超市采购管理制度
完整版)超市采购工作流程及制度
完整版)超市采购工作流程及制度1.背景介绍超市采购工作是超市经营的关键环节之一，对于保障产品品质、降低成本以及提高销售效益具有重要意义。
为了规范超市采购工作流程，制订并执行相应的采购制度是必要的。
2.采购流程概述超市采购工作流程包括以下几个环节：2.1 需求确认超市采购部门根据销售数据、库存情况和市场需求，确认商品采购的种类、数量和时间节点，并发起采购需求。
2.2 供应商选择采购部门根据商品的质量、价格、供货能力等因素，选择合适的供应商，并与之建立供应合作关系。
2.3 报价与谈判采购部门与供应商进行报价和谈判，确保商品价格合理，并在谈判中考虑到供应商的生产能力、交货期等因素，并达成采购协议。
2.4 采购订单根据谈判结果，采购部门生成采购订单，并向供应商下达订单，确认商品的详细信息、采购数量、价格和交货日期。
2.5 供货确认与验收供应商按照采购订单的要求进行商品供货，并负责将商品送至超市。
超市采购部门进行商品的验收，确保商品的质量和数量符合要求。
2.6 结算与支付采购部门核对供应商提供的和商品清单，确认无误后进行结算，并按照约定期限支付采购货款。
3.采购制度概述为了规范超市采购工作，制定相应的采购制度是必要的。
采购制度应包括以下内容：3.1 采购权限设置根据职责划分，明确不同职位的采购权限，确保采购工作的合规性。
3.2 供应商管理建立供应商资料库，涵盖供应商的基本信息、质量认证、信用评级等内容，并定期评估供应商的绩效。
3.3 采购合同管理对于重要的采购合同，应制定相应的合同管理制度，确保采购合同的履约和维权。
3.4 验收管理明确商品的验收标准和程序，确保商品的质量和数量符合要求。
3.5 结算和支付管理建立完善的结算和支付管理体系，确保及时准确地结算和支付采购货款。
4.采购工作流程及制度的执行与改进超市采购工作流程及制度应定期进行评估和改进，以适应市场需求的变化，提高采购效率和降低成本。
采购部门应对采购流程及制度进行监督和指导，确保其有效执行。
生鲜超市采购管理制度
生鲜超市采购管理制度生鲜超市采购管理制度（精选7篇）在现实社会中，制度对人们来说越来越重要，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。
大家知道制度的格式吗？下面是小编帮大家整理的生鲜超市采购管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
生鲜超市采购管理制度1为更有效的制止铺张、浪费现象，切实管理好办公经费，依据相关法规、政策，结合我单位实际情况，制定本采购管理制度，具体内容如下：一、要由民主推荐，成立采购管理小组，至少三人以上。
二、对常规性及较大宗的单位办公用品的采购，年初要有具体详细的计划，并报单位领导办公会审批。
三、对单笔购置5000元，批量购置10000元的固定资产，要上报局机关审批。
四、采购单价在500元（含500元）以下的(来源：）低值易耗品和日常办公用品，以及在500元以内的日常开支由办公室负责人审批决定；购置单价在500元以上的大宗款物品或500元以上的支出项目由办公室负责人报请局分管领导审批。
五、办公室对所采购的办公用品及其他物品应进行入库清点、造册登记，对价值在200元以上的大宗办公用品及其他物品应建立相应台账，对其领用人、保管人、使用人都一一登记。
领取时要经办公室负责人审批通过，履行必要的领借手续，一旦丢失或人为损坏应照价赔偿。
六、采购小组在外出采购时，不得一人独自行动，须3人以上集体行动。
七、采购小组在外出采购时，对所购物品需经市场调查，做到心中有数。
严把质量关，力争使所购物品物美价廉。
八、采购小组在采购后，对采购发票要严格按照财务制度把关，发票内容要实事求是，所购物品品名、规格、数量、单价、价款、经办人等内容应齐全。
九、未尽事宜按照国家相关规定执行。
生鲜超市采购管理制度2一、办公室物品主要指用于后勤服务与管理等方面的物品，包括办公设备、日常用品、接待物品和后勤服务工具等。
二、办公室物品的采购，按照先批准后购买的原则，由各科室将拟购物品清单报文书科登记，由文书科报办公室领导审批同意后统一购买。
超市采购管理制度
超市采购管理制度第一章总则第一条为规范超市的采购管理，提高采购效率，保障采购品质，制定本制度。
第二条本制度适用于超市所有采购活动。
第三条本制度内容应遵循国家相关法律法规，遵循市场原则，严格执行。
第四条超市采购活动应做到公开、公平、公正，维护超市和供应商的合法权益。
第五条超市的采购管理应贯彻节约资源、保护环境的理念，推动绿色采购。
第六条超市采购管理应科学计划，采取有效措施，管理好采购资金。
第七条超市应建立健全采购管理的内部组织机构。
第二章采购计划第八条超市每年制定采购计划，包括商品种类、规格、数量、预算等内容，经相关部门审批后执行。
第九条采购计划由采购部门负责制定，经营部门审核后报经理审批。
第十条采购计划要充分考虑市场需求，商品品质，价格及供应商的资信情况等因素。
第十一条采购计划审批后需及时通知相关部门清查库存并提出修改意见。
第十二条采购计划需报经理审批，未经审批不得执行。
第三章供应商选择第十三条超市建立健全供应商管理制度，定期对供应商进行评估。
第十四条供应商应具备合法的生产、经营资质，保证产品质量符合相关国家标准。
第十五条供应商要求具备雄厚的生产技术和良好的服务能力。
第十六条供应商的价格应合理，交货及时，质量有保障。
第十七条采购部门要根据供应商的资信情况综合考虑选择合作对象。
第四章采购执行第十八条采购采用询价、招标、竞争性谈判等方式，确保价格公平、合理。
第十九条采购部门应制定详细的采购计划执行方案，按照计划程序执行。
第二十条采购过程中严禁违法或违规操作，确保采购活动合法合规。
第二十一条采购预算的执行应严格控制，不得擅自超支。
第二十二条采购部门要及时协调各方面资源，保证采购计划的顺利执行。
第五章采购验收第二十三条采购的商品应准确到达指定地点，符合订单要求。
第二十四条采购验收应按照超市制定的验收标准进行，货物不合格不予验收。
第二十五条对不合格品质的商品要立即通知供应商，要求供应商退换货。
第二十六条采购验收记录要及时详细，保存备查。
超市采购流程及采购流程管理制度
超市采购流程及采购流程管理制度第一部分：超市采购流程超市作为零售领域的重要组成部分，采购流程的高效性和规范性对于保证商品供应、控制采购成本和提升绩效至关重要。
在超市采购流程中，主要包括以下几个环节：1. 采购需求确定超市采购过程的第一步是确定采购需求。
这一环节是通过分析超市历史销售数据、库存情况和市场需求来确定未来一段时间的商品采购需求。
2. 采购计划编制根据采购需求确定的结果，超市需要编制采购计划。
采购计划应考虑到季节性因素、销售促销活动、供应商能力等因素，以确保采购计划的合理性和有效性。
3. 供应商选择超市在确定了采购计划后，需要选择合适的供应商进行采购。
供应商的选择应综合考虑供货能力、价格竞争力、货期准时性等多方面因素。
4. 订购与交易在确定了供应商后，超市进行订购并完成采购交易。
在这一环节，需要将采购需求以订单的形式传达给供应商，并确保订单的准确性和合法性。
5. 商品验收和入库收到货物后，超市需要进行商品验收工作，以确保货物的质量和数量符合订单要求。
验收合格后，将商品入库，并对入库商品进行记录和分类管理。
6. 供应商绩效评估为了持续改进采购流程和提高供应商管理水平，超市需要对供应商进行绩效评估。
评估内容主要包括供应商交货准时性、产品质量、售后服务等方面。
第二部分：采购流程管理制度为了保证超市采购流程的高效性和规范性，制定和实施采购流程管理制度至关重要。
采购流程管理制度主要包括以下几个方面：1. 采购流程规范化制定并完善超市采购流程规范，明确各个环节的职责和流程，确保采购流程的有效性和规范性。
2. 信息化建设借助信息技术手段，建立采购信息平台，对采购需求、计划、订购、验收等环节进行信息化管理，提升采购流程的可控性和透明度。
3. 内部审计与监督建立内部审计和监督机制，对采购流程进行定期审计和监督，及时发现和解决采购流程中存在的问题和风险。
4. 合规合法严格遵守国家法律法规和企业内部规章制度，确保采购流程的合规合法性，防止潜在法律风险。
超市采购部岗位职责及管理制度(共5篇)
超市采购部岗位职责及管理制度（共5篇）第1篇：采购部管理制度及岗位职责采购部管理制度及岗位职责为加强药品采购管理，保证药品供应并符合质优价廉的要求，依据国家《药品管理法》、《药品管理法实施条例》、《药品经营质量管理规范》（以下简称GSP）、《合同法》等有关法律、法规和公司的《质量管理制度》等相关制度、规定。
1采购部必须服从上级安排，遵守公司劳动纪律，积极主动，团结协作，不推卸责任。
2采购部采购商品时，必须坚持按需进货、质优价廉的原则。
采购人员必须努力学习、更新知识，不断了解市场动态。
严禁从非法渠道购进药品。
3廉洁奉公，维护公司利益，不得利用职务之便牟取私利。
不得擅自提高购货价格、擅自压货和提前支付货款。
4积极采取各种措施降低购货成本。
5建立供应商档案，收集市场信息，密切关注市场、价格变化，积极为公司引进新品种。
认真审核供货单位和销售人员的法定资格，考察供货单位的质量保证能力和合同履行能力。
6勤进快销，减少库存资金占用，提高库存周转率，确定最优补货时间和补货量，努力避免缺货或积压情况。
7积极应对药品招标，配合分公司（医院部）做好投标过程中所需要做的一切工作。
8对急救药品和公司急需药品的采购应做到及时准确，在采购过程中同销售部门保持联系，对不能解决的急救药品采购员应向采购及销售部门报告。
9采购部与销售部门对药品购销协议执行情况应进行定期的沟通。
根据分公司销售排行表合理制订采购计划；并按到货时间安排品种结构、库存结构，做好季节性用药，储备药品的采购工作；10制订当月应付帐款的还款计划；11参与每季、年度的盘存工作，及时处理呆滞货物，尽力避免不应有的损失。
12采购合同的整理、归档；追踪合同的履行状况，选择最佳经济运输方式和路线；13对公司代理和经销品种让利情况上报有关部方步，并催促财务部门按时付款；核对及税票的签收、登记；14确定每个品种最低库存，保证医疗单位的供应，确保公司效益最大化；15采购部根据常规品种库存下限、月采购计划、临时性补货、供应商主动铺货三种情况购进品种，。
生鲜超市采购管理制度
生鲜超市采购管理制度1、制度概述为了规范生鲜超市的采购管理行为，加强对采购的掌控和监督，提高采购效率和质量，特订立本采购管理制度。
2、采购准备工作2.1、采购计划生鲜超市依据销售计划和库存情况，订立合理的采购计划，采购计划应实在、明确、真实、可行。
采购计划定期、不定期地审核和修改，以便调整采购计划。
2.2、供应商管理（1）选择供应商：生鲜超市应在市场上、互联网上、工商和相关部门登记的企业库中选择供应商，定期审核和整理供应商资料库，建立供应商档案以备查询。
（2）评估供应商：供应商的业绩、信誉、质量、服务、价格等应予以评估，评估指标可依据采购产品的特点确定。
2.3、采购申请生鲜超市应建立完善的采购申请流程，对采购申请的合法性、合理性和科学性进行审批，以决议是否采购。
3、采购执行阶段3.1、询价与比价（1）询价：采购员应向供应商索取产品的报价，并询问产品的质量、服务、送货时间等情况。
（2）比价：价格是采购的紧要依据。
采购员应在询价的基础上，对供应商的产品进行比价和评估，从中选择价格最合理和质量最高的供应商。
3.2、合同签订和订单确认（1）生鲜超市应与供应商签订正式的采购合同，合同应注明交货期限、包装印章、收货人、价格、质量标准等紧要事项。
（2）生鲜超市应适时确认采购订单，核对采购清单和合同要求的规格、数量、质量和单价等是否一致。
确认采购成功后，将订货单交给采购员后送至供应商处。
3.3、收货验收（1）生鲜超市应建立完备的收货验收制度，重点验收质量、数量、规格、型号等与采购合同商定的各项标准是否符合。
对不符合规定的产品，应适时与供应商联系，确认退货或换货的方式。
（2）在收货过程中，避开对原包装、标签、生产批号等擅自更改或损坏，以免影响到商品的二次销售。
4、采购结算阶段生鲜超市应建立科学、合理、透亮、便捷的结算制度，规定采购的款项从申请、核查到审批、付款的整个过程，结算应依照合同商定或规定的期望付款日进行，若产生延迟需依照相关规定缴交逾期付款费用。
超市采购规章制度
超市采购规章制度随着现代社会的飞速发展，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
人们不仅可以在超市里购买到所需的日用品、食品、饮料等各种商品，还可以享受到便捷的购物体验。
而超市能够运营良好，离不开严格的采购规章制度。
下文将从采购流程、产品质量和供应商管理等方面，来探讨超市的采购规章制度。
一、采购流程超市的采购流程通常由以下几个步骤组成：1. 采购计划：在销售预测的基础上，超市制定采购计划，明确需要采购的商品种类和数量。
2. 采购询价：超市向多家供应商发送采购询价单，要求对商品进行报价，并对不同供应商的价格进行比较和评估。
超市会优先选择价格低廉、品质可靠的产品。
3. 供应商选择：通过对各个供应商的区别分析和评估，超市决定选择哪个供应商作为本次采购的供应商。
4. 订购：超市收到供应商的报价后，会制定采购订单，并进行合同签订，确定采购的具体时间和方式。
5. 商品验收：在供应商将商品交付到超市仓库之后，超市要进行验收，以确认商品的数量、质量、颜色等是否符合要求。
6. 入库：验收通过后，超市进行入库，并按照产品的类别和数量对商品进行分类存储。
以上是超市采购流程的基本步骤。
采购流程要严格落实，有效管理，确保商品的进货渠道畅通，保证超市正常运转。
二、产品质量对于一个超市来说，商品质量的好坏直接关系到超市的信誉和形象。
为了保证超市售出的产品质量，应该采取以下措施：1. 选择优质供应商：超市应该选择经营有良好信誉的供应商，避免采购到假冒伪劣产品。
2. 进行检测：超市应该对采购的产品进行严格检测，并保留检测结果的原始资料，以便出现问题时进行查证和处理。
3. 储藏保管：超市要按照产品特性要求，进行储藏保管。
如食品、日化用品、药品要分开储存，防止交叉污染，以及避免过期、坏损等情况的发生。
三、供应商管理采购规章制度中的供应商管理也是至关重要的一环，其中包括以下方面：1. 供应商的甄选：超市应该在供应商层面上进行甄选，包括对其信誉度、产品质量、价格、供货周期等进行全面考量和评估。
超市采购规章制度与流程
超市采购规章制度与流程一、制度概述超市采购制度是为了规范超市采购活动，保证超市商品的质量和价格，促进采购的规范化和透明化，提高超市的经营效益和竞争力而制定的一系列规章制度。
采购规章制度包括采购计划、供应商管理、采购流程、验收标准等内容。
二、采购计划1、每年初，商场管理员根据去年的销售情况和超市的发展规划制定一年的采购计划。
采购计划包括各类商品的采购数量、采购时间、预算以及供应商的选择等内容。
2、是时，商场管理员进行一次月度采购计划的下达，按照月度计划进行采购活动。
3、商场管理员定期组织各部门负责人召开采购会议，讨论采购进展情况、存在的问题和改进措施等，保证采购计划的顺利实施。
三、供应商管理1、商场管理员根据商品的品质和价格，以及供应商的信誉和服务水平等因素对供应商进行评估，建立供应商库，并不定期进行供应商的绩效考评。
2、商场管理员建立供应商合同管理制度，明确双方的权利和义务，约定商品的价格、质量、交货时间等具体要求，并签署合同。
3、商场管理员建立供应商奖惩制度，对表现优秀的供应商给予奖励，对不合格的供应商采取相应的处罚措施。
四、采购流程1、商场管理员根据采购计划向供应商发出采购订单，明确商品的品种、数量、价格、交货时间等具体要求。
2、供应商接收采购订单后，按照要求准备商品并送达商场仓库。
3、商场管理员对收到的商品进行验收，检查商品的质量、数量以及生产日期等信息是否符合要求。
4、商场仓库管理员对验收合格的商品进行入库，负责记录商品的进出库信息。
5、商场销售员根据商品的数量和销售情况进行陈列和销售，保证商品的供应和销售平衡。
五、验收标准1、商场管理员制定商品验收标准，明确商品的质量标准、数量标准以及验收流程等，保证验收工作的准确性和公正性。
2、商品的质量标准应符合国家相关标准或商场制定的标准，确保商品的品质符合顾客需求。
3、商品的数量标准应与采购订单一致，确保供应商的供货量与商场的需求量一致。
六、总结与展望超市采购规章制度旨在规范超市的采购活动，提高商品的质量和价格，增加超市的竞争力。
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关于成立天缘超市经营小组的方案
为了改善天缘超市无计划经营状况，促进超市的健康有序的开展工作，有力的服务于公司全体职工，方便职工的日常生活需求，改变超市商品陈旧、单一、新品少，更新慢，信息迟后等现状，决定组建天缘超市经营小组。
一、天缘超市经营小组职责
1、天缘超市经营小组由公司行政办人员及超市工作人员组成，在公司工会领导下开展市场调查和进行市场预测分析，判断不同季节和其他不同时间段职工的消费变化特征，并根据消费特征的变化，审定采购计划，使采购的商品迎合职工消费需求，并对供货商及供货价格进行评审。
2、超市经营小组协助超市共同开发商品货源渠道，不断关注市场上的新产品动态，及时引进畅销新产品。
3、超市经营小组每月定期召开一次超市经营情况分析会及市场调查报告会，会议由工会主席主持，工会主席不在位时由经理办主任主持，会上由核算员通报当月的采购、销售、店面经营情况。
与会人员对采购销售经营情况可提出意见和建议，并报告市场调查情况，供应商评级情况，制定下阶段的经营策略。
4、超市的采购员、工作人员根据超市经营小组对当前市场的分析及超市商品销售情况及时制定各类货物的采购计划报工会主席审批后，组织供货商报价，对报价进行择优选评后，下单订购。
二、工作内容及方法
（一）采购计划的制定
1、商品购进应根据市场需求、季节变化，在市场调研预测分析的基础上，分级制定商品购进计划。
2、小组成员分工负责一个品类的商品采购调研，并提出该类商品的采购计划方案。
3、经营小组对各类别商品采购计划进行商议调整后，报工会主席审批。
4、采购员依据审批后的采购计划向供应商进行商品采购。
5、商品购进计划是采购的依据，必须贯彻“积极、稳妥、及时、可行”的原则，应具有预见性、科学性和指导性。
6、商品购进计划按时间分为：年度、半年、季度、月份、节日计划。
按类别分为：应季商品购进计划、临时补充计划以及促销活动商品储备计划。
7、商品购进计划内容包括：购进日期、供货单位、商品产地、商品名称、规格、数量、单价、总金额和结算方式等。
8、采购人员要严格按采购计划进行实施，对超计划购进须及时向上级领导阐述理由，并经批准后执行，否则由此造成损失的，要追究当事人的经济责任。
（二）采购原则
1、优化选择货源渠道的原则。
好中排好，优中选优，以商品质量为主要
依据。
2、在同一条件下，“先批发，再代销，后经销，先本市，后外埠”。
有条形
码的商品优先。
3、坚持“质价相符，真实合理，优质优价，物有所值”的价格原则。
同价
商品，质优者优先；同质商品，价低者优先。
4、坚持“质量合格，结构合理，适销对路，适时适量”的原则。
做到不脱
销断档，无假、冒、伪、劣产品。
5、贯彻“以经济效益为核心，与服务职工相同一”的原则。
6、对供货商产品进行评价分析，杜绝性价比低的产品进入超市。
（三）采购流程
1、自主采购
（1）了解超市目前产品情况分析员工需求，找到超市没有的空白产品、或季节需求增长商品做出采购计划。
（2）依据采购计划向本地供应商发出采购单，限期完成采购任务。
（3）每季度初去大的批发市场洽谈供货商进行供货合作。
（4）定期到本市大的超市采集了解商品信息。
三、商品验收及销售
1、对采购商品进行把关，杜绝产品质量没有保障的产品进入超市。
2、根据商品的采购价和市场情况制定商品的零售价和利润。
3、每周监测采购商品和其他商品的销售情况，对于销售不佳且供货商支持
不够的给调整供货商。
4、对于滞销产品和利润水平较低且不畅销的商品应及时调整。
5、超市工作人员要分片承包，包货源充足、包质量、包销售额、包卫生、
完不成包干任务的，降低工资标准。
四、销售分析
1、采购人员必须对其引进的产品进行以周为周期的销售监测，具体方法为从核算办调取相关产品销售数据，记录每周销量，并根据每周的销售数据作出不同
产品的销售曲线图。
分析出产品销售波动原因属于产品的问题的或是供货商问题的及时给以沟通。
供货商支持不力的降低其考核等级（a、b、c三级）
五、供货商分类
根据日常供货商对超市促销支持情况、产品销售情况、产品质量（性价比情况）、产品市场前景等考核指标将供货商分为（a、b、c三级）具体为（1）供货商每月能对超市促销提供一两次支持、产品价格优势明显，销售率高，服务与合作意愿强。
为a级。
（2）供货商每季能对超市促销提供支持一两次、产品价格有优势，服务与合作意愿强，为b类。
自购供应：商无法上门服务，但商品质优价好的，也列为b类。
（3）供货商每季都不能对超市促销提供支持、供应商品质量一般，价格也无优势的，列为逐渐淘汰的供货商。
（4）对新发展的供货商要依据商品质价、服务、促销手段等方面进行考核。
基本为一年时间
六、工作记录
1、对于所有洽谈过的客户都要做《采购客户发展记录》
2、对于已经合作的客户填写《超市供货商档案表》
3、对从供货商方争取的促销支持每次都要进行记录填写《供货商促销支持登记表》
七、绩效考核办法
（一）对经营小组成员进行绩效考核（奖金考核）
（二）超市工作人员的绩效考核为：基本工资+岗位工资+考核工资，考核工资
依据每月的绩效考核得分情况进行核发。
（二）超市工作人员的绩效考核由超市经营小组执行。
（三）超市工作人员及采购员考核指标
1、负责片区的销售额
2、负责片区损失额
3、负责片区商品知识的了解度
4、销售策略的评比
5、服务能力的评比
（四）考核办法
绩效考核满分为100分
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