食材明细

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“食堂五常”使用明细清单

“食堂五常”使用明细清单

“食堂五常”使用明细清单为提高食堂管理的公开透明度和流程规范化,以及确保食材的使用和消耗合理而高效,我们食堂制定了一份明细清单,用来记录和总结食堂的使用情况。

下面是我们的食堂明细清单。

1.食材及调料清单:-大米:每天消耗20斤,供应商为当地农田,产地为江西省。

-面粉:每天消耗10斤,供应商为当地粮食公司,产地为河南省。

-调味料:包括盐、酱油、醋等常见调料,每周根据消耗情况购买。

-肉类:每天消耗10斤,供应商为当地肉类加工厂,产地为附近的养殖基地。

-蔬菜:每天消耗30斤,供应商为当地农田,产地为食堂周边种植基地。

-水果:每天消耗20斤,供应商为当地果蔬市场,产地主要为本地和周边的农田。

2.使用流程:-食材及调料入库时,工作人员需核对数量和质量,并进行记录。

-由于常用的食材和调料使用较多,我们设置了特殊明细清单,用于记录每天的使用量。

-食材使用量的记录包括面粉、大米、肉类、蔬菜和水果,记录方式为每天早晚各一次核对库存量。

-食材使用过程中如有损耗,需及时记录,并反馈给供应商,以便确认责任。

3.库存管理:-食材入库后,食堂库存管理员负责按照库存清单进行收纳和存放,分类放置,确保取料时能快速找到。

-缺料的情况需要记录并报告食堂经理,以便及时补充。

-食材的保质期一般为7天,过期的食材需及时清理,以免影响食品安全和食堂卫生。

4.使用效益分析:-通过每天的使用明细清单和库存管理,我们可以清楚地了解到食堂的食材和调料消耗情况,进而进行合理的采购计划。

-食材的消耗情况与供应商的合作质量直接相关,通过分析明细清单可以及时反馈给供应商,并及时调整采购计划和合作方案,以提高食材质量和供应的准确性。

-同时,通过明细清单的分析,可以了解到食材和调料的供需关系,从而优化食谱,提高食堂的供应效率,并减少浪费。

总结:食堂五常使用明细清单为食堂管理提供了数据支持和操作指导,有助于提高食堂的采购计划和库存管理。

这不仅能够确保食材供应的及时性和质量,更能够提高食堂供应效率和节约成本。

配送食材明细表(调味品及主食清单)

配送食材明细表(调味品及主食清单)

配送食材明细表(调味品及主食清单)配送食材明细表(调味品及主食清单)序号货品名称规格序号货品名称规格佛手牌80度细晶味精500g1袋500G 李锦记柱候酱240g 240g 双桥牌99%小晶体味精1kg1袋 1KG 李锦记桂林风味辣椒酱368g1瓶368g 佛手牌99度粗晶味精1kg 1KG 友加红油豆瓣酱10kg 10kg 莲花味精99%1kg 1KG 柏兰辣椒酱500g 500g 太太乐金装鸡粉调味料1kg 1KG 友加剁辣椒3.5kg 3.5kg 美极鲜鸡粉鸡粉调味料1kg 1KG 坛坛乡精制剁辣椒2.3kg 2.3kg 粤盐牌加碘低钠盐250g 250G 香叶250g1袋 250g 粤盐牌加碘海水自然晶盐2.5kg 2.5KG 友加八角50g 50g 太古优级白砂糖5kg 5KG 桂皮400g1袋 400g 太古金黄幼砂糖(赤砂糖)1kg 1KG 草果400g1袋400g 太古金黄片糖454g 454G 友加四川花椒50g 50g 太古单晶冰糖1kg 1KG 小茴香400g1袋400g 李锦记财神蚝油907g 907G 慧嘉牌面包糠1.5kg/袋1.5kg 海天牌蚝油皇6kg1 6KG 慧嘉牌纯正麦芽糖2.5kg/桶 2.5kg 李锦记财神蚝油7kg1桶7KG 百钻双效泡打粉1kg 1kg 李锦记柱候酱240g 240G 美峰牌龙口粉丝1kg/袋 1kg 广味源:香麻油1.5L 1.5L 家乐牌鸡粉调味料2kg 2kg 李锦记纯香芝麻油410ml 410ML 家乐牌鸡粉270g 270g 友加花椒油210ml 210ML 味好美嫩肉粉62g 62g 味好美番茄沙司3.25kg 3.25KG 膳府炸粉500g 500g 味好美番茄沙司340g 340G 上一道膳食纤维自发粉1.5kg 1.5kg 家乐牌番茄沙司330g 330G 劲霸吉士粉3.5kg 3.5kg 家乐牌浓缩鸡汁1kg 1KG 手斧小苏打454g 454g 李锦记黑椒汁230g1瓶230G 家乐鹰粟粉玉米淀粉1kg 1kg 味事达味极鲜酱油1.6L 1.6L 妙多咖喱粉350g 350g 味事达味极鲜酱油380ml1瓶380ML 妙多咖喱膏500g 500g 东古一品鲜酱油1.6L 1.6L FF糯米粉1kg 1kg 厨邦酱油410毫升 410ML 李锦记排骨酱397g 397g 厨邦美味鲜酱油1.68L 1.68L 慧嘉牌生粉25kg 25kg 东古生抽王1.8升1.8L 五香粉450g 450g 李锦记锦珍老抽500ml 500ML 可达怡咖喱粉(调味品)30g 30g 厨帮草菇老抽1.63L 1.63L 可达怡白胡椒粉25g 35g 海天牌草菇老抽1.9L 1.9L 厨大哥水煮鱼调料180g 180g 跃马广东米酒610ml 610ml 大娘泡菜泡生姜3kg 3kg 甘竹牌豆豉鲮鱼227g 227g FL椒盐70g 70g 阳帆牌豆豉400g 400g 四季宝柔滑花生酱510g1瓶 510g 乌江榨菜系列88g10袋/组 88g10 精选绿豆2.5kg 2.5kg AKA酸菜心1kg 1kg 花生仁2.5kg 2.5kg 大娘泡菜长泡椒3kg 3kg 脱皮花生2.5kg 2.5kg 乌江脆口萝卜175g 175g 精选黄豆2.5kg 2.5kg 蓬盛橄榄菜1.25kg1瓶 1.25kg 美峰牌龙口粉丝1kg/袋 1kg 蓬盛香港橄榄菜180g 180g 友加辣椒粉100g 100g 乌江脆口榨菜600g 600g 至味园面包糠500g/袋 500g 莺歌花生酱(幼滑型)510g 510g 阳帆牌豆豉400g 400g 金牌高达椰浆kos400ml 400ml 味好美汤料系列35g 35g 雀巢鹰唛炼奶零售装 350g 太古优级方糖454g 454g 三花全脂淡奶410g听装1听 410g 大娘泡菜长泡椒3kg 3kg 安琪高活性干酵母500g 500g 湖头盛沙河粉500g 500g 梅林午餐肉340g1听印铁340g 陈克明麦海金波鸡蛋面500g 500g 甘竹牌甜玉米粒425g 425g 福临门油粘米25kg 25kg 广味源大红浙醋630ml 630ml 福临门丝苗米5kg/袋5kg 恒顺白醋500ml 500ml MG193米皇坊小农粘米15kg 15kg 冠利白醋750ml 750ml 福临门东北大米10kg1袋 10kg 天地壹号苹果醋330ml12 330ml 太粮靓虾王软米25kg 25kg 致美斋大红浙醋630ml 630ml 太粮靓虾王软米10kg 10kg 李派林喼汁290ml1瓶290ml 金龙鱼黄金比例食用调和油非转5L 港顺鲍鱼汁380g 380g MG193鹰唛食用调和油5L 5L 广合腐乳335g 335g #鹰唛食用花生油4.5L 4.5L 鼎丰牌南乳汁2.2kg1桶 2.2kg #红灯调和油16L1桶16L 李锦记豆瓣酱368g1瓶368g 鹰唛食用粟米油5L1桶 5L 葱拌侣六月香豆瓣酱2kg 2kg 鹰唛食用花生油16L1桶(胶罐) 16L 禾然有机豆瓣酱800g 800g 鹰唛食用调和油16L1桶 16L 友加红油豆瓣酱10kg 10kg 米粉500g 500g 鹃城牌红油豆瓣1.2kg 1.2kg 黎记外海蛋面500g 500g 食品招标明细表(农副产品肉类清单)序号货品名称规格序号货品名称规格唐顺兴三黄鸡 KG 泰森冷冻琵琶腿10kg/箱箱唐顺兴清远鸡 KG 圣农鸡翅根5kg 袋唐顺兴黄油鸡KG 圣农鸡爪1kg 袋唐顺兴竹丝鸡盒大洋半片鸭10kg KG 白鸭 KG 棒骨 KG 猪展肉 KG 扇骨 KG 猪腰 KG 前排 KG 猪心 KG 肋排 KG 猪尾KG 科尔沁牛腩 KG 猪头骨 KG 科尔沁牛霖 KG 猪蹄 KG 科尔沁金钱腱KG 猪肝 KG 科尔沁肩肉 KG 猪肚 KG 科尔沁牛后腿 KG 后腿肌肉 KG 科尔沁牛腱 KG 带皮五花肉 KG 皇上皇精制腊肉袋带皮去骨前腿 KG 皇上皇二八腊肠袋带皮去骨后腿 KG 三文治香肠1.9kg 袋食品招标明细表(蔬菜水果干货类清单)序号货品名称规格序号货品名称规格苹果 KG 1 西兰花袋新奇士橙 KG 有机黄瓜 KG 哈密瓜 KG 有机上海青 KG 国产香蕉 KG 有机小青瓜袋西瓜(麒麟) KG 茄子(统货)袋黑美人西瓜 KG 优野生菜400g 袋国产蜜柚 KG 柠檬草茎50克/袋 KG 绿色猕猴桃8只/盒 KG 意大利芹50g/袋袋 HS柠檬草茎50克/袋SF 袋莳萝50g/袋SF 袋 HS意大利芹50g/袋SF 袋香蜂花50g/袋袋 HS 莳萝50g/袋SF 袋球茎茴香50g/袋袋 HS香蜂花50g/袋SF 袋九层塔50g/袋袋HS球茎茴香50g/袋SF 袋罗勒50g/袋袋HS九层塔50g/袋SF 袋冰果薄荷50g/袋袋 HS罗勒50g/袋SF 袋芭蕉叶50g/袋袋 HS冰果薄荷50g/袋SF 袋木瓜袋 HS芭蕉叶50g/袋SF 袋土豆(统货)袋杏鲍菇 KG AKA金钱菇250g 袋 FL珍珠花菇220g 袋AKA花菇250g 袋 FL猴头菇80g 袋 HS臻选花菇500g 袋 FL一级花菇150g 袋 HS臻选杏鲍菇500g 袋 AKA花菇150g 袋 FL臻选虫草花150g 袋 AKA香菇150g 袋 AKA三级东北黑木耳250g 袋 FL优选冬菇250g 袋 FL一级东北黑木耳250g 袋 FL二级厚菇250g 袋 HS一级缎背黑木耳500g 袋 FL优选香菇250克袋 FL一级缎背黑木耳250g 袋 FL臻选花菇250g 袋 FL一级缎背黑木耳150g 袋 HS二级花菇500g 袋 FL一级房县特产黑木耳250g 袋 FL优选香菇150g 袋 FL一级黄山黑木耳250g 袋 HS臻选香菇500g 袋 FL一级秋木耳250g 袋 FL臻选香菇250g 袋 FL一级通江黑木耳250g 袋 HS臻选茶树菇500g 袋 FL 臻选朵形银耳150g 袋HS臻选金钱菇500g 袋AKA二级片状银耳500g 袋 FL臻选金钱菇150g 袋 FL特级竹荪50g 袋 FL臻选厚菇250g 袋 HS一级片状银耳500g 袋 FL臻选杏鲍菇150g 袋 HS优选朵型银耳500g 袋 AKA金钱菇250g 袋 HS二级通江黑木耳500g 袋 AKA花菇250g 袋 HS优选豆腐结500g 袋 HS臻选花菇500g 袋 HS优选百合干500g 袋 HS臻选杏鲍菇500g 袋 FL臻选百合干250g 袋二级房县特产黑木耳500g 袋 FL臻选春笋干尖250g 袋 FL特级竹荪80g 袋FL臻选春笋干丝250g 袋FL一级秋木耳150g 袋FL臻选榛蘑250g 袋优选腐竹1kg 袋 HS优选黄花菜500g 袋臻选豆腐结袋 FL臻选黄花菜250g 袋臻选茶树菇500g 袋 HS优选扁尖笋干500g 袋臻选金钱菇500g 袋 FL臻选扁尖笋干250g 袋一级片状银耳500g 袋 HS扁尖笋1kg 袋 AKA三级毛木耳250g 袋 HS臻选霉干菜2.5kg 袋二级通江黑木耳500g 袋 AKA虫草花150g 袋优选百合干500g 袋荟食东北黑木耳(一级)袋 FL特级片状银耳250g 袋 FL嫩尖笋500g 袋 FL 特级片状银耳150g 袋食品招标明细表(农副产品水产类清单)序号货品名称规格序号货品名称规格海带片 600G 秋刀鱼 Kg 紫菜 500G 马面鱼400-500 Kg 海带丝 2KG 冰鲜三文鱼整条 Kg 舟山小黄鱼 2kg/袋草鱼活 Kg 带鱼段 2kg/袋鲫鱼活 Kg 南美白对虾生虾仁 1kg/袋南美对虾26-30 Kg 法国银鳕鱼600g/盒大黄鱼>400g Kg 墨鱼干325g/袋东海带鱼200-300g Kg 干贝 450g/袋黄力鲳 Kg 虾皮 520g/袋东海鱿鱼>75 Kg 红金钩海米 300g/袋目鱼300-500 Kg 巴沙鱼柳900g/袋八爪鱼(章鱼) Kg 食品招标明细表(农副产品清单)序号货品名称规格序号货品名称规格安佳黄油(原味)454g 盒湾仔码头韭菜猪肉手工水饺1.32kg 袋安佳黄油(咸味)227g 盒卡士活菌酸奶200ml6 盒 AKA全脂牛奶3.5%1L 盒水豆腐5kg/板(专业客户)盒德亚全脂牛奶礼盒200ml×12 盒 AKA瑞典牛肉丸500g 盒伊利舒化无乳糖牛奶-高钙型盒AKA葱油花卷1.5kg 盒新鲜鸡蛋(称重)KG AKA豆沙包1.5kg 盒思念猪肉白菜煎饺960g 盒蒙牛特仑苏环球精选纯牛奶盒三全叉烧包960g 盒伊利金典纯牛奶250ml12 盒湾仔码头鲜虾皇云吞600g 盒伊利纯牛奶250ml16盒盒湾仔码头冬菇鸡肉水饺1.32kg 袋蒙牛利乐包纯牛奶1L6/盒盒注:以上所有食材均可追溯。

常见食材表

常见食材表

常见食材表
一、蔬菜类:菠菜、芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、藕、土豆、豆芽、茄子、韭菜、菜花、油菜、生菜、蒜苗、蒜台、菜椒、西红柿、紫菜、海带、黄瓜、芸豆、豆角、洋葱、丛蒿、冬瓜、花生、丝瓜、地瓜、南瓜、芋头、香椿芽
二、肉类荤腥类: 猪肉、猪耳朵、鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、海栗子、乌子、虾、蟹、海参、鸡蛋、兔肝、猪肝、枯肠、毛血旺、变蛋
三、菌类:蘑菇、木耳、杏鲍菇、银耳
四、豆类:豆腐、蛋白肉、腐竹、豆腐皮
主食:米饭、水饺、面条、馒头、煎饼、大饼、沓包、蒸包、水煎包粥类:玉米面粥、大米粥、地瓜粥、疙瘩汤
常用菜
1:鸡 2:鱼 3:肉炒芹菜、胡萝卜、蒜苗、蘑菇、4:肉炒菜椒、炒蒜台 5:鸡蛋煎韭菜、蒜苗、黄瓜 6:紫菜鸡蛋汤 7:西红柿炒卷心菜 8:白菜炖猪肉、豆腐 9:虾子炒萝卜 10:炸蘑菇 11:香椿芽煎鸡蛋 12: 菜花炒肉 13:豆腐炖菠菜,豆腐炒芹菜、炒萝卜、豆腐拌香椿芽 14:虾炒萝卜、炒冬瓜 15:海栗子炒冬瓜。

食材明细

食材明细

食材明细
∙虾仁250克
∙白果100克
∙生抽1茶匙
∙玉米油1大匙
∙糖少许
∙料酒1茶匙
∙太白粉1茶匙
1. 虾仁解冻,用料酒,太白粉腌10分钟去腥。

2. 白果冲洗干净。

(我买的是真空包装的白果,不用去壳,很方便。


3. 葱洗净,切葱花。

4. 白果用水煮开2-3分钟。

5. 热油锅,把虾仁炒至微微变色。

6. 放入白果炒至虾熟透。

7. 放入白果炒至虾熟透。

8. 放入生抽,糖和葱花炒匀即可。

9. 虾仁鲜脆,白果清香,十分可口。

白果虾仁做法小贴士
1. 银杏食用时,因有微毒,不宜多食。

熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨。

2. 生抽可以用盐代替,颜色会更好看些。

食材明细
∙山药适量
∙白果适量
∙枸杞适量
∙橙汁适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 材料准备;
2. 山药竖着切片(形状随意,细长或薄片更容易入味);
3. 用模具按压出喜欢的形状(期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里);
4. 一边压一边放入水里,以防氧化变黑;
5. 入锅烧熟;
6. 过冷水沥干备用;
7. 果汁调得浓一些;
8. 放入山药、银杏及枸杞没过即可,入冰箱冷藏一夜即可食用。

说出食材名称

说出食材名称

说出食材名称引言无论是在日常生活中还是在烹饪中,食材扮演着重要的角色。

了解不同食材的名称对于日常烹饪和购物都非常有帮助。

本文将介绍一些常见的食材名称,帮助读者扩展他们的食材知识。

蔬菜1.白菜:常见的中式蔬菜,具有圆形的叶子和白色的叶柄。

2.胡萝卜:橙色的蔬菜,形状类似于圆柱形。

3.西兰花:绿色的花束状蔬菜,富含维生素C和维生素K。

4.茄子:紫色的长形蔬菜,常用于中餐中的烹饪。

5.青椒:绿色的辣椒,通常被切成薄片用于中式炒菜。

水果1.苹果:常见的水果,有不同品种和颜色,例如红色、黄色和绿色。

2.西瓜:夏季最受欢迎的水果之一,其内部具有甜美多汁的红色果肉。

3.香蕉:黄色的曲线形水果,富含钾。

4.橙子:橙色的水果,富含维生素C。

5.葡萄:小圆形水果,有不同颜色和种类,例如红葡萄和绿葡萄。

肉类1.鸡胸肉:鸡的胸部肉块,非常瘦且富含蛋白质。

2.牛排:牛肉的一部分,常用于烤或煎。

3.猪肉里脊:猪肉的一部分,嫩而肥美,常用于中式烹饪。

4.羊肉:绵羊的肉,常见于中东和地中海地区的烹饪中。

5.五花肉:猪肉的一种,富含脂肪,常用于中式红烧肉和炒菜。

鱼类1.三文鱼:富含Ω-3脂肪酸的鱼类,常见于日本料理中的生鱼片。

2.黄鳝:水生爬行动物,常用于中国南方的菜肴中。

3.鲈鱼:一种具有优雅外观的鱼类,常见于欧洲烹饪中。

4.鳕鱼:富含蛋白质的鱼类,常用于西式烹饪中。

5.龙虾:海洋甲壳动物,以其肉质鲜美而受欢迎。

干货1.黄豆:常见的豆类,用于制作豆腐和豆浆。

2.香菇:具有深褐色帽子和短柄的菇类。

3.虾皮:晒干后的虾,常用于中式菜肴中的调味料。

4.黄鱼干:晒干后的黄鱼,可用于煮汤增加鲜味。

5.木耳:一种干燥的黑色真菌,常用于中式烹饪中的炒菜和汤。

多种用途的食材1.大蒜:具有强烈的味道和气味,可用于调味和烹饪。

2.姜:带有辛辣味道的根茎,常用于炖、煮和炒菜。

3.韭菜:具有强烈的蒜味和洋葱味的叶菜。

4.葱:常见的调味蔬菜,带有强烈的香味。

菜品配比一览表

菜品配比一览表
椒盐鸡软骨
鸡软骨250克 青红椒各10克
腊八蒜杏鲍菇
杏鲍菇270克 腌蒜50克
芥兰螺头
螺片100克 芥兰200克
锦绣珊瑚花
珊瑚花150克 绿豆芽50克
胡萝卜、青红椒各5克
草香鹿肉
鹿肉150克 西瓜250克
盐插鳄鱼肉
鳄鱼肉200克
金丝虾球
泰国虾仁170克 土豆50克
薯条银鳕鱼
银鳕鱼150克 薯条200克
贡丸250克 杂菌50克
锅仔银鳕鱼
银鳕鱼200克 杂菌150克 西兰花50克
铁板黑椒牛柳
牛柳200克 洋葱50克 青红椒各25克
铁板三鲜豆腐
白豆腐250克
铁板家乡豆豉鸡
童子鸡300克 干葱头25克 萍菇25克
铁板碟鱼尾
碟鱼尾400克 洋葱50克
铁板烧汁茄子
茄子400克 肉沫50克 洋葱50克
桃仁芥兰
菜品配比一览表菜品名称项目明细芙蓉野菌黑鸡腿菇125腊味荷兰豆荷兰豆150生汁局小排排骨250锅巴牛肉牛肉150鱼翅菇蒜香肉五花肉200白菜海蜇头海蜇120椒盐鸡软骨鸡软骨250腊八蒜杏鲍菇杏鲍菇270锦绣珊瑚花珊瑚花150草香鹿肉鹿肉150盐插鳄鱼肉鳄鱼肉200金丝虾球泰国虾仁170薯条银鳕鱼银鳕鱼150杏鲍菇牛柳牛柳150家乡焖豆腐黑豆腐500尖椒土豆丝土豆350山西过油肉精肉150土豆丝炒小米土豆350鱼香菊花茄茄子400土豆片栲姥姥土豆100风味炒合菜绿豆芽50韭菜50香干50清汤小酥肉五花肉200小炒肉烩鱼鱼五花肉50过油肉焖花卷精肉120晋商四小碗五花肉250花馍扣肉五花肉300苔蘑小炒肉苔蘑200皇城鹅肝窝头五花肉50葱爆海参海参200太行手撕兔野兔1000鞭花烩海参海参300地皮菜灌饼地皮菜100农家烧茄子长茄子350毛式红烧肉五花肉350干煸肥肠肥肠200山药炖驴肉驴肉200鱼头泡饼大鱼头650葱香杏鲍菇杏鲍菇400飘香沸腾鱼青鱼400京葱竹网鲈鱼鲈鱼15公斤大葱150傣寨牛肉香米100开胃鱼头王鱼头1500酸豆角豆沫五花肉100洋姜炒腊肉洋葱150一品海鲜煲海参100海参煲鸡煲海参150山西土鸡煲童子鸡200梅菜扣肉煲五花肉350虾子冬瓜煲冬瓜200干锅茶树菇茶树菇300锅仔羊肉羊肉250锅仔金菇肥牛肥牛200锅仔苔蘑炖肉五花肉150锅仔杂菌开心丸贡丸250锅仔银鳕鱼银鳕鱼200铁板黑椒牛柳牛柳200铁板三鲜豆腐白豆腐250铁板家乡豆豉鸡童子鸡300铁板碟鱼尾碟鱼尾400铁板烧汁茄子茄子400桃仁芥兰桃仁100西芹百合西芹200田园六和彩木耳银耳银杏百合金针菇各50宅院青菜钵广东菜心200银可百合南瓜银杏50木耳长山药木耳100发财三丝羹蟹棒50金汁南瓜羹南瓜150冬瓜排骨汤冬瓜100紫菜蛋花汤紫菜20榨菜肉丝汤榨菜50杏仁茴香茵杏仁25麻香桃仁桃仁130沙棘长山药长山药140平遥碗托碗托300鸡丝黄豆鸡丝100水晶千层肉菊花猪耳猪耳250盐局凤爪凤爪200五香牛肉牛肉130野椒带鱼带鱼200手撕驴肉驴肉150红椒丝香菜蟹黄牛筋冻老醋蜇头海蜇头200红椒丝泰椒芥末螺头螺头肉80红椒丝蒜沫香菜湿拌海参丝日式鹅肝鹅肝180生菜丝平价豆腐羹肉腊豆腐1西湖牛肉羹肉腊豆腐牛肉50凤凰粟米羹粟米1洋葱木耳洋葱75洋葱豆腐干洋葱75东北拉皮拉皮325花生米白芝麻牛肉丝凉拌白菜心大白菜心150浑源凉粉凉粉30

中国食材大全

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食用菌类平菇白灵菇慈菇白灵菇银耳猴头菇金针菇茶树菇香菇草菇杏鲍菇猴头菇黑木耳茶树菇鸡腿菇草菇蘑菇鸡腿菇杏鲍菇慈菇白灵菇草菇茶树菇黑木耳猴头菇鸡腿菇金针菇蘑菇平菇香菇杏鲍菇银耳银耳木耳木耳凤尾菇凤尾菇蟹味菇蟹味菇鲜香菇双孢菇猪肚菇猪肚菇海鲜菇海鲜菇滑子菇姬菇滑子菇白玉菇百灵菇花菇鲜蘑平蘑菇滑子蘑金针蘑地平菇鲜蘑菇蘑茹口蘑干木耳秀珍菇干香菇地平菇茨菇鲍菇白金针菇白金针菇带根蘑菇鲜黑木耳滑菇灰树花姬松茸竹荪灰树花鸡肶菇精品菌菜蘑菇腿毛木耳香茹秀针菇东台玉菇上海玉菇珠峰玉菇大球盖菇黄金针菇原木香菇袖珍菇鲍鱼菇蘑菇甜桔大丛干冬菇干花菇真姬菇蔬菜类油麦菜圆茄子大白菜油菜红萝卜心里美萝卜菜花心里美萝卜豆角瓠子佛手瓜丝瓜西兰花土豆油麦菜白萝卜茭白苋菜西红柿韭黄茄子青笋苦瓜青椒水萝卜小白菜芹菜生菜菠菜葱头西洋芹南瓜葱头苦瓜冬瓜莴笋光皮黄瓜胡萝卜大白菜黄豆芽大葱西葫芦芥菜红椒莴笋莲藕洋白菜长茄子红椒韭菜花莴笋芹菜茄子空心菜冬笋韭菜南瓜韭苔绿豆芽青冬瓜土豆蒜苗蒜薹茼蒿菠菜青椒黄瓜西兰花黄瓜西葫芦竹笋丝瓜菜瓜蒜苗白萝卜菠菜菜花大白菜大葱冬笋红萝卜胡萝卜黄豆芽茭白芥菜韭菜花韭菜韭黄韭苔空心菜莲藕绿豆芽芹菜青笋生菜水萝卜蒜薹茼蒿土豆莴笋西洋芹苋菜小白菜心里美萝卜洋白菜油菜油麦菜竹笋菜瓜长茄子冬瓜豆角佛手瓜光皮黄瓜荷兰豆红椒瓠子黄瓜苦瓜南瓜茄子青冬瓜青椒丝瓜西红柿西葫芦西兰花香椿圆茄子紫甘蓝荷兰土豆青萝卜芥兰萝卜菜苔番杏芥兰西芹紫甘蓝球生菜红葱头菜苔西芹樱桃萝卜紫甘蓝球生菜青萝卜萝卜木耳菜木耳菜儿菜儿菜慈姑笋生瓜莴苣筒篙花菜药芹中椒马铃薯青菜包菜长茄芦笋芦笋水果黄瓜莴苣结球莴苣(生菜球)藕黄洋葱大红西红柿苦菊圆茄蒜苔山芹甜椒(圆椒)西兰花(青花菜)马铃薯(土豆)菜花(花菜)豌豆苗蕃杏菜紫背天葵绿龙豆角小黄瓜樱桃番茄荠菜羽衣甘蓝抱子甘蓝柳松苗菊苣香芹芥蓝黄色大椒黄西葫芦绿菜花黄秋葵菜心盖菜奶白菜小洋葱头球茎茴香红色大椒莲花白蒜台散尾葵叶大扃豆角窝笋毛菜娃娃菜叶生菜菊花菜南北瓜上海青莜麦菜蕃茄芦蒿蕃茄鸡毛菜豌豆尖新土豆葫萝卜散叶生菜苔菜芥菜头洋葱茭瓜黄韭地黄瓜金瓜牛心菜苘蒿沙葱圆椒有机花菜洋白菜(圆)菜笋臭菜黄花菜金丝瓜苦炬萝卜丁小萝卜菜白百叶棒菜小白芫萝卜蚕豆角紫菜苔精品菜冬笋春笋蒜黄豌豆尖长豆角卷心菜蒜芽包心菜雪里蕻结球生菜竹芥菜莲菜球葱扁蒲韭芽小水萝卜薯尖乌塌菜芦蒿蒿子杆马兰头蓬花菜青皮冬瓜柿子椒心里美水晶菜蒜毫荀瓜子甘蓝红心萝卜姜豆角蒜黄毛白菜角瓜金花菜圆白菜甘蓝苦麦菜柿椒豆芽绿豆西红柿一等大头菜蒿子菜青蒜苞菜白豆角黄葱头美芹紫圆茄长豆角豆苗架豆角洋葱青韭瓠瓜刺黄瓜蒿子梗水芹小冬瓜元葱莴苣笋娃娃菜西葫菜头扁叶葱青甘蓝紫干兰豌豆角番茄甜椒无刺黄瓜五彩椒心灵美豆苗藜蒿元白菜葫芦西红柿二等节瓜小葱头青瓜卫青萝卜菜芯蒲子圆葱青蒜苗卞萝卜扁豆角白菜蓬哈菜红泡椒白莲藕快胶苤蓝蕨菜洋葱净药芹一点红萝卜牛蒡本菠菜小红萝卜豆角王莲花菜绿花菜岸芹小青菜日本南瓜棉茄密椒粤菜苔蕹菜白梗菜红辣椒水笋干日本南瓜荷兰黄瓜黄南瓜彩色椒大圆椒净茭白迷你南瓜荷兰黄瓜高原娃娃菜扎芦笋红苋菜小芹菜浙江笋袋装芦笋高原芥蓝白芹龙须菜鲜苞菜笋肉净芦蒿青韭芽散水芹斩根笋松花菜黑菜小红萝卜细菜马兰净莴苣紫角叶小豆芽珍珠豆芽小竹笋豆瓣春冬笋头菜荸荠菜椒白不老蒿子秆散生菜金丝南瓜快菜胡萝卜(洗)散菜花甘蓝洋白菜皮芽子黄萝卜葫芦瓜土芹菜生笋弯子豆角茴香苗豆芽甘兰外地土豆生菜球文县萝卜小毛冬瓜西葫芦(花)小茭菜地蒲广东菜心茎葱菜价指数苣笋葫瓜鲜藕苔心菜红米茜广东菜心大蒜苗西胡芦芸豆角老南瓜白花菜菜胆红洋葱青辣椒白花菜西洋菜西洋菜广茄卡玛古紫菜薹其他芹菜麦里青绿菜薹毛冬瓜泥蒿小南瓜小萝卜小萝卜桐蒿小柿子扬花萝卜团生菜高山娃娃广丝秋葵香蕉西葫银芽樱萝卜紫贝天葵紫菜头彩椒豆尖椰菜云南小瓜白洋葱王心菜塔菜雪菜干水菜心葱肉小塘白菜茄瓜青豆角矮脚白菜大豆芽菜白苋菜紫椰菜白瓜椰菜花水瓜大芥菜春菜小豆芽菜绍菜包心芥菜西生菜潺菜茼花菜甜菜草茭观音菜紫菜花黄芽菜萝卜菜笋干笋菜北瓜绿萝卜长白菜双维滕禁销品芦笋皮茄子黄心菜雪里红芥疙瘩尖苞菜紫苞菜紫苞菜洋茄小娃娃菜黄皮洋葱笋尖其他笋萝卜缨红秋葵菱薯叶高原芹菱角高原苞菜高原花菜品叶菜精品杂类菜净球葱净笋人参菜白菜苔红菜苔菊花脑佛手金针菜中番茄山芋藤精品菜春笋大叶木耳菜青苋菜竹叶菜四角菱紫苏叶圆白菜(铁) 莆尔菜鲜竹笋旱空心菜水空心菜禁销品菜心老黄瓜莲蓬蛇瓜青南瓜新农8号(冠龙)食用仙人掌长瓜红茄红皮洋葱韭菜苔高原西葫芦中土豆高原西兰花本丝瓜马齿菜藕带高原莴苣水笋丁瓜香菇豆凤尾菜芥蓝菜笋瓜署叶牛心苞菜莴菜心球菜四棱豆四棱豆红菱白米西秋黄瓜地卜南瓜藤枸杞菜禁销品袋装芦笋孢子甘蓝紫菜芯飞蝶瓜孢子甘蓝棱丝瓜羊角脆金丝芹干葱樱桃蕃茄小红菜椒荷兰串蕃茄大红菜椒次花菜大芥兰荷兰菜椒荷兰大蕃茄太空菜椒蕃丝奶油菜心奶油小白菜牛奶菜心球型生菜菜薹蒿芭白萝卜(棚白萝卜露地甘蓝圆白菜圆白菜(棚老苞菜番瓜韮菜鲜黄花菜笋子败酱草(苦菜)小菠菜小油菜莲藉梅菜塌棵菜冬瓜(吊瓜)紫土豆溧阳白芹白珍珠萝卜蕃薯叶养心菜青长豆角芦篙马菜苤了占瓜宜兴萝卜豌豆芽韭菜毫禁销品黑菜线茄肉类猪肉(白条猪) 猪心猪大肠肥膘猪大排肌肉黄牛猪肺山羯羊牛肉猪前腿肌肉水牛山母羊猪肚猪颈背肌肉猪后腿肌肉活兔猪肾肥猪羊肉绵羊仔猪猪肝绵羊牛肉山羯羊山母羊水牛羊肉猪大肠猪大排肌肉猪肚猪肺猪肝猪后腿肌肉肥膘肥猪黄牛活兔猪前腿肌肉猪肉(白条猪) 猪肾猪心仔猪猪颈背肌肉毛猪毛猪马蹄猪皮猪皮猪后腿肉牛柳猪大排肉白条猪肉猪尾巴拆烧牛辗牛百叶猪肋条肉猪耳朵肥牛卷猪肥膘猪口条牛腩腱子牛肉牛肚羊肉卷冻肉新鲜带骨羊肉猪腰新鲜去骨羊肉猪前腿肉猪蹄膀猪脚爪猪精瘦肉白条猪猪肉猪大排后臀尖(瘦)牛鞭牛尾鲜牛肉羊腰子捧骨纯通脊猪舌腔骨海肠子白条猪(肥)猪后尖牛板筋 4号肉鲜肉牛蹄筋通脊前肘白条肉猪精肉牛后腿猪脑羊肚牛心腔排骨去骨羊前腿牛前腱羊肝五花肉(肥)后肘棒羊蝎子羊骨头纯腔骨后肘肥牛猪尾前臀尖(瘦)猪头肥膘肉羊心精牛柳牛后腱猪前尖羊排骨猪蹄精瘦肉牛楠羊肺去骨羊后腿羊上脑猪耳牛里脊白条猪(瘦)后臀尖(肥)后臀尖前臀尖羊后腿羊前腿后肘(生)酱牛肉里脊(生)毛肚牛肠、羊肠牛口条前肘(生)碎牛肉兔肉羊百叶羊肉片羊头肉羊杂猪肉(生)猪蹄(生)前臀尖(肥)牛前腿猪血脖纯排骨五花肉(瘦)白条羊羊软肋五花肉牛柳(里脊)整羊羊腿肉牛腰羊排骨(挂肉) 前腿肉生猪肉牛肝排骨猪后腿猪前腿黑百叶去皮前胖有皮后胖有皮前胖股柱肉去皮后胖有皮夹心大排里脊肉大排腰尖肉丝方肉龙骨通水骨统光骨脊里肉蝴蝶骨带肉通水骨腿心肉糜草排扇排肉片有皮腿心纯精肉肋排白条猪肉(半片)红条猪肉(半片)肋条肉去皮腿心肉牛排牛黄喉猪腰子牛舌精肥牛羊腰窝羊鞭羊腰子(挂油个)羊宝牛林整兔棒骨猪肠头羊腩羊蹄牛上脑羊头整牛羊里脊冻琵琶腿羊蝎子(精品)猪肉(五花)腱子肉猪爪带皮腿肉骨头夹心里脊肉牛健去皮腿肉蹄膀小排猪小肠肋条猪小肠前夹心架子牛育肥牛肉羊山羊肉牛驴肉架子牛驴肉肉牛肉羊山羊育肥牛猪副(1号肉)猪副(2号肉)猪副(3号肉)猪副(4号肉)羊尾巴羊排骨(不挂肉)带肉统光骨白条(整片)红条(整片)腿心瘦肉里脊五花猪肋排猪后肘猪白条猪前肘精猪肉新鲜带骨新鲜去骨哈红肠职工肠纯肉火腿盐水火腿蒜肠蒜味肠盐水肠础明猪拱大骨棒大骨头大梁骨大粱骨/棒棰岛肝尖羔羊肉片狗肉后肘/棒棰岛牛腱牛排(生)牛尾(生)牛心(生)排骨/棒棰岛羊肠、牛肠羊骨羊肋条羊脸肉羊排羊下货羊血羊腰猪大肠(生)猪冻排猪肚(生)猪肚条猪耳朵(生)猪肺(生)猪肝(生)猪口条(生)猪排猪皮(生)猪肉(博金)猪肉/础明猪肉/雨润猪头(生)猪头肉猪腰(生)大棒骨羊腿猪肘猪棒骨条肉猪脚猪舌头鲜猪肉猪肠肉鲜羊肉牛棒蛋禽类红皮鸡蛋活鸭乌鸡鸭蛋老母鸡鸡蛋柴鸡活鹅活鸡白条鸡白皮鸡蛋三黄鸡白皮鸡蛋白条鸡柴鸡红皮鸡蛋活鹅活鸡活鸭鸡蛋老母鸡三黄鸡乌鸡三黄公鸡三黄公鸡鹌鹑蛋鸡壳鸽子翅根肉鸡品牌草鸡蛋翅中翅尖麻鸭鹅鸡肫乌骨鸡鸭肫咸鸭蛋皮蛋鸡腿鸡爪草鸡鸡脯三黄鸡(活)白条鸡(柴鸡)白条鸡(肉鸡)鸡心鸡胸柴鸡蛋鸡翅间鸡皮白鸡西洋鸭小董鸡阉鸡竹丝鸡白条鸡(生)鸡脖(生)鸡翅(生)鸡大腿(生)鸡肝(生)鸡肉(生)鸡头(生)鸡心(生)鸡胗(生)鸡爪(生)酱鸡爪肉鸡(生)鸡翅鸡架子箱鸡蛋鸭子鸡翅根鸡胗麻鸡洋鸡蛋鸡头散鸡蛋乌鸡蛋鸡肝鸡翅尖鸡脖子(带皮)鸡架鸡油鸡脖鸡脖子公鸡松花蛋鸡翅中熟鸭蛋河北草鸡童子鸡头窝营养蛋马山鸡蛋红头鸭苏北草鸡罗氏鸡鸭生鸭蛋鸭肠鸭心淘汰鸡(净膛)鸭肝白条大乳鸽(只)白条净膛鹅鹅蛋鸭头白条小乳鸽(只)白条湖鸭鸡脖子(去皮)白条北京填鸭鸭腿白条鹌鹑(只)鸽子蛋(个)白条乌鸡(净膛)三黄鸡(净膛)仔鸡(净膛)淘汰鸡(干净膛)肉食鸡鸽蛋品(鹌鹑蛋)蛋品(松花皮蛋)蛋品(土鸡蛋)蛋品(鲜鸡蛋)蛋品(咸蛋)蛋品(鸭蛋)大雁蛋鸡蛋泡江鸭飞鸭草三黄鸡草鸡蛋白鸭新鹅珍珠鸡野鸡蛋鸡土鸡野鸭雪山草鸡淘汰鸡白条乌鸡仔鸡白条三黄鸡翅鸡大腿鹌鹑肉鸡肉绿壳鸡蛋鸽子蛋酱鸭绿头鸭麻油鸡咸水鸡鸭胗白条鸭鸭舌蛋鸭鸭肉水产类梭子蟹蛏子鲍鱼人工甲鱼白鲢活鱼野生甲鱼罗非鱼泥鳅海参活鲤鱼蛤蜊加吉鱼虹鳟鱼鲈鱼黑鱼养殖鲶鱼活鲫鱼海蛎海鳗花鲢活鱼乌龟大带鱼小平鱼活鳜鱼大黄花鱼黄鳝带鱼澳洲龙虾扇贝活草鱼对虾武昌鱼大平鱼小带鱼鲢鱼基围虾野生鲶鱼石斑鱼白鳝鱼鳊鱼蛏子大带鱼大黄花鱼大平鱼带鱼对虾蛤蜊海参海蛎海鳗黑鱼虹鳟鱼花鲢活鱼黄鳝活草鱼活鳜鱼活鲫鱼活鲤鱼基围虾加吉鱼鲢鱼鲈鱼罗非鱼澳洲龙虾人工甲鱼扇贝石斑鱼梭子蟹乌龟武昌鱼小带鱼白鲢活鱼白鳝鱼鲍鱼鳊鱼小平鱼养殖鲶鱼野生甲鱼野生鲶鱼泥鳅珍宝蟹鲳鱼小黄花鱼鲅鱼珍宝蟹鲅鱼小黄花鱼鲳鱼牛蛙白鱼甲鱼鲫鱼灰鲢黄古鱼多宝鱼盎公白古鱼河豚青虾草鱼澳龙冻银鱼凤尾鱼甜虾象拔蚌桂鱼目鱼片虾仁鳗鱼鳝鱼乌鱼鲢鱼(白)海蜇皮雅片鱼鱿鱼卷小黄鱼青钻鱼回鱼白虾牛蛙黑鲢鲤鱼国产黄鱼>150g 海鲈鱼进口鱿鱼>300g 国产带鱼>300g 角螺鲍鱼10-18头母琵琶虾小响螺北极虾进口带鱼>300g 北极虾>100头左偏口鱼>600g 胖头鱼红龙虾>1000g 大青龙虾母河蟹>200g 白蛤海虹海白虾青石斑鱼大河蟹红加吉鱼斑节虾>6头海带文蛤田螺红鮰鱼鮰鱼草鱼<1000g 草鱼>1000g 国产带鱼<300g 国产黄鱼<150g 国产平鱼<200g 国产平鱼>200g 黄鳝>300g 鲫鱼<200g 鲫鱼>200g 进口带鱼<300g 鲤鱼<750g 鲤鱼>750g 武昌鱼>700g 小龙虾塘鲤鱼螺蛳红鳟鱼甲鱼(野生) 金龙鱼公河蟹>200g 小扇贝南方大口鲶甲鱼(温室)红龙虾<1000g 大黄鱼花鲢长江回鱼河虾(15-30头) 大响螺进口平鱼>300g 淡水鲈鱼养殖甲鱼鲟鱼大海螺鲶鱼河虾激浪鱼羔蟹进口鳗鱼鲢子鱼包公鱼甲鱼(暂养) 黄颡鱼青蛤鲍鱼20-25头进口黄鱼>300g 明对虾>6头八爪鱼马蹄贝红扇贝国产平鱼仿野生甲鱼大蛏子鳜鱼(桂鱼) 青鱼昂刺鱼国产带鱼琵琶虾青羔蟹黄鳝(鳝鱼) 进口雪鱼>20公分小蛏子海瓜子毛蚶黑鱼(乌鳢)国产鱿鱼>300g 澳洲龙虾<750g 白鳝大扇贝白鲢银鱼龙虾基围虾45-60头鲶鱼(野生)鱿鱼小带子海蛎子巴鱼<300g 紫贝鲶鱼大白鲢海带结青海带蛳螺河蚌鳎目鱼小香螺进口墨鱼扇贝(地播)冰鲜白虾母河蟹国产黄鲴鱼左偏口鱼面包蟹嘎鱼进口带鱼草虾鲐鲅小青龙虾明对虾国产墨鱼南非龙虾进口黄鱼仿野生鲶鱼花蛤国产黄鱼海螺丝公河蟹波士顿青龙虾活白虾沙母蟹国产白鲴鱼燕鲅栉孔扇贝黄花鱼紫菜嘎牙虾江蟹河蟹(公)河蟹(母)刺参鲜鱿鱼鹰爪虾梭子蟹(公蟹)梭子蟹(母蟹)银鲳马鲛鱼河蟹青蟹青蟹金鱼草革胡子鲶(八须) 罗氏沼虾母蟹公蟹兰花蟹黑肉蟹黑羔蟹扇贝(吊笼)红头虾梭子蟹(活)虾姑野生大黄鱼白姑鱼米鱼野生小黄鱼墨鱼青占鱼花龙虾红龙虾美国红鱼美洲龙虾美洲龙虾黄姑鱼海蜇头毛蛤蜊牙片鱼沙丁鱼黑头鱼海螺刀鱼八带鱼石甲鱼偏口蚬高眼鲽肉参棒鱼草水鱼(活)昌鱼川丁大蛤肉海蛎子(带壳)海兔红头鱼花链花链鱼(活)黄鱼老板鱼毛蚬子片口鱼三文鱼梭鱼虾爬子夏夷贝蚬子小嘴鱼鳕鱼片鸦片鱼蜇皮蛰头花蟹海蟹干海参海米虾皮雪鱼包头鱼鲍鱼(单壳)湖蟹(公蟹)湖蟹(母蟹)沼虾鳙鱼明虾南美白对虾虎皮哈母兰花蟹大香螺公琵琶虾国产鱿鱼青肉蟹老鼠斑鲨鱼广州白鲢红石斑鱼甘螺花鲈牡蛎中华绒螯蟹(公)中华绒螯蟹(母)竹蛏鳙鱼(花鲢)水果类油桃香水梨龙眼(桂圆) 蛇果雪梨特小凤西瓜椰子芒果石榴草莓香蕉青提子苹果梨脐橙红香蕉苹果红毛丹黄香蕉苹果菠萝青苹果山竹樱桃西红柿柿子菠萝西瓜冬枣酥梨玫瑰香葡萄猕猴桃丰水梨木瓜白梨国光苹果木瓜黄元帅苹果柠檬黑美人西瓜葡萄蛇果杨桃沙田柚人参果荔枝伊丽沙白瓜富士苹果红星苹果桃子山楂甜橙樱桃枇杷香瓜香梨山竹哈密瓜蜜桔麒麟西瓜鸭梨芦柑巨峰葡萄布朗李子红提子常山胡柚椪柑芒果(红象牙9号) 杨桃白梨丰水梨富士苹果国光苹果红香蕉苹果红星苹果黄香蕉苹果黄元帅苹果木瓜苹果梨青苹果蛇果柿子酥梨香梨香水梨雪梨鸭梨樱桃西红柿菠萝草莓常山胡柚冬枣哈密瓜黑美人西瓜红毛丹红提子巨峰葡萄荔枝龙眼(桂圆) 芦柑芒果玫瑰香葡萄猕猴桃蜜桔柠檬椪柑枇杷葡萄脐橙麒麟西瓜青提子人参果沙田柚山楂山竹桃子特小凤西瓜甜橙西瓜香瓜香蕉杨桃椰子伊丽沙白瓜樱桃油桃布朗李子芒果(红象牙9号) 石榴蕉柑甜瓜砂糖橘马奶葡萄芒果(金煌芒) 芒果(台农一号) 京欣西瓜橙子苹果梨年桔蕉柑砂糖橘芒果(金煌芒) 网纹瓜芒果(台农一号) 京欣西瓜嘎拉苹果马奶葡萄橙子苹果甜瓜梨龙眼葡萄黄河蜜青枣秦冠苹果秦冠苹果马蹄黄河蜜青枣龙眼葡萄黄金瓜橘、柑黄金瓜柚子伽师瓜芝麻香蕉蜜柚湖北桔金桔榴莲红蛇果水晶梨山东富士红提贡柑青提陕西富士帝皇蕉龙眼菠萝蜜花牛苹果布林哈蜜瓜特小凤圣女果腰芒榴莲国产猕猴桃蓝莓火龙果台芒柿饼进口香蕉黑提进口脐橙红提西柚水仙芒无籽西瓜贡梨车厘子状元瓜进口红提山东富士85 砀山梨江西桔新西兰猕猴桃无籽瓜麒麟瓜贡桔沙糖桔碰柑“8424”西瓜冰糖心赣南橙赣南橙带叶红富士苹果(套袋)黄冠梨巨峰蜜宝王文旦西洲蜜野生苹果越南芒早春红玉金海蜜台农芒(大)台农芒(小)冰糖橙绿橙红橙金丝红枣绿蛇果马水桔纽荷尔红金龙野生猕猴桃爆炸瓜不知火桔子网纹甜瓜丰田瓜冰糖心.套凉瓜红富士金帅苹果大红枣红富士苹果樱桃柿子西贡蕉皇冠梨米蕉黄金梨小凤西瓜毛旦毛桃伊丽莎白皇冠小米蕉节瓜库尔勒香梨国产香蕉山里红桔子进口桂圆无花果弥猴桃番石榴特小凤瓜白葡萄雪花梨桃西州蜜桂圆大带子新苹果沙糖橘百香果绿宝不知火绿橄榄奇异果桑葚砂糖桔生芒白椰子皇帝蕉沙果胡柚小西瓜楠果梨盘柿伊丽莎白瓜小乳瓜金丝枣凤梨澳柑盘桃香焦象牙芒伽俐果桂圆木菠萝国产布林恐龙蛋李金奇果精品血橙红肉火龙果美人指葡萄(红)会七芒果高原嘎啦苹果蒙自软籽石榴红啤香酥梨礼盒红肉柚子红肉柚子牛油果红桔原色赣南橙海南(千禧)圣女果圣女果(千禧)释迦(番荔枝) 美国脐橙猕猴桃(国产) 奶油草莓大礼盒猕猴桃广西金桔国产红蛇果精品芦柑库尔勒香梨(1级)库尔勒香梨(特级)礼盒红蛇果礼盒猕猴桃(二合一)国产红提进口柠檬青果台湾凤梨广东香蕉珍珠西红柿赣南脐橙精品蜜柚新疆葡萄嘎啦苹果青蛇果江西蜜桔姬娜黑布林凯特芒果青蜜枣无籽红提红元帅南非橙红布林青橄榄莲雾进口芒果进口猕猴桃进口李子芭乐进口青提进口蜜橘精品礼盒黄金帅红苹果黄梨进口龙眼进口木瓜释迦鸡蛋芒台农芒桑子桔柚焦柑金龙芒进口杨桃台湾青枣火参果进口凤梨进口黑提进口红蛇果进口青蛇果进口西梅进口椰子进口柚进口金猕猴桃进口油桃红玫瑰苹果进口樱桃(车厘子) 黄馕西瓜青梨西州密越南香芒生台农大芒果生台农小芒果熟台农大芒果熟台农小芒果羊角蜜甜王(境外)富士(纸袋Φ70<85)丑橘红霄梨富士(纸袋Φ85)南美、菲律宾香蕉皇冠梨(标箱)石榴(四川)石榴(云南)红皮梨国光丰香草莓长香玉鄂、湘、川脐橙红颜草莓黑枣黑瓜绿宝(皮2)法兰帝草莓沙糖桔(中果)翠宝甜瓜无籽小号-大号广西椪柑甜宝(奶油)草莓 19号草莓赣南脐橙Ф70-Ф95 特小凤.小兰血橙状元王五九香新疆冰糖心(Φ80以上)新红宝小金桔南果梨久红瑞泰国香蕉江西南丰蜜桔红香酥梨花牛(Φ70-85) 黑美人红宝石葡萄红心蜜柚磨盘柿子箱装菠萝红提葡萄猕猴桃(海沃德)樱西猕猴桃(秦美) 黄元帅玫瑰香大桃红果绿宝甜瓜花蕾甜瓜椰青 2号6号草莓杏香草莓三月红东方蜜甜瓜京甜5号甜瓜甜宝左合草莓白兰甜瓜丰甜沙白枇杷果(福建)美早黑提葡萄(夏黑)白糖罐甜瓜火龙果(白肉)苹果(红富士套袋)刺瓜水蜜桃进口芭乐樱桃柿乳瓜碭山梨富士蛇皮果黄蕉苹果金海蜜甜瓜沙塘橘水仙芒果早春红玉西瓜绿果猕猴桃水晶鸭梨金猕猴桃红灯台湾茂谷柑小红玉西瓜小台农芒早春红玉瓜早春红玉瓜进口百香果本色龙眼锦橙进口荔枝火龙果(红肉) 红金龙芒果金煌芒果伊丽莎白甜瓜大台农芒果小台农芒果冰糖心苹果国产桂圆花皮西瓜安徽富士木纳格皇帝柑甜查理草莓草莓(公斤)草莓(盒装)不知火(丑八怪)彩芒脆柿整箱野生富士优质密柚游圣西瓜(特级) 樱桃番茄(圣女果) 苹果(红富士)蜜橘云南蜜桔早生富士整袋蜜柚澳芒果王林苹果南丰贡桔澳桔进口蓝梅山西富士苹果西梅套袋富士泰国龙眼陕西冬枣台湾甜柚四川石榴山东桃陕西嘎啦新疆哈密瓜早桔打蜡早桔带叶无核马奶提大红柿红香酥无核白葡萄白密柚甜心柿子小番茄黄帝柑柑子沙梨马奶网纹冬枣泡箱冬枣纸箱伽什瓜京欣石榴(甜石榴) 广西南丰蜜桔木纳格葡萄早熟宫川蜜桔小叶桔宫川蜜桔马奶子葡萄鲜枣早熟梨香果中华寿桃墨童西瓜金辉.金密来广梨毛桃(冬桃)无籽葡萄玫瑰葡萄三华李夏黑葡萄帝王蕉红富士(普通)红富士(套袋)密柚吕宋芒河北巨峰葡萄小方柿姑娘果(灯笼果)香蕉苹果金柑水蜜挑云冠橙进口车厘子大秦冠(箱)新疆无籽露春蜜菠萝桔露芒红将军大石早芙蓉李贵李松山李桃型李天目李嘎啦.套脆枣王金丝小枣子弹头、枣红心李珠李杏梅野生葡萄玛奶子葡萄富士(膜袋Φ75-85)水晶石榴早桔 8424西瓜金果猕猴桃马奶提葡萄翠梨甜瓜香蕉梨早熟桃金钟冠龙藤苓葡萄京欣瓜京白梨山东富士(纸袋Φ85)辽宁寒富苹果红玉/600 烟台梨四季柑花红果黑布林李 123(沙果)乔纳金蜜柿甘蜜宝哈密瓜红将军苹果醉金香葡萄葡萄(巨峰) 卡拉苹果芒果(凯特)红城十甜瓜蟠桃蟠桃世界一号杏子杏子车厘子(黑)特级冬枣美人指葡萄红将军(Φ70-85) 沈农2号(龙果) 24号桃嘎啦(光果)生象牙芒果熟象牙芒果富士(纸袋Φ70<85)苹果红星苏北柿子口口爽西瓜苹果(嘎啦)马牙枣云南脐橙Ф70-Ф95 熟苹果芒生苹果芒园黄梨杨梅杨梅红将军(Φ70-84) 西莫洛托荔枝(乌叶)桂味妃子笑“82”梨昆明桔红柚国产皇帝香蕉鲜桃啤梨芒果(爱文)太谷西瓜猕猴桃(亚特、秦美)美八莫利斯石金手指葡萄藤捻葡萄黄桃藤埝葡萄 208甜瓜葡萄(红富士) 整箱砀山梨礼盒冬枣乔纳金苹果金红宝海棠果车厘子(金)麒麟瓜(基地) 礼盒精品富士整箱优质富士整箱苹果嘎啦(纸袋)红岗山新疆杏冰糖籽玉菇甜瓜玖宝桃伏苹果翠冠梨红心果迷你冬枣礼盒香梨血丝李黄河蜜瓜金蜜宝甜瓜整箱葡萄夏橙维多利亚葡萄绿化久无核蜜桔杏礼盒蒙自。

中国各地食材有哪些

中国各地食材有哪些

中国各地食材有哪些中国地大物博,中国食材数不尽,但总有一些是具有代表性的。

下面小编准备了中国各地食材,希望对您有帮助!中国各地特色食材1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

2、上海市上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、崇明糕、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、张江腰菱、南翔小笼馒头、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。

3、天津市天津小枣、天津对虾、天津红果、天津板栗、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、辽宁省辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙蚬、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、6、吉林省人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

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食材明细
菜花一朵
香菜一把
红辣椒一个
绿色尖椒一个
鸡蛋一个
盐一勺
豆油两勺
土豆粉一勺
番茄酱一勺
白糖一小茶勺
菜花是甘蓝类菜。

菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西<花、青花菜。

耶菜花的营养价值如下:花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。

其中维生素C含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍
古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。

常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。

菜花本身没有什么味道。

所以用辣椒和番茄酱增加它的浓香味,
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原料图。

菜花,香菜。

香葱,辣椒。

西红柿。

盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉。

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把菜花掰成小朵。

洗干净备用。

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把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净。

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香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍。

5
烫好以后的香菜挤去水分,切成段备用。

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切3颗香葱备用。

还有配菜小辣椒切片。

胡萝卜切片,西红柿切块。

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炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒,待出香味、把花椒去除。

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用热的花椒油炒葱花和辣椒。

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把香菜段放锅内,和葱辣椒在一起翻炒片刻,加入一点海鲜酱油。

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把炒好的香菜盛入盘子。

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把炒锅刷洗干净烧热水,把菜花汆烫。

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菜花烫好以后、控净水份。

锅放一点豆油烧热,炒菜花,放番茄酱。

调入一点芡汁。

芡汁有土豆粉,盐,酱油。

一点白糖。

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菜花炒好了,把菜盛在炒好的香菜盘子上面。

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菜里面没有肉。

炒一个鸡蛋放在菜花上面。

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再炒一个红辣椒,也添加在菜的上面。

这个辣椒比较辣。

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还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面。

小贴士
我用的香菜是当地产的,有点像芹菜、颗大,而且不嫩。

所以就要炒炒比较好吃。

小香葱特别嫩,可以拌沙拉和生吃。

做这个菜的时候,可以放多一点辣椒。

本人不能吃辣,所以没放那么多。

花椒油也可以稍微多一点。

盐要少放,因为有番茄酱和酱油。

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