咖啡厅平米投资预算
咖啡厅300平米投资预算
一、店面基本信息............................................................................................错误!未定义书签。
二、一次性投资费用预算 (1)三、月度营业额预估 (2)四、月度投资费用预算 (3)五、投资回报周期分析 (4)六、附表 (4)一、店面基本信息档案编号：项目名称：所在城市：具体位置:面积：300平方米店面租金：15万/年联系人: 联系电话:二、一次性投资费用预算面积为300平方米的店面,其一次性投资费用如下：1。
品牌加盟费视地区而定，对于地区首家加盟店，总部给予免除加盟费的优惠,以尽快完成画布咖啡在大中华区的战略布局，提升画布咖啡品牌知名度，保证加盟商利益最大化; 2。
外场器具主要包括各类碗、盘子、餐刀、叉、吸管、牙签筒、茶杯、餐巾盒等共50多种器具，公司统一定制,同一类产品可拿到市场批发价;首批物料主要包括的原料参见附表四；3. 面积不超过500平方米的店面，如需增加电子收费系统,以提高咖啡厅的档次，则须增加2。
5万元的成本；4。
店面设计主要包括：平面图(布置、布局）、效果图、施工图（工程报建、水电线路图、消防图、工程进度表、工程预算）；5. 人员培训主要包括:人员招聘、人员培训（专业技能、管理能力）、人员任用调配（如技术人员：店长、厨师长、吧台长）和器具物料的采购等知识6. 策划主要包括以下方面：咖啡厅管理章程、LOGO设计、理念识别系统、行为识别系统和视觉识别系统设计(具体可参考画布咖啡官方网站的CIS展示栏目)，全方位营销策划(网络营销、平面媒体影响、电视营销和口碑营销）。
三、月度营业额预估依据画布咖啡的设计情况,300平方米的店面除去厨房、仓库等区域外，包房、卡座、散座、吧椅等累计约有110个座位。
预估方法一：根据经验，我们将营业时间分为五个时段,对各个营业时段的实际情况（考虑到上座率和人均消费等问题）进行测算如下:早餐时段:08：30分-10：30分（A时段) 中餐时段:11:00分—14:00分（B时段）下午茶时段：14:00分-17：00分(C时段）晚餐时段：17：00分—21:30分(D时段)晚茶时段：21：30分-02：00 （E时段)率在2。
餐厅开办费一览开业预算
餐厅开办费一览开业预算一、场地租赁与装修1、场地租赁租金：根据餐厅的选址和面积，租金会有所不同。
在繁华商业地段，一间中等规模（200 平方米左右）的餐厅，月租金可能在 20000 元以上；而在相对较偏远的区域，租金可能在 10000 元左右。
通常需要一次性支付至少 3 个月的租金作为押金，假设租金为 15000 元/月，押金则为45000 元。
2、装修设计费用：聘请专业设计师进行餐厅的整体布局和风格设计，费用约为 10000 20000 元。
施工费用：包括墙面、地面、天花板的处理，水电改造等，每平方米的施工成本大约在 800 1500 元，200 平方米的餐厅装修施工费用可能在 160000 300000 元。
家具与装饰：购买餐桌椅、沙发、灯具、装饰品等，预计需要80000 150000 元。
二、设备采购1、厨房设备炉灶、烤箱、蒸锅、炸锅等烹饪设备，大约需要 50000 80000 元。
冷藏设备，如冰箱、冰柜，费用约为 20000 30000 元。
洗碗设备、水槽等，大概需要 10000 15000 元。
加工设备，如切菜机、搅拌机等，约 15000 20000 元。
2、餐厅设备空调系统，根据餐厅面积和需求，费用在 20000 40000 元。
音响系统、电视等娱乐设备，大约 10000 20000 元。
三、食材与原料采购在开业前，需要储备一定量的食材和原料。
这包括各类蔬菜、肉类、调料、食用油等。
初步采购预算约为 20000 30000 元。
四、人员招聘与培训1、人员招聘厨师、服务员、收银员、经理等，根据餐厅规模和经营模式，预计需要招聘 10 15 名员工。
员工的月薪支出会因地区和经验而异，平均每人每月 4000 6000 元，一个月的人员工资预算约为 50000 80000 元。
2、培训费用新员工的入职培训，包括服务技巧、菜品知识、卫生安全等方面，培训费用约为 5000 10000 元。
五、证照办理与保险1、证照办理营业执照、卫生许可证、消防许可证等各类证照的办理费用，大约在 5000 10000 元。
咖啡店项目预算
咖啡店项目预算
一、设备及材料费用
1.机器设备费用
咖啡机：10000元/台×2台=20000元
咖啡磨豆机：2000元/台×2台=4000元
搅拌器：300元/个×2个=600元
果汁机：200元/个×1个=200元
打奶器：500元/个×1个=500元
微波炉：800元/个×1个=800元
烘烤机：500元/个×1个=500元
合计：27500元
3.材料费用
咖啡豆：60元/kg×50kg=3000元
果汁：10元/瓶×10瓶=100元
牛奶：4元/袋×20袋=80元
糖、奶精等：500元
清洁用品：100元
合计：3680元
二、租金及人工费用
1.租金费用
每月租金：5000元/月×12个月=60000元
2.人工费用
店长：8000元/月×1位=8000元
服务员：4000元/月×2位=8000元
合计：16000元
三、其他费用
总计：121,180元
以上为咖啡店项目预算，总计费用约为121,180元。
其中设备及材料费用、租金及人工费用、其他费用分别为27,500元、76,000元、21,000元。
在开业初期，需要投入较多的资金，但是有一个详细的预算计划，可以帮助创业者更好地进行资金的管理，从而降低运营成本，提高店铺的利润率。
咖啡厅项目成本分析报告
咖啡厅项目成本分析报告咖啡厅项目成本分析报告1.引言咖啡业在中国市场上蓬勃发展，其中咖啡厅成为了时尚与休闲的代名词。
本报告旨在对开设一家咖啡厅的成本进行详细分析，为投资者提供决策依据。
2.设备与装修成本首先，开设一家咖啡厅需要购买所需的设备，包括咖啡机、咖啡研磨器、冰箱、烤箱等。
根据市场调研，一个标准的咖啡机的价格在10000-50000元之间，根据咖啡厅的规模确定购买数量和价格。
除此之外，咖啡厅的装修也需要一定的费用，包括瓷砖、地板、灯具、沙发等。
根据咖啡厅的面积和风格，装修费用也会有所不同。
总体而言，设备与装修成本预计在20-50万元之间。
3.原材料成本开设咖啡厅需要购买咖啡豆、牛奶、糖等原材料。
咖啡豆的价格因种类和产地的不同而有所差异，一般在几十元至几百元每千克。
牛奶价格在3-5元每升，糖的价格约为3元每千克。
根据咖啡厅每月销售量的预测，原材料成本可预计在1-5万元之间。
4.人员成本咖啡厅的人员成本包括员工工资、社会保险费用和福利费用等。
根据咖啡厅的规模和员工数量确定员工工资水平，一般在3000-8000元之间。
社会保险费用通常按员工工资的比例缴纳，约为20%。
福利费用则由咖啡厅自行决定，例如提供员工的午餐或员工活动经费。
总体而言，人员成本预计在2-10万元之间。
5.租金与杂费咖啡厅的租金根据地区和位置不同而有所差异。
一般而言，咖啡厅的租金相对较高，特别是位于繁华商圈或高档住宅区的。
预计租金在1-5万元每月之间。
此外，咖啡厅还需要支付水电费、物业费、保洁费等杂费。
这些费用根据咖啡厅的规模和经营状况而有所不同，大致在1-3万元每月之间。
6.营销与宣传费用开设咖啡厅还需要不断进行营销和宣传活动，以吸引新客户和提升品牌知名度。
营销与宣传费用包括广告费、推广费、活动费用等。
根据咖啡厅的预算和市场需求确定营销与宣传费用，一般在2-10万元之间。
7.总结与建议根据以上分析，开设咖啡厅的总成本预计在30-80万元之间。
可行性研究报告—投资估算
可行性研究报告—投资估算一、背景和目的随着经济的发展和市场的变化，越来越多的投资者寻求新的投资项目。
本报告旨在对一些潜在投资项目进行投资估算，以评估该项目的可行性和潜在回报。
二、投资项目描述本投资项目是开办一家咖啡馆。
咖啡馆将提供多种咖啡和茶饮料，还可以提供简餐和甜点。
咖啡馆的面积预计为200平方米，位于繁华商业区的商业大楼旁边。
该项目计划建设周期为6个月，预计运营周期为10年。
三、投资估算（一）固定投资1.租赁费用：预计每月租金为1.5万人民币，运营周期为120个月，总租金为18万元。
每年租赁费用为18万元/10年=1.8万元。
2.装修费用：预计装修费用为20万元。
3.设备购置费用：预计购置各种咖啡机、冰箱、电视等设备的费用为30万元。
4.初始库存费用：预计需要5000元的咖啡豆、茶叶和其他食材等库存。
5.其他固定投资：预计需要5000元的办公用品和家具。
总固定投资=1.8万元+20万元+30万元+5000元+5000元=57.5万元。
（二）流动资金1.员工薪水：预计每月员工薪水为3万元，运营周期为120个月，总薪水为36万元。
每年员工薪水为36万元/10年=3.6万元。
2.杂项费用：预计每年需要1万元的杂项费用，运营周期为10年，总杂项费用为10万元。
总流动资金=3.6万元+10万元=13.6万元。
（三）总投资估算总投资估算=固定投资+流动资金=57.5万元+13.6万元=71.1万元。
四、投资回报（一）销售收入预计咖啡馆的日均顾客数量为100人次，预计平均消费金额为30元/人次。
因此，每日销售收入为100人次×30元/人次=3000元。
每周营业天数为6天，每月营业天数为6天×4周=24天。
因此，每月销售收入为3000元/天×24天=7.2万元。
年销售收入=7.2万元/月×12月=86.4万元。
（二）成本1.原材料成本：预计每月原材料成本为2000元。
众筹咖啡厅预算(100平店面).
费用概述
三、一次性投入成本 （一）装修 因装修的弹性较大，且可控制性较强，装修预算80000--100000元。包 括：设计、硬装（地板、墙面、水电、木料等）、软装（灯饰、布艺、 装饰等）、桌椅沙发、杯具、茶具、餐具等。 建议：发挥很多人的咖啡馆的优势，如减少设计和人力成本等，尽量缩 减装修费用。 （二）设备 设备的弹性范围较大，为保证提供产品品质，选用质量中等偏上的设备， 设备预算：60000元。 包括：虹吸壶、半自动双头咖啡机、磨豆机、消毒柜、冰箱、制冰机、 收音机、电脑、投影仪、音响、烤箱、微波炉等。 （三）公司注册 工商、税务、卫生、消防等一切注册费用：5000元。（需要考虑到政府 公关的费用）
(注:目前人民币一年定期存款利率为3.5%,五年期为5.5%)
经营分析2
经营假设(接上页):
100平方装修后共40个座位,预计人均消费25元，客满系列大概六成，也就是平均60%的
就座率，转台数为3(转台就是一天的经营时间中，一台有多少轮客户就坐)，也就是72人次
预估营业额：
5.4万/月（日营业额为40*60%*3*25=1800元）
64.8万/年
预估毛利额为：4.86万/月（产品平均毛利按90%计算）
咖啡馆投资预算分析
100平米店面分析
费用概述
假设我们想开一家一百平方米的休闲店,经营咖啡,奶茶,冷饮,简餐(三 明治、甜点类 ),开店涉及费用如下:
一、房租： 房租是咖啡馆投入资金中较多的一部分。以100平为例, 商圈的房租为 10000。为保证半年的运营，我们首期需要准备7个月的房租（1个月房 租为押金) 二、人力成本： 按咖啡馆营业面积、目前咖啡馆市场平均工资水平和员工倒班工作安 排，咖啡馆需要的员工为4人： 咖啡师一名（两年以上咖啡师经验）：3000-3500元/月 咖啡师兼服务员一名（初学咖啡制作6个月左右，可倒班）：20002500元/月 服务员两名：2000-2500元/月。 按最高算，人力成本：11000元/月。
咖啡店投资预算范文
咖啡店投资预算范文
在计划投资开设一家咖啡店之前，需要进行一系列的预算工作，以确
保资金的合理分配和收支的平衡。
下面是一份关于咖啡店投资预算的详细
计划，包括开支、收入和盈亏预测等内容。
1.开店前期投资：
-租金：分析目标地区的商业租金水平，确定适宜的店面租金。
假设
租金为每月5000元，作为开店前期投资的固定费用。
-装修及设备费用：估计装修及设备费用为20万，包括装修、家具、
咖啡机等必要设备的购置成本。
-人员培训：为员工提供培训，使其能胜任各项工作。
预计培训费用
为5000元。
2.日常运营成本：
-水电费：根据咖啡店的规模和设备用量，估计每月水电费为2000元。
-其他成本：包括咖啡店的保洁、杂费、广告宣传等费用。
估计每月
其他成本为3000元。
3.销售预测及盈亏预测：
4.预算调整和风险评估：
-根据实际运营情况，及时调整预算数据，以确保资金的合理运用和
盈亏平衡。
-预留一部分资金用于应对可能的经营风险，例如销售不达预期、原
材料价格上涨等情况。
通过以上预算计划，可以清楚地了解咖啡店投资的各个方面，并做出合理的经营决策。
开咖啡店的预算
开咖啡店的预算本文编者：研磨时光网站开咖啡店要多少钱?如果你准备开一家咖啡店，那么，就一定要事先了解一下开一家咖啡店的成本要多少，下面，关于开一家咖啡店的成本预算方法就来介绍介绍。
如果不是加盟方式，而是个人开店则开一家100平方米左右的个性咖啡馆的投资金额不超过250万元，咖啡的毛利很高，粗略估计为60%—75%，在扣除物料、薪资、租金之后，净利为20%—25%，因此只要妥善控制好租金和人事这两项费用，两年内可收回成本。
开咖啡店要多少钱?1、以租金预估营业额许多想开店的人都有同样的困扰，到底开一家咖啡馆要花多少钱呢?通常可用下列方式来计算，假设承租了一个店面，租金50000元/月，租金不能高于营业额的20%，最好是占10%左右。
以每月租金除以20%计算出营业额，50000÷20%=250000元/月，也就是每月营业额至少要达到25万元。
以每月租金除以10%计算出营业额，50000÷10%=500000元/月，也就是每月营业额至少要达到50万元。
而在成本结构里，这就摊子抵不能高于营业额的10%，最好是5%，每月的折旧金额为：25000×10%=250000元/月50000×5%=250000元/月这种计算方式仅供参考，情况不同，应采用不同的数据进行计算，若租期为3年(36个月)，或5年(60个月)，则投资额分别为2.5万元×36=90万元，或2.5万元×60=150万元开咖啡店要多少钱2、判断营业额是否合理营业额=每人平均消费额×座位数×客满系敉×转台数×天数假设一：若每人平均消费额为150元，是营业额=150×42×0.7×2×28=246960元说明：(1) 在上述计算中，座位数为42，客满系数为0.7，转台数为2，每月营业天数为28，计算得到营业额为246960元，将近25万元，营业时必须达到此目标。
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咖啡厅平米投资预算
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
一、店面基本信息 (2)
二、一次性投资费用预算 (2)
三、月度营业额预估 (3)
四、月度投资费用预算 (4)
五、投资回报周期分析 (5)
六、附表 (5)
一、店面基本信息
档案编号：项目名称：
所在城市：具体位置：
面积：300平方米店面租金：15万/年
联系人：联系电话：
二、一次性投资费用预算
面积为300平方米的店面，其一次性投资费用如下：
项目金额备注
品牌加盟费15万地区首家，免除该费用空调设备、新风系统 6.8万空调设备，新风系统
吧台、厨房设备10.67万主要设备参见附表一和附表二营业执照、消防行等办理3万依据当地实际情况而定外场器具、首批物料8.63万参见附表四
硬件设备8.65万包括各类家具、桌椅、工作服装、装饰品、窗帘、点菜系统和收银系统等
招牌设计制作 3.6万通常为亚克力材料，120元/平方米
装修工程33万装修1000元-1500/平方米，视业主情况而定，现按中高标配1100元/平米
设计费
8万按所有面积捆绑计算，人员配置参见附表三人员培训指导费
策划费
加盟保证金2万四年合约期满10天内无息退还（减免）一次性投资费用82.35万
注：
1. 品牌加盟费视地区而定，对于地区首家加盟店，总部给予免除加盟费的优惠，以尽快完
成画布咖啡在大中华区的战略布局，提升画布咖啡品牌知名度，保证加盟商利益最大化；
2. 外场器具主要包括各类碗、盘子、餐刀、叉、吸管、牙签筒、茶杯、餐巾盒等共50多种
器具，公司统一定制，同一类产品可拿到市场批发价；首批物料主要包括的原料参见附表四；
3. 面积不超过500平方米的店面，如需增加电子收费系统，以提高咖啡厅的档次，则须增加2.5万元的成本；
4. 店面设计主要包括：平面图（布置、布局）、效果图、施工图（工程报建、水电线路图、消防图、工程进度表、工程预算）；
5. 人员培训主要包括：人员招聘、人员培训（专业技能、管理能力）、人员任用调配（如技术人员：店长、厨师长、吧台长）和器具物料的采购等知识
6. 策划主要包括以下方面：咖啡厅管理章程、LOGO设计、理念识别系统、行为识别系统和视觉识别系统设计(具体可参考画布咖啡官方网站的CIS展示栏目)，全方位营销策划（网络营销、平面媒体影响、电视营销和口碑营销）。
三、月度营业额预估
依据画布咖啡的设计情况，300平方米的店面除去厨房、仓库等区域外，包房、卡座、散座、吧椅等累计约有110个座位。
预估方法一：根据经验，我们将营业时间分为五个时段，对各个营业时段的实际情况（考虑到上座率和人均消费等问题）进行测算如下：
早餐时段：08:30分-10:30分（A时段）中餐时段：11:00分-14:00分（B时段）
下午茶时段：14:00分-17:00分(C时段) 晚餐时段：17:00分-21:30分(D时段)
晚茶时段：21:30分-02:00 (E时段)
时段座位上座率人均消费共计
早餐时段110 15% 15元247.5元
中餐时段110 70% 45元3465元
下午茶段110 60% 25元1650元
晚餐时段110 80% 50元4400元
晚茶时段110 50% 30元1650元
日营业额11412.5元
预估方法二：根据画布咖啡各加盟店的统计情况来看，我们的人均消费在45元左右，翻台率在2.5倍左右，上座率在86%左右，因此，按照86%的上座率保守计算，日营业额在10642.5元左右。
为使预估的日营业额更加准确，我们取两种预估方法的算术平均值作为最终的日营业额，即：日营业额 =11027.5元
以每月营业30天来计算，月营业额 = 33.08万元
四、月度投资费用预算
项目每月固定支出
水电费1万（营业额的3%）
工商税务0.66万（营业额的2%）
员工工资 5.02万(17人)见附表三)
宣传费用0.33万（营业额的1%）
后勤福利0.15万(见附表三)
店面房租 1.8万/月
宿舍房租0.2万（100元/人）
员工伙食费0.6万（200元/人）
清洁费0.06万(2元/平方米)
维修费 0.04万（1.5 元/平方米）原料成本（吧台、厨房）10万（营业额的30%）
月度管理费 0.2万（7元/平方米）（暂无）
月度投资费20.06万
注：
1. 由于月度投资费用中大部分项目的费用都和加盟店所在地区的实际情况紧密相关，譬如水电价格，工商税务情况，员工工资和福利待遇情况等，因此上表只作为参考，具体可根据当地情况自行计算；
2. 根据画布咖啡加盟店的统计情况来看，水电费基本上占营业额的2%；
3. 根据实际情况和经验来看，依据税务开票率来计算，工商税务费占营业额的3%；
4. 员工工资和当地的工资水平有关，此处以画布咖啡各加盟店的统计平均工资作为计算依据，基本上在1500元/人左右，可参见附件三；
5. 员工的后勤福利主要包括全勤奖和外场部员工化妆费，具体参见附件三；
6. 根据画布咖啡加盟店的统计情况来看，原料成本占营业额的30%；
7. 画布咖啡加盟店的月度管理费为7元/平方米。
五、投资回报周期分析
一次性投资费 = 82.35万
月度纯利润 = 月度营业额–月度投资费 = 33.08万–20.06万 =13.02万
依据以上数据，可以得出加盟画布咖啡的投资回报周期大概为7个月左右，以上投资未考虑到实际的营会受到各方面因素的影响，因此实际的投资回报周期预计在10-12个月之间。
六、附表
附表一
吧台主要设备项目
意式咖啡机磨豆机比利时壶摩卡壶碎冰机松饼机滴滤式细口壶虹吸壶榨汁机雕刻刀压汁器烤箱雪克杯粘板冲茶器
意式专用咖啡杯专用单品咖啡杯花式咖啡杯马克杯烟灰盅注: 以上项目提供参考使用，具体的设备项目根据菜单制作出来，详细制定
附表二
厨房主要设备项目
不锈钢拼台煲汤炉调味拼台炒炉焗炉
冷藏柜冷藏柜工作台燃气扒炉菜架出餐拼台保温柜消毒柜不锈锅日式乌冬锅荷台
炸炉急冻冰箱铁板电饭锅保温桶注: 以上项目提供参考使用，具体的设备项目根据菜单详细制定。
附表三：(两班制)
员工工资表
部门职务薪资 (元) 性别人数薪资总额
吧台3人吧台长4000 男 1 4000 吧师2200 男 2 4400
外场楼面经理4500 不限 1 4500
9人领班/部长2500 女 1 2500 收银员1800 女 2 3600
服务员1700 女 5 8500
厨房
8人
（含清洁工）厨师长5000 男 1 5000 领班3500 男 1 3500 厨师2800 男 4 11200 清洁工1500 女 2 3000
共计： 50200
员工福利
1)、全勤奖50元/人×20=1000
2)、化妆费50元/人×9=450
附表四
首批原料主要项目
肉类：猪肉、牛肉、黄鳝、田鸡
调味类：腌料、香味调料、酱、粉
海鲜类：鱼、鱿鱼、虾、螃蟹
家禽类：鸡肉、鸭、蛋、鹅肝
蔬菜：生菜、菠菜、空心菜、青椒、西兰花、西红柿
咖啡豆：蓝山、摩卡、巴西、曼特宁、综合豆
水果类：葡萄、苹果、梨、草莓、橙、哈密瓜、柠檬等
茶类：花茶、铁观音、高山茶、乌龙茶、红茶、绿茶
点心类：三文治、吐司等
注: 以上项目提供参考使用，具体的设备项目根据菜单制作出来,详细制定。