面包新语前期宣传活动方案
【资料】面包新语营销策划汇编

五、目标市场定义
在未来3到5年内,面包新语选择的目标市 场仍然为市场专业化。即主要是满足15到35岁 具有一定中高收入的时尚人群。从公司建立之 初到现在所主要服务的顾客一直没变,随着越 来越多的80、90后对时尚的追求,希望颠覆传 统的生活方式,让面包新语所服务的这一顾客 群体越来越庞大,因此在未来的营销战略中我 们仍然将这部分人作为我们目标客户。我们将 在店面装修上、面包外形制作上、广告口号上 决定全力打造亲和、时尚、魅力的品牌形象。
二、市场环境分析
• 1、市场形势:
• BreadTalk在本国受到地域限制,必然需要 将品牌推广到国外,而中国作为亚洲数一数 二的市场大国,其烘焙饼店国内实际估量约 为7万家,而且正以每年10%-20%的速度在 扩张。在全球因为受到金融风暴以及全球小 麦产量的下降,价格攀升趋势明显,欧美地 区烘焙业无论技术还是产量都远远超于中国。 作为世界上最大的小麦生产国的中国必然有 利于BreadTalk的经营目标。
面包新语营销策划
内容摘要
主要目标:本次面包新语3到5年的营销 策略的主要目标是让面包新语的总营业额从 现在的13亿元增长到26亿元,总营业额翻两 番。同时扩大直营店。省会城市预计开设100 家分店,大中型(非省会)城市预计开设40 家分店。让面包新语的迅速占领市场。
主要措施:我们将在店面装修上、面包 外形制作上、广告口号上决定全力打造亲和、 时尚、魅力的品牌形象。
• 2、产品形势:
• BreadTalk摒弃了传统的烘焙经营模 式“工厂+配送”,打造新的烘焙概 念——“现场制作+创意面包”。让顾 客通过开放式的透明厨房与有生命的 面包真正“Talk”起来。同时,其具 有现代美的店面设计和“一个面包一 个故事 ”的营销理念即满足了消费
面包新语营销策划方案

面包新语营销策划方案篇一:面包新语广告策划案徐州面包新语营销策划案比维广告策划组长:陈琪组员:王楚炎王如月刁林丽郭松严彪营销环境分析(一)宏观环境分析近年来人们生活水平不断提高,消费意识转变明显,逐渐由基本消费转向享受和健康消费,在这种大背景下,面包糕点市场持续走俏,面包糕点行业竞争激烈,纷纷推出不同产品系列吸引消费者,打开市场,面包糕点市场迅速发展。
徐州面包糕点市场尤其激烈,品牌众多,例如红跑车,千禧坊,小田田,老船长,面包新语等。
(二)面包新语品牌分析◆品牌发展:20XX年在新加坡正式成立,以投资开设面包蛋糕连锁店为主,至今BreadTalk已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威特,马来西亚,中国,中国香港,中国台湾,中国澳门,泰国,印度等东南亚各国家,在各地获得普遍好评,在国际上也享誉盛名,更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜质品牌,超级品牌等多项大奖。
全国目前已有171家加盟店。
◆品牌定位:将消费者定位于时尚年轻人。
过去,面包市场的消费主力军一直是家庭主妇,她们负责家里的一日三餐,习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。
年轻人则更多追求新鲜刺激,不喜欢循规蹈矩,BreadTalk的产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣““时尚”、“前卫”这样的字眼,人们将它称作面包业的“星巴克”。
(三)产品分析面包新语的产品主要有以下三个特点——◆产品种类多面包:甜面包:东京咖喱富士烘焙松松火腿葱葱葱法欧式:芝芝火腿夏威夷比萨巧克力丹麦一句话吐司:大地震抹茶三豆蛋糕:大蛋糕:优格黑樱桃翩翩情提拉米苏真多丽果常温蛋糕:加利福尼亚欧风巧克力巧克力布朗尼切片蛋糕:草莓切片芒果慕斯切片提拉米苏百香果巧克力切片合作系列:麦兜响当当Hello Kitty真多丽果天生一对 Kitty 兔宝贝Hello Kitty芝士蛋糕◆美丽的品牌故事BreadTalk为每个面包制作了美丽的品牌故事,并将之写在牌子上放在面包的旁边,例如“虾米袋子”会告诉你,其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱,势必令你吃到烫舌头。
面包促销活动方案具体

面包促销活动方案具体背景介绍面包是一种受欢迎的食品,具有方便携带、多种口味、丰富营养等优点。
为了提高销量,增加品牌知名度,我们计划举办一场面包促销活动。
本文将详细介绍该活动方案的具体内容。
活动目标1. 提高品牌知名度。
2. 增加销量。
3. 吸引新顾客。
活动时间和地点活动时间定为一个周末的上午,地点选择在人流量较大的购物中心内。
活动内容1. 优惠促销我们将推出以下优惠措施以吸引顾客:- 买一赠一:购买指定面包,赠送相同或者价值相当的面包。
- 优惠券:面包购买满一定金额,获得现金券或者面包折扣券。
- 团购:购买指定数量的面包,享受特别的折扣优惠。
2. 试吃活动我们将准备多种口味的面包供顾客试吃,帮助他们更好地了解我们的产品。
试吃活动将在活动现场的特定区域进行,顾客可以自由品尝各种口味的面包,并根据个人喜好进行购买。
3. 礼品赠送我们将准备一些小礼品,如面包刀、面包袋等,作为购买面包的赠品。
这样一方面可以增加顾客购买面包的满足感,另一方面可以增加品牌的记忆点。
4. 活动宣传我们将提前发布活动的宣传信息,宣传途径包括:- 在购物中心内张贴海报,介绍活动时间、地点、内容等信息。
- 在社交媒体平台上发布活动海报,并邀请粉丝分享。
- 发送短信和电子邮件给我们的会员,邀请他们参加活动。
5. 与购物中心合作我们将与购物中心的其他商家合作,进行联合促销,例如推出购物满一定金额的顾客可以获得一份特别折扣券或者赠品。
活动预算为了保证活动顺利进行,我们计划投入一定的预算。
活动预算将用于以下方面:- 购买优惠券和小礼品的成本。
- 海报的设计和制作成本。
- 在线宣传的费用。
- 活动现场的搭建和布置成本。
预期效果我们希望通过这次面包促销活动,达到以下预期效果:1. 提高品牌知名度:通过活动宣传和试吃活动,让更多的顾客了解并尝试我们的面包产品。
2. 增加销量:通过优惠促销和团购活动,吸引更多顾客购买面包,从而增加销售额。
3. 吸引新顾客:通过与购物中心合作和在线宣传,吸引购物中心的顾客和社交媒体的用户参加活动,从而获得新顾客。
面包门店活动策划书3篇

面包门店活动策划书3篇篇一《面包门店活动策划书》一、活动主题“美味面包,共享甜蜜”二、活动目的1. 提高面包门店的知名度和美誉度。
2. 吸引更多顾客光顾门店,增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点面包门店内及门店前广场五、活动对象周边居民、上班族、学生等广大消费者六、活动内容1. 面包品尝活动在门店前设置品尝区,提供各种新鲜出炉的面包供顾客免费品尝,让顾客直观感受面包的美味。
2. 优惠促销(1)推出限时折扣,如全场面包 8 折优惠。
(2)消费满一定金额赠送小礼品或优惠券。
3. 现场烘焙表演邀请专业烘焙师在现场进行面包烘焙表演,展示烘焙过程和技巧,增加顾客对面包制作的了解和兴趣。
4. 亲子烘焙活动组织亲子家庭参加烘焙活动,让家长和孩子一起动手制作面包,享受亲子时光。
5. 会员专享活动(1)新会员注册送积分或小礼品。
(2)会员消费可享受双倍积分,积分可兑换面包或其他礼品。
七、活动宣传1. 在门店周围、附近社区张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息和图片,吸引粉丝关注。
3. 向周边商家、写字楼发放活动传单。
八、活动预算1. 食材和赠品费用:[X]元。
2. 宣传物料费用:[X]元。
3. 烘焙师表演费用:[X]元。
4. 其他费用:[X]元。
九、活动效果评估1. 通过活动期间的销售额增长情况评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。
3. 分析活动宣传渠道的效果,为今后的活动提供参考。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全,特别是在烘焙表演和亲子活动中。
2. 保证面包的品质和新鲜度,让顾客满意。
3. 活动工作人员要热情、周到地服务顾客,及时处理顾客的问题和投诉。
篇二《面包门店活动策划书》一、活动主题“美味共享,烘焙时光”二、活动目的1. 吸引新客户,增加门店客流量。
2. 提高品牌知名度和美誉度。
3. 促进面包产品的销售。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点面包门店内及门店前区域五、活动对象周边居民、过往行人等六、活动内容1. 免费品尝在门店前设置品尝区,提供多种美味面包供顾客免费品尝,让顾客直观感受面包的口感和品质。
面包新语前期宣传活动方案

面包新语前期宣传活动方案(草案)目录“面包新语”环境分析一、市场分析二、产品分析三、消费者分析四、企业和竞争对于竞争状况分析:“面包新语”广告策略一、广告定位:二.、广告策略三、广告表现四、广告发布计划五、促销活动六、公关活动七、相关规格费用附:主要宣传媒体介绍一. 市场分析:A 市场构成:昆明市场现有与“面包新语”类似的面包房有JUST HOT(佳禾)、面包工坊、多柏思,哈鲜族等,其店面装修透明亮丽,专修华丽并颇具“小资”风格,与“面包新语”应该是如出一则。
其他面包房与其相比均有一定差距,在次不做比较,其他西餐厅如“蓝白红”等,也有蛋糕出售,市场有教好的口碑,但与“面包新语”不是同一类风格,不做比较。
市场上与“面包新语”构成威胁的主要有面包工坊:有人评论说是“面包新语”的昆明版。
各式甜点的形、香、味也不错,其发展路线是“拿来主义”,再但由于其先入为主的原因,已经成为“面包新语”主要竞争对手之一。
招牌产品:巧克力慕斯JUST HOT(佳禾):属于昆明西点店里的高端,价格贵,口味和烘焙技术考究,环境装修好,服务员服务规范,总体档次很高。
店内有专门的咖啡区,与销售区划分比较合理,互不影响。
招牌产品:三角比萨 cheese蛋糕多柏思:价格比嘉华,宫廷的贵,但是市场口碑不错,其主打产品蜂蜜豆沙蛋糕有一定的追捧者B 营销环境的归纳和总结:优势:品牌优势,有一定的市场基础。
劣势:在进驻昆明前已有类似面包房在昆明抢得先机机会:相对竞争对手少,市场空间大二. 产品分析:1. 目标市场定位:消费群体主要是以中等文化以上(大专、本科),中等收入以上的社会阶层,收入交高,社交广泛,具有较高的生活品位,能较快接受新鲜事物,追求时尚的女性为主。
年龄阶段定位为18岁—40岁之间。
2. 品牌形象:时尚、活力、生命产品分析归纳和总结:优势:独特的制作工艺劣势:口感需要一定的认可期机会:知名品牌,发展空间大威胁:不断有新的品牌冲击三.消费者分析:1.现有消费者构成:消费者年龄:18—40岁收入状况:1000元以上性别:女性多于男性文化程度:中等文化水平以上(大专以上)购买地点:门店购买数量:在数量上一次购买并不是很高,但是在购买频率上频繁购买时间:多为午后和晚上购买动机: A. 有一种好奇感,抱着尝一尝的心理B. 对于这个价位,比较能符合他们的身份C.已知或在其他地区消费过2.现有消费者可能出现的态度:对产品认识比较低3.现有消费者消费特征1、追求时尚2、日常食用3、生日宴会一.广告定位:1. 市场定位:以门店为原点,逐渐向昆明全市推广,各种活动的开展重点南屏步行街及金马坊。
面包店宣传策划书3篇

面包店宣传策划书3篇篇一面包店宣传策划书一、宣传目标提高面包店的知名度和美誉度,吸引更多顾客光顾,增加销售额。
二、目标受众周边居民、上班族、学生群体等。
三、宣传策略1. 线上宣传建立面包店官方社交媒体账号,定期发布精美的面包图片、新品介绍、优惠活动等信息。
利用本地生活类公众号进行推广合作。
推出线上团购、优惠券等活动,吸引顾客线上购买。
2. 线下宣传在店铺周围、商业区、学校等人流量较大的地方发放传单。
与附近企业、学校等合作,提供定制的面包套餐。
举办面包品尝活动,邀请路人免费品尝。
四、具体活动安排1. 每周推出一款特价面包,吸引顾客购买。
2. 每月举办一次主题烘焙活动,如亲子烘焙、情侣烘焙等,增加顾客参与度和粘性。
3. 在重要节日推出特色面包礼盒,满足顾客节日需求。
五、店铺形象打造1. 设计具有特色的店铺标识和装修风格,营造温馨舒适的氛围。
六、客户服务1. 提供优质的服务,确保顾客购物愉快。
2. 建立会员制度,设置积分、消费返券等优惠,鼓励顾客多次消费。
七、宣传预算1. 线上推广费用:[X]元。
2. 传单印刷及发放费用:[X]元。
3. 活动物料费用:[X]元。
八、效果评估定期分析销售数据、顾客反馈等,评估宣传效果,及时调整宣传策略。
篇二《面包店宣传策划书》一、市场分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,面包等烘焙食品越来越受到消费者的喜爱。
我们的面包店面临着激烈的市场竞争,需要通过有效的宣传策略来提升品牌知名度和吸引更多的顾客。
二、宣传目标1. 提高面包店的知名度和美誉度。
2. 增加面包店的客流量和销售额。
3. 树立面包店的品牌形象。
三、宣传策略1. 线上宣传(1)建立面包店官方网站,展示面包店的产品、服务、品牌故事等信息。
(2)利用社交媒体平台,如、微博、抖音等,发布面包店的新品推荐、优惠活动、顾客评价等内容,吸引粉丝关注和互动。
(3)与本地生活类网站、美食推荐平台合作,进行面包店的宣传和推广。
烘焙店面包活动方案策划
烘焙店面包活动方案策划一、活动背景分析现如今,烘焙已成为一种流行的食品制作方式,受到了许多人的喜爱。
面包作为烘焙的代表之一,也是很多人日常生活中必不可少的食品。
面包店作为一个烘焙店铺的代表,为大家提供各式各样的面包选择。
为了增加面包店的知名度和吸引更多的顾客,进行一系列的面包活动是非常有必要的。
二、活动目标1. 提高店铺知名度:通过举办面包活动,让更多的人了解我们的烘焙店,增加店铺的知名度。
2. 增加顾客粘性:吸引更多的新顾客,同时也要通过活动来留住老顾客,提高顾客的忠诚度。
3. 推广新品:利用活动的机会,向顾客展示我们的新品,提高新品的销售量。
4. 加强顾客互动:通过活动,与顾客互动,了解顾客的需求和反馈,改进我们的服务。
三、活动内容1. 面包制作体验活动面包制作是一个复杂而有趣的过程,让顾客亲身参与其中,不仅可以提高他们对面包的认知,还可以增加顾客对我们店铺的好感。
我们可以邀请一位资深面包师傅到店内,向顾客们展示面包的制作过程,并让顾客亲自动手制作面包。
我们可以提供各式各样的面包配料,让顾客根据自己的喜好进行搭配制作,最后将自己亲手制作的面包带回家。
这样一来,顾客们既可以享受到面包制作的乐趣,又可以在家中品尝到自己制作的美味面包。
2. 面包品尝比赛举办一场面包品尝比赛,让顾客们品尝我们店铺最受欢迎的面包,并对面包的外观、口感、香气等进行评价和打分。
可以设置不同种类的面包,如法棍面包、全麦面包、葡萄面包等,供顾客们品尝。
最后根据评委的评分和顾客的投票,选出最受欢迎的面包。
这样既可以让顾客们了解我们店铺的特色面包,也可以集思广益,改进我们的产品。
3. 面包知识讲座举办一场关于面包知识的讲座,邀请一位资深面包师傅来店内给顾客们讲解面包的制作过程、面包中的营养成分、不同种类面包的特点等。
通过讲座,可以提高顾客对面包的了解,让他们更加懂得如何选择适合自己的面包,也可以吸引更多的人来店内消费。
4. 新品推广活动为了推广我们的新品,我们可以设计一系列的活动套餐,如买一送一、新品试吃等。
面包店推广活动方案
面包店推广活动方案引言随着人们对健康生活的追求,面包在现代社会中越来越受到欢迎。
作为一家面包店,如何吸引更多客户,提升知名度和销售额呢?通过有针对性的推广活动,可以有效地吸引潜在客户,提升品牌形象并增加销售额。
本文将介绍一些面包店推广活动的方案,旨在帮助面包店提高市场竞争力。
1. 品尝活动品尝活动是一种常见而且有效的推广方式。
面包店可以定期举办品尝活动,邀请顾客免费品尝店内的面包产品。
品尝活动除了能让顾客亲身体验产品的口感和品质外,还能促进顾客与店家之间的互动和交流。
可以通过社交媒体、微信公众号等渠道宣传品尝活动,吸引更多人参与。
此外,还可以设置优惠活动,比如在品尝活动当天购买面包产品可享受折扣。
2. 社交媒体宣传在当今社会中,社交媒体已成为人们获取信息和分享经验的重要渠道之一。
面包店可以利用社交媒体平台(如微信、微博、抖音等)开展宣传活动。
可以发布美食图片、制作短视频来展示面包店的特色产品和制作过程,吸引潜在客户的兴趣。
此外,可以通过与当地的美食博主合作,为博主提供免费的面包,请求他们撰写面包店的推荐博客或发布相关内容,从而增加面包店的曝光度。
3. 优惠券促销活动通过发放优惠券可以吸引更多的顾客光顾面包店。
面包店可以将优惠券发送给已经购买过面包的顾客,鼓励他们再次光顾面包店。
此外,还可以在特定的节日或活动期间发放优惠券,比如圣诞节、情人节、国庆节等,吸引更多的消费者。
为了提高优惠券的使用率,可以设定有效期限,促使顾客尽快使用优惠券。
4. 口碑推广活动口碑传播在如今的消费社会中占据着非常重要的位置。
面包店可以通过提供独特的体验和优质的产品,来打造良好的口碑。
可以邀请顾客分享他们在面包店的用餐体验,并激励他们在社交媒体上分享相关内容(例如美食图片、评价和推荐)。
面包店也可以设立推荐奖励计划,当顾客通过推荐带来新的客户时,给予一定的奖励,以此来增加顾客的参与度和忠诚度。
5. 合作推广与其他相关行业的商家进行合作推广,可以扩大面包店的知名度。
策划面包推销方案模板
策划面包推销方案模板引言:随着人们生活水平的提高和对健康的日益重视,面包作为一种营养丰富、方便携带的食品,在市场上的需求量逐年增长。
然而,面包市场竞争激烈,如何制定一套有效的面包推销方案,成为了面包企业亟需解决的问题。
本文将介绍一种策划面包推销方案的模板,帮助面包企业在市场上取得竞争优势。
一、目标市场分析:首先,确定目标市场是策划面包推销方案的重要一环。
面包的消费者群体一般包括年轻人、上班族、学生等,因此,面包企业应该针对不同群体的需求特点,制定相应的推销策略。
例如,对于年轻人,可以推出时尚、个性化的面包款式;对于上班族,可以推出方便携带、营养均衡的早餐面包等。
二、产品定位:在面包市场中,产品定位是取得竞争优势的关键。
面包企业应该明确自己的产品定位,确保能够满足目标市场的需求。
例如,可以将产品定位为健康营养面包,强调采用天然材料、无添加剂等优势;或者定位为创新口味面包,引入多种新颖口味,吸引消费者的兴趣。
三、渠道选择:面包企业应该选择适合自己的销售渠道,以确保产品能够迅速、高效地传达给目标消费者。
可以选择传统的销售渠道,如超市、面包店等,也可以考虑开设网店、合作外卖平台等新型渠道。
此外,还可以通过与咖啡馆、餐厅等合作,提供面包产品,扩大销售范围。
四、促销活动:促销活动是吸引消费者的重要手段。
面包企业可以通过举办限时优惠活动、推出新品试吃活动、赠送小礼品等方式,吸引消费者的眼球,提高产品的知名度和销量。
此外,可以与社交媒体合作,开展线上营销活动,吸引更多年轻消费者的关注。
五、品牌建设:在面包市场中,品牌建设是长久发展的基石。
面包企业应该注重打造自己的品牌形象,提高品牌的知名度和美誉度。
可以通过设计独特的包装、广告宣传、参加行业展会等方式,塑造独特的品牌形象,使消费者对产品产生认同感和信任感。
结语:策划面包推销方案是提高面包企业市场竞争力的关键步骤。
通过目标市场分析、产品定位、渠道选择、促销活动和品牌建设等环节的有机结合,面包企业可以在市场上取得竞争优势,实现持续发展。
2018年面包新语周年庆-word范文模板 (11页)
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==面包新语周年庆篇一:面包新语前期宣传活动方案面包新语前期宣传活动方案(草案)目录“面包新语”环境分析一、市场分析二、产品分析三、消费者分析四、企业和竞争对于竞争状况分析:“面包新语”广告策略一、广告定位:二.、广告策略三、广告表现四、广告发布计划五、促销活动六、公关活动七、相关规格费用附:主要宣传媒体介绍一. 市场分析:A 市场构成:昆明市场现有与“面包新语”类似的面包房有JUST HOT(佳禾)、面包工坊、多柏思,哈鲜族等,其店面装修透明亮丽,专修华丽并颇具“小资”风格,与“面包新语”应该是如出一则。
其他面包房与其相比均有一定差距,在次不做比较,其他西餐厅如“蓝白红”等,也有蛋糕出售,市场有教好的口碑,但与“面包新语”不是同一类风格,不做比较。
市场上与“面包新语”构成威胁的主要有面包工坊:有人评论说是“面包新语”的昆明版。
各式甜点的形、香、味也不错,其发展路线是“拿来主义”,再但由于其先入为主的原因,已经成为“面包新语”主要竞争对手之一。
招牌产品:巧克力慕斯JUST HOT(佳禾):属于昆明西点店里的高端,价格贵,口味和烘焙技术考究,环境装修好,服务员服务规范,总体档次很高。
店内有专门的咖啡区,与销售区划分比较合理,互不影响。
招牌产品:三角比萨 cheese蛋糕多柏思:价格比嘉华,宫廷的贵,但是市场口碑不错,其主打产品蜂蜜豆沙蛋糕有一定的追捧者B 营销环境的归纳和总结 :优势:品牌优势,有一定的市场基础。
劣势:在进驻昆明前已有类似面包房在昆明抢得先机机会:相对竞争对手少,市场空间大二. 产品分析:1. 目标市场定位:消费群体主要是以中等文化以上(大专、本科),中等收入以上的社会阶层,收入交高,社交广泛,具有较高的生活品位,能较快接受新鲜事物,追求时尚的女性为主。
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面包新语前期宣传活动方案(草案)
目录
“面包新语”环境分析
一、市场分析
二、产品分析
三、消费者分析
四、企业和竞争对于竞争状况分析:
“面包新语”广告策略
一、广告定位:
二.、广告策略
三、广告表现
四、广告发布计划
五、促销活动
六、公关活动
七、相关规格费用
附:主要宣传媒体介绍
一. 市场分析:
A 市场构成:
昆明市场现有与“面包新语”类似的面包房有JUST HOT(佳禾)、面包工坊、多柏思,哈鲜族等,其店面装修透明亮丽,专修华丽并颇具“小资”风格,与“面包新语”应该是如出一则。
其他面包房与其相比均有一定差距,在次不做比较,其他西餐厅如“蓝白红”等,也有蛋糕出售,市场有教好的口碑,但与“面包新语”不是同一类风格,不做比较。
市场上与“面包新语”构成威胁的主要有
面包工坊:有人评论说是“面包新语”的昆明版。
各式甜点的形、香、味也不错,其发展路线是“拿来主义”,再但由于其先入为主的原因,已经成为“面包新语”主要竞争对手之一。
招牌产品:巧克力慕斯
JUST HOT(佳禾):属于昆明西点店里的高端,价格贵,口味和烘焙技术考究,环境装修好,服务员服务规范,总体档次很高。
店内有专门的咖啡区,与销售区划分比较合理,互不影响。
招牌产品:三角比萨 cheese蛋糕
多柏思:价格比嘉华,宫廷的贵,但是市场口碑不错,其主打产品蜂蜜豆沙蛋糕有一定的追捧者
B 营销环境的归纳和总结:
优势:品牌优势,有一定的市场基础。
劣势:在进驻昆明前已有类似面包房在昆明抢得先机
机会:相对竞争对手少,市场空间大
二. 产品分析:
1. 目标市场定位:
消费群体主要是以中等文化以上(大专、本科),中等收入以上的社会阶层,收入交高,社交广泛,具有较高的生活品位,能较快接受新鲜事物,追求时尚的女性为主。
年龄阶段定位为18岁—40岁之间。
2. 品牌形象:
时尚、活力、生命
产品分析归纳和总结:
优势:独特的制作工艺
劣势:口感需要一定的认可期
机会:知名品牌,发展空间大
威胁:不断有新的品牌冲击
三.消费者分析:
1.现有消费者构成:
消费者年龄:18—40岁
收入状况:1000元以上
性别:女性多于男性
文化程度:中等文化水平以上(大专以上)
购买地点:门店
购买数量:在数量上一次购买并不是很高,但是在购买频率上频繁
购买时间:多为午后和晚上
购买动机: A. 有一种好奇感,抱着尝一尝的心理
B. 对于这个价位,比较能符合他们的身份
C.已知或在其他地区消费过
2.现有消费者可能出现的态度:
对产品认识比较低
3.现有消费者消费特征
1、追求时尚
2、日常食用
3、生日宴会
一.广告定位:
1. 市场定位:
以门店为原点,逐渐向昆明全市推广,各种活动的开展重点南屏步行街及金马坊。
2. 产品定位:
高品质、高价格、时尚
3. 广告定位:(报纸、电台、活动、POP)
以求塑造自信、乐观、前卫、时尚、拟人的特性,为电台广告。
在报纸广告多以硬广告和软文相呼应形式出现。
POP则体现身份的象征和品味的象征。
4. 广告对象定位:
年轻追梦前卫、时尚的18-40岁女性消费者。
二. 广告策略
1. 广告目标:
经过媒体的广告宣传,在开业前期的短时间内,在昆明消费者心目中,初步建立起“面包新语”的知名度与美誉度。
2. 广告手段:
以报纸、电台、POP、公关促销主要宣传手段,同时注重“临门一脚”的短期就能见效的终端POP促销、以报纸、电台广告、新闻报道等支持,促销激励等辅助手段。
3.广告分期说名:
1. 市场预热期:(08年5月12日-5月18日),主要是吸引对“面包新语”的注
意,初步树立产品形象,引导消费者了解“面包新语”。
2. 市场升温期:(5月13日-5月27日),通过各类卡通面包形象,塑造对产品的
好感。
3. 市场炽热期:(5月28日-后一周内),加强有针对性的宣传,辅以各类软性活
动,树立完整的产品形象。
4.策略建议:
1、系列报纸广告:设计系列各款报纸广告。
主体广告:直接宣传产品,常年刊播。
①从科学角度切入
✧真正健康食品
✧一种品位时尚的象征
②从娱乐角度切入
✧时尚的代名词
✧个性化的体现
2.设计POP
精巧的POP展示
三. 广告表现:
1.广告主题:
会说话的面包,每期以不同的卡通面包造型展示不同的时尚元素
2.广告诉求
A 独特原料打造的面包
B 时尚前卫健康伴你左右
C 开朗、乐观、追求时尚的世界观。
3. 广告表现
①报纸广告
每期以一个卡通造型讲述一个面包故事
②电台广告
硬广告为主,专题节目为辅
③POP平面广告设计
各种不同的卡通面包造型对读者“倾诉心声”
四.广告发布计划:
1.广告发布媒体:
第一阶段:主要宣传载体为:
春城晚报、云南人民广播电台、其他辅助媒体
第二阶段:主要宣传载体为:
春城晚报、云南人民广播电台、其他辅助媒体第三阶段:主要宣传载体为:
春城晚报、云南人民广播电台、其他辅助媒体2.广告媒体发布排期表
五.公关促销活动:
1、名称:凭创意得奖金
目的:提高“面包新语”的知名度
办法:面包创意设计大赛,在首期报纸广告登出征集通告,电台辅以宣传
2、名称:新闻发布会
目的:宣传造势
办法:邀请昆明各大媒体
3、名称:开业生日礼物
目的:宣传“面包新语”创意形象
办法:5月28日生日当天的人可到门店领取礼物一份
七.相关规格及费用(略)
附:主要宣传媒体介绍
1、《春城晚报》
报纸是媒体中受众最广泛、最有稳定性的媒体,具有保留性和深度性传播等特性。
《春城晚报》早已经是深受读者信任和接受的媒体。
发行量多年来稳居云南都市类报刊的首位,高于第二名报纸发行量的两倍以上。
不仅在昆明市市场具有绝对的优势,还全面覆盖玉溪、大理和曲靖等15个地州市。
是云南省覆盖面最大的都市类报纸。
根据央视调查咨询中心针对云南平面媒体的分析调查显示:《春城晚报》的广告千人成本在云南所有都市类报纸中是最低的;《春城晚报》平均每期阅读率为48.5%,拥有读者规模超过百万,是云南的强势平面媒体;《春城晚报》更具有话语权和决策力,其影响力和公信力在昆明四大报纸中最强,是云南报媒第一品牌。
与云南其他报媒相比,《春城晚报》对公务员、高级教师、教授、主治医生、律师、企事单位的高层管理人员等白领人群的渗透比例高达52.8%,同时,《春城晚报》对家庭收入在4000元以上的群体覆盖比例高达78.5%。
2、云南人民广播电台概况
(1)、权威性强:云南人民广播电台是云南省唯一的省级广播电台,是云南重要的思想舆论阵地和重要的主流媒体;
(2)、覆盖率广:云南人民广播电台是唯一覆盖全省的省级大台、西部强台;
(3)、到达率高:云南人民广播电台主要设备的现代化程度达到了世界先进水平,在全省有30000多个地面卫星收转站,是全国省级电台发射率最大的电台之一;
(4)、影响力大:云南人民广播电台从1950年创建以来,经过50多年发展,为云南的政治、经济、社会进步和对外开放中作出了积极的贡献,赢得了广大听众的赞誉和厚爱,如今是云南省内最具有号召力和影响力的主流媒体之一。
推荐频率《生活之声》节目特点及受众
1、《生活之声》节目特点及受众
它是云南广播电台七大频道之一,播出频率是FM88.7,该节目强调本土化、生活化化,
以贴近人们日常生活为节目宗旨,使其成为云南最具生活特色的广播媒介,深受听众的喜爱。
也是投资理财、银行和保险业、零售业、商业、衣食住行等行业宣传自身的有利平台。
4、《吃转云南》介绍
《吃转云南》是生活之声节目的一个栏目,栏目以介绍云南各地美食文化为主线,听众范围非常广泛,节目不但受到云南本地人的喜爱,也深受外地人的青睐,是一档受众面非常广的栏目。