生猪屠宰加工企业产品质量安全承诺书
屠场畜产品质量安全承诺书
屠场畜产品质量安全承诺书为保证畜产品质量安全，维护消费者权益，根据《农产品质量安全法》及上级相关规定，我屠场作出以下承诺：一、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社会和群众的监督。
我们将严格按照《食品安全法》、《动物防疫法》、《生猪定点屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，组织生产，确保畜产品质量安全。
二、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录。
我们将遵守兽药安全使用规定，不滥用兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。
三、在饲养过程中，我们坚决遵守国家有关禁止性规定：不使用瘦肉精等违禁药物；不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局第176号公告所列药物品种；不添加非物质添加剂和滥用食品添加剂；不使用人用药品；不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲喂动物；不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料。
四、我们实行畜产品质量安全追溯体制，严格执行生猪进厂验收制度和台帐管理制度。
每头生猪进场时必须带有免疫耳标或动物检疫合格证明。
拒绝屠宰注水猪、病害猪和瘦肉精等检测不合格的生猪。
五、配合政府监管部门实行严格的宰前、宰后检疫检验制度，经检验合格的生猪产品加盖检疫合格章和肉品品质检验合格章，随货同行附有产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。
六、确保畜产品安全。
严格执行无害化处理制度，对病死畜禽进行无害化处理，防止病害传播，确保公共卫生安全。
七、我们承诺，出售的畜产品符合国家食品安全标准，保证畜产品安全、卫生、符合法定要求。
我们将积极配合政府相关部门的监管工作，接受社会各界的监督，为消费者提供安全、放心的畜产品。
八、建立健全各项管理制度，加强屠场环境污染治理，做好病死畜禽的无害化处理工作，规范屠宰行为，确保畜产品质量安全。
九、我们还将加强员工培训，提高员工对畜产品质量安全的认识，确保每位员工在生产过程中都能严格遵守相关规定，确保畜产品质量安全。
畜禽屠宰场（户）承诺书（精选5篇）
畜禽屠宰场（户）承诺书（精选5篇）第一篇：畜禽屠宰场(户)承诺书承诺书为严格执行《中华人民共和国动物防疫法》，履行法宝义务，诚信经纪、守法经营，保障动物卫生监督执法工作的正常秩序，有效防控重大动物疫病，我做出如下承诺：一、自觉遵守《中华人民共和国动物防疫法》等相关的法律、法规，依法从业。
二、屠宰生猪时按时报检。
三、如发现所屠宰经营的的动物及动物产品有下列情况之一的，立即停止经纪活动，并向当地邹平县动物卫生监督所报告：（一）与封锁区内所发生动物疫病有关的；（二）染疫的；（三）病死或者死因不明的；（四）依法应当检疫而不经检疫或者检疫不合格的；（五）依法应当报批报验而未经报批报验的；（六）其他不符合国家有关动物防疫规定的。
四、我如未兑现上述承诺，自愿接受动物卫生监督所的处理处罚。
承诺人（签名）：2013年 1月 11日第二篇：养殖场(户)畜禽产品质量安全承诺书养殖场（户）畜禽产品质量安全承诺书根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《畜牧法》、《动物防疫法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、等相关法律法规的规定，我已知道生产者是畜禽产品质量安全第一责任人，要对自己所饲养的畜禽产品质量安全负责。
保证我场（户）饲养和上市的畜禽及其产品质量符合国家规定的要求，现承诺如下：一、按照动物防疫条件的要求建好养殖场，配备必须的生产、防疫设施设备。
在畜禽养殖生产过程中，遵守有关法律法规，做到依法养殖、逐步实施标准化养殖。
所养殖的畜禽按照国家要求进行强制免疫。
二、建立健全畜禽来源、兽药、饲料、防疫、检疫、诊疗、免疫监测、抽样检测、消毒等养殖档案，并如实记录。
在牛、猪、羊指定部位加戴耳标。
保证做到科学、健康、标准化养殖，为畜禽提供良好的生长环境。
三、保证在养殖过程中，严格执行兽药用药期、休药期的规定。
不在规定的用药期、休药期内屠宰和出售所饲养的畜禽及生鲜乳。
坚决做到不滥用抗菌药物、不使用非法兽药生产企业的产品、不使用人用药物、不使用过期药物和假劣药物，不使用原料药、不购买和使用无饲料生产许可证号的饲料产品、不购买和使用无生产许可证号和批准文号的饲料添加剂产品。
生猪屠宰企业质量安全承诺书（5篇）
生猪屠宰企业质量安全承诺书（5篇）第一篇：生猪屠宰企业质量安全承诺书生猪屠宰加工企业质量安全承诺书为了全面提高生猪屠宰的质量安全水平，保证出厂（场）猪肉完全合格，使消费者买得放心，吃的安心，根据《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》、《全国猪肉质量安全专项整治行动方案》和《生猪屠宰专项整治工作方案》的要求，我们郑重承诺：一、守法经营。
我们将严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院生猪屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保猪肉产品质量安全。
二、诚实守信。
作为政府许可批准的生猪定点屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。
三、严格收购。
生猪收购严格执行索证制度，每头生猪进厂（场）时必须带有检疫证章、耳标、动物产地检疫合格证明及车辆消毒证明等有关证明，拒收经检测瘦肉精阳性和注水生猪。
四、严控质量。
建立严格的生猪进厂验收制度、台帐管理制度、肉品品质检验制度和不合格肉品召回制度，生产的肉品必须经检验全部合格，并加盖检疫、检验印章，方能出厂（场）。
保证不屠宰加工病死猪、注水猪等违法行为，屠宰环节检验出的病害肉全部按要求进行无害化处理。
五、实行追溯。
建立生猪进厂验收制度和台帐管理制度，实现肉品质量安全可追溯。
六、积极配合。
积极配合政府有关部门的监督和检查，自愿接受指导；完善统计报送制度，按规定按时报送各项数据和报表；发现未经检疫或来源信息不完全的生猪，有义务及时报当地动检部门处理。
承诺企业：绵阳市东方肉类食品有限责任公司企业负责人：李田米二00八年九月二十八日第二篇：生猪屠宰企业质量安全责任书生猪屠宰企业质量安全责任书为了全面提高猪肉的质量安全水平，防止“瘦肉精”事件及非法对肉品注水、注胶等违法行为的发生，保障消费者合法权益，让人民群众吃上“放心肉”。
根据《生猪屠宰管理条例》的各项规定要求，严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，做到职责明确，责任到人，各司其职，确保肉品及肉类产品质量安全，特与定点屠宰企业制定安全责任书。
2023屠宰场承诺书正规范本(通用版)
屠宰场承诺书背景介绍屠宰场是肉类加工行业中的重要环节，其负责将活体动物按照规定程序进行屠宰和处理，以供食品加工和销售使用。
然而，由于一些不负责任的屠宰场存在安全风险和环境污染等问题，给食品安全和环境保护带来了隐患。
为了确保屠宰场的安全和环境可持续发展，我们制定了屠宰场承诺书，旨在约束屠宰场管理者和工作人员，确保屠宰场的安全卫生和环境保护。
承诺内容我们作为屠宰场的管理者和工作人员，在保障食品安全和环境保护的前提下，郑重承诺如下：1. 食品安全承诺1.1 我们承诺按照国家规定的屠宰标准和操作流程进行屠宰作业，确保屠宰过程卫生无害、操作规范。
1.2 我们将严格控制屠宰场内动物数量，确保每天处理量在合理范围内，以保证屠宰质量和食品安全。
1.3 我们将加强员工培训，提高员工的屠宰技能和食品安全意识，确保屠宰作业的安全和卫生。
1.4 我们将建立完善的食品追溯制度，对每头屠宰动物进行标识和记录，确保产品的可追溯性。
2. 环境保护承诺2.1 我们将严格按照国家环保法规和屠宰场环保要求进行操作，确保屠宰过程不对环境造成污染。
2.2 我们将定期检查和维护屠宰设备，确保设备正常运行，减少能源和资源的浪费。
2.3 我们将加强废物管理，正确处理和处置屠宰过程中产生的废弃物，如动物内脏、血液和污水等。
2.4 我们将推行节能环保技术，减少能源消耗和二氧化碳排放，致力于建设绿色、可持续发展的屠宰场。
3. 资质合规承诺3.1 我们承诺遵守相关法律法规，按照屠宰场的规模和类别办理相关资质审批手续。
3.2 我们将及时更新和维护资质证件，确保其合法有效，并保证在合规范围内经营和生产。
3.3 我们将定期承担相关政府部门的监督检查，积极配合监管部门的工作，并及时纠正存在的问题。
承诺效力本承诺书自签署之日起生效，屠宰场管理者和工作人员将严格遵守并落实上述承诺内容。
如违反本承诺书，将接受相关法律法规的追责和处罚。
同时，屠宰场将承担因违反承诺内容而导致的法律责任和经济损失。
牲畜屠宰加工企业质量安全承诺书
动物产权经营单位与动物屠宰加工企业质量安全协议书（年月至年月）甲方：(动物产品经营单位）清真富民牛羊肉市场乙方：（动物屠宰加工企业）阜新蒙古族自治县荣盛屠宰场为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《北京市食品安全条例》和《北京市清真食品安全经营规范》等相关法律法规，规章制度的要求，保障上市动物产品无疫安全，保证人民群众不因食用屠宰企业生产的产品引发动物产品安全事件，甲乙双方达成如下协议：一、严格遵守国家有关法律法规、诚信经营,视质量为生命,保证产品质量安全，履行社会责任和义务。
二、乙方保证屠宰加工场所符合国务院畜牧兽医行政管理部门规定的动物防疫条件,取得定点屠宰许可证、动物防疫条件合格证等行政许可后从事生产经营活动,并接受动物卫生监督机构的监督检查。
三、乙方保证企业的规划符合国家和本市的动物防疫、食品卫生、环境维护的要求。
四、乙方保证动物产品出售或者调运离开产地前,向当地动物卫生监督机构申报检疫,取得动物卫生监督机构出具的检疫证明和检疫标志.五、乙方保证不想甲方提供下列动物产品：1、封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；2、疫区内易感染的；3、依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的;4、染疫或疑似染疫的；5、病死或死因不明的；6、未附检疫证明、检疫标志的；7、尚在用药期、休药期内或使用了违禁药物的；8、其他不符合食品药品监督管理部门规定的。
六、屠宰牛、羊时，必须符合清真牛、羊屠宰操作规程和技术要求，按照伊斯兰教教法规定,以清真名义生产、加工、储运、销售。
七、甲方所售牛羊肉产品全部系乙方生产，产品质量保证安全，如有问题乙方承担法律责任.八、确因乙方提供的动物产品不符合有关规定，给使用单位和个人造成的损失，由乙方承担经济与法律责任。
九、此协议书一式三份，甲乙方各执一份，由动物产品经营单位提交市场管理方备案一份。
甲方（盖章)：清真富民牛羊肉市场乙方(盖章）：阜新蒙古族自治县荣盛屠宰场法定代表人（负责人）签字：法定代表人（负责人)签字：2016年月日 2016 年月日。
（改）屠宰企业食品质量安全承诺书
（改）屠宰企业食品质量安全承诺书第一篇：(改)屠宰企业食品质量安全承诺书通榆县畜禽屠宰企业肉品质量安全承诺书为了进一步全面提高肉品质量安全水平，保障消费者合法权益，营造放心的消费环境，强化肉品安全工作职责，完善肉品安全监管措施，确保我县畜禽屠宰企业的肉品质量安全，与畜禽屠宰企业签定肉品质量安全承诺书。
一、肉品质量安全承诺1、守法经营。
我们将严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《国务院生猪屠宰管理条例》、《吉林省畜禽屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保肉产品质量安全。
2、诚实守信。
作为当地的畜禽屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。
3、实行追溯。
建立畜禽进厂验收制度和台账管理制度，实现肉品质量安全可追溯。
4、严格收购。
畜禽收购严格执行索证索票制度，每头（只）进厂时必须带有免疫耳标和动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。
拒收一切病死畜禽和注水畜禽。
5、严格检验。
宰前、宰后实行严格的检疫检验制度，经检验合格的屠宰产品加盖检疫合格章和产品品质检验合格章，随货通行附有产品检疫合格证证明、产品品质检验合格证明和车辆消毒证明。
6、确保安全。
严格执行无害化处理制度，对宰前发现的疑似病畜禽应进行隔离观察，对病畜禽、屠宰过程中发现的病害肉应按照相关规定进行无害化处理，严格禁止屠宰含“瘦肉精”的、注水及注入其他物质的畜禽。
二、责任追究1、接受主管部门的监督管理和指导，履行其肉品质量安全承诺。
2、如违反食品质量安全承诺，按照《国务院生猪屠宰管理条例》、《吉林省畜禽屠宰管理条例》等的法律法规予以处罚。
承诺单位（盖章）单位负责人（签字）：年月日第二篇：屠宰企业安全生产承诺书屠宰企业安全生产承诺书为了保障人民生命健康，维护社会安定，本企业特作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国安全生产法》进行安全生产。
二、建立健全安全各项规章制度和操作规程，制定液氨泄漏等应急预案。
生猪屠宰安全生产承诺书
生猪屠宰安全生产承诺书尊敬的领导、同事们：为了确保生猪屠宰生产的安全生产，保障员工的生命财产安全，维护企业的稳定发展，我们郑重承诺如下：一、严格遵守国家有关法律法规和行业标准，严格执行生猪屠宰生产的各项安全规定，切实履行安全生产主体责任。
二、加强安全生产管理，建立健全安全生产制度和操作规程，确保生产过程中的安全措施得到有效落实。
三、定期组织安全生产培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力，确保员工在紧急情况下能够迅速采取正确措施保障自身和他人的安全。
四、加强设备设施的维护保养，确保设备设施的安全运行，对存在安全隐患的设备设施及时进行整改和维修，防止因设备故障导致的事故发生。
五、加强现场安全管理，严格执行安全生产操作规程，严禁违规操作和违章作业，对违反安全生产规定的行为及时进行制止和纠正。
六、加强安全生产检查和隐患排查，及时发现和整改安全隐患，防止事故的发生，对重大隐患及时报告上级并进行整改。
七、加强安全生产信息的公示和报告，及时向上级报告安全生产情况，接受上级的监督和检查。
八、加强环境保护，严格执行环保法规，确保生产过程中的废水、废气、废渣得到有效处理，防止环境污染。
九、加强劳动保护，为员工提供符合安全生产要求的劳动保护设施和防护用品，确保员工的身体健康和生命安全。
十、加强企业文化建设，积极宣传安全生产理念，提高员工对安全生产的认识和重视，形成人人关注安全生产，共同维护安全生产的良好氛围。
我们将以最大的努力和诚意，切实履行以上承诺，确保生猪屠宰生产的安全生产，为企业的稳定发展做出贡献。
生猪屠宰企业：名称：________________地址：________________联系电话：________________承诺日期：________________。
屠宰行业安全责任承诺书
屠宰行业安全责任承诺书甲方：________________乙方：________________鉴于甲方为屠宰行业的经营者，乙方为甲方提供的屠宰生产线设备供应商，为确保双方在屠宰生产过程中的安全责任得到明确，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国合同法》等法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，特订立本安全责任承诺书。
第一条安全责任1. 甲方承诺严格遵守国家关于屠宰行业的法律法规，严格执行安全生产规章制度，确保屠宰生产过程中的安全。
2. 甲方承诺加强对屠宰生产线的维护和管理，确保生产设备安全运行，及时消除安全隐患。
3. 甲方承诺对从业人员进行安全生产教育和培训，提高从业人员的安全意识和操作技能。
4. 甲方承诺在屠宰生产过程中，严格按照操作规程进行操作，确保从业人员的人身安全。
5. 甲方承诺对乙方提供的设备进行定期检查、维护和保养，确保设备安全可靠。
第二条乙方责任1. 乙方承诺按照合同约定，提供符合国家安全标准的屠宰生产线设备，并保证设备的质量和安全。
2. 乙方承诺在设备安装、调试和验收过程中，提供技术支持和指导，确保设备安全运行。
3. 乙方承诺在设备使用过程中，提供必要的维修、保养和技术支持，确保设备处于良好的工作状态。
4. 乙方承诺对甲方从业人员进行设备操作培训，使其熟练掌握设备操作技能。
5. 乙方承诺在合同有效期内，对设备进行跟踪服务，及时解决设备运行中出现的问题。
第三条违约责任1. 任何一方违反本承诺书的约定，导致对方遭受损失的，应承担相应的违约责任。
2. 甲方违反国家有关法律法规，导致乙方设备无法正常运行，乙方有权要求甲方立即整改。
3. 乙方提供的设备存在质量问题，导致甲方生产安全事故的，乙方应承担相应的赔偿责任。
第四条争议解决本承诺书履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第五条附则1. 本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。
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生猪屠宰加工企业产品质量安全承诺书
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生猪屠宰加工企业产品质量
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承
诺
书
生猪屠宰加工企业产品质量安全承诺书
为了确保本企业生猪产品质量安全，保障人民群众吃上“放心肉”，努力营造安全、卫生、放心的肉类食品消费环境，我们作为生猪定点屠宰加工企业郑重承诺：
一、守法经营。
我们将严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规的要求。
严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保猪肉产品质量安全。
二、诚实守信。
作为当地人民政府许可批准的生猪定点屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。
三、实行追溯。
建立生猪进厂验收制度和台帐管理制度，建立肉食品质量安全可追溯体制。
四、严格收购。
生猪收购严格执行索证索票制度，每头生猪进场时必须带有免疫耳标、动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。
坚决不收购无检疫证明或临床表现不健康的生猪，不屠宰加工注水猪、病害猪和含“瘦肉精”等违禁药物的生猪。
五、严格检验。
宰前、宰后实行严格的检疫检验制度，保证做到按规定实施“瘦肉精”批批检，发现阳性的立即报告监管部门，做到检验记录完整，经检验合格的生猪产
品加盖检疫合格章和肉食品品质检验合格章，随货通行附有产品检疫合格证明、肉食品品质检验合格证明和车辆消毒证明。
六、确保安全。
严格执行无害化处理制度，对宰前发现的疑似病猪进行隔离观察，对死猪、屠宰过程中发现的病害肉按照《病死及死因不明动物处置办法（试行）》及《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理，保证病害产品无害化处理率100﹪。
出场产品若出现质量问题，本企业无条件接受监管部门依法处理，直至追究刑事责任。
本企业诚恳接受相关部门及广大消费者的监督，欢迎社会各界人士对本企业提出批评意见。
监督电话：
联系人：
承诺企业（盖章）：
单位负责人：
二○一二年三月十六日。