酒店财务部餐厅收银员岗位职责说明
餐厅收银员岗位职责范例（3篇）
餐厅收银员岗位职责范例一、接受和处理酒店客人的消费凭证、单据，准确的将各类单据、编号输入收银机。
二、负责客人消费的入账工作，准确快捷的打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
三、妥善处理现金、信用卡及客账，并与报表、账单保持一致。
四、完成当班营业报表、账务报表以及更正表。
五、保管好账单、发票，并按规定使用登记。
六、按规定程序操作收银设备，并做好清洁保养工作。
七、开始前、收市后必须做好收银处规定的卫生工作。
八、认真解答客人提出关于结账方面的问题，如自己不能给人满意的回答，应及时向上级主管报告处理。
九、收银员无权私自免单、加单、赠单;营销人员的顾客有加单、免单、赠单的在总经理签字或是电话通知时，收银员可进行相应操作。
免单需由经办人签署原因，由总经理签字;打折需由有关领导按权限范围签字，收银员按规定见既定领导签字后再进行免单或打折出处理。
十、对于挂账客户单据须经总经理或担保人签字，收银员方可挂账，否则一律现金或信用卡结账。
财务将拒收未签字的账单，一切后果由吧台收银员负责。
挂账单据收银员必须详细清楚的注明单位、名称、电话号码等信息，让顾客签字确认。
对于酒店内部招待收银员必须注明是否属于内部招待还是个人消费。
十一、客人帐单打折和抹零的须有有相应折扣权限的人当场亲笔签字，如当事人不在现场，可电话委托值班经理代签。
如果是收银员接到折扣权限人电话指示的，收银员必须在帐单上注明“____电话指示____折”字样，并事后补签。
发生委托代签行为的折扣权限人，第二天早上11:00之前必须到财务部亲笔签字，否则，对折扣权限人做出相应处罚。
收银员只有在____元以下范围内抹零让利。
十二、每班工作结束后，必须将本班的相关工作，各类表单营业状况及时与下一班交接，并签字。
晚班工作结束后，将当日营业报表、单据及现金交前台存放，并做好交接签字工作，次日早上取回交于财务部。
如遇包席或收到大额现金时，必须及时联系财务人员来收取。
十三、除财务人员外，任何人不得直接从收银处挪用现金，收银员必须将现金交于财务人员，由财务人员安排现金支取。
餐厅收银员岗位职责（精选18篇）
餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责（精选18篇）在我们平凡的日常里，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。
你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的餐厅收银员岗位职责，希望对大家有所帮助。
餐厅收银员岗位职责篇11、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作;2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识;4、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
餐厅收银员岗位职责篇2餐厅收银员的工作职责：1、遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定;2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐;3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣;6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。
餐厅收银员的任职要求：1、大专以上文化程度。
2年以上同岗位工作经验;2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公;3、有较强的语言能力，对客服务普通话标准流利;4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识;5、具有独立处理业务的能力;6、身体健康，能胜任本职工作。
餐厅收银员岗位职责篇31、按时到岗。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求，规范摆台。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报。
酒店财务部收银员岗位职责(精选4篇)_酒店财务部岗位职责
6、保证当天的帐目平衡准确，发现问题及时查找。 7、收取的现金必须“长缴短补”，不得“以长补短”。
8、严格执行外汇管理条例的规定，不得私自套换币，收取的外币必须如实如数的上缴。 9、备用金和营业款项不得私自出借和以白条抵库。
B、准确无误做好每天的发票登记。
C、未按规定办理相关手续，擅自提前下班或出现其它状况的，则按照公司的有关规定进行处理并追究其相应的责任。
△营业后
1、整理收银台卫生，检查办公用品否齐全，并放在指定地点。
2、认真检查POS机、电脑的电源是否关闭好。
3、与保安人员一起交营业款押送指定地点。
（2）寄存员（存包处）工作服务流程
10、急客人所需，耐心解答客人所提出的有关帐务方面的问题，热情为客人服务。 11、虚心听取客人的建议和意见，并及时向上级汇报。 12、积极提出改进工作的设想，协助督导做好前台工作。 13、完成上级交办的其他工作。
任职要求：女，1.60米，高中具有较好的语言表达能力和反应能力，有一定的外语基础。
5、检查收银设备的运作是否正常，如电脑运行是否正常，刷卡机是否能正常工作，验钞机是否失灵等等，及收银设备的各种环节要认真检查，如出现问题一定要及时处理或立即通知设备维修人员进行处理，在上班处理相关故障，做到无事故操作。
6、认真搞好收银台的卫生工作。 △营业中
1、收银员一收到柯打单，就要核对公司相关人员的赠送权限及赠送额度，经核对无误后迅速输入电脑给予出品。然后放入插单架。如有追出品须按以上工程程序进行，不得延误。如有取消出品，核对取消单上是否有出品部人员及经理级以上人员签字方可取消此单。
餐厅收银员的岗位说明书
餐厅收银员的岗位说明书一、岗位概述餐厅收银员是餐厅运营中不可或缺的岗位之一。
他们负责为顾客提供快速、高效、准确的收银服务，确保顾客的支付顺利进行，并处理好收银过程中的各种问题和纠纷。
餐厅收银员不仅需要具备出色的数学计算能力和细致的工作态度，还要具备良好的沟通能力和服务意识。
二、工作职责1. 负责为顾客提供准确、高效的收银服务，包括接待顾客、计算账单、收取付款、找零等。
2. 确保收银过程中的金额计算准确无误，避免差额和错误发生。
3. 处理顾客的支付问题和纠纷，如提供找零、换取货币等。
4. 维护餐厅收银机的正常运行，及时报告并解决故障问题。
5. 按照餐厅的规定，正确处理各类优惠券的使用和兑换。
6. 帮助顾客解答关于菜单、促销活动和优惠政策等方面的问题。
7. 定期清点现金并办理日结，并确保现金的安全与准确。
三、任职资格1. 具备中学及以上学历，数学计算能力强，熟练掌握基本的收银计算方法。
2. 具有一年以上餐饮行业或零售行业收银员工作经验，熟悉收银工作流程和操作规范者优先。
3. 具备良好的沟通能力和服务意识，善于与顾客进行有效的沟通和互动。
4. 具备良好的团队合作精神和工作责任心，能够适应高强度的工作压力。
5. 具备良好的抗压能力和冷静应对紧急情况的能力。
6. 具备基本的电脑操作技能，能够熟练操作收银机和其他相关设备。
四、工作时间和待遇1. 工作时间：根据餐厅的运营时间，可能需要轮班工作，包括早班、中班、晚班以及节假日和周末班。
2. 待遇：根据个人能力和工作经验确定，薪资结构包括基本工资和绩效奖金等福利待遇。
五、注意事项1. 餐厅收银员在工作期间需要保持良好的仪表形象，穿戴整齐、干净、整洁。
2. 确保个人工作区域的整洁和清洁，及时报告相关问题和异常。
3. 严格遵守餐厅的各项规章制度和收银操作规范，保证工作的顺利进行。
4. 在工作中要保护顾客的个人信息和支付安全，严禁泄露或滥用。
5. 勤于学习和提升自己的专业能力，及时了解餐厅的菜品和促销活动等。
酒店收银员岗位职责
酒店收银员岗位职责酒店收银员岗位职责（精选11篇）在不断进步的时代，岗位职责的使用频率呈上升趋势，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是店铺精心整理的酒店收银员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店收银员岗位职责篇11、服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
3、掌握房间预订情况，积极热情的推销房间，确认其付款方式，以保证准确无误。
4、快速准确的为客人办理入住、续房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
5、准确熟练的收点客人现金、支票，打印客人各项收费账单，及时、准确的为客人结账并根据客人的合理要求开具支票。
6、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
7、备用金不得以白条抵库。
未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
酒店收银员岗位职责篇21、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。
2、与本班组和相关部门密切配合;需要时，为宾客提供问讯等服务。
3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。
4、做好班前准备工作。
5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
6、保证备用金完整。
7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。
8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。
酒店收银员岗位职责篇31、受理电话、互联网等不同形式的客房预订，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。
2、检查、核实当日及次日抵达酒店的预订信息，做好预订准备工作。
3、为客人办理入住登记手续、安排房间，尽可能满足客人合理需求。
4、为客人办理换房、加床续住等手续;负责保管和发放客房钥匙卡;为客人做好结账工作。
餐厅收银员岗位职责
餐厅收银员岗位职责餐厅收银员工作岗位职责内容（精选12篇）在现在的社会生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是店铺为大家收集的餐厅收银员工作岗位职责内容，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐厅收银员岗位职责篇1餐厅收银工作是记录餐饮营业收进的第一步，也是财务治理的重要环节之一。
它要求每一名收银员熟练地把握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监视、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。
其工作内容主要包括：(一)班前预备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起盘点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，放工时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管治理，并由主管监视执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留题目，以便及时处理。
(二)正常操纵工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输进菜单，首先将客帐单号码输进电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数目依照电脑菜单键输进输进完毕后即可等待客人结帐。
(三)结帐工作流程1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时，收银员根据厅面职员报结的台号打印出暂结单，厅面职员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。
餐厅收银员岗位职责(共9篇)
餐厅收银员岗位职责(共9篇)2.负责接待客人结账，保证结账过程准确无误。
在结账过程中，需要认真核对客人的消费凭证和单据，确保输入电脑的菜式和酒水编号正确无误。
3.负责现金、等物品的妥善保管和使用，确保账单和的使用符合规定。
4.完成当班营业日报表，认真核对结算款项和营业报表是否一致，发现长短款及时汇报并执行“长缴短补”的规定。
5.积极与客人沟通，了解、收集客人意见并提出建议，为餐厅提供改进和优化的方案。
6.保管好账单、并按规定使用、登记，账单要联号使用。
7.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
8.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作，确保设备正常运作。
9.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
10.积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。
11.接受领导布置的专项任务和临时性任务，并及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。
和现金，并填写相应的收银报表。
2、接待客人并准确地收取餐费、酒水费、服务费等，确保收银准确无误。
3、根据客人要求开具，并妥善保管好。
4、及时处理客人的投诉和疑问，保持良好的服务态度。
5、保持收银台的整洁和清洁，定期清点现金和香烟等物品，并记录清点结果。
6、遵守公司的相关规定和制度，保密客人信息和公司信息。
7、及时向上级领导汇报工作情况和存在的问题，并提出改进意见。
8、完成上级领导交办的其他工作任务。
作为餐厅收营员，我们需要每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表和现金，并填写相应的收银报表。
在接待客人时，我们需要准确地收取餐费、酒水费、服务费等，确保收银准确无误，同时根据客人要求开具，并妥善保管好。
如果客人有投诉或疑问，我们需要及时处理，并保持良好的服务态度。
另外，我们也需要保持收银台的整洁和清洁，定期清点现金和香烟等物品，并记录清点结果。
餐厅收银员岗位职责（2篇）
餐厅收银员岗位职责1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4.完成当班营业日报表。
5.保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。
8.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
餐厅收银员岗位职责（2）餐厅收银员的岗位职责包括以下几项：1. 收款结账：负责收取顾客点餐消费款项，并进行结账操作，确保金额准确无误。
2. 开具发票：有需要的时候，为顾客开具发票，填写相关信息，并将发票交给顾客。
3. 处理退款：在顾客要求退款时，根据餐厅的退款政策，进行退款操作并向顾客归还款项。
4. 清点现金：定期清点所接收的现金，确保款项的正确性，并按规定时间将现金上交给上级或财务部门。
5. 进行POS机操作：熟练操作餐厅的POS机，进行收款、输入订单等操作，确保数据准确无误。
6. 维护收银区域：保持收银台的整洁和有序，定期清理收银区域，按要求整理收款记录和发票。
7. 提供客户服务：向顾客提供友好、礼貌的服务，解答顾客的问题，并尽力满足顾客的需求。
8. 协助服务员及其他员工：向服务员协助点餐、收款等操作，并与其他员工保持良好的沟通和合作关系。
9. 遵守收银规范：遵守餐厅的收银操作规范，保证款项的安全和保密性。
以上是餐厅收银员的常见岗位职责，具体职责可能会根据餐厅的具体情况有所不同。
酒店收银岗位职责范文（三篇）
酒店收银岗位职责范文
1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐;
3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;
4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;
5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣;
6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;
酒店收银岗位职责范文（二）
1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每天的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报;
2、建立收银员的个人档案，将每位收银平时的各方面表现记录下来，每月进行评估，奖勤罚懒;
3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考;
4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。
5、开展培训工作，针对平时工作上出现的问题，及时处理方法和收银工作程序等进行详细讲评，并定期进行检查和考核;
酒店收银岗位职责范文（三）
负责根据来店客人的消费情况进行收银结算工作，将财务整理清楚，现金当面点清，严格遵守唱收唱付的原则;
确保收银工作的规范化和准确化;
做好收银台设备设施的维护和保养工作，做好收银台的卫生清理工作，保持整洁;
接待贵宾主动、热情、礼貌、耐心、周到，使贵宾有宾至如归之感;
运用礼貌用语，为客人提供优质服务;
配合部门主管工作，服从管理;
积极参加培训，不断提高服务技能。
酒店餐厅收银岗位职责(共4篇)
酒店餐厅收银岗位职责〔共4篇〕第1篇：餐厅收银岗位职责南京山和水餐饮管理第二十章收银员岗位职责1、收银工作标准1.1检查自己工作所需设备、设施是否运行正常，如有问题及时报修；1.2餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用；熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格；1.3结账：当客人到吧台结账时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进展复核。
1.4当客人用现金结账时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验，将零钱找给客人并道谢；1.5当客人用支票结账时，应查看印鉴是否齐全明晰，密码是否填写，记下客人姓名、单位、地址和后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢；1.6当客人用信誉卡结账时，请客人签字并出示身份证明或核对信誉卡反面签名，之后将客人身份证及签账单〔客人联〕交还客人并致谢；1.7假设客人是酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。
1.8当有多桌客人同时结账时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬；1.9收银工作完毕后，收银员打印出“营业日报表”；清点好现金，将当日“营业日报表”及所有结账单据整理好投入保险柜，到规定交报时间将收入交财务部。
1.10收银本身无折扣权限，假设因营业情况需要打折或抹零的，须经门店管理层同意并签字确认。
1.11门店领班有9折权限，主管有8.5折权限，店长有8折权限。
2、AR挂账客户收银须知2.1客人第一次挂账时将其签名复印保存好，粘贴在收银台存放的“挂账客户签名本”上，以备收银时核对挂账人是否相符使用。
2.2挂账客户一般需签订协议，给予其信誉额度及月结期限，如未签订协议，经股东担保予以挂账亦可，股东担保的客人首次挂账时须经股东确认，将客人的签名粘贴在“挂账客户签名本”上，到协商好的期限时予以回收挂账。
2.3客人挂账将其签名保存好的同时，需留下其联络方式，假设有挂账客人的亲属或朋友以该客人的名义签字挂账时，需征得客人本人同意，收银才可允许其挂账，否那么收银可以委婉回绝客人挂账的要求，防止同顾客产生不必要的纠纷。
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4、在录入电脑时，注意菜名、价格、结算方式、挂房账等详细资料。
5、每次下班后做好交接，特别是挂账或未结账项的单子，以免跑帐。
6、餐厅歇业后，将款项放入交款袋中，与账单一起拿到前台，在前台人员的监督下投款到保险箱中账单放入账单盒中，以便夜审人员夜间审核。
7、对当天的收入，经过反复核实无误后才可扎账，并做收入汇总表、发票报表及注意账单连号、信用卡和现金、挂账、宴请等的区分。
8、杜绝作弊现象，提高职业道德，不与餐饮服务员、吧员等联手玩单，套取宾馆收入，一经发现，开除并追究其经济责任等。
9、餐厅收银行政隶属归餐饮，业务指导归财务，双重领导，绝对服从。
10、完成财务部及餐厅经理临时指派的职责范围内的事情，如遇特殊情况及时向财务部领导汇报。
任职条件
1、品德优良，头脑清楚，熟练掌握餐饮收款业务及电脑操作。
2、具有三星级以上酒店收银的相关工作经验。
3、工作责任心强，具有良好的服务意识。
4、年龄在25岁以下，限女性。
完成报告及报告种类
1、每日餐厅收入汇总报表。
2、发票登记报表及当天营业所需的各种表格等。
餐厅收银员
部门
财务部
岗位
餐厅收银员
分部
办公室
直属上司
财务经理
组别
直辖下属
无
审核人
审批人
岗位描述
主要负责中餐、西餐和大堂酒吧的收款工作，做到金额准确无误，服务热情大方。
岗位职责
1、认真遵守宾馆各项规章制度，严格按财务制度中的收银细节去办。
2、工作主动热情，从思想上树立“为一线员工服务、为广大宾客服务”的理念。