重金属含量测定
重金属的测试方法
重金属的测试方法重金属是指元素相对原子质量较大，密度较高的金属元素，具有较高的毒性和潜在的危害。
对于环境和食品安全的关注度越来越高，因此准确检测和监控重金属的含量成为一项重要的任务。
本文将介绍几种常用的重金属测试方法，以提供相关知识和技术指导。
一、火焰原子吸收光谱法（FAAS）火焰原子吸收光谱法是一种用于测定金属元素浓度的常规方法。
该方法基于样品在火焰中产生原子化的原理，利用特定波长的吸收光谱进行测定。
首先，样品经过适当的前处理后，被喷入火焰中，生成金属原子。
然后，使用有特定波长的光源通过火焰，测量被吸收的光强度，根据比例关系推算出样品中金属元素的浓度。
二、电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）电感耦合等离子体发射光谱法是一种高灵敏度、高分辨率的测试方法。
该方法利用电感耦合等离子体发射器将样品完全气化成等离子体，并通过原子化、电离和激发等步骤，使样品中的金属元素处于激发态。
然后，通过检测其放射光谱，测定不同波长下的光强度，从而确定金属元素的含量。
三、原子荧光光谱法（AFS）原子荧光光谱法是一种高灵敏度、高选择性的方法。
该方法使用特定的波长激发金属原子，金属原子经过激发后，从激发态跃迁到基态时会发出特定的荧光。
通过检测样品中荧光的强度和波长进行分析，可以确定金属元素的浓度。
原子荧光光谱法特别适用于检测痕量金属元素。
四、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）电感耦合等离子体质谱法是一种高灵敏度、高分辨率的测试方法。
与ICP-OES类似，该方法将样品气化成等离子体，但是进一步使用质谱仪对等离子体中的离子进行分析。
质谱仪可以根据离子质量和荷电量的比值来定量分析样品中的金属元素。
五、X射线荧光光谱法（XRF）X射线荧光光谱法是一种无损、非破坏性的测试方法。
该方法利用样品中原子核与入射X射线相互作用，激发产生荧光。
通过测量荧光的能量和强度，可以分析样品中各元素的含量。
X射线荧光光谱法适用于固体和液体样品的分析。
污染土壤中重金属含量的测定-原子吸收光谱法
污染土壤中重金属含量的测定-原子吸收
光谱法
引言
重金属污染土壤是当今环境问题中的一个重要的方面。
随着工
业的发展和人口的增长，土壤污染逐渐加重，影响到农作物的生长
和人类健康。
鉴于此，研究重金属的含量和检测方法显得尤为重要。
原子吸收光谱法
原子吸收光谱法是一种常见的检测重金属含量的方法。
它利用
了物质特定的光谱吸收特性，在原子化状况下进行分析。
它可以定
量测定样品中某种特定元素含量，并且能够检测到非常小的含量。
检测步骤
1. 取样：土壤样品需经过采集、处理、破碎等步骤，取其无机
质部分进行检测。
2. 消解：将土壤样品置于胶片筒中，在加入一定量的氢氧化钠、过氧化氢等消解剂的条件下，进行热解消解。
3. 过滤：将消解后的样品过滤筛选，除去杂质和固体颗粒，保
留溶液。
4. 稀释：取一定的土壤溶液置于比色皿中，并加入一定量的降
解剂等稀释。
5. 膜体化，原子化和测定：运用火焰法或石墨炉法将稀释的样
品直接或间接膜体化。
最后利用特定元素的光谱吸收特性进行检测。
结论
原子吸收光谱法因其高灵敏度、高准确性和广范围的线性范围，成为了检测土壤中重金属污染的有效方法之一。
在实际应用中，需
注意样品的采集和处理，以及参数的选择。
以上便是本文对污染土壤中重金属含量的测定-原子吸收光谱
法的一些简要介绍。
10种重金属检测方法
10种重金属检测方法通常认可的重金属分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、Ｘ荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）。
日本和欧盟国家有的采用电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）分析，但对国内用户而言，仪器成本高。
阳极溶出法，检测速度快，数值准确，可用于现场等环境应急检测。
Ｘ荧光光谱（XRF）分析，优点是无损检测，可直接分析成品。
1. 原子吸收光谱法（AAS）原理：原子吸收光谱法是20世纪50年代创立的一种新型仪器分析方法，它与主要用于无机元素定性分析的原子发射光谱法相辅相成，已成为对无机化合物进行元素定量分析的主要手段。
这种方法根据被测元素的基态原子对其原子共振辐射的吸收强度来测定试样中被测元素的含量。
AAS法检出限低，灵敏度高，精度好，分析速度快，应用范围广（可测元素达70多个），仪器较简单，操作方便等。
火焰原子吸收法的检出限可达到10的负9次方级（10ug/L），石墨炉原子吸收法的检出限可达到10ug/L，甚至更低。
原子吸收光谱法的不足之处是多元素同时测定尚有困难。
分析过程：1、将样品制成溶液（空白）；2、制备一系列已知浓度的分析元素的校正溶液（标样）；3、依次测出空白及标样的相应值；4、依据上述相应值绘出校正曲线；5、测出未知样品的相应值；6、依据校正曲线及未知样品的相应值得出样品的浓度值。
进展：现在由于计算机技术、化学计量学的发展和多种新型元器件的出现，使原子吸收光谱仪的精密度、准确度和自动化程度大大提高。
用微处理机控制的原子吸收光谱仪，简化了操作程序，节约了分析时间。
现在已研制出气相色谱—原子吸收光谱（GC-AAS）的联用仪器，进一步拓展了原子吸收光谱法的应用领域。
2. 原子荧光法（AFS）原理：原子荧光光谱法是通过待测元素的原子蒸气在特定频率辐射能激发下所产生的荧光发射强度来测定待测元素含量的一种分析方法。
重金属的测试方法
重金属的测试方法首先是原子吸收光谱法。
这是一种常用的重金属测试方法，通过测量原子吸收光谱的原理，可以对样品中的重金属含量进行定量分析。
这种方法具有灵敏度高、准确性高的特点，可以准确地测定样品中的重金属含量。
其次是化学沉淀法。
这种方法是通过对样品中的重金属进行化学处理，使其与沉淀剂发生反应沉淀下来，然后通过各种分析方法对沉淀后的样品进行分析，从而确定样品中重金属的含量。
这种方法可以对多种重金属进行测试，具有较强的通用性。
另外还有电化学法。
这种方法是通过将样品置于电解质中，利用电化学原理对样品中的重金属进行测定。
这种方法操作简便，测试速度快，而且不需要复杂的仪器设备，适用于一些场所条件简陋的情况。
除了上述几种方法，还有许多其他的重金属测试方法，每种方法都有其适用的范围和特点。
在进行重金属测试时，需要根据样品的特点和测试的要求选择合适的测试方法，以确保测试结果的准确性和可靠性。
通过对产品中的重金属含量进行测试，可以有效地保障人们的健康和安全。
很多产品中可能含有重金属，比如食品、饮用水、食品包装材料、医药品、化妆品等。
重金属会对人体健康造成很大的危害，比如铅中毒可以导致贫血、神经系统损害等，长期暴露在镉中则可能导致骨质疏松症。
因此在这些产品中对重金属含量进行准确的测试是非常重要的。
此外，在环境领域中，重金属的排放也是一个严重的问题。
例如，工业废水中可能含有重金属，排放后会对环境和生态造成不可逆转的伤害，因此重金属排放的监测和控制也至关重要。
除了上述提到的原子吸收光谱法、化学沉淀法和电化学法之外，还有一些其他的测定重金属含量的方法。
比如说，有机质溶解原子荧光光谱法（AAS），这种方法适用于对于有机质的试样进行检测，比如食品、药物等。
另一种常见的测试方法是电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。
这种方法对于对样品中多种重金属进行快速准确的测定非常有效，因此在食品、环境等领域得到了广泛应用。
此外，在食品和农产品领域中，还可以使用化学法测试。
药典重金属标准检测方法
药典重金属标准检测方法
药典中通常会列举一些重金属元素（如铅、汞等）的容许限量，检测方法常用的有原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、质谱分析法等。
下面分别介绍一下这几种检测方法：
1. 原子吸收光谱法
原子吸收光谱法是一种常用的重金属检测方法，它通过将样品原子化并蒸发，然后将原子吸收了一个特殊吸收线的光谱线，从而测定样品中重金属的含量。
这种方法需要先进行前处理，如样品溶解、过滤等。
优点是测量准确、迅速。
2. 电感耦合等离子体发射光谱法
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）是一种新兴的重金属检测方法。
它利用高温等离子体将样品原子化，并通过电镇流段向光谱区域进行传输。
然后通过发射光谱线检测各种重金属元素的含量。
这种方法需要先进行前处理，如样品溶解、过滤等。
优点是检测速度快、准确性高。
3. 质谱分析法
质谱分析法是一种较精确的重金属检测方法。
它通过将样品分子中的重金属元素离子化，然后将其聚焦在一个特定的区域，并在该区域进行检测。
这种方法需要
进行前处理，如样品溶解、过滤等。
优点是检测灵敏度高、准确性好。
总之，选择什么重金属检测方法应该考虑到实验室设备和人员的技能水平。
重金属检测方法
重金属检测方法一、原子吸收光谱法。
原子吸收光谱法是一种常用的重金属检测方法，其原理是利用金属原子对特定波长的光的吸收来确定样品中金属元素的含量。
该方法具有高灵敏度、高准确性和高选择性的特点，适用于各种类型的样品，包括水、土壤、植物和动物组织等。
二、电感耦合等离子体质谱法。
电感耦合等离子体质谱法是一种高灵敏度的重金属检测方法，其原理是利用高温等离子体对样品中的金属元素进行离子化，然后通过质谱仪进行分析和检测。
该方法具有极高的检测灵敏度和准确性，适用于微量重金属元素的检测。
三、荧光光谱法。
荧光光谱法是一种快速、高灵敏度的重金属检测方法，其原理是利用金属离子与荧光试剂结合形成荧光物质，然后通过荧光光谱仪进行检测。
该方法具有操作简便、检测速度快的特点，适用于大批量样品的快速检测。
四、原子荧光光谱法。
原子荧光光谱法是一种高灵敏度、高选择性的重金属检测方法，其原理是利用金属原子在光激发下产生特定波长的荧光来确定样品中金属元素的含量。
该方法具有低检出限、高分辨率的特点，适用于微量重金属元素的检测。
五、电化学方法。
电化学方法是一种常用的重金属检测方法，包括阳极溶出法、阴极溶出法和恒电位法等。
这些方法利用电化学原理对样品中的金属元素进行溶出和测定，具有操作简便、灵敏度高的特点，适用于各种类型的样品。
综上所述，重金属检测方法涵盖了多种原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、荧光光谱法、原子荧光光谱法和电化学方法等，每种方法都具有其独特的优点和适用范围。
在实际应用中，可以根据样品的性质和检测要求选择合适的方法进行重金属检测，以保障人体健康和生态环境的安全。
食物中的重金属含量测定实验
食物中的重金属含量测定实验近年来，食品安全问题引起了广泛关注，其中一个重要的方面就是食物中的重金属含量。
重金属如铅、汞、镉等对人体健康造成严重危害，因此，进行食物中重金属含量测定实验成为重要的科研课题。
本文将介绍一种常用的实验方法，并详细叙述实验步骤和注意事项。
实验目的：本实验的主要目的是测定食物中的重金属含量，以评估其安全性，并提供科学依据和参考数据。
实验原理：这个实验采用原子吸收光谱法（或称为原子吸收光谱测定法）来测定食物中重金属的含量。
该方法通过分析样品中重金属原子吸收特定波长下的光线强度，从而确定其浓度。
实验中使用的设备包括原子吸收光谱仪、样品前处理设备、标准溶液等。
实验步骤：1. 样品准备：选择代表性的食物样品，并将其制成均匀的粉末状。
取适量样品加入消解液中，如硝酸等，进行样品的消解处理。
2. 标准曲线制备：取不同浓度的标准溶液，使用同样的消解方法，制备一系列浓度变化的标准溶液。
分别测定每个标准溶液的吸光度，并绘制出标准曲线。
3. 样品处理：将消解后的样品离心，取上清液进行过滤处理，去除杂质。
调整样品的体积和浓度，使其适合仪器测定。
4. 原子吸收光谱测定：使用原子吸收光谱仪对样品进行测定，记录下吸光度值。
5. 数据分析：根据标准曲线和样品吸光度值，计算出样品中重金属的浓度。
实验注意事项：1. 实验室操作要严格遵守安全规范，佩戴防护眼镜和手套，避免接触有害物质。
2. 实验器材要经过洗净、干燥处理，以避免样品受到污染。
3. 实验中的试剂必须是纯净的，避免造成偏差。
4. 各个步骤中的时间和温度控制要准确，以确保实验结果的可靠性。
5. 实验结束后，要对实验设备和废液进行妥善处理，以保护环境。
实验结果与讨论：根据实验得到的数据，我们可以计算出食物样品中重金属的具体含量。
对于超过安全标准的样品，需要引起重视，采取相应的措施，保障食品安全。
同时，这些数据也可以用于食品监管部门和消费者的参考，促进食品安全监管和公众健康。
测土壤重金属的方法
测土壤重金属的方法测定土壤中重金属含量的方法有多种，根据实际需求和具体情况选择合适的方法进行分析。
下面将介绍几种常用的测定土壤重金属的方法。
1. 原子吸收光谱法（AAS）原子吸收光谱法是一种常用的测定土壤重金属含量的方法。
该方法基于原子在特定波长下对特定元素的吸收特性，利用光吸收的量与物质浓度成正比的原理，通过测量样品光吸收的强度来计算物质的浓度。
该方法精度高、准确性好，但是需要昂贵的设备和专业技术。
2. 原子荧光光谱法（AFS）原子荧光光谱法是一种高灵敏度的测定土壤重金属含量的方法。
该方法利用物质在光激发下发出的荧光光谱，通过测量荧光光谱强度来计算元素的浓度。
原子荧光光谱法准确性高，方法快速，适用于多种元素的测定。
3. 水浸提取法水浸提取法是一种常用的测定土壤重金属含量的方法。
该方法通过用水溶液将土壤中的重金属释放出来，再用合适的分析方法测定水中重金属的浓度，从而计算土壤中重金属元素的含量。
水浸提取法操作简单，成本较低，适用于大量样品的快速分析。
4. 酸溶提取法酸溶提取法是一种常用的测定土壤重金属含量的方法。
该方法通过用酸溶液将土壤中的重金属元素溶解出来，再用合适的分析方法测定酸溶液中重金属的浓度，从而计算土壤中重金属元素的含量。
酸溶提取法适用于多种重金属元素的测定，但是需要注意酸溶过程中可能会带来样品破坏和丢失。
5. 土壤重金属整体提取法土壤重金属整体提取法是一种全面测定土壤中重金属含量的方法。
该方法将土壤样品与一种强酸或混合酸进行提取，将土壤中的重金属元素完全溶解，再用适当的分析方法测定溶液中的重金属含量。
该方法适用于测定土壤中的各种重金属元素含量，但是操作较为复杂，需要一定的实验技术。
总结而言，测定土壤重金属含量的方法多种多样，根据具体需求选择合适的方法进行分析。
前述方法中，原子吸收光谱法和原子荧光光谱法精确性高，适用于单一元素的快速测定；水浸提取法和酸溶提取法操作相对简单，适用于多种元素的测定；土壤重金属整体提取法可用于全面测定土壤中重金属元素含量。
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吸入——氧化镉引起严重的金属熏烟热(Metal fume fever)在暴露后12一24小时
后，发生胸痛、头痛、咳嗽、呼吸困难、发烧、肺水肿、肾肝坏死。
慢性中毒:
食入——肾病变包括低分子量蛋白尿，胺基酸尿及糖尿、痛痛病、高血压、心 脏血管疾病、及癌症。
吸入——肺纤维化及肾病变。
铬(Chromium, Cr)
铜慢性中毒原因
A. 因为铜为人体必须元素，吸收后很快的经由尿液及胆汁排出。 目前
医学文献少有慢性铜中毒报告。 但有人认为长期暴露过多的铜或长久使 用铜餐俱及水管，可能引起慢性肝病变。 长期吸入铜粉尘及熏烟，会导 致鼻中膈穿孔、肺部肉芽肿、肺间质纤维化(Vineyard Sprayer's Lung) 及肺癌。 B. 威尔森病(Wilson Disease):是先天性铜代谢异常的一种疾病。 铜会堆 积在大脑神经核、内脏及角膜上面，造成健康伤害，又叫作 hepatolenticular degeneration。 长时间的累积，青春期后渐渐会有永久 性脑部病变及肝硬化的病症出现。
重金属的危害
重金属离子对活的有机体有严重的毒理效应，所以重金属离
子污染给人类带来了严重的威胁。 重金属对人体的危害，一方面通过直接饮用造成重金属中毒 而损害人体健康；另一方面，间接污染农产品和水产品，通 过食物链对人体健康构成威胁。 重金属能抑制人体化学反应酶的活动，使细胞质中毒，从而 伤害神经组织，还可导致直接的组织中毒，损害人体解毒功
慢性中毒:
长期六价铬暴露可能引起癌症，尤其是肺癌。 呼吸系统：气喘及尘肺症,
铜(Copper, Cu)
急性中毒:
大多为食入硫酸铜或食入铜食器污染的食物、果汁所致。
食入大量的铜，会引起严重的恶心、含绿蓝物的呕吐、腹痛、
腹泻、吐血、变性血红素症、血尿等症状。 严重者会有肝炎、低血压、昏迷、溶血、急性肾衰竭、抽 搐等并发症。 甚至死亡也可能发生。
其他有视力障碍晶体混浊，类似巴金森症状，周边神经病变。
2.无机汞中毒
A. 急性中毒:主要是食入性中毒，病患会有局部腐
蚀性，产生消化道出血、坏死、休克、甚至急性肾
衰竭出现。 急性吸入烟雾，会产生急性呼吸窘迫症
候群及肺纤维化，缺氧而死亡。
B. 慢性中毒则类似元素汞慢性中毒。
3. 有机汞
长链的有机汞毒性作用与无机汞类似，短链有机汞如甲基汞毒性如下:
镍(Nickel,ຫໍສະໝຸດ Ni)急性中毒:A. 一般常见于吸入有机镍Nickel carbonyl所致，中毒症状类似一氧化碳中毒， 但合并有血糖及尿糖上升；常会有恶心、呕吐、头痛、头晕、失眠、躁动持续 数小时、然后12小时到5天没症状。 随之会有如肺炎般的胸闷、呼吸困难、咳 嗽、心悸、流汗、虚弱及视力模糊。 严重者4到13天可能会死亡。 B. 二价无机镍中毒：误饮镍污染的饮水或透析用水被污染所致，其症状为恶心、
能的关键器官——肝、肾等组织。
一. 常见重金属及中毒
砷(Arsenic, As)
急性中毒:
食入性中毒：急性期会有恶心、呕吐、腹痛、血便、休克、低血压、溶
血、大蒜、及金属味、肝炎、黃疸、急性肾衰竭、昏迷、抽搐。 吸入性中毒: 咳嗽、呼吸困难、胸痛、肺水肿、急性呼吸衰竭。 氢化砷中毒: 在高浓度暴露后2-4时发作，引起大量溶血，会有腹痛、血 尿及黄疸(triad)的典型症状，急性肾衰竭并不少见。
慢性中毒
A. 皮肤:湿疹、角质化、皮肤癌。
B. 神经:中枢及周边神经病变。
C. 血液:贫血、血球稀少、白血病。 D. 其他:周边血管病变、四肢坏死(乌脚病Black foot disease) 及肝功能异常。 肺癌、肝癌及膀胱癌的机牵大幅上升。
镉(Cadmium, Cd)
急性中毒:
食入——恶心、腹痛、呕吐、出血性肠胃炎、肝、肾坏死、心脏扩大。
汞(Mercury, Hg)
1. 元素汞中毒:
A. 急性中毒：（主要为吸人汞蒸气所致）
急性支气管炎、肺炎、口腔炎、肠炎、发烧、意识混乱、呼吸困难、
吞食元素汞一般没有症状，除非相当大量。 B.慢性中毒:
主要影响中枢神经，有三项特别症状（Triad）：发抖、牙龈炎、及红。
Erethism（包括失眠、害羞、记忆衰退、情绪不稳、神经质、及食欲不 振）
A.急性中毒:
心、呕吐、腹痛、血球少、口腔炎、蛋白尿、肾病症候群、肾衰竭，但 仍以中枢神经病变为主要症状，包括皮肤会有红皮症痒及脱落性皮肤炎。
B.慢性中毒:
与急性中毒类似，中枢神经异常为主要症状，但是视野缩小及视力受损， 感觉及运动障碍，肌肉萎缩及智能受损较明显。 出生的孩童会有类似脑 性麻痹的症状，最有名的例子为Minamata Disease(水俣病
呕吐、头痛、心悸、虚弱、腹泻、呼呶短促、咳嗽等持续1-2天。
慢性中毒:
急性中毒:
六价铬：剧毒及腐蚀性<br>皮肤:（铬溃疡）Chrome ulcer，鼻中膈穿孔，过 敏性接触皮肤炎（吸人）,胃肠出血性胃肠炎（食入1-2公克会致命），肾：急性 肾衰竭（食入，吸入或皮肤吸收），肺：72小时后会发生肺水肿(吸入大量).
三价铬:
为身体必须元素，为糖份代谢必要，肠胃吸收困难(<1%)。
锰(Manganese, Mn)
急性中毒:
吸入氧化锰的粉尘即有可能产生所谓金属熏烟热或化学性肺炎，氧化锰 常因焊接或切割含锰物而产生的。 发冷、发烧、恶心、咳嗽都会发生。
慢性中毒：
主要是引起神经及精神上的异常，分为三个阶段 A.初期——认知障碍及情绪困扰，包括有食欲不振、肌痛、神经质、躁 动、无法控制暴力行为、失眠、性欲降低。 B.中期——无法控制的哭笑、说话障碍、视幻觉、行动笨拙、意识皆乱。 C.后期——行走困难、僵硬、无法说话、抖动、类似“巴金森症” 。
食品中重金属含量的测定
2018年11月1日
重金属污染
重金属：密度在5以上的金属统称为重金属，如金、
银、铜、铅锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。
从污染方面所说的重金属，实际上主要是指汞、镉、 铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属，也 指具有一定毒性的一般重金属如锌、铜、钴、镍、 锡等。
目前最引起人们注意的是汞、镉、铬等。