疫、增强记忆的功能，而成为当前生命科学的研究热点， NO
亦被称为“明星分子”。NO 对环境的危害在于( A．破坏臭氧层 B．高温下能使一些金属氧化 C．是易燃气体 D．与人体血红蛋白结合 )。
【例1】据统计，世界上的古建筑在 20 世纪所遭受的腐蚀 比过去几百年甚至几千年所遭受的腐蚀还要严重，这是因为 ( )。 A．由于近几十年来人类大量使用矿石燃料，造成酸雨， 加速了古建筑的腐蚀 B．由于近几十年来参观的人数急剧增多，加速了古建筑 的磨损
C．古建筑的腐蚀是可逆过程，在几百年甚至几千年前处
聚乙烯、聚氯乙烯等 3．所谓“白色污染”指的是 _______________________引起
的污染，主要包括以下四个方面的危害：①大部分塑料在自然
环境中不能被微生物分解，埋在土里经久不烂，长此下去会破 坏土壤结构、降低土壤肥效、污染地下水；②焚烧废弃塑料产 生有害气体，对大气产生污染；③制备发泡塑料时，常加入氟 氯代烷作发泡剂；④废弃塑料会危害动物。
答案：A
(1)____________ 污染：水中的重金属污染主要包括 Cr、Hg、 重金属 Cd、Pb 等，这些重金属污染物主要来源于化工、冶金、电子、
电镀等行业排放的工业废水，它们能在生物体内积累不易排出
体外，危害很大。 植物营养物质污染：生活污水和工业废水中，经常包括 (2)____________ 含 N、P 的化合物，它们是植物生长发育的养料，称为植物营 养素。含 N 的物质主要是蛋白质和工业废水；含 P 的物质主要 是洗涤剂和化肥。
2 ．污水处理的方法有______________( 如明矾的净水) 、 混凝法 中和法 ____________( 如用 Ca(OH)2 中和酸性废水，用 H2SO4 中和碱 性废水)、 ______(如用 Na2S 除去 Hg2＋)。 沉淀法
三、垃圾资源化 无害化、减量化、资源化 1．处理垃圾要遵循___________________________ 的原则。 卫生填埋、堆肥、焚烧 2．我国处理垃圾的方法有___________________________ 。
它的广泛使用带来了严重的____________ ，对人体的许多系统 铅污染
都有严重的损害，尤其是神经系统； 在汽车尾气系统中装置催化转化器 ②__________________________________________ ，此举 可有效控制废气的排放，通常采用铂等贵金属作催化剂。前半
催化剂
部分发生反应2CO＋2NO ――→ 2CO2＋N2，后半部分发生反应 2CO＋O2――→2CO2、C7H16＋11O2――→7CO2＋8H2O。
解析：本题在常见空气污染物 NO 的新发现的情境中命题，
但考查点还是 NO 的基本性质。本题还有一个关键点是对“环
境的危害”，因此，B 项一般不具备这个条件，C 项是错误的，
D 项不是环境污染的范围。 答案：A
【例3】引起下列环境污染的原因不正确的是(
A．焚烧废弃塑料不会造成空气污染
)。
B．装饰材料中的甲醛、芳香烃及氡等会造成居室污染 C．SO2、NO2 都会导致酸雨的形成 D．CO2 和氟氯烃等物质的大量排放会造成温室效应的加剧 解析：焚烧废弃塑料会产生大量有毒气体，造成空气污染。
然其中臭氧含量很少，但可以吸收来自太阳光的大部分紫外线， 使地球上的生物免遭伤害。
3．正常雨水偏酸性，pH 约为 5.6，这是因为大气中的 CO2 ＜5.6 溶于雨水的缘故。酸雨是指 pH____________ 的降水，主要是由 人为排放的______________ 和______________ 等酸性气体转化 氮氧化物 硫氧化物 而成的。 4．我国是世界上耗煤量最大的国家之一，为了减少煤燃烧 对大气造成的污染，目前主要采取的措施有①改善燃煤质量； ②改进燃烧装置和燃烧技术，改进排烟设备等(如调节燃烧时的 空燃比和采用新型煤粉燃烧器，使煤燃烧充分，提高燃烧效率，
氮氧化物 、硫氧化物、CO、碳氢化物、____________( 氟氯代烷 ____________ 常50 km 2 ． 自然界中的臭氧有90%集中在距离地面____________ 的大气平流层 ________________________ 中，也就是通常所说的臭氧层，虽
减少污染，向煤中加入适量____________ 可大大减少燃烧产物 石灰石
中 SO2 的量)；③发展洁净煤技术，开展煤的综合利用，煤的 气化 ____________ 和____________ 是高效、清洁地利用煤炭的重要 液化
途径；④调整和优化能源结构。
5．减少汽车等机动车尾气的污染是改善大气质量的重要环 节，可采取：①推广使用无铅汽油，为了减轻汽油燃烧产生的 添加抗爆剂 爆震现象，人们常向汽油中__________________ ，四乙基铅就 是最常用的抗爆剂，添加有四乙基铅的汽油通常称为含铅汽油，
第四章
保护生存环境
考点 要求 Ⅱ Ⅱ Ⅱ
了解水污染的危害，了解污水处理中主要的化学方法及其原理 了解大气主要污染物，了解减少大气污染物的原理和方法 了解生活废弃物对人体的危害与处置的方法、“白色污染”的
危害和防治方法
一、改善大气质量
颗粒物 1 ． 大气污染物根据组成成分 ， 可以分为 __________ 、
于化学平衡状态，而近几十年来腐蚀向正反应方向移动 D．由于近几十年来温室效应加剧，加速了古建筑的风化
解析：古建筑大多数是金属制品或大理石(碳酸钙)制品， 这些制品在酸性条件下容易腐蚀，近几十年来，由于工业的发
展，大量使用化石燃料，产生了二氧化硫等，二氧化硫在飘尘
的作用下最后可形成含硫酸的降雨，对古建筑有严重的腐蚀作