西瓜皮的美味,你尝试过吗？
西瓜皮的吃法
西瓜皮的吃法目前正值西瓜大量上市之季，你在吃完西瓜之后，有没有将瓜皮留下呢？合理利用剩下的西瓜皮，还能把它变成餐桌上一道道诱人的美食，西瓜具有健脾消暑、祛痱美白的功效，今天为您带来几种西瓜皮的创意吃法，让我们把各种营养通通吃进去。
清炒西瓜皮原料：西瓜皮300克、胡萝卜半根、木耳(水发)、香菜、食盐、鸡汁做法：1.西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来，切条。
2.黑木耳泡发，洗净切丝；胡萝卜切丝；香菜叶留作它用，只留香菜梗切段。
3.锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香，下胡萝卜丝翻炒，放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀，加少许鸡汁，放适量盐调味。
4.加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可。
凉拌西瓜皮原料：西瓜皮、香油、辣椒、蒜泥、盐做法：1.西瓜皮洗净，去掉最硬的绿色部分，切成丝。
2.加1勺盐，调入适量香油，再按自己口味加入辣椒或者蒜泥，搅拌均匀即可。
西瓜皮炒鸡蛋原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋、青椒、葱、姜、盐做法：1.西瓜皮洗净，用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤，再片去最下面的一层绿色硬皮，切成条状，撒点盐稍腌。
2.番茄洗净切块；鸡蛋磕入碗中打散；葱、姜切末；青椒切方丁。
3.油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形后立刻盛出。
4.锅内再倒入少许油，热后姜末炝锅，加入西瓜皮，大火翻炒至西瓜皮稍变色或者稍出水，加入番茄，继续翻炒至番茄出水软塌，西瓜皮也变成半透明状。
5.加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下，再加入盐，拌匀即可关火。
啤酒瓜皮羊肉原料：苦瓜、西瓜皮、啤酒半瓶、香油1茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、白酒1茶匙、十三香1茶匙、花椒粒2-3茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐少许做法：家常菜做法大全1.苦瓜竖切两半，去瓤，切段；西瓜皮去内层红瓤、去外层绿皮，切与苦瓜段一样大小的西瓜皮段；羊肉清理干净，用刀背将羊肉拍松散切块，加入各种调料拌均，放入冰箱腌制一晚上。
2.炒锅烧热后加入菜油，放入腌制好的羊肉块翻炒，炒至羊肉块出油、微黄，加入啤酒半瓶，大火烧开转小微火，加锅盖烧至20分钟。
西瓜皮的10种创意吃法
西瓜皮的10种创意吃法民谚曰：热天半块瓜，药物不用抓。
西瓜是清热解暑佳品，吃完西瓜后大家往往将瓜皮扔掉。
殊不知，西瓜皮有很高的药用价值。
西瓜皮又称西瓜翠衣，其味甘，性凉。
有清热解暑、止渴利尿功效，还有消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢的作用。
这里介绍西瓜皮的多种创意吃法。
西瓜皮的10种创意吃法1、凉拌西瓜皮：西瓜皮400克，酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。
把西瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去，切成片，放入容器加盐腌片刻；瓜皮倒去盐水，调味拌均，即可食用。
2、酸辣瓜皮：西瓜皮350克，香菜、甜红椒、柠檬、生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油各适量。
西瓜皮洗净切成薄片；生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁，加入少许柠檬汁；将切好的西瓜皮丝和甜红椒丝、香菜放入容器；调好味拌匀，放入冰箱腌制10分钟左右即可。
3、橙汁莲藕西瓜皮：西瓜皮250克，莲藕250克，橙汁、盐、白糖各少许。
西瓜皮切成条；莲藕切成片，泡在凉水盆中；将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下，沥干；加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。
4、爆炒西瓜皮：西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。
西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制15分钟，冲水滤去盐分，挤干水分；锅里加入适量油烧热，倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟；倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。
5、西瓜皮炖排骨：西瓜皮200克，排骨200克，姜2片，盐适量。
排骨用沸水汆一下；汤煲中倒入水，放排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟；将西瓜皮块放入汤煲转大火，烧沸后转小火煲20分钟，用盐调味即可。
6、西瓜皮里脊：西瓜皮250克，里脊肉250克，鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许。
西瓜皮切丝，加少量盐拌匀，腌后挤去盐水；里脊肉丝加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌匀；油热，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油；原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝翻炒即可。
【二年级作文】西瓜皮的妙用_400字
【二年级作文】西瓜皮的妙用_400字西瓜是夏天最受欢迎的水果之一，它不仅可口甜美，还有很多营养价值。
而在享用西瓜的时候，我们通常会将它的瓜皮剥掉，直接用牙齿咬下那红艳的果肉。
在这个环保意识日益增强的时代，西瓜皮的妙用也是不容忽视的。
西瓜皮可以直接食用。
虽然西瓜的果肉甜美多汁，但西瓜皮同样有着丰富的营养价值。
它富含纤维素、维生素及多种矿物质，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘等肠胃问题。
所以，在清洗干净的情况下，我们完全可以将西瓜皮切片或刮成细丝，加入到色拉或者凉菜中食用，既能增加膳食纤维的摄入量，又能享受到清爽的口感。
西瓜皮还可以用于美容养颜。
西瓜皮含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化的作用，可以强化皮肤的弹性，减少皱纹的产生。
而且，它还具有去除皮肤油脂的功效，可以收敛毛孔，使皮肤更加清爽细腻。
在夏季，我们可以将鲜嫩的西瓜皮切成薄片敷在面部，或者将西瓜皮搅碎后加入到面膜中使用，能够有效地滋润肌肤，提亮肤色。
西瓜皮还是一种优秀的清洁剂。
西瓜皮含有丰富的果酸和果胶，对清洁瓷砖、台面等有着很好的作用。
只需将西瓜皮切成小块，然后将其擦拭在需要清洁的地方，即可起到去污、去垢的效果。
而且，西瓜皮的香气还能使环境清新怡人，给人一种舒适的感觉。
西瓜皮还可以用于废物利用。
在植物种植的时候，我们可以将西瓜皮切成小块，与其他有机废弃物一起做堆肥。
经过一段时间的发酵，就可以得到有机肥料，用于养育绿色植物，营造生态环境。
西瓜皮的妙用实在是太多了，除了我们习惯的直接扔在垃圾桶里，也可以尝试着将其变废为宝，充分利用起来。
西瓜皮的营养及各种功能是不可忽视的，我们可以发挥自己的聪明才智，将它们用于我们的生活中。
这样不仅有益于环境保护，还能够带给我们更多的惊喜和乐趣。
让我们一起行动起来，让西瓜皮的妙用在我们的生活中发挥作用！。
西瓜皮别再扔啦！用这5道西瓜皮做的美食，请朋友吃西瓜皮全宴
西瓜皮别再扔啦！用这5道西瓜皮做的美食，请朋友吃西瓜皮全宴炎炎夏日，很多小伙伴喜欢吃西瓜来解渴消暑。
但是你知道吗？其实西瓜皮的用途更广，小食、咸菜、开胃凉菜、热菜、主食统统不在话下。
学会了今天用西瓜皮做的5种美食，就可以请朋友吃西瓜皮全宴啦！油泼西瓜皮首先开胃凉菜：油泼西瓜皮油泼西瓜皮配料1、西瓜皮去掉外层的绿色硬皮，再切细丝，放入盘中；2、淋上一大勺生抽，一小勺醋，一小撮花椒粉，半小勺辣椒面，半小勺糖；3、蒜瓣若干压成蒜蓉，倒在西瓜皮上；4、烧两大勺植物油，快冒烟的时候，将热油淋到西瓜皮上；淋上热油5、最后放上几根香菜点缀，拌匀，放进冰箱放凉就可以吃了。
热油泼过的调料香气四溢，和清脆爽口的西瓜皮放在一起，是一道开胃又简单的小菜。
下饭必备：酱西瓜皮将西瓜皮配料1、将处理好的西瓜皮（红瓤也要去除干净）切成大条，放适量盐腌制15分钟；2、找个小锅，放一大勺油烧热；3、油中放入花椒一小勺，炒出香味，倒3大勺生抽，20克糖，再倒入50毫升水烧开；4、等糖融化后就可以关火晾凉；5、大力将西瓜皮的水分挤干，放入适量的小米辣，和适量拍碎的蒜瓣；西瓜皮泡入酱汁中6、把晾凉的酱汁倒进来，放入冰箱浸泡一夜，第二天就可以捞出食用，记得吃之前淋几滴香油更好吃哦！淋上几滴香油这道小菜是咸甜咸甜的，吃起来嘎嘣脆，特别下饭。
来道热菜吧：西瓜皮炒肉丝西瓜皮炒肉丝配料1、西瓜皮的红瓤去净，切成丝（丝的粗细根据个人喜好），同样放入半勺盐，腌制15分钟；2、准备200克里脊肉切丝（丝的粗细最好与西瓜皮类似）；3、里脊肉放生抽两大勺，黄酒一大勺手，白胡椒一小撮，玉米淀粉两小勺，拌匀腌制一会儿；腌制肉丝4、青椒去籽切丝，红辣椒切丝；5、将西瓜皮的水分攥干；6、热锅放油，下肉丝稍微炒一下，变色就立刻捞出；7、锅留底油，加蒜蓉炒香，放入青椒丝、红椒丝、西瓜皮丝，肉丝回锅；肉丝回锅与西瓜皮一起炒8、加盐糖调味，再滴几滴香油炒匀就可以出锅了。
肉丝炒西瓜皮成品肉丝滑嫩，西瓜皮爽脆，吃起来特别有口感，而且越吃越香！该吃主食啦：西瓜皮烙饼西瓜皮烙饼配料1、干净的西瓜皮400克，用刀横着把一片瓜皮片成三片再切成细丝，放一小勺儿盐腌制5分钟；腌制西瓜皮丝2、半根胡萝卜去皮切细丝，跟西瓜皮放一起（注意这次不需要挤去西瓜皮出的水）；3、三根小葱切成葱花也放进去，再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀；打入鸡蛋，搅拌均匀4、再放白胡椒一小撮、花椒粉一小撮、面粉140克直接搅拌成面糊；5、热锅烧油，倒入面糊；6、面糊的表面差不多干了就翻面，两面金黄出锅。
西瓜皮居然有这么多神奇功效,帮你剩下大笔买药钱
西瓜皮居然有这么多神奇功效,帮你剩下大笔买药钱凉拌1、留一部分的红壤在西瓜皮上，然后把最外面绿色的皮去掉。
2、切成1cm见方的白色小丁。
3、将西瓜皮丁过一遍热水。
4、将西瓜皮放到碗里，加入少许醋，细砂糖、盐、蒜蓉（不喜欢的可以不放哦）。
5、最后倒入芝麻油，搅拌均匀后即可食用！花花亲测，很好吃哦！防中暑1、将西瓜外面绿色的皮削掉。
2、将白色的部分切成块状。
3、将白色的西瓜皮装进锅里，然后倒上水和冰糖，蒸煮即可。
4、放凉后直接饮用。
减轻晒伤1、将西瓜皮最外面的绿色硬皮去掉，红色的瓜瓤也要全都去掉，只留下中间的白色部分。
2、把白色的部分切成薄薄的片，敷在身上晒伤的部位即可。
美白1、把西瓜皮去掉绿色的部分，切成小块。
2、在炖锅里用小火慢慢蒸煮。
3、加入冰糖和蜂蜜效果会更好哦~4、凉后直接食用即可~缓解口腔溃疡1、将西瓜皮绿色的部分切下来，清洗干净，然后烘干。
2、研磨成粉末，涂在伤口处即可。
治疗便秘1、将西瓜皮去掉最外面的绿色皮。
2、切成小块以后，放进榨汁机中打成西瓜汁。
3、直接喝掉就行了！止痒去痱子1、将西瓜皮切下来。
2、把红色的瓤清理干净，露出白色的部分。
3、用白色的部分在是生了痱子的地方轻轻涂抹，能够缓解瘙痒感哦，经常用的话，痱子也会消失的~治疗咽干喉痛1、将西瓜皮外面绿色的皮去掉，然后切块、切条都可以。
2、将西瓜皮加水，2碗水煮成1碗水，当茶喝掉即可。
治疗咳嗽1、将西瓜皮清洗干净，去掉绿色的皮。
2、将剩下的白色部分，掺进去一部分白糖，放进锅里蒸煮。
3、煮熟之后连着瓜皮部分一起吃掉，可以减轻咳嗽哦！如果你还有什么西瓜皮的妙用，可以留言告诉花花哦~。
西瓜皮制作小食品
出 晾 干 即 成
食 用 ：配 上 面 包 ， 可
食 用 ：饭 后 小 食 ， 或
成 食 品 ． 丰 富 了 人 们 的 用 于 早 餐 也 可 用 于 制 作 既 生 活 ． 减 少 了环 卫 部 门 糕 点 、 食 品 。 又 小 的 工 作 量 ． 真 可 谓 一 举 ２． 皮 蜜 饯 瓜
面 晒 干 后 ． 上 下 翻 动 再 晒 ． 必 使 瓜 皮 的 两 面 均 务
千 克 ． 白砂 糖 ２千 克 ， 柠
１． ５厘 米 宽 的 长 条 备 用
檬 酸 ｌ 克 ． 水 适 量 ５ ２ 清 在 大 口 瓶 内 配 成 ０． ％ １ 制 作 ： 新 鲜 西 瓜 皮 洗 柠 檬 酸 溶 液 适 量 ． 切 好 将 净 ． 硬 皮 削 去 ． 净 瓜 的 西 瓜 条 倒 入 ． 浸 泡 ３ 将 除 ０
两 得
下 面 给 读 者 介 绍 ３
用 于 糕 点 配 料
３ 瓜 皮 干 ．
制 作 ： 将 西 瓜 皮 洗
净 ． 去 外 皮 及 靠 近 瓜 瓤 削 的 一 层 白色 瓜 肉 ． 取 外 只 皮 与 白 色 瓜 肉 之 间 的 一 层 青 色 瓜 肉 ． 净 后 切 成 洗
原 料 ：西 瓜 皮 、 檬 柠 酸 、白 砂 糖 、 萄 糖 各 适 葡
瓤 ． 适 量 水 煮 熟 ． 用 加 再
晒 干 晒 透 ． 后 收 藏 在 容 然
食 用 ： 切 细 丝 与 毛
豆 、 里 蕻 同 炒 ， 佐 粥 雪 为 的 小 菜 也 可 切 成 小 块 与 肉 或 鱼 一 起 红 烧 ． 道 均 味
（ 辑 编 王 滨 生 ）
分 钟 左 右 捞 出 另 用 一 容 器 中 盖 严 ． 止 返 潮 。 防
厨房美食菜谱：清炒西瓜皮的做法
厨房美食菜谱：清炒西瓜皮的做法
西瓜皮又叫西瓜翠衣，我们平时一般吃完西瓜就把它当成了废物丢弃不用了，殊不知它具有极好的清暑解热，止渴，利小便的功效，夏天多吃点，对身体非常有好处。
食材
主料：
西瓜皮300g
青椒
油适量
盐适量
蒜适量
步骤
1.西瓜皮刮去里面红色的肉
2.削去最外面的皮
3.分成小块，削去白色的一层肉
4.切成细丝
5.加适量盐腌制二三小时，中间揉几次，把水倒掉
6.青椒切丝
7.油热，下入葱花和蒜煸香
8.入青椒丝翻炒
9.再倒入瓜皮丝，大火翻炒
10.出锅
小贴士：1.一定要把里面的肉多去掉点，这样口感才会爽脆
2.腌时要用手揉一揉，把水份去掉，也会让瓜皮更脆
3.因为是腌制过的，炒时放盐一定要少量。
西瓜皮腌咸菜的流程
西瓜皮腌咸菜的流程
西瓜皮腌咸菜是一道美味可口的家常菜，不仅口感爽脆，而且
富含多种营养元素，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。
下面，我将为
大家介绍制作西瓜皮腌咸菜的详细流程。
首先，准备食材。
我们需要准备新鲜的西瓜皮、盐、白糖、醋、姜、蒜、干辣椒等食材。
新鲜的西瓜皮要选择外表光滑、没有损伤
的部分，洗净后去皮切成薄片，备用。
姜和蒜切成末，干辣椒切段
备用。
接下来，腌制西瓜皮。
将切好的西瓜皮放入大碗中，加入适量
的盐和白糖，用手抓匀，腌制15分钟左右，使其出水变软。
然后将
腌制好的西瓜皮挤干水分，放入干净的容器中。
然后，制作腌制汁。
将适量的醋倒入碗中，加入姜末、蒜末和
干辣椒段，搅拌均匀，待用。
接着，将腌制汁倒入腌制好的西瓜皮上，用筷子搅拌均匀，确
保每片西瓜皮都能均匀地裹上腌制汁。
然后盖上保鲜膜，放置在阴
凉通风处，腌制2-3天，让西瓜皮充分吸收腌制汁的味道。
最后，品尝美味。
经过2-3天的腌制，西瓜皮腌咸菜就可以食
用了。
将腌制好的西瓜皮盛入碗中，洒上适量的花生米或者花生碎，即可开吃。
清爽爽脆的口感，加上微微的酸辣味，回味无穷。
通过以上的步骤，我们就成功制作出了美味可口的西瓜皮腌咸菜。
这道菜不仅简单易做，而且口感爽脆，营养丰富，是夏日餐桌
上的一道清爽佳肴。
希望大家也能尝试制作，享受美食的乐趣。
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３挤干水分后加入调料拌 匀即可。 ．
这 道 菜 简 单 易做 ， 口 味 可 以根 据 自 己 的 喜 好
添 加 ，这 里 介 绍 的 是 老 干 妈 的 香 辣 的 ，南 方 人 也 可 以做 成 酱 麻 油 的
制作过程 ：
１西 瓜 皮 去 表 皮 ，切 成 片条 。 ． ２放 食 盐 少 许 腌 制 ２Ｊ时 ， 用 凉 开 水 冲 掉 瓜 条 上 的盐 ，挤 干 水 分 后 放 入 糟 卤 ， ． ／ ＇ ，
食 尚厨房 ・ 饮食运动
凉 拌 香 脆 西 瓜 皮
主 要 原 料 ：西瓜皮５ ０ ０ 克
配 料 ： 食 盐 ５ 、鸡 精 ３ ，老 干 妈 少 许 克 克
制作过程 ：
１ 吃 剩 的 西 瓜 皮 去 掉 红 色 的 瓜 肉 ，用 刨 子 把 西 瓜 ．
Hale Waihona Puke 表 皮 刨 掉 ，切 成 薄 片 。 ２ 少许 盐进 冰箱 腌 制 １ ／ 时 （ ． 放 Ｊ ２ ＇ 一般 是 过 夜就行 ） ， 。
《 糖尿病新世界 》 ２ １ ０ ０年８ 月刊 ４ １
西 瓜皮 中所 含 的瓜 氨 酸 能 增 进 大 鼠 肝 中 的尿 素 形 成 ，从 而 具 有 利尿 作 用 ，可 以用 以治 疗 肾炎 水 肿 、肝 病 黄 疸 及 糖 尿病 。此 外 还 有 解 热 、促 进伤 口愈 合 以及
促 进 人体 皮 肤 新 陈 代 谢 的 功效 。
４ 《 ０ 糖尿病新世界 》 ２ １ ０ ０年８ 月刊
饮食运动 ・ 尚厨房 食
对 于 糖 友来 说 ，吃 水 果 一 直 比 较 谨慎 ，不 仅 要 选 择 含糖 量 比较 低 的水 果 种 类 ，还 要 控 制
每 次进 食 水 果 的量 。进 食 水 果 的 时 间也 最 好 是在 两 餐 之 间 ，作 为加 餐 。 夏 季 是 一个 水 果 的季 节 ，尤 其 是 西瓜 。 吃完 西 瓜 以后 ，会 剩 下很 多西 瓜 皮 ，其 实 ，这 就 是 一种 很 好 的 食 材 。这 期 推 荐 由甜 蜜 家 园 网 的糖 友 自制 的 几 道 用 西瓜 皮 做 的小 菜 ，喜 欢 的 朋
友不妨试试。
西瓜 皮 的美味 ，你尝试过！７ ］ － ５
文／ 刊记者 罗春燕 本 图、制作 ／ 蜜家 园 浦 东季 节 甜
后 捞起 ；再 放 生 姜 、蒜 泥 ，出香 味 后 放 入 肉丁 和西 瓜 皮粒 ，加 盐 和 香 葱 大火 翻 炒 ２ 钟 ，即可 出锅 。 分
小贴士 ：
密封后进冰箱 。
３． 小 时 后 取 出 ，装 盆 即可 。 两
小 士 ： 贴
这 道 菜 味 道 爽脆 ，清 凉 。 一 般 瓜 皮 脆 的 适 合 做 炒 菜 ，柔 韧 的 适 合 腌 制 吃 。 腌 制 的 时 候 盐 要 少 放 ， 因 为 后面 的 糟 卤也 是 成 的 。