中国旅游高等教育学科建设的存在问题及解决对策
旅游管理与服务教育学科建设的问题与对策
旅游管理与服务教育学科建设的问题与对策随着旅游业的快速发展，旅游管理与服务教育学科也逐渐受到关注。
然而，目前该学科在教育体系中仍存在一些问题，需要采取相应的对策来加以解决。
首先，旅游管理与服务教育学科的师资力量不足。
由于旅游业的迅猛发展，对于旅游管理与服务专业的需求也越来越大。
然而，目前大部分高校在该学科的师资力量相对薄弱，导致教学质量无法得到有效保障。
因此，应该加强对该学科师资的培养与引进，提高教师的专业素质和教学水平。
其次，旅游管理与服务教育学科的教材和教学内容不够丰富和实用。
目前，一些教材过于理论化，缺乏实践案例和行业经验的引入，导致学生难以将所学知识应用于实际工作中。
因此，应该加强与旅游企业的合作，引入实践教学和实习环节，使学生能够更好地掌握实际操作技能。
此外，旅游管理与服务教育学科的教学方法和评价体系也亟需改进。
传统的教学方法注重理论知识的灌输，缺乏与学生实际需求和兴趣的结合。
同时，评价体系也应该更加注重学生的综合能力培养，而非仅仅依靠考试成绩。
应该鼓励学生参与实践项目和团队合作，培养学生的创新能力和团队精神。
另外，旅游管理与服务教育学科的国际化程度也需要提高。
随着全球旅游业的快速发展，旅游管理与服务专业需要具备国际视野和跨文化交流能力。
因此，应该加强与国外高校的合作交流，引进国际化的教材和教学资源，培养具备国际竞争力的人才。
最后，旅游管理与服务教育学科的发展还需要政府的支持和行业的参与。
政府应该加大对该学科的投入，提供更多的教育资源和研究资金。
同时，旅游企业也应该积极参与学科建设，提供实践基地和就业机会，与高校共同培养适应市场需求的人才。
综上所述，旅游管理与服务教育学科建设面临着师资力量不足、教材和教学内容不够实用、教学方法和评价体系需要改进、国际化程度不高等问题。
为了解决这些问题，应该加强师资培养与引进，丰富教材和教学内容，改进教学方法和评价体系，提高国际化程度，并加强政府和行业的支持与参与。
浅谈我国高校旅游教育中存在的问题及对策
、当前 我 国高校 旅游 教育 在 的主要 问题 （ ） 一 办学 目标模 糊 ， 缺少层 次定 位
改 革开 放 以来 ， 国旅 游教 育 事业 快 速发 展 ， 国旅 我 我 游 院校 不断增 多 ， 模 不 断扩 大 。但 是 ， 等 旅游 院校 办 规 高
学关注 的主要是 生存 因素 ， 多院校及 专业 的 开设 较少 考 许
摘要 ： 当前 ， 国旅 游行 业存在一 个很 大的矛盾 ： 我 一方面， 旅游产业飞速发展 需要 大量 高素质的旅 游管理人 才 。 另一方面旅 游管理 专业毕业生就 业难 问题 突出。其原 因在 于我 国高等旅 游教 育在 办学定位、 培养 思路 、 学模式 教 等方面不能适应我 国旅 游经 济发展和旅游 市场 需要 。我们必须对高等旅 游教 育 目标定位 、 培养模式等进 行改革创
培养 了博士研 究生 、 士研 究 生 等高 层 次 的人 才 ， 时在 硕 同 地 区分布上 ， 国各 高校都设 有旅 游管理 专业 。尽 管各 高 全 校对 于旅游教 育一 直在进 行改革 ， 仍然 出现 旅游 管理 专 但
业 的学 生难就 业 ， 或者 是刚就 业难 以适应 岗位 就跳 槽其 他
改革 开放 以来 ， 国旅 游 业 飞 速发 展 ， 我 已成 为 我 国经
济 的重要增 长点 ， 行社 、 旅 饭店 、 游景 区等企 业 数量 急剧 旅 增加 ， 并且 各地政 府 越来 越 重 视 旅游 工 作 ， 旅 游 人才 需 对
专、 中专还是 职高 ， 几乎 都 是 技能 型 的 服务 人 才 。这导 致
院校 或 因为师资力 量 不足 或 因 为注 重 短期 效 益都 将 专 业
设置 集 中在 眼下 比较热 门的导游 或酒 店管 理方 向 ， 而在 许 多对 旅游业 有着长 远 影响 的前 沿 学 科等 比较 冷 的专 业则
中国旅游教育与培训面临的问题及对策
中国旅游教育与培训面临的问题及对策随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，国民外出旅游的次数逐渐增加，促进了我国旅游行业的迅速发展，旅游市场对于人才的需求也在不断提高。
为了培养高素质的旅游专业人才，各旅游机构都加强了对旅游专业人才的培养，但是由于各方面因素的作用，我国旅游教育和培训还存在一定的问题。
本文主要针对目前旅游教育与培训进行阐述，分析了目前旅游教育培训中存在的不足，并提出了相应的解决措施，希望对我国旅游人才专业能力的提高有所帮助，促进我国旅游行业的长远发展。
标签：中国旅游;教育;培训;对策一、引言随着居民收入的增高，人民对于旅游服务业的要求也在不断提高，为了满足旅游市场的需求，需要加强对旅游专业人员的教育和培训，才能适应时代发展的需要。
作为学习的热门专业，选择旅游相关专业的学生在不断增加，但是我国旅游教育和培训还存在一定的不足，需要相关行业和人员共同的努力，才能提高我国旅游教育的水平，促进我国旅游行业的健康发展。
二、我国旅游教育与培训存在的不足（一）管理和运行的机制不够完善为了满足旅游市场的需要，我国各院校增加了旅游专业的创办，但是由于各种因素的作用，这些院校没有建立完善的教育管理模式和人才培养方式，例如专业的师资团队、明确的目标和规范的管理手段等。
因此院校普遍存在分散办学的情况，只会重复短期的低水平教学，没有与旅游培训机构和旅游企业加强联系和沟通，教学呈现封闭式的状态。
除此之外，院校的经济运行规律不符合社会主义市场的体制，没有完善的旅游网络系统，给旅游业的发展带来一定的阻碍。
（二）人才培养缺乏正确定位各院校由于办学背景的不同，教学侧重点也不一样，例如经济学院侧重的是学生经济意识的培养，体育类院校注重的是学生运动性能的提高，具有功利性较高和教育学薄弱的特点。
而旅游人才培养的也需要相应的侧重点，旅游专业属于新兴的应用型专业，以往的教育理念不能适用于新兴教育，如果强行应用，会给相应的专业带来不利的影响。
中国旅游高等教育发展的问题及对策研究
１ ６１
中 国旅 游高 等 教 育发 展 的 问题及 对 策 研 究
潘 素玲
（ 北京联合大学 旅游学院 ， 北京 １０ ０ ） ０ １ １
摘 要 ： 游 高等教 育的发展 是推 动 中国旅 游业发展 的 关键 因素。 文章 在 对 中国旅 游 高等 教 育发 展 历 程 及现 旅 状 特征 进行 深入 分析 的基 础上 ， 分析 中 国旅 游 高等教 育在培 养 目标 、 学科 地 位 、 程 体 系、 学方 式 、 资 结 课 教 师 构 以及教 材 建设 等方 面存在 的 问题 与不足 。最后 ， 用战略 管理基 本理 论 ， 运 结合 中国旅 游业和 旅 游 高等教 育 的发 展 现状 和特征 ， 并借鉴 国外旅 游 高等教 育 的成功 经验 ， 对 问题 提 出相 应 的解 决对 策。 针
１ ．旅 游 高 等 教 育 初 具 规 模
发 展 阶段 பைடு நூலகம் 随 着 旅 游 市 场 竞 争 的 日益 激 励 ， 旅 游 对
育 体 系 的 构 建 提 供 了 机 遇 和 动 力 。 在 这 个 阶 段 有
截 至 ２０ ０ ６年 底 ， 国 共 有 旅 游 高 等 院 校 ７ ２ 全 ６ ３ ６万 人 ， 上 年 增 加 了 ５万 人 ， 幅 达 １ ． ％ ； 游 比 增 ７１ 旅
关键 词 ： 游高等教 育 ； 旅 战略 定位 ； 程体 系 ； 学方 式 ； 资结 构 课 教 师
旅游高职教育专业建设瓶颈关键问题与对策研究
旅游高职教育专业建设瓶颈关键问题与对策研究旅游高职教育是中国旅游行业人才培养的重要渠道，具有培养实用型旅游专业人才的优势。
当前旅游高职教育在发展过程中仍然面临着一些瓶颈问题，比如教学资源不足、师资队伍建设不完善、与行业对接不紧密等。
本文将针对旅游高职教育专业建设瓶颈问题进行深入分析，并提出相应的对策研究，旨在为旅游高职教育专业的发展提供有益的参考。
一、教学资源不足教学资源不足是制约旅游高职教育专业发展的一个重要问题。
在教学资源方面，包括教学设施、教学用具、实践基地等。
当前旅游高职教育专业的课程设置较为全面，涵盖了旅游管理、导游服务、酒店管理等多个方面的内容，需要配备相应的教学资源来支持教学工作。
由于资金、区域等多方面因素的限制，许多旅游高职院校的教学资源十分有限，难以满足专业发展的需要。
对策研究：1.加大投入力度。
政府应加大对旅游高职教育的资金支持力度，提高教学资源的配置水平，确保教学设施、教学用具等方面的更新与完善。
2.拓展合作渠道。
学校可以通过与企业、旅游景区、酒店等合作，利用外部资源来补充学校内部的教学资源，共享教学设施、实践基地等。
3.优化资源利用。
学校应加强教学资源的管理与利用，提高资源利用效率，确保资源的充分利用，减少浪费。
二、师资队伍建设不完善师资队伍建设不完善是制约旅游高职教育专业发展的另一个瓶颈问题。
在旅游高职教育专业的师资队伍方面，一方面存在着师资力量不足的问题，另一方面也存在着师资结构不合理的问题。
由于旅游高职教育的特殊性，对于旅游专业的师资队伍提出了更高的要求，需要具备丰富的实践经验和专业知识，而当前一些旅游高职院校的师资队伍未能满足这一要求。
1.加强师资队伍建设。
学校应加大对师资队伍的引进力度，引进具有丰富实践经验和专业知识的旅游专业人才，提高师资队伍的整体素质。
2.加强教师培训。
学校应加强对在职教师的培训力度，提高教师的教学水平和教育教学能力，确保教学质量。
3.拓展师资来源渠道。
试论旅游教育发展中存在的问题及解决对策
Business and Trade Talent商贸人才1802016年8月 试论旅游教育发展中存在的问题及解决对策长江职业学院 魏洁摘 要：在我国旅游业的发展过程中，行业的开展与行业教育方式的发展是非常不匹配的，我国地缘辽阔，五千年华夏文明和非常丰富多彩的旅游资源为我国的经济发展以及丰富人们的精神生活发挥了很大作用，但是在我国旅游教学发展过程中出现了诸多亟待解决的问题。
本文总结和分析了我国旅游教学发展过程中存在的问题，同时针对这些问题提出了相应的改进建议。
关键词：旅游教育 教学改革 旅游发展中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2016)08(a)-180-021 旅游教育发展过程中出现的问题1.1 旅游教育学科地位比较低目前在我国众多院校当中都设置了旅游管理类相关学科，但是很多高校当中旅游教学学科多是挂靠在其他学科门类当中，而且旅游管理专业未来的就业方向也较为狭窄，这就导致了学生对该学科的学习热情较为低下。
同时，旅游专业开设的课程也比较杂乱，与文化产业管理、会展等诸多学科在课程设置上都有交叉，导致学科定位不够明显，缺乏专业特色，这就容易导致旅游专业与其他专业混淆，使得旅游专业始终依附于其他学科的存在而存在，很难实现旅游专业向前发展。
诸多问题，都导致了旅游教育学科地位的低下。
1.2 教材设计不科学目前我国很多院校中，对于旅游教学教材的设计较为不合理。
第一，目前教学教材中对于相关旅游行业最新的热点没有进行深入探讨。
教学内容过于落后、教学环境过于封闭，没有结合新时代旅游发展的趋势和特点来整合教学内容，如有关旅游产业化发展的趋势、旅游文化产业链的形成等问题，如果没有对旅游现状进行充分地考察，就无法准确地进行教学。
然而，目前旅游专业教材过于落后，脱离于现实，这导致了旅游教学不能很好地体现教学与时俱进的特点。
第二，旅游教材设计中太注重理论而轻视实践，目前旅游教学教材的设置中，有很多都强调旅游教学理论知识的教学方式，但是对于让学生在实践过程中进行旅游知识的学习还是不足的。
我国高等院校旅游教育存在的问题及对策探讨
前旅游业 的需要 。就 “ ”而言 ，当前旅 游高等教 育的发展 才培养模式 ，必须充分发 挥政府或行业 协会的主导作用 。同 质 呈现简单规模扩 张的趋势 ，存 在办学效 益差 、重量 不重质、 时 ，高等 院校也应积极 主动的调整 自身的观念 和制度 。以适 专业应用性差 、学生实践动手 能力不强 等突 出问题 ，难 以满 应企业的需求 ，实现 真正意义上的校企合作。 足旅游行业对高技能人才 的需求 。 ３ 、加强师资建设 ，改善教学设施设备 ２ 、教学模 式老化 ，校企合 作力度不够 要提高旅 游教育 的水 平 ，必须从软 硬件两方面人手 。软 旅 游业具 有很 强 的实 践性 ，需 要 在教 学 中注重 实践 环 件上应加强 师资队伍 的建 设 ，实行 “ 出去 ”和 “ 走 引进来 ” 节。然而我 国高 等院校的旅游 教育 ，仍然使 用着传统 的教育 的办法 ：建立 教师定期轮训 制度 ，鼓励从 事一线教育 的教师 利用寒暑假或 闲暇时间到企 业进行工作实 践 。了解行业的最 新态势 ，丰富 阅历 ，提高技 能 ；同时 ，聘请 具体有丰富实践 经意识到 了这一点 ，也在积极探 索新 的教 学模式 。校企合 作 经验的企业工作者 担任兼职 教师 。参 与实践课程的教育 。此 就是其中较好的一种 。然而 ，由于教育体 制 、人员素质 、运 外 ，还应鼓励旅游 专业教 师积极考取职业 资格证书 ，形成具 双师 ”型素质 的师资 队伍 。 作方式尚未与这一新兴 的教育模 式相适应 ，校企 合作往往 成 有 “
模式 ，实践环节不 多。此做法无 疑是 “ 闭门造车” ，无法 真 正满足旅游行业对专 业人才 的需 求。不过 ，许 多高等 院成一套 健全的体 系。其发展处处 受
硬件上应改 变观念 ，加 火对教育设施设 备的经费投入 ， 对必备 的教育设施 设备应及 时增加和更新 。此外 ，还应进一 限， 举步维艰 。 步推进产学结合 ，使得现有 的实训基地在 为实践教学所用的 ３ 、旅游师 资力鼍较弱 ，教学设施设 备不足 目前 ，我 国高等 院校从事一 线旅游教育 的教师大都是 毕 同时，能最大程度的发挥其应有价值 ，带来经济收益。 业后直接任教 ，缺 乏相关的行业 背景和实践 经验 。据北京 高 职教育教学质量检查组 的调查 示 ，１所 高职办学点 中平 均 ４
旅游高职教育专业建设瓶颈关键问题与对策研究
旅游高职教育专业建设瓶颈关键问题与对策研究1. 引言1.1 研究背景旅游业是我国国民经济的支柱产业之一，随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，旅游需求也在不断增加。
旅游高职教育专业的建设变得尤为重要。
目前我国旅游高职教育专业在发展过程中存在着一些瓶颈问题，制约了其进一步发展。
教育资源不足是当前旅游高职教育专业建设的主要瓶颈之一。
一些学校的实验设备、图书馆藏书数量及质量、教师数量及质量等各方面教育资源都无法满足教学和科研需要。
教学理念陈旧也是制约旅游高职教育专业发展的重要因素，教学内容和方式相对滞后，无法适应时代发展的需要。
师资队伍结构不合理和课程设置滞后也是旅游高职教育专业发展的瓶颈问题。
师资队伍结构不合理表现为教师队伍结构老化，学科专业交叉性不足等问题；而课程设置滞后主要表现为课程内容与实际需求脱节，无法满足学生的就业需求。
旅游高职教育专业建设存在一些瓶颈问题，需要通过深入研究并提出有效的对策来解决。
部分，先介绍教育资源不足的问题。
】1.2 研究意义旅游高职教育专业建设瓶颈关键问题与对策研究的研究意义在于深入分析当前旅游高职教育领域存在的问题，探讨其对专业建设和教育质量提升的影响，进一步提出解决问题的有效对策。
首先，研究旅游高职教育专业的瓶颈问题有助于揭示现阶段教育体制和教学模式所面临的挑战，为改革和创新提供依据。
其次，对教育资源不足、教学理念陈旧、师资队伍结构不合理、课程设置滞后等问题进行分析，有助于引起相关部门和学校的重视，促进教育教学水平的整体提升。
最重要的是，通过本研究的成果，可以为高校和相关机构提供有效的对策和建议，为旅游高职教育专业的发展和提升贡献力量，推动我国旅游教育事业的健康发展。
因此，本研究具有重要的现实意义和实践价值。
2. 正文2.1 旅游高职教育专业建设瓶颈问题分析旅游高职教育专业在建设过程中存在着一些瓶颈问题，主要表现在教育资源不足、教学理念陈旧、师资队伍结构不合理、课程设置滞后等方面。
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仅针对 高校旅游教育 的学 科建设 如何造成 旅游这一应用型学 科 旅游活动 项目类型不断更新、旅游消费领域 不断拓展 、旅游 空 在培养产业 生力军方面与行业需求发生 脱节这一问题谈谈 自己的 间范围不 断延伸， 不但传统的满足人们基 本的旅游 “ 住、行、 吃、
看法，并通过对 实施教改学校的经验总结探索 解决 问题 的途径。
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孽 中国电力教育
２０ 年 ９ Ｉ 总 第 １Ｏ ０８ Ｆ上 ２期
中国旅游高等教育学科建设的存在问题及解决对策
陈 伟 朱 峰
摘要 ：中国旅 游高等教育存在与实践脱节、 与行业需求脱节的问题，针对高校旅 游教育学科建设从专业设置、旅游学术研 究、学生 培养导向及教 师考核体 系四方面阐述存在的问题并提 出解决措施，推动旅游教育事业的良｝发展。 生 关键词 ：旅游高等教育 ；学科建设 ；解决措施
有高校旅游管理专业大都根据工商管理的课程体系开设基础 色化的专业设置思 路，专业设置 新颖 ，方 向适合行业需 求。譬
课， 然后再加上几个有关旅游 主要组成行业 的课程 ， 如旅行社 业、 如 ２ ０ ０ ４年成 立的 中山大学旅 游学 院，下设 宾馆及旅 游住 宿业 饭店业 、景 区景点业 的经营管理 ，这样的课程 设计既不能满足 管理、会展经营与管理、旅游规 划与景区管理 、休 闲与俱乐 部 饭店业 、旅行社 业等对人才的专业性 要求，也不能适应旅游业 管理、国际旅 游五个专业方 向 （ ，这是广东省乃至全 国旅游 系）
的专业而改 造成 的，因此具有 较强 的 “ ”学 科背景，譬如早 些专业，譬如青岛大学 ，除了保 持原有的旅游管理专业 外，又从 母 期的旅游学 科分别 曾被打上了历史、地 理、经济、外语、管理 、 中分 出了饭 店管理、 国际旅行两个细 分专业，这是 立足原有专
设计等各种学 科 的烙 印，至今这种所 谓的特色依 然存在 。而这 业进行 的较稳妥的改进 方式。第二 种是通过具有实质性 的产学
东 威 海 ２ ４０） ６ ２９
基金项 目：本文系“ 山东大学威海分校教研基金项 目《 高等院校 应用型专业教 学改革研 究》 ”的阶良ｆ成果。 生
中国旅 游高 等教育 发展 ２ 年来，培 养了大批旅 游行业 提供推动力。 ０多 管理 人才和旅游学 术研究人 才＇为 中国旅游业 的迅猛 发展做 出
级学 科而存在 ，这虽然在一定程度 上有助于学 科 的规范化 ，但 游文化 系。第三 种是较为彻底的变革方式 ，大都是一些 新成 立
是 由于 一方 面工商管理 难 以涵 盖旅游 学 科的社会 和文化特性 ， 的院系，创 办者从一开始就清 醒地 意识 到了原来整齐划一 的专 另一方面也 由于标准化 的学 科建设使得旅游 学科设置在 走出原 业设置 的弊端，为了在众多 已有高校 中脱颖 而出，依 托较高 的 有 “ 学科” 阴影的 同时落入了另一个 同质化发展 的窠壳 。现 综合办学 条件和强有力 的师 资支持，利用后发优势 ，采取了特 母
现有高校旅游管理专业大都根据工商管理的课程体系开设基础课然后再加上几个有关旅游主要组成行业的课程如旅行社业饭店业景区景点业的经营管理这样的课程设计既不能满足饭店业旅行社业等对人才的专业性要求也不能适应旅游业发展中新的行业类型的用人需要如高尔夫旅游开发与球场管理茶室的连锁经营管理等更无法给行业的发展从人才方面囤提供推动力
一
游、购、娱”六大需 求的行业亟 需各层 次的从业者，而且新型
，
专业设置方面的问题及对策
的一 些行业更加急需一大批了解行业特征的专业人才。 可喜的是一部 分高 等院校已率先在这 方面迈 出了改革 的步
由于旅游业 是一个相对较新 的行业 ，旅游高等教育 的学 科
设置 没有 很长的历史 ，在 刚开始 创办专业 时没有很多可供参照 伐，通过调 研行业 的实际需求来细分 出恰 当的专业 设置来 。这 的经验，各 个学校 大多是在 已有 的学 科框架下由与旅游 较接近 其 中又分为三种 情况 ： 第一种 是从原有 的学 科设置 中细分 出一
业生 的 “ 两低一高”：毕业生 的行业认 同率低、本行业就业率低
业生学非所用的后果将是 巨大的人才浪费和资源浪费。
一
个有别于传统行业 的产业 ，虽然至今还有人 对它 的产业独 立
和离职率高。２ ０ ０ ０年高校扩招 以来这个问题更 加严重 ，大量毕 性地位产生 疑 ，但是谁也不否 认旅游活动开展在 我们 这个从 温饱 向小康迈进 的国家对于国民教育和福利的重要意义。其次， 对我 国旅游高 等教育的进一步调 查分析发现，造成 上述 问 人们在闲暇时 间从事的旅游 活动是多种多样 的，为满足人们开 题的原因从大的方面来看有制度层面的制约 （ 办学体制、 科设置、 展 旅游活动 的需要 而提 供便 利的盈利性 和非盈 利性 的机构、组 学 高等教育制度等） ，也有具体 办学方针 等操作层面 的错位 。在 此 织、企业 也是门类繁 多的。 因此 ，随着 旅游人 数的不 断增 长、
如果 将专业 设置 的立 足点转 向旅 游行 业需 求，从分析 旅
了贡献。 但是不可否认 的是， 旅游高等教育所存在 的与实践 脱节、 游活动发展 的趋势和旅游 行业发展对人才 的实际要 求来设置 专
与行业需 求脱节 的问题一直 困扰着旅 游教育界。具 体体 现在毕 业 ，这样 培养出的学 生会更加 “ 适销对路” 陈伟 （ ７一 ，男 １ ２ ） ，江苏涟水人，山东大学 ９ 威海分校商学院，讲师， 主要研究方向 ： 旅游经济 ； 朱峰 （ ７一 ，女，山 １４ ） ９
东单县人，中山大学 文地理专业 ０ 级博士研究生 ；广东 广州 ５０ ７）山东大学威海分校商学院，讲师，主要研究方向 ： 游管理。（ 人 ７ （ １ ５ ２ 旅 山
种 结果使得旅游专业学科建设 从一开始便脱 离旅游行业实 际盲 合作 ，对专业设置乃至课程调整 、教材编撰 、课堂 授课和实 习 目地 发展 。１ ９ ９ ８年教 育部 颁布 了 普通 高等学 校本 科专业 目 所进行 的较深入的改革 。比如北 京联合大学旅游学 院下设休闲
录 ，其 中 “ 旅游管 理”只是作为 “ 工商管理”一级学科下的二 与旅游 管理 系、酒店与餐饮 管理 系、英语旅游 文化系和 日语旅