青菜瘦肉粥的做法
青菜瘦肉粥的做法
粥是世间第一补人之物。
常喝粥有养生延年的功效。
清代章穆的《饮食调疾辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。
若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。
”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。
主料：粳米200克、瘦肉100克、青菜100克。
辅料：食用油、盐、鸡精、葱、姜各适量。
制作：
1、粳米洗净加水1500毫升大火烧开后转小火熬制。
2、在熬粥的同时将瘦肉切碎稍剁成肉糜，青菜、葱、姜切碎备用。
3、等粥熬至粘稠。
4、在铁锅内注入适量食用油爆香葱、姜。
5、下肉糜翻炒至变白。
6、再加入青菜一起翻炒片刻。
7、把炒至半熟的肉糜、青菜加入粥锅，再加入适量盐、鸡精搅均，等粥开半分钟即熟。
8、盛入碗中，即可享用。
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瘦肉粥怎么煮肉比较嫩
瘦肉粥怎么煮肉比较嫩
瘦肉粥怎么做好吃呢?猪瘦肉含有丰富的蛋白质、维生素、胆固醇等营养成分，最常见的瘦肉粥一般都是搭配着皮蛋熬制而成，不仅口感浓郁，而且还有着健脾温胃、润燥养肺的功效，今天就教大家怎么做出美味又营养的瘦肉粥。
需要的食材
大米克，小白菜2棵，西兰花1朵，瘦肉50克，葱、盐、鸡精适度。
做法步骤
1、将小白菜冲洗整洁后切开大段，西兰花也晒干劈成最轻的朵。
2、瘦肉切成丁，用油炒一下。
3、用煮锅或电饭煲中放进洗的大米，小火烧上开后改为小火煎30分钟。
4、放入西兰花和瘦肉煮10分钟。
5、再放进小白菜的葱末再煎两分钟，最后加水和鸡精即可。
小贴士
小白菜和西兰花最出色用盐泡一会，这样可以有效率的除去上面的农药。
食材准备
大米、香菇、食盐、瘦肉、香菜、鸡爪。
方法步骤
1、将米用清水晒干后放入焖盅内，放进拌匀。
2、所以食材清洗干净，香菇切丁;瘦肉切丝;鸡爪切细块;姜切丝。
3、将香菇丁、胖肉丝、鸡爪块、姜丝放进焖盅内，烘烤光滑。
4、炖盅插电，熬制3个小时，开盖加入食盐调味，加入香菜，即可食用。
食材准备工作
大米、猪瘦肉、芥菜、食用油、玉米淀粉、生抽、姜、盐、鸡精、小葱。
方法步骤
1、将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。
2、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝重新加入至肉片里，光滑烘烤煮熟5-8分钟。
3、将大米洗净，锅里注入清水，加入大米，大火烧开，将大米煮熟。
4、蒸熟后转回小火，放入煮熟不好的肉片，用筷子轻轻把肉片弄散。
5、煮开后，加入芥菜叶，搅拌均匀，煮开关火，撒上葱花，即可食用。
青菜瘦肉粥正宗的做法
青菜瘦肉粥正宗的做法都说早餐是非常重要的一餐，很多懂得养生的人会把早餐做的非常丰盛，能够吃的食物种类繁多，让家人有充分的选择权。
很多人喜欢早上吃一碗热乎乎的粥，为了能够营养充足，人们会在粥里加入很多其他食物，来增加粥的营养。
青菜瘦肉粥正宗的做法非常简单，大家可以来学一下。
粥是世间第一补人之物。
常喝粥有养生延年的功效。
清代章穆的《饮食调疾辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。
若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。
”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。
油菜性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。
能行滞活血，消肿解毒。
可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。
一、青菜瘦肉粥的做法小油菜、瘦肉、大米中文名青菜瘦肉粥主要食材：瘦肉分类:家常菜口味:清淡小油菜、瘦肉、大米做法：1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。
最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
通过饮食获取健康不是像我们生病吃药那样会有明显的效果，只有我们长期的进行坚持才能收获到更好的效果，我们知道青菜瘦肉粥的做法是比较简单的，而且它不会像白粥一样让我们觉得味道单一，喜欢吃粥的朋友不妨试一试。
青菜粥用什么青菜好 青菜粥什么时候放青菜
青菜粥用什么青菜好青菜粥什么时候放青菜青菜粥是一道生活中常见的粥食，主要材料是用新鲜的青菜，大米、适量清水，经过一段时间熬煮而成，营养丰富，味道美味，就是不知道青菜粥用什么青菜好？青菜粥什么时候放青菜？一、青菜粥用什么青菜好根据个人喜好即可，建议尽量选择叶片较多的青菜。
青菜粥用什么青菜都可以，大部分绿叶菜都可以，一般来说，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵些，而菜心的话，吃起来会有丰富的口感，也是不错的选择。
而常用大叶子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择就好。
二、菠菜粥主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。
做法：1、将菠菜的菜叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
2、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内；3、煮30一40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。
三、油菜粥食材：香米、油菜两颗、盐。
做法：1、清洗干净油菜=，放入沸水焯烫后沥干水分，切成碎末备用。
2、香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。
3、加入足量清水，盖盖大火烧开。
4、转小火慢熬。
5、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。
6、关火后调入少许盐提味即可。
四、豆腐青菜粥（雪里蕻）食材：内脂豆腐450克，大米250克、雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。
调料：盐1.5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶匙，玉米淀粉1汤匙，麻油1茶匙。
做法1、提前泡发冬菇，淘洗干净大米，浸泡雪里蕻泡，洗净后切成约1公分长的段；2、烧一锅开水，加食油约1汤匙，把菜下锅，用笊篱稍荡几下，就要捞出锅滤水备用了；3、再另开锅下1/4锅冷水，把肉末打散，开中大火，烧至起泡，捞起肉末冲洗浮沫；4、把泡冬菇的水倒入锅，碗底的有沉渣的水倒去，再加入相应的水约1/3锅深；5、用豆腐盒里划格；6、煮熟大米，把豆腐倒入锅里，煮至水开，转中火煮约5分钟；7、倒入肉末和菜，点入精盐约1.5茶匙，胡椒粉1/3茶匙，翻拌几下，注入用玉米淀粉1汤匙和4汤匙水勾兑成的水淀粉，轻轻搅拌；8、收火，注入打均的鸡蛋液，淋入麻油1茶匙，轻轻搅拌几下可供食用。
青菜煮粥的功效与作用
青菜煮粥的功效与作用
青菜在生活中特别常见，人们几乎天天都会食用它，而且食用方法多变，青菜除了可以凉拌炒食以外，还可以用来煮粥，用青菜煮出的粥不但口感清淡，还易于消化，营养丰富，有很好的养生功效，想具体了解青菜煮粥有什么功效，可以看看下面我对它作用的具体介绍。
1、青菜煮粥能补充营养
青菜煮粥能为人体补充多种营养，特别是蛋白质和碳水化合物的含量特别高，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，也能为身体补充能量，可以预防营养不良，也能提高人们的身体素质。
2、青菜煮粥能补充维生素
平时用青菜煮粥喝能为人体补充多种有益的维生素，特别是维生素C和维生素E的含量都特别高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，而且它们能提高身体的抗氧化能力，也能延缓衰老，还能美白滋养肌肤，经常食用具有明显的美容作用。
3、青菜煮粥能调理肠胃
青菜煮粥以后食用，能为人体提供大量的碳水化合物，而且它口感软糯，易于消化与吸收，能修复受损的胃黏膜，也能提高肠胃的消化能力，对人类的食少腹胀与消化不良还能胃痛等多种常见不良症状都有很好的缓解和预防作用。
4、青菜煮粥能润肠通便
青菜煮粥以以后能保留青菜中含有的大量纤维素，它们进入肠道
以后可以促进肠道蠕动，也能加快大便生成与排出，能有效缩短粪便在肠道中的停留时间，也能加快肠道中毒素的排出，因此平时多用青菜煮粥喝，既能润肠通便预防便秘，也能有效预防肠癌的发生。
青菜粥的功效与作用 吃青菜粥的好处
青菜粥的功效与作用吃青菜粥的好处
青菜粥在生活中十分常见，也是人们餐桌上的常客，它是把各种青菜与大米一起搭配煮制营养粥品，口感清淡，营养丰富，而且能调理肠胃，青菜粥的功效与作用还有很多，下面我就带大家一起去了解。
青菜粥的功效与作用
1、青菜粥能补充水分
平时多吃青菜粥能为人体补充大量水分，因为青菜粥的含有水量特别高，能达到90%人们食用以后能快速把这些水分吸收和利用，可以起到明显的补水作用，可以预防人体缺水，也能维持人体内电解质的平衡。
2、青菜粥能控制体重
控制体重也是青菜粥的重要作用之一，它能减少人体内膳食能量，青菜粥的体积较大，能量密度却特别低，干货比较少，人们食用以后容易出现饱腹感，却不会吸收过多的热量，体重也不会明显增加，因此青菜粥也就起到了控制体重的重要作用。
3、青菜粥能调理肠胃
青菜粥对人类的肠胃有明为的调理作用，它能修复受损作胃黏膜，也能调节胃酸分泌，还能消除肠道中的多种炎症，平时人们出现消化不良和胃炎以及胃痛还有肠炎等多种不良症状时，可以及时吃些青菜，它既能为身体补充营养，还能调理肠胃，对肠胃功能的快速恢复有很大的好处。
学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物
学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物原料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐。
做法：将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用;将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀;把两种米一起洗净，放入器皿内;再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水);加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来;改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。
(2)金针牛肉原料：嫩牛肉200克，金针菇150克，鸡蛋1个，姜末少许，食用油、盐、鸡精、料酒各适量。
做法：牛肉洗净切成薄片，加料酒、姜末稍腌溃，金针菇择洗干净，鸡蛋用清水煮熟，去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;锅下油烧热，放入牛肉炒至断生，加少量水，小火焖煮至熟，放入金针菇，调入盐、鸡精炒匀，续焖5分钟;将炒好的牛肉金针装盘，撒上鸡蛋粒即可。
学生补脑食谱100样：提神补脑(1)核桃仁炒西芹原料：熟核桃仁、西芹各20克，葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，鸡精1克，汤50克，植物油25克。
做法：西芹下入沸水锅中焯透捞出。
西芹斜切成段。
葱姜汁、精盐、鸡精、湿淀粉、汤放入容器内对成芡汁。
锅内放油烧热，下入核桃仁、西芹段略炒，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。
(2)腰果爆茄丁原料：茄子、腰果、干辣椒、青红椒、香菇、青豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、白糖、香油、淀粉。
做法：将茄子切丁，用盐腌制5分钟后，加干淀粉拌匀备用，用盐、糖、酱油、淀粉、水、香油做成芡汁备用;坐锅，点火，倒油，将茄子炸至金黄后捞出控油，下干辣椒煸香，放入青豆、青红椒、腰果、茄子大火翻炒，倒入调好的汁炒匀，起锅后撒上炸过的腰果即可。
学生补脑食谱100样：补脑养生(1)核桃白木耳炒虾仁原料：核桃仁30克，莴苣100克，虾仁250克，白木耳30克，料酒10克，生姜5克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法：将核桃仁炸香;莴苣切丝;白木耳发透，撕成片;虾仁洗净;生姜切片。
菜心瘦肉粥怎么做简单又美味
菜心瘦肉粥怎么做简单又美味菜心瘦肉粥不仅美味有营养而且做法简单易学简单，是家常餐桌上的一道美味而且老少皆宜。
喜欢吃菜心瘦肉粥的朋友们，现在就跟小编一起来看看菜心瘦肉粥的做法吧。
制作菜心瘦肉粥的食材制作菜心瘦肉粥的步骤1.准备食材：大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;2.大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟;3.把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟4.利用熬粥的时间，把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制，菜心、香葱、生姜洗净切好;5.熬好的粥，改为中火，放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;6.放入切好的菜心，用勺子翻均;PS：菜心容易熟且易黄，一定要快速翻均。
7.放盐、香葱，关火，拌均即可8.菜心瘦肉粥菜心的家常做法一：菜心鸡腿菇汤材料：鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱做法：1、清水加姜片煮开。
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒。
3、蘑菇翻炒后，就把圣女果、火腿放进去。
4、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。
二：蚝油菜心材料：菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。
做法：1、菜心的皮去掉，然后洗干净，将少量胡萝卜和辣椒切丁备用。
2、将菜心放入烧开的锅中焯水，在水中放入适当的盐，焯熟后放入冷水中。
3、放入适当的油于热锅中，油烧到五成热后，倒入适当的蚝油。
4、在锅中放入少量的水，在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁。
5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可。
三：奶油菜心材料：菜心250克，火腿20克，牛奶50克，盐2.5克，味精1克，米酒1克，鸡汤20克，猪油20克，鸡油少许，淀粉0.5克，鸡油、猪油，盐、料酒。
做法：1、将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，洗净，滤干水分。
2、炒锅中放猪油烧热，将菜心煸一下。
注入鸡汤，加盐和料酒，小火烧1~2分钟。
淀粉溶于水中，放入锅中收汁后，将牛奶倒入烧开，淋入鸡油，盛在盘中。
3、火腿切成末，撒在菜肴上面即可。
瘦肉粥怎么煮好吃又营养
瘦肉粥怎么煮好吃又营养
瘦肉粥的味道鲜美，做法也很简单家常，作为早餐食用是非常不错的选择。
下面店铺给大家分享了营养瘦肉粥的做法，快来试试吧。
营养瘦肉粥食材准备
营养瘦肉粥的制作过程
1.大米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花
2.大米洗净加足够量的清水煲好
3.瘦肉切薄片用生抽，油拌匀
4.加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开这个滚熟肉片的过程开大火
5.放鱼露调味
6.放盐
7.边煮边搅拌以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉
8.关火，撒上葱花，可以了。
小贴士
鱼露在这里起到非常的提味作用。
将肉片彻底煮熟了出锅前才放胡椒粉关火之后撒上葱花。
做好的粥如果还没吃，应该盖上锅盖不让排气，这样粥放久些也不会变浓稠。
营养瘦肉粥的其他做法
1. 香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末;油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末;胡萝卜刨丝，切成末备用。
2. 瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
3. 搅拌均匀。
(用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老!)
4. 浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。
期间要多次搅拌，避免糊底。
(别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
)
5. 加入胡萝卜末拌匀同煮。
6. 加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
7. 加入香菇末，搅拌均匀同煮。
8. 出锅前加入菜末。
加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦!
9. 加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
厨房美食菜谱：青菜瘦肉粥的做法
厨房美食菜谱：青菜瘦肉粥的做法
这道营养粥比较适合老年人和儿童食用，具有清热去火的功能。
青菜的清香加上瘦肉的香滑，还有豌豆的点缀，使这道粥增色不少
食材
主料：
青菜100g
大米
香油适量
盐适量
豌豆适量
步骤
1.芹菜洗净
2.切碎
3.瘦肉洗净切块
4.用盐腌制2小时左右
5.锅内放水
6.瘦肉块放锅内
7.大火煮沸，瘦肉块熟透后，捞出瘦肉块
8.瘦肉切成细丝
9.锅内倒入豌豆
10.倒入瘦肉丝，搅拌
11.加入青菜
12.加盐适量
13.淋上香油
14.装碗
小贴士：青菜切碎后下入锅内，稍稍就可以关火了，不用太长时间，本身这时节的青菜就很嫩，否则青菜煮的颜色不好看了。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产相较于顺产，产妇身体恢复需要更多的时间和精心的照料，而合理的饮食安排在月子期间尤为重要。
以下为您详细介绍剖腹产月子餐 30 天的食谱及做法。
产后第 1 天早餐：小米粥做法：将适量小米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮至粥浓稠。
午餐：萝卜汤做法：将萝卜洗净切丝，放入锅中，加入清水，煮至萝卜软烂，加入少量盐调味。
晚餐：蔬菜面做法：将蔬菜洗净切碎，面条煮熟后放入蔬菜，加少许盐和香油。
产后第 2 天早餐：红枣桂圆粥做法：将红枣、桂圆肉与大米一起煮粥。
午餐：西红柿鸡蛋汤做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
锅中放油，先炒西红柿，加水煮开后倒入鸡蛋液，加盐调味。
晚餐：肉末青菜粥做法：将瘦肉切末，青菜切碎。
先将肉末炒熟，加入青菜和大米煮粥。
产后第 3 天早餐：南瓜粥做法：南瓜去皮切块，与大米一起煮粥。
午餐：青菜豆腐汤做法：豆腐切块，青菜洗净。
锅中加水，放入豆腐和青菜煮熟，加盐和香油调味。
晚餐：山药红枣粥做法：山药去皮切块，与红枣、大米一起煮粥。
产后第 4 天早餐：红豆薏仁粥做法：红豆、薏仁提前浸泡，与大米一起煮粥。
午餐：鲫鱼豆腐汤做法：鲫鱼处理干净，煎至两面金黄，加入开水和豆腐，煮至汤浓白，加盐调味。
晚餐：蔬菜瘦肉粥做法：瘦肉切末，蔬菜切碎，与大米一起煮粥。
产后第 5 天早餐：鸡蛋羹做法：鸡蛋打散，加入适量温水，上锅蒸熟，加少许生抽和香油。
午餐：排骨玉米汤做法：排骨焯水，玉米切段。
一起放入锅中，加适量清水和姜片，煮至排骨熟烂，加盐调味。
晚餐：虾仁馄饨做法：虾仁剁碎，与肉馅、葱姜末一起调成馅，包成馄饨煮熟。
产后第 6 天早餐：牛奶燕麦粥做法：将燕麦片放入牛奶中，煮至燕麦软烂。
午餐：乌鸡汤做法：乌鸡洗净，加入红枣、枸杞等配料，炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味。
晚餐：猪肝菠菜粥做法：猪肝洗净切片，菠菜焯水切碎。
先将猪肝炒熟，加入大米和菠菜煮粥。
产后第 7 天早餐：蔬菜鸡蛋饼做法：蔬菜切碎，与鸡蛋、面粉混合，摊成饼。