物质在水中的分散状况
浙教版八年级上册科学《物质在水中的分散状况》说课教学课件
课堂练习
2.下列各物质中，属于溶液的是（ C ） A.泥水 B.牛奶 C.碘酒 D.冰水混合物
3. 下列几种溶液中，溶剂属于同一种物质的是( D ) ①碘酒 ②糖水 ③70%的酒精 ④稀硫酸 A．①④ B．②④ C．①②③ D．②③④
课堂练习
4.小杰生病了，去医院看病，医生让他挂青霉素盐水。小杰观察了 一下，发现青霉素是一种粉末状的固态物质，护士给他注射时，先 用少量的0.9%的生理盐水(食盐溶液)和青霉素粉末混合成一种浑浊 混合物后，再用注射器注入大瓶的0.9%的生理盐水(食盐溶液)中。 请问小杰注射的青霉素属于( B ) A．溶液 B．悬浊液 C．乳浊液 D．无法判断
结论3、 不同物质在同种溶剂中的溶解能力不同 ；
活动4、
2）将上述不能完全溶解的硝酸钾用酒精灯加热，观察现象是
硝酸钾全部溶解了
。
结论4、 相同条件下，物质的溶解性与温度有关 ；
是否还有其他影响物质的溶解性的因素？
思考讨论
打开可乐盖时我们会看到有气体冒出，而且夏天比冬天
现象明显。 这说明气体的溶解能力和 温度、气压有关。
取用固体药品时，药匙必 须是干净的。药匙每取完 一种试剂后都必须用干净 的纸擦拭干净，以备下次 使用。
合作探究
“一横二送三直立”
②试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的 纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。
（3）取块状固体药品(如大理石、锌粒等)时，先 把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒 放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品 或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试 管。
课堂总结
组成
溶液
物质在水中的分散状况
悬浊液
特征
特征
物质在水中的分散情况
实验一:将深紫色的高锰酸钾晶体加入 高锰酸钾固体不见了， 水中,你发现 。
得到深紫色的液体
实验二：将固体的碘加入酒精中，你 发现 碘消失，得到暗黄的液体 。 小结：通过实验可以知道 高锰酸钾 能 碘 溶解在 水 里， 能溶解 在 酒精 里。
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高锰酸钾: 少量高锰酸钾溶 于水后，常作消毒防腐剂，可以 用于冲洗伤口，或用于饮食用品 和器皿的消毒。
水不能溶解的污渍 思考：如何将衣服上沾有的油污洗去？
练习： １、下列物质属于溶液的是………………（ Ａ纯牛奶 Ｂ白醋 Ｃ粒粒橙 Ｄ冰水 ）
２、下列叙述中正确的是……………… Ａ Ｂ Ｃ Ｄ 凡是无色透明的液体都是溶液
（
）
溶液的体积等于溶质和溶剂体积之和 溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来
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第六节 物质在水中的分散状况 一、溶液
1、溶解后所得的物质叫溶液。
2、被溶解的物质称为溶质。 3、能溶解其他物质的物质称为溶剂。
4、溶液是由溶质和溶剂组成的。 5、没有指明溶剂的溶液，一般指的是 水溶液。
（1）固体、气体溶于液体时，溶质是固 体、气体，溶剂是液体。
（2）两种液体互溶时，一般情况下量多 为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不 论水的多少，水是溶剂。
振荡
静置
溶解
不分层
不溶解 不溶解 溶解
分层 悬浊液 分层 乳浊液 不分层 溶液
溶液、悬浊液、 溶液 乳浊液
二、悬浊液、乳浊液
1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里 而形成的物质。
2、乳浊液：液体小液滴分散在液体里 而形成的物质。
3、溶液、悬浊液、乳浊液区别 名称 特征 溶液 悬浊液 乳浊液
1.4物质在水中的分散状况
1.4物质在水中的分散情况1、溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。
溶液由溶质和溶剂组成。
溶质是被溶解的物质，溶剂是能溶解其他物质的物质。
都可以是固体、液体或气体。
注：有m液=m质+m剂；但V液≠V质+V剂（分子之间有间隙）。
2、溶液的特点：均一性和稳定性。
“稳定”是相对的，指在外界条件（如温度）不变时，溶液中各种物质久置不分层；“均一”是指同一杯溶液中各部分的组成和性质都一样（如浓度、密度都一样）。
3、水是最常见的溶剂，能溶解许多物质，其他常见的溶剂还有：汽油、丙酮、酒精、香蕉水等，这些是有机溶剂，根据相似相溶的原理，有机物通常易溶于有机溶剂中。
4、溶质与溶剂的判断：①两种液体互溶，量多者为溶剂；②其他液体与水互溶，水一定为溶剂；③固体与气体溶于液体中时固体与气体是溶质，液体为溶剂；④同一溶剂中，可同时溶解多种溶质。
5、溶液名称的规定：A的B溶液指A溶解在B中，A是溶质，B是溶剂。
若名称中没有指明溶剂种类则为水。
如碘的酒精溶液（碘酒）指碘溶解在酒精中。
而硫酸铜溶液指硫酸铜溶解在水中。
6、混合物是指有两种或两种以上的物质（如海水、空气、合金、溶液、浊液等），纯净物是只有一种物质的物质（如铁水、冰水混合物、液氧等）。
7、由固体小颗粒悬浮在液体里而形成的混合物叫悬浊液，又叫悬浮液。
由小液滴分散到液体里形成的混合物是乳浊液，又叫乳状液。
悬浊液和乳浊液合称为浊液，它们不均一、不稳定，久置会分层。
8、常见的悬浊液有：泥水、钡餐（硫酸钡）、血液（红细胞直径较大）、豆浆、面粉或胡椒粉与水的混合物。
常见的乳浊液有：牛奶、肥皂水、油水混合物。
常见的溶液有：泉水（溶解了氧气、矿物质、二氧化碳等）、空气、食盐溶液、氨水（溶质为氨气，溶剂为水）等。
9、溶液的几个注意点：①溶液一定是澄清透明的，但不一定是无色的。
例：硫酸铜溶液；②溶液中溶质的质量是指被溶解了的那部分的质量，如果没有溶解或从溶液中析出的，则不是溶质；③均一稳定的液体不一定是溶液，如：蒸馏水。
1.4物质在水中的分散状况(PPT课件(初中科学)24张)
D. 碘酒
4. 两种能溶于水且能起反应的块状固体A、B，两者
混合后反应最快的情况是（ C ）
A. 两种块状固体接触
B. 将两种固体研细并混合
C. 将两种固体溶于水并搅拌
D. 一种块状固体与另一种粉末
干洗时，通常使用一些有机溶剂作为干洗液，把 油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质 或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗 的衣物要相隔数天才可领回。
【练一练】
1. 厨房常用的调味料有：植物油、味精、辣椒粉，将 它们放入水中充分搅拌后，形成溶液的是 味精 ， 形成悬浊液的是 辣椒粉，形成乳浊液的是 植物油 。
某温度下，将40克食盐放到100克水中，充分 搅拌后溶解掉36克食盐。回答下列问题：
（1）食盐水中溶质是 食盐 ，溶剂是 水 。 （2）得到溶液质量为 136 克，溶质质量为 36 克， 溶剂质量为 100 克。
（3）将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质
的质量为 9 克，溶剂的质量为 25 克。
衣服上沾上了油渍怎么办？
粉笔灰
植物油
浊
液
特点：浑浊、久置会分层
粉笔灰
分散
水
固体小颗粒
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的 混合物叫做悬浊液
分散
植物油
水
液体小液滴
小液滴分散到另一不相溶的液体里 形成的混合物叫做乳浊液。
比较 共同点
溶液
悬浊液
都是混和物
乳浊液
形成 过程
不 同 稳定 点性
固、液、气 溶解在液体
§1.4 物质在水中的分散状况
【实验】
将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中， 会发现： 高锰酸钾固体不见了， 得到紫红色的液体
1.4物质在水中的分散状况(PPT课件(初中科学)26张)
半径＞100纳米
小试牛刀
判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。
(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。 (2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。 (3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。 (4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。 (5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸取。
√
√
√
×
×
物质在水中的分散状况
溶液
悬浊液
乳浊液
组成
溶质
溶剂
特征
均一、稳定
特征
不均一、不稳定
课堂小结
1 、溶液是一种_________ 、_______的混合物。2 、溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂： (1)“茅台”白酒：溶质是_______，溶剂是_________。 (2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是_________。 (3)碘酒：溶质是__________，溶剂是_______。 (4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是________。
溶解后所得到的混合物。
高锰酸钾
水
碘
酒精
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶剂
溶质
溶液
糖
盐
水
水
混合物：有多种物质组成的物质
高锰酸钾的水溶液
1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶 剂是液体。
2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者 为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。
【建立假设】：不能无限制地溶解
【制定方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解？
【实验 】
溶解变成蓝色溶液
物质在水中的分散状况
生活中哪些属于溶液？
• 泉水是一种溶液，水里面溶入了矿物质、氧气、 二氧化碳等 • 各种饮料也是溶液，里面溶入了矿物质、糖、二 氧化碳等
• 矿泉水、碳酸汽水、醋酸饮料、碘酒、白酒、泉 水、海水
溶
液
问题：怎样判断溶液中的溶质和溶剂？
（1）固体溶于液体时：固体是溶质、液体是溶剂； （2）气体溶于液体时：气体是溶质、液体是溶剂； （3）液体溶于液体时：量少的是溶质、量多的是溶剂； （当溶液中有水时，不论水多少都是溶剂） （4）不指明溶剂的溶液，溶剂就是水。
讨论1：溶液有哪些特性？ 溶液是一种均一、稳定的混合物。 不一定是无色透明的
“均一”是指溶液的各 部分性质相同； “稳定”是指条件不变时， 长久放置不析出溶质，也 不分层。
课 堂 练 习
1.在糖水中，溶质是 蔗糖 ，溶剂是 水 ， 在葡萄糖溶液中，溶质是葡萄糖， 溶剂是 水 。在碘酒溶液中，溶质是 碘 ，溶剂 是 酒精 。 水 。 2.硫酸铜溶液中溶质是 硫酸铜 ，溶剂是____
（5）量筒不能加热，不能量取温度过高的液体，也不 能作为化学反应和配置溶液的容器； （6）量筒没有零刻度线 ★(7) 在量取液体时 (通常与胶头滴管配合使用) A:若仰视量筒，则读数小于实际液体的体积，即取用 的液体的体积偏大. B:若俯视量筒, 则读数大于实际液体体积，即取用液 体的体积偏小.
B
溶
液
溶质可以是固体，也可以是液体或气体。
溶液中的溶剂不一定要是液体，一般情况下是指水
• 水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外，常 用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。 • 在医药中，碘酒就是碘的酒精溶液。 • 衣服上的油迹，用水洗不掉，因为油迹不溶于水。油脂溶 于汽油，用汽油擦，衣服上的油迹就能去掉。
物质在水中的分散状况教案
物质在水中的分散状况教案第一章：物质与水的相互作用1.1 物质在水中的溶解1.1.1 溶解的概念：物质在溶剂中形成均一稳定的混合物。
1.1.2 溶解过程：溶质与溶剂之间的相互作用。
1.1.3 溶解度：物质在溶剂中溶解的能力。
1.2 物质在水中的悬浮1.2.1 悬浮的概念：微小颗粒物质在水中不溶解，呈悬浮状态。
1.2.2 悬浮颗粒的稳定性：重力与浮力的平衡。
1.2.3 絮凝：悬浮颗粒的聚集过程。
第二章：溶液的制备与浓度计算2.1 溶液的制备2.1.1 固体溶解：称量、溶解、冷却、储存。
2.1.2 液体稀释：计算、量取、混合。
2.2 溶液的浓度计算2.2.1 摩尔浓度：物质的量与溶液体积的比值。
2.2.2 质量分数：溶质质量与溶液总质量的比值。
2.2.3 物质的量浓度：物质的量与溶液体积的比值。
第三章：溶液的稀释与浓缩3.1 溶液的稀释3.1.1 稀释原理：加入溶剂降低溶液浓度。
3.1.2 稀释方法：体积比例法、质量比例法。
3.1.3 稀释计算：C1V1=C2V2。
3.2 溶液的浓缩3.2.1 浓缩原理：蒸发溶剂提高溶液浓度。
3.2.2 浓缩方法：蒸发皿、热板、旋转蒸发仪。
3.2.3 浓缩计算：初始体积×初始浓度=最终体积×最终浓度。
第四章：物质在水中的分散性与稳定性4.1 分散性4.1.1 分散系：分散相与连续相。
4.1.2 分散粒径：颗粒大小对分散体系的影响。
4.1.3 分散动力学：布朗运动与分散颗粒的运动。
4.2 稳定性4.2.1 稳定性的含义：分散体系在一定时间内的稳定性。
4.2.2 影响稳定性的因素：分散颗粒大小、表面电荷、溶液pH、分散剂。
4.2.3 稳定剂的选择与应用：高分子化合物、表面活性剂。
第五章：实验操作与技能5.1 溶液的配制与转移5.1.1 实验器材：烧杯、玻璃棒、容量瓶、移液器。
5.1.2 操作步骤：计算、称量、溶解、冷却、转移、洗涤、定容。
5.1.3 注意事项：避免溶液污染、保持容器清洁。
初中浙教版科学八年级上册第1章第4节《物质在水中的分散状况》导学案
第4节物质在水中的分散状况【教学目标】(1)知识与技能目标：知道溶液的特征和组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质，了解其他常见的溶剂，并知道物质在不同的溶剂里，溶解能力是有差异；能区别溶液、悬浊液、乳浊液；学会药品的取用、物质的溶解等实验的根本操作。
(2)情感目标：在实验观察过程中，培养认真细致、实事求是的科学态度，体验自身参与探究获得成功的乐趣和与他人合作交流的乐趣。
(3)过程与方法目标：1，通过对不同物质分散状况的探究，培养学生实验、观察、分析和归纳的能力。
2，通过小组合作解决一些生活实际问题，培养科学探究以及合作解决问题的能力。
1．溶质：像蔗糖、食盐、高锰酸钾等_ 的物质。
2．溶剂：能_ 其他物质的物质。
水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂，许多物质能溶于其中。
常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等，用酒精作溶剂的溶液叫做酒精溶液。
通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
3．溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质。
(1)溶液是由_ 和_ 组成的。
(2)常见溶液：碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水等。
碘酒是由溶质碘和溶剂酒精组成的；糖水是由溶质糖和溶剂水组成的；高锰酸钾溶液是由溶质高锰酸钾和溶剂水组成的。
(3)固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体。
(4)两种液体互溶时，一般情况下量多的为溶剂，量少的为溶质；但有水时，不管水的量有多少，习惯上把水看作溶剂。
(5)溶液有、_ (放置一段时间也不会分层)的特点。
4．悬浊液：_ 悬浮在液体里形成的物质。
如淀粉和水的混合物、泥浆水、血液等。
5．乳浊液：_ 分散到(不相溶的)液体里形成的物质。
如牛奶、菜油和水的混合物、肥皂水、石油泄漏污染的海水等。
6．悬浊液、乳浊液和溶液的区别：1．(6分)写出以下溶液的溶质和溶剂：2.(5分)溶液是一种_ 、_ 的混合物，在条件不变的情况下长时间放置，其中的溶质( )A．不会别离 B．会下沉C．会上浮 D．吸附在容器壁上3．(3分)现有一组物质：海水、盐酸、酒精溶液。
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该是（C ）
A．大于a
B．小于a
C．等于a
D．变化不定
5、碘酒是由_碘_____分散到__酒__精____中制成的混
合物，其中___碘__是溶质， _来自__精______是溶剂。打A、冰水
B、牛奶
C、碘酒
D、石灰浆
3、下列叙述正确的是 （ A）
A．溶液一定是两种或两种以上的
物质混合而成
B．溶液应该是无色透明的
C．水均一、稳定，是一种溶液
D．煤油与水充分混合形成溶液
2021/3/9
30
4、从一杯食盐水的上部取出一部分，测得它的密
度是a g／cm3；再从下部取出一些，它的密度应
2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又
有什么现象？ ――碘消失，得到暗黄
色的液体。
2021/3/9
4
结论：高锰酸钾固体能溶解在
水中，碘能溶解在酒精中。
1.溶质:被溶解的物质。 （高锰酸钾、碘）
2.溶剂：能溶解其他物质的物质。 （水、酒精）水是较好的溶剂。
3.溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到
的物质。
2021/3/9
(3)生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料
都是溶液。
2021/3/9
11
动脑想一想：
在生活中，我们遇到的混合物， 是否都象上述物质混合一样，形 成均匀的、放置一段时间也不会 分层的溶液呢？
2021/3/9
12
悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里
而形成的物质。（如：沙子加入水中后
形成的混合物）
乳浊液：小液滴分散到液体里形成
2021/3/9
7
❖葡萄糖水、 生理盐水、 碘酒、
❖5克色拉油与10克汽油混合
❖15克酒精与5克水混合、氢氧化 钠溶液
2021/3/9
8
1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
答：不是，果汁中已经溶有许多物质， 本身就是溶液。
2、河水能用来养鱼,河水中溶解了什么 物质？它是溶质吗？
答：河水中溶有矿物质，还溶有氧
的物质。（如：润滑油与水混合形成的混
合物）
2021/3/9
13
按表中内容进行实验，观察实验现象， 将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。
编号 实验内容
振荡 静置
1
食盐 水——
均一
稳定
2
3
粉笔灰
色拉油
水——
水——
浑浊、不透明 不透明
不稳定 不稳定
4
色拉油 汽油——
均一
稳定
溶液、 悬浊液、 乳浊液
特征
形成过程
固液气溶解 在液体中
悬浊液
固体颗粒分 散在液体中
乳浊液
小液滴分散 在液体中
稳 定 性 稳 定 不稳定 不稳定
长期放置
均一、稳 定
下沉
上浮
粒 子 大 2021/3/9 直径＞1 半径＞0.1 半径＞ 16
悬浊液
混 合 乳浊液 物
不均一、不稳定
溶液特征 均一、稳定
•透明是溶液的特征吗？
2021/3/9
2021/3/9
26
2021/3/9
27
2、、服装干洗原理是什么？为什么干洗衣服不
能即日领回？
我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤 维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩 水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物
沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就 需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机
溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。
2021/3/9
1
问题：生活中，将蔗糖放入
水中，发现蔗糖 “消失”，水变
成了 糖水，说明，蔗糖分散 在 水 中了。
2021/3/9
2
❖你觉得一杯白糖水是上部浓还是下部 浓？
❖衣服上的油污为何很难洗去？用什么 洗好？
❖你认为的溶液是什么样的？
❖象空气这样算不算溶液？
2021/3/9
3
实验1：
1、将深紫色的高锰酸钾晶体放如 水中，有什么现象？――高锰酸钾 固体不见了，得到深紫色的液体。
2021/3/9
溶液
悬浊液 乳浊液 溶液
14
小结：
1、混合物：有多种物质组成的物质。
2、溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的 物质（均一、稳定）。
3、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形 成的物质。
4、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）
2021/3/9 液体里形成的物质。
15
溶液、悬浊液、乳浊液的区别
名
称
溶液
22
2021/3/9
23
溶液有均一、稳定（放置一段时间也 不会分层）的特点。溶液、悬浊液和乳浊 液本质区别是在水里颗粒的大小不同。
溶液是均一、稳定的混合物
有人说：均一、稳定的液体就是溶 液，这句话对吗？
2021/3/9
24
1 、判断对错
①凡是均匀、透明、澄清的液体都是溶液；
②一种或一种以上的物质，分散到另 一种物质里，形 成的均一、稳定 的混合物，叫做溶液；
17
请举例：日常生活中的各种液体
是属于溶液、悬浊液、乳浊液？
1.溶液：清凉饮料、糖水、酱油、
醋、白酒等；
2.悬浊液： 血液、“服用摇匀”的
药液、“钡餐”、涂料 等；
3.乳浊液： 牛奶、肥皂水、农药等。
2021/3/9
18
2021/3/9
19
2021/3/9
20
2021/3/9
21
2021/3/9
由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度
毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物
要相隔数天才可领回，让时残留的干洗溶剂
先挥发掉。 2021/3/9
28
1、牛奶、食盐水、石灰水、黄
酒这四中常见物质中，既属于乳
浊液又属于混合物的是（A ）
A、牛奶
B、食盐水
C、石灰水 D、黄酒
2021/3/9
29
2、下列物质属于溶液的是（ C）
5
+
溶质
+ 溶剂 = 溶液
(m液＝m质＋m剂) （溶质的质量
溶质：被溶解的物质 不包括不溶解
溶液
的部分的质量）
溶剂：能溶解其他物质的物质
（如水、酒精、汽油等）
2021/3/9
溶液是混合物
6
溶质、溶剂的判断方法：
1、固体（气体）+液体：液体为溶剂 2、液体 + 液体： 量多的为溶剂
3、只要有水，不管量多量少，水为溶剂
③溶液的特点之一是“均一”，即溶液的各处浓稀一样， 性质相同；
④溶液的另一特点是“稳定”，即外界条件不变（温度 不变、溶剂不减少等）时，溶质不会分离出来；
⑤均一和稳定性，是溶液和浊液的区别；
⑥溶液和浊液的相同点是它们都属于混合物；
2⑦021溶/3/9 液是纯净物
25
你知道吗？溶液有何妙用
1、衣服上沾上了油渍怎么办？ 用汽油擦洗。因为油脂能溶解在汽油中。
气等，所以能用来养鱼。矿物质、
氧气是溶质。
2021/3/9
9
3.酒精能溶于水，酒精是溶质吗？
医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质。
2021/3/9
10
(1)把两种能够起反应的固体物质混合 在一起，反应进行得很慢，但如果把 它们这两种物质分别配成溶液，然后 把两种溶液混合，反应进行得快。
(2)人和动物、植物摄取营养，必须是溶液 才能吸收。