视频培训盘点操作

一、什么是盘点
所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行 全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩， 并因此加以改善，加强管理。

二、盘点要达成的目的 每次盘点都需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来 一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到 下列目的： 了解损耗： 了解损耗：超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可 以 看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、帐 面错误等 了解缺货情况： 了解缺货情况：目前商品的存放位置，缺货状况 了解商品的周转情况： 了解商品的周转情况：商店的存货水平，积压商品的状况及商 品的周转状况 发掘清除滞销品： 发掘清除滞销品：临近过期商品，整理环境、清除死角 加强管理： 加强管理：根据盘点情况，可加强管理，同时遏止不轨行为
五、盘点前的准备
我们需要通过盘点来对仓库的实际库存进行清查，核对仓库的 库存与电脑系统库存的差异情况，调整系统库存，生成盘点盈亏。 一次大型的盘点，从开始至确认差异一般需要2-3天，而在此期间我 们的所有业务依然要发生，系统提供的盘点方式不影响任何业务。 为了保证数据的准确，在盘点时我们要注意以下问题： 为了保证数据的准确，在盘点时我们要注意以下问题： 营业： 营业：盘点最好是在全天营业结束之后进行； 业务： 业务：盘点当天尽可能不做收货、退货和调拔动作； 单据：所有的单据要审核，包括入库单，退货单，领用单，报损 单据： 单等； 点数： 点数：盘点时以商品的销售单位进行点数； 见物盘物： 见物盘物：盘点要按货架的排面排列顺序进行见物盘物的点数； 初盘复盘： 初盘复盘：进行初盘和复盘，比较差异并更正，再抽取百分之二 十的商品进行复查，若差异超过百分之五，要重新盘点 分仓库： 分仓库：对不同仓库分别进行盘点，数据录入不要混淆；
科脉视频培训 (三)
启谋的盘点应用操作

一、什么是盘点 二、盘点要达成的目的 三、执行盘点需遵守的原则 四、盘点作业流程管理 五、盘点前的准备 盘点操作在启谋中的应用（重点说明） 六、盘点操作在启谋中的应用（重点说明） 七、影响库存不准的原因 八、启谋连锁分店盘点方法

八、启谋连锁分店盘点方法 总部管理分店库存，库存作下载时，分店盘点可有两种方式。 (一) 分店上传盘点录入单的方式 一 分店上传盘点录入单的方式: ①在传输配置中设置由分店上传盘点录入单到总店，状态为‘上传未审核’。 ②在分店建立盘点批次号（虚拟的），锁库，然后录入数据到盘点单，确认 审核后上传盘点单到总部。 ③同时在总店建立盘点批次号（真实的），锁库，然后打开分店上传的盘点 录入单，更改其中的批次号。然后按正常流程继续以下的步骤即可。 注：此方法相当于由分店使用盘点单收集实盘数据，在总店处理。 (二)分店上传盘点审批单的方式 二 分店上传盘点审批单的方式 分店上传盘点审批单的方式: ①在传输配置中设置由分店上传盘点审批单到总店，状态为未审核。 ②先在总店将库存下传到分店，然后在分店按盘点流程处理完毕后。审核盘 点审批单，然后将审批单将传到总店，在总店审核此审批单，将完成在总店 纠正分店库存的目的。 注：此方法相当于在分店生成差异后再将差异传到总店 分店管理库存:①在传输配置中设置由分部上传盘点审批单到总部为已审核。 分店管理库存 ②先在分店将库存上传到总部，接着 在分店按盘点流程处理，审核盘点审批 单后。将审批单上传到总店，将完成在分店纠正总店库存的目的。

（八）生成差异 盘点数据录入完成后电脑部可以生成本批次的盘点差 异，并打印出来，交由相关人员审查。若负责人同意则在 盘点差异单上签字认可，由电脑部执行审核操作。

• （九）生成漏盘 • 在生成盘点差异的基础上，可以让软件找出在系 统中有库存，但本次盘点没有录入的商品，以便我们进行 复查或查找漏盘原因。
将漏盘商品按（ ）导入盘点差异表（不处理不控制库存商品） 将漏盘商品按（0）导入盘点差异表（不处理不控制库存商品）：所 有本次盘点没有点到的商品，全部按实盘数量为零处理，但不对联营不 管库存的商品作处理。 将库存为零的商品从库存中清除： 将库存为零的商品从库存中清除：是把库存为零的商品强行从库存 中清除，即把他们从库存中删除，以免干扰视线，因为这些商品可能已 经撤场或不再经营。 将联营不控库存的商品从库存中清除： 将联营不控库存的商品从库存中清除：是把本不需要管理库存的商 品强行从库存中清除，即把他们从库存中删除，以免干扰视线，因为这 些商品本来就不需要管理或查询库存，只是因为错误的业务才导致了虚 库存。

盘点预盘单截图

（三）盘点初始化
指定盘点商品范围、仓库，生成盘点批次号。 盘点范围： 盘点范围：在启谋中可以指定任意类别、单个商品或多个供应商的商品进 行盘点。 全店盘点： 全店盘点：针对整个机构所有品项进行盘点。 指定类别盘点： 指定类别盘点：针对某个级别、某个类的所有商品进行盘点。 指定供应商盘点： 指定供应商盘点：指按某供应商所有合同商品盘点。但只针对主供应商， 不包括一品多商的商品。 指定商品盘点： 指定商品盘点：针对商品品项进行盘点。

流程图: 盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点结果的真实性 流程规划的慎密与否 流程图 盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点结果的真实性
建立盘点制度及标准 进行组织落实 责任区域划分
盘点前的准备及培训
盘点结果
盘点作业
重大差异
重盘
进行调整和结算
追查责任、 追查责任、对策改进

（十一）盘点审批单 十一） 电脑部在接到确认的差异单后，可以执行此操作。一旦审核，系统将 按差异冲减库存，对库存进行更正。

七、影响库存不准的原因: 影响库存不准的原因 (一) 信息资料建档维护不准确、不完整、不及时。 一 信息资料建档维护不准确、不完整、不及时。 1、在录入供应商资料属性时把联营厂商建成了自营厂商，由于联营商品不 计算库存，而自营商品在进货、销售环节上都进行库存的计算，因此， 联营供应商在建错属性时，该供应商商品没有进货记录，只进行销售的 库存计算，导致此单品库存差异的产生。 (二) 一品多货号 二 1、整箱货号与单盒货号相串 2、同等包装，相同价格，不同口味，相互间串号 3、同等包装，相同价格，不同颜色、产地，相互间串号 4、生鲜不同供应商的同名商品 (三) 促销执行不规范 三 1．赠品没到货，以商品当赠品导致负库存。 (四)赠品和补损商品的处理不规范。 四 赠品和补损商品的处理不规范 赠品和补损商品的处理不规范。 1．赠品或补损商品未做库存更正，直接到卖场里销售

（五）打印盘点空表 在没有盘点设备的时候，可采用按单点货的形式盘点，在此打印盘 点商品列表。系统支持按部门、货位、类别等分组方式打印盘点空表。 （六）盘点录入单 盘点录入商品实数，可手工录入商品，也可以使用导入盘点机来导入商 品。（导入盘点机数据时，支持商品编码和条码的导入）

【注意事项】 作盘点录入单时只需要〈保存〉（不需要〈审核〉），就可以 对单据进行盘点差异、漏盘并已经可以导入到盘点审批单。用 户可以根据自己的需求选择是否审核盘点录入单。一旦单据审 核后不能在作修改。 盘点点数： 盘点点数：在确认前期工作已准备就绪后，就可通知盘点人员 可以开始盘点。一次严谨的盘点可分为四个步骤： 初盘：由一部分人员首先做一次点数，将商品和数量填写在初 盘表上； 复盘：由另一组人员或现有人员交叉后再做一次点数，并将商 品和数量填写在复盘表上； 比较：盘点小组负责人将交上来的初复盘表进行对比，并采用 重新点数的方式修正差异； 抽查：由负责稽核的人员在复盘表中随机抽取百分之二十的商 品进行复查；

三、执行盘点需遵守的原则 (真实 准确 完整 清楚 团队精神 团队精神) 真实
真实： （一） 真实：要求盘点所有的点数、资料必须是真实的，不允许作 弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。 准确： （二） 准确：盘点的过程要求是准确无误，无论是资料的输入、陈 列的核查、盘点的点数，都必须准确。 完整： （三） 完整：所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始 资料、盘点点数等，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。 清楚： （四） 清楚：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工 作，所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理 必须清楚，才能使盘点顺利进行。 （五） 团队精神：盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业 团队精神： 的损失，加快盘点的时间，超市各个部门必须有良好的配合协调 意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。
流程图) 六、盘点操作在启谋中的应用(流程图 盘点操作在启谋中的应用 流程图

(一) 快速盘点单 一 快速盘点是一种即时盘点方式，快速盘点单审核后立即修改本机构库存。 注意事项:多张单不能累加盘点数量.

（二）盘点预盘单 盘点预盘单录入商品的时候可以按商品陈列顺序录入，使用 盘点预盘单可较好的控制单据满天飞和人员满场跑的问题。 货位：如果商品按货位管理，可使按货位录入商品。当有多个货 位是可作多张预盘单，在导入盘点录入表的时候需选择累加录入 数。 初盘数量、复盘数量、稽核： 初盘数量、复盘数量、稽核：这三列数据一般不要录入，一般将 单据打印出来手工填写。当导入到〖盘点录入单〗这些数据都不 会生效。 注意事项】 【注意事项】 如果商品陈列货位没有发生变动，盘点预盘单可下次盘点时重复 使用。盘点预盘单不建议审核，以便在货位发生调整时能够修改。

四、作业流程管理
盘点制度由总部统一制定。包括：盘点方法、盘点周期、帐 务处理、差异处理及奖惩规定； 组织落实： 组织落实：包括全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、 区域划分； 人员落实到位： 人员落实到位：盘点作业要划分区域，落实到人； 盘点前准备： 盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整 理、工作分配与盘前培训、各种资料整理； 盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、 盘点作业： 奖惩实施。

（十）漏盘商品与盘点特殊处理： 漏盘商品与盘点特殊处理：
经确认差异数及漏盘商品后，在打印盘点差异模块，选择浏览漏盘商 品，再选择该次盘点批次号，在漏盘处理与盘点特殊操作中将漏盘商品按 零导入盘点差异表。