日产1.7吨的奶站用热泵制冷的设计
(实战版)热泵热量及面积的计算公式
(实战版)热泵热量及面积的计算公式热泵系统是一种高效、节能的空调设备，它通过制冷剂在蒸发器、压缩机和冷凝器之间的吸热和排热，实现低温热源的热能转移和利用。
在实际工程中，合理计算热泵的热量和所需面积对系统的选型、设计和运行效果至关重要。
本文档将详细介绍热泵热量及面积的计算方法。
一、热泵热量计算热泵的热量计算主要涉及到制冷量和制热量两个方面。
1.1 制冷量计算制冷量是指热泵在单位时间内从室内空气中移除的热量，通常用单位时间内从室内空气中移除的热量来表示，单位为千瓦（kW）。
制冷量计算公式为：\[ Q_{cooling} = \frac{m \cdot c \cdot (T_{indoor} -T_{outdoor})}{t} \]其中：- \( Q_{cooling} \) 为制冷量（kW）- \( m \) 为制冷剂的质量流量（kg/s）- \( c \) 为制冷剂的比热容（kJ/kg·K）- \( T_{indoor} \) 为室内温度（K）- \( T_{outdoor} \) 为室外温度（K）- \( t \) 为时间（s）1.2 制热量计算制热量是指热泵在单位时间内向室内空气中释放的热量，单位为千瓦（kW）。
制热量计算公式为：\[ Q_{heating} = \frac{m \cdot h \cdot (T_{outdoor} -T_{indoor})}{t} \]其中：- \( Q_{heating} \) 为制热量（kW）- \( m \) 为制冷剂的质量流量（kg/s）- \( h \) 为制冷剂的比焓（kJ/kg）- \( T_{indoor} \) 为室内温度（K）- \( T_{outdoor} \) 为室外温度（K）- \( t \) 为时间（s）二、热泵面积计算热泵的面积计算主要涉及到制冷设备和制热设备的占地面积。
2.1 制冷设备面积计算制冷设备的面积计算公式为：\[ A_{cooling} = \frac{Q_{cooling}}{P_{cooling} \cdot \eta} \] 其中：- \( A_{cooling} \) 为制冷设备占地面积（m²）- \( Q_{cooling} \) 为制冷量（kW）- \( P_{cooling} \) 为制冷设备的额定功率（kW）- \( \eta \) 为制冷设备的制冷效率2.2 制热设备面积计算制热设备的面积计算公式为：\[ A_{heating} = \frac{Q_{heating}}{P_{heating} \cdot \eta} \] 其中：- \( A_{heating} \) 为制热设备占地面积（m²）- \( Q_{heating} \) 为制热量（kW）- \( P_{heating} \) 为制热设备的额定功率（kW）- \( \eta \) 为制热设备的制热效率以上就是热泵热量及面积的计算公式，希望对您有所帮助。
四管制风冷热泵机组内部循环原理
超酷超高效的四极管控制空气冷却热泵装置就像一个热传动魔法师，准备在室内气候上施展其魔法！想象一下：四根管子通过这个单元，形成了一个闭环系统，就像一个永不停息的滚轮机搭载制冷剂。
当这个神奇的机器处于冷却状态时，它会吸掉里面所有的热量，然后把它吸到大户外。
等等，还有更多！当它的时间一些烤肉的温暖，这个聪明的机械开关到加热模式，渗入户外热量并吹进去保持你舒适舒适。
这就像拥有自己的个人气候超级英雄，准备好拯救这一天以其酷热的力量。
谁知道室内气候控制会这么刺激？
这个四管控制空气冷却热泵装置的运作方式，基本上是使用冷却冷却剂来吸收室内空气的热量，然后释放出来冷却。
在冷却模式下，制冷剂进入蒸发管，吸热后转变成低压气体。
之后，气压器将其挤压，使其变得超热高压。
之后，它会穿过凝固管，向外倾泻热量，然后转回液态。
这种液体然后穿过膨胀阀冷却并重新开始整个过程。
但是在加热模式下，制冷剂会逆向流动，从室外空气中吸取热量，并将热量带入室外以暖和物。
这是一个很酷的循环保持我们的防御室内！
四管控制空气冷却热泵装置的运作框架取决于通过使用制冷剂来高效和规范地传输热能。
这个单元与管理制冷剂的流量和压力的精密控制机制相结合，从而确保冷却和加热方式的最佳性能。
内部环流系统经过精心设计，以尽量减少能源消耗和最大限度地提高热效率，使该单元成为环境可持续和具有成本效益的室内气候控制解决方案。
通过坚
固的建筑和可靠的功能，四管控制空气冷却热泵装置有助于建立一个跨越各种应用的可持续和可保护的室内环境，同时穿越住宅和建筑。
青海小犀牛乳业酸奶扩建项目设计说明
青海小犀牛乳业酸奶扩建项目根据甲方提供设计图纸，我方对空调制冷机房、冷库、发酵间的制冷设备及库体做以下方案及报价。
一、空调制冷机房1、制冷主机：根据设计要求，制冷主机选用2台W-JYCBLGF820III武冷螺杆乙二醇机组，机组冷却泵选用2台KDL-150/235-15/4管道离心泵，冷却塔选用2台250吨冷却塔。
2、热交换器：选用1台BH150B-250 板换，乙二醇循环泵选用3台KDL-200/285-40/4管道离心泵。
3、一次冷却：一次冷却水池尺寸为长6米、宽3米、高3米。
一次循环桶水泵选用3台KDL-150/235-15/4管道离心泵。
4、二次冷却：二次冷却水池尺寸为长6米、宽3米、高3米。
二次循环桶水泵选用3台KDL-150/315-30/4管道离心泵。
分水器选用D530*3.2米1台。
（根据车间用冷量时间及大小不同，将影响管道内压力。
为防止管道内压力超过，现将二次冷却泵选用变频控制，根据车间管道内压力改变水泵转速，从而控制管道内压力保持在一定的压力。
）根据甲方所提供设计图纸，原设计图纸方案为：压缩机冷却乙二醇，在将乙二醇通过板换在冷却水池内冷媒水。
此方案将提高投资成本及以后运行费用。
故建议将压缩机跟换为自带板换制冷机组，直接将一次冷却水池内冷媒水通过机组自带板换进行热交换，取消原设计方案中通过乙二醇对一次水池内的冷媒水进行第二次的热能转换。
原设计方案中压缩机冷却水为与给排水连通。
如采用此冷却方法将大大提高以后运行费用。
故建议选用2台冷却塔，通过水泵对压缩机进行循环冷却使用，减少后期运行费用。
二、冷库（1间40米×24米×7.5米、1间40米×18米×7.5米）1、库体：库板选用厚度为δ=150mm的聚苯夹芯板，库板彩钢板为0.4mm宝钢板，聚苯容重为20公斤阻燃。
地坪保温厚度为150mm，选用容重32公斤挤塑板，分三层错缝保温。
库板四周用铝角收边，库板对接及地坪挤塑板对接用聚氨酯粘接，所有库板外表面接缝处用无腐蚀的乳白色玻璃胶进行密封（详见库板、地坪装配图）。
液态奶、乳品厂设计_食品科学毕业设计
日产液态奶 200 吨、年产奶粉 1 万吨乳品厂设计
09 年 6 月
论文定稿
4
日产液态奶 200 吨、年产奶粉 1 万吨乳品厂设计
日产液态奶200吨、年产奶粉1万吨乳品厂设计说明书 戴奇成 （甘肃农业大学食品科学与工程学院，兰州，730070） 摘要：本设计结合兰州市榆中县及周边地区的具体情况，设计规模为日产 液态奶200吨、年产奶粉1万吨的乳品厂。设计中对乳品行业的发展现状、 厂址的选择、工厂的总平面设计做了介绍，然后对产品生产的班产量、工 艺流程、 所需物料做了详细的说明和工艺计算， 并据此进行了设备的选型， 最终确定了 BP07
1.0 —30型板式换热器和喷雾干燥器等设备的技术参数， 120
另外对工厂辅助部门和公用系统进行了设计和相关计算，同时对污水处理 工艺做了论述。 关键词：乳品厂设计 UHT灭菌乳 全脂乳粉 说明书
The Dairy Plant Design of 200t/day Production Capacity of Fresh Milk and 10000t/year Production Capacity of Milk Powder Dai qicheng (College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University 730070) Abstract: This design based on the investigation to the local condition of Yuzhong county, Lanzhou city and the surrounding area, decideing to design a dairy plant which could produce 200 tons fresh milk per day and 10000 tons milk powder per year. This design briefly
日本的热泵空调市场
日本的热泵空调市场
朱焰
【期刊名称】《《家电科技》》
【年(卷),期】2005(000)010
【摘要】热泵作为空调器的一种基本功能,现在已经应用的越来越普遍。
对于家用型热泵空调器,尤其是我们常见的分体式挂壁机,应该说日本关注或研究的更多一些。
最近一期的热泵专业制冷期刊《JARN》特又为此作了一个专集,就热泵的功能形态、分类和市场状况作了一个介绍,我们在这里作了摘译。
【总页数】3页(P17-19)
【作者】朱焰
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F4
【相关文献】
1.我国空调热泵相关产品市场发展状况简析 [J], 刘晓红;张枫
2.我国多联式空调(热泵)机组市场发展状况简析 [J], 刘晓红
3.专注热泵细分市场助力新能源产业——访郑州中南科菜空调设备有限公司总经理郭其峰 [J], 刘娜;岳红
4.2006年全国中央空调市场总结报告(第七部分) 水源/地源热泵市场总结报告 [J],
5.中国、日本多联式空调(热泵)能效值评价方法对比分析 [J], 陈林;孟建军;孙杨;何明顺
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热泵能效高的原因-概述说明以及解释
热泵能效高的原因-概述说明以及解释1.引言1.1 概述热泵是一种高效能源利用技术，具有较高的能效。
本文将详细探讨热泵能效高的原因及其背后的科学原理。
下面将首先对热泵的概念和工作原理进行简要介绍。
随后，我们将讨论热泵能效评估标准以及设计和技术要点，这些因素对于实现热泵高能效至关重要。
最后，我们将总结热泵能效高的原因，并对未来的发展进行展望。
热泵是一种将低温热源中的热能转移到高温热源的设备。
其基本原理是利用逆向的制冷循环来实现这一过程。
热泵系统由蒸发器、压缩机、凝汽器和节流阀等组成。
通过调节压缩机的工作状态，将低温低压的制冷剂吸收蒸发器中的热能，并通过压缩提高其温度和压力。
随后，高温高压的制冷剂经过凝汽器放出热量，形成高温热源。
这样就实现了从低温热源到高温热源的能量转移。
热泵的能效评估标准通常以COP（Coefficient of Performance，性能系数）来衡量。
COP指的是单位电力消耗下，热泵提供的热能量。
高能效的热泵通常具有较高的COP值，说明其在单位能力消耗下可以实现更高的热能输出。
影响热泵能效的因素包括制冷剂的选择、热交换器的设计、压缩机的效率等。
优化这些关键要素可以显著提高热泵的能效。
在设计和技术要点方面，高能效热泵需要考虑多个因素。
首先，制冷剂的选择非常重要。
一些新型环保的制冷剂具有较低的温室气体排放和臭氧破坏潜力，同时具备较高的传热性能和压缩性能。
其次，热交换器的设计也直接影响着热泵的能效。
通过优化热交换器的传热表面、流体流通方式和结构材料，可以提高热泵的传热效率。
此外，在压缩机的选择和工作状态的控制上也要进行精确的调节，以实现最佳的能效。
综上所述，热泵能效高的原因可以归结为制冷剂的选择、热交换器的设计和压缩机的效率等多个因素的综合优化。
通过科学合理的设计和技术手段，可以实现热泵的高效能运行。
未来，随着技术的不断进步和环境保护意识的增强，热泵的能效还有进一步的提升空间。
通过不断探索和发展，热泵将在能源利用和环境保护方面发挥更加重要的作用。
日产100吨果粒酸奶工厂设计
黑龙江东方学院学士学位毕业论文（设计）日产100吨果粒酸奶工厂设计学生姓名孙卫生学号*********专业食品科学与工程班级2005-A指导教师王丹学部食品与环境工程答辩日期2009年5月24日日产100吨果粒酸奶工厂设计摘要本文是通过AutoCAD根据食品工厂设计的生产100t的酸奶要求设计，日处理能力至少达89t的鲜奶。
收奶计量采用电子磅秤与流量计相结合，有三个50t的室外奶仓，采用预杀菌和分离机净乳操作。
发酵型酸奶是用发酵好的生产酸奶和各种食品添加剂调配而成的，其脂肪和蛋白含量分别不低于 2.3%，鲜奶或复原乳指标为F≥3.10,P≥2.80,TS≥12.0。
本文根据食品工厂设计的要求，利用AutoCAD绘制了酸酸乳工艺流程图和工厂平面布置图。
本文设计的工厂采用2班倒的工作制，每天工作时间16h，除去设备清洗和升温时间4h，实际生产时间按12h计，本设计讲述了一个日产量100t酸奶厂主车间平面图及项目工艺方案的设计原则、方法、程序、设备、耗水、耗气、清洗等等。
关键词：酸奶；车间；工厂设计100 tons of fruit production plant design yogurtAbstractThis article is based on the food plant design AutoCAD production of acid milk 100T requirements, processing power on at least 89 tons of fresh milk. Milk collection measurement using electronic scales with the flow meter combination, there are three outdoor 50T milk stores, pre-sterilization and the net milk separator operation. Fermented yogurt is fermented with the production of yogurt and a variety of good food additives derived from the deployment of its fat and protein content of not less than 2.3%, respectively, breast milk or recovery targets for F ≥ 3.10, P ≥ 2.80, TS ≥ 12.0. In this paper, in accordance with the requirements of food plant design, using AutoCAD draw the acid milk factory process map and floor plan.In this paper, the design of the plant using the two working shifts, working hours to 16 hours a day, except for equipment cleaning and heating time 4 hours, the actual production time by 12 hours of, the design tells the story of a daily output of 100 tons of dairy shop owners project plan and process design principles, methods, procedures, equipment, water, waste gas, cleaning and so on.Keyword: yogurt；Workshop；Plant desig目录摘要 (I)ABSTRACT (II)第1章绪论 (1)1.1乳品工业概貌 (1)1.2设计依据和意义 (1)1.2.1 设计依据 (1)1.2.2 设计意义 (2)1.3设计指导思想及特点 (2)1.3.1 设计指导思想 (2)1.3.2 设计特点 (2)1.4设计内容 (2)1.5设计方案说明 (3)1.5.1 设计日处理89t原料奶加工成100t果粒酸奶 (3)1.5.2 产品配方（以1T计） (3)第2章工艺流程确定及论证 (4)2.1产品及产量的确定 (4)2.2工艺流程确定 (4)2.3工艺论证 (5)2.3.1 原料乳的要求及检验 (5)2.3.2 原料乳的净化 (6)2.3.3 原料乳的冷却 (6)2.3.4 原料乳的贮存 (6)2.3.5 原料乳的标准化 (6)2.3.6 预热杀菌 (7)2.3.7 均质 (7)2.3.8 杀菌 (7)2.3.9 发酵剂的扩培生产 (8)2.3.10 接种发酵 (8)2.3.11 原辅料的配制 (9)2.3.12 原辅料调配 (9)2.3.13 灌装 (9)2.3.14 检验出厂 (9)第3章厂区平面设计 (10)3.1厂址的选择 (10)3.1.1 自然条件资料 (10)3.1.2 水源、能源 (10)3.1.3 政治经济与交通情况 (10)3.2.1 主车间布置方案 (11)3.2.2 收奶、化验、仓库等生产性辅助措施 (11)3.3车间生活设施 (12)3.4乳品工厂仓库的设计 (12)3.4.1 原料仓库的设计 (13)3.4.2 包装材料库的设计 (13)3.4.3 成品库的设计 (13)3.5车间布置的基本原则 (14)3.5.1 车间生产过程设计 (14)3.5.2 车间平面布置的基本原则 (14)第4章物料衡算 (15)4.1原料乳及成品乳的成分要求 (15)4.1.1 原料乳成分 (15)4.1.2 成品乳的成分 (16)4.2标准化计算 (16)4.3车间物料平衡计算 (16)第5章热量衡算 (17)5.1热交换设备传热过程 (17)5.2原料乳冷却阶段热量计算 (18)5.3预热、均质阶段热量计算 (18)第6章主要设备选型 (19)6.1选择设备的原则 (19)6.2设备选型 (19)6.3辅助部门设计 (21)6.3.1 冷库 (21)6.3.2 原辅材料库 (23)6.3.3 化验室 (23)6.3.4 研发室 (24)第7章车间水、电、汽估算及管路选径 (25)7.1水、电、汽估算 (25)7.1.1 水估算 (25)7.1.2 电估算 (26)7.1.3 用汽量估算 (26)7.2管路的选径 (27)7.2.1 自来水管直径的计算 (27)7.2.2 冰水管直径的计算 (27)7.2.3 蒸汽管直径的计算 (27)7.2.4 清洗管路直径的计算 (28)7.3管路安装 (28)第8章劳动组织 (29)8.1生产车间人员配置 (29)8.2辅助生产及管理人员配置 (30)8.2.1 管理人员的配置 (30)8.2.2 辅助生产人员配置 (30)第9章环境影响分析及废水处理 (31)第10章经济技术分析 (32)10.1投资指标 (32)10.1.1 用于建筑工程的各项费用( K) (32)1) (32)10.1.2 用于购置各种设备、工具和器具的费用(K2) (32)10.1.3 其他费用(土地费、人员培训费、勘察设计费等（K310.2年经营费用的计算 (33)10.2.1 折旧费和大修费 (33)10.2.2 原材料、燃料消耗费用 (33)10.3利润、利润率、投资回收期计算 (33)10.3.1 利润 (33)10.3.2 利润率 (34)10.3.3 投资回收期 (34)10.4盈亏平衡点 (34)10.4.1 生产盈亏平衡点 (34)10.4.2 产量盈亏平衡点 (34)10.5 经营安全率(n)分析 (34)结论 (35)参考文献 (37)致谢 (38)日产100t果粒酸奶工厂设计第1章绪论1.1 乳品工业概貌乳品工业是国民经济中的重要部门。
基于Matlab／Simulink奶站热泵系统的设计与实现
Ｃ Ｈ Ｅ Ｎ Ｑ ｉ ａ ｎ ｐ ｉ ｎ ｇ ， ＷＡ Ｎ Ｇ Ｊ ｉ ａ ｎ ｗ ｅ ｎ ， ＨＥ Ｈａ ｉ ｘ ｉ ａ ｚ ， Ｗｕ Ｚ ｈ ｉ ｇ ｕ ａ ｎ ｇ
（１ ．Ｘ ｉ ’ ａ ｎ Ｓ ｈ ａ ａ ｎ ｇ ｕ Ｐ ｏ ｗ ｅ ｒ Ｃ ｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ．， Ｘ ｉ ’ ａ ｎ ７ １ ０ ０ ７ ５ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ；
理 。 通过 分析 奶站 热 泵 系统各 部 分 以及 热 泵机 组各 部 件 的 内在 关 系， 根 据 质 量 守恒 、 能 量 守恒定
律， 建立整 个 系统 的动 态数 学模 型 ， 并 以 Ｍａ ｔ ｌ ａ ｂ ／ Ｓ ｉ ｍ ｕ ｌ ｉ ｎ ｋ为平 台用模 块 化 建模 方 法 编 制 数值 模 拟 程 序 进行 系统 动 态模拟 。模 拟 结 果得知 该 系统 能在 规 定 的 时 间 内将 牛 奶 的 温度从 ３ ５℃ 降到保 鲜
ｓ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｂ ｙ ｈ ｅ ａ ｔ ｐｕ ｍｐ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ ｗｈ ｅ ｎ ｍｉ ｌ ｋ ｉ ｓ ｃ ｏ ｏ ｌ ｉ ｎ ｇ，ｗｈ ｉ ｃ ｈ ｗｉ ｌ ｌ ｂ ｅ ｕ ｓ ｅ ｄ ｔ ｏ ｈ ｅ ａ ｔ ｗａ ｓ ｈ ｉ ｎ ｇ ｗａ ｔ ｅ ｒ ．Ｂｙ ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｉ ｎ ｇ
ｏ ｎ ｅ ａ ｃ ｈ ｕ ｎ ｉ ｔ ｏ ｆ ｈ ｏ ｔ ｐ ｕ ｍｐ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｎ ａ ｌ ｒ ｅ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｅ ａ ｃ ｈ ｕ ｎ ｉ ｔ ，ｓ ｅ ｔ ｕ ｐ ａ ｄ ｙ ｎ ａ ｍｉ ｃ ｍａ ｔ ｈ ｅ ｍａ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ
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摘要奶站用热泵制冷系统的设计主要取决于蒸发器、冷凝器、压缩机和节流阀之间动态特性的匹配状态，要达到制冷系统四大部件之间的最佳匹配，首先必须深入了解它们各自的性能特性。
本文以热泵制冷系统中的核心部件冷凝器、蒸发器为对象，研究了如何提高蒸发器和冷凝器的换热效率，优化其结构参数，合理布置流程，实现系统最佳匹配具有重要的理论指导意义和工程应用价值。
本文主要进行了以下研究工作：●对热泵在国内外的发展状况以及在我国的应用进行了描述，并对蒸气压缩式热泵的工作原理进行了阐述；●对制冷剂性质、来源及被冷却物质温度的分析，选择符合奶站热泵使用的制冷工质类型；●对奶站的管理和牛奶保鲜进行了阐述并确定储奶罐的结构参数；●对制冷系统进行了设计，主要对系统中所采用的壳管式冷凝器和卧式蒸发器进行了设计计算；●对系统中所用到的压缩机、毛细管等配套设备进行了选型计算；关键词：储奶罐；冷凝器；蒸发器；压缩机AbstractMilk heat pump station cooling system designed mainly depend on the evaporator, condenser, compressor and throttle dynamic characteristics of the match between the state, to achieve refrigeration system between the four major components of the best matches, the first necessary to understand in depth The performance of their respective characteristics. In this paper, heat pump in the cooling system of the core components condensers, evaporators for the object, has studied ways to improve the evaporator condenser and the heat transfer efficiency, optimize its structure parameters, reasonable layout process and achieve the best matching system is an important theoretical guidance Significance and value of projects.This paper conducted the following studies:●The heat pump at home and abroad as well as the development of the applicationin China were described, and the vapor compression heat pumps work on the principle;●The refrigerant nature, source and the temperature was cooling material analysis,choice of milk with the use of heat pump station of the type of refrigerant;●Milk stations on the management and preservation of milk on a milk storage tankand determine the structural parameters;●The refrigeration system was designed mainly to the system used by the shell andtube condenser and evaporator a horizontal design and calculation;●In the system used by the compressor, capillary, and other supporting equipmentfor the Selection of calculation;Key words: Reserve milk cans; condenser; evaporator; compressor目录引言 (1)第一章热泵 (2)1.1 热泵的含义及特点 (2)1.2 热泵的历史与发展 (2)1.2.1 国外热泵发展史 (2)1.2.2 热泵在我国的应用 (3)1.2.3 我国热泵市场的发展 (3)1.3 本设计的主要工作 (4)1.4 热泵的工作原理 (4)1.5 热泵类型的选择 (5)1.5.1 奶站用热泵的意义 (5)1.5.2 热泵的分类 (5)1.5.3 蒸气压缩式热泵的工作原理 (6)第二章制冷剂 (7)2.1 对制冷剂的要求和选用原则 (7)2.2 制冷剂的分类 (8)2.2.1 根据化学成分分类 (8)2.2.2 按标准大气压下的蒸发温度和常温下的冷凝压力分类 (8)2.3 制冷剂的选择 (9)第三章奶站及储奶罐 (10)3.1 奶站管理 (10)3.1.1 科学管理奶站 (10)3.1.2 如何提高生鲜牛奶质量 (11)3.2 储奶罐的结构计算 (11)第四章制冷压缩机 (13)4.1 制冷压缩机的作用和分类 (13)4.1.1 制冷压缩机的作用 (13)4.1.2 对制冷压缩机的基本要求 (13)4.1.3 制冷压缩机的分类 (13)4.2 制冷压缩机的选择计算 (14)第五章冷凝器的选择 (15)5.1 各类冷凝器的比较 (15)5.2 冷凝器的选择计算 (16)5.2.1 冷凝器热负荷的确定 (16)5.2.2 冷凝器传热面积的计算 (16)5.2.3 冷凝器冷却水量的计算 (17)第六章蒸发器 (19)6.1 蒸发器分类及特点 (19)6.2 蒸发器的选择计算 (20)6.2.1 传热温差的确定 (20)6.2.2 冷水循环量的计算 (20)第七章节流机构与辅助设备 (22)7.1 节流机构的选择 (22)7.1.1 毛细管的结构特点 (22)7.1.2 毛细管的选配 (23)7.2 辅助设备 (23)总结 (24)参考文献 (25)致谢 (26)引言当前，奶站作为生产、收集、短暂贮存原料奶的第一车间，它是联系奶农和乳品企业的重要桥梁和纽带，在特定的阶段发挥着特定的作用。
生鲜牛奶对乳制品的质量起到了至关重要的作用，它是乳制品企业的最初原料来源，它的品质优劣直接关系到乳制品质量的好坏，关系到消费者的身体健康，关系到养殖者的经济利益。
随着我国人民生活水平的不断提高，人们对牛奶的需求量越来越大。
牛奶是天然食物中营养素最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种。
因此，被认为是首选的营养食品。
针对目前我区奶站较多，由于刚挤出的鲜牛奶温度较高微生物的生长、繁殖活动能力增强，蛋白质因高温受热而发生褐变,为保证牛奶新鲜及营养价值，在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，通过利用制冷机对每天收购的牛奶进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶抗菌性的持续时间以备存储或运输。
因此，如何有效保证原料奶品质，已成为乳品企业日常管理中的一项重要课题。
热泵技术是近年来在全球倍受关注的新能源技术。
热泵是一种热量提升装置，它能从周围环境中获取低品位热能，并把它传递给被加热的对象的装置。
其工作原理是通过流动工质在蒸发器、压缩机，冷凝器和节流阀等部件中的气相变化的循环来将低温物体的热量传递到高温物体中去。
热泵制取的有用热能，总是大于所消耗的电能或燃料能，而用燃烧加热、电加热等装置制热时，所获得的热能小于所消耗的电能或燃料的燃烧能，这是热泵与普通加热装置的根本区别，除此之外，它还具有环保效益显著、高效节能、运行稳定可靠、自动运行等优点。
第一章 热泵1.1 热泵的含义及特点热泵技术是近年来在全世界倍受关注的新能源技术。
“热泵”是一种能从自然界的空气、水或土壤中获取低品位热能，经过电力做功，提供可被人们所用的高品位热能的装置。
热泵是消耗少量电能或燃料能W ，将环境中蕴含的大量免费热能或生产过程中的无用低温废热2Q ，变为满足用户要求的高温热能1Q 。
根据热力学第一定律，1Q 、2Q 、W 满足如下关系式。
1Q =2Q +W (1-1) 式中 1Q —热泵提供给用户的有用热能(kW )；2Q —热泵从低温热源中吸取的免费热能(kW )；W —热泵工作时消耗的电能或燃料能(kW )。
由式(1-1)可见，1Q ＞W ，即热泵制取的有用热能，总是大于所消耗的电能或燃料能，而用燃烧加热、电加热等装置制热时，所获得的热能小于所消耗的电能或燃料的燃烧能，这是热泵与普通加热装置的根本区别，也是热泵制热最突出的优点。
1.2 热泵的历史与发展1.2.1 国外热泵发展史随着工业革命的发展， 1852年，W.Thomson 教授发表论文，提出了热量倍增器的概念，首次描述了热泵的设想[1]。
热泵最早的应用是在20世纪20年代，当时克劳斯根据对制冷设备的性能分析来研究热泵的可行性；最早的大容量热泵应用是在美国南加利福尼亚爱迪生公司的洛杉矶办事处。
欧洲第一台较大的热泵装置是20世纪30年代末在苏黎士投入运行的[2]。
到1940年美国已安装厂15台大型商业用热泵，并且大都以井水为热源。
20世纪70年代初期，日本、瑞典也相继开发了以室外空气为热源的小型家庭热泵。
在英国，一些综合性的大学和技术学院正在对其他的热泵热源进行评价，建筑科学院正在考虑房间中使用热泵的各种方法[3]。
至1996年，美国单元式空调机年产量达567万台，而空气源热泵年产量达110万台。
德国很多大学的研究工作更侧重于基础热力学方面和热泵工质的研究。
法国则重点研究用于工业干燥过程的热泵。
日本是能源短缺的国家，这大大促进了各型热泵的发展，1996年热泵型空调器产量约700万台[4]。
此外，其它对热泵进行研究开发的国家包括瑞典、澳大利亚、奥地利、比利时、丹麦、爱尔兰、芬兰、意大利、新西兰、加拿大、挪威、瑞土等。
1.2.2 热泵在我国的应用我国从20世纪50年代起开始研究、开发及应用热泵技术。
20世纪60年代开始，热泵在我国工业上得到了应用。
1963年原华东建筑设计院与上海冷气机厂开始研制热泵式空调器；1965年上海冰箱厂研制成功了我国第一台制热量为3720w的热泵型窗式空调器；1965年天津大学与天津冷气机厂研制成为国内第一台水冷式热泵空调机；1966年原哈尔滨建筑工程学院与哈尔滨空调机厂研制成功恒温恒湿热泵式空调器。