厨房美食菜谱：青椒煎蛋的做法
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厨房美食菜谱：青椒煎蛋的做法
青椒煎蛋是一道特别普通的家常菜式，也算是快手菜吧，有时候一个人在家的时候，不想大动干戈得烧菜，一个鸡蛋，一个辣椒，煎成蛋饼，两分钟，一顿饭就解决啦食材
主料：
鸡蛋100g
青红椒
油适量
盐适量
鸡精适量
生姜适量
大蒜适量
葱适量
步骤
1.青红椒切丁
2.生姜大蒜切末
3.葱切碎
4.鸡蛋打散，加入一点盐，加入青红椒丁，葱花，一点姜蒜末搅拌均匀
5.锅热油，倒入鸡蛋糊
6.转动锅，让鸡蛋糊成圆形
7.定型之后，加入一点鸡精调味
8.装盘
小贴士：小火慢煎。