物质在水中的分散课件
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《有趣的溶解》PPT课件大班科学
溶解的过程：物质在水中溶解时，会与水分子相互作用，形成水合分子或水合离子， 这些水合分子或水合离子会均匀地分散在水中
溶解的过程演示：通过实验演示物质在水中溶解的过程，让学生更加直观地了解溶解 的定义和原理
04 不同物质在水中的溶解
固体在水中的溶解
定义：固体在水中的溶解是指固体物质在水中溶解的过程 溶解现象：固体物质在水中溶解后，会形成均匀的溶液 溶解速率：固体在水中的溶解速率与温度、搅拌速度、固体颗粒大小等因素有关 溶解度：固体在水中的溶解度是指一定温度下，一定量水中能够溶解的最大固体量
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溶解度实验：通过溶解度实验，了 解不同物质在不同条件下的溶解能 力
溶解应用：介绍溶解在科学实验中 的应用，如化学反应、生物实验等
在工业生产中的应用
化工生产：利用溶解性质分离和纯化物质 冶金：从矿石中提取金属 食品加工：制备饮料、调味品等 医药：制备药物、诊断试剂等
溶解的应用前景
光照：光照对某些物质的溶解有影响
06 溶解的应用
在生活中的应用
食盐溶解：烹饪调 味，增加食物口感
糖水溶解：制作甜 饮料，增加甜味
洗衣粉溶解：清洁 衣物，去除污渍
Байду номын сангаас
水泥溶解：建筑行 业，制作混凝土
在科学实验中的应用
溶解实验：通过溶解实验，了解溶 解现象和溶解过程
溶解速率实验：通过溶解速率实验， 了解溶解速率与温度、搅拌等因素 的关系
搅拌对溶解的影响
搅拌可以加快溶 解速度
搅拌可以促进物 质与水的接触面 积
搅拌可以使得物 质在水中更加均 匀地分散
搅拌还可以帮助 我们观察物质溶 解的过程
不同因素对溶解的综合影响
溶解的过程演示：通过实验演示物质在水中溶解的过程，让学生更加直观地了解溶解 的定义和原理
04 不同物质在水中的溶解
固体在水中的溶解
定义：固体在水中的溶解是指固体物质在水中溶解的过程 溶解现象：固体物质在水中溶解后，会形成均匀的溶液 溶解速率：固体在水中的溶解速率与温度、搅拌速度、固体颗粒大小等因素有关 溶解度：固体在水中的溶解度是指一定温度下，一定量水中能够溶解的最大固体量
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溶解度实验：通过溶解度实验，了 解不同物质在不同条件下的溶解能 力
溶解应用：介绍溶解在科学实验中 的应用，如化学反应、生物实验等
在工业生产中的应用
化工生产：利用溶解性质分离和纯化物质 冶金：从矿石中提取金属 食品加工：制备饮料、调味品等 医药：制备药物、诊断试剂等
溶解的应用前景
光照：光照对某些物质的溶解有影响
06 溶解的应用
在生活中的应用
食盐溶解：烹饪调 味，增加食物口感
糖水溶解：制作甜 饮料，增加甜味
洗衣粉溶解：清洁 衣物，去除污渍
Байду номын сангаас
水泥溶解：建筑行 业，制作混凝土
在科学实验中的应用
溶解实验：通过溶解实验，了解溶 解现象和溶解过程
溶解速率实验：通过溶解速率实验， 了解溶解速率与温度、搅拌等因素 的关系
搅拌对溶解的影响
搅拌可以加快溶 解速度
搅拌可以促进物 质与水的接触面 积
搅拌可以使得物 质在水中更加均 匀地分散
搅拌还可以帮助 我们观察物质溶 解的过程
不同因素对溶解的综合影响
浙教版八年级科学上册《物质在水中的分散状况》PPT课件
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫悬浊液（悬浮液）
合作探究
你知道哪些悬浊液？
①血液 血液分层，上层是血 清，下层是红细胞。
② 硫酸钡（俗称钡餐） 钡餐是悬浊液
合作探究
乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）。
① 肥皂水
② 牛奶
牛奶放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很 小的液滴悬浮在水里。
“一横二放三慢滑”
合作探究
活动：液体药品的取用 倾倒液体：
倒放可以防止药 液污染、腐蚀桌 面和避免试剂受
到污染
① 瓶塞倒放在桌上；
② 试剂瓶标签向手心；
③ 试管略倾斜，瓶口紧挨试管口。
④ 倒完后，应立即盖紧瓶塞，把 瓶放回原处，标签向外。
注意瓶上的标签应 向着手心，以免倒 完药品后，残留在 瓶口的药液流下来 ，腐蚀标签。
3.乳浊液：
牛奶、肥皂水、农药等。
合作探究
思考：如何判断溶液中的溶质和溶剂？ 1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体。 2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有 水时，不论水的多少，水是溶剂。 3、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水。
课堂பைடு நூலகம்习
1.下列叙述正确的是（ D ） A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 B．不同的物质分散到水中都会形成溶液 C．泥水中，泥是溶质，水是溶剂 D．在科学实验中，水是最常用的溶剂
物质在水中的分散状况
新知导入
砂糖消失
沙子沉在水底 如果将砂糖放入水中，将会怎样？若把沙放在水里，搅拌后又会如何？
合作探究
一、溶液
加入水中的砂糖消失后，水会变成甜甜的糖水。原来，固体的砂糖被水溶解了。
合作探究
你知道哪些悬浊液？
①血液 血液分层，上层是血 清，下层是红细胞。
② 硫酸钡（俗称钡餐） 钡餐是悬浊液
合作探究
乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）。
① 肥皂水
② 牛奶
牛奶放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很 小的液滴悬浮在水里。
“一横二放三慢滑”
合作探究
活动：液体药品的取用 倾倒液体：
倒放可以防止药 液污染、腐蚀桌 面和避免试剂受
到污染
① 瓶塞倒放在桌上；
② 试剂瓶标签向手心；
③ 试管略倾斜，瓶口紧挨试管口。
④ 倒完后，应立即盖紧瓶塞，把 瓶放回原处，标签向外。
注意瓶上的标签应 向着手心，以免倒 完药品后，残留在 瓶口的药液流下来 ，腐蚀标签。
3.乳浊液：
牛奶、肥皂水、农药等。
合作探究
思考：如何判断溶液中的溶质和溶剂？ 1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体。 2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有 水时，不论水的多少，水是溶剂。 3、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水。
课堂பைடு நூலகம்习
1.下列叙述正确的是（ D ） A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 B．不同的物质分散到水中都会形成溶液 C．泥水中，泥是溶质，水是溶剂 D．在科学实验中，水是最常用的溶剂
物质在水中的分散状况
新知导入
砂糖消失
沙子沉在水底 如果将砂糖放入水中，将会怎样？若把沙放在水里，搅拌后又会如何？
合作探究
一、溶液
加入水中的砂糖消失后，水会变成甜甜的糖水。原来，固体的砂糖被水溶解了。
1.4物质在水中的分散状况(PPT课件(初中科学)24张)
D. 碘酒
4. 两种能溶于水且能起反应的块状固体A、B，两者
混合后反应最快的情况是（ C ）
A. 两种块状固体接触
B. 将两种固体研细并混合
C. 将两种固体溶于水并搅拌
D. 一种块状固体与另一种粉末
干洗时，通常使用一些有机溶剂作为干洗液，把 油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质 或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗 的衣物要相隔数天才可领回。
【练一练】
1. 厨房常用的调味料有：植物油、味精、辣椒粉，将 它们放入水中充分搅拌后，形成溶液的是 味精 ， 形成悬浊液的是 辣椒粉，形成乳浊液的是 植物油 。
某温度下，将40克食盐放到100克水中，充分 搅拌后溶解掉36克食盐。回答下列问题：
（1）食盐水中溶质是 食盐 ，溶剂是 水 。 （2）得到溶液质量为 136 克，溶质质量为 36 克， 溶剂质量为 100 克。
（3）将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质
的质量为 9 克，溶剂的质量为 25 克。
衣服上沾上了油渍怎么办？
粉笔灰
植物油
浊
液
特点：浑浊、久置会分层
粉笔灰
分散
水
固体小颗粒
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的 混合物叫做悬浊液
分散
植物油
水
液体小液滴
小液滴分散到另一不相溶的液体里 形成的混合物叫做乳浊液。
比较 共同点
溶液
悬浊液
都是混和物
乳浊液
形成 过程
不 同 稳定 点性
固、液、气 溶解在液体
§1.4 物质在水中的分散状况
【实验】
将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中， 会发现： 高锰酸钾固体不见了， 得到紫红色的液体
第7章 探索溶解现象第1节 物质在水中的溶解 (课件)2024-2025九下化学沪教
A.可乐
B.自制西瓜汁
C.冰水
D.绿豆汤
[解析] 自制西瓜汁和绿豆汤不均一、不稳定，久置后发生沉降，
不属于溶液；冰水是纯净物，不属于溶液；可乐中含有蔗糖等物质，
具有均一性和稳定性，属于溶液。
3.衣服上的污垢、头发上的油脂难溶于水，通常需要使用洗衣粉、 洗发剂清洗，这与乳化作用有关。
乳化与乳化作用 （1）乳化：如果在油和水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后， 油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称 为乳化。
于水中
物质在
水中的 分散形
分子或离子
细小固体颗粒 小液滴
式
溶液
悬浊液
乳浊液
不均一、不稳 不均一、不
宏观特 均一、稳定，久置后不分
定，久置后发生 稳定，久置
征
层
沉降
后分层
实例
蔗糖水、碘酒
泥浆、CO2通入 油与水的混 澄清石灰水后形
合物 成的浊液
相同点
都是混合物
典例1 [重庆中考] 食堂里的下列饮品中属于溶液的是( A )
2.溶液导电的条件
特别提醒 1.溶液不一定都能导电，如蔗糖溶液、酒精溶液等不能导电。 2.常见的导电物质可以是金属单质，如铁、铜等，因为其中存在能 够自由移动的电子；也可以是某些溶液，如氯化钠溶液、稀硫酸等。
典例3 下列物质的水溶液不能导电的是( B )
A.氯化钠
B.蔗糖
C.硫酸
D.氢氧化钠
[解析]
硝酸铵固体
溶解或稀释时放热，溶液温度升高
溶解时热量变化不明显，溶液温度 没有明显变化
氢氧化钠固体 氯化钠固体
典例2 某同学往如图所示的烧杯中
加入一种固体物质，轻轻搅拌后，粘在
初中科学浙教版八年级上册第4节物质在水中的分散状况课件(共16张PPT)
①碘酒 ②糖水 ③70%的酒精 ④稀硫酸
A．①④
B．②④
C．①②③
D．②③④
2．小杰生病了，去医院看病，医生让他挂青霉素盐水。小杰观察了一下，发现
青霉素是一种粉末状的固态物质，护士给他注射时，先用少量的0.9%的生理盐
水(食盐溶液)和青霉素粉末混合成一种浑浊混合物后，再用注射器注入大瓶的
0.9%的生理盐水(食盐溶液)中。请问小杰注射的青霉素属于( B )
活动二：
（少量高锰酸钾溶于水后，常作消毒 防腐剂，可以用于冲洗伤口，或用于 饮食用品和器皿的消毒。）
1.将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现 ___K_M__n_O__4溶__解__在__水_ 。中
2. 将固体的碘加入酒精中，你发现__碘__溶__解__在__酒__精__中。
通过实验可以知道_高__锰__酸__钾__能溶解在_水____里， _碘_____能溶解在酒_精____里。
2. 如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？ 不能溶于水的油污，可以用汽油、丙酮等有机溶剂去除。
3. 溶液一定是无色透明的吗？ 不是，可以是有颜色的。
小知识：
1. 你是如何判断一种溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂的？
（1）固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。
（2）两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论 水的多少，水是溶剂。水是较好的溶剂。
指出生加理盐入水的粉溶质末和溶状剂药。 品的初始阶段应是( C )
1．将 3滴酒精滴入水中，观察到的现象是 ____________________。
牛奶放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。
将它们放入水中会出现什么样的现象？
在摇动瓶子时，瓶内的液体会变得浑浊而不透明。
1.4物质在水中的分散状况(PPT课件(初中科学)26张)
半径＞100纳米
半径＞100纳米
小试牛刀
判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。
(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。 (2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。 (3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。 (4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。 (5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸取。
√
√
√
×
×
物质在水中的分散状况
溶液
悬浊液
乳浊液
组成
溶质
溶剂
特征
均一、稳定
特征
不均一、不稳定
课堂小结
1 、溶液是一种_________ 、_______的混合物。2 、溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂： (1)“茅台”白酒：溶质是_______，溶剂是_________。 (2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是_________。 (3)碘酒：溶质是__________，溶剂是_______。 (4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是________。
溶解后所得到的混合物。
高锰酸钾
水
碘
酒精
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶剂
溶质
溶液
糖
盐
水
水
混合物：有多种物质组成的物质
高锰酸钾的水溶液
1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶 剂是液体。
2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者 为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。
【建立假设】：不能无限制地溶解
【制定方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解？
【实验 】
溶解变成蓝色溶液
半径＞100纳米
小试牛刀
判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。
(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。 (2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。 (3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。 (4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。 (5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸取。
√
√
√
×
×
物质在水中的分散状况
溶液
悬浊液
乳浊液
组成
溶质
溶剂
特征
均一、稳定
特征
不均一、不稳定
课堂小结
1 、溶液是一种_________ 、_______的混合物。2 、溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂： (1)“茅台”白酒：溶质是_______，溶剂是_________。 (2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是_________。 (3)碘酒：溶质是__________，溶剂是_______。 (4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是________。
溶解后所得到的混合物。
高锰酸钾
水
碘
酒精
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶剂
溶质
溶液
糖
盐
水
水
混合物：有多种物质组成的物质
高锰酸钾的水溶液
1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶 剂是液体。
2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者 为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。
【建立假设】：不能无限制地溶解
【制定方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解？
【实验 】
溶解变成蓝色溶液
《物质在水中的溶解》课件ppt
1、饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不 能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种 溶质的饱和溶液。
2、不饱和溶液：
在一定温度下，在一定量的溶剂里， 还能继续溶解某种溶质的溶液，称为 这种溶质的不饱和溶液。
【思考、讨论】
怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 1. 如果溶液中有少量未溶的溶质，则 是饱和溶液.
浓溶液和稀溶液是一组概念。
在一定量的溶液中含溶质的量相对较多的是 浓溶液,含溶质的量较少的是稀溶液。
【实验 】
多 相等 不饱和 浓溶液
少
相等 饱和 稀溶液
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一 定是稀溶液
讨论：饱和溶液和溶液的浓、稀有关吗？
结论：饱和溶液不一定 是浓溶液，不饱和溶液 不一定是稀溶液；在同 一温度下，对溶质、溶 剂一定的溶液来说，饱 和溶液比不饱和溶液浓 一些。
3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中， 保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。
正确理解饱和溶液和不饱和溶液的概念,应注意：
①应明确一定温度和一定量的溶剂，因 为改变溶剂的量或温度,饱和溶液与不 饱和溶液是可以转化的。
增加溶剂，升高温度（一般情况）
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度（一般情况）
小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中 加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅 拌，杯底有糖剩余。） 小女孩：“妈妈，再加点糖。” 妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。” 小女孩：“为什么呀？”
【提出问题】：某种物质在水中能
无限制地溶解吗？
以无限地溶解在一定量的溶剂里呢？ 硫酸铜的溶解
在烧杯里加入20mL水,用酒精灯加热至约70℃. 往烧杯里加入硫酸铜晶体,每次加一药匙,用玻
1.4物质在水中的分散状况(全)PPT课件(初中科学)
➢ 思考与讨论
• 将少量酒精加入水中，视察到的现象是_酒__精__溶__于___水__中__。 • 取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中
的汽水或啤酒倒入杯中，你视察到的现象是_冒___气__泡__，你的 判断是___汽__水__（__啤___酒__）__中__溶___解__有__气__体_____。
➢ 溶液
• 溶质 ：被溶解的物质 • 溶剂 ：能溶解其他物质的物质 • 溶液 ：溶解后所得的物质
溶液的特征：均一、稳定、透明
均一性：每一部分的味道、密度等都相同； 稳定性：久置不会分层。
➢ 溶液
指出下列溶液的溶质和溶剂： • 生理盐水：溶质是__食__盐_____，溶剂是__水_______。 • 碘酒：溶质是____碘______，溶剂是__酒___精____。 • 高锰酸钾溶液：溶质是_高__锰__酸___钾_，溶剂是___水_____。
➢ 液体药品的取用
• 液体药品通常盛在细口瓶里。取用时，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。
然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液 体慢慢地流入试管中。当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶
子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。
• 用量筒正确量取一定体积的液体 :第一应根据取用液体的量选择合适 量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到 所需液体的量。（注意 ：眼睛要与液面层的下沿相平）
• 溶液、悬浊液、乳浊液中均含有多种物质
• 这种由多种物质组成的物质叫做混合物。
➢ 溶液、悬浊液、乳浊液的特点
形成过程 稳定性
长期放置 实例
溶液
悬浊液
乳浊液
固、液、气溶解 固体小颗粒分 小液滴分散在
在液体中
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固体溶解，变成无色透明的液体 固体溶解，变成无色透明的液体 泥土（或粉笔灰）加入水中 不溶解，得到浑浊的液体,静置后 沉淀
不溶解，得到浑浊的液体,静置 后分层
依据实验现象，你认为以上物质分散于水中所形成的 体系可以怎样进行分类？你的分类依据是什么？
物质在水中的分散
粉笔灰
食用油
蔗糖 高锰酸钾 食盐
物质在水中的扩散
物质在水中的分散
你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因吗？ 物质的溶解过程
物质在水中的分散
一、溶解与乳化
物质以分子 或离子的形式均 匀分散到另一种 物质中的过程， 叫做物质的溶解
高锰酸钾是以钾离子和高锰酸根 离子的形式均匀分散到水中 食盐是以钠离子和氯离子的形式 均匀分散到水中 蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分 散到水中
物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。
物质在水中的分散
常见的溶液
像食盐、蔗糖、高锰酸钾、酒精等许多物质溶解在水中形 成的混合物都是溶液。
矿泉水是由多种矿物质溶于水后形成的溶液。 碘酒是碘单质分散于酒精中形成的溶液。 上述物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的 离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液。
A.上面跟下面不同 B.完全不相同
C.有的相同 有的不同 D.完全相同
6．下列生活中常见的液体不属于溶液的是( A )
A．牛奶 B．白醋 C．啤酒 D．汽水
7．下列液体放置较长时间，不发生明显变化的是 ( B )
A．石灰乳 B．生理盐水 C．泥水
D．墙体涂料
物质在水中的分散
8．下列关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均一
第6章 溶解现象
第一节 物质在水中的分散
物质在水中的分散
请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，有哪 些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有何 用途？
物质在水中的分散
在日常生活中，你还知道哪些物质能 分散到水中？请把你所知道的填写在下表 中，并与同学们交流、讨论。
表6—1 物质分散到水中的事例和应用
将青霉素粉末分散到NaCl溶液中 将奶粉、速溶咖啡分散至水中 氢氧化钙粉末分散至水中
有利于注射及吸收 饮用 粉刷墙壁
物质在水中的分散
在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散 到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将 碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒 的药液等。那么物质分散过程中会产生哪些现象呢？水 溶液的性质与纯水的性质有哪些不同？本节我们将研究 这些问题。
不蒸发，溶液长时间放置不会分层，也 不会析出固体物质。
物质在水中的分散
思考与讨论
• 均一、稳定的液体是溶液吗？为什么？ • 不一定，如蒸馏水是纯净物，而溶液 必须是混合物
• 溶液是否都是无色的？ • 不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色， 硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色， 硫酸亚铁溶液浅绿色……
物质在水中的分散
4. 以下关于溶液的叙述不正确的是（ C ）: A. 溶液是均匀、稳定的混合物 B. 溶液不一定是均匀透明的无色液体 C. 正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓 D.如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不会分
离出来
物质在水中的分散
5.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（ D ）
固体小颗粒分散
不均一、不稳定
小液滴分散
不均一、不稳定
分子或离子分散
均一、稳定
物质在水中的分散
悬浊液 乳浊液 溶液
通过上面的学习我们小结一下：
1.溶液、悬浊液、乳浊液的概念 （1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一 种物质中，形成均一的、稳定的混合物 （2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一 种物质中，形成不均一、不稳定的混合物 （3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物 质中，形成不均一、不稳定的混合物
物质在水中的分散
活动与探究
探究一：几种固体物质在水中分散的状况
取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔 灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水， 搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再 观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中
物质在水中的分散
表6—2 几种物质在水中的分散现象
固体溶解，变成紫红色的液体
活动与探究： 在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶
解某些固体物质。怎样才能达到这一目的呢？请 你提出建议，并用实验验证你的设想。
加快物质溶解速度的方法：
建议1：溶解时不断搅拌 建议2：溶解前将固体碾碎 建议3：溶解时不断加热
物质在水中的分散
1、下列关于溶液的叙述中，错误的是 （A ） A 溶液是均一、透明的无色的液体 B 溶液是均一、稳定的混合物 C 溶液里各部分的性质是相同的 D 如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会
物质在水中的分散
思考：把油和泥土分别 放入水中，形成的混合 物是溶液吗？
不是溶液，因为油和泥土放入水中后，它们形 成的液体不均匀、不稳定，容易分层或发生沉降。
物质在水中的分散
溶液的特征：均一性、稳定性 a.均一性：是指溶液各部分的组成和性质 （包括物理性质和化学性质）都相同。 b.稳定性：是指在外界条件不变时，溶剂
分离出来的
物质在水中的分散
２、下列叙述正确的是（Ｄ）
A.植物油溶于水中形成均一、 稳定的乳浊液 B.溶液是无色、均一、稳定的混合物 C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物 D.悬浊液、溶液、乳浊液都是混合物
物质在水中的分散
3. 生活中常见的下列物质中,不属于溶液的是（ B ） A. 汽水 B. 泥浆 C. 白酒 D. 石灰水
11．把下列物质：①面粉②面碱③植物油④蔗糖
⑤高锰酸钾⑥酒精⑦细沙⑧汽油分别放入水中，
充分搅拌，可得到溶液的有 ②④⑤⑥ ，乳浊
液的有 ③⑧
。
物质在水中的分散
Байду номын сангаас
离子或 不分层、不 均一、
⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正确的是(B )
A．①③④⑤
B．②④⑤⑥
C．①②④⑤
D．①③⑤⑥
9．糖水是溶液，原因是(D )
A．糖水是由两种物质组成的
B．糖水是混合物
C．糖水是均一稳定的
D．蔗糖分子均匀分散在水分子中
物质在水中的分散
10．下列有关溶液的叙述中，正确的是( A ) A．溶液一定是混合物 B．溶液中一定含有水 C．溶液都是无色透明 D．凡是均一、稳定的液体一定是溶液
不溶解，得到浑浊的液体,静置 后分层
依据实验现象，你认为以上物质分散于水中所形成的 体系可以怎样进行分类？你的分类依据是什么？
物质在水中的分散
粉笔灰
食用油
蔗糖 高锰酸钾 食盐
物质在水中的扩散
物质在水中的分散
你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因吗？ 物质的溶解过程
物质在水中的分散
一、溶解与乳化
物质以分子 或离子的形式均 匀分散到另一种 物质中的过程， 叫做物质的溶解
高锰酸钾是以钾离子和高锰酸根 离子的形式均匀分散到水中 食盐是以钠离子和氯离子的形式 均匀分散到水中 蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分 散到水中
物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。
物质在水中的分散
常见的溶液
像食盐、蔗糖、高锰酸钾、酒精等许多物质溶解在水中形 成的混合物都是溶液。
矿泉水是由多种矿物质溶于水后形成的溶液。 碘酒是碘单质分散于酒精中形成的溶液。 上述物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的 离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液。
A.上面跟下面不同 B.完全不相同
C.有的相同 有的不同 D.完全相同
6．下列生活中常见的液体不属于溶液的是( A )
A．牛奶 B．白醋 C．啤酒 D．汽水
7．下列液体放置较长时间，不发生明显变化的是 ( B )
A．石灰乳 B．生理盐水 C．泥水
D．墙体涂料
物质在水中的分散
8．下列关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均一
第6章 溶解现象
第一节 物质在水中的分散
物质在水中的分散
请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，有哪 些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有何 用途？
物质在水中的分散
在日常生活中，你还知道哪些物质能 分散到水中？请把你所知道的填写在下表 中，并与同学们交流、讨论。
表6—1 物质分散到水中的事例和应用
将青霉素粉末分散到NaCl溶液中 将奶粉、速溶咖啡分散至水中 氢氧化钙粉末分散至水中
有利于注射及吸收 饮用 粉刷墙壁
物质在水中的分散
在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散 到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将 碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒 的药液等。那么物质分散过程中会产生哪些现象呢？水 溶液的性质与纯水的性质有哪些不同？本节我们将研究 这些问题。
不蒸发，溶液长时间放置不会分层，也 不会析出固体物质。
物质在水中的分散
思考与讨论
• 均一、稳定的液体是溶液吗？为什么？ • 不一定，如蒸馏水是纯净物，而溶液 必须是混合物
• 溶液是否都是无色的？ • 不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色， 硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色， 硫酸亚铁溶液浅绿色……
物质在水中的分散
4. 以下关于溶液的叙述不正确的是（ C ）: A. 溶液是均匀、稳定的混合物 B. 溶液不一定是均匀透明的无色液体 C. 正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓 D.如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不会分
离出来
物质在水中的分散
5.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（ D ）
固体小颗粒分散
不均一、不稳定
小液滴分散
不均一、不稳定
分子或离子分散
均一、稳定
物质在水中的分散
悬浊液 乳浊液 溶液
通过上面的学习我们小结一下：
1.溶液、悬浊液、乳浊液的概念 （1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一 种物质中，形成均一的、稳定的混合物 （2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一 种物质中，形成不均一、不稳定的混合物 （3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物 质中，形成不均一、不稳定的混合物
物质在水中的分散
活动与探究
探究一：几种固体物质在水中分散的状况
取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔 灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水， 搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再 观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中
物质在水中的分散
表6—2 几种物质在水中的分散现象
固体溶解，变成紫红色的液体
活动与探究： 在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶
解某些固体物质。怎样才能达到这一目的呢？请 你提出建议，并用实验验证你的设想。
加快物质溶解速度的方法：
建议1：溶解时不断搅拌 建议2：溶解前将固体碾碎 建议3：溶解时不断加热
物质在水中的分散
1、下列关于溶液的叙述中，错误的是 （A ） A 溶液是均一、透明的无色的液体 B 溶液是均一、稳定的混合物 C 溶液里各部分的性质是相同的 D 如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会
物质在水中的分散
思考：把油和泥土分别 放入水中，形成的混合 物是溶液吗？
不是溶液，因为油和泥土放入水中后，它们形 成的液体不均匀、不稳定，容易分层或发生沉降。
物质在水中的分散
溶液的特征：均一性、稳定性 a.均一性：是指溶液各部分的组成和性质 （包括物理性质和化学性质）都相同。 b.稳定性：是指在外界条件不变时，溶剂
分离出来的
物质在水中的分散
２、下列叙述正确的是（Ｄ）
A.植物油溶于水中形成均一、 稳定的乳浊液 B.溶液是无色、均一、稳定的混合物 C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物 D.悬浊液、溶液、乳浊液都是混合物
物质在水中的分散
3. 生活中常见的下列物质中,不属于溶液的是（ B ） A. 汽水 B. 泥浆 C. 白酒 D. 石灰水
11．把下列物质：①面粉②面碱③植物油④蔗糖
⑤高锰酸钾⑥酒精⑦细沙⑧汽油分别放入水中，
充分搅拌，可得到溶液的有 ②④⑤⑥ ，乳浊
液的有 ③⑧
。
物质在水中的分散
Байду номын сангаас
离子或 不分层、不 均一、
⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正确的是(B )
A．①③④⑤
B．②④⑤⑥
C．①②④⑤
D．①③⑤⑥
9．糖水是溶液，原因是(D )
A．糖水是由两种物质组成的
B．糖水是混合物
C．糖水是均一稳定的
D．蔗糖分子均匀分散在水分子中
物质在水中的分散
10．下列有关溶液的叙述中，正确的是( A ) A．溶液一定是混合物 B．溶液中一定含有水 C．溶液都是无色透明 D．凡是均一、稳定的液体一定是溶液